最新酒店年終總結(jié)（精選6篇）
時(shí)光過得飛快，不知不覺中，又到了一年的末尾了，回顧過去一年的工作，一定有很多需要梳理的事情，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，你會(huì)有怎樣的總結(jié)呢？但是拿起筆的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么，下面是小編精心整理的最新酒店年終總結(jié)（精選6篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
最新酒店年終總結(jié)1
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題，并且全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路�？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入�？头砍鲎饴屎推骄�?jī)r(jià)比20xx年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房等部門全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，大廈突顯改觀
結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。
三、存在的問題
1、員工素質(zhì)整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識(shí)欠缺，營銷手段單一，固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。
四、明年主要工作：
1、全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試，以競(jìng)賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作。充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。
最新酒店年終總結(jié)2
我于20XX年擔(dān)任xx經(jīng)理，在xx領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和支持下，我與xx同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了xx各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)做如下總結(jié)：
一、從實(shí)際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決xx的各項(xiàng)工作問題
我和其他三位經(jīng)理在加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨(dú)立處理工作中的問題。對(duì)于老員工因上班時(shí)間長(zhǎng)，休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取從其他部門調(diào)同事過來以補(bǔ)xx的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。
二、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)
按照以往的經(jīng)驗(yàn)，在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的"建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策"，在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出"的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號(hào)召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識(shí)。將節(jié)能降耗的措施"由小及大，由點(diǎn)到面"的貫徹傳播開來。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭(zhēng)取將節(jié)能降耗措施做到。
三、存在問題以及整改措施
一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但對(duì)服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不夠。工作開拓創(chuàng)新不夠。在工作中對(duì)細(xì)節(jié)問題考慮不夠。只注重工作質(zhì)量，對(duì)工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。爭(zhēng)取上級(jí)支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。針對(duì)問題，我將加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個(gè)問題。采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。加強(qiáng)對(duì)員工的督促和培訓(xùn)。主動(dòng)和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)一年來對(duì)xx工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
最新酒店年終總結(jié)3
來到我們酒店擔(dān)任采購助理的工作，差不多剛好滿一年的時(shí)間，這一年來，我也是積極的學(xué)習(xí)，認(rèn)真的跟隨采購做好工作，現(xiàn)在就我這一年來的工作總結(jié)如下。
一、學(xué)習(xí)
