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進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

時(shí)間:2024-11-15 10:19:11 制度 我要投稿

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

  在充滿活力,日益開放的今天,制度的使用頻率逐漸增多,制度具有合理性和合法性分配功能。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多,你確定會寫嗎?以下是小編精心整理的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度,歡迎大家分享。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度1

  為加強(qiáng)學(xué)院食品質(zhì)量安全管理,保證學(xué)院內(nèi)銷售的食品質(zhì)量安全,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,保障全院師生身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定,制定本制度。

  第一條 學(xué)院內(nèi)進(jìn)行食品經(jīng)營銷售的單位必須建立索證索票制度,索證索票制度是指為保證食品安全,在購進(jìn)食品時(shí),必須向供貨方索取有關(guān)票證,以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。與初次交易的供貨單位交易時(shí),應(yīng)索取證明供貨者或生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件,如:營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件,留存?zhèn)洳椴⒚磕旰藢σ淮巍?/p>

  第二條 學(xué)院內(nèi)進(jìn)行食品經(jīng)營和銷售的單位在購進(jìn)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明和來源票據(jù)留存?zhèn)洳,以證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定。

  1、食品質(zhì)量合格證明;

  2、檢驗(yàn)(檢疫)證明;

  3、銷售票據(jù);

  4、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明;

  5、強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品);

  6、進(jìn)口食品代理商的.營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊證。

  下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證:

  1、活禽類:檢疫合格證明、合法來源證明;

  2、牲畜肉類:動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù);

  3、糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類:檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。

  第五條 學(xué)院內(nèi)進(jìn)行食品經(jīng)營和銷售的單位在購進(jìn)食品時(shí),應(yīng)建立臺賬記錄進(jìn)行管理,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度2

  第一條 為確保食品質(zhì)量合格、來源合法和可追溯,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,制訂本制度。

  第二條 進(jìn)貨時(shí),認(rèn)真查驗(yàn)供貨商主體資格及食品合格證明文件,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),做到“三查三看三不”:

  1、查證明文件,看供貨商食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照是否齊全有效,不從無合法生產(chǎn)經(jīng)營資格的`供貨商處進(jìn)貨;

  2、查食品質(zhì)量,看每個(gè)批次的食品是否有質(zhì)量檢驗(yàn)(檢疫)合格證明文件,不購進(jìn)《食品安全法》第三十四條禁止經(jīng)營的食品和無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品;

  3、查食品包裝,看所購食品包裝和標(biāo)簽是否符合國家規(guī)定、是否與食品相符、是否標(biāo)注QS認(rèn)證標(biāo)志等,不購進(jìn)假冒偽劣食品。第三條在進(jìn)貨時(shí)向供貨方索要下列票證:

 。ㄒ唬┕┴浬淌称飞a(chǎn)經(jīng)營許可證復(fù)印件;

 。ǘ┕┴浬虪I業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

 。ㄈ┵|(zhì)量檢驗(yàn)(檢疫)合格證明文件;

 。ㄋ模┚G色、無公害、有機(jī)食品相關(guān)證書復(fù)印件;

  (五)銷售發(fā)票或憑據(jù);

 。┢渌嘘P(guān)票據(jù)、證明。

  第四條 按照食品藥品監(jiān)管部門的要求,分類、規(guī)范保存上述票證。

  第五條 嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營企業(yè)(個(gè)體經(jīng)營者除外)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并予以保存。記錄保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不少于二年。

  第六條 積極使用食品安全電子追溯系統(tǒng)執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度3

  一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

  二、采購食品及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購。長期定點(diǎn)采購的,與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。

  三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  五、從農(nóng)貿(mào)市場采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個(gè)體工商戶采購的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

  六、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的'許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

  七、采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

  八、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。

  九、食品及食品相關(guān)產(chǎn)品入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

  十、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度4

  根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定,對食品經(jīng)營建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

  一、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄作為供貨者的許可證和食品合格證明文件等一系列文件,進(jìn)行查驗(yàn)的書面證明,應(yīng)當(dāng)真實(shí)。

