酒店活動總結(jié)
總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編為大家整理的酒店活動總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
酒店活動總結(jié) 篇1
經(jīng)酒店領(lǐng)導的倡議，由行政部負責籌劃實施的xxxx年公司年會，取得了圓滿的成功，達到或超出了預期目的，是一次團結(jié)、奮進、快樂、共贏的盛會。
年會一改過去呆板的述職報告方式，采取演出與表彰穿插，嚴肅的任務下達和快樂輕松的摸獎互動，形式活潑，思路新穎。給全體員工帶來了家人團聚的愉悅和心靈的震撼。驗證了工作中我們一起收獲希望，收獲成就;生活中我們一起收獲快樂，收獲友誼。
全員參與是年會的主調(diào)，自編自演的節(jié)目，抒發(fā)著積極向上的凝聚力，享受快樂的時光。小品《xx談戀愛》風趣幽默，淳樸時尚，濃郁的xx風格演出，彰顯出我們的員工熱愛生活，多才多藝的風貌。男生芭蕾《草裙舞》形有所忘，憨態(tài)可掬，與小天鵝的強烈反差，放射出超乎尋常的感染力，引爆出熱烈的掌聲。
他們是在實現(xiàn)自我，他們是在釋放友誼，讓整個會場裝滿歡樂。不要自謙，不用害羞。是你們的表演給大家?guī)砹丝鞓�，感謝你們。優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，大廳響徹《相信自己》的背景音樂“要成功就得努力，去拼搏才能勝利”你是最棒的，應享受榮譽和鮮花，向你們學習，向你們致敬。豪邁激昂，振奮人心的詩朗誦《說好了我們一起走》把會場氣氛推向高潮。聲情并茂的朗誦、發(fā)自內(nèi)心的感受，點燃了我們熱情的火焰和勝利的信心。我們一起走，肩并肩，手挽手，一起快樂，一起奮斗。
業(yè)余的水平，達到比專業(yè)還專業(yè)的效果，這就是互動，這就是和諧，就是xx多彩的生活，現(xiàn)場的'氣氛感染著我們的細胞，洋溢著濃濃的愛，每個人都充滿信心。就是為了家人那期待的目光，為了心中那個不滅的夢想，用辛勤的汗水共同澆筑。
通過這次年會，我們體會到有努力必定會有收獲。時間倉促，沒有經(jīng)驗，但組委會人員，全身心的投入。認真負責的工作態(tài)度，保證了年會的順利進行，并取得了圓滿的成功。員工的積極參與顯示出xx的凝聚力和向心力，對公司前景的期望。在xx這個舞臺上展示自己，得到更好的發(fā)揮，是相信公司，情系公司的體現(xiàn)。會后有員工的表示雖然晚回家過年，可參加這樣的年會“值”，還有要求刻制光盤拿回去讓全家人一起分享。未拿出節(jié)目的部門和員工也表示：明年參加年會一定要拿出節(jié)目來。這就是效果，是成功年會的感召，是對完成今年任務的鼓舞和宣導。年會的意義在于為完成今年的工作任務而做動員，營造酒店文化，建立全體員工共同的價值觀念和行為規(guī)范，攜手共進，達到共贏。
我們應當清醒的認識到，一場成功的年會，只是一個好的開端，完成全年任務指標，還需克服困難，付出艱辛和努力。借助年會的余熱，以飽滿的熱情和高昂的斗志做好當下的工作。
本次年會活動中，xx表現(xiàn)突出，帶來的節(jié)目精彩，表演認真，組委會申請給予嘉獎。
總結(jié)年會有益經(jīng)驗，并找出差距，爭取在以后的全員活動或大型會議中做的更好。
酒店活動總結(jié) 篇2
在美麗的海南島，不只是有海水，沙灘，湛藍的天空和清新的空氣。坐落于東海岸萬泉河入海口的博鰲索菲特大酒店，毗鄰于被指定為亞洲論壇永久地址的博鰲亞洲論壇會議中心。人們這樣說過：海口是海南的，三亞是中國的，博鰲是世界的。博鰲給人一種神奇和寧靜的感覺，在那里，法國的細致優(yōu)雅風情，亞洲論壇的時代感，一并讓博鰲索菲特大酒店為每一個前來的人創(chuàng)造出永久的美好回憶。
今年11月22日至25日，在中國海南博鰲索菲特酒店舉辦了XX西門子工業(yè)系統(tǒng)及技術(shù)服務集團（i&s）商務會議。作為旅游管理分院會展專業(yè)的學生，我們在老師的帶領(lǐng)下以志愿者的身份參加了這次活動。
21日清晨，暫時離別三亞溫暖的太陽，滿懷著期待和新鮮感我們上路了。近兩個小時車程稍微有些辛苦，路邊的風景也不是很讓人留戀，我們到達酒店后領(lǐng)取了工作服，在工作人員的接待和安排后，便回到了宿舍，好好休息迎接第二天的到來。
在隨后的幾天里，我被分到了用餐組在leaders的帶領(lǐng)下開始了自己的工作�，F(xiàn)在回想當時忙的真的是不亦樂乎。整個會議期間我們拉過凳子，排過桌子，”搶過”主會場；用餐期間我們也運過杯子，擺過餐具，當過”傳菜小生”。最后臨走之前主要工作是收拾會場，點清餐具數(shù)量，放到合適的位置，為下次活動和用餐做準備。
在博鰲的時間總是短暫的，苦與累的背后收獲也有很多。。
當汗水流過嘴角，嘗嘗現(xiàn)在是咸的，也許以后是甜的。風雨過后彩虹的絢麗值得期待。
這次工作也讓我體會到集體的團結(jié)和團隊精神的重要性，大家同甘共苦，一起流汗，有時候也會坐下來，談笑風生，和leader 打成一片。休息過后接著開始忙碌，認認真真毫不含糊，在忙碌的.時候，工作就是工作，不可以一心二用。在東嶼宴會大廳布置完后，michale告訴我，以后的工作完了后要學會 double—check，這樣才可以避免失誤，使用餐和會議達到預計的效果。跟著leader走了幾天，索菲特酒店的線路和各地方的位置都比較熟悉。一次路過東方演藝廳，來往歡樂的人群，有的吃著爆米花，愜意的看著電影。走過銀河俱樂部，音樂躁動著每個人的毛孔，震撼著瘋狂的人群。當時我也想去消遣娛樂，即使讓我坐下來休息會，放松下自己第一次穿皮鞋而有些生疼的腳底板也可以。但當我看到一起帶著我的leader 沒有停歇時，我也加快了自己的腳步，腦海里想著來到這里我就是工作的主角，娛樂和放松不屬于現(xiàn)在的我，我們暫時還沒有放松的資本，在這里當一個好的志愿者，在校園里當個好學生，總有一天，努力過后我們會收獲到自己的成功，成為事業(yè)的主角。
