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企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編精心整理的企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)1
時(shí)間如梭，xx年已經(jīng)過(guò)了一半，在這半年里采購(gòu)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司物資采購(gòu)相關(guān)的規(guī)章制度，加強(qiáng)物資計(jì)劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供堅(jiān)實(shí)可靠的物資材料保障。
一、xx年的工作
1、規(guī)范了采購(gòu)流程，嚴(yán)格控制采購(gòu)程序。采購(gòu)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，積極響應(yīng)集團(tuán)公司關(guān)于物資采購(gòu)相關(guān)的規(guī)章制度，細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、加強(qiáng)了采購(gòu)人員的自身要求，堅(jiān)持采購(gòu)的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。
3、制定采購(gòu)預(yù)算合理分配采購(gòu)資金。制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購(gòu)成本。
4、加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理，了解每個(gè)供應(yīng)商的資執(zhí)并索要資執(zhí)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)即要避免單一資源，尋求多家供應(yīng)同時(shí)要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資采購(gòu)的價(jià)格和采購(gòu)成本。
5、做好采購(gòu)合同跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
6、建立了采購(gòu)賬目的管理系統(tǒng)，定期與倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)及供應(yīng)商對(duì)帳。
7、加強(qiáng)了采購(gòu)市場(chǎng)的調(diào)查了解，時(shí)刻掌握原材料價(jià)格的動(dòng)向。
8、加強(qiáng)了成本管理，以性價(jià)比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)需要的前提下控制成本。
二、工作業(yè)績(jī)
xxx、xx年完成采購(gòu)合同xx份，采購(gòu)物資的`總金額約為xx萬(wàn)元。
2、工作任務(wù)完成率xxx%。
3、采購(gòu)物資質(zhì)量安全事故為零。
4、資金合理利用率xxx%。
5、采購(gòu)物資質(zhì)量合格利用率xxx%。
6、為公司節(jié)約成本在xxx%以上。
三、工作中的不足
1、工作經(jīng)驗(yàn)不足。
2、工作細(xì)致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標(biāo)
1、細(xì)化采購(gòu)管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、加強(qiáng)采購(gòu)知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)。質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購(gòu)工作的主題。采購(gòu)人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購(gòu)工作的質(zhì)量和效率。
3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)的向生產(chǎn)、技術(shù)部門請(qǐng)教，更好更準(zhǔn)確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。
總結(jié)年得失，指導(dǎo)xx年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。
同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié)；開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)2
進(jìn)入采購(gòu)部一年多來(lái)，通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，各項(xiàng)工作都得以順利完成，在這一年里基乎每天都在學(xué)習(xí)和忙碌中度過(guò)，為了更好地方便公司將采購(gòu)部工作開(kāi)展下去，現(xiàn)將采購(gòu)部相關(guān)工作存在的問(wèn)題作如下總結(jié)：
我司所有部門都有著各自的管理制度，當(dāng)然采購(gòu)部也不例外，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量地完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)一直是公司采購(gòu)部的工作目標(biāo)，因采購(gòu)部是公司所有部門的輔助部門，是公司正常運(yùn)營(yíng)的樞紐，因而也是公司存在問(wèn)題最多的部門，如采購(gòu)及時(shí)率仍然尚有達(dá)標(biāo)，遲發(fā)貨，質(zhì)量不合格等因素仍然存在，總結(jié)這些問(wèn)題的跟本，我從如下幾個(gè)方面分析和建議：
1、采購(gòu)合同審核周期太長(zhǎng)，導(dǎo)致采購(gòu)周期較多停滯在采購(gòu)前的合同審核中，建議采購(gòu)對(duì)主材等作出更多的備用廠家，并作出年度計(jì)劃，包括比價(jià)、質(zhì)量、供貸及時(shí)率等均作出存檔，采購(gòu)和審核組各執(zhí)一份
2、采購(gòu)公司內(nèi)部下單技術(shù)要求圖紙無(wú)明細(xì)標(biāo)注，且采購(gòu)下單后技術(shù)變更太頻繁，導(dǎo)致采購(gòu)物料退料、返工等造成的遲發(fā)貸現(xiàn)象常出現(xiàn)，建議技術(shù)部設(shè)置技術(shù)審核的專項(xiàng)責(zé)任人，同時(shí)對(duì)技術(shù)變更作出記錄，作為技術(shù)部年度考核憑據(jù)，從源頭杜絕此現(xiàn)象發(fā)生
