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大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定

時(shí)間:2023-04-14 16:22:34 自我鑒定 我要投稿

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定

  正常來說,自我鑒定也是總結(jié)的一種,自我鑒定可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗(yàn),為此要我們做好自我鑒定。我們該怎么寫自我鑒定呢?下面是小編幫大家整理的大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定1

  這次在xx酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí),是我真正意義上的一次脫離同學(xué),脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多,也是受益匪淺啊。

  首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下,從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識,到熟悉,從閱讀了《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個(gè)電話,對我來說,都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗(yàn),對業(yè)務(wù)不熟悉,使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn),操作起來也略顯生硬。

  其次,讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn),讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè),不僅是一種激勵(lì)制度,也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分?jǐn)?shù)與分值,再有獎(jiǎng)金,不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎,也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

  從另外一個(gè)角度來說,xx酒店有硬件設(shè)施的不足,開業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭,客房已經(jīng)略顯窄小,設(shè)施也有老化現(xiàn)象,雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者,通過在前臺(tái)的.實(shí)習(xí),發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi),需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。

  通過這次短期的xx酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí),使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程,也認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性,為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)中,也結(jié)識了很多同事和好友。

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定2

  在xx酒店這里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我受益匪淺,雖說是學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè),我對自己在大學(xué)期間的學(xué)習(xí)情況其實(shí)并不是很滿足,學(xué)就嗲管理還是有很多時(shí)候要實(shí)踐的,在xx這里的工作的三個(gè)月時(shí)間我一直都是非常認(rèn)真的在落實(shí)好相關(guān)的工作,做一名合格的實(shí)習(xí)生,實(shí)習(xí)的內(nèi)容雖然說不是很復(fù)雜,但是對于學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的我來講這意義很大,我是一個(gè)的嚴(yán)于律己的人,實(shí)習(xí)之前我就已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,在工作期間能夠什么應(yīng)該做什么,我熟記于心,對自己的要求嚴(yán)格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài),對這段實(shí)習(xí)我也鑒定如下:

  實(shí)習(xí)期間我遵守酒店的規(guī)章制度,雖然說自己的平時(shí)不會(huì)做太多復(fù)雜的.工作,但就是這段時(shí)間的工作讓我明白了很多道理,也讓我學(xué)習(xí)到了很多知識,酒店管理這個(gè)專業(yè)我一直都覺得讓我非常的舒適,做好這么一件事情絕對不簡單,工作期間我也一直在做好相關(guān)的工作規(guī)劃,不是說所有的事情都是能夠一目了然,但是做酒店管理這讓我能夠很開心,雖然我在這段時(shí)間的實(shí)習(xí)當(dāng)中遇到了一些困難,可是這還不足以難倒我,我積極的學(xué)習(xí),請教同事們,其實(shí)實(shí)習(xí)也就是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,把在學(xué)校學(xué)習(xí)到知識再次回顧總結(jié),然后鞏固一番,這讓我真的是感受很多,因?yàn)樽龊脤?shí)習(xí)的工作這是我實(shí)習(xí)以來對自己的一點(diǎn)點(diǎn)小要求。

  雖然說實(shí)習(xí)當(dāng)中不會(huì)有太多的困難,但是這個(gè)過程我是開心的,我一直都知道在什么時(shí)候做什么事情,這些都是非常簡單的,現(xiàn)在我一直都能夠?qū)ψ约旱谋3忠粋(gè)端正的態(tài)度,因?yàn)閷ψ约旱囊蟊容^高,我在xx酒店期間真的是學(xué)習(xí)了很多,現(xiàn)在回想或許是有不足,可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作,我喜歡酒店管理這個(gè)專業(yè),我對自己的要求也在一步步的加強(qiáng),只能說不斷的挑戰(zhàn)自己才能夠不斷的得到進(jìn)步,這是一定的,實(shí)習(xí)的已經(jīng)結(jié)束,我個(gè)人能力上面比剛剛來到xx酒店的時(shí)候強(qiáng)了不少,自律也是加強(qiáng)了不少,這一點(diǎn)我從來都不會(huì)忽視,只有了解了自己才能夠?qū)P牡耐度牍ぷ鳟?dāng)中,在xx酒店三個(gè)月的時(shí)間,我對自己專業(yè)也是進(jìn)一步的熟悉了,雖然工作的時(shí)候是會(huì)有做的不足之處,但我依然信心滿滿,這不是自大,這是作為一名實(shí)習(xí)生,在xx酒店實(shí)習(xí)之后所有的底氣,感激這次實(shí)習(xí),感激酒店。