當代社會，能力成為社會衡量個人能力的尺度。在最后一天的晚宴中，傳完菜的我暫時站在主會場的最后面，看著西門子 i&s 的總裁 給一年來有突出業(yè)績的員工頒發(fā)證書，看著上臺的員工滿臉的笑容，那是對付出和汗水的最好的嘉獎，再多的辛苦都是值得的。當他們在舞臺上用英語熟練的交流時，我再次體會到英語的重要性。經(jīng)濟全球化帶給中國更多的商機和挑戰(zhàn)，一個不懂得英語的人是缺乏能力跟不上發(fā)展的腳步的，學會了英語我們才能更好的學習世界的東西，通過彼此的交流了解自己的競爭對手，并且學習別人的長處為我所用。
做會展的以后也許要和酒店打交道，這次在酒店當志愿者也是一段寶貴的經(jīng)歷，事物總有兩面性，現(xiàn)在的付出在以后會得到回報的。這也是成長的一種投資。
當離開博鰲的時候我真的有點依依不舍，剛剛熟悉了的員工通道和要去上班的擠車的感覺時，剛剛可以相互自然交流，請教leader 問題，感覺自己學的還不夠時，剛剛熟悉了一些比如說“smile to everyone 。more working less speaking”的酒店文化時候。
我們馬上就要離開了，這也許就是讓我們回到學校好好的體會這段經(jīng)歷，然后從中受益。曾經(jīng)我考慮問題很簡單，現(xiàn)在在慢慢長大，懵懂的感覺生活就是一杯咖啡，需要我們用心的去攪拌，然后不斷的按照自己的口味往里加調(diào)料，當滿杯的醇香溢滿身邊時，就發(fā)現(xiàn)了生活的美好。
這次志愿者之旅結(jié)束了，也是新的實踐磨練的開始，首先還是謝謝老師聯(lián)系，給我們這次機會，然后感謝我的家人和支持我的朋友。年輕的我們還需要多磨練，我也會珍惜每次機會，鍛煉自己，為以后走向社會打下堅實的基礎！
酒店活動總結(jié) 篇3
轉(zhuǎn)眼間又過了一年，回顧xxxx年，酒店在正確的領(lǐng)導下，在全體員工的團結(jié)協(xié)作中，按照各級組織的工作思路、目標、任務，立足本職，勤奮努力、拼搏向上，積極展開工作，酒店較好完成了下達的各項指標任務，在每季度的勞動競賽中均取得了優(yōu)異的成績。xxxx年是有意義的、有價值的、有收獲的一年。為緩解員工壓力，增強團體凝聚力，酒店組織全體員工于xxxx年xx月xx日參加了為期3天的年會系列活動。
早上10點，酒店全體成員在xx展開了戶外拓展探索訓練，拓展訓練分為了融冰之旅，熱身游戲，定向越野等訓練項目，在這個挑戰(zhàn)自我、認識自我的戶外拓展探索訓練中很好的提高了團隊的合作精神，增加團隊的凝聚力，增進了隊員之間的感情。
活動中伙伴們?nèi)翰呷毫�，勇于承擔責任充分發(fā)揮聰明才智、全心投入任務中去不斷調(diào)整目標，以追求更高的挑戰(zhàn)，創(chuàng)造更高的績效。在充分運用高科技工具和信息資源下，體驗在熱情融洽、積極向上的團隊氣氛中完成各組目標與整體目標，體會個人成長與酒店成長密不可分。
xxxx年xx月xx日早上，酒店全體成員坐車前往了xx沙糖桔種植園摘果，體驗自己動手的勞動成果，而且能享受到沙糖桔的甜美。
下午入駐了xx溫泉度假村，在那里舉行了酒店的年會。在主持人華麗的一段開場白后，xxxx年酒店的年會正式開始了，年會開始首先由酒店的領(lǐng)導xx總做了重要發(fā)言，xx總對酒店一年來所取得的成績給予肯定，慷慨激昂的致辭給大家增添了無窮的信心。
在后來就是氣氛活躍的年會活動，抽獎等激動人心的環(huán)節(jié)，整場年會的氣氛熱烈歡騰，游戲、節(jié)目精彩紛呈。臺上臺下成了歡樂的海洋。年會中的掌聲、叫好聲、歡笑聲不絕于耳。年會中的`抽獎環(huán)節(jié)也將年會的氣氛推向了高潮。
下午，酒店全體成員帶著愉快滿足的心情，返回溫馨的家。整個年會行程圓滿成功，在年會的各項比賽，游戲過程中，讓大家都體會到了，雖然成員由各個不同地區(qū)，不同部門組成，但現(xiàn)在我們是一個集體，我們每個人作為的一分子，是酒店這個大家庭的一個成員，我們就要團結(jié)起來，一起努力�！皼]有比腳更長的路，沒有比人更高的山”，我們有理由相信，只要我們付出了，只要我們努力了，總有一天，我們每個人都會取得應有的成績。
酒店活動總結(jié) 篇4
為增強同學們對國際度假五星級酒店的了解，培養(yǎng)學習實踐能力，做好職業(yè)規(guī)劃，我社團于20xx年5月28日下午組織舉辦參觀學習三亞灣天通國際酒店活動，本次活動在學校有關(guān)領(lǐng)導的大力支持下，同學們的積極參與下以及天通國際酒店的全力配合下得以順利進行，并取得圓滿成功。
作為本次參觀學習活動的社團工作人員，現(xiàn)將參觀學習過程中所獲得的經(jīng)驗與應吸取的教訓總結(jié)如下:
1、本次活動面向全體學生公開報名，并不局限于社團內(nèi)部，充分體現(xiàn)了為學生們服務的社團宗旨和原則，滿足了廣大同學們對于酒店知識實踐的需求。
2、在活動中，我社團六位工作人員（許翔、汪新根、曹蕓、金奇棟等）認真負責，團結(jié)協(xié)作，相互配合，使得本次活動有條不紊的進行。在以后的活動中還要堅持把這次活動所體現(xiàn)的團隊精神、團結(jié)合作精神發(fā)揚光大。
3、由于同學熱情高漲，報名人數(shù)超過預期，在這種情況下，我們積極與酒店方面溝通、協(xié)調(diào)，爭取到一些名額，使問題得以解決。在日后的工作中，，應提高隨機應變能力，切實保障同學們的`利益，為同學服務。
但是，在活動中也有一些不足之處，需要完善、改進，那就是參觀學習時間僅兩個小時，其中要參觀中餐廳、西餐廳、13間不同型號的客房、大堂、花園等等，同學們只能是快速的參觀，這樣對酒店缺乏深入的了解，收獲有限。在此建議以后活動時間要適當延長，讓同學們擁有充足的時間參觀學習酒店更多的知識。并且活動內(nèi)容也應該適當增加，在今后的類似活動中應該加入學生與酒店領(lǐng)導、員工相互交流互動環(huán)節(jié)。
