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中高考期間食品安全保障工作總結(jié)（精選7篇）
時(shí)間總在不經(jīng)意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回顧這段時(shí)間以來的工作成果，你有什么感悟呢？讓我們好好總結(jié)下，并記錄在工作總結(jié)里。那么問題來了，工作總結(jié)應(yīng)該怎么寫？下面是小編整理的中高考期間食品安全保障工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
中高考期間食品安全保障工作總結(jié) 1
20xx年高考和中考期間，為確�？荚嚻陂g廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，為貫徹落實(shí)縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)中、高考期間學(xué)校食品安全工作的通知》，確保中、高考期間食品安全，我局高度重視，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，確保了考試期間食品安全零事故。現(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、是統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
高度認(rèn)識(shí)中、高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真開展考前隱患排查，確保整改到位。加強(qiáng)考試期間市場(chǎng)巡查，確保高考和中考期間的餐飲食品安全。
二、是明確整治目標(biāo)，突出工作重點(diǎn)。
針對(duì)前一階段學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作中檢查出的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，全面開展學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲具消毒、食品原料索證索票、食品留樣等工作的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督導(dǎo)整改，對(duì)整改不到位的`，要向社會(huì)公告，提示考生注意飲食安全。
三、是加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，形成監(jiān)管合力。
加強(qiáng)考試期間學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化餐飲業(yè)主責(zé)任意識(shí)，落實(shí)食品安全管理措施，跟蹤督促整改存在問題，及時(shí)消除食品安全隱患。督促指導(dǎo)相關(guān)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，做好考試期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。并將餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查情況及時(shí)通報(bào)教育行政部門。
四、是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造濃厚氛圍。
采取多種形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大考生食品安全自我防范意識(shí)。會(huì)同教育行政部門對(duì)考生開展針對(duì)性的考前食品安全知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)考生合理飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，不吃不潔食品和過期食品。并結(jié)合青少年的生理特點(diǎn)和高考、中考備考的特殊情況及中學(xué)生飲食特點(diǎn)，指導(dǎo)中學(xué)生安全飲食，科學(xué)膳食，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
五、是加強(qiáng)應(yīng)急值守，確保信息暢通。
提高應(yīng)急反應(yīng)處置能力，著力抓好應(yīng)急處理食品安全事故的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，落實(shí)預(yù)警和應(yīng)急措施。嚴(yán)格值班制度，確保信息暢通，及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，對(duì)重大食品安全事故、事件要迅速組織查處并及時(shí)上報(bào)動(dòng)態(tài)情況與信息，不遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)，切實(shí)做好高考、中考期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作。由于組織得力，監(jiān)管措施到位，中高考期間未發(fā)生一起食品安全事故，確保了每位考試順利完成了考試。
中高考期間食品安全保障工作總結(jié) 2
為切實(shí)做好20xx年高、中考期間食品安全工作，保障廣大考生的飲食安全，保證高、中考的順利進(jìn)行，根據(jù)市食安辦《關(guān)于加強(qiáng)高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》([20xx]11號(hào))要求，確保高考中考期間的食品安全，xx食安辦高度重視，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，確保了考試期間食品安全零事故�，F(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、及時(shí)部署，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我區(qū)制定了《xx關(guān)于加強(qiáng)高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，明確相關(guān)部門責(zé)任。各相關(guān)部門把高中考期間食品安全作為當(dāng)前食品安全整頓工作的重要內(nèi)容來抓，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員的責(zé)任，保持24小時(shí)通訊暢通，制定了具體檢查方案，明確監(jiān)管重點(diǎn)，細(xì)化工作措施，加大執(zhí)法力度，認(rèn)真排查，消除隱患。嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，有效地預(yù)防和杜絕了考試期間重大食品安全事故的發(fā)生。
