領(lǐng)班的工作總結(jié)范文
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，因此，讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)你想好怎么寫(xiě)了嗎？下面是小編整理的領(lǐng)班的工作總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文1
一、增強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好方案性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔任務(wù)，確�？头砍鲎獾募皶r(shí)性，多走訪(fǎng)深圳市同層次酒店，不時(shí)汲取同行的經(jīng)歷，對(duì)部門(mén)進(jìn)展無(wú)效整改，將客房出租率堅(jiān)持在90%擺布，月支出進(jìn)步到120萬(wàn)以上，完成酒店下達(dá)的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的景象，建議由各部門(mén)搜集賓客意見(jiàn)，由前廳制定一系列的“常住客卡片〞，注銷(xiāo)賓客相關(guān)信息，進(jìn)步特性化、特征化效勞，給主人留下深入美妙的印象，應(yīng)用主人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，添加酒店的佳譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)任務(wù)，多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，由部門(mén)擔(dān)任人掌管，部門(mén)全員參與，讓員工多交流，做到換位考慮，以確保部門(mén)相關(guān)任務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門(mén)任務(wù)方針，不時(shí)健全、更新部門(mén)的辦理體系，可以到達(dá)責(zé)任明白到人、獎(jiǎng)罰到位，做到明晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員自動(dòng)盲目恪守。
五、增強(qiáng)和工程部活期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程成績(jī)“粉刷工程、兆凱公司方面的維修工程、木板發(fā)霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃決裂工程、總套裝修工程、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃工程、門(mén)框裂痕、熱水供給慢等〞逐一處置終了。
六、布草報(bào)廢率逐步攀高，協(xié)調(diào)洗濯公司擬定相關(guān)辦法，進(jìn)步洗濯質(zhì)量，增強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技藝培訓(xùn)，增加報(bào)廢率，將可反復(fù)修正運(yùn)用的布草及時(shí)聯(lián)絡(luò)洗濯公司或相關(guān)單位進(jìn)展修正運(yùn)用，附帶零五年客房布草報(bào)廢補(bǔ)償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開(kāi)場(chǎng)追購(gòu)酒店所需備用布草，以防止布草充足，不克不及及時(shí)出租客房景象。
七、增強(qiáng)對(duì)同行客房酒水裝備狀況的調(diào)查，及時(shí)進(jìn)展相應(yīng)整改，自動(dòng)征求賓客意見(jiàn)，訊問(wèn)主人愛(ài)好的住店所需物品，尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項(xiàng)支出進(jìn)步到月均四萬(wàn)擺布。
八、持續(xù)征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議，提出合理方案，報(bào)酒店指導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、效勞指南、主人補(bǔ)償價(jià)目表等等。
九、改換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè)，以確保主人可以在房間外面閱讀尋覓到精確的信息。
十、關(guān)于員工的辦理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，進(jìn)步本身親和力，拉近與員工之間的間隔，多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技藝競(jìng)賽，培育部門(mén)更多的主干力氣，進(jìn)步員工對(duì)酒店的忠實(shí)度。
十一、針對(duì)客房局部工具和對(duì)客效勞設(shè)備呈現(xiàn)的老化狀況，多與供貨商進(jìn)展溝通，增強(qiáng)維護(hù)力度，方案性活期布置專(zhuān)人維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。
十二、注重對(duì)部門(mén)基層辦理人員的.培訓(xùn)，多教授任務(wù)經(jīng)歷，以確保部門(mén)思想一致，勁往一處使。十三、制定周期性、方案性物品推銷(xiāo)制度，根絕物品辦理中的糜費(fèi)和積壓景象，確保推銷(xiāo)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組擔(dān)任辦理制，遵照“誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)擔(dān)任〞、“誰(shuí)辦理，誰(shuí)擔(dān)任〞的任務(wù)準(zhǔn)繩，標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)化客房本錢(qián)，避免各種方式的糜費(fèi)，配合酒店真正完成五指“無(wú)紙〞化辦公，培訓(xùn)部門(mén)員工合理運(yùn)用部門(mén)電腦進(jìn)展各項(xiàng)操作。
十四、不時(shí)空虛本人，進(jìn)步本身綜合才能，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確�？头啃谫|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房全體程度進(jìn)步一個(gè)臺(tái)階，增強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門(mén)多面手，防止人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。十五、房間植物實(shí)行周反省制，每半個(gè)月進(jìn)展相應(yīng)改換，確保房間植物的新穎、亮麗、殘缺，進(jìn)步房間的美觀(guān)度。
十六、增強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)，由于PA機(jī)器過(guò)大，許多地板死角無(wú)法處置，客房人工處置效果不好，建議酒店購(gòu)置一臺(tái)小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店零五年時(shí)期屢次停電，另還呈現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等景象，將增強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的實(shí)際、實(shí)操培訓(xùn)力度，防止突發(fā)事情傍邊的變亂呈現(xiàn)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文2
一年來(lái)，酒店在中心指導(dǎo)及酒店班子的帶著下，以運(yùn)營(yíng)任務(wù)為中心，以制度、效勞、責(zé)任和效益、效能為目的，緊緊圍繞年終制定的“三大任務(wù)目的，以做好四項(xiàng)任務(wù)〞為主線(xiàn)，各項(xiàng)任務(wù)有序展開(kāi)�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、三大任務(wù)目的完成狀況
年終將辦理任務(wù)、效勞質(zhì)量辦理、運(yùn)營(yíng)任務(wù)列為年三大任務(wù)目的。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)努力，在各方面均獲得必然成效。
(一)辦理任務(wù)目的方面
1、精密化辦理目的的提出，使酒店全體辦理人員樹(shù)立了“天下大事、必做于細(xì)〞的良好辦理理念。任務(wù)中，愈加注重辦理上的纖細(xì)、教育引導(dǎo)上的纖細(xì)、效勞上的纖細(xì);防止了重安插、輕反省，做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重察看成績(jī)、考慮成績(jī)，將精密化辦理理念落實(shí)到任務(wù)的方方面面，效果很好。
2、效能化辦理目的。酒店結(jié)合實(shí)踐，增強(qiáng)任務(wù)效能建立活動(dòng)。經(jīng)過(guò)此項(xiàng)活動(dòng)，處理了不少存在的諸如干事遷延、推諉扯皮、責(zé)任心不強(qiáng)、任務(wù)效率不初等任務(wù)成績(jī)，進(jìn)步效能的長(zhǎng)效辦理機(jī)制和一切依照制度和經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事、真抓實(shí)干、愛(ài)崗敬業(yè)的任務(wù)抽象。在效能建立活動(dòng)中，酒店專(zhuān)門(mén)成立了活動(dòng)指導(dǎo)小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內(nèi)經(jīng)過(guò)各種方式逐層進(jìn)展全員思想發(fā)動(dòng)，3月底組織召開(kāi)了一次“轉(zhuǎn)變職工抽象，增強(qiáng)酒店任務(wù)效能建立〞大討論活動(dòng)。經(jīng)過(guò)發(fā)動(dòng)，加強(qiáng)了求真務(wù)虛抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性;進(jìn)一步明白了本能機(jī)能范圍和各負(fù)其那么的長(zhǎng)效機(jī)制;標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)厲了學(xué)習(xí)要求;廢除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平凡觀(guān)念，進(jìn)步了酒店職工任務(wù)的積極性和自動(dòng)性。5月份，酒店結(jié)合本單位任務(wù)實(shí)踐，采取開(kāi)門(mén)納諫與自查相結(jié)合，單位查擺與團(tuán)體查擺相結(jié)合，召開(kāi)討論會(huì)、發(fā)放征求意見(jiàn)表等多種方式，仔細(xì)查擺了單位和團(tuán)體存在的成績(jī)。所查出來(lái)的成績(jī)都比擬實(shí)踐，效果很好，并針對(duì)查擺出的成績(jī)，分析緣由，研討整改標(biāo)的目的，于7月份起組織集中整改，效果明顯。此外，還結(jié)合效能建立活動(dòng)的展開(kāi)，抓緊做好了“紅五月〞員工培訓(xùn)及技術(shù)比武活動(dòng)，極大地進(jìn)步了效勞質(zhì)量和效勞程度。
3、本錢(qián)辦理目的。往年以來(lái)，酒店嚴(yán)厲控制本錢(qián)，節(jié)能增效。首先，增強(qiáng)了財(cái)務(wù)核算辦理。各運(yùn)營(yíng)部門(mén)按月核算收支，剖析營(yíng)業(yè)支出和本錢(qián)控制狀況，發(fā)現(xiàn)成績(jī)及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部增強(qiáng)對(duì)每日支出的審核，防止了各收銀臺(tái)的破綻。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量防止了跑帳、漏帳、死帳的`發(fā)作。其次，各部門(mén)都扎實(shí)做好了本錢(qián)核算和本錢(qián)辦理的各項(xiàng)根底任務(wù)，嚴(yán)厲控制了酒店非消費(fèi)性收入，降低酒店的各項(xiàng)辦理費(fèi)用。在推銷(xiāo)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)厲堅(jiān)持審批制度，用多少推銷(xiāo)多少，推銷(xiāo)部門(mén)及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)絡(luò)，并配合做好庫(kù)存的清點(diǎn)任務(wù)，防止了物資積壓。再次，在日常的辦理中，各部門(mén)留意對(duì)員工進(jìn)展浪費(fèi)思想的教育和引導(dǎo)，進(jìn)步了酒店職工、員工的浪費(fèi)認(rèn)識(shí)。
