生產(chǎn)車間管理制度

時間：2024-10-28 15:46:07 制度我要投稿

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生產(chǎn)車間管理制度集合(15篇)

　　在現(xiàn)在的社會生活中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的生產(chǎn)車間管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

生產(chǎn)車間管理制度集合(15篇)

生產(chǎn)車間管理制度1

　　為了消除安全隱患，確保安全文明生產(chǎn)，保證職工人身安全，促進車間生產(chǎn)經(jīng)營的有序發(fā)展，結(jié)合本車間實際情況，特制訂本車間安全生產(chǎn)管理制度。

　　1、職工須按規(guī)定穿戴好勞動保護用品，認真執(zhí)行安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，必須時刻謹記“安全第一、預(yù)防為主”的觀念。

　　2、嚴格執(zhí)行殘疾職工的安全監(jiān)護工作，對殘疾職工要組織職工結(jié)對子，每一名殘疾職工在工作和生活中由班組的其他職工或領(lǐng)導(dǎo)指定人員負責(zé)監(jiān)護，確保殘疾職工的安全生產(chǎn)和人身安全。

　　3、職工應(yīng)熟悉消防器材的放置位置，并掌握其使用方法，消防器材要確保安全有效，應(yīng)定期檢驗，放置位置應(yīng)明顯，周圍無阻礙物堆放，有效期限標志明顯。

　　4、職工在車間內(nèi)應(yīng)走安全通道，通過料垛時，應(yīng)保持安全距離，嚴禁攀爬料垛。

　　5、工作中，要嚴格按照執(zhí)行操作規(guī)程和工藝標準，因違規(guī)操作造成設(shè)備事故并造成一定損失的'，視情節(jié)給予一定處罰。

　　6、職工在操作設(shè)備時應(yīng)精力集中，不得說笑閑談或在疲倦狀態(tài)下繼續(xù)工作。

　　7、各班組職工應(yīng)定期對組內(nèi)設(shè)備進行保養(yǎng)維護，減少事故隱患，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常應(yīng)立即上報維護。

　　8、保養(yǎng)維修設(shè)備時，必須在明顯處掛出警示牌，維修需動用電源時，嚴禁其他組員觸動設(shè)備開關(guān)。

　　9、職工必須熟練掌握本崗位的安全操作規(guī)程，熟悉設(shè)備的性能特點，未經(jīng)允許非本崗位職工嚴禁擅自操作其他工序的設(shè)備，確保安全生產(chǎn)。

　　10、職工應(yīng)熟悉車間總電源位置，如遇緊急情況應(yīng)立即停機停電，妥善處理并及時上報。

　　11、車間工作現(xiàn)場地面應(yīng)時刻保持清潔，成品、備件、原料、廢料等堆放應(yīng)按照規(guī)定放置。

　　12、車間內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實需要，需報車間批準，由設(shè)備維修人員負責(zé)，用后及時拆除。

　　13、下班前，班組長應(yīng)負責(zé)關(guān)閉設(shè)備及照明電源，關(guān)閉門窗。

生產(chǎn)車間管理制度2

　　一、目的：

　　為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行特制訂以下管理制度。

　　二、范圍：

　　公司生產(chǎn)車間

　　三、內(nèi)容：

　　1、現(xiàn)場紀律制度

　　（1）禁止將個人衣物，餐具等用品帶入生產(chǎn)現(xiàn)場。

　�。�2）工具物料必須放在指定區(qū)域，嚴禁亂擺亂放。

　　（3）未經(jīng)生產(chǎn)或相關(guān)部門批準，禁止將原物料、半成品、設(shè)備部件等物品帶出現(xiàn)場。

　　（4）生產(chǎn)現(xiàn)場除相關(guān)品嘗制度確認人以外，嚴禁其它人員飲酒。

　�。�5）現(xiàn)場員工必須專心作業(yè)，嚴禁嬉鬧聊天，偷閑怠工，

　�。�6）現(xiàn)場各工段應(yīng)做好人員定崗工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。

　�。�7）現(xiàn)場人員在工作期間不得做與工作無關(guān)事情，生產(chǎn)現(xiàn)場禁止吃食物、吸煙、看小說、玩手機等。

　�。�8）提倡節(jié)約，生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁水、電、汽浪費現(xiàn)象。

　�。�9）嚴禁在現(xiàn)場打架、聚眾鬧事。

　�。�10）設(shè)備運行記錄要齊全、完整、填寫及時、準確、整潔。

　　2、車間衛(wèi)生制度

　�。�1）現(xiàn)場必須經(jīng)常清理、整頓、保持地面無積水、污物和雜物。

　�。�2）保持現(xiàn)場墻壁潔凈、無衛(wèi)生死角。

　�。�3）必須對作業(yè)責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生負責(zé)，及時對區(qū)域內(nèi)設(shè)備、地面及其它生產(chǎn)用品進行清理衛(wèi)生。

