公司生產(chǎn)部年終的工作總結
公司生產(chǎn)部年終的工作總結1
各位員工：
新年好！今天我們生產(chǎn)部組織召開一次員工大會，辭舊歲、迎新春，20xx年已經(jīng)過去，我們將要迎來新的一年20NN年的新春佳節(jié)“春節(jié)”。首先祝大家新春愉快、身體健康、合家歡樂！
過去的一年是我們嘉慶公司艱苦奮斗的一年，公司全體員工在公司總經(jīng)理的領導下，扎實工作，大力開發(fā)新產(chǎn)品，使我公司“電壁爐”逐步走上了系列化的層次，取得了可喜的成績，為公司今年生產(chǎn)打下了扎實的基�；仡欉^去，展望未來，迎接新的挑戰(zhàn)。去年年底我們生產(chǎn)部多次召開生產(chǎn)會議，總結經(jīng)驗，研究對策，對過去的生產(chǎn)經(jīng)營既肯定了成績，但也找到了差距，我們總結經(jīng)驗下措施，實事求是地進行了全面的總結。過去的一年是我們公司的開發(fā)年、基礎年。今年的一年是生產(chǎn)年，也是關鍵年，希望我們生產(chǎn)線的全體員工要有齊心協(xié)力、艱苦奮斗、愛廠如家的精神，為振興嘉慶公司而共同努力！
一、生產(chǎn)完成情況
�。ㄒ唬_壓車間半成品完成：
①DBL—20xx型電壁爐20xx套，A、B、C、D型面板各500套；
②落地式取暖器LDN—900型400套，LDN—1200型300套，LDN—1500型300套；
�、跠BL—20xx—HY型電壁爐1600套；
�、蹹BL—20xx—BL型電壁爐1100套；
�、菖善鰽、B、C、D、E型各300套，共1500套；
�、轉(zhuǎn)BL—20xxMS—20型電壁爐500套；
�、逥HP—800型電火盆20xx套；
�、郮YG—20xx型環(huán)保煙缸500套；
�、醂M電壁爐200套；
�、釭S電壁爐500套；
�、螧X電壁爐200套；
（二）裝配車間成品完成：
�。�1）DBL—20xx普通電壁爐944臺，其中遙控141臺，手動803臺。
（2）DBL—20xx—BJ薄型電壁爐205臺，其中遙控30臺，手動175臺。
�。�3）DBL—20xx—BM薄型電壁爐7臺，遙控和手動各3臺。
�。�4）DBL—20xx—HY豪華型電壁爐82臺，其中遙控14臺，手動68臺。
（5）DBL—20xx—GS手動電壁爐12臺。
（6）DBL—20xx—YM電壁爐2臺，其中遙控1臺，手動1臺。
�。�7）DBL—20xx—MS手動電壁爐3臺。
（8）DBL—20xx—FT手動電壁爐1臺。
（9）NGQ—20xx—A、B、C暖干器各1臺，D型2臺。
�。�10）LDN—900落地式取暖器345件。
（11）LDN—1200落地式取暖器289件。
（12）LDN—1500落地式取暖器391件。
�。�13）DHP—800電火盆758臺。
�。�14）XYG—20xx煙灰缸858個。
�。�15）面板A型125個，B型421個，C型45個，D型231個。
總計：電壁爐1256臺；暖干器5臺；落地式取暖器925件；電火盆758臺；煙灰缸858個。
二、看成績、找差距
1、我們設立了生產(chǎn)部統(tǒng)計室，專職統(tǒng)計各車間的產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量，周生產(chǎn)進度，月生產(chǎn)報表等，為此生產(chǎn)部現(xiàn)在對各車間的生產(chǎn)數(shù)量及生產(chǎn)進度都一目了然，并在去年12月14日開始對各車間的半成品（成品）進行了全面的盤庫和清點，為今年的生產(chǎn)計劃正常運行提供了方便，做到生產(chǎn)安排有的放矢進行。
2、去年11月份建立了模具倉庫，對近700付數(shù)量之大的模具進行了全面的保養(yǎng)和整理，我們模具按編號入庫、出庫和回收，由沖壓車間統(tǒng)計員兼職做這項工作。
3、我們本著減少成本、提高效益、增加職工的勞動積極性，分別在去年7月26日和10月1日對沖壓車間、工裝車間模具及線切割實行了計件工資和計時工資制。
4、我們在去年12月1日成立了“紀律檢查領導小組”，制定了各項安全、衛(wèi)生制度及檢查小組成員的崗位職責，做到衛(wèi)生工作每天一小掃，每周一大掃，使車間及公司環(huán)境煥然一新，舊貌換新顏。噴涂車間掛上了滅火器，并嚴禁在噴涂車間內(nèi)吸煙，每個車間都貼上了宣傳標語，做到安全生產(chǎn)人人有責，衛(wèi)生工作人人有責，并定期每月一次召開“紀律檢查領導小組”會議。
5、沖壓、鈑金班組做到每星期六為一次的設備定期保養(yǎng)擦洗、加油工作。
6、每周星期六下午3：00召開各車間負責人會議已成了我們生產(chǎn)部的制度，總結一周的生產(chǎn)情況，布置下周的生產(chǎn)計劃，大家暢所欲言，群策群力。
7、我們對嚴重違反公司規(guī)章制度，對屢教不改的員工進行了勸退。