4、設(shè)備設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)辦理目的。本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新、修新如新的準(zhǔn)繩，各部門(mén)留意設(shè)備設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改良不正確的容易損壞設(shè)備設(shè)備的操作方式，盡量將一些小成績(jī)消滅在萌芽形態(tài);將維護(hù)保養(yǎng)詳細(xì)貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要構(gòu)成制度，構(gòu)成良好的操作習(xí)氣。
5、用全新的理念與思緒做好各項(xiàng)辦理任務(wù)。酒店要求辦理人員進(jìn)步本身本質(zhì)的，樹(shù)立全新的辦理理念和思緒，注重吸收、自創(chuàng)別家酒店好的經(jīng)歷和辦法，以應(yīng)對(duì)新的情勢(shì)、新的義務(wù)和新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。結(jié)合休息法的出臺(tái)，酒店仔細(xì)對(duì)原《員工守那么》作相應(yīng)修正和完善，明年年終正式執(zhí)行新《員工守那么》。
(二)效勞質(zhì)量辦理目的
一年來(lái)，酒店的效勞任務(wù)在堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)我店好的做法的根底上，還在以下兩個(gè)方面做出不少努力。一是進(jìn)一步完善了培訓(xùn)方式。采取集中培訓(xùn)和靈敏培訓(xùn)相結(jié)合的形式，結(jié)合效勞人員的知識(shí)構(gòu)造，找準(zhǔn)部門(mén)特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等效勞技藝操作標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店辦理程度和效勞質(zhì)量的進(jìn)步。同時(shí)，樹(shù)立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的任務(wù)，并布置當(dāng)天的任務(wù)。二是注重教育、引導(dǎo)廣闊效勞人員樹(shù)立“賓客至上〞的思想，以主人的需求為主線(xiàn)對(duì)客效勞。要求在對(duì)客效勞中細(xì)心揣摩顧客的消費(fèi)心思，盡量滿(mǎn)足主人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕費(fèi)事、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力〞的思想。力圖效勞上有所打破，用主人的口碑，擴(kuò)展宣傳面，以擴(kuò)展酒店抽象和影響面，全體效勞質(zhì)量有較大進(jìn)步。
(三)運(yùn)營(yíng)任務(wù)目的
運(yùn)營(yíng)任務(wù)是我們?nèi)咳蝿?wù)的中心，酒店緊緊抓住兩大主營(yíng)部門(mén)客房、餐廳支出，在現(xiàn)有條件下努力開(kāi)辟市場(chǎng)。
客房部在堅(jiān)持現(xiàn)有價(jià)錢(qián)程度根底上，總結(jié)運(yùn)營(yíng)辦理上的經(jīng)歷、缺乏，消化吸收同行的運(yùn)營(yíng)理念，想方?jīng)]法開(kāi)發(fā)長(zhǎng)話(huà)聯(lián)盟住房積分等新工程、新方法，波動(dòng)或進(jìn)步住宿率。餐飲部上半年重新調(diào)整了辦理班子。新班子從客觀(guān)上反省和總結(jié)以往在運(yùn)營(yíng)、辦理上的缺乏和缺陷，強(qiáng)化外部辦理，增強(qiáng)了對(duì)效勞人員的教育、引導(dǎo)、培訓(xùn)，使效勞質(zhì)量失掉必然的改善，團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力不時(shí)加強(qiáng);同時(shí)，餐廳為順應(yīng)群眾化消費(fèi)這一趨向，在力圖菜品價(jià)錢(qián)合理、口味、質(zhì)量波動(dòng)上下功夫，采取靈敏多樣的運(yùn)營(yíng)形式，找準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)定位，出主見(jiàn)、想方法，夏季還推出特征火鍋等，逐漸改善了餐飲惡性循環(huán)的勢(shì)頭。往年月餅消費(fèi),酒店本著以銷(xiāo)定產(chǎn)的任務(wù)思緒，從制定任務(wù)方案，成立組織機(jī)構(gòu)指揮零碎，到想方?jīng)]法加大市場(chǎng)促銷(xiāo)力度，展開(kāi)全員促銷(xiāo)活動(dòng)。一方面酒店經(jīng)過(guò)努力順利經(jīng)過(guò)了全國(guó)食品工業(yè)消費(fèi)答應(yīng)認(rèn)證(QS)，著力改善消費(fèi)條件，大膽推出酥皮、通明皮及無(wú)糖香橙、草莓、木瓜等能滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體及口味的“新品〞，嚴(yán)把出質(zhì)量量關(guān);一方面酒店全體干部職工、員工發(fā)揚(yáng)以往“不怕苦、不怕累〞的肉體，克制困難、犧牲團(tuán)體休息工夫加班加點(diǎn)，不計(jì)團(tuán)體得失跑促銷(xiāo)，使酒店往年月餅產(chǎn)銷(xiāo)超額完成預(yù)定義務(wù)。
二、四項(xiàng)任務(wù)展開(kāi)狀況
1、宣傳促銷(xiāo)任務(wù)。往年酒店仍持續(xù)完善推行全員促銷(xiāo)。以營(yíng)銷(xiāo)部為龍頭，勤走動(dòng)，多溝通，應(yīng)用各種渠道和無(wú)限的資源，結(jié)合本身特點(diǎn)進(jìn)展宣傳、促銷(xiāo)，積極開(kāi)發(fā)新客源。往年，酒店加大了對(duì)團(tuán)隊(duì)會(huì)議的銷(xiāo)售力度，想方設(shè)法。及時(shí)獲取理解真實(shí)牢靠的客源、團(tuán)會(huì)信息，并隨著市場(chǎng)的變化及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。營(yíng)銷(xiāo)部自動(dòng)與各運(yùn)營(yíng)部門(mén)溝通，理解客源情況以及存在的困難與成績(jī)，出主見(jiàn)、想方法，展開(kāi)有針對(duì)性的促銷(xiāo)，獲得較好成果。
2、工會(huì)、共青團(tuán)任務(wù)及企業(yè)文明建立
工會(huì)、共青團(tuán)持續(xù)以“南天肉體〞和構(gòu)建企業(yè)文明建立為主線(xiàn)展開(kāi)各項(xiàng)任務(wù)。特別是“質(zhì)量、效率、效勞月〞的成功展開(kāi)，激起了廣闊員工的敬業(yè)和協(xié)作，為酒店培養(yǎng)一個(gè)寬松無(wú)益的進(jìn)取環(huán)境。酒店員工活動(dòng)性大，在用人理念上，酒店和工會(huì)、共青團(tuán)要持續(xù)表達(dá)“德〞字準(zhǔn)繩，對(duì)重點(diǎn)部門(mén)、重點(diǎn)崗位采取了必然的辦法，想方設(shè)法、發(fā)明條件留住優(yōu)秀人才、主干，發(fā)揚(yáng)所長(zhǎng)。酒店的文明建立緊緊圍繞以“倡議最正確效勞、博得最正確信譽(yù)、爭(zhēng)取最正確效益、塑造最正確抽象〞展開(kāi)任務(wù)，工會(huì)、共青團(tuán)在任務(wù)、生活上給予員工關(guān)懷和協(xié)助。在辦理上，留意表達(dá)“無(wú)情指導(dǎo)、無(wú)情辦理〞的認(rèn)識(shí)。經(jīng)過(guò)努力，我酒店持續(xù)堅(jiān)持了自治區(qū)“青年文明號(hào)〞榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，酒店總臺(tái)及客房部副經(jīng)理辨別被評(píng)為市“巾幗文明崗〞和“巾幗文明標(biāo)兵〞稱(chēng)號(hào)，往年，以“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)〞為契機(jī)，組織全體干部職工積極展開(kāi)有針對(duì)性的、安身本職、有特點(diǎn)的崗位練兵和技術(shù)比武活動(dòng)，也獲得了可喜成果。
3、做好平安任務(wù)。酒店堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主〞的方針，本著“平安無(wú)大事〞的準(zhǔn)繩，全方位地做好平安任務(wù)。簽署并逐漸落實(shí)了平安消費(fèi)目的責(zé)任制。特別增強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車(chē)輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和單薄環(huán)節(jié)的消防平安辦理，做到責(zé)任到部門(mén)、到人;堅(jiān)持進(jìn)展平安衛(wèi)生大反省，并對(duì)存在的平安隱患及時(shí)、限時(shí)整改;保安部增強(qiáng)了對(duì)平安隱患整改及習(xí)氣性違章方面的催促和跟蹤。做到了反省到位、操作標(biāo)準(zhǔn)到位、整改及時(shí)，實(shí)在消弭平安隱患。平安消費(fèi)月時(shí)期，在酒店展開(kāi)了一次全員平安教育活動(dòng)，參與率達(dá)100%。出平安板報(bào)4期，展開(kāi)了平安知識(shí)考試、消防操作競(jìng)賽和消防疏散演練等活動(dòng)，大大進(jìn)步了廣闊干部職工的平安認(rèn)識(shí)。
三、存在成績(jī)
次要表示在以下幾個(gè)方面：
1、實(shí)際學(xué)習(xí)方面，仍存在工學(xué)矛盾的成績(jī)。有待進(jìn)一步加以克制，并用實(shí)際去指點(diǎn)理論，用新思想和迷信實(shí)際處理任務(wù)中呈現(xiàn)的新成績(jī)、新?tīng)顩r。
2、在制度建立中，還存在不盡完善之處，有些制度針對(duì)性與操作性與理想有必然差距，因而在編的《酒店操作實(shí)務(wù)》至今未能完好出版，特別是餐飲部的制度建立，有待進(jìn)一步量化和完善。
3、由于歷史緣由，酒店的負(fù)債給酒店各項(xiàng)任務(wù)的順利展開(kāi)帶來(lái)必然影響。
4、餐飲部的運(yùn)營(yíng)情況不是很抱負(fù)。
六、20xx年任務(wù)初步布置
1、持續(xù)以酒店確定“三大任務(wù)目的〞“做好四項(xiàng)任務(wù)〞為任務(wù)重點(diǎn)，以創(chuàng)收為中心，進(jìn)一步增強(qiáng)酒店的各項(xiàng)辦理。
2、抓好開(kāi)源節(jié)流任務(wù)。加大宣傳促銷(xiāo)力度，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。增強(qiáng)本錢(qián)控制，留意設(shè)備設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。
3、進(jìn)一步完善酒店勞資辦理，增強(qiáng)員工休息合同、工資、社保等的標(biāo)準(zhǔn)辦理。
4、增強(qiáng)對(duì)餐飲部門(mén)的創(chuàng)新辦理，努力開(kāi)發(fā)新客源。