  二、管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的人員,均應(yīng)遵守本制度。

  三、進(jìn)貨是地如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

  四、須留載有相關(guān)信息的.進(jìn)貨或者銷售票價(jià),且記錄票據(jù)的保存期限不得少于2年。

  五、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營店鋪,可以有查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度5

  一、為保障人民群眾身體健康和生命安全,加強(qiáng)對食品經(jīng)營食品質(zhì)量監(jiān)督管理,保護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)規(guī)定。指定本制度。

  二、食品經(jīng)營者必須遵守本制度。

  三、列入進(jìn)貨查驗(yàn)的食品是只消費(fèi)者經(jīng)營用的食品,包括肉、禽,糧食及其制品,蔬菜、水果、奶制品、豆制品、飲料和酒類食品。

  四、經(jīng)營者購進(jìn)食品時(shí),應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資料合法的有效證件,并按此次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來源的票證,并保存原件或者復(fù)印件。

  五、經(jīng)營包裝食品的,要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗(yàn)核對,內(nèi)容包括:

  六、1、中文標(biāo)明的商品名稱,生產(chǎn)廠名和廠址。

  2、商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝。

  3、根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求,需要標(biāo)明的規(guī)格、等級、所含主要成分量。

  4、限期使用商品的`生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保存期)和失效期。

  5、對使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能顧及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品的警示標(biāo)志或中文警示語。

  七、經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量,對包裝不嚴(yán)實(shí)或不符和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)及時(shí)予以處理,對過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)立即停止銷售,并驚醒無害化處理。

  八、經(jīng)營者按照食品廣告指引購金食品時(shí),要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí),對查驗(yàn)不合格和無合格來源的食品,應(yīng)當(dāng)拒絕進(jìn)貨,發(fā)現(xiàn)有虛假偽劣食品時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度6

  一、食品經(jīng)營企業(yè)、超市、食品批發(fā)經(jīng)營者除建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《食品進(jìn)銷貨臺帳制度》等食品安全管理制度外,還應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

  二、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。

  三、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》,其分銷點(diǎn)憑企業(yè)總部簽發(fā)的食品配送單(食品進(jìn)貨憑證)銷售食品。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》。

  四、食品進(jìn)口商在進(jìn)口食品時(shí)應(yīng)當(dāng)按照食品進(jìn)、銷貨臺帳的樣式,向出口商索取有效的《食品進(jìn)貨憑證》;在銷售進(jìn)口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫一式兩聯(lián)的食品進(jìn)、銷貨臺帳,向購貨的`食品經(jīng)營者出具《食品進(jìn)貨憑證》,自行留存《食品銷貨憑證》,保存期限不得少于二年。

  五、鼓勵(lì)食品經(jīng)營者采用先進(jìn)技術(shù)手段,如實(shí)記錄購、銷食品的信息并保存至規(guī)定時(shí)限。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度7

  1、索要保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

  2、索要食品生產(chǎn)許可和經(jīng)營許可證明文件復(fù)印件。

  3、索要保健食品批準(zhǔn)證書復(fù)印件和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件。

  4、索要保健食品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告復(fù)印件。

  5、每收到一批貨物,如實(shí)查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等內(nèi)容;

  6、查驗(yàn)預(yù)包裝食品上的標(biāo)簽:

  1)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;

  2)成分或配料表;

  3)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;

  4)保質(zhì)期;

  5)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;

  6)貯存條件;

  7)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;

  8)生產(chǎn)許可證編號。

  7、如實(shí)記錄供貨者的聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期;

  8、如銷售進(jìn)口食品,查驗(yàn)進(jìn)口食品的.合法證明;供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。

  9、購進(jìn)食品時(shí),如實(shí)記錄進(jìn)貨臺賬:食品名稱、購貨時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告的時(shí)間、食品保質(zhì)期等;

  10、銷貨臺賬應(yīng)如實(shí)記錄銷售食品名稱、銷售時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況;

  11、進(jìn)貨臺賬和銷貨臺賬保存期不得少于兩年;

  12、將進(jìn)貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗(yàn)報(bào)告等易于丟失的憑證在每次進(jìn)貨后及時(shí)粘貼于臺賬上。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度8

  為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障師生餐飲安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,特制定本管理制度。

  一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。

  專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

  二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購,并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證、供貨方營業(yè)執(zhí)照、供貨方食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