二、突出重點(diǎn)，深化整治
各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合高、中考期間的特殊性和夏季氣候特點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)添加劑、飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的整治。高、中考期間，相關(guān)部門加強(qiáng)了各考場(chǎng)(考點(diǎn))周邊的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)(單位)、餐飲單位(攤點(diǎn))、飲用水、考場(chǎng)所在學(xué)校的食堂及考生就餐食堂的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。農(nóng)委集中力量，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。加大對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地的`監(jiān)督檢查力度，督促生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建立健全生產(chǎn)記錄，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品;突出重點(diǎn)，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度。要求各鎮(zhèn)街道監(jiān)管站加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)蔬菜、水果及干果的監(jiān)督抽檢;加強(qiáng)對(duì)“三品”的監(jiān)管力度。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型超市銷售的有機(jī)食品、綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的有效使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
工商以校園內(nèi)及周邊小超市、食雜店、現(xiàn)場(chǎng)制售場(chǎng)所為重點(diǎn)單位，以飲料、奶制品、火腿腸、膨化食品、油炸小食品等為重點(diǎn)品種。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法，經(jīng)營(yíng)的食品是否符合法律法規(guī)的規(guī)定;經(jīng)營(yíng)條件是否與經(jīng)營(yíng)的食品相適應(yīng);經(jīng)營(yíng)者是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù);是否嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度，散裝食品是否按法定要求標(biāo)注等。對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的，依法按程序進(jìn)行處理，堅(jiān)決取締校園及周邊無證、照從事食品經(jīng)營(yíng)的違法行為，切實(shí)維護(hù)全區(qū)中小學(xué)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序和食品安全。強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造社會(huì)氛圍。在整治過程中，注重與轄區(qū)學(xué)校的溝通與聯(lián)系，以形成齊抓共管的良好局面。加強(qiáng)輿論宣傳，對(duì)整治過程中的做法和取得的成果通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、廣播、電視等媒介向社會(huì)進(jìn)行廣泛宣傳，營(yíng)造良好的輿論氛圍;周密部署，提升整治實(shí)效。截止目前，改局已出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶176戶，查處食品案件2件。
食品藥品監(jiān)督管理局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，認(rèn)真組織實(shí)施，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作職責(zé)。對(duì)接待考生的酒店進(jìn)行全面的食品安全監(jiān)督檢查、指導(dǎo)。按照《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》要求，與接待酒店負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動(dòng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書》，強(qiáng)化酒店負(fù)責(zé)人責(zé)任意識(shí);對(duì)檢查出發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)向接待酒店發(fā)出《重大活動(dòng)接待食品安全監(jiān)督意見書》。派駐2名食品安全監(jiān)督員對(duì)接待酒店實(shí)行駐點(diǎn)全程監(jiān)督。食品安全監(jiān)督員提前進(jìn)入接待考生的酒店，對(duì)食品加工制作過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)區(qū)中、高考期間飲食安全監(jiān)督檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組督查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。督促做好食品留樣工作。詳細(xì)了解每道菜肴制作原料、制作過程(工藝)、制作時(shí)間、制作責(zé)任人、制作地點(diǎn)、暫存位置、出菜時(shí)間、供餐方式，并實(shí)施監(jiān)督。
