后勤部工作總結(jié)范文（精選6篇）
時(shí)光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回想起這段時(shí)間的工作，一定取得了很多的成績(jī)，制定一份工作總結(jié)吧。你還在為寫工作總結(jié)而苦惱嗎？下面是小編整理的后勤部工作總結(jié)范文（精選6篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
后勤部工作總結(jié)1
一、政治思想學(xué)習(xí)
在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下積極參加酒店組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動(dòng);同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。
在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
思想上，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的活動(dòng)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
二、工作情況
在工作上，圍繞酒店后勤的中心工作，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡(jiǎn)樸的生活，時(shí)刻牢記責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。
這段時(shí)間主要完成了如下工作：服從部門經(jīng)理的安排和管理，配合經(jīng)理搞好部門工作，能較好的完成部門日常辦公工作，努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計(jì)，做好上傳下達(dá)，部門的質(zhì)檢、工會(huì)工作任務(wù)都積極完成。中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清洗;會(huì)堂的空調(diào)主機(jī)修理;冷缺塔的安裝等工作;我都能主動(dòng)的在工作現(xiàn)場(chǎng)第一線，積極配合，順利的完成主要任務(wù)。
在部門經(jīng)理的支持下，積極主動(dòng)的了解協(xié)調(diào)各班組工作。在各班組工作上有困難的時(shí)候，和同志們共同想辦法，解決問題，直到工作完成。在樓房中維修時(shí)，有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落，維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，又怕把“面盆”打破，在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下，我就給他們鼓氣，一起大膽嘗試，小心翼翼的把“面盆”給固定好了，到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。后來的幾次“面盆”維修，同志們都可以勝任了。除草任務(wù)重，除草機(jī)經(jīng)常的出現(xiàn)故障，多次的找到我來解決問題。我根據(jù)往年在修理除草機(jī)的地方多看多學(xué)，就憑著一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，自己大膽小心的動(dòng)手嘗試，拆洗機(jī)器，排查故障，就這樣慢慢的可以解決一些小故障，也慢慢的摸索了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)�？倷C(jī)室的工作人員對(duì)電腦的操作還是有點(diǎn)欠缺，時(shí)常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等情況，有幾次中午下班后，客人在總臺(tái)等話單結(jié)帳，可工作人員就是打印不了及時(shí)向我報(bào)告，我放下手中碗筷快速小跑到總機(jī)室，然后把問題給解決了。
做好后勤保障，服務(wù)酒店各個(gè)部門。在各部門需要及時(shí)處理的事項(xiàng)中，盡我所能完成任務(wù)，自己無法完成的或需要幫手的，就向經(jīng)理請(qǐng)示支援;如果是安排維修班去完成的，過后再去檢查完成情況。我堅(jiān)持每周到一線部門檢查維修工作單，監(jiān)督維修的及時(shí)性，對(duì)不及時(shí)的維修，提醒并批評(píng)維修人員及時(shí)修理。
后勤部工作總結(jié)2
本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束了，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，經(jīng)全體后勤工作人員的努力，基本完成了學(xué)期初制定的計(jì)劃指標(biāo)，下面分三個(gè)方面做以總結(jié)：
一、主要做的幾項(xiàng)工作
1、期初對(duì)各班的公物進(jìn)行歸類登記。
2、新餐廳樓如期竣工并投入使用。