5、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手腕，增強(qiáng)酒店品牌效應(yīng)總之，我們將增強(qiáng)對(duì)酒店的迷信辦理，從主、客觀(guān)上仔細(xì)總結(jié)經(jīng)歷，克制缺乏，安身實(shí)踐，注重實(shí)效，為創(chuàng)立酒店效勞品牌、促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)開(kāi)展不懈努力。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文3
轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就xx年的工作展望作簡(jiǎn)要概述。
一、在服務(wù)方面：1、大廳共計(jì)十五個(gè)臺(tái)位，分為一、二、三、四區(qū)，平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺(tái)。共七名員工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，機(jī)動(dòng)幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置。
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，有問(wèn)好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問(wèn)題立即指正，檢查對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動(dòng)人員隨時(shí)支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時(shí)查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺(tái)的次數(shù)，及時(shí)補(bǔ)臺(tái)，遇到比較重要的客人，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項(xiàng)，及時(shí)的送果盤(pán)。我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會(huì)觀(guān)察員工的精神面貌、心理動(dòng)態(tài)、及時(shí)的關(guān)心員工。對(duì)犯錯(cuò)誤的'員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對(duì)其做心理疏導(dǎo)工作。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表?yè)P(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來(lái)。在做管理員期間，我學(xué)會(huì)了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立思考問(wèn)題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時(shí)，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面：
在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問(wèn)題，我也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞，首先是我對(duì)員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對(duì)不合格的及時(shí)進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會(huì)定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。
節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)�？偷介_(kāi)空調(diào)，客走第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問(wèn)題：
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
4、班前例會(huì)互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，小事易造成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、xx年的展望，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿(mǎn)意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟員工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽(tīng)從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時(shí)匯報(bào)。
7、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文4
歲月如梭，光陰似箭！我伴隨著西雅國(guó)際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。西雅就像一個(gè)大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天！工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的，作為西雅客房部基層管理人員的我，更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃，才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃：
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門(mén)有新員工的注入，在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2、對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí)，并做好檢查工作。看上去這是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的'關(guān)鍵。
3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物，都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門(mén)養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個(gè)部門(mén)緊密合作。
4、留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源。
（1）加大對(duì)客人的拜訪(fǎng)力度，對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結(jié)。
�。�2）提高服務(wù)質(zhì)量，提供一些個(gè)性化服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。
（3）與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合，如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5、資源節(jié)約方面�？梢栽囍鴮⒖蛻�(hù)用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈，為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢(qián)！
6、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會(huì)抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)一些理論知識(shí)，逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團(tuán)結(jié)互愛(ài)，共同書(shū)寫(xiě)西雅嶄新的篇章！
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文5
時(shí)光似箭、歲月如梭。伴著元旦的歡樂(lè)氣氛，我們即將迎來(lái)新的一年。在過(guò)去的一年中生產(chǎn)部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門(mén)的密切配合及部門(mén)全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，在此，我對(duì)生產(chǎn)部一年來(lái)的工作做以總結(jié)，同時(shí)也祈愿我們公司明年更美好
一、 工作回顧
1、 產(chǎn)量方面
過(guò)去的一年里，生產(chǎn)部在生產(chǎn)過(guò)程中面臨三層、四層產(chǎn)品型號(hào)的多變，批量小、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和摸索。截止xx年5月份起 ，訂單不斷增多及各部門(mén)提出的合理化建議的改善， 為到達(dá)客戶(hù)產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，我部門(mén)合理的調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，和利用有限的資源，及時(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)的交期，為公司今后電容屏的開(kāi)發(fā)，打下了基礎(chǔ)。目前每月TP產(chǎn)能已達(dá)400-500K。
2、 產(chǎn)品品質(zhì)方面
在今年工作中，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下 四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品通線(xiàn)良率已經(jīng)達(dá)到達(dá)到75%以上 。我堅(jiān)信只要每個(gè)員工在提高產(chǎn)品意識(shí)情況下，全力的投入在生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會(huì)穩(wěn)步提高。
3、 設(shè)備方面
在過(guò)去的一年里，各設(shè)備比較良好，并沒(méi)有因?yàn)樵O(shè)備的問(wèn)題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、 人員管理方面
在人員變動(dòng)和產(chǎn)線(xiàn)員工極不穩(wěn)定的時(shí)候情況下，這無(wú)疑理帶了了極大的壓力，但在這壓力的推動(dòng)下本部門(mén)還是堅(jiān)持對(duì)新近員工的崗前崗中培訓(xùn)，確保新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作，在這我要感謝工程/技術(shù)部對(duì)產(chǎn)線(xiàn)的培訓(xùn)和車(chē)間的各班長(zhǎng)及的耐心指導(dǎo)，在大家的'鼎力支持才使的我部門(mén)有了如今的良好局面。
5安全生產(chǎn)方面
在過(guò)去的一年里，我部門(mén)將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時(shí)做到各車(chē)間員工的安全知識(shí)教育，監(jiān)督和排除各車(chē)間存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)車(chē)間的有序運(yùn)行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故
二、 存在的不足和對(duì)策
生產(chǎn)部在過(guò)去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績(jī)，但也還存在較多的問(wèn)題，主要有以下方面的不足。
1、 質(zhì)量管理方面
