學校食堂自查報告

時間：2024-09-12 08:57:33 自查報告我要投稿

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學校食堂自查報告4篇(集合)

　　隨著人們自身素質提升，越來越多的事務都會使用到報告，報告成為了一種新興產業(yè)。那么報告應該怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的學校食堂自查報告，歡迎閱讀與收藏。

學校食堂自查報告4篇(集合)

學校食堂自查報告1

　　一、組織領導有力，工作責任落實

　　學校建立了由校長任組長的'社會治安綜合治理工作領導小組，工作有計劃并能定期研究學校安全工作，與各層簽訂了責任書，安全保衛(wèi)人員落實，堅持24小時值班。

　　二、制度健全，覆蓋面廣

　　學校編有《學校安全管理自查資料》一書，書中有關安全管理制度及實施辦法達50余種，對學校組織領導、安全管理、責任落實及操作流程等進行全面覆蓋，做到有章可循，有據可依。

　　三、安全教育形式多樣，內容全面，效果良好

　　在安全教育實施過程中，我校始終堅持“六必講”制度，即開學初必講，季節(jié)互替時必講，周末放學時必講，出現安全事故必講，放長假必講，每天晚讀報時班主任必講。真正做到安全教育經�；�、制度化，收到了較好的效果。

　　四、安全管理有序，過程落實到位

　　學校在安全檢查方面始終堅持了由安全管理員月查、周查及各部門日查制度，對查出的安全隱患能及時上報，及時處理，從而避免了安全事故的發(fā)生。學校十分重視校園、學生宿舍值班和夜間巡邏管理環(huán)節(jié)，并安排兩名老教師輪流專管，保證24小時值班人員的落實。消防設備基本能滿足需要，特種設備做到了定期檢查，運行良好。

學校食堂自查報告2

　　為進一步加強學校安全管理工作，嚴防校園安全事故的發(fā)生，根據縣局【20xx】60號【20xx】61號安全文件以及學區(qū)安全工作會議要求我校組織了全體教職工參加的全面的安全隱患大排查工作，現將排查情況匯報如下：

　　一、成立了安全生產大檢查領導小組

　　組長：1111

　　副組長：22222222

　　組員：全體教職工

　　領導小組辦公室設在校長辦公室，負責學校安全管理大檢查的.統(tǒng)籌、協(xié)調和指導工作。

　　二、檢查時間

　　20xx年6月22日-6月30日

　　三、檢查情況

　　此次檢查，采取學校自查自改，接受縣教育局檢查相結合的方式，學校對排查的所有內容全部建立了臺賬，共分為24項，逐一登記。主要檢查如下內容。

　　1、安全管理制度明確、健全，實施一崗雙責、首遇責任制、責任追究制等安全制度，各項預案齊全，符合實際。

　　2、學校消防設施、疏散通道、安全出口符合國家有關標準，滅火器壓力正常，年檢合格。

　　3、校舍建筑無開裂下沉。體育、玩具等設施設備安全、牢固。

　　各高空懸掛物牢固，鍋爐拉線結實，暖氣管道結實，各處鋼筋護欄牢固無銹蝕。

　　4、危險化學品雙人雙鎖安全存放、定期檢查。

　　5、校園周邊治安、道路交通、文化和食品衛(wèi)生等不存在重大安全隱患。

　　6、自然災害防御，學校排洪溝清理徹底。加強了對防雷電、洪水、地震等自然災害的安全教育，經常開展應急疏散演練情況。

　　四、隱患整改情況

　　本次安全排查共排查出較大安全隱患兩處，現將整改情況匯報如下：

　　1、三年級教室前電線因年久距離地面位置較低，距離樹木距離較近，雷雨天容易發(fā)生觸電事故。學校于6月26日聯系包片電工11111解決該隱患。電工11111于6月26日、27日兩天對線路進行維修消除隱患。

　　2、后山水泵電源線下樹木生長過于旺盛，立電線較近，容易引入雷擊等。6月28日學校責成保安1111、教師2222將涉及到的樹木全部砍伐，消除安全隱患。

　　今后，我校一定繼續(xù)警鐘長鳴，把安全工作作為重中之重，加大日巡查和隱患排查的力度，把安全隱患消除在萌芽階段。

學校食堂自查報告3

　　長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為“辦人民滿意的學�！卑l(fā)揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據《湖南省教育廳關于開展中小學學生食堂檢查工作的通知》精神，結合《關于進一步加強農村中小學學生食堂管理工作的通知》（湘教通[xx]426號），及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現結合我校實際情況，對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