  購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點(diǎn)采購的,與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。

  三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;

  留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等復(fù)印件;

  留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  五、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時(shí)采購時(shí),應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的'加蓋公章(或簽字)的購物憑證;

  從個(gè)體工商戶采購的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

  七、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明原件;

  從屠宰企業(yè)直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明原件。

  八、采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

  九、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

  十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。

  十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。

  采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

  十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。

xx市XX學(xué)校

  20xx年xx月xx日

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度9

  一、與初次交易的供貨者交易時(shí),本店負(fù)責(zé)按照法律法規(guī)的規(guī)定分別索取、查驗(yàn)以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件,并復(fù)印留存,每年核對一次是否有效:

 。ㄒ唬I業(yè)執(zhí)照;

 。ǘ┥a(chǎn)許可證;

  (三)衛(wèi)生許可證;

 。ㄋ模┯嘘P(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)注冊證、專利、綠色或無公害食品的證明;

 。ㄎ澹⿵(qiáng)制認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品如QS);

  (六)生豬定點(diǎn)機(jī)械化屠宰廠證書;

 。ㄆ撸┓煞ㄒ(guī)規(guī)定的其它證明文件。

  二、每次進(jìn)貨時(shí),接驗(yàn)員要詳細(xì)檢驗(yàn)食品外包裝是否符合國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定,并按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定,以及證明食品來源的票證,并復(fù)印留存:

 。ㄒ唬┦称焚|(zhì)量合格證明;

 。ǘz疫(檢驗(yàn))證明;

  (三)進(jìn)貨票據(jù);

 。ㄋ模┺r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地來源證明。對不能提供相關(guān)質(zhì)量證明或包裝不規(guī)范、破包、透氣等的食品拒絕進(jìn)貨。

  三、接驗(yàn)員對所進(jìn)商品的種類、規(guī)格、數(shù)量應(yīng)與供貨方出具的發(fā)票及清單逐一核對。

  四、對獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、綠色食品等稱號的.優(yōu)質(zhì)食品,憑以上稱號相應(yīng)標(biāo)識和憑證,只在初次交易時(shí)索取票證直接進(jìn)入超市銷售,不再按批次索取其他票證。

  五、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品,要詳細(xì)造冊登記,立即報(bào)告工商行政管理或者質(zhì)檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生行政等執(zhí)法機(jī)關(guān),并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。商品質(zhì)量管理員對進(jìn)貨人員索取的票證進(jìn)行檢查驗(yàn)收并做好記錄,分管質(zhì)量管理的負(fù)責(zé)人在食品入庫或上架前查驗(yàn)記錄,并自行組織食品抽查。并對索證索票情況在食品安全信息公示欄向消費(fèi)者公示。

  六、食品批發(fā)商將加蓋公章的進(jìn)貨票據(jù)直接裝訂成冊建立進(jìn)貨臺賬,供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證(生產(chǎn)許可證)、本品種本批次檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告單和進(jìn)口食品的商檢證明查驗(yàn)備案。將加蓋公章的銷貨票據(jù)裝訂成冊建立銷售臺賬。

  七、食品零售商將加蓋公章的進(jìn)貨票據(jù)直接裝訂成冊建立進(jìn)貨臺賬,非本市供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證(生產(chǎn)許可證)、本品種本批次檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告單和進(jìn)口食品的商檢證明查驗(yàn)備案。

  八、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)留有企業(yè)總部提供的進(jìn)貨查驗(yàn)證明或配送單據(jù)備查。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品,建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度10

  為貫徹實(shí)施《中華人民共和國傳染病防治法》及《疫苗流通及預(yù)防接種管理?xiàng)l例》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作,認(rèn)真執(zhí)行接種證查驗(yàn)制度,規(guī)范學(xué)校內(nèi)預(yù)防接種工作,特制定本方案。

  查驗(yàn)接種證工作程序:

  1、新學(xué)生辦理入學(xué)手續(xù)時(shí),應(yīng)要求其家長或監(jiān)護(hù)人必須出示《接種證》。

  2、學(xué)校班主任老師負(fù)責(zé)查對學(xué)生各疫苗免疫劑次和標(biāo)準(zhǔn)免疫程序,檢查學(xué)生是否完成規(guī)定劑次的疫苗接種,并對學(xué)生的預(yù)防接種情況記錄在花名冊上,《接種證》交還兒童家長保存。