1) . 員工質(zhì)量意識(shí)淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識(shí)，樹(shù)立質(zhì)量危機(jī)感，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。
2) . 缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意思，在我們計(jì)件和沒(méi)有品管的巡檢下，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一個(gè)真空地帶，班和班之間誰(shuí)都管誰(shuí)都不管的局面。而且有的時(shí)候在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)
執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
2、 人員管理方面
員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們?cè)诓邉澮幌抡D，制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)施有效的激勵(lì)措施，不斷的提高員工的綜合數(shù)字，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要
三、 自身總結(jié)
xx 年即將結(jié)束，xx 年的工作也即將告一段落，在這一年里，我經(jīng)過(guò)自身努力，克服各種困難，特別是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。 基本上 的完成了 本年度的 工作，經(jīng)歷 這兩年來(lái)的生產(chǎn)管理 工作。通過(guò)這些項(xiàng)目的管理，熟悉了公司的運(yùn)作程序流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過(guò)程，這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)
xx 年度工作規(guī)劃：
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使自己本職工作能力得進(jìn)一步提高于加強(qiáng)針對(duì)自己的崗位，重點(diǎn)是深入學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)知識(shí)，提高解決問(wèn)題的能力。
2.竭盡全力完成 生產(chǎn)任務(wù)
在 生產(chǎn)過(guò)程中 充分溝通，過(guò)程受控， 在生產(chǎn)上 更大的力度，牢記速度、完美的執(zhí)行，以健康愉快的心態(tài)積極主動(dòng)地完成 生產(chǎn)任務(wù)。
3.完善自身素質(zhì)。
新的一年，要毫不動(dòng)搖為成為一個(gè)品德好、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、勤學(xué)習(xí)、善思考、會(huì)辦事的聰明人而努力。
4.全員參與。
帶領(lǐng)產(chǎn)線(xiàn)全體員工積極參與公司的內(nèi)污改進(jìn) 劃傷改進(jìn)項(xiàng)目，主動(dòng)配合其他部門(mén)的合理化改進(jìn)項(xiàng)目，為公司的明天發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
今后，我將加強(qiáng)自主管理的意識(shí)，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新，加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身能力。以后，也將會(huì)遇到很多困難，我相信，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下，我將不斷提升自己的工作技能水平和個(gè)人文化素質(zhì)， 為公司 建設(shè)作應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文6
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了XX年，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的一年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識(shí)，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的.喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本！
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所——國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌！
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文7
繁忙的任務(wù)中，一年工夫又快要過(guò)來(lái)，這一年里，我們餐飲部在酒店指導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，獲得了不錯(cuò)的成果，現(xiàn)將這一年的任務(wù)總結(jié)如下：
一、確立日常辦理方案及辦理方針
協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成餐飲部的全體辦理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的受權(quán)下，擔(dān)任反省區(qū)域的日常任務(wù)：組織布置vip主人的接待，處置好主人的相關(guān)贊揚(yáng)，遇到嚴(yán)重成績(jī)及時(shí)像經(jīng)理報(bào)告請(qǐng)示;與酒店的相關(guān)部門(mén)做好溝通和協(xié)調(diào)，包管餐飲部任務(wù)順利進(jìn)展，掌管召開(kāi)班前班后會(huì)議，安插相關(guān)的任務(wù)布置、總結(jié)存在的成績(jī);在餐飲部經(jīng)理的直接指導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)優(yōu)秀員工的任務(wù)給予一定與表彰;對(duì)后進(jìn)員工耐煩的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的任務(wù)質(zhì)量與效勞質(zhì)量，留意員工的任務(wù)表示及任務(wù)態(tài)度，調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性，降低員工活動(dòng)性，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)，添加凝聚力，竭盡全力做的更好。
二、員工辦理方面
1、班前反省儀容儀表，關(guān)于不合格的要求整理合格前方可上崗，對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)展監(jiān)視，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)氣。
2、強(qiáng)化員工的效勞認(rèn)識(shí)，進(jìn)步效勞質(zhì)量，對(duì)用餐頂峰期進(jìn)展合理的'人員分配、明白各自任務(wù)內(nèi)容，分工協(xié)作，保質(zhì)保量的進(jìn)展任務(wù)。
3、活期進(jìn)展員工培訓(xùn)，進(jìn)步效勞效率和認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)察言觀(guān)色從纖細(xì)處去發(fā)現(xiàn)主人真正需求的是什么，而我們需求做的是一切做在主人啟齒前。效勞無(wú)大事，從基本上轉(zhuǎn)變員工的效勞態(tài)度，效勞并非低人一等，我們是為紳士和淑女效勞的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)展菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工理解各菜品的特征和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不只可以給主人最正確的建議從而浪費(fèi)了酒店菜品的糜費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成局部，我們要依據(jù)新員工的入職狀況和特點(diǎn)進(jìn)展專(zhuān)題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，疾速融入我們的小家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅(jiān)持良好的任務(wù)形態(tài)，活期找員工談心，理解他們生活中能否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。
4、進(jìn)步餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;增強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必包管每間包間堅(jiān)持形態(tài)，實(shí)行逐級(jí)擔(dān)任;員工對(duì)所擔(dān)任的包間;樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品裝備狀況逐一嚴(yán)厲反省，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐開(kāi)頭任務(wù)打掃終了，并制定周方案衛(wèi)生表，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)展清潔整理和保養(yǎng)維修，進(jìn)步I餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)備的運(yùn)用壽命。
5、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流;強(qiáng)化員工浪費(fèi)認(rèn)識(shí)，倡導(dǎo)控制水、電動(dòng)力的糜費(fèi)，施行物耗辦理責(zé)任制。一致片面清點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對(duì)少量損失一經(jīng)查出追查當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追查連帶責(zé)任。
三、優(yōu)化方案
1、自一樓自助餐開(kāi)場(chǎng)以來(lái)，心得領(lǐng)會(huì)失掉的反響還是很不錯(cuò)的，之后任務(wù)中我們要不時(shí)新陳代謝，引進(jìn)新品，添加菜色和酒水品種，吸引更多年老客源。應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)展網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。
2、降低菜品本錢(qián)，引領(lǐng)群眾消費(fèi)：將客源換成自主消費(fèi)。
3、打造有特征的主題宴會(huì)，充沛應(yīng)用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會(huì)成為進(jìn)步營(yíng)業(yè)額的重要局部。
4、與游覽社協(xié)作，接待旅游團(tuán)隊(duì)，提供不同層次的團(tuán)隊(duì)餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來(lái)，不只進(jìn)步餐飲部的上座率并且提升了客房部的入住率。
俗話(huà)說(shuō)：點(diǎn)點(diǎn)滴滴，培養(yǎng)非凡，在當(dāng)前的任務(wù)中，不論餐飲部的任務(wù)是單調(diào)的還是多彩多姿的，我都要不時(shí)積聚經(jīng)歷，與各位指導(dǎo)及同事一同共同努力，勤勞的任務(wù)，刻苦的學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步文明本質(zhì)和各項(xiàng)任務(wù)技藝，為公司的開(kāi)展做出的奉獻(xiàn)!
