国产激情久久久久影院小草_国产91高跟丝袜_99精品视频99_三级真人片在线观看

酒店實習(xí)工作總結(jié)

時間:2024-01-22 06:55:24 工作總結(jié) 我要投稿

[精華]酒店實習(xí)工作總結(jié)

  總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎?以下是小編幫大家整理的酒店實習(xí)工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。

[精華]酒店實習(xí)工作總結(jié)

  為期半個月的餐飲實習(xí)結(jié)束了,回想這次在XX酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。

  之前在XX培訓(xùn)了理論知識,及各部門的工作職責(zé),對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么陌生,雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系。

  來到XX后,—老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個四酒店到底是怎么服務(wù)的,這個團隊是怎樣帶起浩海的這個酒店的營業(yè)能力為什么會在大同市眾多五酒店都很出眾。

  餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門,我們9個人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。

  從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗,一開始覺得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。慢慢地,工作就上手了,越做越順了,但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情,不厭其煩的幫助我,并跟我講工作的內(nèi)容,注意事項,工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授,讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開始的時候很難應(yīng)用到實際中,通過師傅們的指點,使理論與實際相結(jié)合,經(jīng)過一段時間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗,各位主管也都有問必答,傾囊相授。

  對于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時,要了解客人的需求,對?鸵龊脗性化的服務(wù),知其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺。

  半個月的時間過去了,在這半個月的時間里,感覺自己完全成為了酒店的一分子,對酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在XX酒店這個大家庭中,可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情,有一首歌唱的好“相親相愛一家人”,而整個酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝XX酒店給我這樣的實習(xí)機會,讓我在實習(xí)中增長了見識,體驗了生活,我衷心希望XX國際酒店能夠越來越好,也祝愿XX的明天會更好。

【酒店實習(xí)工作總結(jié)】相關(guān)文章:

酒店實習(xí)工作總結(jié)11-13

酒店實習(xí)工作總結(jié)05-08

酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)06-19

酒店實習(xí)工作總結(jié)通用10-13

酒店實習(xí)工作總結(jié)優(yōu)秀10-20

酒店個人實習(xí)工作總結(jié)04-24

酒店個人實習(xí)工作總結(jié)09-17

酒店實習(xí)工作總結(jié)最新09-23

酒店個人實習(xí)工作總結(jié)05-02

酒店頂崗實習(xí)工作總結(jié)07-10