就我本人而言，本次活動不僅是我增長了知識，擴展了視野，而且鍛煉了我的組織和溝通能力，今后我會更加努力，竭盡所能，更好地為同學們服務。
酒店活動總結(jié) 篇5
值“三八”國際勞動婦女節(jié)來臨之際，為進一步弘揚“自尊、自愛、自強、自立”精神，讓xx酒店女職工度過一個快樂、愉悅、溫馨的節(jié)日，激勵廣大女職工以飽滿的熱情和最佳的狀態(tài)投入到工作中，根據(jù)xx酒店的工作部署，并結(jié)合自身實際，精心設計，合理安排，在副總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我酒店慶祝三八婦女節(jié)取得了很好的效果。
一、積極參加慶三八趣味運動會
3月8日下午，xx酒店全體女職工和部分男職工在體育館參加了慶三八趣味運動會。女職工們克服了工作繁忙的重重困難，很多女同志放下手頭的工作，積極參加趣味運動會，表現(xiàn)出極大的集體榮譽感，展現(xiàn)了我酒店女職工良好的精神風貌。
趣味運動會包括盲人背媳婦接力、時代列車、二龍戲珠（混雙）接力、手拉手接力四個項目。每個項目都是一男一女兩名教職工組隊參加，所謂男女搭配，干活不累。
盲人背媳婦接力我院有4男4女8位員工參加，這個項目規(guī)定男隊員戴上眼罩，背上女隊員，站于起跑線后，女隊員指引男隊員前進，在返回處繞方凳一周，由女隊員拿起方凳上的毽球后返回，至終點處將毽球放回水桶。
下一組隊員則由女隊員拿起水桶里的毽球并指引男隊員前進，在返回處繞方凳一周，由女隊員將毽球放到方凳上后返回，依次進行完成比賽。
我酒店男女員工同心協(xié)力，最終獲得了優(yōu)勝獎。時代列車我酒店有5男5女10位員工參加，這個項目是第一名隊員站立，其他隊員依次將右手搭在前面隊員的肩上，并把自己的左腿向前抬起，由前面隊員的左手握住后面隊員伸過來的腳踝，手和腿的.方向應一致，各隊在起點列出一路縱隊成一列火車狀。
比賽開始時，各隊按照各自的節(jié)拍，保持原來的隊形向前跳動，直至抵達終點。以最后一名隊員軀干觸及終點線內(nèi)沿垂直面瞬間為完成比賽。這個項目考驗的是大家的團隊協(xié)作能力，我們的隊員合作無間，最終獲得優(yōu)勝獎。
此次比賽，使廣大女職工陶冶了情操、愉悅了身心，全面提高了自身素質(zhì)，更加強了團結(jié)協(xié)作精神和增進了彼此之間的友誼，意義重大。
二、開展“健康天使，踏青行動”xx農(nóng)莊一日游活動
3月xx日，我酒店組織了xx農(nóng)莊的春游，共有20名女職工參加，酒店另安排4名男職工協(xié)助幫忙。此次活動的主題定為“健康天使，踏青行動”，就是要讓廣大女職工在踏青的活動中愉悅身心，強健體魄。早上八點我們在xx集合，然后在副總經(jīng)理的帶領(lǐng)下坐汽車到景區(qū)。
當天活動上午我們游覽了xx、xx、xx、xx。在xx景點，幾個膽大的女職工巾幗不讓須眉，他們在景區(qū)人員的幫助下攀上31米高的巖壁，我們在下面為她們加油助威。在瑤池景點，有個搭繩過澗的挑戰(zhàn)項目，女職工們小心翼翼地扶著安全繩走過溪澗，整個過程既令人興奮又刺激，使大家挑戰(zhàn)了自我，鍛煉了毅力，全方位地激發(fā)潛能，建立了自信！活動下午，我們登上愛峰，瀏覽到了木蘭勝天的全景，令人心曠神怡。下了愛峰大家還體驗了水上飛索、挑戰(zhàn)鋼絲、湖中泛舟、竹筏、游泳、釣魚蝦等項目，整個活動進行的很順利，幾個男職工在整個活動中也都盡心盡力，對大家?guī)椭艽�，使大家感受到了集體的溫暖。
總之，今年的“三八”紀念活動，我酒店通過各具特色的活動形式凝聚人心，振奮精神，使廣大女職工以高昂的姿態(tài)和頑強的精神投身于酒店管理工作中。
酒店活動總結(jié) 篇6
萬豪
活動內(nèi)容：
兩晚或兩晚以上的`入住享受雙倍房晚和雙倍積分，一定要注冊后才能參加。
注冊時間：
20xx年4月13前
入住時間：
20xx年2月16日-4月27日
注意事項：
純積分預定不可以，可以預定兩晚以上，其中一晚是付費就能激活此活動。
參考文章：
幾家歡喜幾家愁，23家萬豪酒店等級調(diào)整
注冊地址：
萬豪APP
更多消息：
根據(jù)網(wǎng)友截圖，在活動期間只要是連續(xù)的預定，積分預定訂單是分開的也可以，這個對于萬豪會員來說確實是個好消息。
最后總結(jié)
酒店活動總結(jié) 篇7
在香江三個月的實習，雖然其中請了一些假，但是上班的時間還是很足的，第一個月23天，第二個24天，第三個月上到現(xiàn)在也只請了兩天假，說實在的，真的學到了很多東西，特別是在別人身上學到的，我這個人還是不擅于理論學習，通過實踐，通過親身去感受，可能我的進步更大，事實上也是如此，沒有真正進過職場，真的只有做了，錯了，碰到困難了，才能促使更多地反省自己，提高自己。
特別在程生，黎店，師傅，紅姐，阿萍，陳經(jīng)理，很多人都給我特別多的學習，感恩身邊的每個人，陳經(jīng)理說的，認識每個人都是一種緣份，做為女人，特別佩服她，特別受人尊敬，每句話都特別有哲理，夠我適用一生啊，誰的問題誰提的要求就找誰，多溝通，不要自己想像；沒有解決不了的問題，看你有沒有尋找更好的方法；不要為了賺錢而賺錢，自己學到的經(jīng)驗不比財富，是別人偷不走的，在金海馬我是否真正有提高，這才是最最重要和反思的；多用腦，不要什么都問，問要問到重點，不要問些很白癡的，只會顯得自己很無知和白癡，多用心觀察，自己提出問題，分析問題，解決問題；做管理的，最重要的就是帶好人，懂得培訓別人，總體才能提高，自己才能更加省心，更加提高自己的辦事效率；懂得激勵人，從正面解決問題，我們是新人可以提問題，但是下一句就是如果是你，你怎么解決問題，而不是讓問題放任自如，像憤青一樣，確起不到任何作用；信任別人，用人不疑，疑人不用，該相信別人的時候要懂得放權(quán)，胡雪巖說的，一個人的能力永遠是有限的，團結(jié)更多的人為你做事，才是關(guān)鍵，樂于培養(yǎng)人，提高別人，絕佳的口才，是我在陳經(jīng)理身上學到的最大的財富；今天在美力家，阿萍教我的，不要駝背，挺胸抬頭，否則顯得沒有精神，沒有自信，很不良的習慣，給別人的形象不好，進入職場，特別是女人要特別注意形象，氣場，才能服人，有個管理者的榜樣，這些是以后自己提升的基礎，不要以為是小事，上次去面談已經(jīng)被說了，我不注意形象，沒有從一個在校生到職場的轉(zhuǎn)變，穿著太隨便，印象分大打折扣，更別說人家怎么會接受你，信任你進入某個部門，培養(yǎng)你，器重你，所以說簡單點，人際關(guān)系對人成功有80%的影響，口才，占了一半的影響，我的.氣場，能力，真的還要面臨很多在挑戰(zhàn)和機遇，但是我希望以最快的速度成長，時間不饒人，要和時間賽跑，公司里每個人都在互相競爭，也在互相學習，你的接受能力，學習能力，適應能力，綜合很多因素，誰學得更快，就能飛得更高，看問題要全面。