生產(chǎn)部扎實的工作，有效地提高了員工們的生產(chǎn)勞動積極性，同時也提高了全體員工的向心力和凝聚力。在一年中涌現(xiàn)出不少的優(yōu)秀員工應予以表揚：
噴涂車間主任楊建飛同志，他吃苦耐勞、不怕臟、不怕苦，在生產(chǎn)旺季時連續(xù)加班加點一個多月，發(fā)揚連續(xù)作戰(zhàn)的精神。
工裝車間主任王玉章同志，他吃苦在前、享受在后、無私奉獻、以身作則、管理嚴明。
生產(chǎn)部統(tǒng)計員魏卓芬同志，她工作認真、刻苦鉆研、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨。
以上三位優(yōu)秀員工是代表著許多先進員工，希望在新的一年里戒驕戒躁，繼續(xù)努力工作、刻苦鉆研，把自己的成績做為新的起點，努力做好各項工作。
我們看到了成績，同時也存在著許多不足之處。產(chǎn)品外觀粗糙，裝配車間裝配技術力量薄弱。
1、車間管理還不完善，生產(chǎn)計劃有時打亂仗，導致不能按時完成公司下達的生產(chǎn)任務。
2、加班加點要有針對性，杜絕不必要的加班。
3、從去年10月份開始，我們生產(chǎn)部門雖然對各車間的管理工作進行了整頓后，有所好轉(zhuǎn)，但力度還是不夠，還需努力，員工的工量具出庫要嚴格審查，控制生產(chǎn)成本，杜絕不必要的損失和浪費。
4、員工上班雖然遵守，但下班還發(fā)現(xiàn)有極少數(shù)員工提前下班叫人代打卡，同時還須嚴格控制中途出廠，今后員工中途出廠需由生產(chǎn)部審批的出門單方可出廠，門衛(wèi)對此要嚴格把關。
5、由于生產(chǎn)調(diào)度失誤，去年10月份“電火盆”模具試生產(chǎn)，導致“火焰罩”模具調(diào)錯，使公司經(jīng)濟損失425、25元，雖然按公司規(guī)定已對直接責任人做出了相應的賠償，但這是一次深刻的教訓。今后我們對新模具的第一次試產(chǎn)，必須要通過嚴格的復查后，才能安排生產(chǎn)，以避免不必要的經(jīng)濟損失。
6、努力做好與技術部門的工作配合，力盡所能，大力支持技術部門的工作。
我們把以上看到的問題在新的一年里要逐步得到解決，聯(lián)系各有關部門負責人共同協(xié)商，謀求最佳方法，解決問題，希望廣大員工積極配合。
三、新的領導班子給企業(yè)充滿生機
新年開啟之際，我們公司在1月19日上午召開了20xx年總結大會，公司對各部門的領導班子作了進一步的調(diào)整，我們生產(chǎn)部也不例外，公司決定把原來技術部工作的魯鶴鳴同志調(diào)到生產(chǎn)部協(xié)助工作�，F(xiàn)我把生產(chǎn)部領導班子作一具體分工：
1、生產(chǎn)部部長：全面負責生產(chǎn)部工作。
2、副部長：陳建業(yè)同志分管產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)工藝（包括產(chǎn)品焊接工作），協(xié)助生產(chǎn)部長工作。
3、副部長：魯鶴鳴同志分管生產(chǎn)部技術工作兼生產(chǎn)調(diào)度，協(xié)助生產(chǎn)部長工作。
4、沖壓車間主任陳國年，噴涂車間主任楊建飛，工裝車間主任王玉章，裝配車間副主任朱德傳、張真根，鈑金組組長向劍榮，沖壓組組長褚科吉。以上各車間負責人分工落實，各負其責，在不同的崗位上要做到即分工又配合，按期完成生產(chǎn)部所下達的各項生產(chǎn)任務。
5、生產(chǎn)部統(tǒng)計員：魏卓芬分管沖壓車間的生產(chǎn)報表及模具領發(fā)和保管工作，與車間檢驗員，車間裝模工工作協(xié)調(diào)，每周星期六，每月25日把生產(chǎn)報表上報給生產(chǎn)部部長。
6、生產(chǎn)部檢驗員：（1）姜生維分管沖壓車間的產(chǎn)品質(zhì)量檢查，積極配合統(tǒng)計員工作，經(jīng)常下車間做好車頭檢驗工作和沖壓工的每班計件工資工作。（2）胡向陽分管裝配車間的成品檢驗和統(tǒng)計工作。（3）佟亞杰分管噴涂車間的產(chǎn)品檢驗和統(tǒng)計工作。（4）王德志協(xié)助工裝車間主任分管模具工藝、模具設計、模具驗收和模具外加工的工時核算工作。
7、機修工兼模具裝卸：傅國龍（1）負責模具的安裝和拆卸工作；（2）配合模具倉庫保管員，負責模具的出庫、回收和模具保養(yǎng)工作；（3）負責沖壓車間的設備保養(yǎng)工作。
8、電工：徐江峰負責電路操作和維修工作，做到安全用電，確保萬無一失。
以上是我們生產(chǎn)部各線的組成人員，希望我們在各自的工作崗位上盡心盡職，在新的一年里取得更大的'成就。