　�。�4）定期對現(xiàn)場各蒸汽、水、空壓管道清潔，保持無灰塵積壓。

　�。�5）生產(chǎn)作業(yè)過程中計劃內(nèi)不用的原物料應(yīng)及時清理整頓。

　�。�6）生產(chǎn)作業(yè)過程中出現(xiàn)的不良品、廢品、垃圾必須及時整理清除。

　　3、現(xiàn)場安全制度

　�。�1）現(xiàn)場應(yīng)做好安全宣傳教育，安全防范保障工作。

　�。�2）員工必須時刻謹記“安全第一”觀念，時刻注意人身安全，設(shè)備安全，對于安全規(guī)定必須無條件服從。

　�。�3）員工必須掌握本崗位安全操作規(guī)范，熟悉設(shè)備性能特點，按操作規(guī)程作業(yè)。

　�。�4）保養(yǎng)、維修設(shè)備時，必須掛警示牌，作業(yè)時禁止其他人員觸動設(shè)備開關(guān)。

　�。�5）員工在操作設(shè)備時須集中精神，不得說笑或在疲倦、不清醒狀態(tài)下工作，不得在現(xiàn)場嬉戲、逗鬧。無緊靠急情況，禁止在車間現(xiàn)場跑動。

　�。�6）員工須熟悉消防器材的`位置和掌握其使用方法，熟悉安全門位置和疏散和路線。

　�。�7）非本崗位員工不得操作其他工序的設(shè)備。

　�。�8）注意蒸汽管道，閥門及用汽設(shè)備，嚴禁隨意觸摸以免燙傷。

　　（9）車間現(xiàn)場地面應(yīng)時刻保持清潔，隨時注意滑倒。

　　（10）消防通道、安全通道須時刻保持暢通。

　�。�11）殺菌機、貼標機、塑包機操作人員以及熟酒燈檢人員須佩戴防護面罩。

生產(chǎn)車間管理制度3

　　一、目的

　　確保員工樹立團結(jié)、協(xié)作、敬業(yè)奉獻精神，服從安排，聽從調(diào)配，提高生產(chǎn)技能，努力按時、按量、按進度完成好各項生產(chǎn)任務(wù)；嚴格執(zhí)行國家安全法律法規(guī)，認真貫徹公司安全生產(chǎn)方針和有關(guān)規(guī)章制度；加強安全管理，保障員工在生產(chǎn)中的安全與健康，保證公司生產(chǎn)經(jīng)營計劃順利進行，不斷提高經(jīng)濟效益。

　　二、安全文明生產(chǎn)規(guī)定

　　1、車間安全生產(chǎn)

　　1）安全生產(chǎn)工作在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，由生產(chǎn)部門統(tǒng)一管理和執(zhí)行。

　　2）所有生產(chǎn)人員必須經(jīng)過安全生產(chǎn)培訓(xùn)，考試合格后，方能上崗。

　　3）車間的電路、電器必須經(jīng)專業(yè)電工檢測后，方能投入使用，并定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，保證電路、電器的暢通和安全。

　　4）車間的機械設(shè)備必須經(jīng)專業(yè)的機械工程師調(diào)試、檢測、確定運轉(zhuǎn)正常后，方能投入使用，并定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，保證機械設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和安全。

　　5）車間平面用醒目的漆線劃分作業(yè)區(qū)、通行區(qū)、警戒區(qū)等區(qū)域，進入車間的人員各行其道，生產(chǎn)人員按指定區(qū)域作業(yè)，物品按指定區(qū)域存放整齊。各車間人員如果違章罰款50元/次。

　　6）車間的電屏、電器等危險地方必須有醒目的危險標志，有相應(yīng)的保護措施。車間必須按消防要求設(shè)置消防龍頭、滅火器等消防設(shè)施，并有醒目的標志，定期檢查其功能是否正常，有問題的及時更換。

　　7）車間任一機械設(shè)備在交叉作業(yè)中，都必須及時做好記錄及辦好交接手續(xù)，便于分清責(zé)任和設(shè)備維護保養(yǎng)。

　　8）生產(chǎn)人員及管理人員進入車間必須按要求穿戴工作裝，不得留長辮子，不準穿拖鞋，不得酗酒，必須大腦清醒，精神飽滿。各生產(chǎn)人員如果違章罰款20元/次。

　　9）生產(chǎn)人員使用機械設(shè)備、電器時，都必須按照其安全操作規(guī)程進行，嚴禁違規(guī)操作。下班前必須清理干凈工作區(qū)域，停機并切斷電源。如果未關(guān)電源或未清掃場地罰款20元/次。

　　10）安全員在車間巡視，按《安全手冊》處理各項相關(guān)事務(wù)，督促生產(chǎn)人員按安全生產(chǎn)要求、規(guī)范操作，發(fā)現(xiàn)安全問題及時處理，將每日的'安全情況作好記錄。對安全隱患未及時整改罰款50元/次。