3、采購(gòu)流程繁瑣，常規(guī)流程如蓋章、請(qǐng)款、比價(jià)等均為手工和OA各執(zhí)一份，且各流程負(fù)責(zé)人各執(zhí)其職，導(dǎo)致采購(gòu)部整天的工作均耗在走流程和跟流程上，建議采購(gòu)部經(jīng)理理好規(guī)劃部門內(nèi)部流程，同時(shí)去除不必要的繁瑣流程
4、采購(gòu)部人員流動(dòng)太大，部門各成員間融洽度不夠，部門經(jīng)理與員工溝通太少，新員工未能得到更好的關(guān)懷，導(dǎo)致員工工作能動(dòng)性太差，各項(xiàng)工作均存在被動(dòng)性，且員工薪資梯度不夠，沒(méi)有明確的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，建議公司人事等高層對(duì)采購(gòu)介入管理，充分調(diào)動(dòng)人的積極性和能動(dòng)性，去除更多的空話和白話，讓每位員工均能感受到在閩光能有自己的一番天地
5、公司對(duì)采購(gòu)的`物料沒(méi)有經(jīng)過(guò)有效的檢驗(yàn)，更為重要的是質(zhì)量部沒(méi)有建立每年對(duì)常用供應(yīng)商的質(zhì)量評(píng)估報(bào)告，導(dǎo)致采購(gòu)到公司產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量異常均是臨時(shí)通知供應(yīng)商來(lái)我司整改，沒(méi)有作出更好的預(yù)防措施，重復(fù)讓公司作出浪費(fèi)時(shí)間的工作，建議公司質(zhì)量部作出更好的IQC檢驗(yàn)規(guī)劃，公司管理層落實(shí)年度工作，不做表面工作
6、公司設(shè)備、固定資產(chǎn)管理沒(méi)有更好地落實(shí)，各種輔材采購(gòu)回來(lái)，各部門沒(méi)有作出合理保管，一到設(shè)備壞了才倉(cāng)促通知請(qǐng)購(gòu)，維修，且無(wú)明確型號(hào)，廠家，各部門均是臨時(shí)要臨時(shí)通知，無(wú)更好的輔材管理規(guī)劃，給采購(gòu)工作造成極大的壓力，建議各部門主管作出更好的設(shè)備和固定資產(chǎn)管理和年度、月度采購(gòu)計(jì)劃
7、各部門協(xié)調(diào)欠佳，出現(xiàn)問(wèn)題沒(méi)有具體、合理的處理方案，更多的是用爭(zhēng)吵，這樣的工作如菜市場(chǎng)買菜無(wú)異，各部門主管沒(méi)有更好地起到中層管理的作用，各種會(huì)議頻繁，且無(wú)更好的會(huì)議準(zhǔn)備和會(huì)議決議方案，建議規(guī)范中層管理，讓中層管理起到更好的實(shí)在作用
以上即為我在采購(gòu)部一年來(lái)的工作體會(huì)，閩光的發(fā)展，采購(gòu)部相關(guān)問(wèn)題首當(dāng)其沖需要解決，當(dāng)然公司采購(gòu)部也有成功和可取之處，在以后的工作中，我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)，不斷積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作。
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)3
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
我是采購(gòu)部經(jīng)理，在20xx年3月15日，董事會(huì)開(kāi)過(guò)采購(gòu)部專題會(huì)議后，采購(gòu)部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為采購(gòu)部經(jīng)理，主持采購(gòu)部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購(gòu)部?jī)擅少?gòu)。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購(gòu)及部門內(nèi)部管理，提高物資采購(gòu)質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。具體職責(zé)如下：
一、采購(gòu)制度建設(shè)
1、組織制定采購(gòu)管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)制定采購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行；
3、根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
二、采購(gòu)工作管理
1、參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂；
2、指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核；
3、抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作；
4、參與酒店批量與重要物資采購(gòu)的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理
1、處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)本部門所屬員工的'業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作；
3、負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等；
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭(zhēng)議；
5、主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作。
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)4
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
