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2022年茶樓收銀的年終總結
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導,為此我們要做好回顧,寫好總結。總結怎么寫才是正確的呢?下面是小編幫大家整理的2022年茶樓收銀的年終總結,僅供參考,大家一起來看看吧。
2022年茶樓收銀的年終總結1
我從事超市收銀工作的時間不是太長,自身的素質和業(yè)務水平離工作的實際要求還有必須的差距,但我能夠克服困難,努力學習,端正工作態(tài)度,用心的向其他同志請教和學習,能踏實、認真地做好本職工作,為超市的發(fā)展作出了自己應有的貢獻。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會,也算是對自己工作的一個總結吧。
。ㄒ唬┳鳛榕c現金直接打交道的收銀員,我認為務必遵守超市的作業(yè)紀律。
收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業(yè)時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款,以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便,以低于原價的收款登錄至收銀機,以企業(yè)利益來圖利于他人私利,或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品,或臨時決定不購買的商品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些商品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素,也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道務必用鏈條攔住,否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的狀況,以防止和避免不利于企業(yè)的異,F象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品,尤其是特價商品,以及有關的經營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解。
。2)認真做好商品裝袋工作。
將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié),不要以為該頂工作是最容易但是的,往往由于該項工作做得不好,而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中,或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口,以避免顧客提拿時不方便,一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的'現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的狀況發(fā)生。
。3)注意離開收銀臺時的工作程序。
離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里,鑰匙務必隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結算,不可立即離開,應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。
上面就是我在實際工作中的一點想法,請各位領導和同事批評指正。
2022年茶樓收銀的年終總結2
在全體管理人員和員工的共同努力下,在廣大茶友的支持下,茶樓的局面發(fā)生了翻天覆地的變化。現就全年的工作總結如下:
一、取得的成績
1、經營規(guī)模由小變大;
今年茶樓在經營規(guī)模上有大幅度的提高,經營面積由原來的120平方米發(fā)展到現在的210平方米(一層增加到二層)。
2、從業(yè)人員有所增加
今年在規(guī)模擴大的基礎上,從業(yè)人員由原來的4人增加到現在的5人。其中一線人員由原來的1人增加到現在的2人,基層力量得到充實。
3、服務質量有所提高
在擴大經營規(guī)模后,茶樓進行了正規(guī)化建設的起步工作。制定了一系列切實可行的管理制度,同時對員工進行了全面的培訓。服務質量有所提高。
4、產業(yè)鏈得到延長
由于茶樓開辟了一部分的豪華間,消費的客戶也由原來單一的中低端客戶發(fā)展為高中低端客戶全面開花的大好局面。
5、企業(yè)文化建設已有雛形
今年,茶樓在著重點加強硬件建設的同時,也使企業(yè)文化建設同步進行,提出了“打造百年老店”的口號。
二、存在的`問題
1、經營業(yè)績不太理想在全球金融危機和國內市場競爭的雙重壓力下,茶樓的經營業(yè)績還遠沒達到預期的效果。
2、無核心競爭力在目前日趨激烈的市場競爭中,茶樓規(guī)模不夠大,員工素質參差不齊,雖然進行了價格調整,但經營無明顯改觀,說明降價并不是競爭的有效手段,無核心競爭力才是當前的癥結所在。
3、員工市場意識不強
一線員工思想觀念未轉變,在服務上未站到領導的高度看問題,經常對客人說:“老板說的”使茶樓高層左右為難。
4、產業(yè)前景不容樂觀
行業(yè)門檻低,一間房子擺兩桌機麻便可開公司,以至于大大小小的茶樓遍布大街小巷、高樓平房。由于自動機已推出到極致,產業(yè)升級換代的可能性不大,加之當前人們的娛樂方式多樣化,所以該行業(yè)已屬夕陽產業(yè),前景不容樂觀。
三、下一步打算
1、統一思想,轉變觀念,深入貫徹高層經營思路,把全體員工的思想統一到茶樓發(fā)展上來。
2、加強員工培訓,請進來走出去,帶領茶樓高層領導到北京老舍茶館參觀學習,為打造百年老店夯實人力資源。
20xx年,取得了成績,也存在不足。感謝廣大-麻友的支持,希望通過全體員工20xx年的努力,使茶樓工作更上一個臺階,為茶樓的第二次騰飛(上市)打下堅實的基礎!
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