　　2、施工現(xiàn)場安全文明生產(chǎn)

　　1）工地上的安全施工由項目經(jīng)理負責(zé)管理和組織實施。

　　2）進入施工現(xiàn)場必須配戴安全帽、系好安全帶、穿好防滑鞋，并檢查其安全牢固度。在工地檢查一次發(fā)現(xiàn)違章扣20元/次。

　　3）所有電動工具應(yīng)完好無損，電器件應(yīng)符合安全用電的要求，不得私自接電源，必須請用專業(yè)電工。違者罰款20元/次。

　　4）安裝人員的人字梯及站人架應(yīng)完好無損，牢固穩(wěn)定。

　　5）搬運玻璃要戴好手套，防止發(fā)生劃傷的現(xiàn)象。

　　6）嚴禁酒后作業(yè)。酒后作業(yè)罰款200元/次。

　　7）操作時，生產(chǎn)及管理人員不得隨便往下扔雜物，以防傷人。違章者罰款20元/次。

　　8）不得在施工現(xiàn)場生火，不得使用高功率的電器（施工必須的電器設(shè)備除外）。違章者罰款20元/次。

　　9）應(yīng)將每天的安全施工情況在《施工日記》中作好記錄。

　　3、發(fā)生重大安全事故，及時向主管領(lǐng)導(dǎo)報告，并立即采取措施控制現(xiàn)場事態(tài)的發(fā)展。在主管領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指揮下，妥善處理安全事故，并作出安全事故調(diào)查處理報告。

　　4、定期召開安全會議，改進安全措施，進行安全培訓(xùn)。

　　三、安全生產(chǎn)目標管理

　　1、嚴格執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，全面樹立安全生產(chǎn)人人有責(zé)的意識，確保全體員工都必須在各自崗位對安全生產(chǎn)負責(zé)，實行全員安全生產(chǎn)責(zé)任制，各部門安全職責(zé)詳細內(nèi)容見《安全生產(chǎn)責(zé)任制度》。

　　2、各級領(lǐng)導(dǎo)在各自工作崗位和管理權(quán)限內(nèi)，負責(zé)抓好安全生產(chǎn)工作，公司各部門、各車間把安全生產(chǎn)工作擺在第一位，實行安全管理第一領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，公司每年與各部門、車間負責(zé)人簽定《安全生產(chǎn)目標管理責(zé)任書》，嚴格貫徹國家執(zhí)行國家和上級部門有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和政策。

生產(chǎn)車間管理制度4

　　一、均衡生產(chǎn)，調(diào)度有序

　　配合客戶，根據(jù)廠部下達的生產(chǎn)任務(wù)指標，結(jié)合本部的生產(chǎn)實力，具體組織生產(chǎn)計劃的實施工作。

　　負責(zé)實施上級下達的生產(chǎn)任務(wù)指標，貫徹落實致員工。

　　制定和執(zhí)行現(xiàn)場作業(yè)標準及工藝流程，從而使生產(chǎn)的產(chǎn)品，按照客戶的需要進行，保證進度和質(zhì)量。

　　實現(xiàn)全面均衡有節(jié)奏的同步生產(chǎn)，使最終的生產(chǎn)便于包裝及裝箱。

　　二、產(chǎn)品質(zhì)量控制有力

　　車間管理人員接單后，應(yīng)及時分析該款標準樣衣的工藝特點，仔細閱讀工藝單的制作要求。

　　對標準樣衣的各個部位協(xié)商制定質(zhì)量標準，制定工藝流程。

　　車間管理人員對一線生產(chǎn)員工縫制輔導(dǎo)到位，要求管理人員、質(zhì)檢人員進行巡檢和半成品抽檢。

　　嚴格要求并督促各工種員工按工藝標準進行縫制，并及時向生產(chǎn)管理人員提供大貨樣。

　　各款在上線生產(chǎn)前即將生產(chǎn)時，有關(guān)現(xiàn)場管理人員應(yīng)組織車間員工開生產(chǎn)例會或早會，對該款做詳細的'說明，并將技術(shù)部提供的樣衣、工藝單及質(zhì)量標準標準書面通知，公布于眾。

　　車間管理人必須組織督促員工將質(zhì)量問題解決于車位之上，處理于成品之前，以保降低成品的返工率，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三、原輔材料，供應(yīng)及時

　　必需及時追蹤正下單的原輔材料，如有需上報解決的問題應(yīng)及時上報處理。

　　組織車間有關(guān)人員做好一切產(chǎn)前準備工作：如生產(chǎn)設(shè)備的配置，有關(guān)人員的調(diào)配，有關(guān)工具的搭配等。