中高考期間食品安全保障工作總結(jié) 3
高考期間，我局按照上級(jí)部門的文件精神和統(tǒng)一安排與部署，圓滿完成了高考期間的食品安全保障工作，現(xiàn)作如下總結(jié)：
一、 領(lǐng)導(dǎo)重視
市委、市政府高度重視高考期間師生的飲食安全工作，立即成立了由劉益坤副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，食品稽查大隊(duì)長(zhǎng)黃建軍、書記周慧軍任副組長(zhǎng)，黎勝、涂迪輝、高禮、曾艷為成員的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、突出重點(diǎn)
20xx年x月xx日，我局抽調(diào)食品稽查大隊(duì)主要力量對(duì)xx市第一中學(xué)、第二中學(xué)、xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財(cái)校、成人教育中心、xx樓酒店等8個(gè)餐飲服務(wù)單位持《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、《食品安全知識(shí)培訓(xùn)證》三證情況；食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)帳記錄是否規(guī)范；加工制作環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格遵守食品安全操作流程；是否使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；餐飲具消毒、保潔和消毒記錄是否符合規(guī)定；貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開；貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開；食品留樣設(shè)施、食品樣品、留樣和記錄是否規(guī)范；食品添加劑的使用是否符合規(guī)定；餐廚廢棄物處置是否符合規(guī)定等9個(gè)方面進(jìn)行一次全面細(xì)致的檢查，對(duì)檢查中存在的問題下達(dá)限期整改意見通知書，對(duì)整改情況不定期復(fù)查。
三、分工協(xié)助
x月x日～x月x日，我局抽調(diào)8名執(zhí)法人員對(duì)xx市第一、二中學(xué)兩個(gè)考點(diǎn)和xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財(cái)校、成人教育中心、xx樓酒店6個(gè)考生就餐單位進(jìn)行蹲點(diǎn)全程監(jiān)督，局黨組主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各單位進(jìn)行不定期巡查，及時(shí)了解和處理可能出現(xiàn)的'各種問題，保障了廣大師生的飲食安全，確保了高考工作順利進(jìn)行。
中高考期間食品安全保障工作總結(jié) 4
為保證中高考期間考生的食品衛(wèi)生安全，防止食品安全事故發(fā)生，我所按照浙食藥監(jiān)食（20xx）26號(hào)文件要求，認(rèn)真履行監(jiān)督職能，強(qiáng)化對(duì)考生食品接待單位的監(jiān)管，防控措施到位，確保了考生的食品衛(wèi)生安全�，F(xiàn)將監(jiān)管情況小結(jié)如下：
工作開展情況：
1、高度重視，精心部署
考生的.食品衛(wèi)生安全牽涉千家萬(wàn)戶，關(guān)系到中高考工作能否順利進(jìn)行，政治性強(qiáng)，責(zé)任重大。我所對(duì)此高度重視，于6 月1日對(duì)各考生餐飲接待單位簽訂了食品安全承諾書，對(duì)考生就餐單位從食品原料的采購(gòu)、加工、貯存、食品留樣、餐廳操作間的衛(wèi)生、餐具消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面作出具體要求，要求考生食宿單位認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)，并逐項(xiàng)加以貫徹落實(shí)。同時(shí)要求學(xué)校對(duì)衛(wèi)生監(jiān)管工作給予支持和配合，發(fā)現(xiàn)考生食宿單位存在衛(wèi)生安全問題，及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。
6月5日，我所召開了全體衛(wèi)生監(jiān)督人員會(huì)議，要求每一位執(zhí)法人員提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，并明確分工，實(shí)行包片包點(diǎn)，責(zé)任到人，所領(lǐng)導(dǎo)隨時(shí)進(jìn)行督查。
2、盡職盡責(zé)、強(qiáng)化監(jiān)管
為使各項(xiàng)要求，確實(shí)得到貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生監(jiān)督人員按照職責(zé)分工于 6月4 日對(duì)27家接待考生食宿單位及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行監(jiān)
督檢查（其中考生餐飲接待單位2家、考點(diǎn)周邊餐飲單位25家），對(duì)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)宣講有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，提出具體衛(wèi)生要求，對(duì)存在問題的單位下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》，責(zé)令立即改正，縣電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行了新聞報(bào)道。6月7-9日高考期間、6月11-12日中考期間，衛(wèi)生監(jiān)督人員全部進(jìn)入工作崗位，對(duì)考生每餐食譜進(jìn)行審查并備案，堅(jiān)持一日三餐對(duì)考生集中食宿單位及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)食品加工過程全程監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令立即糾正。監(jiān)管工作持續(xù)到考試結(jié)束。