　　一、食堂基本情況

　　我�，F有學生食堂建于2005年，建筑面積為149平方米，后經過多次完善，現有柴房、烹飪間、儲藏間。學校現有學生675人，教職工31人，日常為學生提供開餐服務的有600余人。

　　二、自查情況

　　1、領導重視周密布署

　　每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現問題，及時給予指導，立即進行改進。

　　2、健全制度、責任到人。

　　校長是食堂衛(wèi)生安全的`第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，總務主任負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。

　　3、確保衛(wèi)生有效監(jiān)督

　�。�1）食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。

　　（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，將學校食品進貨進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由劉昌偉同志負責。

　�。�3）建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。

　�。�4）建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關。我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學生代表等組成的膳管會，定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

　　（5）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

　�。�6）堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。

　�。�7）、水質保證，周邊環(huán)境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。

　　4、保證伙食

　　以人為本為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標。

　�。�1）保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要。

　�。�2）就餐價格實行最高限價，確保期末結余或虧損控制在學期營業(yè)額的4%以內。

　　5、存在問題

　　1、因學校經費有限，從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

　　2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂主任負責具體的管理工作，保健醫(yī)生負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。

　　3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

　　4、把好食品蔬菜的驗收關。驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。

　　5、把好食品衛(wèi)生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供熟食、涼拌食物。

　　6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。

　　7、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

　　8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

　　10、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。

　　11、水質保證，周邊環(huán)境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。食堂沒有配套設施，不能給學生提供一個讓學生放心用餐的餐廳。流水洗手設施簡陋、數量少，不能保證多數人同時使用。

學校食堂自查報告4

　　根據區(qū)教體局轉發(fā)區(qū)防汛抗旱指揮部《關于做好防汛檢查工作的通知》的文件精神，我校迅速組織人員對學校進行行了拉網式的全面自查、排查，積極落實文件要求開展防治整治工作，做到“未雨綢繆，防患于未然”�，F將我校開展的防汛工作情況匯報如下：

　　一、提高認識，加強領導

　　成立以高向國校長任組長的防汛安全工作領導小組，全面組織、協(xié)調學校汛期防汛工作，落實了相關責任，安排全校汛期安全工作的預防和緊急情況處理工作，使防汛工作有安排有部署的進行。做到了有領導、有組織、有統(tǒng)一協(xié)調指揮、有責任。

　　二、全面檢查，排除隱患

　　為了確保學校內在汛期不發(fā)生險情，組織相關人員對全校各處進行了安全排查。

　　1、排查各教室、辦公室和門窗，樓頂是否漏雨，對發(fā)現漏雨的地方進行了修繕�，F無漏雨現象；各樓門窗也完好，無隱患。

　　2、總務處排查學校用電設施、報警設施、電源以及室內外的電器線路，結果都完好無損，無安全隱患。

　　3、組織人員排查校園內的一些設施、排水道，對排水不暢通的`下水道也都進行了清理。

　　三、制度、應急預案和通訊網絡排查

　　為了加強責任和保證汛期的通訊暢通，我校修訂了相關制度，制定防范措施和應急方案，明確了相關責任；進一步修訂《工業(yè)園實驗學校防汛應急預案》，以防備汛期險情發(fā)生時的救助措施到位，按照應急預案中的布置要求，有效地落實排險工作；各班都建立了老師與學生（家長）、學校與家長電話，確保汛期通訊暢通，保證學生的人身安全。

　　四、加強安全教育，提高師生的安全意識排查

　　充分利用黑板報、宣傳欄，采取多種形式，組織師生開展安全防范教育，教育師生對防洪、防雷、防暴雨的認識，讓學生了解和掌握防汛安全常識。將日常的應急疏散演練同防洪撤離相結合，教育師生開展自救自護能力的培養(yǎng)，提高師生的自我保護意識和防范技能。

　　五、加強值班排查

　　在汛期，加強教干帶班、教師值班制度，采取24小時值班制，嚴格值班制度，重點要害部位實行晝夜值班，注意觀察汛期自然災害的變化，加強防范工作，及時上報安全情況。

　　總之，通過本次自查，我校從各方面都已做好了防汛排險工作準備，以高度重視的精神狀態(tài)做好防汛工作，認真執(zhí)行早發(fā)現、早報告、早處理的工作方針，把汛期安全工作做為學校教育工作中的重要部分，抓緊、抓好，確保學校財產萬無一失。

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