  3、當(dāng)發(fā)現(xiàn)無接種證的`兒童時(shí),應(yīng)告知家長到兒童原來接受預(yù)防接種的預(yù)防接種門診去補(bǔ)辦接種證。暫時(shí)難以補(bǔ)辦接種證的,可由原來接受預(yù)防接種的預(yù)防接種門診或疾病預(yù)防控制中心出具證明。

  4、對必須接種而尚未接種的學(xué)生要求及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。學(xué)校應(yīng)主動(dòng)與當(dāng)?shù)仡A(yù)防接種門診取得聯(lián)系。當(dāng)?shù)仡A(yù)防接種門診的醫(yī)生應(yīng)盡快到學(xué)校對登記記錄進(jìn)行核對,(聯(lián)系預(yù)防接種門診醫(yī)生確定接種時(shí)間,學(xué)校負(fù)責(zé)通知家長去進(jìn)行接種。學(xué)校把補(bǔ)種情況記錄在接種花名冊上)。

  5、學(xué)校教導(dǎo)處對學(xué)生查驗(yàn)接種證登記和疫苗查漏補(bǔ)種的資料存檔,以備疾控部門和教育部門的檢查。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度11

  第一條 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定,對食品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,加強(qiáng)食品進(jìn)貨檢查。

  第二條 本企業(yè)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄作為對供貨者的許可證和食品合格證明文件等一系列文件進(jìn)行查驗(yàn)的'書面證明,應(yīng)當(dāng)真實(shí)。第三條本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的人員,均應(yīng)遵守本制度。

  第四條 進(jìn)貨時(shí)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

  第五條 本企業(yè)須留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷售票價(jià),且記錄票據(jù)的保存期限不得少于2年。

  第六條 實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以有企業(yè)統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度12

  為加強(qiáng)我公司產(chǎn)品質(zhì)量管理,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求,嚴(yán)把材料質(zhì)量進(jìn)貨關(guān),促進(jìn)我公司產(chǎn)品質(zhì)量更上一個(gè)臺階,特制定本制度。

  一、職責(zé)

  檢險(xiǎn)部是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的歸口部門,負(fù)責(zé)公司材料進(jìn)貨的檢驗(yàn)、試驗(yàn)的委托工作。

  二、工作程序

  1、質(zhì)檢員對公司產(chǎn)品所需材料按標(biāo)準(zhǔn)或合同的規(guī)定進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn),經(jīng)查驗(yàn)合格后,方可辦理入庫手續(xù)。

  2、當(dāng)某些檢驗(yàn)或試驗(yàn)項(xiàng)目本公司不能進(jìn)行時(shí),由質(zhì)檢部委托有資質(zhì)的.單位進(jìn)行檢驗(yàn)或試驗(yàn),對委托單位能力、資質(zhì)進(jìn)行評價(jià),填寫供方評價(jià)記錄。

  3、檢驗(yàn)結(jié)束后,質(zhì)檢員及時(shí)做好狀態(tài)表標(biāo)識,經(jīng)檢驗(yàn)不符合要求的原材料作好記錄,原則上按退貨處理,在不影響質(zhì)量情況下,經(jīng)公司經(jīng)理和分管經(jīng)理批準(zhǔn),也可做讓步接受處理,具體執(zhí)行《不合格品控制制度》

  4、對無標(biāo)準(zhǔn)、又無明確指導(dǎo)性文件,也無生產(chǎn)廠合格證的,或采購商品不在合格廠評估范圍內(nèi)的,質(zhì)檢員有權(quán)拒絕驗(yàn)收。

  5、質(zhì)檢員應(yīng)做好驗(yàn)收記錄,做到記錄完整、及時(shí)、準(zhǔn)確。并有質(zhì)檢人員簽名、

  6、質(zhì)檢員有質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)人授權(quán),并在授權(quán)范圍內(nèi)實(shí)施質(zhì)檢工作。