我是采購(gòu)部經(jīng)理，在20xx年3月15日，董事會(huì)開(kāi)過(guò)采購(gòu)部專題會(huì)議后，采購(gòu)部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為采購(gòu)部經(jīng)理，主持采購(gòu)部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購(gòu)部?jī)擅少?gòu)。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購(gòu)及部門內(nèi)部管理，提高物資采購(gòu)質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。具體職責(zé)如下：
一、采購(gòu)制度建設(shè)
1、組織制定采購(gòu)管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)制定采購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。
3、根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
二、采購(gòu)工作管理
1、參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂。
2、指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核。
3、抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作。
4、參與酒店批量與重要物資采購(gòu)的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理
1、處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)。
2、負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作。
3、負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等。
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭(zhēng)議。
5、主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重大事務(wù)的.處理工作。
接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行述職：
采購(gòu)制度建設(shè)工作：
根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了采購(gòu)部各崗位的工作制度、采購(gòu)部工作程序、采購(gòu)流程、食品采購(gòu)工作程序及制度、外地采購(gòu)工作程序。
去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)金額總計(jì)2200余萬(wàn)元。雖然在過(guò)去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
1、流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象。
2、管理措施不夠細(xì)致，對(duì)采購(gòu)工作中的一些新問(wèn)題思考不夠。
今年的努力方向：
1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力。
2、堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)。
3、經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機(jī)，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，保證采購(gòu)工作更快、更好地發(fā)展。
首先我先介紹一下有關(guān)于采購(gòu)部的相關(guān)事宜。
采購(gòu)部主要職責(zé)
1、審核采購(gòu)需求。
2、決定合適的采購(gòu)方式。
3、分配、選擇和維護(hù)潛在供應(yīng)資源。
4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的調(diào)查和實(shí)地勘察，評(píng)估供應(yīng)商的生產(chǎn)能力。
5、采購(gòu)合約與訂單的起草，簽發(fā)以及管理。
6、根據(jù)采購(gòu)需要采取相應(yīng)的應(yīng)急行動(dòng)或進(jìn)行后續(xù)跟蹤。
7、解決與供應(yīng)商在合約上產(chǎn)生的分歧以及支付貨款問(wèn)題。
采購(gòu)經(jīng)理的工作重點(diǎn)：
1、制定采購(gòu)談判的策略和方案并加以實(shí)施。
2、處理質(zhì)量問(wèn)題，以及退貨方案的實(shí)施。
3、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
4、對(duì)公司采購(gòu)管理的政策和程序進(jìn)行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。
5、運(yùn)用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系。供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。
6、處理供應(yīng)商的問(wèn)訊，異議及要求。
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)5
回顧XX年，在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門同事密切配合下，采購(gòu)部以“一線服務(wù)客人，后勤服務(wù)一線”為宗旨，堅(jiān)持“同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則，樹(shù)立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，較為出色的完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。經(jīng)過(guò)初步統(tǒng)計(jì)，采購(gòu)部全年共接各部門采購(gòu)單564張（根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報(bào)賬記錄統(tǒng)計(jì)），累計(jì)采購(gòu)各類物資700余項(xiàng)，完成率達(dá)到98℅以上�，F(xiàn)將采購(gòu)部本年度主要工作做如下總結(jié)。
一、完善酒店相關(guān)采購(gòu)制度。
經(jīng)過(guò)開(kāi)業(yè)初期的艱難探索，結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過(guò)程中反復(fù)修改，對(duì)酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購(gòu)程序做了嚴(yán)格規(guī)定。