　　車間管理人準備好有關(guān)需用的定位板、實樣板等各類生產(chǎn)前的必備用品，使每款上線，都井井有條，臨陣不亂。

　　四、設(shè)備完好，運轉(zhuǎn)正常

　　車間管理人督促員工負責(zé)保養(yǎng)好各自的機臺設(shè)備，做到“誰使用—誰保管—誰使用”。

　　車間管理人督促有關(guān)人員定期對生產(chǎn)設(shè)備進行檢修、調(diào)整、維護和保養(yǎng)。

　　車間管理人督促各組員工每天上班清潔機臺，檢查自用設(shè)備是否完好，娟異常及時通知維修人員進行維修，以保機臺運作正常。

　　五、安全第一，消除隱患

　　做好防火、防盜等安全工作，做到安全第一。

　　做好安全生產(chǎn)消防等方面的宣傳工作。

　　嚴禁一切易燃品及火種進入生產(chǎn)車間，車間內(nèi)杜絕吸煙。

　　車間管理人每天下班前需督促有關(guān)人員檢查車間每個角落，做好安全檢查工作。

　　下班后督促各有關(guān)人員關(guān)閉好門窗，大門上鎖前務(wù)必檢查各門窗是否有關(guān)閉妥當，清理車間所有人員，關(guān)閉車間所有電路。

　　車間管理人督促每位員工養(yǎng)成人離機關(guān)的習(xí)慣，并提醒有關(guān)人員定期安檢。

　　六、堆放整齊，文明生產(chǎn)

　　做到：裁片不落地，衣框不亂放；

　　衣角不掉地，成品不亂堆；

　　散線不亂拋，斷針不亂丟；

　　補片一換一，輔料次換優(yōu)；

　　食物不進車間，雜物不放衣框；

　　機臺保持清潔，場地整潔衛(wèi)生。

　　平車、凳子、框子及有關(guān)工具、設(shè)備定放置，排放整齊，不準隨意擺放、挪動或調(diào)換。

　　與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品（如茶杯、零食等）嚴禁帶入車間。

　　要求半成品、成品要堆放整齊，不可隨意捆綁，不能落地，次品隔離并加以標識，防止機器漏油造成污漬，對不同扎號的半成品或裁片分開，以免造成色差。保證生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生清潔，車間管理人督促有關(guān)人員每天打掃生產(chǎn)現(xiàn)場，督促員工保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　車間管理人督促有關(guān)人員定期擦洗門窗、現(xiàn)場地面及各生產(chǎn)備用工具。

　　七、原始記錄，齊、準、快、明

　　生產(chǎn)管理人員做好日常事物記錄，車間的人事記錄，登記好員工名單，對每單貨的投產(chǎn)日期及結(jié)束日期、生產(chǎn)員工等做好詳細的記錄，并妥善保管。

　　現(xiàn)場管理人員保管好所有的生產(chǎn)資料，每天匯總《生產(chǎn)日報表》、《質(zhì)檢記錄》，及各項報告按時上報廠長處。

　　落實有關(guān)呈上的報告及《生產(chǎn)日報表》、《質(zhì)檢記錄》是否準確實際和在看板上公示。

　　每天下班前處理好當天的日常事務(wù)。

　　生產(chǎn)管理人員負責(zé)車間生產(chǎn)數(shù)量收發(fā)一致，及時處理好車間與各有關(guān)部門的交接手續(xù)。

　　八、士氣高漲，協(xié)調(diào)一致

　　生產(chǎn)管理人員帶頭遵守廠部的各項規(guī)章制度，在制度的規(guī)則上可以適當加入一些激勵機制，以達到充分發(fā)揮員工及有關(guān)人員的積極性、創(chuàng)造性這個目的，使之為工廠更好的服務(wù)。

　　調(diào)動車間生產(chǎn)員工的緊迫感，采取有效措施提高生產(chǎn)工作氣氛，使生產(chǎn)線員工士氣高漲。

　　生產(chǎn)管理人員協(xié)調(diào)各工種的生產(chǎn)分配恰到好處。根據(jù)有關(guān)人員的縫制技術(shù)，結(jié)合各方面因素，進行合理的工作分配。

　　生產(chǎn)管理人員督促員工完成當日的生產(chǎn)計劃指標，并保持員工的持續(xù)運作。生產(chǎn)管理人員督促質(zhì)檢員處理完當日交到驗收室的成品，填寫每日《檢驗記錄》，督促發(fā)料員統(tǒng)計好當日發(fā)到車間的裁片，匯總、反饋給廠部。

　　九、服務(wù)現(xiàn)場，以理服人

　　生產(chǎn)管理人員負責(zé)及時處理好有關(guān)人員出現(xiàn)在生產(chǎn)線上的問題。

　　生產(chǎn)管理人員在操作過程中，加入適當?shù)母星槌煞郑箚T工感覺到大家庭的溫暖，為員工解決一些生活上的問題，如住宿、飲食等，使之為工廠更好的服務(wù)。操作過程中難免出現(xiàn)各種糾紛，經(jīng)理和生產(chǎn)管理人員務(wù)必恰當?shù)奶幚砗脙?nèi)部的人際關(guān)系。杜絕在生產(chǎn)現(xiàn)場與其發(fā)生沖突，造成負面影響。