很高興我這辛苦又豐富的3個月能堅持下來，回想起來，這次真正意義的實習，真正把自己放在企業(yè)中去磨煉，為我以后的工作做了很好的鋪墊，特別是身邊有那么多人可以讓我學習，跟大家也慢慢熟悉起來，和她們聊，特別是今天阿萍，提醒我走路要挺直，要有自信，讓我很感動，以前在辦公，師傅她們也是經(jīng)常說我，真正說我的人都是為了我好的，我知道，所以很感激她們，讓我又一次下定決心改掉這個臭毛病，還有之前師傅對我緊張的培訓，不斷地給我重復知識，陳經(jīng)理和通哥特別關(guān)心我們實習生的成長，很多事情，現(xiàn)在想想，覺得自己真的很幸福和幸運，要多個自己正面的鼓勵，人生不如意的事十之八九，常想一二，我知道自己一直很努力，很棒，我相信自己能做得越來越好，只是自己社會閱歷太少，常識也少，這個轉(zhuǎn)變很難，不過這還不難，關(guān)鍵是做人，處事，要時刻提醒自己！
酒店活動總結(jié) 篇8
作為酒店的副總經(jīng)理，主要分管餐飲部管理和市場部的銷售工作，九月份迎來了一年一度的中秋佳節(jié)，也是中國人倍受喜愛的節(jié)日，當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產(chǎn)品。隨著行業(yè)競爭的愈加激烈，企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場競爭原則，“惟有質(zhì)量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產(chǎn)品，再通過銷售部各同仁的不懈努力，使月餅銷售取得了可喜的業(yè)績�？偨Y(jié)下來，在工作中也有所忽視，未抓住不同消費群的消費心理，忽視了市場需求，給月餅的銷售帶來一定阻力�，F(xiàn)將酒店月餅的銷售成績匯報如下：
一、取得的業(yè)績
1、成績的取得，是全體酒店為之昂揚奮進的結(jié)果。行銷酒店客戶終端網(wǎng)絡，遠銷省內(nèi)外，的企事業(yè)單位中秋節(jié)送禮隨處可見“金旺角”系列月餅，得到了社會各界人士的充分認可，為金秋的節(jié)日市場增添了一道靚麗風景線。
2、市場規(guī)劃為前提，沒有健全的市場規(guī)劃，做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份，銷售部就著手開始月餅外賣的.前期準備工作。首先征集了月餅包裝設計方案，從圖案設計、品種、規(guī)格、價位到技術(shù)要求等等都一一做了詳盡的規(guī)劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品。
六月份，開展了月餅餡料的招標工作，分別確定了不同產(chǎn)品供貨商;七月份，確定了《月餅銷售方案》，統(tǒng)一安排，明確任務;八月、九月上旬，集中供貨，集中銷售;十月份，要求統(tǒng)一收回貨款。一環(huán)扣一環(huán)，緊密相連，周密部署，為月餅的銷售提供了保障。
3、新穎包裝帶動銷售，隨著市場的快速發(fā)展，月餅市場需求即將飽和，品牌化競爭更加激烈，產(chǎn)品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明，越是精美的包裝，越能吸引消費者的眼球和購買的欲望。產(chǎn)品包裝體現(xiàn)在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。
公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好，在設計包裝方面大方、典雅，采用溫馨的黃色系，給人以溫暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象，這樣一來，給人面目全新的感覺，也使產(chǎn)品品牌形象深入人心，為提高銷售發(fā)揮了不可忽視的作用。在口味方面，也得到了購買者的一致稱贊和好評，再加上靈活多樣的銷售模式等方面創(chuàng)新手段，給月餅銷售帶來了奇效作用。
4、合力成業(yè)績，銷售部全體同仁形成合力，完成銷售業(yè)績。月餅銷售是一個完整鏈條，環(huán)環(huán)相扣，哪個環(huán)節(jié)出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協(xié)助下，月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售后等環(huán)節(jié)嚴密控制，確保質(zhì)量，彰顯了酒店超強的凝聚力，雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰(zhàn)役的勝利。
二、銷售中的不足
1、對市場分析和把控不足，定價偏高;