由于組織得力，監(jiān)管措施到位，中高考期間未發(fā)生一起食品安全事故，保障了每位參加考試的考生順利完成了高考。
中高考期間食品安全保障工作總結(jié) 5
為切實(shí)做好我縣20xx年高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障工作，我局根據(jù)根據(jù)《欽州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)20xx年欽州市中高考期間食品安全保障工作的通知》（欽食藥監(jiān)辦〔20xx〕24號(hào)）要求，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，駐點(diǎn)監(jiān)督，全程監(jiān)管，防控食物中毒發(fā)生，有效確保了我縣20xx年高考期間餐飲服務(wù)食品安全。
一、制定方案，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我局印發(fā)了浦北縣20xx年高考餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案的通知（浦食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕36號(hào)）文件，進(jìn)一步明確了高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障組織領(lǐng)導(dǎo)、工作內(nèi)容、工作要求。組織召開20xx年浦北縣高考期間食品安全保障工作會(huì)議，對(duì)20xx年浦北縣高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作進(jìn)行布置和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
二、組織開展考點(diǎn)周邊食品安全隱患排查
組織執(zhí)法人員開展考點(diǎn)周邊食品安全隱患排查。由食品餐飲股、食品流通股、食品生產(chǎn)股、綜合協(xié)調(diào)股、小江、江城監(jiān)管所分別按各自職責(zé)對(duì)考點(diǎn)周邊食品安全隱患開展排查。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶60多家，立案3件。
三、組織開展考點(diǎn)食堂食品安全檢查
組織縣局食品餐飲股、流通股，小江、江城監(jiān)管所聯(lián)合檢查組，于5月25日至6月3日前重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)內(nèi)的食堂和商店進(jìn)行檢查，對(duì)考點(diǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)發(fā)放責(zé)令整改通知書，要求限期整改，并跟蹤復(fù)查整改落實(shí)情況，確保在高考期間考點(diǎn)食品安全。
四、落實(shí)駐點(diǎn)保障
按照工作方案，高考期間每日派駐食品安全監(jiān)督員對(duì)考點(diǎn)食堂全程監(jiān)督。嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律和工作制度，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨關(guān)口，認(rèn)真進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、登記制度。實(shí)行每批蔬菜都進(jìn)行農(nóng)藥殘留的`快速檢測(cè)，對(duì)食品加工全過程現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)監(jiān)督過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)責(zé)令改正。20xx年我縣高考期間無一例食物中毒和食源性疾病發(fā)生， 圓滿完成了高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障工作任務(wù)。
20xx年高期間，我局共派出駐點(diǎn)監(jiān)餐人員13人，監(jiān)督檢查考生就餐學(xué)校食堂4個(gè)，簽訂責(zé)任書4份，共保障高考考生就餐43636人次，快檢樣品140份，樣品未檢出陽(yáng)性，全縣無食品安全事故發(fā)生。
中高考期間食品安全保障工作總結(jié) 6
一、引言
在20XX年的中高考期間，為確保廣大師生在考試期間的食品安全，本機(jī)構(gòu)高度重視，采取了一系列有力措施，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作�，F(xiàn)將這一階段的工作總結(jié)如下：
二、工作內(nèi)容與措施
1. 統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
提高對(duì)中高考期間食品安全監(jiān)管工作重要性的認(rèn)識(shí)，明確食品安全是考試順利進(jìn)行的重要保障。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立專項(xiàng)工作小組，明確責(zé)任分工，確保各項(xiàng)措施得到有效執(zhí)行。
2. 明確整治目標(biāo)，突出工作重點(diǎn)
針對(duì)學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)區(qū)域，全面開展食品安全監(jiān)督檢查。
重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲具消毒、食品原料索證索票、食品留樣等工作的監(jiān)管，確保食品來源可追溯、質(zhì)量可控。
3. 加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，形成監(jiān)管合力
加強(qiáng)與教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門等相關(guān)單位的協(xié)調(diào)合作，形成食品安全監(jiān)管的合力。