　　生產(chǎn)管理人員負責(zé)維護好本車間的現(xiàn)場生產(chǎn)秩序，使生產(chǎn)有條不紊。

生產(chǎn)車間管理制度5

　　1、清洗噴油嘴時應(yīng)注意快速接頭連接是否可靠

　　2、檢查底盤或拆油、水管自我保護，拆油管和油箱時注意燃油泄漏。

　　3、系領(lǐng)帶和穿著寬松衣服時盡量遠離發(fā)動機蓋打開且已著車的車輛。

　　4、搬運較重零部件盡量使用手推車

　　5、燒焊、點焊時注意周圍是否有油氣

　　6、地板上有油漬和水漬立即擦干

　　7、禁止車間內(nèi)吸煙

　　8、車間作業(yè)用電安全

　　9、氧氣瓶和遺缺瓶放置在一起

　　10、過夜車輛放在舉升機上沒有落到安全位置

　　11、站內(nèi)每個人知否都知道滅火器擺放位置

　　12、車輛升起到定位后，應(yīng)將放置在安全保險位上

　　13、升車放車前，無論車下是否有人都必須養(yǎng)成提醒的習(xí)慣

　　14、分解減震器總成時，盡量使用座型拆卸器拆卸，同時切勿晃動

　　15、車間內(nèi)限速5KM，禁止開快車、急轉(zhuǎn)彎、急剎車

　　16、禁止打鬧，拋工具或備件

　　17、啟動發(fā)動機前應(yīng)作提醒動作

　　18、維修作業(yè)不按操作規(guī)程，造成車輛損失擴大、操作人員受到傷害

生產(chǎn)車間管理制度6

　　為進一步加強車間安全管理規(guī)定的落實，提高各級各類人員執(zhí)行安全管理規(guī)定的執(zhí)行力，切實做好安全預(yù)防工作，堅決杜絕車間各類事故的發(fā)生，車間決定加大對工段長、班組長、工位長安全管理工作的考核和獎懲力度。經(jīng)車間研究決定，制定以下制度以保證工段、班組、工位安全生產(chǎn)的控制。

　　一、安全職責(zé)：

　　1、工段長、班組長、工位長應(yīng)認真執(zhí)行各項安全生產(chǎn)規(guī)定，開好班前會，切實做到安全生產(chǎn)“五同時”（ “五同時”是指企業(yè)的生產(chǎn)組織及領(lǐng)導(dǎo)者在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)的時候，同時計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全工作）。

　　2、工段長、班組長、工位長有責(zé)任對所屬員工進行安全培訓(xùn)和安全教育。對新進人員進行安全培訓(xùn)、定專人進行幫帶，傳授技能，保障安全。建立班組聯(lián)�；ケ０踩W(wǎng)絡(luò)體系，以保障班組安全作業(yè)。

　　3、工段長、班組長、工位長對安全工作環(huán)境有主動監(jiān)控和隱患消除的責(zé)任，對于無法解決的問題應(yīng)逐級上報并協(xié)助解決。

　　4、工段長、班組長、工位長每天應(yīng)對員工安全作業(yè)情況、勞保用品使用情況進行監(jiān)控，對員工因身體或疲勞作業(yè)等原因無法進行原來的生產(chǎn)作業(yè)時，應(yīng)給予適當?shù)恼{(diào)配以保障員工作業(yè)安全。對于無法進行協(xié)調(diào)的應(yīng)主動的進行上報，尋求上級幫助安排解決。

　　5、工段長、班組長、工位長有責(zé)任對本單位設(shè)備、工具的安全使用情況進行檢查和監(jiān)控。對出現(xiàn)的違章作業(yè)情況有權(quán)進行制止和主動予以消除，對無法進行的正常管理有主動進行上報的義務(wù)。

　　6、工段長對本工段安全生產(chǎn)情況負有監(jiān)管責(zé)任，要對員工的安全、健康負責(zé)。對工段內(nèi)違章作業(yè)、違章操作行為進行制止和處理，檢查安全防護用品使用情況。領(lǐng)導(dǎo)本工段班組開展安全活動，推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗。