知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝，殘酷的市場競爭，使們不得不對產(chǎn)品的周邊市場進行分析和定位，掌握購買群體的消費習慣，消費心理和消費觀念，對月餅產(chǎn)品的銷售價格都要了如指掌，并對目前的市場環(huán)境進行分析判斷，找出產(chǎn)品差異，進行準確定位，并在最快的時間里進行決策，著手準備月餅的銷路問題。由于在工作中執(zhí)行力的疏忽，對市場了解不夠透徹，分析不足，導致定價偏高，直接影響了月餅的銷售成績。
2、營銷計劃未做到群策群力;
產(chǎn)品營銷是一個系統(tǒng)的過程，不管是前期的調(diào)研、分析、定位、決策和執(zhí)行，并非某一個人的責任，整個團隊齊心協(xié)力，分工明細，各盡期職，群策群力，將市場研究透徹，做出科學、有市場依據(jù)及有可執(zhí)行性的月餅營銷計劃，從前期的定位到后期的銷售環(huán)節(jié)都要做到嚴謹，具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強和改進，爭取在以后的銷售計劃上，集思廣義，充分調(diào)動各位同仁的參與積極性，使公司的銷售業(yè)績發(fā)展再創(chuàng)佳績。
3、盲目最求品牌效應，疏忽市場需求;
月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞，不管是走親訪友，還是領(lǐng)導送禮，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發(fā)他們購買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理，重點打造月餅的品牌效應，從外包裝到設計再到產(chǎn)品的口味嚴格把關(guān)，做好產(chǎn)品質(zhì)量，讓中高層群體吃到放心月餅，買到稱心如意的美味月餅。
由于決策的失誤，疏忽了市場的真正需求，如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味，在價格上也要得到實惠經(jīng)濟，才能激發(fā)他們的購買欲望。由于產(chǎn)品定位問題，沒有抓住這部分人群的消費習慣，給產(chǎn)品的銷售業(yè)績帶來一定阻力，再加上對市場的把控不足，使生產(chǎn)計劃大于銷售計劃，影響了月餅的銷售總業(yè)績。
4、銷售團隊人員少，銷售網(wǎng)點未全面鋪開.
由于營銷團隊人員數(shù)量有限，使整個月餅營銷在銷售終端環(huán)節(jié)顯于有些薄弱。未把銷售網(wǎng)點全面鋪開，銷售渠道有限，再加上月餅提貨晚，錯過了前期的市場預熱期，消費者接受程度不高，再加上其他月餅品牌的沖擊，使月餅的銷售成績下滑。
酒店活動總結(jié) 篇9
這段時間以來的實踐，我明白了很多道理，過去在學校的時候，這樣的機會確實是很少，所以我真的是感覺非常的吃力，我也一直都知道以后需要往什么方向發(fā)展，寒假的時間雖然短暫，可是我確實是在這方面有了很多的進步，在xx酒店工作的這兩個月的時間當中，我真切的體會到了這一點，我也一定會讓自己做的更好一點，這是對實踐應該要有的態(tài)度，以后在學習當中，我會做出更好的成績來的，也希望可以讓自己積累更多的經(jīng)驗，也就這次活動我總結(jié)一番。
我也是真切的`體會到了這一點，在酒店的這段時間當中，雖然都是做一些簡單的服務工作，但是我覺得這也是一件很有意義的事情，在寒假期間，我也意識到了自己的職責所在，工作到現(xiàn)在確實讓我感覺非常的充實，通過這段時間以來的社會時間，我也是穩(wěn)定好了自己各方面的能力，這給我的印象還是很不錯的，我也渴望在未來能夠做出更好的成績來，做好服務工作，這不是一件容易的事情，我真切的體會到了自己各方面的經(jīng)驗，這讓我感覺非常的充實，我是確實給我一種非常深刻的印象，所以我覺得自己還是能夠做出更好的成績來，以后我也一定會做的更好一點的。
作為一名服務員，我按時的完成好自己的工作，每天虛心的學習好一些酒店的服務常識，這給我的感覺是非常充實的，我也希望未來可以做出更好的成績來，通過這實踐當中的點點滴滴，我也是掌握了很多知識的，我渴望能夠得到更多的鍛煉，我會讓自己做出更好的成績來，未來在學習當中還是有很多事情應該要去完善好的，我希望在未來的工作當中，自己能夠做的更好一點，我對此也是深有體會，通過這次活動我也是學習到了很多的知識，也愿意去接受更多細節(jié)方面的知識這給我的感覺還是很好。
在學習當中，我一直以來都是比較努力的，這讓我感覺很有意義，寒假的時間盡管比較短暫，可是我還是比較用心的，我一直都在追求更加深刻的東西，我覺得自己在很多方面，還是存在一些細節(jié)的，這讓我感覺很有動力，未來還是應該要做出更多的準備，在實踐當中，我一直都在認真的思考這些，所以我以后一定會積累更多的工作經(jīng)驗，讓自己變得更加的強大。
酒店活動總結(jié) 篇10
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了xxXX年，迎來了充滿希望的xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，xx月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的.偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠*遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店活動總結(jié) 篇11
為響應公司《關(guān)于開展20xx年全國節(jié)能宣傳周活動的通知》的號召，緊密圍繞酒店的年度節(jié)能降耗工作計劃，酒店分公司積極開展以“節(jié)能攻堅、全民行動”為主題的節(jié)能周宣傳各項活動。
現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
