營業(yè)員管理制度
一、考勤制度
1.按時上下班,不遲到、不早退、不串崗、不遛崗,若遲到或早退或遛崗或串崗一次視其情節(jié)對當事人給予________元以內罰款。若一周出現(xiàn)兩次遲到或早退或遛崗或串崗,將加倍處罰,若一月出現(xiàn)3次,除給予處罰外,要辭退當事人。
2.所有雇請人員不得請假,若確需請假必須寫請假條,待主管批準以后方可離開,假期滿后要銷假,要請假________天,扣________天工資以此類推。不履行請假手續(xù)而擅自離崗者視為曠工,曠工________天扣________天平均工資,若一月曠工________次,辭退當事人,扣發(fā) ________天的日平均工資。
3.若自愿辭去工作,至少要________月前提出局面申請,否則扣發(fā)________月工資。
4.請假由主管審批,考勤情況由財務室登記。
二、關于采購的衛(wèi)生制度
①嚴禁采購不符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標準的食品及原料。
②嚴禁采購無衛(wèi)生許可證的的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。
③凡購食品及原料必須索證,并做好驗收記錄,保存好原始證件。
、芤陨先龡l若有一條一次違反,罰當事人________-________元。右因采購造成學生食物中毒,當事人必須承擔相應的責任。
、輰τ谫徎氐氖称,驗收人員必須認真驗收,不合衛(wèi)生要求的食品可拒收,若明知采購的食品不合衛(wèi)生要求,驗收人員又同意收下每發(fā)現(xiàn)一次扣驗收人員________-________元,若造成食物中毒,驗收人員必須承擔相應的`責任。
三、關于庫房衛(wèi)生標準制度
、俦3謳旆空麧,杜絕臟亂,嚴禁食品與非食品混放。
、诜诸、分架、離地、離墻存放食品。
、蹏澜娣胚^期或腐朽變質食品。
、車澜焓称坊旆。
、莨ぷ魍瓿珊笠i好庫門,嚴禁非工作人員進入庫房。
⑥若因保管不善造成人員食物中毒,當事人要承擔相應的責任。
四、工資發(fā)放辦法
每月按________天計算,若每天營業(yè)額達到________元,全月累計達________元,發(fā)基本工資,若月營業(yè)額超過________元,超過部分按撮獎勵工作人員,若月營業(yè)額低于________元,將從工作人員工資中扣除所低金額的______%。
五、營業(yè)人員管理
工作人員要自覺增強透明度,不得帶不透明的包裝用品進入工作場所,否則發(fā)現(xiàn)一次扣當事人_______- _______元,嚴禁任何人到商店代銷物品或以物換物,任何人不得在學校進貨時帶貨,更不能進價等拿貨走,要發(fā)現(xiàn)一次對當事人處于_______- _______元罰款。凡雇請人員都服從管理,服從工作安排,嚴禁與管理人員吵鬧或不服從安排。每出現(xiàn)一次扣當事人_______-_______元,營業(yè)員售貨時要主動熱情、耐心,不能發(fā)脾氣,看臉色,要發(fā)現(xiàn)一次罰_______-_______元。
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