  三、檢驗(yàn)規(guī)程

  1、原材料進(jìn)場應(yīng)按合同要求驗(yàn)收相關(guān)質(zhì)量證明文件。

  2、進(jìn)貨材料按進(jìn)貨5%進(jìn)行抽樣,檢查技術(shù)參數(shù)的準(zhǔn)確性。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度13

  為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《浙江省食品經(jīng)營許可實(shí)施細(xì)則(實(shí)行)》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

  一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

  二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購,并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點(diǎn)采購的,與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。鼓勵(lì)餐飲單位到建立電子監(jiān)管一票通的食品批發(fā)企業(yè)采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

  三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  四、從食品經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  五、從食品經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時(shí)采購時(shí),應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個(gè)體工商戶采購的.,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

  七、從食品經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

  八、采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

  九、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

  十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。

  十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

  十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。

  進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度為規(guī)范食材采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障師生餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

  一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

  二、采購食材、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購,并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。

  三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接合同采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)合同采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  五、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時(shí)采購時(shí),應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  六、從農(nóng)貿(mào)市場合同采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個(gè)體工商戶采購的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

  七、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場合同采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)合同采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

  八、合同采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

  九、合同采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

  十、合同采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。

  十一、食材、食品添加劑及食材相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

  十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度14

  1、采購保健食品時(shí)必須選擇合格的供貨方,須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》,以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣,并建立合格供貨方檔案。進(jìn)口保健食品必須有對應(yīng)的《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證明,還應(yīng)包括組織代碼證,進(jìn)出口稅務(wù)登記證等相關(guān)證件。

  2、采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同,并有明確質(zhì)量條款,采購合同如果不是以書面形式確立的`,購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。

  3、購進(jìn)的保健食品必須有合法真實(shí)的票據(jù),做到票、帳、貨各項(xiàng)內(nèi)容相符,并按日期順序歸檔存放,票據(jù)至少保存兩年。

  4、對購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號(日期)、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗(yàn),按規(guī)定建立完整的購進(jìn)記錄,購進(jìn)記錄必須注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期等,購進(jìn)記錄至少保存一年。

  5、購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準(zhǔn)文號證明文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書。

  6、嚴(yán)禁采購以下保健食品:

 。1)無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。

 。2)無保鍵食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品。

 。3)有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。

  (4)超過保質(zhì)期限的保健品。

  (5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。

  7、保健食品驗(yàn)收工作應(yīng)在待驗(yàn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行,保健食品質(zhì)量驗(yàn)收包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識的檢查,以及購進(jìn)保健食品及銷后退回保健食品的工作。

  8、對包裝、標(biāo)識等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品。應(yīng)報(bào)質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度15

  一、為保障人民群眾身體健康和生命安全,加強(qiáng)對食品經(jīng)營食品質(zhì)量監(jiān)督管理,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)規(guī)定,制定本制度。

  二、列入進(jìn)貨查驗(yàn)的食品,是指消費(fèi)者經(jīng)常食用的食品,包括肉、禽、畜,糧食及其制品,蔬菜、水果,奶制品,豆制品,飲料和酒類等食品。

  三、購進(jìn)食品時(shí),應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件,并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來源的票證,并保存原件或者復(fù)印件。

  四、經(jīng)營包裝食品的,要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗(yàn)核對,內(nèi)容包括:

 。ㄒ唬┲形臉(biāo)明的商品名稱,生產(chǎn)廠名和廠址;

 。ǘ┥虡(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝。

 。ㄈ└鶕(jù)商品的`特點(diǎn)和使用要求。需要標(biāo)明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量;

 。ㄋ模┫奁谑褂蒙唐返纳a(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保存期)和失效日期;

  (五)對使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品的警示標(biāo)志或中文警示語。

  五、食品經(jīng)營者經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品,法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的,經(jīng)營者必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明,未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的,不得上市銷售。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的,應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)檢測合格才能上市銷售。

  六、經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量,對包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的,應(yīng)及時(shí)予以處理,對過期、腐爛變質(zhì)的食品,應(yīng)立即停止銷售,并進(jìn)行無害化處理。

  七、經(jīng)營者按照食品廣告指引購進(jìn)食品時(shí),要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

  八、經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí),對查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品,應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)。

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