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學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告

時間:2021-12-25 08:36:40 自查報(bào)告 我要投稿

2021學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告

  時間稍縱即逝,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,回首這段時間的工作,存在的'問題非常值得總結(jié),我想這個時候,你需要寫一份自查報(bào)告了。我們該怎么去寫自查報(bào)告呢?下面是小編整理的2021學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告,希望能夠幫助到大家。

2021學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告

  為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高安全衛(wèi)生意識,xx一中長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教科局20XX年全縣學(xué)校食品安全專項(xiàng)行動工作方案要求,我校食品安全工作監(jiān)管小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

  1、食堂硬件設(shè)備比較齊全;

  2、生進(jìn)熟出流程合理;

  3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;

  4、各部標(biāo)識比較清楚;

  5、工作人員健康證齊全;

  6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。

  7、進(jìn)貨渠道合法,索證、索票做得比較好。

  8、食堂管理檔案較好。

  不足:

  1、裝原料的塑料袋應(yīng)該用食品級衛(wèi)生袋;

  2、消毒過程不夠科學(xué),使餐具不能完全消毒;

  3、留樣容器不合格,冰柜溫度過低,量不足;

  4、生熟食品容器區(qū)分不明顯;

  5、食品擺架不足;

  針對以上不足,下學(xué)期之前徹底整改,確保師生就餐安全。

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