一、以節(jié)能政策、節(jié)能常識、節(jié)能小竅門等為主題
以積極倡導節(jié)能的生產(chǎn)、生活方式和消費模式為主要題材，酒店搜集、整理、設計節(jié)能專題宣傳板報6幅，其中內(nèi)容包括：酒店節(jié)能宣傳的照片集、酒店本年度開展節(jié)能工作的情景圖片和文字新聞、《點滴在心頭》廚房員工的節(jié)能感悟等、節(jié)能政策和常識的網(wǎng)文摘錄等，圖文并茂，內(nèi)涵豐富。
二、積極組織酒店員工參加節(jié)能講座。
酒店6月25日從各部門抽調(diào)骨干員工10名代表酒店參加公司組織的節(jié)能講座，并要求參加員工必須認真聽講，做好記錄，酒店將由他們在各部門內(nèi)組織開展相關(guān)節(jié)能講座。
三、完成酒店節(jié)能問卷調(diào)查及匯總資料。
酒店于6月25日前發(fā)放節(jié)能知識問卷調(diào)查50份，收回50份，回收率為100%，其中認為自己可以樹立節(jié)能意識，增強節(jié)能觀念，克服耗能陋習的有25人占50%；認為要去爭做節(jié)能降耗的宣傳者與參與者有18人占36%；認為可以充分發(fā)揮個體與集體優(yōu)勢，形成節(jié)能降耗累加效應有13人占26%；認為要積極拓寬節(jié)能降耗模式，創(chuàng)新節(jié)能降耗手段和方式方法有15人占30%；認為可以充分發(fā)揮“比，學，趕，超”的奮斗精神，使節(jié)能降耗工作成為公司爭創(chuàng)“超低能耗綠色休閑度假示范區(qū)”的堅強基礎和有力的保障有20人占40%；認為今后會更多地參與到用水、用電節(jié)約化、辦公無紙化、爭做志愿者的行動中來的.有50人達100%。通過問卷調(diào)查形式，掌握了員工對節(jié)能的認識、態(tài)度和理解情況，同時，通過問卷形式，也激發(fā)了一線員工對節(jié)能降耗積極性和自覺性。
四、完成酒店節(jié)能建議征集活動
因酒店幾年來嚴格堅持降本增效，向管理要效益，在節(jié)能降耗方面做出了許多工作，取得了較好的成效，今年員工對節(jié)能方面的建議具有可行性的主要有以下幾條：
1、進一步提高員工節(jié)能意識，在員工電梯門口處張貼盡量走樓梯，減少乘坐電梯的宣傳或提示牌；
2、合理利用太陽及風能發(fā)電發(fā)熱，降低能源成本；
3、洗衣房設備陳舊，耗能較嚴重，建議逐步更換等等。通過征集員工建議或意見，提高員工作為企業(yè)主人翁，愛崗敬業(yè)的責任感和歸屬感，激發(fā)了員工為公司節(jié)能降耗積極出言獻策的新一輪熱潮。
五、完成酒店所轄設備設施節(jié)能自檢自查活動。
酒店于6月25日前組織完成了各部門對所轄范圍內(nèi)設備設施的節(jié)能自檢自查活動，共檢查出洗衣房烘干機房門口蒸汽管道末端排水閥無法關(guān)閉，主酒店通往工程部機房通道門無法關(guān)閉，個別廚房水龍頭無法關(guān)嚴，存在跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象。通過此次檢查，掌握了酒店各項設備設施的節(jié)能狀況，為酒店工程部門對設備設施的下一步維修維護工作提供了詳細、寶貴的資料。
酒店將繼續(xù)加大節(jié)能工作的宣傳和教育力度，提高酒店全體員工的節(jié)能自覺性、積極性，結(jié)合推進精細化管理，使節(jié)能工作從我做起，從現(xiàn)在做起，從每一個細節(jié)做起，深入到酒店生產(chǎn)經(jīng)營的每一個角落，節(jié)約每一滴水、每一度電，每一張紙，做到“顆粒歸倉”。確保實現(xiàn)公司及酒店20xx年度節(jié)能降耗目標。
酒店活動總結(jié) 篇12
一、自從20xx年開始參加商家的元宵節(jié)燈謎活動以來，每次都要作一總結(jié)，這次也不例外，不同的是，這次是以開篇，而不是以往的百貨大樓，去年我就對此作了一個伏筆，說以后將以為主，逐漸放棄百貨大樓。
燈謎活動是從正月十四開始的，一樓至四樓都有謎，一樓的大廳中央還有一巨型燈謎，是一幅畫謎，打一地域祝福語，猜中可得一條價值三百元的大胖頭魚。由于沒有標明字數(shù)，猜了幾次才將字數(shù)搞定，原來是四字。主持人說我已經(jīng)中了一字，另外三字要在畫中去找，每個景物代表一字�？墒钱嬛械木拔镉芯艂�，主持人說只有四個是有用的。我這才醒悟，原來是文字游戲，并非正統(tǒng)燈謎，而我猜到的那個字也是明顯露春的，因為畫上也有。主持人說作者是他們的總經(jīng)理，我只好向他們的總經(jīng)理說再見了。一樓掛了一長排的謎條。由于謎較多，每條謎我只看兩三秒，猜不到就看下條，走到頭也沒猜到幾條。在幾個方形柜臺的四周也掛滿了謎條，這里的謎難度適中。我看到了自己作的“園中改變舊模樣(節(jié)日)元旦”和“日落星出月當頭(民俗名詞)生肖”。還看到了謎人之間調(diào)侃的“受感動全是漢子(物理名詞)激光束”和“成績棒總是閑云(西游記地名)高老莊”，于是把這兩條猜了，因為其他人根本不可能知道漢子姓束，閑云姓莊，即使猜到，也是上百度查的，而且他們看到謎底后也會丈二和尚摸不找頭腦。猜中后得到的獎品有面巾紙、碳素筆、牙刷，還有袋裝的洗發(fā)水和護發(fā)素，雖然每件獎品的價值還不足一元，但畢竟不需購物，而且不限數(shù)量，可以盡情體驗到猜謎的樂趣。二樓東西各掛有一長排的謎條，西邊的謎有些難度，能秒的不多。東邊的謎以字謎和成語謎為主，大部分看過或是猜過，沒見過的也不難，幾乎都能秒。在這時就要有所選擇，因為猜謎的不止你一人，如果自己都猜了，別人就沒有機會了。于是，我有了三不猜，見過猜過的不猜，病謎不猜，謎語不猜。
三樓的謎主要是古詩句，還有少量字謎。字謎都能秒，古詩句能秒的不多。在我領(lǐng)獎的時候，一個老頭帶著他的孫子來猜謎，于是我只報了古詩句的底，放棄了字謎。如果我將字謎的底報出，那爺孫倆恐怕一條都猜不到。等我從四樓下來時，字謎只剩下兩條稍有難度的，說明那爺孫倆猜謎還可以。