同志們，我們嘉慶公司緊跟形勢，“電壁爐”是大有希望的，我們已逐步消除了過去的小農(nóng)經(jīng)濟思想，在東方動力公司的基礎上，發(fā)展了嘉慶壁爐，XXX公司董事長陳曉亮所說的那樣：我們關鍵如何把嘉慶品牌打出市場，走向世界；如何把“嘉慶”二字的無形資產(chǎn)逐步增值。今后通過幾年的奮斗，我們?nèi)绾伟鸭螒c公司成為余姚，乃至寧波的一流企業(yè)，產(chǎn)值爭創(chuàng)億元……。除了公司董事長的英明決策，還需靠我們公司員工上下一條心，去努力地拼搏，才能使我們的嘉慶壁爐走遍全國，走向世界。
四、明確方向，落實措施
（一）生產(chǎn)部政策落實、分工明確，今年1月8日上午，我們組織召開了一次由各車間檢驗員參加的會議，邀請技術部檢驗計量室主任鄭羲飚工程師參加會議。我們對去年的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作進行了全面的總結，大家群策群力，對今年的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作如何開展進行了熱烈的討論。同時經(jīng)生產(chǎn)部、技術部聯(lián)合研究決定，報公司批準在1月22日公司成立了“產(chǎn)品工藝論證小組”。該小組的成立說明了公司已逐步納入了產(chǎn)品工藝管理正規(guī)化軌道，對今年的生產(chǎn)經(jīng)營，產(chǎn)品質(zhì)量管理起到了舉足輕重的作用。
�。ǘ┙丈a(chǎn)部會同總經(jīng)辦調(diào)整和增補了部分涉及到生產(chǎn)員工的有關規(guī)制度。
（三）在董事長的關心和支持下，公司分別在去年10月8日和12月4日成立了黨支部和工會，并相繼在黨支部的領導下又成立了公司“黨、工會宣傳領導小組”，大肆宣傳公司的精神文明建設，請廣大員工積極投稿�！凹o律檢查領導小組”對公司各部門的工作起到了良好的監(jiān)督作用，今后配合公司對違紀、違法的干部、員工要作出嚴肅處理。為此，公司“紀律檢查領導小組”在公司門衛(wèi)設員工違紀檢舉箱一只，歡迎廣大干部職工互相監(jiān)督，表揚好人好事，檢舉壞人壞事。
最后，讓我們在新的一年里，在公司董事長的領導下，團結奮斗、開拓創(chuàng)新、總結經(jīng)驗、勤奮學習，為嘉慶公司爭創(chuàng)億元產(chǎn)值目標而努力奮斗！
公司生產(chǎn)部年終的工作總結2
XX年生產(chǎn)部在公司的領導，其它部門的支持下，以滿足發(fā)貨為工作的出發(fā)點，組織生產(chǎn)，及時協(xié)調(diào)，同時通過車間不斷的改善，達到提升車間管理的目的。已基本完成了全年生產(chǎn)發(fā)貨任務。具體情況如下：
一、全年生產(chǎn)指標完成情況：
XX年截至11月份，裝配式散熱器成品入庫：514299只，月均51430只；配合產(chǎn)品工程部完成釬焊式散熱器新品開發(fā)計劃134個品種，釬焊式散熱器成品入庫：6647只。生產(chǎn)計劃完成率：94、29%。（公司指標：88%）。但受歐洲金融危機的影響，與XX年相比產(chǎn)量下降20%左右，生產(chǎn)基本滿足客戶需求。
影響生產(chǎn)計劃主要原因有：外購配套件沒有及時跟上，倉庫數(shù)據(jù)不準確影響采購訂單，水室模具完好率等
二、質(zhì)量管理方面：
一年來，各車間按照質(zhì)量體系的要求抓產(chǎn)品質(zhì)量管理。產(chǎn)品工序控制要求員工進行“三檢”，通過“三檢”制度的執(zhí)行，很好控制住了不合格品的生產(chǎn)，流轉(zhuǎn)，減輕了質(zhì)量成本。車間現(xiàn)場完善了工藝規(guī)程，在質(zhì)保部的配合下對產(chǎn)品工序標識有的重新進行了完善，車間產(chǎn)品標識張貼懸掛達98%，二車間達到100%，實現(xiàn)了可追溯性。操作上要求產(chǎn)品輕拿輕放，定箱定區(qū)域存放，管理達100%。通過看板和顏色對待處理品進行了管理，各車間紅箱，黃箱配發(fā)到各工段，從生產(chǎn)源頭防控不合品的流轉(zhuǎn)。
同時各車間加大了對新員工產(chǎn)品質(zhì)量意識的培訓，通過車間每天的晨會，看板，工段長的傳幫帶等方式要求車間隨時隨地進行質(zhì)量意識灌輸和質(zhì)量知識的學習。
三、設備保養(yǎng)和安全管理：
加大了對設備保養(yǎng)和點檢的檢查力度。每周一在張副總的領隊下，對設備保養(yǎng)點檢記錄，維修，缺陷進行了檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時與設備保養(yǎng)責任人溝通整改。對屢教不改的員工按公司管理規(guī)定處罰。要求每班次班前班后對設備進行清掃整理，加油潤滑等日常工作。一車間從8月份開始對7臺注塑機分別進行了一次液壓油過濾；二車間對多年老化的設備加大了維護保養(yǎng)的力度，使設備保持在正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)；三車間加大對新設備操作培訓，完善設備點檢路線圖，并且特殊設備在設備動力部的配合下實行專人定機操作等，從而保證了設備完好率。