剛進(jìn)入酒店的時(shí)候，我很多方面不是那么的懂，在采購部跟隨同事一起做采購的工作，也是從開始什么都不懂，到漸漸能更好的配合同事工作，作為采購助理，雖然主要的采購工作不是我負(fù)責(zé)的，但是對(duì)于采購的流程，采購的資料，采購物資信息的收集都是需要我去做的。
剛開始工作的時(shí)候，我在同事的帶領(lǐng)下，漸漸熟悉了我們酒店的采購流程，了解了我們需要采購的物資是有哪些，我也學(xué)到了如何去和供應(yīng)商談判，才能拿到更低的采購價(jià)格，采購的工作并不是那么簡(jiǎn)單，不像我們?nèi)粘Ｔ诮稚腺I東西那樣，看到喜歡的就買，或者根本不考慮價(jià)格的問題，酒店的采購，不但是要確定要需要的物資是什么樣的，同時(shí)對(duì)于價(jià)格，質(zhì)量也是有自己的標(biāo)準(zhǔn)，我在工作中也是漸漸的熟悉和了解了該如何的去做。
二、工作
在漸漸熟練了工作該如何開展之后，我就正式的上手工作了，同事也沒有像開始那樣教我了，而是把任務(wù)給我，讓我自己完成，我知道，只有自己真的去做了，那么才能夠知道自己做的怎么樣。有哪些不足，要去改進(jìn)，或者對(duì)哪些方面是不熟悉的，要繼續(xù)的去學(xué)去加深。
作為助理，我積極的配合采購?fù)率占袌?chǎng)的信息，了解的物資價(jià)格情況，并做好表格給采購參考，確認(rèn)哪些物資是現(xiàn)在就需要采購的，哪些供應(yīng)商是值得我們繼續(xù)合作，又有哪些新的供應(yīng)商是可以去考慮的。
一年的工作下來，我已經(jīng)可以很熟練的做好自己本職的工作，為采購去服務(wù)，交代的任務(wù)也是能圓滿的完成，同時(shí)我也是發(fā)現(xiàn)了我自己有些方面是不足的，對(duì)于物資的了解還不夠，供應(yīng)商的尋找還是太慢，不能較快的找到更加合適的供應(yīng)商，這些都是需要我在以后的工作當(dāng)中去改進(jìn)，去加強(qiáng)的。
在新的一年里，我要繼續(xù)的做好我的工作，同時(shí)把自己不足的地方改進(jìn)，讓自己能把采購助理的工作做好，并且能在以后有機(jī)會(huì)自己去做采購，向上更進(jìn)一步，在職業(yè)的路途中，只有不斷地去努力，那么才能得到機(jī)會(huì)，得到晉升。
最新酒店年終總結(jié)4
這是我到酒店做采購工作的第一年，回顧這一年，我也是收獲很多，之前我還沒有做過工作，而這也是我第一份工作，從開始的學(xué)習(xí)，跟同事一起做事情，到慢慢自己能獨(dú)立去采購，去找新的供應(yīng)商，我也是得到很多成長(zhǎng)，在這些成長(zhǎng)中，我自己的能力也是變得更加的好，也是把采購的工作給做好了�，F(xiàn)在我也就這一年的工作做下總結(jié)。
一、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)
剛加入酒店工作的時(shí)候，我是沒經(jīng)驗(yàn)的，對(duì)于酒店采購一大堆的事情，我茫然，而且也是嘗試中容易出差錯(cuò)，但帶我的同事卻并沒有覺得我笨手笨腳的，而是說新人都是這樣，只有多做，多學(xué)，那么以后就會(huì)順手，也會(huì)做好的，在剛開始幾個(gè)月，我也是在同事的帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)做采購，如何的去找供應(yīng)商，討價(jià)還價(jià)，了解市場(chǎng)的行情。而我了解了采購的一些基本工作之后，就開始嘗試自己做工作，我明白別人教的是別人的東西，只有自己去做了，去試了，那么就會(huì)變成自己的能力，而不是停留在別人教給你的那個(gè)階段。在工作中我也是有出錯(cuò)，有嘗試自己的辦法，在這些嘗試?yán)镆彩钦业搅烁雍线m自己的工作方法，去把采購的工作給做好。
二、工作情況
作為酒店的采購，經(jīng)過培訓(xùn)和同事帶，我也是可以自己做好本職的工作了，而酒店的采購是非常多事情了，除了辦公用品，保潔的工具，更多的是廚房食材的一些采購。而我主要負(fù)責(zé)的也還是廚房食材的采購，每次去市場(chǎng)，我都是精心尋找，挑選合適的供應(yīng)商，了解更多的市場(chǎng)和供應(yīng)商，盡可能找到最合適的供應(yīng)商來提供食材。在做的過程中也是對(duì)市場(chǎng)以及供應(yīng)商有了更多的了解，對(duì)于市場(chǎng)的供應(yīng)也更加的明白了。了解什么季節(jié)哪些食材是更加的便宜和新鮮，哪些食材是需要第一時(shí)間去預(yù)定，也是和后廚的同事一起確定需要采購的是哪些，確保供應(yīng)沒有問題。
工作的第一年雖然我努力的去學(xué)習(xí)，認(rèn)真的把工作做好，但是還是有很多不足的地方，像對(duì)食材的了解并不是特別的足，有時(shí)候困擾我的問題，問下同事，張口就給我解決了，這也是需要我在今后的工作當(dāng)中去不斷積累，不斷的了解更多的，只有這樣才能更好的做好工作，我也要在來年把自己不足以及弱項(xiàng)去改進(jìn)，把自己的采購工作能力去提升。
最新酒店年終總結(jié)5
這次利用這個(gè)學(xué)期進(jìn)行實(shí)習(xí)，是我進(jìn)入社會(huì)之間一段很有意義的經(jīng)歷。也很感謝這一次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷讓我有了現(xiàn)在的這個(gè)自己，讓我對(duì)未來的工作和計(jì)劃都有了一些新的想法。人總是要在一步步的成長(zhǎng)中慢慢完善起來的，所以這次我很高興能夠得到這么多實(shí)踐的回饋。雖然說我立馬就要步入社會(huì)了，但是這一次實(shí)習(xí)，還是給我增添了不少的信心，也給我今后的生活帶來了一些改變。
我是酒店管理專業(yè)的.一名學(xué)生，在學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的同時(shí)我也是堅(jiān)定不移的走著這一條道路。這一次我即將畢業(yè)，在畢業(yè)之前，我也做了很久的準(zhǔn)備，計(jì)劃找實(shí)習(xí)工作，以及對(duì)今后畢業(yè)也做了一些計(jì)劃。這次實(shí)習(xí)工作其實(shí)得來不簡(jiǎn)單。我也是在跌跌撞撞中才成功面試上這一家酒店，得到了這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的平臺(tái)和機(jī)會(huì)。所以其實(shí)我是很珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)的，也在這個(gè)崗位上一直都非常的向上和努力。