督促指導(dǎo)相關(guān)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，確�？荚嚻陂g食品安全零事故。
4. 加大抽檢和宣傳工作力度
結(jié)合屬地食品安全抽檢計(jì)劃，開展校園食品安全監(jiān)督抽檢，依法核查處置抽檢不合格食品。
加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，提高考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)他們科學(xué)飲食消費(fèi)。
三、工作成效
1. 食品安全零事故
通過全體工作人員的共同努力，考試期間未發(fā)生任何食品安全事故，為廣大師生提供了安全、健康的飲食環(huán)境。
2. 監(jiān)管措施得到有效執(zhí)行
各項(xiàng)監(jiān)管措施得到有效執(zhí)行，餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，確保了食品質(zhì)量和安全。
3. 師生滿意度高
通過調(diào)查反饋，師生對(duì)考試期間的食品安全保障工作表示滿意，認(rèn)為食品安全得到了有效保障。
四、存在的問題與改進(jìn)措施
1. 存在的問題
部分餐飲服務(wù)單位對(duì)食品安全管理制度的執(zhí)行不夠嚴(yán)格，存在個(gè)別違規(guī)行為。
部分考生和家長(zhǎng)對(duì)食品安全知識(shí)的`了解不夠深入，需要加強(qiáng)宣傳教育。
2. 改進(jìn)措施
加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管和執(zhí)法力度，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
加大食品安全知識(shí)宣傳力度，提高師生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
五、結(jié)語(yǔ)
通過本次中高考期間食品安全保障工作的實(shí)踐，我們深刻認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)于考試順利進(jìn)行的重要性。今后，我們將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生在考試期間的食品安全。
中高考期間食品安全保障工作總結(jié) 7
一、引言
在20XX年的中高考期間，為確保廣大考生和監(jiān)考人員的食品安全，我們按照縣食品安全委員會(huì)的相關(guān)通知要求，高度重視食品安全監(jiān)管工作，采取了一系列嚴(yán)格有效的措施，確保了考試期間食品安全零事故。
二、主要工作回顧
1. 統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
充分認(rèn)識(shí)到中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的'重要性，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任。
開展考前隱患排查，確保整改到位，加強(qiáng)考試期間市場(chǎng)巡查，確保食品安全。
2. 明確整治目標(biāo)，突出工作重點(diǎn)
針對(duì)學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)監(jiān)管餐飲具消毒、食品原料索證索票、食品留樣等工作。
發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督導(dǎo)整改，對(duì)整改不到位的單位進(jìn)行公告，提示考生注意飲食安全。
3. 加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，形成監(jiān)管合力
加強(qiáng)學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化餐飲業(yè)主責(zé)任意識(shí)。
跟蹤督促整改存在問題，及時(shí)消除食品安全隱患，并將餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查情況通報(bào)教育行政部門。
4. 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造濃厚氛圍
采取多種形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳教育，普及食品安全知識(shí)。
結(jié)合青少年的生理特點(diǎn)和備考情況，指導(dǎo)考生安全飲食，科學(xué)膳食，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、具體成果
在中高考期間，我們成功實(shí)現(xiàn)了食品安全零事故的目標(biāo)。
通過開展食品安全監(jiān)管工作，有效提升了餐飲服務(wù)單位的食品安全管理水平。
考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)得到了進(jìn)一步增強(qiáng)，形成了良好的食品安全氛圍。
四、存在問題與改進(jìn)措施
1. 存在問題
部分餐飲服務(wù)單位仍存在食品安全管理不到位的情況。
考生和家長(zhǎng)對(duì)食品安全知識(shí)的了解還不夠深入。
2. 改進(jìn)措施
加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管和抽檢力度，確保食品安全。
繼續(xù)開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。
五、結(jié)語(yǔ)
通過本次中高考期間食品安全保障工作的總結(jié)，我們深刻認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性和復(fù)雜性。我們將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保廣大考生和群眾的飲食安全。同時(shí)，我們也呼吁社會(huì)各界共同關(guān)注食品安全問題，共同營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。
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