結合公司申報安全生產(chǎn)標準化達標的契機，更新完善了設備操作規(guī)程，增加了安全預防的內(nèi)容；年初與各車間主要負責人簽訂了安全生產(chǎn)目標管理責任書；要求車間通過各種宣傳手段宣傳安全生產(chǎn)。從而打造安全管理人防技防的堡壘。今年以來，二車間發(fā)生手劃破皮等小型事故3起，一車間1期，三車間0起，全年沒有大事故。
四、現(xiàn)場管理和成本控制：
車間現(xiàn)場管理的好壞體現(xiàn)了一個公司管理水平。生產(chǎn)部把改善車間現(xiàn)場作為了日常管理的重點工作。要求各車間學習6s管理，按6s管理的要求來整改車間現(xiàn)場，7月份對一車間現(xiàn)場重新進行了黃線劃分，整理產(chǎn)品加工區(qū)，產(chǎn)品存放區(qū)，產(chǎn)品待入庫區(qū)等定位定制區(qū)域。通過培訓要求現(xiàn)場產(chǎn)品裝箱不超出料箱，堆放高度不超3框，車間工裝器具按規(guī)定放置到指定區(qū)域。通過加強現(xiàn)場管理，縮短了待處理品處置周期，節(jié)約了生產(chǎn)空間，方便了員工操作，同時也為員工營造了一個整潔環(huán)境。
物料消耗成本控制管理方面，由于公司沒有對物料消耗及成本進行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質(zhì)量過剩，工人生產(chǎn)不當引起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，使員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高。
五、員工培訓和考核：
在工作中，變通課堂培訓為現(xiàn)場培訓。各車間內(nèi)部利用早會，月車間總結會等形式對員工進行現(xiàn)場管理，公司制度等培訓。三個車間員工現(xiàn)場考核制度已全面執(zhí)行。為了激勵注塑工用好管好模具，在操作中不撞模，少撞模，8月份開始實行了現(xiàn)場模具管理制度，運行情況良好。
但在生產(chǎn)過程中還存在不足：生產(chǎn)計劃執(zhí)行中不確定因素太多，外購件有的不能按采購計劃交付影響生產(chǎn)順利進行；在管理中操作工流動率比較大，車間成本控制目標不明確，新模具一次試模合格率比較低等問題。
希望新年里，在公司的領導下，上下一心，團結一致，把生產(chǎn)管理提升到一個新的高度。
公司生產(chǎn)部年終的工作總結3
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務。在此，對生產(chǎn)部門20xx年工作予以回顧和總結：
1、產(chǎn)值及成本管控。
針對公司業(yè)務的擴張以及公司業(yè)務復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在20xx年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調(diào)整。20xx年開始對生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效、更加切合實際。20xx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042、64元。20xx年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35、21%（全年指標是37%），相較20xx年度的39、5%減低了4個百分點。由此可見，20xx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、為提高員工的勞動技能素質(zhì)和發(fā)掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。生產(chǎn)部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質(zhì)邁上一個新臺階。
3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
�。�1）整體改革之前。面對公司整體業(yè)務板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個車間生產(chǎn)任務的變動及時對人員進行合理調(diào)整，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務的前提下，最大限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場部的產(chǎn)品配送，較大程度地節(jié)省了人力。