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文8
報(bào)告上級(jí)：客房經(jīng)理
督促下級(jí)：所屬員工
聯(lián)系部門(mén)：
崗位職責(zé)：
1、客房經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤，考績(jī)工作，根據(jù)他們的表現(xiàn)有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng)。
2、有權(quán)向本部門(mén)員工發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。
3、全權(quán)處理本部門(mén)的日常業(yè)務(wù)工作，處理客人的投訴。
4、對(duì)全酒店的布置、工衣、客衣等的換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補(bǔ)等各項(xiàng)工作，負(fù)有更重的責(zé)任。
5、對(duì)部門(mén)工作的策劃，員工的培訓(xùn)負(fù)有責(zé)任負(fù)責(zé)本部門(mén)的'財(cái)務(wù)預(yù)算及節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
6、熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng)，保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
7、熟悉干洗濕洗燙平的全過(guò)程，能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類(lèi)。
8、解決具體工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，及時(shí)糾正。
9、帶領(lǐng)全體員工提高服務(wù)技能，技術(shù)，同其他部門(mén)搞好協(xié)調(diào)，保證酒店各部門(mén)的正常運(yùn)行。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文9
過(guò)來(lái)一年的努力讓我逐步生長(zhǎng)為合格的酒店領(lǐng)班，可以在酒店任務(wù)中獲得停頓著實(shí)令人感到慶幸，我也明白肩負(fù)著領(lǐng)班職責(zé)的本人應(yīng)該要做好酒店任務(wù)，因而我在任務(wù)中很注重指導(dǎo)的教導(dǎo)并嚴(yán)厲要求本人，無(wú)論是根底任務(wù)還是對(duì)部門(mén)的辦理都可以有著不錯(cuò)的表示，以下是我這一年在酒店領(lǐng)班任務(wù)中的總結(jié)。
注重對(duì)酒店制度的恪守并追求思想上的提高，由于我自身非�？釔�(ài)酒店任務(wù)從而可以積極參與其中，除了做好本職任務(wù)以外還會(huì)積極完成指導(dǎo)布置的其他任務(wù)，身為酒店領(lǐng)班便要在平常的任務(wù)中具有根本的職業(yè)品德，所以我會(huì)仔細(xì)服從酒店的規(guī)則并在任務(wù)中嚴(yán)厲要求本人，即使有時(shí)遇到需求加班的狀況也會(huì)仔細(xì)實(shí)行好領(lǐng)班的職責(zé)，并且我也很關(guān)懷酒店的開(kāi)展并注重對(duì)制度的學(xué)習(xí)與了解，在指導(dǎo)的.支持下有時(shí)還會(huì)參與到部門(mén)制度的建立之中，秉承著對(duì)酒店任務(wù)擔(dān)任的準(zhǔn)繩讓我從中積聚了不少經(jīng)歷。
仔細(xì)接待客戶(hù)并引導(dǎo)對(duì)方操持酒店的住宿效勞，我在酒店任務(wù)中很注重本身效勞程度的提升，畢竟在接待客戶(hù)的進(jìn)程中往往需求展示出本身的良好抽象，假設(shè)是這項(xiàng)任務(wù)難以完成那么會(huì)影響到酒店的名譽(yù)，并且當(dāng)客戶(hù)對(duì)酒店業(yè)務(wù)感到困惑的時(shí)分也會(huì)為耐煩為對(duì)方解說(shuō)，在完本錢(qián)職任務(wù)的狀況下會(huì)協(xié)助前臺(tái)人員展開(kāi)任務(wù)，我會(huì)布置保潔人員對(duì)前臺(tái)區(qū)域進(jìn)展清掃，營(yíng)建良好的環(huán)境從而讓進(jìn)入酒店的客戶(hù)對(duì)此感到稱(chēng)心，即使前臺(tái)區(qū)域發(fā)作爭(zhēng)論也可以及時(shí)布置保安人員進(jìn)展才會(huì)，在客戶(hù)需求操持換房或許退房效勞的時(shí)分也會(huì)仔細(xì)處置。
監(jiān)管好前臺(tái)區(qū)域員工的任務(wù)情況并予以吩咐，作為領(lǐng)班人員自然不克不及夠僅僅滿(mǎn)足于本身任務(wù)的完成，因而我會(huì)經(jīng)過(guò)巡視的方式監(jiān)管好前臺(tái)區(qū)域員工的任務(wù)情況，既是為了強(qiáng)調(diào)做好酒店任務(wù)的重要性也是為了處置突發(fā)情況，關(guān)于局部前臺(tái)人員無(wú)法獨(dú)立處置的事情要及時(shí)將其處理，然后告知他們?cè)诰频耆蝿?wù)中遇到同類(lèi)情況應(yīng)該如何去做，對(duì)我來(lái)說(shuō)每次處置突發(fā)事情也可以讓本人從中積聚不少適用的經(jīng)歷，因而我很注重這項(xiàng)任務(wù)的展開(kāi)并在這一年有著不錯(cuò)的表示。
可以在酒店領(lǐng)班任務(wù)中有所作為讓我感到很空虛，由于我經(jīng)過(guò)領(lǐng)班任務(wù)的完成證明了本身的價(jià)值，我在往后的任務(wù)中也會(huì)仔細(xì)看待從而促進(jìn)酒店的全體開(kāi)展。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文10
一、以提升效勞質(zhì)量為中心，增強(qiáng)效勞質(zhì)量工程建立餐飲效勞質(zhì)量的建立，是一個(gè)龐大的零碎工程，是餐飲辦理實(shí)力的綜合表達(dá)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常辦理及效勞質(zhì)量建立方面展開(kāi)了以下任務(wù)：
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升效勞質(zhì)量依據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)踐運(yùn)作情況
編寫(xiě)了《宴會(huì)效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《青葉庭效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《中餐廳效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒吧效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《管事部效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》等。一致了各部門(mén)的效勞規(guī)范，為各部門(mén)培訓(xùn)、反省、監(jiān)視、考核確立了規(guī)范和根據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)了員工效勞操作。同時(shí)依據(jù)貴賓房的效勞要求，編寫(xiě)了貴賓房效勞接待流程，從咨客接待、言語(yǔ)要求、席間效勞、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生規(guī)范、物品預(yù)備、環(huán)境安插、視聽(tīng)效果、動(dòng)力浪費(fèi)等方面作了明白詳細(xì)的規(guī)則，促進(jìn)了貴賓房的效勞質(zhì)量。
2、增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視，強(qiáng)化走動(dòng)辦理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視和走動(dòng)辦理是餐飲辦理的重要方式，自己堅(jiān)持在當(dāng)班時(shí)期按二八準(zhǔn)繩進(jìn)展辦理工夫分配〔百分之八十的工夫在辦理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的工夫在做辦理總結(jié)〕，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)效勞，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)的成績(jī)給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型成績(jī)進(jìn)展記載，并向各部門(mén)擔(dān)任人反映，剖析成績(jī)本源，制定培訓(xùn)方案，梗塞辦理破綻。
3、編寫(xiě)婚宴全體實(shí)操方案，提升婚宴效勞質(zhì)量宴會(huì)效勞部是酒店的品牌工程
為了進(jìn)一部的提升婚宴效勞的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴效勞全體實(shí)操方案》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了婚宴效勞的操作流程和效勞規(guī)范，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氛圍，并約請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)展了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀掌管更具特征，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、活期召開(kāi)效勞專(zhuān)題會(huì)議，討論效勞中存在的成績(jī)
良好的`效勞質(zhì)量是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的中心，為了包管效勞質(zhì)量，進(jìn)步效勞辦理程度，進(jìn)步顧客稱(chēng)心度，將每月最初一天定為效勞質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4―5級(jí)辦理人員參與，剖析各餐廳當(dāng)月效勞情況，檢討效勞質(zhì)量，分享辦理經(jīng)歷，對(duì)典型案例進(jìn)展分析，尋覓成績(jī)本源，研討辦理方法。在研討會(huì)上，各餐廳互相學(xué)習(xí)和自創(chuàng)，與會(huì)人員積極參與，各持己見(jiàn)，勇于面對(duì)成績(jī)，勇于承當(dāng)責(zé)任，防止了異樣的效勞質(zhì)量成績(jī)?cè)谵k理進(jìn)程中再次呈現(xiàn)。這種方式的研討，為餐廳辦理人員提供了一個(gè)溝通交流辦理經(jīng)歷的平臺(tái)，對(duì)包管和提升效勞質(zhì)量起到了積極的作用。
5、樹(shù)立餐廳案例搜集制度，增加顧客贊揚(yáng)幾率
本年度餐飲部在各餐廳施行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對(duì)效勞質(zhì)量、出質(zhì)量量等方面的贊揚(yáng)，作為改善辦理和評(píng)價(jià)各部門(mén)辦理人員辦理程度的重要根據(jù)，各餐廳辦理人員對(duì)搜集的案例進(jìn)展剖析總結(jié)，針對(duì)成績(jī)拿出處理方案，使辦理更具針對(duì)性，增加了顧客的贊揚(yáng)幾率。
二、組織首屆效勞技藝競(jìng)賽，展現(xiàn)餐飲部效勞技藝
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部某月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲效勞技藝暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的預(yù)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的鼎力支持下，獲得了成功，失掉下級(jí)指導(dǎo)的一定，充沛展現(xiàn)了餐飲部嫻熟的效勞技藝和過(guò)硬的根本功，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，到達(dá)了預(yù)期的目的。
三、展開(kāi)各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合本質(zhì)
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文11
時(shí)間飛逝，又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
有我們想象的美好。在酒店學(xué)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)積累更多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，才能更多的體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)時(shí)間歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合。的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管。公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放。齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較。中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)。體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的`操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收。制度，減少顧客投訴幾率，收。餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管。及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收。的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)。好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)。新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心。上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管。更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和。解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合。，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、xxxx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管。，在管。上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管。上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳。體管。經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管。制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專(zhuān)人分管部門(mén)內(nèi)的男女寢室。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合。用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管。。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文12