我在大學(xué)學(xué)習(xí)中存在著一些意識(shí)上的誤差，一開始我并不是很看好這個(gè)專業(yè)，所以在學(xué)習(xí)上也比較的馬馬虎虎，后來到了大二的時(shí)候，我突然就明白了很多，其實(shí)我學(xué)這個(gè)專業(yè)，首先要去看自己是否合適它，然后再看專業(yè)前景。因?yàn)橐环莨ぷ鲗?duì)于一個(gè)人來說是一輩子的事情，就像兩個(gè)人談戀愛和結(jié)婚一樣，如若不合適，那注定是不會(huì)長(zhǎng)久的。所以我之后也反復(fù)思考過這個(gè)問題，并且也得到了一個(gè)答案，那就是自己還是挺合適的。我也在之前幾個(gè)暑假里進(jìn)行過幾次實(shí)踐，整體感受下來，感覺自己還是很適合這個(gè)工作的，所以我這次才會(huì)選擇繼續(xù)在實(shí)習(xí)這個(gè)專業(yè)。
因?yàn)橹坝羞^一些經(jīng)歷，所以這次在進(jìn)入這份實(shí)習(xí)崗位的時(shí)候，還是減少了不少的問題。我想這就是經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蚪o我們帶來的好處吧。人類社會(huì)本身也就是在不斷的積累經(jīng)驗(yàn)和傳遞經(jīng)驗(yàn)中發(fā)展的，對(duì)于我們每個(gè)個(gè)體來說也是一樣的。所以憑借著這一些經(jīng)驗(yàn)，我也得到了領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的認(rèn)可，在前臺(tái)工作上還是保證了非常不錯(cuò)的質(zhì)量。
不管是接待客戶還是在處理任何事情上，我都拿出了自己應(yīng)該有的專業(yè)水平，從而也為我們酒店樹立起了一個(gè)不錯(cuò)的形象。實(shí)習(xí)是我們事業(yè)的開始，也是我們進(jìn)入社會(huì)必須度過的一個(gè)時(shí)期，這次我還是非常滿意的，也希望今后能夠在正式崗位上得到滿意的答案！
最新酒店年終總結(jié)6
從酒店開業(yè)以來，不知不覺中，一年半的時(shí)間一晃就過了，在這段時(shí)間里，我從一個(gè)對(duì)酒店銷售一無所知的新人轉(zhuǎn)變到一個(gè)能獨(dú)立操作業(yè)務(wù)的銷售，完成了職業(yè)的角色轉(zhuǎn)換，并且適應(yīng)了這份工作。業(yè)績(jī)沒什么突出，以下是本人對(duì)20xx年的工作總結(jié)：
自20xx年1月起，有幸得到領(lǐng)導(dǎo)給予的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，開始兼顧旅行社業(yè)務(wù)，進(jìn)入一個(gè)新的角色，首先面臨的是要熟悉酒店的產(chǎn)品知識(shí)，熟悉旅行社業(yè)務(wù)的操作模式及建立與旅行社的關(guān)系群。剛開始的時(shí)候有點(diǎn)摸不著頭腦，不知如何下手，而后在領(lǐng)導(dǎo)及同事的熱心幫助下，逐步學(xué)會(huì)了如何與客戶交流；如何應(yīng)答客戶問題及處理客戶投訴；如何抓重點(diǎn)客戶、主動(dòng)跟蹤客戶，及時(shí)懂得了淡旺季里的價(jià)格調(diào)整。與此同時(shí)，溝通協(xié)調(diào)能力有所提高。在20xx年的幾次中小型會(huì)議接待中，在部門及領(lǐng)導(dǎo)的幫助下及及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，都圓滿落幕，讓我看到了團(tuán)隊(duì)的作用。當(dāng)然這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí)，積累，與時(shí)俱進(jìn)。
在工作中，可以說，自身沒有虛度、浪費(fèi)上班時(shí)間，對(duì)工作我是認(rèn)真負(fù)責(zé)的。經(jīng)過時(shí)間的洗禮，我相信自己會(huì)變得更成熟，俗話說：只有經(jīng)歷才能成長(zhǎng)。世界沒有完美的事情，每個(gè)人都有其優(yōu)缺點(diǎn)，一旦遇到工作比較多的時(shí)候，容易急躁，或者不會(huì)花時(shí)間去檢查，容易粗心。以至于犯了一些根本性錯(cuò)誤。在今后的工作中，我將吸取教訓(xùn)，改正原有毛躁性格，將出錯(cuò)率降到最低。以目前的狀況來看，自身存在的主要問題有：本身談吐，口才還不行，表達(dá)能力不夠突出。根源：沒有突破自身的缺點(diǎn)，還遠(yuǎn)沒有發(fā)掘自身的潛力，個(gè)性的突破。
在接下來的日子里，幫助濱北片區(qū)客戶的維護(hù)及兼顧旅行社、網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)、部門文秘工作成為20xx年初的重頭戲。我將要做的是理清自己目前較為混亂的工作思路，同時(shí)合理安排工作時(shí)間，將工作做得有條不紊，與此同時(shí)，改進(jìn)原有的不足，提高自身的業(yè)務(wù)水平及自身素質(zhì)，爭(zhēng)做一個(gè)合格的銷售人員。
20xx年的即將到來，意味著新的挑戰(zhàn)的到來，我將做好充分的準(zhǔn)備去迎接，希望酒店、領(lǐng)導(dǎo)、同事能繼續(xù)幫助我、支持我。在此感謝酒店長(zhǎng)期以來的培養(yǎng)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我言傳身教的悉心指導(dǎo)，在今后的日子里，我定會(huì)以積極主動(dòng)，自信，充滿激情的心態(tài)去工作。
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