四樓的謎同三樓一樣，也是古詩句加字謎，所不同的是，這里的字謎要難些，不過對我來說都能秒。我是在四樓第一個猜到燈謎的，估計也是最后一個，因為剩下的`全是古詩句。猜古詩句最能體驗到猜謎的樂趣，但需要時間，而我一個回來坐車就要一個小時，實在沒有時間花費在這上面，不過我猜到在古詩句也有十多條。四樓好像只有我一個人猜到謎，難怪工作人員問我是干什么工作的。
在，可以感受到這里的員工態(tài)度非常和藹，可惜的是，自己離的太遠，不能來這里購物。
回到家里后，一數(shù)獎品，牙刷八個，洗發(fā)水二十多袋，碳素筆三十多管，面巾紙八十多袋，加在一起還不足150元，其實猜謎就是圖個樂趣，圖個年味。雖說謎都網(wǎng)上或書上的，而不是我們謎人原創(chuàng)的，但畢竟給我們節(jié)日增添的喜慶，這種做法，還是值得稱道的。
二、是xx地區(qū)元宵節(jié)燈謎活動搞的最好的一家。
xx商廈的活動最早，從正月十三開始，無須購物，但每人限猜三條。頭一天我猜了三條，工作人員說明天還可以猜，但第二天我去了。十五那天，我和夫人，還有一位朋友帶著兒子也來猜，但這時每人只能猜一條了，不過獎品換成了紙抽，比原來的魔術(shù)兜要好。我們各猜了一條。在這里又看到了我的那條“日落星出月當頭(民俗名詞)生肖”。
百貨和新天地只有十五那天有燈謎，但都需購物。百貨要求10元以上，一次可猜一條;新天地雖沒有金額限定，但那里可沒有便宜東西，而且限定只能猜一條，于是干脆就不去了，直接到百貨。由于謎過于簡單，猜謎和排隊的人都很多，雖說一眼望去可猜到好幾條，但最終只領(lǐng)了五份元宵，活動就結(jié)束了。
三、其他篇
從正月十三開始有燈謎，但需持會員卡購物，憑購物小票抓號，對號猜謎，每次貼謎30條，每人限猜一謎。還好我那條是“乘人不備”，我的一位同事趕上了一條民間謎語，我實在是幫不上忙，后來他打電話求助才猜到。獎品是燈籠。回家后，夫人說最好再猜一條，一個燈籠不喜慶，于是下午又去了。這次我沒有先抓號，怕碰上民間謎語或是歇后語、腦筋急轉(zhuǎn)彎之類的，因為我有最后猜骨頭的能力。最終剩下幾條，我猜了條“五句話”。
晚上，家里掛了一對燈籠。
去年聽說移動公司十五也有燈謎，但我去晚了，這次去個正著，活動才剛剛開始。由于謎過于簡單，我?guī)缀跏遣轮i領(lǐng)獎同時進行的。由于一人只限猜一條，我要等夫人、朋友及朋友的兒子來時再猜。但他們來時，已經(jīng)變成存話費50元才可以猜，由于大家暫時都不用存話費，只好到別處去猜。
百貨大樓從正月十三就開始有燈謎，但我十五那天才去。雖說沒有條數(shù)限制，但需購物30以上，憑購物小票猜謎，每次限猜一條。我早已厭倦了要票猜謎的這種形式，猜謎的樂趣全無，于是去了別處。十五那天，朋友和他的兒子領(lǐng)獎余興未盡，于是去了百貨。由于謎都掛了兩天，而且已接近中午，秒殺的早就沒了，剩下的不是標目過泛，就是倒吊的獨腳虎，還有標點謎，英文謎。朋友要了幾張票，猜了五條，大都是該標格未格的，領(lǐng)了五袋湯圓。
正月十五的猜燈謎活動結(jié)束了，總的印象是：市區(qū)不如縣城。市區(qū)沒有一家可以像興城那樣隨意的去猜，不是需要購物，就是有條數(shù)限制，猜起來總是覺得不過癮，但愿明年會有所改觀。
酒店活動總結(jié) 篇13
今年的發(fā)展有很多超乎意料的地方，盡管酒店的發(fā)展計劃被打亂了不少，但是我們在管理上卻不能混亂。對于打破這種逆境的機會，尤其是像端午這樣重大的傳統(tǒng)節(jié)日方面，我們更要認真的抓緊、把握��！
在今年的端午節(jié)中，我們通過宣傳、促銷以及推出節(jié)日專屬菜品、佳節(jié)食品等活動吸引力了不少新老顧客的光臨。并且在這次的活動前，我們做好了充分的市場調(diào)查，按照顧客的需求進行了活動安排。并為這次節(jié)日準備了不少的優(yōu)惠活動，更進一步炒熱了活動氣氛。以下是我對這次活動的總結(jié)：
一、活動宣傳
這次活動的宣傳方面，我們首先是在附近的廣告位采取張貼廣告海報等方式宣傳了活動的優(yōu)惠，并且在街道附近發(fā)放了大量的傳單，還在網(wǎng)絡平臺上也進行了不少廣告投放。
此外，在酒店內(nèi)，除了在門口的宣傳廣告，我們主要是靠對新老顧客的推薦來進行宣傳的。因為這次的活動中也有很多針對老顧客的回饋，所以在老顧客的群體中也收到了許多的反響。
分析此次的宣傳，總體來說還不錯，但還沒有做到最好。如我們還可以加大在附近景區(qū)的宣傳力度。因為是端午假期，出們旅游的人也不少，但是我們在景區(qū)的宣傳卻顯得有些單薄。這是需要反思的一點。
二、活動情況
在這次的活動中，我們主要主打端午禮品粽子的出售，通過禮盒的方式出售酒店特制的禮品粽子，并且與xx等酒類品牌也聯(lián)合推出了不少組合。
此外，對于端午假期旅游的顧客，我們也推出了不少于景區(qū)以及端午有關(guān)的優(yōu)惠活動。如：入住后會送上一些酒店的粽子作為節(jié)日祝福，并附贈上一些酒店粽子等產(chǎn)品的購物優(yōu)惠卷，讓顧客能在品嘗后產(chǎn)生購買的沖動。
同時，為了刺激顧客的入住，我們也聯(lián)合xx公司會給入住的`顧客優(yōu)先安排車輛，或是送上優(yōu)惠券等等。
三、結(jié)果分析
此次的活動中，我們的銷售額達到了xx萬元，超過了之前定下的目標額數(shù)。這也說明在活動方面我們的布置是成功的。但根據(jù)對顧客的體會反饋來看，我們還有許多需要改進和優(yōu)化的地方。其中，尤其是禮儀的細節(jié)方面，服務部門更需要嚴格加強！
吸收了這次的經(jīng)驗，相信大家都會有不少的成長，在下次的活動到來時，我們一定能做的更好！更出色！
酒店活動總結(jié) 篇14