　　二、安全考核項目：

　　工段、班組、工位每個月被公司、車間檢查以下問題：

　　1、存在隱患未主動消除、上報和采取安全防范措施的。

　　2、隱患未在規(guī)定時間內(nèi)排除。

　　3、員工違章作業(yè)、違章操作設(shè)備、工具、車輛。

　　4、設(shè)備、工具等安全裝置不全或損壞后不及時進行維護、維修繼續(xù)使用的。

　　5、新進員工未進行安全培訓(xùn)進行上崗作業(yè)的。

　　6、新進員工未定老員工進行監(jiān)護和幫帶。

　　7、員工勞保用品使用不當。

　　8、公司、車間規(guī)定的其他違章行為。

　　三、安全獎懲和考核：

　　車間每年拿出部分撥款和安全考核罰款成立安全管理基金，對安全工作管理較好的工段長、班組長、工位長、員工進行獎勵。對于安全管理效果較差的工段長、班組長、工位長進行考核和處罰（員工的安全管理和考核由工段長、班組長、工位長進行）。班組長、工段長的獎懲和考核：設(shè)立安全積分，制定工段長、班組長、工位長年度安全分考核制度。對年度安全分被扣完的工段長、班組長進行下崗處理。（工段長每年安全分60分，班組長、工位長每年安全分30分。）

　　1、對于公司、車間檢查出的安全隱患每次對班組長、工位長扣除1－2分，出現(xiàn)安全事故的班組、工位扣除安全分3－5分。工段長連帶50％的進行扣分。

　　2、安全分每月公布一次。對本月沒有扣分的工段長每月200元安全基金獎勵，扣分在3分（不含3分）以下的每月100元安全獎勵�？鄯殖^5分（含5分）的`，除扣發(fā)安全獎勵另外每多扣1分進行100元經(jīng)濟處罰。對本月沒有扣分的班組長、工位長每月100元安全基金獎勵，如出現(xiàn)扣分則扣發(fā)當月安全獎勵，扣分在3分（含3分）以上的，每多扣1分給予100元經(jīng)濟處罰。

　　3、車間安全管理實行季度評比，每3個月對安全管理較好的1個工段長，9個班組、工位長（A、B、C、F、吊裝、準備、備料、試交、特改）進行季度安全獎勵，每人每次300元。（本季度出現(xiàn)安全事故的工段、班組、工位將不得參加本項評比）。

　　4、對員工的安全獎勵：車間積極推行員工對安全隱患的主動排查、自主消除，多提安全合理化建議的自主安全管理制度。每月20日班組對本班組內(nèi)安全隱患消除和安全合理化建議搜集情況進行上報。經(jīng)工段、車間對實際效果進行確認后，車間每次予以100－200元的獎勵。為積極推行此項活動的展開，每三個月對此項獎勵獲得最多的工段車間給予500元的工段組織獎。

生產(chǎn)車間管理制度7

　　隨著智能手機的普及，越來越多的員工在生產(chǎn)車間中使用手機。雖然手機使員工在工作中更加便利，但也會對生產(chǎn)車間的安全和生產(chǎn)效率產(chǎn)生負面影響。因此，制定生產(chǎn)車間手機管理制度顯得尤為重要。

　　一、手機使用范圍

　　在生產(chǎn)車間中使用手機，僅限于員工在工作中必須使用時方可使用。如接收重要緊急通知、查看技術(shù)資料、上傳生產(chǎn)數(shù)據(jù)、接聽電話等。如果員工在非工作期間需要使用手機，應(yīng)當離開生產(chǎn)車間，到指定區(qū)域使用。

　　二、手機操作規(guī)定

　　員工在使用手機時應(yīng)當關(guān)注手機的鈴聲和震動提示，確保不影響其他員工的工作。在使用手機時，不得拍攝、錄音、錄像、發(fā)布生產(chǎn)車間內(nèi)的'任何情況和活動，不得傳播任何影響銷售和公司形象的信息和資料。

　　三、手機保管規(guī)定

　　員工在使用手機后應(yīng)當及時將手機放回指定的存放地點，保管妥善。如果員工需要離開工作崗位，應(yīng)當關(guān)機并放回存放地點。

　　四、違規(guī)情況處理辦法

　　如果員工違反了生產(chǎn)車間手機管理制度，根據(jù)實際情況采取批評教育、口頭警告、書面警告等方式進行處理，并將違規(guī)情況記錄在員工檔案中。

　　五、員工維護責(zé)任

　　員工使用手機時需要注意手機的維護保養(yǎng)。如果手機出現(xiàn)故障或是需要更換，員工應(yīng)當及時通知管理人員，由管理人員負責(zé)維護和更換。

　　六、管理人員責(zé)任

　　管理人員應(yīng)當定期對員工履行生產(chǎn)車間手機管理制度進行檢查。如果發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象，應(yīng)當及時進行處理，并嚴格按照公司相關(guān)制度進行管理。

　　七、結(jié)語

　　制定生產(chǎn)車間手機管理制度，不僅有助于規(guī)范員工在生產(chǎn)車間中使用手機的行為，也有助于加強生產(chǎn)車間的安全和保密。同時，加強對員工手機使用的監(jiān)管和控制，對于提高員工的工作效率和減少工傷事故也有著關(guān)鍵的作用。因此，我們希望全體員工都能夠遵守生產(chǎn)車間手機管理制度，共同營造良好的生產(chǎn)環(huán)境。