3、餐廳樓內(nèi)的服務(wù)部進(jìn)行了競(jìng)拍承包儀式，由原來的三個(gè)伙房變成七個(gè)伙房，很大程度上解決了學(xué)生用餐難的問題。
4、在兩樓之間又蓋了三家小賣部，目前還沒有投入使用，年后一定投入使用。
5、利用假期對(duì)原來絲廠的伙房進(jìn)行了處理和整修。
6、對(duì)操場(chǎng)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的整修。
7、財(cái)會(huì)人員每月定時(shí)為教師工發(fā)放工資和課補(bǔ)。
8、維修工作基本上比較及時(shí)，師生還是比較滿意的。
9、預(yù)收學(xué)費(fèi)工作如期完成，并對(duì)班主任進(jìn)行及時(shí)的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、工作主要表現(xiàn)
1、后勤工作人員的工作態(tài)度方面
大家都知道我們學(xué)校的現(xiàn)狀，學(xué)校部分東西陳舊，但是由于我們租賃別人的校舍，我們必須節(jié)約開支，減少投資。所以我們只有不定期的排查維修�？墒俏覀兒笄谌藛T總共有3人，真正的維修工就只有陳師傅一人，所以只要有工作我們?nèi)藥缀跬瑫r(shí)在場(chǎng)進(jìn)行維修。可以說本學(xué)期基本上在維修方面比較及時(shí)的。這說明我們后勤人員的工作態(tài)度比之以前有所提高，只有對(duì)工作態(tài)度沒有問題，我們就會(huì)為大家提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、食堂工作方面
食堂工作人員本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，不怕吃苦，任勞任怨，為學(xué)校做出了貢獻(xiàn)，食堂的活大家都知道是比較累的，特別是今年的冬季天氣比較寒冷，但是工作人員還是能夠按時(shí)完成自己的工作。新餐樓的投入使用很大程度上緩解原來學(xué)生就餐難的問題，我們都知道原來我們學(xué)校三個(gè)伙房學(xué)生吃飯時(shí)間長(zhǎng)，況且不好管理。但是七個(gè)伙房能夠形成良好的競(jìng)爭(zhēng)，給師生帶來實(shí)惠。
3、對(duì)各服務(wù)部的管理
我們學(xué)�，F(xiàn)有服務(wù)部10個(gè)，期中7個(gè)伙房，1個(gè)醫(yī)療室和一個(gè)茶房，一個(gè)小賣部�？梢哉f服務(wù)部比較多，人員素質(zhì)比較低不好管理。我們要求每周開一次會(huì)進(jìn)行碰面，主要說一下上周存在的問題和需要注意的事項(xiàng)。給他們打交道真是很令人費(fèi)心的，因?yàn)槔锩娴睦嬗兴鶝_突，我們后勤人員盡量避免發(fā)生沖突，做到耐心做工作，為全校師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們后勤人員有限，不能派人專門管理各服務(wù)部，所以這方面管理的問題還是比較多的，但是我們有信心下學(xué)期管好。
4、對(duì)校園校舍的整修工作
這學(xué)期可以說從開學(xué)起就注定是個(gè)繁忙的學(xué)期，從新餐廳樓投入使用前的準(zhǔn)備工作，比如挖下水道，整地平等一系列工作，我們后勤人員在段校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下利用學(xué)生星期時(shí)進(jìn)行整修的，應(yīng)該說還是如期完成了工作。從開學(xué)那段時(shí)間我們整整幾個(gè)星期天在加班。對(duì)操場(chǎng)進(jìn)行了整修，使操場(chǎng)面積比之以前有所擴(kuò)大，并把原來的東伙房進(jìn)行了搬遷。
三、存在問題。
1、對(duì)各服務(wù)部的管理有待提高，本學(xué)期出現(xiàn)了一些問題，但是下學(xué)期必須有所改進(jìn)。
2、缺少對(duì)后勤人員的培訓(xùn)工作，對(duì)后勤人員的培訓(xùn)有利于提高后勤人員的工作積極性。
3、電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。
4、對(duì)后勤管理缺乏過程性監(jiān)督。
以上是本學(xué)期后勤工作總結(jié)。我知道這學(xué)期我們部門的工作做得不是很出色，但是我會(huì)總結(jié)這學(xué)期的得失，努力下學(xué)期得到改善，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。
后勤部工作總結(jié)3
第二后勤服務(wù)公司在院黨委及主管院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，在院各部門的支持配合下，公司全體員工共同努力,在后勤社會(huì)化改革進(jìn)程中又向前推進(jìn)了一步，同時(shí)完成了清河校區(qū)的后勤保障工作，服務(wù)質(zhì)量不斷上升，主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)增強(qiáng)了，同時(shí)很好的控制使用了本年度的經(jīng)費(fèi)指標(biāo)，較好的落實(shí)了專項(xiàng)款的使用，現(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：