20xx年12月24日舉行的圣誕party已告一段落，相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破，得到廣大顧客的認可，活動的順利進行有賴于酒店各部門的大力支持，再此衷心的表示感謝!每開始一次活動，我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式，考慮活動的安排，節(jié)目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個流程，活動結(jié)束后結(jié)合活動的'實際情況作出接待總結(jié)，對工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案并歸納存檔，便于日后更多活動的順利進行。
下面就此次活動期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下：
晚餐接待人數(shù)及收入情況如下：(略)
分析：根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，整體接待人數(shù)較去年有所下滑，分析主要原因如下：
1、今年12月24日平安夜為周一而不是周末，消費群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書，對銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響
2、票券的銷售數(shù)量減少，員工推銷意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準確、有效地傳達給到顧客，
人員安排方面：
1、咖啡廳：23日人手充足，24日略顯緊張，當日已另行安排幫手，服務不夠細致有待提高；旋轉(zhuǎn)餐廳：23日―25日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據(jù)當日預定以及時增加人手協(xié)助服務，無特別事項大堂吧：安排一名領(lǐng)班及一名服務員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手；
洲際宴會廳：
1、支援人員對西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專場培訓，達標上崗；2、本部廳面服務人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩班安排，為保證服務質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場員工紀律有待加強，因酒店WIFI的便捷及當日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀律；出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價格偏高；
旋轉(zhuǎn)餐廳：
按照既定套餐出品，客人表示滿意；
洲際廳：
出品按既定菜單出品，但未注意到以下細節(jié)：1、自助餐區(qū)需增加明星標識，便于客人熟知出品類別及取用區(qū)域；2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況；3、熱盤出品不夠精細，雖客人無特別意見，在日后出品方面仍有大的提升空間；4、廚房部分食品準備不足，下單晚，造成食材缺貨，如……5、西餅房人員缺編嚴重導致甜品區(qū)域出品缺乏亮點，西餅出品仍有待提高
服務方面：
支援人員能夠按照既定的自助餐服務要求給客人提供服務，但服務意識仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個方面：1、餐臺上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤；2、未及時給客人添加酒水及茶水3、紀律方面不足，員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受4、因為迎賓的人數(shù)安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務人員未及時引領(lǐng)；5、節(jié)目表演準備工作不到位，彩排時間短，應改為14：00開始6、同步轉(zhuǎn)播設備存在問題，檢查工作需提前完成
合理化建議：
洲際廳：1、自助餐不設酒會，安排18：00進場，避免客人等候的焦慮；2、自助餐臺移至洲際廳外圍，保證宴會廳內(nèi)座位充足，3、工作安排不夠細致，有漏洞，需作出合理化安排
旋轉(zhuǎn)餐廳：新拉手網(wǎng)套餐因多備注一條信息，特殊節(jié)假日酒店會另出安排，及拉手網(wǎng)晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務質(zhì)量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導。抽獎環(huán)節(jié)的流程與注意事項不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品
咖啡廳：1、重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務質(zhì)量；2、節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù)；3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴。
【酒店活動總結(jié)】相關(guān)文章：
酒店營銷活動總結(jié)11-10
酒店活動總結(jié)14篇06-07
酒店中秋節(jié)活動總結(jié)07-13
圣誕節(jié)酒店活動總結(jié)02-24
酒店實習活動總結(jié)（精選5篇）06-17
酒店圣誕節(jié)的活動總結(jié)03-30