二、和供貨商建立了良好的合作關(guān)系，保障生鮮和日用品的正常供給在過(guò)去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等）基本能夠按時(shí)、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現(xiàn)財(cái)務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈，而貨款嚴(yán)重拖欠的情況下，采購(gòu)部積極和供貨商協(xié)商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正常經(jīng)營(yíng)得到保障。
三、采購(gòu)數(shù)據(jù)的信息化管理
有鑒于過(guò)去一年在采購(gòu)工作中出現(xiàn)的諸多弊端，如采購(gòu)的及時(shí)性等問(wèn)題，
并針對(duì)其中一些突出問(wèn)題進(jìn)行了歸納總結(jié)，其無(wú)序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問(wèn)題的重要影響因素。為了使采購(gòu)部工作有序化、信息化。采購(gòu)部對(duì)各類供貨商進(jìn)行資料整理，建立采購(gòu)信息庫(kù)，以備隨時(shí)查詢、對(duì)比（其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價(jià)格，生鮮的價(jià)格每月更新，尤其加強(qiáng)申購(gòu)單的電子檔管理）。
四、增強(qiáng)部門員工專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感
除對(duì)部門員工進(jìn)行了采購(gòu)的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外，還反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)部人員的責(zé)任感，要求每個(gè)員工對(duì)自己所購(gòu)物品負(fù)責(zé)到底。酒店出現(xiàn)過(guò)香煙質(zhì)量問(wèn)題，在問(wèn)題出現(xiàn)的同時(shí)，采購(gòu)部第一時(shí)間和所負(fù)責(zé)的采購(gòu)員聯(lián)系，并協(xié)助人事部進(jìn)行調(diào)差鑒定，最終是問(wèn)題得到圓滿解決（并非質(zhì)量問(wèn)題）。
五、大宗物品的采購(gòu)
大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要，其工藝要求、制作周期等都會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的`配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補(bǔ)餐具都及時(shí)的完成采購(gòu)。
六、成本控制力度有待加強(qiáng)
成本控制主要從價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手：更低的采購(gòu)價(jià)格能最直觀表現(xiàn)形式；數(shù)量的需求應(yīng)從實(shí)際需要出發(fā)，采購(gòu)的數(shù)量過(guò)多或者重復(fù)采購(gòu)，就不可避免造成不必要的浪費(fèi)；質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長(zhǎng)，也可有效的
降低人力、資金成本。在本年的采購(gòu)工作中對(duì)上述幾方面的把握的力度有待加強(qiáng)，申購(gòu)單往往沒(méi)有庫(kù)房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強(qiáng)原則，避免重復(fù)采購(gòu)。
七、食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國(guó)各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份，藥監(jiān)局也對(duì)酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結(jié)果來(lái)看總體說(shuō)來(lái)——問(wèn)題不少。因此，采購(gòu)部采購(gòu)源頭著手，要求各供應(yīng)商對(duì)其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其所售物品符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。在采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期，日期較短的及時(shí)退換。除此之外，對(duì)供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫(kù)”，以備調(diào)用、檢查。
八、出的成績(jī)多，問(wèn)題也不少
雖然在本年取得了一定成績(jī)，但很多問(wèn)題也不能忽視：部分物品的采購(gòu)周期過(guò)長(zhǎng)、價(jià)格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問(wèn)題都亟待解決。有鑒于在XX年所存在的諸多問(wèn)題，在XX年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購(gòu)部的工作效率：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供貨商的協(xié)調(diào)管理
繼續(xù)完善采購(gòu)部供貨商信息表，對(duì)現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記，進(jìn)一步擴(kuò)大供貨市場(chǎng)信息空間，對(duì)其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場(chǎng)價(jià)格的第一手資料，以備下次采購(gòu)時(shí)能采購(gòu)到性價(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品。
2、加強(qiáng)成本控制，降低采購(gòu)成本
⑴生鮮采購(gòu)占酒店總采購(gòu)比例的65℅以上，因此，生鮮物品的價(jià)格控制對(duì)于降低酒店經(jīng)營(yíng)成本有著舉足輕重的地位，結(jié)合本酒店經(jīng)營(yíng)情況，將從以下方面著手：
