食品安全考核自查報(bào)告怎么寫

　　自查報(bào)告是一個(gè)單位或部門在一定的時(shí)間段內(nèi)對執(zhí)行某項(xiàng)工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報(bào)告文體。食品安全考核自查報(bào)告怎么寫，我們來看看。

　　篇一：學(xué)校夏季食堂食品安全自查報(bào)告

　　根據(jù)縣教育局相關(guān)文件精神，為做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，我校認(rèn)真安排，扎實(shí)落實(shí)，成立了由李光偉校長任組長，黨支部書記為副組長，副校長、總務(wù)主任、及各班班主任參加的食堂衛(wèi)生安全自查領(lǐng)導(dǎo)小組，對我校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全自查工作匯報(bào)如下：

　　一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任

　　為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　二、自查時(shí)間

　　20**年5月18日至4月21日

　　三、檢查情況

　　學(xué)校食堂進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，及時(shí)進(jìn)行整改，制定了詳實(shí)的整改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時(shí)徹底解決，暫時(shí)有困難的及時(shí)向上級部門上報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的.責(zé)任，提高了認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識和責(zé)任意識。

　　三、采取措施：

　　1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造了炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本健全，各加工區(qū)布局合理，環(huán)境整潔干凈。

　　2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織，定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改；二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

　　3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。加工程序比較合理，生熟、葷素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。

　　4、加強(qiáng)食堂證照管理。食堂工作人員每年進(jìn)行體格檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到持證上崗。

　　四、整改措施：

　　1、定期對食堂進(jìn)行無害消毒；

　　2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　3、加強(qiáng)每天學(xué)生就餐期間的安全監(jiān)督；

　　4、經(jīng)常打掃操作間、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；

　　篇二：食品安全考核自查報(bào)告怎么寫

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　州糧食局領(lǐng)導(dǎo)一行不辭辛苦蒞臨我縣檢查指導(dǎo)工作，充分體現(xiàn)了上級主管部門對我縣糧食工作的關(guān)心和支持，我代表糧食系統(tǒng)全體干部職工對州領(lǐng)導(dǎo)一行的到來表示熱烈歡迎。下面我就若羌縣2014年春季安全保糧工作開展情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下匯報(bào)：

　　一、糧食系統(tǒng)基本情況

　　我縣糧食系統(tǒng)目前共有職工**人，其中糧食局**人，軍糧供應(yīng)站**人，購銷公司***人。我縣軍供站成立于***年，目前有成品糧庫**棟，資產(chǎn)總額***萬元；購銷企業(yè)成立于***年**月，有縣城中心庫和瓦石峽糧站兩個(gè)庫點(diǎn)，縣城中心庫位于我縣農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)，占地面積**畝，現(xiàn)有高大平房倉***棟，總倉容****噸。瓦石峽糧站位于我縣瓦石峽鎮(zhèn)，占地面積**畝，現(xiàn)有八十年代建設(shè)的糧庫**棟，倉容****噸，目前有職工**人。截至到目前購銷企業(yè)共有庫存小麥***噸,其中儲備***噸，臨儲糧、506糧、周轉(zhuǎn)糧***噸。

　　二、春季安全保糧情況

　　1、我縣糧食種植面積及收購任務(wù)落實(shí)情況

　　今年，我縣的小麥種植面積為**萬畝，上級為我單位下達(dá)的收購任務(wù)為***噸，我單位計(jì)劃收購***噸。

　　2、購銷企業(yè)經(jīng)營情況

　　今年的扭虧增盈工作沒有做好，截至目前虧損***萬元，虧損的主要原因一是沒有固定的糧源，我縣的糧食產(chǎn)量相對來說還是較少，不能完全滿足我縣的需求；二是雖然糧食收購較往年有所增加，為了保證我

　　縣糧食安全，經(jīng)過上級部門批準(zhǔn)，購銷企業(yè)和***面粉廠簽訂了購銷合同，糧食不對外縣市銷售；三是公司近幾年倉庫遷建，資金都用于項(xiàng)目建設(shè)中，沒有多余的資金發(fā)展多種經(jīng)營。根據(jù)以上情況，在以后的工作中我將努力降低庫存成本，減少企業(yè)費(fèi)用，同時(shí)在其他方面增加利潤，跳出糧食求發(fā)展，爭取實(shí)現(xiàn)扭虧增盈。

　　3、倉儲規(guī)范化管理工作開展情況

　　我縣糧食企業(yè)近年來不斷壯大自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，一是加大企業(yè)改革工作力度，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，強(qiáng)化內(nèi)部管理，三個(gè)文明建設(shè)齊抓共管。二是認(rèn)真做好糧食存儲和購銷主營業(yè)務(wù)，實(shí)施精細(xì)化、規(guī)范化管理。

　　首先糧食企業(yè)投入大量資金、人力、物力，加大庫容庫貌等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，樹立以人為本的理念，投入資金購買倉儲設(shè)備，改善職工工作環(huán)境。先后增加了庫房機(jī)械通風(fēng)設(shè)備、檢化驗(yàn)設(shè)備、微機(jī)測溫系統(tǒng)等儲糧必備設(shè)施，投入維保資金進(jìn)行維護(hù)，使其正常發(fā)揮作用。