�。�2）10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉(zhuǎn)部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產(chǎn)部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定采購量。
5、新品研發(fā)方面。中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內(nèi)的單品個數(shù)從20xx年11月份的761個增加至20xx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
20xx年生產(chǎn)部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下，按時按量按質(zhì)地完成了公司各項任務，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、安全生產(chǎn)方面。
在過去的一年里，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產(chǎn)內(nèi)容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關預防工作及行為規(guī)范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具（特別是刀器具）由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置；各車間按照區(qū)域或生產(chǎn)設備劃分專門的責任人
每日上下班前對生產(chǎn)設備進行檢查；生產(chǎn)部內(nèi)部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
2、員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導致生產(chǎn)部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現(xiàn)的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨著公司生產(chǎn)流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程；加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識；不管什么樣的工作任務都應盡最大的努力完成。
20xx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說一說生產(chǎn)部在20xx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好并且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質(zhì)量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產(chǎn)品打造。固化現(xiàn)有的良好產(chǎn)品，不斷改良工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量最終形成公司的品牌產(chǎn)品，凝聚文化。由市場部配合做客調(diào)并最終形成實際數(shù)據(jù)分析報告，財務部與研發(fā)部整理產(chǎn)品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產(chǎn)品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛(wèi)星廚房、樓宇便當、便利店便當?shù)�，充分利用�?jīng)營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產(chǎn)規(guī)�；岣哒w效益，降低成本；