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定3

  我是xx學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí),準(zhǔn)備畢業(yè)之際,在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期xx個(gè)月的實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺(tái)這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí),這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺,是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì),下面就是實(shí)習(xí)鑒定。

  首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部,我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中,我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

  其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

  最后是總臺(tái)?偱_(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方?偱_(tái)的'服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里,對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

  短短的xx個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了,在這個(gè)工程中終于體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處,我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧,體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ),也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定4

  這次在xxxx酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí),是我真正意義上的一次脫離同學(xué),脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多,也是受益匪淺啊。

  首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下,從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識,到熟悉,從閱讀《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個(gè)電話,對我來說,都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗(yàn),對業(yè)務(wù)不熟悉,使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn),操作起來也略顯生硬。

  其次,讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn),讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè),不僅是一種激勵(lì)制度,也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有,xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分?jǐn)?shù)與分值,再有獎(jiǎng)金,不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎耍渤浞挚紤]了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

  從另外一個(gè)角度來說,xx酒店有硬件設(shè)施的.不足,開業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭,客房已經(jīng)略顯窄小,設(shè)施也有老化現(xiàn)象,雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者,通過在前臺(tái)的實(shí)習(xí),發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi),需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。

  通過這次短期的xxx酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí),使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程,也認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性,為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)中,也結(jié)識了很多同事和好友。

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定5

  實(shí)習(xí)進(jìn)行了三個(gè)月,走出校園去工作,這對我來說其實(shí)并不是新鮮事,過去我也曾在寒暑假期間經(jīng)歷過類似的體驗(yàn)。但是,這次的實(shí)習(xí)卻遠(yuǎn)比我想象的還要困難。因?yàn)檫@已經(jīng)不再是過去那樣簡單的工作。在酒店的財(cái)務(wù)部門,我學(xué)習(xí)了很多過去所沒有經(jīng)歷過的經(jīng)驗(yàn)。盡管很疲累,但是卻讓我真正的感受到了工作的情況。

  這段時(shí)間的體驗(yàn),不僅僅讓我見識到了工作的情況,更讓我認(rèn)識到了自己的情況,改正了自己的情況。在實(shí)習(xí)中,我通過學(xué)習(xí)和鍛煉,概念了自己過去許許多多的問題。同時(shí)也在工作中加強(qiáng)了自己,F(xiàn)在在看來,自己已經(jīng)有了不少的進(jìn)步。為了讓自己能認(rèn)識到自己的進(jìn)步以及工作中的不足,我在此對自己這三個(gè)月來的變化做自我鑒定如下:

  一、個(gè)人的變化

  從根本上上來說,這三個(gè)月對我來說造成的僅僅只是影響,而自己本身的內(nèi)在其實(shí)并沒有多大的變化。但是,相比之下,自己的對待這份工作,對待社會(huì)的態(tài)度去發(fā)生了眾多的改變!我相信這些最終會(huì)影響到我的內(nèi)在,讓我自己從根本上發(fā)生改變!

  首先先來說說思想上的影響:因?yàn)閷?shí)在酒店工作,我們的工作每天都非常的緊湊。這讓我在工作的時(shí)候也不自覺的緊張了起來?偸羌敝瓿勺约旱墓ぷ魅蝿(wù)。但因此反而犯下了不少的錯(cuò)誤!但在領(lǐng)導(dǎo)的`指點(diǎn)下,我才認(rèn)識到,自己不應(yīng)該犯下這樣的錯(cuò)誤!作為會(huì)計(jì),我們應(yīng)該做到更加的細(xì)心、仔細(xì)。這不僅是對工作負(fù)責(zé),更是對我們自己負(fù)責(zé)!在認(rèn)識到自己的問題后,我積極的調(diào)整了自己的心態(tài),讓自己慢慢的是因了工作的節(jié)奏,也讓自己在工作的時(shí)候能更加的冷靜。這不僅僅幫助了我的工作,讓我在學(xué)習(xí)上也更加的仔細(xì),得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。

  再說說自己工作的情況:作為一名實(shí)習(xí)生,其實(shí)我負(fù)責(zé)的并不算是什么特別困難的工作。但是也同樣因?yàn)檫@個(gè)原因,即使是這樣簡單的工作,自己坐起來也非常困難。

  但是我并沒有氣餒,在培訓(xùn)的時(shí)候,我總是認(rèn)真的聽領(lǐng)導(dǎo)的講解,對自己的不懂的地方從不隱瞞,努力的學(xué)習(xí),保證自己工作的精確性!此外,通過和同事的交流,以及在工作外的學(xué)習(xí),我在工作上的能力很快就有了提升。三個(gè)月過去了,自己目前已經(jīng)能輕松的解決自己負(fù)責(zé)的基本工作,還因?yàn)樽约耗芰Φ奶嵘,做了不少額外的學(xué)習(xí)。這讓我收獲滿滿!