　　其次是各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善，各項(xiàng)措施得到有效落實(shí)。糧食企業(yè)按照《公司法》要求和公司章程，建立了規(guī)范的法人治理結(jié)構(gòu)，成立了公司董事會、監(jiān)事會和經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)，實(shí)行權(quán)責(zé)分明，規(guī)范管理。逐步建立健全綜合制度、倉儲及倉儲設(shè)施管理制度、安全生產(chǎn)制度、財(cái)務(wù)制度和生產(chǎn)作業(yè)規(guī)程等管理制度。在經(jīng)營管理過程中，針對新問題、新要求從組織機(jī)構(gòu)、財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營管理、企業(yè)文化和公司管理等企業(yè)內(nèi)部管理方面，借鑒其他企業(yè)成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，不斷完善制度，以提高企業(yè)內(nèi)部精細(xì)化管理水平。

　　第三是倉儲管理更加科學(xué)。糧食企業(yè)認(rèn)真落實(shí)儲備糧倉儲管理工作職責(zé)，通過加強(qiáng)管理，落實(shí)責(zé)任，將各項(xiàng)基礎(chǔ)工作抓牢、抓好。在各級儲備糧的儲存管理中，嚴(yán)格按照《糧油倉儲管理辦法》、《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》的要求，采用“流程細(xì)、操作精、標(biāo)準(zhǔn)細(xì)、控制精”的精細(xì)化管理模式，成立科技保糧工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對“一符五無”工作常抓不懈，做到領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)到位、思想認(rèn)識到位、管理制度到位、獎(jiǎng)罰措施到位，努力履行儲備糧管理職責(zé)，大力開展科學(xué)綠色保糧，科學(xué)保糧率達(dá)100%。今年冬季，公司籌集**萬元，利用冬季溫度低、空氣干燥的特點(diǎn)，及時(shí)將由于地震造成影響的瓦石峽收購的400萬噸小麥過篩冷凍后調(diào)往縣城**庫，將縣城中心庫收購的****噸小麥過篩冷凍后重新入庫。

　　第四是干部職工教育常抓不懈，努力提高從業(yè)人員素質(zhì)。公司特殊崗位職工全部持證上崗，每年定期進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，通過外出參觀學(xué)習(xí)、聽取專題報(bào)告會、集體培訓(xùn)等方式，重在提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　第五是高度重視安全生產(chǎn)工作。我縣糧食系統(tǒng)始終把綜合治理、安全工作作為企業(yè)規(guī)范化管理的一項(xiàng)重要工作來抓。按照縣委、政府和社區(qū)各項(xiàng)責(zé)任書的要求，將安全管理責(zé)任分解、落實(shí)，建立健全各項(xiàng)綜合治理、安全管理制度，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的要求落實(shí)安全管理工作。在縣城中心糧庫，我單位投資***多萬元對庫區(qū)安裝了消防管網(wǎng)，投資****余萬元對通往庫區(qū)的電線電纜進(jìn)行了地埋處理。。

　　4、企業(yè)文化建設(shè)及其它工作

　　我縣糧食企業(yè)在企業(yè)改革、精細(xì)化管理、精神文明建設(shè)和體制創(chuàng)新方面不斷取得突破，企業(yè)的政治、文化、環(huán)境，職工的精神面貌都發(fā)生了巨大的變化，取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的.雙豐收。經(jīng)過多年來不斷的開展學(xué)習(xí)活動和改進(jìn)我們的工作，使各級管理人員和廣大員工的整體素質(zhì)、工作質(zhì)量都得到了明顯提高。長期堅(jiān)持對廣大干部職工進(jìn)行思想政治、安全生產(chǎn)、社會形勢和民族團(tuán)結(jié)教育。結(jié)合企業(yè)經(jīng)營管理需要，

　　積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，開展糧食政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)示范窗口創(chuàng)建活動，使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。通過開展豐富多彩的活動，進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大干部職工作為企業(yè)主人翁的意識，積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，合力地完成了制定的計(jì)劃與任務(wù)。

　　三、軍供工作

　　為了加強(qiáng)軍糧供應(yīng)管理，首先局領(lǐng)導(dǎo)帶頭，認(rèn)真學(xué)習(xí)軍糧供應(yīng)的各類管理規(guī)定和文件精神。其次為確保軍糧質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了由局領(lǐng)導(dǎo)任組長的軍糧質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對軍糧質(zhì)量安全工作進(jìn)行定期不定期的檢查。第三是我縣軍糧供應(yīng)工作始終按照 “三滿意、二確保、一加強(qiáng)”標(biāo)準(zhǔn)（即軍糧供應(yīng)工作讓部隊(duì)滿意、政府滿意、主管部門滿意，確保軍糧質(zhì)量、確保軍供服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)軍糧財(cái)務(wù)管理），抓好各個(gè)供應(yīng)環(huán)節(jié)。我縣軍糧供應(yīng)服務(wù)單位比去年新增加****家，年供應(yīng)量已達(dá)到****噸。多年來，若羌縣軍糧供應(yīng)站都能按質(zhì)、按量、按時(shí)保障軍糧供應(yīng)，出色地完成駐縣部隊(duì)糧油供應(yīng)任務(wù)，讓子弟兵吃得好，吃得放心，受到駐縣部隊(duì)的一致好評。

　　若羌縣糧食局

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