■ 賓館/酒店管理
崗位描述:
1、酒店全面運(yùn)營管理;
2、達(dá)成年度運(yùn)營目標(biāo);
3、培養(yǎng)酒店管理團(tuán)隊(duì);
4、制定發(fā)展規(guī)劃。
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,二年以上酒店前臺或客房主管工作經(jīng)驗(yàn);
2、有酒店籌建經(jīng)驗(yàn);
3、開拓創(chuàng)新能力;
4、誠實(shí)守信;
5、熱愛酒店管理事業(yè);
6、有親和力。
■ 餐飲/娛樂管理
崗位描述:
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
5、負(fù)責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷30歲以下,外形良好,有3年以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營;
3、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力;
4、有較強(qiáng)的管理能力和責(zé)任心。
■ 大堂經(jīng)理/副理/領(lǐng)班
崗位描述:
1、受理賓客對酒店內(nèi)各部門的一切投訴,維護(hù)酒店利益;
2、維護(hù)大堂的秩序和客人的安全,經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;
3、督導(dǎo)、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況;
4、檢查大堂區(qū)域及前廳各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況,維護(hù)酒店的高雅格調(diào);
5、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常,及時(shí)排除可防范的弊端;
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理賓客的疾病和其他突發(fā)事件;
7、建立并保持同廣大賓客的良好關(guān)系;
8、協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好V.I.P.和商務(wù)樓層客人;
9、回答賓客的一切詢問,并向賓客提供一切必要的協(xié)助和服務(wù);
10、向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù)。
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,具備流利的英語會話能力;
2、男性,身高1.72米以上;女性,1.62米以上品貌端正,形象氣質(zhì)佳;
3、2年以上同等職位的工作經(jīng)驗(yàn)。掌握酒店各營業(yè)部門的營業(yè)情況;
4、具有極強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和敏銳的觀察能力,熟悉酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;
5、金鑰匙優(yōu)先考慮。
■ 樓面經(jīng)理
崗位描述:
1、管理督導(dǎo)整個客房樓層的日常工作;
2、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài);
3、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作,確保樓層的安全、安靜;
4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客,做好物品遺失或損壞的記錄;
5、控制房間及其他房門的鑰匙、按時(shí)做好更換工作;
6、負(fù)責(zé)每日樓層人員的工作安排和調(diào)配;
7、負(fù)責(zé)對領(lǐng)班進(jìn)行工作指導(dǎo),并落實(shí)、檢查完成工作的情況;
8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況,處理客人投訴及反饋員工工作情況;
9、協(xié)助客房部經(jīng)理計(jì)劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn)。
任職資格:
1、男女不限,30歲以下,大專以上學(xué)歷,具備英語會話基礎(chǔ);
2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗(yàn);
3、有較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力;
4、掌握酒店管理一般理論知識,熟悉各種清潔設(shè)備、洗滌劑的使用方法。
■ 前廳接待/禮儀/接線生
崗位描述:
1、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定,將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位;
2、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序;
3、為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù),合理安排好各種房間;
4、獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間;
5、檢查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號,并與房態(tài)核實(shí);
6、保持前臺清潔整齊,檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全,并報(bào)告前臺領(lǐng)班;
7、認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作,保證工作的延續(xù)性;
8、協(xié)助前臺收銀員為客人做好結(jié)帳工作。
任職資格:
1、中專及以上文化程度,身高男1.7m以上,女1.6m以上;
2、具備基本英語聽說能力,懂電腦操作;
3、三星級酒店同等職位一年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
■ 廚師
崗位描述:
1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
任職資格:
1、初中以上學(xué)歷,20-35歲之間;
2、三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng);
4、有廚師證者優(yōu)先。
■ 調(diào)酒師
崗位描述:
1、酒吧日常酒水配制;
2、吧臺服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作;
3、作好與客人的溝通及好推銷工作;
4、準(zhǔn)確無誤的提供雞尾酒;
5、作好每日的盤點(diǎn);
6、協(xié)助負(fù)責(zé)培訓(xùn)新進(jìn)員工。
任職資格:
1、男女不限,高中以上學(xué)歷,五官端正、熱情開朗大方,服務(wù)意識強(qiáng);
2、具有1年以上調(diào)酒經(jīng)驗(yàn),懂得各種酒類知識;
3、有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書優(yōu)先。
■ 營養(yǎng)師
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■ 茶藝師
崗位描述:
1、鑒別茶葉品質(zhì);
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;
3、選配茶點(diǎn);
4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等,制造適宜的環(huán)境氛圍。
任職資格:
1、高中或以上學(xué)歷;
2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù),對茶文化的了解有一定深度;
3、有從事茶藝管理和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn);
4、1.63米以上,形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。
■ 導(dǎo)游/旅游顧問
崗位描述:
1、負(fù)責(zé)旅游團(tuán)隊(duì)全程陪同及導(dǎo)游工作;
2、落實(shí)旅游團(tuán)的衣食住行等;
3、處理團(tuán)隊(duì)突發(fā)狀況或意外事件;
4、負(fù)責(zé)景點(diǎn)資料的收集及團(tuán)隊(duì)反饋;
5、維護(hù)本公司良好形象和聲譽(yù)。
任職資格:
1、男女不限、熟悉導(dǎo)游工作程序、從事相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上;
2、有較強(qiáng)的組織能力和應(yīng)變能力及較強(qiáng)的服務(wù)意識;
3、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)心有條理;
4、持有導(dǎo)游證優(yōu)先。
■ 訂票/訂房服務(wù)
崗位描述:
1、為公司全員,訂票、訂餐、訂房等日常服務(wù)工作;
2、記錄、整理、輸入信息,整理相關(guān)文件資料工作;
3、協(xié)助其他辦公人員完成相關(guān)行政事務(wù)工作;
4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其各項(xiàng)工作。
任職資格:
1、具大專以上學(xué)歷,有客服經(jīng)驗(yàn)者可獲優(yōu)先考慮;
2、具備良好的接待禮儀和溝通協(xié)調(diào)能力;
3、工作細(xì)心認(rèn)真、善于溝通、有親和力、具備敬業(yè)精神;
4、形象氣質(zhì)佳,氣質(zhì)甜美,普通話標(biāo)準(zhǔn)。
■ 司機(jī)
崗位描述:
1、負(fù)責(zé)公司車輛的保險(xiǎn)、驗(yàn)車、保養(yǎng)、維修等工作;
2、進(jìn)行車輛內(nèi)外部的日常清潔;
3、接送公司領(lǐng)導(dǎo)、客戶,完成各部門用車和接待任務(wù),滿足用車需求;
4、協(xié)助行政人員從事一些外勤工作。
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷;
2、三年以上機(jī)動車駕齡;
3、熟悉車輛年檢、保險(xiǎn)、養(yǎng)路費(fèi)辦理等程序;
4、具有良好的駕駛技術(shù)和安全、服務(wù)意識,身體健康、為人正直、踏實(shí),工作積極主動。
■ 服務(wù)員
崗位描述:
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù);
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
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