  二、自己的不足

  在工作中,我才清楚的看到自己的不足是多么的明顯!當(dāng)然,早在實(shí)習(xí)中自己的已經(jīng)有了準(zhǔn)備,慢慢地將自己的不足給進(jìn)行了改善。但是三個(gè)月的時(shí)間何其短暫,并不能讓我完全的改掉自己的不足。

  但是,展望未來,我們還有很遠(yuǎn)的路要走,相信我一定能努力的改進(jìn)自己,未來的我會(huì)更加的出色!

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)自我鑒定6

  在酒店這里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我受益匪淺,雖說是學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè),我對自己在大學(xué)期間的學(xué)習(xí)情況其實(shí)并不是很滿足,學(xué)就嗲管理還是有很多時(shí)候要實(shí)踐的,在這里的工作的三個(gè)月時(shí)間我一直都是非常認(rèn)真的在落實(shí)好相關(guān)的工作,做一名合格的實(shí)習(xí)生,實(shí)習(xí)的內(nèi)容雖然說不是很復(fù)雜,但是對于學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的我來講這意義很大,我是一個(gè)的嚴(yán)于律己的人,實(shí)習(xí)之前我就已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,在工作期間能夠什么應(yīng)該做什么,我熟記于心,對自己的'要求嚴(yán)格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài),對這段實(shí)習(xí)我也鑒定如下:

  實(shí)習(xí)期間我遵守酒店的規(guī)章制度,雖然說自己的平時(shí)不會(huì)做太多復(fù)雜的工作,但就是這段時(shí)間的工作讓我明白了很多道理,也讓我學(xué)習(xí)到了很多知識,酒店管理這個(gè)專業(yè)我一直都覺得讓我非常的舒適,做好這么一件事情絕對不簡單,工作期間我也一直在做好相關(guān)的工作規(guī)劃,不是說所有的事情都是能夠一目了然,但是做酒店管理這讓我能夠很開心,雖然我在這段時(shí)間的實(shí)習(xí)當(dāng)中遇到了一些困難,可是這還不足以難倒我,我積極的學(xué)習(xí),請教同事們,其實(shí)實(shí)習(xí)也就是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,把在學(xué)校學(xué)習(xí)到知識再次回顧總結(jié),然后鞏固一番,這讓我真的是感受很多,因?yàn)樽龊脤?shí)習(xí)的工作這是我實(shí)習(xí)以來對自己的一點(diǎn)點(diǎn)小要求。

  雖然說實(shí)習(xí)當(dāng)中不會(huì)有太多的困難,但是這個(gè)過程我是開心的,我一直都知道在什么時(shí)候做什么事情,這些都是非常簡單的,現(xiàn)在我一直都能夠?qū)ψ约旱谋3忠粋(gè)端正的態(tài)度,因?yàn)閷ψ约旱囊蟊容^高,我在酒店期間真的是學(xué)習(xí)了很多,現(xiàn)在回想或許是有不足,可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作,我喜歡酒店管理這個(gè)專業(yè),我對自己的要求也在一步步的加強(qiáng),只能說不斷的挑戰(zhàn)自己才能夠不斷的得到進(jìn)步,這是一定的,實(shí)習(xí)的已經(jīng)結(jié)束,我個(gè)人能力上面比剛剛來到酒店的時(shí)候強(qiáng)了不少,自律也是加強(qiáng)了不少,這一點(diǎn)我從來都不會(huì)忽視,只有了解了自己才能夠?qū)P牡耐度牍ぷ鳟?dāng)中,在酒店三個(gè)月的時(shí)間,我對自己專業(yè)也是進(jìn)一步的熟悉了,雖然工作的時(shí)候是會(huì)有做的不足之處,但我依然信心滿滿,這不是自大,這是作為一名實(shí)習(xí)生,在酒店實(shí)習(xí)之后所有的底氣,感激這次實(shí)習(xí),感激酒店。

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