一、加大公司運(yùn)行機(jī)制的改革力度，進(jìn)一步完善了管理制度，在以往改革的基礎(chǔ)上xxxx年我們?cè)谶\(yùn)行機(jī)制的改革上做了以下工作：
1、進(jìn)一步擴(kuò)展了分配制度的改革，使之更大程度地體現(xiàn)了多勞多得，讓利益和效益緊密相連。與此同時(shí)加大清除舊觀念的力度，使我們的分配制度更為合理。根據(jù)我們的實(shí)際情況今年在分配方案上共做了三次調(diào)整，實(shí)踐證實(shí)效果較好，它鼓勵(lì)勤奮的、負(fù)責(zé)任的、產(chǎn)生效益的員工，更主要的是讓大多數(shù)員工能在思想上意識(shí)到這是改革的必然結(jié)果；
2、xxxx年我們更加細(xì)化了員工的工作考核制度，通過月度考核工作質(zhì)量在不斷提高，同時(shí)突出體現(xiàn)了獎(jiǎng)勤罰懶，還建立了監(jiān)督檢查制度，通過實(shí)施對(duì)所屬部門工作中的問題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并予以糾正。建立了資產(chǎn)管理制度、用人制度、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度、會(huì)議制度、通過實(shí)施均取得了較好的效果，如資產(chǎn)管理做到了責(zé)任到人，用人做到了按程序辦理并按需設(shè)崗，經(jīng)過對(duì)管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，其素質(zhì)有所提高等等。
二、在策劃企業(yè)文化強(qiáng)化文明服務(wù)工作中，做了以下工作：
1、制定了創(chuàng)先評(píng)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，開展了評(píng)選服務(wù)標(biāo)兵工作，本年度共評(píng)出服務(wù)標(biāo)兵9名，他們是：辦公室（2名）田文生、顧洪坤物業(yè)管理中心（x名）公寓管理中心（2名）任慶元、莊軍飲食管理中心（2名）顧鳳山、朱國(guó)珍快客印刷廠（1名）黃福路京電招待所（2名）邊淑梅、張秀園受到公司提出表揚(yáng)的人員如下：王曉慶、馮鏵質(zhì)、吳愛國(guó)、孫偉、馮京、李慶林。
2、制定了各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，使員工在工作中對(duì)本崗位工作的責(zé)任更加明確。
3、制定了公司的發(fā)展目標(biāo)，即緊跟高校后勤社會(huì)化改革步伐，增收節(jié)支，擴(kuò)大積累，增強(qiáng)自我發(fā)展的實(shí)力，在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展。
4、制定了服務(wù)用語，文明工作標(biāo)準(zhǔn)，此項(xiàng)工作還需進(jìn)一步細(xì)化。
5、開展獻(xiàn)愛心及互助活動(dòng)等等，通過此項(xiàng)工作增強(qiáng)了公司的凝聚力。
三、為教學(xué)及其它各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行和教職員工、學(xué)生的生活提供了很好的后勤保障。
1、公司辦公室、飲食中心、公寓管理中心、物業(yè)中心、安委會(huì)辦公室的`工作職責(zé)均能圓滿落實(shí)，并能主動(dòng)走訪用戶征求意見。
2、均能很好的控制使用經(jīng)費(fèi)，使其發(fā)揮最大的效益，同時(shí)能把節(jié)省的經(jīng)費(fèi)投入到基礎(chǔ)設(shè)施的改造中，這不僅改觀了工作環(huán)境，還增強(qiáng)了我們的發(fā)展實(shí)力。
后勤部工作總結(jié)4
本學(xué)期，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在堅(jiān)持以“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費(fèi)，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則下，加強(qiáng)后勤管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)決做好后勤保障，扎實(shí)穩(wěn)妥地推進(jìn)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程，取得了較為突出的成績(jī)�，F(xiàn)做出總結(jié)如下：
一、抓好綜合管理為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校，學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財(cái)務(wù)工作、校產(chǎn)管理等方面，這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