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來(lái)xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的'改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問(wèn)題：在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是；1有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊(duì)員工松懈。
3自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì)：
1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。
3對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。
今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂(yōu)，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下半年的工作計(jì)劃，制定如下：
一，認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。
作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí)，清醒地認(rèn)識(shí)自己，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三，爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功。
二，積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。
我相信，通過(guò)自己的努力，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。
三，細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。
作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問(wèn)題加以處理，理順各種工作關(guān)系。
以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計(jì)劃，我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績(jī)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文13
玉壺光轉(zhuǎn)、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了充滿(mǎn)希望的20xx年�；仡欉^(guò)去的一年，所走過(guò)的路程，心中感慨萬(wàn)千。因?yàn)?0xx年對(duì)于我們工程來(lái)說(shuō)，可算是充滿(mǎn)了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，下面我就把20xx年度的工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們做以總結(jié)與匯報(bào)：
一、 規(guī)范管理，建設(shè)過(guò)硬的后勤保障團(tuán)隊(duì)
由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍，大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的維修工作，缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，因此我組織員工們，進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn)，培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心。使他們懂得只要努力工作，工作就會(huì)帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿(mǎn)足感。鼓勵(lì)他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂(lè)活動(dòng)，通過(guò)掰腕子，增強(qiáng)體質(zhì)增加員工們之間的感情交流，通過(guò)行走有軌電車(chē)，增加了員工們之間的合作默契。通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力，善于動(dòng)腦。通過(guò)形體比劃猜詞組，使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過(guò)多種培訓(xùn)。使他們?cè)诟鱾�(gè)方面都有了長(zhǎng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項(xiàng)規(guī)章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。
但是因?yàn)槲覀児こ滩渴呛笄诓块T(mén)，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對(duì)我們的工作不以為然，持有偏見(jiàn)，認(rèn)為我們不是營(yíng)業(yè)部門(mén)，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢(qián)，為此，我時(shí)常告誡我的員工說(shuō)：“只要我們努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益”，在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對(duì)各部門(mén)的設(shè)備、設(shè)施成功的維修了上萬(wàn)次。
如果將酒店比做一個(gè)人，我們工程部好比是一個(gè)人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液、氧氣和營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都將會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失，直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題急時(shí)解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中，例如：今年冬天進(jìn)九以來(lái)，我們接到餐飲部門(mén)的投訴，說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過(guò)仔細(xì)的分析和認(rèn)真研究，發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低，也因?yàn)槲覀兊膿Q熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對(duì)這一問(wèn)題，將怎樣解決呢?我經(jīng)過(guò)反復(fù)思考后，果斷的做出決定，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能，全部轉(zhuǎn)換出來(lái)，從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度，確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。
二、 節(jié)能降耗，向固有的設(shè)備要效益
節(jié)水：有一段時(shí)期，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時(shí)常有丟水的現(xiàn)象。我們通過(guò)對(duì)地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問(wèn)題，為使這一問(wèn)題能得到很好的解決，我們將原來(lái)直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對(duì)水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng)，而每個(gè)月又可節(jié)約用水1500噸。
節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺(jué)效果并為客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境，我們?cè)黾恿伺棚L(fēng)設(shè)備，同時(shí)使用了大量的高功率的光源，但是開(kāi)業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下，我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢?經(jīng)大家集思廣益，最后決定將91間客房的地?zé)�，臺(tái)燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)約8.8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦，而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電，3.88千瓦，通過(guò)采取這些措施，使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0.13。
降耗：由于客房的小冰箱以全部超過(guò)保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠(chǎng)家更換，全套的`制冷裝置，成本是XX0元，那么90多臺(tái)冰箱要這樣下去，是必造成很大的費(fèi)用，我們的助理工程師諸英春師傅，通過(guò)在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于找出問(wèn)題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問(wèn)題，其成本只需要26.5元，僅此一項(xiàng)，就可節(jié)約1萬(wàn)多元�？墒菑N房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問(wèn)題，由于蒸發(fā)器泄漏，無(wú)法修補(bǔ)。如果因此而報(bào)廢非�？上�，重新購(gòu)買(mǎi)則需要幾千元，為降低成本，節(jié)約資金，我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真仔細(xì)的研究決定，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量，類(lèi)似這種情況的冰箱我們修復(fù)了三臺(tái)，為酒店節(jié)約資金一萬(wàn)兩千余元。
三、 發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神、展示多技能本領(lǐng)
1、在次客房裝修過(guò)程中，原計(jì)劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過(guò)程中，卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項(xiàng)都有開(kāi)裂和起層的現(xiàn)象，特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái)，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時(shí)間的養(yǎng)生期，而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力。在這種情況下，我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并說(shuō)明如果由我們自己有石膏板吊棚，不但可以省時(shí)，還可以在人力上節(jié)約一大筆資金，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)了認(rèn)真的研究，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負(fù)責(zé)必須將室內(nèi)所有的家具全部保護(hù)起來(lái)，并且把所有的電器設(shè)施全部拆除，等裝修結(jié)束后，再將其全部重新恢復(fù)。當(dāng)時(shí)在我們電工少，工期又緊的情況下，我們?cè)诠ぷ髦胁慌驴�，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班王鐵巖，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點(diǎn)，按時(shí)完成了工作任務(wù)。
2、為了維護(hù)我們酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施，領(lǐng)導(dǎo)決定由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自己的特長(zhǎng)，只用了六、七天時(shí)間，就將保安辦公室成功的砌筑起來(lái)了，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。
3、在十月份的消防檢查中，消防部門(mén)提出了我們油、汽路管線(xiàn)的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè)，必須利用晚市后的時(shí)間開(kāi)始做業(yè)。將原鋁朔管線(xiàn)全部改為鍍鋅管線(xiàn)，我們的王鐵巖、官子新、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的情況下，連續(xù)工作了3個(gè)通宵，將所有的油、氣路管線(xiàn)全部改造完畢。順利地通過(guò)了消防部門(mén)的檢查驗(yàn)證。
四、 上下同心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，展示應(yīng)變能力