�、倏s短付款周期
目前，生鮮的付款周期為4—5個(gè)月，如能使付款周期縮短為1—2個(gè)月，其價(jià)格必然下降。
�、诟筛闭{(diào)料進(jìn)行集中采購(gòu)
整合三家酒店的廚房庫(kù)存，集中重慶批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)成本也會(huì)有所下降。其采購(gòu)頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。
�、鄯珠_(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng)
根據(jù)以往生鮮的采購(gòu)數(shù)量，可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個(gè)找一家供貨商對(duì)酒店進(jìn)行分開(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng)。如此，每日可把兩家供應(yīng)物價(jià)進(jìn)行對(duì)比，及時(shí)調(diào)整。
3、食品安全仍是工作重點(diǎn)
進(jìn)一步完善酒店所購(gòu)物品的相關(guān)信息，尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明，及時(shí)更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴(yán)把采購(gòu)環(huán)節(jié)，對(duì)不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過(guò)期產(chǎn)品杜絕采購(gòu)，違者重罰。
4、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
①文化理論培訓(xùn)
采購(gòu)部每季度將進(jìn)行一次文化知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)（每次2小時(shí)），提高采購(gòu)員的業(yè)務(wù)水平。
�、诩訌�(qiáng)對(duì)員工的管理和監(jiān)督
在工作中強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，實(shí)行“誰(shuí)污染，誰(shuí)治理；誰(shuí)提出，誰(shuí)舉證”將工作負(fù)責(zé)到底的原則。
5、跟進(jìn)采購(gòu)周期長(zhǎng)且今年尚未采購(gòu)?fù)瓿傻奈锲?/p>
客房免費(fèi)飲用水的LOG設(shè)計(jì)、服務(wù)指南等物品的持續(xù)跟進(jìn)。
6、采購(gòu)工作透明化、公開(kāi)化
在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中接受財(cái)務(wù)和其他各個(gè)部門的監(jiān)督，在未來(lái)的工作中，采購(gòu)部的員工本著公正、公平、公開(kāi)的原則，無(wú)論何種采購(gòu)，都盡可能多的讓相關(guān)部門參與到采購(gòu)環(huán)節(jié)中。
對(duì)于即將到來(lái)XX年，采購(gòu)部全體員工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風(fēng)迎接各項(xiàng)挑戰(zhàn)。
采購(gòu)部：XXX
XXX年12月13日
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)6
一、食品采購(gòu)：
1、由倉(cāng)管部根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)需要，訂出各類正常庫(kù)存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交采購(gòu)部計(jì)劃采購(gòu)，另由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
2、為了加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補(bǔ)給的方法；
3、大米、面粉（含面粉干制品）、進(jìn)口餐料、酒類、干貨等可每月進(jìn)貨一次；
4、糖、飲料可每15天進(jìn)貨一次；
5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進(jìn)貨一次；
6、鮮活類及米面濕制品可不做庫(kù)存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計(jì)劃如數(shù)采購(gòu)；
二、食品請(qǐng)購(gòu)：
1、倉(cāng)管部的正常庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度計(jì)劃而填寫請(qǐng)購(gòu)單，提前十天交采購(gòu)部審批后進(jìn)行采購(gòu)；
2、每日進(jìn)貨的鮮活類，由主廚于進(jìn)貨前一天的晚上8：00前填好的請(qǐng)購(gòu)單送交采購(gòu)部采購(gòu)（特殊情況或特殊品種可由倉(cāng)管部作出適當(dāng)庫(kù)存）；
3、計(jì)劃外的.急購(gòu)申請(qǐng)，須由使用部門向倉(cāng)管部門填制請(qǐng)購(gòu)單，由總廚簽字批準(zhǔn)后，交采購(gòu)部及時(shí)辦理；
4、非采購(gòu)部人員對(duì)供貨商下達(dá)的采購(gòu)指令，一律無(wú)效；
三、定價(jià)：
1、屬于倉(cāng)管部正常庫(kù)存的貨物采購(gòu)，采購(gòu)員須將三家以上報(bào)價(jià)（人民幣）報(bào)酒店總經(jīng)理審定后方可辦理；
2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一次定價(jià)，方法如上；
四、采購(gòu)：
1、采購(gòu)部根據(jù)倉(cāng)管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行購(gòu)買；
2、食品采購(gòu)人員落實(shí)采購(gòu)計(jì)劃后，須將供貨客戶、供貨時(shí)間、品種、數(shù)量、單價(jià)等情況通知倉(cāng)管部，以便倉(cāng)管部驗(yàn)收；
3、驗(yàn)收手續(xù)按倉(cāng)管部和管理細(xì)則辦，倉(cāng)管部應(yīng)及時(shí)將驗(yàn)收情況通知采購(gòu)部以便及時(shí)處理，保證供應(yīng)；
五、退、換貨：