4、整合整體生產(chǎn)部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產(chǎn)部，加大生產(chǎn)部內(nèi)部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造最大的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產(chǎn)部員工技術技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們20xx年的主要工作。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
20xx年，生產(chǎn)部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力！
公司生產(chǎn)部年終的工作總結4
時光似箭、日月如梭。在圣誕節(jié)的歡樂氣氛里結束了20xx年，我們迎來了新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和全體員工的共同努力下完成了公司下達的各項任務，在此，我對生產(chǎn)部一年來的工作給予總結，同時祝愿我們公司明年更上一層樓。
一、一年工作回顧
1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面
從9月28日開業(yè)以來，共生產(chǎn)產(chǎn)品X噸，己發(fā)貨產(chǎn)品X噸，庫存X噸，消耗廢鋼X噸，石英砂X噸，水玻璃X噸。目前共有X種產(chǎn)品，在批量小、技術不穩(wěn)定和不完善的情況下，進行實驗和摸索。為達到客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，生產(chǎn)部合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交貨期，為公司今后產(chǎn)品的多元化打下了基礎。
2、產(chǎn)品品質(zhì)方面
今年工作中，在確保生產(chǎn)任務的情況下合格產(chǎn)品入庫率達到X%，離公司的目標有一定的距離。只要每個員工在提高產(chǎn)品質(zhì)量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
3、設備管理方面
在過去的一年里，各設備運轉(zhuǎn)良好，并沒有因為設備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設備的正常運轉(zhuǎn)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、人員管理方面
今年是我公司剛起步的一年，在員工對產(chǎn)品的工藝不太熟悉，人員不太穩(wěn)定的情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶來了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門堅持對新進員工由老師傅代為培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我要感謝老師傅們對新員工的教育和技術培訓，正因為有他們的支持生產(chǎn)部才有了今天的良好局面。
5、安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設備損壞事故。
二、存在的不足和對策
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、質(zhì)量管理方面
1）員工質(zhì)量意識淡泊，目前在一部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不夠好，不到位有很大的關系。
2）缺乏全員參與質(zhì)量管理理念，我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意識，而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
3）缺乏生產(chǎn)質(zhì)量記錄意識，由于我部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量的記錄。產(chǎn)品在整個制造過程中，如何完整記錄生產(chǎn)過程質(zhì)量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質(zhì)量管理所要求做的還差很遠！
2、人員管理方面
員工的精神面貌和緊迫感缺乏，在這方面我們在策劃，整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合素質(zhì)，以適應企業(yè)以后發(fā)展的需要。
3、物料消耗管理方面