12月19日這天，酒店的其它工作人員跟平時(shí)一樣，陸續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班，準(zhǔn)備開(kāi)始工作的時(shí)候 ，誰(shuí)也不會(huì)想到，此時(shí)，工程部的全體人員早已提前兩個(gè)多小時(shí)到崗，此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中，因?yàn)槭泄╇娋衷趲滋烨熬拖逻_(dá)了一個(gè)因?yàn)橐M(jìn)行線(xiàn)路改造，需對(duì)鐵源酒店以北方路段停止供電一天的通知，時(shí)間是12月19日早7時(shí)~晚5時(shí)當(dāng)時(shí)我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)和請(qǐng)示，為避免酒店的聲譽(yù)受影響，為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù)，酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)認(rèn)真研究，決定租用一臺(tái)發(fā)電車(chē)來(lái)保證酒店各部門(mén)的正常營(yíng)業(yè)。但由于所租用的發(fā)電車(chē)200千瓦的功率難以滿(mǎn)足酒店所有設(shè)備的用電需求，我們工程部召開(kāi)了緊急會(huì)議，經(jīng)過(guò)仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析，制定了兩套應(yīng)急方案，決定對(duì)各部門(mén)和一部分的設(shè)備限電管制，工程部的人員全體出動(dòng)，分別派專(zhuān)人進(jìn)行死看死守，并對(duì)大家講明了，如果稍有疏忽，有較大的電流使用，就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車(chē)因滿(mǎn)負(fù)荷超載而停止發(fā)電。不但燒毀發(fā)電車(chē)，還會(huì)使酒店癱瘓，蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)重后果。所以我們大家一定要聽(tīng)從指揮，各負(fù)其責(zé)，確保發(fā)電工作的順利進(jìn)行。但a、b、c三項(xiàng)電流一直處于不平衡狀態(tài)，尤其是b項(xiàng)，總是特別接近滿(mǎn)負(fù)荷，我們的人員就分別到各部門(mén)不斷的進(jìn)行電流調(diào)定。就這樣，在這個(gè)上午總算了有驚無(wú)險(xiǎn)的平安度過(guò)，到了下午四點(diǎn)鐘，就在規(guī)定的送電時(shí)間既將要到的時(shí)候，大家逐漸放松緊張心情的時(shí)候，我們又接到通知，由于改線(xiàn)路工作進(jìn)行的不順利，停電時(shí)間將繼續(xù)順延。此時(shí)，大家的心情又進(jìn)入了緊張狀態(tài)，因?yàn)榧葘⒁媾R的是晚間用電高峰的開(kāi)始。因此我們馬上又召開(kāi)會(huì)議制訂了三套應(yīng)急方案。為了減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失，經(jīng)過(guò)了更加周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾糜?jì)劃，在對(duì)又一部分設(shè)備進(jìn)行停止使用的同時(shí)，我們大膽地開(kāi)啟亮化系統(tǒng)，用以制造鐵源酒店沒(méi)有停電的聲勢(shì)，來(lái)贏得客源。就這樣堅(jiān)持到了凌晨?jī)牲c(diǎn)，修改線(xiàn)路的工作才成功的結(jié)束了，開(kāi)始了正式供電，這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣，拖著疲憊的身體離開(kāi)了酒店。這次發(fā)電工作前后經(jīng)歷了18個(gè)小時(shí)，所停電的時(shí)間之久和面積之大，是我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的。正是由于各部門(mén)的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量，才使我們圓滿(mǎn)地完成了這次發(fā)電任務(wù)。
五、20xx年中工作的不足之處
20xx年的工作已經(jīng)告一段落，有成績(jī)也有不足因?yàn)槲业男郧楸容^耿直，有時(shí)難免還有此急躁，所說(shuō)出來(lái)的話(huà)就會(huì)容易傷人， 這勢(shì)必會(huì)給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調(diào)整好自己的心態(tài)，努力掌握電器方面的知識(shí)，在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己，進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能，為在20xx年更好的為各部門(mén)服務(wù)，打下了良好的基礎(chǔ)。
六、20xx年工作計(jì)劃
我們已擬定了在XX年將要計(jì)劃實(shí)施的幾個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工程：
1、為保證全酒店的空調(diào)，能在夏季正常使用，我們要對(duì)空 調(diào)機(jī)組進(jìn)行全面地大修。
2、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，我們準(zhǔn)備制做一個(gè)儲(chǔ)備水箱。
3、按市局的要求，也為了確�？腿说慕�(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)不受損失，我們要為客戶(hù)的每個(gè)樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。
4、各部門(mén)所使用的電量免遭非議，我們準(zhǔn)備為各部門(mén)分增設(shè)電表，以便于監(jiān)控。
5、客房裝修期間所有0a房的外墻均已損壞，我們決定為0a房的外墻全部重新粘貼瓷磚，即保證了形象、美觀(guān)，又能預(yù)防雨水從窗口侵入。
以上的幾項(xiàng)工作計(jì)劃不是很全面，還需要在實(shí)施中逐步的進(jìn)行完善。最后我要對(duì)工程部的全體同事們說(shuō)：“你們辛苦了!我非常感謝你們!因?yàn)槭悄銈兊闹С纸o了我自信與勇氣!是你們的付出 成就了我們的希望和夢(mèng)想，我要贊美你們吃苦耐勞的精神�！痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞�(huì)再創(chuàng)佳績(jī)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文14
時(shí)光如梭，不知不覺(jué)我在恒大帝景服務(wù)中心工作已有一年多了。轉(zhuǎn)眼20xx年即將到來(lái)，首先提前祝大家元旦快樂(lè)，闔家幸福！
在我看來(lái)，20xx年是短暫而又漫長(zhǎng)的一年。短暫的是我還來(lái)不及掌握的工作技巧與專(zhuān)業(yè)知識(shí)，漫長(zhǎng)的是要成為一名優(yōu)秀的客服領(lǐng)班人員，今后還需要學(xué)習(xí)很多知識(shí)。
很多人不了解物業(yè)客服工作，認(rèn)為它很簡(jiǎn)單、單調(diào)、甚至無(wú)聊，其實(shí)不然，要做一名合格、稱(chēng)職的客服人員，不僅需具備相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握一定的工作技巧，并要有高度的自覺(jué)性和工作責(zé)任心，否則工作上就會(huì)出現(xiàn)失誤、失職。這也是我在一年多的客服領(lǐng)班工作中經(jīng)歷了各種挑戰(zhàn)與磨礪后，才深刻體會(huì)到。
下面是我這一年來(lái)的主要工作內(nèi)容。
第一：注重自身修養(yǎng)，提升客服服務(wù)質(zhì)量
在工作中的磨礪塑造了我的性格，提升了自身的心理素質(zhì)。平時(shí)的工作中難免遇到各種各樣的阻礙和困難，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，尤其是在董姐及陳經(jīng)理的悉心教導(dǎo)下，讓我遇到困難時(shí)勇于面對(duì)，敢于挑戰(zhàn)，性格也進(jìn)一步沉淀下來(lái)。記得在咱帝景舉辦“龍騎俠”的活動(dòng)中，我主要組織了客服人員的接待及服務(wù)工作，當(dāng)時(shí)客服部的人員不足，所有客服人員這一天都沒(méi)有休息，大家任勞任怨，面帶微笑，服務(wù)周到。確保了帝景“龍騎俠”的活動(dòng)順利進(jìn)行并順利完成。也通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)我才深刻體會(huì)到物業(yè)客服的職業(yè)精神和微笑服務(wù)的真正含義。
所謂職業(yè)精神就是當(dāng)你在工作崗位時(shí)，無(wú)論你之前有多辛苦，都應(yīng)把工作做到位，盡到自己的工作職責(zé)。
所謂微笑服務(wù)就是當(dāng)你面對(duì)客戶(hù)時(shí)，無(wú)論你高興與否，煩惱與否，都應(yīng)已工作為，重客戶(hù)為重，始終保持微笑，因?yàn)槟愦淼牟粏问悄銈�(gè)人的形象，更是公司的'形象。當(dāng)我看到業(yè)主滿(mǎn)意的笑容，我也無(wú)比欣慰。
第二：注重細(xì)節(jié)，加強(qiáng)管理，努力學(xué)習(xí)物業(yè)管理知識(shí)
我在平時(shí)的工作生活中體會(huì)到了細(xì)節(jié)的重要性。細(xì)節(jié)因其“小”，往往被人所輕視，甚至被忽視，也常常使人感到繁瑣，無(wú)暇顧及。在帝景的工作生活中，我深刻體會(huì)到細(xì)節(jié)疏忽不得，馬虎不得，不論是撰寫(xiě)公文時(shí)的每一行文字，每一個(gè)標(biāo)點(diǎn)，還是領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)的服務(wù)做細(xì)化，衛(wèi)生無(wú)死角等，都使我深刻的認(rèn)識(shí)到，只有深入細(xì)節(jié)，才能從中獲得回報(bào);細(xì)節(jié)產(chǎn)生效益，細(xì)節(jié)帶來(lái)成功; 加強(qiáng)學(xué)習(xí)物業(yè)管理的基本知識(shí)，提高客戶(hù)服務(wù)技巧與心理，完善客服接待流程及禮儀，進(jìn)一步改善自己的性格，提高對(duì)工作耐心度，更加注重細(xì)節(jié)，加強(qiáng)
工作責(zé)任心和培養(yǎng)工作積極性，多與各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們溝通學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提升自己各方面能力，跟上公司前進(jìn)的步伐。
最后我很幸運(yùn)能加入到恒大帝景這個(gè)可愛(ài)而優(yōu)秀的物業(yè)客服團(tuán)隊(duì)，恒大的文化理念，貼心管家服務(wù)的工作氛圍已深刻的感染著我、推動(dòng)著我，讓我可以在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)，也確定了自己努力的方向。此時(shí)此刻，我的最大目標(biāo)就是力爭(zhēng)在新一年工作中挑戰(zhàn)自我、超越自我，取得更大的進(jìn)步。謝謝大家！
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文15
一、以提升效勞質(zhì)量為中心，增強(qiáng)效勞質(zhì)量工程建立
餐飲效勞質(zhì)量的建立，是一個(gè)龐大的零碎工程，是餐飲辦理實(shí)力的綜合表達(dá)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常辦理及效勞質(zhì)量建立方面展開(kāi)了以下任務(wù)：
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升效勞質(zhì)量依據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)踐運(yùn)作情況，編寫(xiě)了《宴會(huì)效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《青葉庭效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《中餐廳效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒吧效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《管事部效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》等。
一致了各部門(mén)的效勞規(guī)范，為各部門(mén)培訓(xùn)、反省、監(jiān)視、考核確立了規(guī)范和根據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)了員工效勞操作。同時(shí)依據(jù)貴賓房的效勞要求，編寫(xiě)了貴賓房效勞接待流程，從咨客接待、言語(yǔ)要求、席間效勞、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生規(guī)范、物品預(yù)備、環(huán)境安插、視聽(tīng)效果、動(dòng)力浪費(fèi)等方面作了明白詳細(xì)的規(guī)則，促進(jìn)了貴賓房的效勞質(zhì)量。
2、增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視，強(qiáng)化走動(dòng)辦理現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視和走動(dòng)辦理是餐飲辦理的重要方式，自己堅(jiān)持在當(dāng)班時(shí)期按二八準(zhǔn)繩進(jìn)展辦理工夫分配(百分之八十的工夫在辦理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的工夫在做辦理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)效勞，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)的成績(jī)給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型成績(jī)進(jìn)展記載，并向各部門(mén)擔(dān)任人反映，剖析成績(jī)本源，制定培訓(xùn)方案，梗塞辦理破綻。
3、編寫(xiě)婚宴全體實(shí)操方案，提升婚宴效勞質(zhì)量宴會(huì)效勞部是酒店的品牌工程，為了進(jìn)一部的提升婚宴效勞的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴效勞全體實(shí)操方案》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了婚宴效勞的操作流程和效勞規(guī)范，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氛圍，并約請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)展了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀掌管更具特征，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、活期召開(kāi)效勞專(zhuān)題會(huì)議，討論效勞中存在的成績(jī)良好的效勞質(zhì)量是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的中心，為了包管效勞質(zhì)量，進(jìn)步效勞辦理程度，進(jìn)步顧客稱(chēng)心度，將每月最初一天定為效勞質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)辦理人員參與，剖析各餐廳當(dāng)月效勞情況，檢討效勞質(zhì)量，分享辦理經(jīng)歷，對(duì)典型案例進(jìn)展分析，尋覓成績(jī)本源，研討辦理方法。在研討會(huì)上，各餐廳互相學(xué)習(xí)和自創(chuàng)，與會(huì)人員積極參與，各持己見(jiàn)，勇于面對(duì)成績(jī)，勇于承當(dāng)責(zé)任，防止了異樣的效勞質(zhì)量成績(jī)?cè)谵k理進(jìn)程中再次呈現(xiàn)。這種方式的研討，為餐廳辦理人員提供了一個(gè)溝通交流辦理經(jīng)歷的平臺(tái)，對(duì)包管和提升效勞質(zhì)量起到了積極的作用。