1、倉(cāng)管部人員須根據(jù)倉(cāng)管驗(yàn)收細(xì)則嚴(yán)格驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物料，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)拒絕收貨；
2、如需退、換貨的，由倉(cāng)管員填寫“商品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告”后交采購(gòu)部辦理退貨手續(xù)，鮮活類貨物如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)盡量在當(dāng)天內(nèi)提出，逾期由廚部、倉(cāng)管部負(fù)責(zé)；
3、所有物料驗(yàn)收合格并辦妥進(jìn)倉(cāng)手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問(wèn)題，由倉(cāng)管部負(fù)責(zé)處理；
六、新貨物料樣品簽定：
1、總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉(cāng)管部批轉(zhuǎn)采購(gòu)部；
2、采購(gòu)部接到通知后，安排采購(gòu)員首先將該項(xiàng)貨物或原料之樣品、價(jià)格呈交總廚鑒定；
3、總廚認(rèn)可后，交采購(gòu)人員辦理；
七、物資采購(gòu)：
1、由使用部門根據(jù)營(yíng)業(yè)上的需要，提出購(gòu)買物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量，并說(shuō)明此物品是一次性使用或今后長(zhǎng)期使用計(jì)劃情況；
2、填寫請(qǐng)購(gòu)單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購(gòu)部辦理；
3、定價(jià)、退、換貨處理方法同食品采購(gòu)相同。
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)7
6月X日上午8：30，采購(gòu)部在集團(tuán)總部辦公室召開(kāi)部門月度物資采購(gòu)工作總結(jié)會(huì)議。會(huì)議由采購(gòu)部經(jīng)理劉金華主持，采購(gòu)部全體成員參加了會(huì)議。會(huì)上各采購(gòu)人員就本月工作情況進(jìn)行匯報(bào)，對(duì)本月采購(gòu)工作存在的問(wèn)題作了分析總結(jié)。
一、采購(gòu)部經(jīng)理劉金華對(duì)采購(gòu)部本月的工作做了總結(jié)，認(rèn)真總結(jié)了采購(gòu)部6月份物資供應(yīng)工作中取得的成績(jī)和表現(xiàn)的不足。
進(jìn)入6月份來(lái)，采購(gòu)部在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，以生產(chǎn)為導(dǎo)向，在保證集團(tuán)下屬礦井的物資供應(yīng)的同時(shí)，基本完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和考核指標(biāo)，主要完成工作如下：
1、無(wú)違反集團(tuán)基本規(guī)章制度，無(wú)重大違紀(jì)行為發(fā)生；
2、組織部門員工參加培訓(xùn)不低于一次；
3、采購(gòu)物資未付款金額占本月采購(gòu)物資總金額的不高于60%。
4、采購(gòu)計(jì)劃均按時(shí)采購(gòu)配送到礦。
在完成這些問(wèn)題的同時(shí)，工作中也存在一些不足，主要體現(xiàn)在以下方面：
1、配送管理制度執(zhí)行不力，配送過(guò)程中的小問(wèn)題時(shí)有發(fā)生；
2、部分物資未能及時(shí)采購(gòu)到礦；
3、對(duì)采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行不力、監(jiān)督不夠；
4、采購(gòu)臺(tái)賬的登記不夠規(guī)范；
5、沒(méi)有完成《采購(gòu)管理制度》的`擬定修編。
劉經(jīng)理希望采購(gòu)部所有成員高度重視以上問(wèn)題，一定要把采購(gòu)工作做好做細(xì)，不能掉以輕心、馬虎大意，大家對(duì)此表示認(rèn)同。
二、會(huì)議指出要積極推行流程化規(guī)范化管理，促使公司采購(gòu)流程走向規(guī)范化，形成符合公司實(shí)際的采購(gòu)管理體系。
但此項(xiàng)工作是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，本月采購(gòu)部對(duì)采購(gòu)管理的相關(guān)工作正進(jìn)行積極規(guī)范和改進(jìn)，雖然做了大量工作，但不可能馬上能夠達(dá)到理想的效果。但是我們要看到取得的進(jìn)步，同時(shí)積極彌補(bǔ)存在的不足，加以改進(jìn)提高。制度的規(guī)范和形成是靠大家共同執(zhí)行和遵守，希望采購(gòu)部能夠身先士卒，做好模范帶頭作用。
三、要及時(shí)整理登記本月物資采購(gòu)臺(tái)賬，對(duì)已到貨但未開(kāi)具出庫(kù)單的，要及時(shí)催促礦上及時(shí)開(kāi)出，便于準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)月度采購(gòu)金額等情況。
其次要做好與財(cái)務(wù)部門的工作對(duì)接，及時(shí)進(jìn)行采購(gòu)掛賬、借款金額核對(duì)與沖銷、發(fā)票交接處理、供應(yīng)商付款辦理及欠款核查等工作。同時(shí)要加快與供應(yīng)商的對(duì)賬工作，保障月清月結(jié)、賬實(shí)相符，積極做好相關(guān)后續(xù)工作。
在6月份的物資供應(yīng)管理工作中，經(jīng)過(guò)全體成員的努力，有效保證了集團(tuán)下屬礦井的正常生產(chǎn)，取得了不錯(cuò)成績(jī)。但同時(shí)也應(yīng)看到，6月份由于礦上大部分時(shí)間處于停工整改，采購(gòu)工作壓力不是很大。在今后的工作中，要隨時(shí)做好應(yīng)對(duì)各種采購(gòu)工作壓力的準(zhǔn)備，及時(shí)有效做好物資供應(yīng)，保障圓滿完成工作任務(wù)。
企業(yè)采購(gòu)部個(gè)人工作總結(jié)8
今年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jī)，總結(jié)如下：
一、完成工作方面