由于我們沒有對物料消耗及成本進行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質(zhì)量過剩，工人生產(chǎn)不當引起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，使員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高
4、模具檢驗方面
由于模具的原因使我們的產(chǎn)品加工余量不夠，造成了次品。生產(chǎn)部將由專人對模具進行檢測、檢驗。
5、理化管理方面
理化分析是產(chǎn)品的重要保障，做好理化分析尤為重要，今后的工作中對化驗員加強崗位培訓，提高化驗員思想覺悟。
三、從公司整體方面，我有幾點建議
1、建立健全員工工作職責制度。對車間各工段和員工都明確規(guī)定在工作中的具體任務、責任和權利，以便做到質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把質(zhì)量有關的工作和廣大員工的積極性結合起來形成一個嚴密的控制體系。
2、因公司員工的自身素質(zhì)，車間團隊凝聚力和歸屬感不強，長期以來必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率，因此建議公司在企業(yè)文化和員工歸屬感和團隊的凝聚力方面加強樹立與培訓。
四、自身總結
20xx年即將結束，20xx年的工作也即將告一段落，在這一年里，我經(jīng)過自身努力，克服各種困難，特別是在領導的大力支持下，這一年是有意義的、有價值的、有收獲的�；旧贤瓿闪吮灸甓鹊墓ぷ鳎�(jīng)歷這一年來的生產(chǎn)管理工作。通過這些項目的管理，熟悉了公司的運作流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過程，這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗基礎。
雖然20xx年有所收獲，但是自身的不足之處也暴露無疑：
1、雖然充滿干勁，但是經(jīng)驗缺乏，在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。
2、跟不上工藝流程和技術的需求，還缺乏主動溝通和交流的積極性，不善于有效的表達。這些個人因素直接影響到了工作的效果。
3、生產(chǎn)進度狀況不能完全掌控，造成拖期、延期現(xiàn)象。
五、20xx年度工作規(guī)劃和工作計劃
1、加強學習和實踐，繼續(xù)提高本職工作。針對自己的崗位，重點是深入學習各工序的工藝流程及研發(fā)相關知識，提高解決問題的能力。
2、竭盡全力完成生產(chǎn)任務。在生產(chǎn)過程中充分溝通，過程受控，在生產(chǎn)上下更大的力度，牢記速度、完美的執(zhí)行，以健康愉快的心態(tài)積極主動地完成生產(chǎn)任務。
3、完善自身素質(zhì)。新的一年，要毫不動搖地成為一個品德好、素質(zhì)高、技術強、勤學習、善思考、會辦事的聰明人而努力。工作保持長久的熱情和積極性，更需要有“不待揚鞭自奮蹄”的精神。所以今年來我一直堅持做好本職工作，一直做積累，一步一個腳印堅定的向著我的目標前行。
4、加強本職工作，技能學習使自己本職工作以及工藝流程能力得進一步提高與加強。
5、樹立終身學習的觀念，加強自身文化素質(zhì)學習，不斷提高自身素質(zhì)。
6、工作中做到積極主動，團結同事，結合不同的工作環(huán)境及個人脾氣、性格，做好一線配合工作，使各種人際關系更加融洽和諧。
最后，我想說不管在哪里工作，做什么工作，態(tài)度和心態(tài)很重要，遇事把心放寬，才能更好的處理和解決面對的問題，從容的面對挑戰(zhàn)，不斷的去豐富充實自己，客觀的面對自己的不足，更好的去改進，每個人都會有美好的明天！
在公司不斷的發(fā)展中，我的工作能力和個人能力都得到了很大的提高，這些和公司的領導，同事幫助是分不開的，相信自己在以后的工作中一定會做到最好。公司的發(fā)展和自己的發(fā)展息息相關，這一點覺悟我還是有的，所以我會一直堅持努力的工作下去，我相信一定能夠順利的完成公司交給我的工作。雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索，在來年中，我將加強自主管理的意識，勇于開拓創(chuàng)新，加強理論和業(yè)務學習，不斷提高業(yè)務技術水平。也將會遇到很多困難，我相信，在領導關心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下，我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質(zhì)，為公司建設作應有的貢獻。
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