5、樹(shù)立餐廳案例搜集制度，增加顧客贊揚(yáng)幾率本年度餐飲部在各餐廳施行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對(duì)效勞質(zhì)量、出質(zhì)量量等方面的贊揚(yáng)，作為改善辦理和評(píng)價(jià)各部門(mén)辦理人員辦理程度的重要根據(jù)，各餐廳辦理人員對(duì)搜集的案例進(jìn)展剖析總結(jié)，針對(duì)成績(jī)拿出處理方案，使辦理更具針對(duì)性，增加了顧客的贊揚(yáng)幾率。
二、組織首屆效勞技藝競(jìng)賽，展現(xiàn)餐飲部效勞技藝
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲效勞技藝暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的預(yù)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的鼎力支持下，獲得了成功，失掉下級(jí)指導(dǎo)的一定，充沛展現(xiàn)了餐飲部嫻熟的效勞技藝和過(guò)硬的根本功，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，到達(dá)了預(yù)期的目的。
三、展開(kāi)各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合本質(zhì)
本年度共展開(kāi)了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中效勞技藝培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置設(shè)想和次要內(nèi)容如下：
1、拓展辦理思緒，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層辦理人員大局部是由低層員工逐漸提升(有些辦理人員在同一崗位任務(wù)已有四、五年工夫)，辦理視野絕對(duì)狹隘，為了增強(qiáng)他們的辦理認(rèn)識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層辦理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，次要內(nèi)容有《顧客稱(chēng)心運(yùn)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲辦理根底知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何無(wú)效的辦理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層辦理人員的辦理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在辦理進(jìn)程中的各種矛盾抵觸，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培育員工效勞認(rèn)識(shí)，進(jìn)步員工綜合本質(zhì)
為了培育員工的效勞認(rèn)識(shí)，進(jìn)步他們的綜合本質(zhì)，本年度展開(kāi)了《餐飲效勞認(rèn)識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《效勞人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層效勞人員在效勞認(rèn)識(shí)，效勞心態(tài)、專(zhuān)業(yè)效勞抽象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所加強(qiáng)，自往年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大反省中沒(méi)有呈現(xiàn)員工**景象。
3、展開(kāi)效勞技藝培訓(xùn)，進(jìn)步貴賓房效勞程度
為了進(jìn)步貴賓房的效勞接待才能，展開(kāi)了《貴賓房效勞接待技藝培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例剖析、演示的方式對(duì)效勞接待中呈現(xiàn)的成績(jī)進(jìn)展剖析闡明，并對(duì)規(guī)范化效勞、推銷(xiāo)技巧進(jìn)展了實(shí)操演示，提升了貴賓房的效勞質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，疾速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成局部，能否疾速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整惡化型心態(tài)將直接影響餐飲效勞質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建立。依據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職狀況，本年度共展開(kāi)了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，看法餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心思上作好充沛的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不順應(yīng)而形成的不滿(mǎn)心情，放慢了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合任務(wù)實(shí)踐，開(kāi)發(fā)適用課程
培訓(xùn)的目的是為了進(jìn)步任務(wù)效率，使辦理愈加標(biāo)準(zhǔn)無(wú)效。7月份，依據(jù)各餐廳辦理層執(zhí)行不到位的景象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使辦理人員從基本上看法到“好的制度，要有好的執(zhí)行力〞，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不敷的詳細(xì)表示以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例剖析的方式進(jìn)展分析，使辦理者看法到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力〞的重要道理，各級(jí)辦理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的看法和了解，在辦理思想上構(gòu)成了分歧。
四、存在的成績(jī)和缺乏
本年度的任務(wù)雖然按方案完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不敷，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)任務(wù)來(lái)看，次要表示在以下幾方面：
1、辦理力度不敷，用力不均，局部環(huán)節(jié)單薄
在辦理進(jìn)程中對(duì)局部敏感成績(jī)辦理力度較弱，對(duì)屢次呈現(xiàn)的效勞質(zhì)量成績(jī)不克不及一針見(jiàn)血的向辦理人員提出，使局部辦理成績(jī)臨時(shí)存在，不克不及從基本上失掉處理。同時(shí)將次要精神放在樓面效勞質(zhì)量方面，減弱了對(duì)管事部、酒水部的辦理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不敷
在培訓(xùn)進(jìn)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的時(shí)機(jī)較少，增加了課堂的生氣和生機(jī)。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話(huà)語(yǔ)速太快
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)進(jìn)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不克不及深化理睬，減弱了這局部課程的培訓(xùn)效果。
五、XX年任務(wù)計(jì)劃
XX年是一個(gè)時(shí)機(jī)年，要夯實(shí)辦理根底，為酒店晉級(jí)做足充沛預(yù)備，進(jìn)一步進(jìn)步效勞質(zhì)量，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌層次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌抽象。
1、優(yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞質(zhì)量將對(duì)XX年婚宴全體籌劃方案進(jìn)展流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出掌管人的作風(fēng)，在婚禮掌管環(huán)節(jié)參加更多的盛行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)展調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氛圍進(jìn)展包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，樹(shù)立良好的溝通平臺(tái)在現(xiàn)有效勞質(zhì)量研討會(huì)的根底上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)展參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的擔(dān)任人參與)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會(huì)建立成為中層辦理人員的溝通平臺(tái)，互相學(xué)習(xí)，互相自創(chuàng)，分享辦理經(jīng)歷，激起思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打形成餐飲部的辦理品牌工程。
3、樹(shù)立月度質(zhì)量反省機(jī)制，發(fā)布各部門(mén)每月質(zhì)量情況XX年將依據(jù)xxx質(zhì)量反省規(guī)范對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生情況、工程情況、設(shè)備設(shè)備維護(hù)情況、平安辦理、效勞質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)等外容進(jìn)展片面監(jiān)視反省，每月活期發(fā)布反省后果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)展相應(yīng)的.處分，構(gòu)成“質(zhì)量反省天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)〞的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量辦理任務(wù)推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造效勞亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)效勞窗口將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對(duì)貴賓房效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)，并對(duì)貴賓房的效勞人員進(jìn)展構(gòu)造性調(diào)整，進(jìn)步貴賓房效勞人員的入職資歷，提升效勞員的薪酬待遇，把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞模范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點(diǎn)，在宴會(huì)效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出質(zhì)量量出品是餐飲辦理的中心，XX年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)搜集、出質(zhì)量量監(jiān)視等方面做足任務(wù)，共同促進(jìn)出質(zhì)量量。
6、調(diào)整培訓(xùn)標(biāo)的目的，創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)XX年將對(duì)培訓(xùn)標(biāo)的目的進(jìn)展調(diào)整，增加培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓舞員工積極參與餐飲效勞技藝考核、調(diào)酒師職業(yè)資歷認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)獲得國(guó)度成認(rèn)的各種行業(yè)資歷證書(shū)的員工進(jìn)展獎(jiǎng)勵(lì)，培育知識(shí)型辦理人才，為酒店星級(jí)晉級(jí)作好優(yōu)秀辦理人員的儲(chǔ)藏任務(wù)，把餐飲部打形成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升辦理程度，部門(mén)培訓(xùn)次要課程設(shè)置設(shè)想是：把XX年的局部課程進(jìn)展調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培育員工企業(yè)認(rèn)同感，進(jìn)步員工職業(yè)品德涵養(yǎng)，積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)，弘揚(yáng)企業(yè)文明，培育員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，進(jìn)步員工的職業(yè)品德涵養(yǎng)，加強(qiáng)員工的凝聚力。XX年度任務(wù)的順利展開(kāi)，全賴(lài)于指導(dǎo)的悉心指點(diǎn)和關(guān)心，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的協(xié)助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我任務(wù)的鼎力支持。新年新希望，希望來(lái)年在任務(wù)中能失掉指導(dǎo)更多的指點(diǎn)和指正，能失掉同事們?cè)谌蝿?wù)上愈加敵對(duì)、積極的配合和支持。新年新終點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲辦理任務(wù)推上一個(gè)新臺(tái)階，使辦理愈加完善、愈加合理、愈加迷信�？偨Y(jié)過(guò)來(lái)，瞻望將來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將持續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，矯正缺乏，進(jìn)一步提升辦理程度，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團(tuán)隊(duì)而努力!
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