1、完善采購(gòu)制度，降低成本。根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu)。在請(qǐng)購(gòu)材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供圖紙和成本估價(jià)。提高采購(gòu)員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買到材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。為降低成本，通過(guò)尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，明年進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。建立合格供應(yīng)商xxx，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、今年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購(gòu)工作的幾點(diǎn)體會(huì)
1、公開(kāi)透明的`按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問(wèn)題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開(kāi)展工作，采購(gòu)員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過(guò)程中，采購(gòu)員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購(gòu)員的工責(zé)任感覺(jué)，明年采購(gòu)部將特別注重采購(gòu)人員的工作分配，保證采購(gòu)設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購(gòu)員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購(gòu)工作上的小要求
對(duì)各部門的請(qǐng)購(gòu)問(wèn)題上，希望請(qǐng)購(gòu)部門給采購(gòu)部一定的采購(gòu)時(shí)間，請(qǐng)購(gòu)材料時(shí)做好請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購(gòu)要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購(gòu)員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請(qǐng)各部門做好請(qǐng)購(gòu)物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足
1、關(guān)于xx設(shè)備新裝臨時(shí)變壓器工程，由于采購(gòu)及施工過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購(gòu)部的疏忽，給公司帶來(lái)不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過(guò)這次的教訓(xùn)，今后的采購(gòu)部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場(chǎng)的變化，要求各采購(gòu)對(duì)設(shè)備要充分了解，避免此類問(wèn)題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒(méi)有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒(méi)有建立健全的資料庫(kù)。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒(méi)有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購(gòu)部現(xiàn)所存在的問(wèn)題，自身所清楚的問(wèn)題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對(duì)或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見(jiàn)和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
五、明年的工作計(jì)劃
1、完善供應(yīng)商體系，對(duì)重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到xxx家，確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)xxx市場(chǎng)變化，盡量利用多渠道來(lái)降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開(kāi)發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
2、隨著市場(chǎng)的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購(gòu)員要做好價(jià)格的比對(duì)，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場(chǎng)價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對(duì)公司提出漲價(jià)的要求。
3、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購(gòu)買及設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。
4、采購(gòu)物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購(gòu)制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購(gòu)無(wú)法在短期內(nèi)完成，所以在采購(gòu)的過(guò)程中要做好采購(gòu)計(jì)劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購(gòu)買量大則可以降低成本。
在明年的工作中，我部門人員仍會(huì)認(rèn)真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì)選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。
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