生產(chǎn)車間管理制度8

　　1.為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進本廠發(fā)展，規(guī)范員工對生產(chǎn)現(xiàn)場的'整理，實現(xiàn)均衡、安全、文明

　　生產(chǎn)、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高經(jīng)濟效益、達到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的生產(chǎn)目的，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實際情況，特制定本制度。

　　2.本制度實用于本廠全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

生產(chǎn)車間管理制度9

　　第一條、車間主任負責(zé)對車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)別配給各班組承包負責(zé)，為了制造整潔、干凈、舒服的工作環(huán)境，特制定本制度。班長負責(zé)指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、帶領(lǐng)本班員工隨時對自己負責(zé)區(qū)域舉行平時清潔、整治;車間組織對各責(zé)任片區(qū)舉行檢查、評選和考核。

　　其次條、車間工作人員應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，進入車間必需穿好工作服、帶工作帽、穿工作鞋、必需保持干凈整潔。

　　第三條、要保持操作區(qū)地面和墻壁無垃圾、無污跡，門窗無積灰、

　　無污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊。

　　第四條、控制臺無積灰，臺面整潔，臺面上只能放置與工作有關(guān)標簽、膠帶等與工作有關(guān)的物品，不能堆放其他物品。

　　第五條、通訊設(shè)備、水杯等個人工作生活用品要整理整齊，放在規(guī)定的位置上。

　　第六條、各班工具櫥柜要保持整齊整潔，公用工具要定位擺放，報廢工具要準時處理，無關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。

　　第七條、車間油桶要在專屬的區(qū)域內(nèi)擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區(qū)別放置。

　　第八條、操作時產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當班人員下班時要清理整潔，做到日結(jié)日清。

　　第九條、各槽罐、機泵、管線等設(shè)備表面整潔無油污，操作中造成設(shè)備污染的`要準時清理整潔。

　　第十條、各種操作工具、運輸工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放，并保持其清潔。

　　第十一條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區(qū)別開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。

　　第十二條、外來人員不經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準不得擅自進入車間，允許進入的必需穿好防護服。

生產(chǎn)車間管理制度10

　　化工生產(chǎn)車間管理制度的.重要性在于：

　　1. 提高效率：明確的工作流程和職責(zé)分工能提升生產(chǎn)效率。

　　2. 保障安全：預(yù)防事故，減少損失，保護員工和環(huán)境。

　　3. 確保質(zhì)量：嚴格的質(zhì)量控制確保產(chǎn)品符合客戶要求和法規(guī)標準。

　　4. 促進合規(guī)：遵守環(huán)保法規(guī)，避免法律風(fēng)險。

　　5. 增強團隊協(xié)作：通過培訓(xùn)和考核，提升員工技能和團隊凝聚力。

生產(chǎn)車間管理制度11

　　一、凡車間工作人員（包括新上崗或臨時參加食品生產(chǎn)工作的人員）必須經(jīng)崗前培訓(xùn)合格，并持有效健康證明方可上崗，

　　二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全疾病的人員，不得進入車間從事食品生產(chǎn)工作。

　　三、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）時，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復(fù)后，方可重新上崗。

　　四、操作前洗手消毒，經(jīng)浸腳池，風(fēng)淋室。離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位。

　　五、上班時不能在工作崗位上吃東西、吸煙、隨地吐痰等，私人物品（包括手機）等必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可帶入工作區(qū)內(nèi)。

　　六、必須注意個人清潔衛(wèi)生，保持每天穿戴整潔干凈，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。

　　七、工作時間不準溜崗，竄崗；不準嬉戲，打鬧；不準佩帶首飾，不準化妝。

　　八、車間各種機械要安排專人操作，并定期進行安全檢查和保養(yǎng)，非指定人員嚴禁隨意操作。

　　九、每班次工作結(jié)束后，要及時做好工具、器具、容器、機械設(shè)備、地面、墻面的.清潔衛(wèi)生工作。

　　十、符合國家、省級有關(guān)部門規(guī)定的其他要求。

生產(chǎn)車間管理制度12

　　1、對本部門的安全生產(chǎn)負全面責(zé)任，做好本部門的和安全工作，減少和工傷事故，有責(zé)任使本部門人員充分理解環(huán)境、職業(yè)方針并使之貫徹執(zhí)行。

　　2、結(jié)合本公司安全生產(chǎn)情況，制訂保證安全生產(chǎn)的具體方案，并組織實施不斷改善勞動條件和工作環(huán)境，防止職業(yè)中毒和職業(yè)病的發(fā)生。