財(cái)會(huì)管理方面：嚴(yán)把財(cái)務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計(jì)增收節(jié)資，避免浪費(fèi)。在資金問題上可花可不花的錢堅(jiān)決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢。
在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，認(rèn)真負(fù)責(zé)。為了減輕一線教師的工作強(qiáng)度，開學(xué)初克服人員少事務(wù)多的問題，精心策劃，合理安排工作，從辦公室、教室的安排，到辦公桌、學(xué)生課桌的排放，及辦公用品的分發(fā)，一一認(rèn)真做好，為按時(shí)開學(xué)提供了保障。
二、規(guī)范操作優(yōu)化管理
一是各類票據(jù)辦理規(guī)范，嚴(yán)格按規(guī)定程序操作；
二是物資采購實(shí)行了部門申請(qǐng)、權(quán)限審批、總務(wù)辦理的制度，規(guī)范了采購行為。
三是堅(jiān)持了一周一次的衛(wèi)生大整治，認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作，保證學(xué)校衛(wèi)生安全。
四是加強(qiáng)對(duì)周遭小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管，定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，立即落實(shí)整改，杜絕了過期變質(zhì)及三無食品進(jìn)入校園，有力的保障了師生身心健康。
五是規(guī)范了學(xué)校衛(wèi)生室管理，嚴(yán)格把關(guān)藥品進(jìn)貨渠道，學(xué)生就醫(yī)嚴(yán)格執(zhí)行處方簽制度，確保無發(fā)生，杜絕醫(yī)患糾紛。
三、建立健全規(guī)章制度及安全預(yù)案
為貫徹“以人為本”的理念，遵循“安全第一、預(yù)防為主”的基本方針，為切實(shí)保障廣大師生和學(xué)校財(cái)產(chǎn)的安全，提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災(zāi)害時(shí)的應(yīng)對(duì)能力，我們制定了教學(xué)樓緊急事故疏散預(yù)案、消防應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生宿舍樓安全應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案等預(yù)案，并進(jìn)行了相應(yīng)的演練，提高了認(rèn)識(shí)、明確了職責(zé)、統(tǒng)一了思想。
總之，后勤工作是學(xué)校教學(xué)工作的保障，涉及到學(xué)校的方方面面。搞好搞活學(xué)校后勤工作，對(duì)學(xué)校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。
四、未來工作方向
在看到成績(jī)的同時(shí)，也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財(cái)產(chǎn)管理還需進(jìn)一步規(guī)范，常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴(yán)重。來年，我們將進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理，實(shí)行財(cái)產(chǎn)管理承包制，管好用好物資，各部門的設(shè)備，儀器設(shè)施實(shí)行專人使用，專人負(fù)責(zé)，專人保管的管理體制，落實(shí)責(zé)任到人。其次，結(jié)合校產(chǎn)管理，進(jìn)一步完善物資的采購，領(lǐng)用，借用管理程序，凡各部門采購的物品一律先經(jīng)驗(yàn)收入庫后發(fā)放。
二是后勤服務(wù)工作創(chuàng)新不夠，思想不夠解放，觀念不夠新。思路決定出路。來年，我們要不斷更新觀念，提前及時(shí)收集各類信息，努力開創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目，擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模，做好挖潛增效工作。
三是進(jìn)一步規(guī)范物資的采購、保管與使用，以固定資產(chǎn)管理的清理為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)物資管理工作。
四是大力倡導(dǎo)節(jié)約，進(jìn)一步服務(wù)教學(xué)。
成績(jī)的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在取得成績(jī)的同時(shí)，我們也認(rèn)識(shí)到工作中還存在著不足之處，對(duì)這些不足之處，我們將在今后的工作中加以克服。
后勤部工作總結(jié)5
