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酒店餐飲部月工作總結(jié)

時間:2022-06-09 15:17:07 月工作總結(jié) 我要投稿
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酒店餐飲部月工作總結(jié)

  本月主要完成工作:

酒店餐飲部月工作總結(jié)

  1)超額完成一月份經(jīng)營任務;

  2)春節(jié)大禮箱包裝的制作及售賣;

  3)元旦、春節(jié)服務接待圓滿

  4)年夜飯菜單的制作和宣傳效果明顯;

  5)新臺布及新椅套的采購制作

  6)自助餐價位上調(diào)運轉(zhuǎn)正常;

  7)早餐菜品的調(diào)整;

  8)新臺布與椅套的市場詢價;

  9)節(jié)后部門的衛(wèi)生大清潔,地毯等的清洗;

  10)部門工程維修的跟進;

  11)員工的培訓和考核;

  12)旅行社團餐、會議團餐及自助餐菜單的確定;

  13)區(qū)域優(yōu)秀員工、服務明星、微笑使者的評選;

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