后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門，為強(qiáng)化以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想，加強(qiáng)與前勤營(yíng)業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào)，主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息，提升員工的服務(wù)意識(shí)，做好多項(xiàng)基礎(chǔ)運(yùn)行保障的同時(shí)，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)后勤有關(guān)工作做如下總結(jié)。
一、加強(qiáng)后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務(wù)工作
1、認(rèn)真做好環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運(yùn)工作，
2、認(rèn)真做好設(shè)施的常規(guī)維護(hù)與維修。基本做到電梯、中央空調(diào)等大設(shè)備按月檢測(cè)維護(hù)，確保安全使用;水、電、木工應(yīng)急維修，做到有報(bào)即修，確保不影響日常工作和生活。
3、認(rèn)真做好綠化養(yǎng)護(hù)管理的督察工作。
4、認(rèn)真做好物質(zhì)采購供應(yīng)。
二、主動(dòng)加強(qiáng)服務(wù)，提高員工的服務(wù)意識(shí)
1、對(duì)于到后勤部辦理業(yè)務(wù)的供應(yīng)商實(shí)行全天候服務(wù)。
2、對(duì)工作業(yè)務(wù)不做崗位分工，真正實(shí)現(xiàn)了“首問負(fù)責(zé)制”。
3、所有后勤文職人員都能辦理所有業(yè)務(wù)，來后勤部辦理業(yè)務(wù)的客戶不用等候，即有人全程能夠辦理完成。
三、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，確保安全
1、完善安全保衛(wèi)、門衛(wèi)值班、夜間巡邏制度，尤其是加強(qiáng)夜間保安的檢查管理，對(duì)重點(diǎn)部位實(shí)行定點(diǎn)、定崗、定人的安保工作。
2、做好門衛(wèi)室工作，盡力做好外來人員、車輛、外賣廢品登記等工作。
3、努力做好安全監(jiān)控工作，安全監(jiān)控員堅(jiān)持每天在全院五個(gè)監(jiān)控點(diǎn)上巡控，視頻回放監(jiān)控錄象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)處理。
四、建立工作檢查體系，提升全員工作監(jiān)督意識(shí)。
管理工作存在的偶然性和不確定性，一般來說，管理者只能通過檢查來監(jiān)督管理的運(yùn)行情況，但后勤部管理范圍較大，容易出現(xiàn)問題的部位也較多，如何能有效地保證后勤各系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行是后勤服務(wù)落實(shí)的關(guān)鍵。為加強(qiáng)工作的檢查監(jiān)督，讓工作檢查監(jiān)督工作至上而下成為一個(gè)整體。
五、加強(qiáng)工作總結(jié)，促進(jìn)管理提升
為及時(shí)總結(jié)工作中的問題，避免各部門工作過程中出現(xiàn)的對(duì)上級(jí)過度依賴，提高自我提升意識(shí)，后勤部還要求各部門在日常管理工作中加強(qiáng)工作創(chuàng)新，要求各部門每半月對(duì)管理提升情況進(jìn)行總結(jié)，以報(bào)告形式報(bào)給部領(lǐng)導(dǎo)審閱，有效地促進(jìn)各部門的自我管理提升意識(shí)，避免了管理停留在原來的水平。
后勤部工作總結(jié)6
我是xx后勤部的一個(gè)員工，不知不覺20xx年即將過去，在即將過去的20xx年，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)�，F(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結(jié)：
一、加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
二、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。
定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。
為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐，有為喜好美食的�？烷L(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等。
七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。
廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jī)，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，在新的一年中，我們會(huì)共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
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