　　3、負責(zé)相應(yīng)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的外部信息和本部門的信息交流，并配合其他部門做好安全的.信息的交流、傳遞和處理工作，督促有關(guān)部門合理發(fā)放勞動保護用品和合理使用勞動保護用品，并及時做好防暑、防寒工作

　　4、對所屬職工負責(zé)經(jīng)常性的安全教育，做好新上崗的工人安全技術(shù)把關(guān)，未經(jīng)合格者，不得上崗。

　　5、對特種設(shè)備、特殊工種、特殊作業(yè)場所嚴加管理，定崗定責(zé)，做好防范，以免發(fā)生重大事故。

　　6、對事故發(fā)生后，及時組織調(diào)查分析，上報，不得隱瞞，并做好處理工作。

生產(chǎn)車間管理制度13

　　保潔員管理細則

　　一、保潔范圍

　　辦公樓的所有區(qū)域（公共區(qū)域、辦公樓、辦公區(qū)域、宿舍）的墻壁、地面、大門、樓梯、樓梯扶手、窗戶玻璃。

　　二、保潔時間早上07：00~11:00下午13：30~16：30

　　三、保潔作業(yè)標準

　　1、每天上、下午拖掃辦公樓樓道、樓梯、大廳、玻璃門，各一次。做到潔凈無痰跡，無雜物、無異味、無蛛網(wǎng)、無積灰、無積水、無衛(wèi)生死角，當日垃圾當日清除完畢。

　　2、每天上午打掃副總辦公室、會議室、公共衛(wèi)生間、車間及辦公樓周圍打掃各一次。做到地面無雜物垃圾，墻壁無蛛網(wǎng)、無積灰；副總辦公室、會議室桌椅擺放整齊、干凈；公共衛(wèi)生間的便池?zé)o黃垢,地板無青苔、污垢；洗手池、洗澡間無污垢、無垃圾；車間及辦公樓周圍無紙屑、無落葉、無其他廢棄物。

　　3、每周一打掃、整理總經(jīng)理房間一次。做到整齊、干凈、無雜物垃圾、無異味、無蛛網(wǎng)、無積灰、無衛(wèi)生死角。無人在時，要確保所有電器關(guān)畢，方可離開。

　　4、每周二擦洗公共場所及副總辦公室的窗戶一次。做到無積灰、無水痕，干凈、明亮。

　　5、每周三協(xié)助食堂人員全面打掃食堂的衛(wèi)生。做到地面無油垢、無污物、無積水，用具、工器具無污垢、銹跡；門、窗、風(fēng)扇、墻壁無積灰、無蛛網(wǎng)；桌子、擺架、灶臺整齊、干凈。

　　6、每周四拔除辦公樓及車間周圍墻角和地面縫隙的雜草。做到整潔、無任何雜草。

　　7、每周五修剪辦公樓前兩塊草坪。做到高度適宜，無枯枝爛葉。

　　8、公共環(huán)境遇突發(fā)事件及時報告綜合辦

　�、儆龅诫娋€、插座等電源問題

　�、谟龅剿共煌ā⑺堫^損壞

　�、塾龅接袚p壞公物的或其他突發(fā)事

　　9、每天由綜合部不定時進行檢查，如有工作不到位的，第一次給予警告，第二次給予嚴重警告，第三次將辭退。

　　車間衛(wèi)生管理制度

　　起草﹎李理修訂﹎﹎﹎﹎審核﹎﹎﹎﹎批準﹎﹎﹎

　　1.目的：控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品在受到污染

　　2.適宜范圍：適宜于生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生控制

　　3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部；

　　4.負責(zé)部門：生產(chǎn)車間；

　　5.具體要求：

　　5.1.人員衛(wèi)生管理

　　5.1.1.從事食品企業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，體檢合格者，方可參加工作。

　　5.1.2從業(yè)人員應(yīng)做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服。

　　5.1.3.從業(yè)人員不行佩戴手飾、耳環(huán)及其它裝飾品進入車間。

　　5.1.4.進入車間必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。

　　5.1.5.從業(yè)人員上崗前，必須做到水洗雙手酒精消毒后，方可上崗。

　　5.1.6.從業(yè)人員不得攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜物品進入車間，從事生產(chǎn)。

　　5.1.7.從業(yè)人員中途離崗，再進入車間必須重新消毒后方能上崗作業(yè)。

　　5.1.8.嚴禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩離開車間到其它場所。

　　5.1.9.從業(yè)人員的衣帽等衣物必須是干凈清潔且經(jīng)過消毒處理的，方可穿戴。

　　5.1.10.嚴禁從業(yè)人員在生產(chǎn)作業(yè)過程中大聲喧嘩及交頭接耳。

　　5.1.11.設(shè)有專職的衛(wèi)生管理人對生產(chǎn)作業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)管。

　　5.2.車間衛(wèi)生管理

　　5.2.1.保證車間內(nèi)外環(huán)保衛(wèi)生清潔，無雜物，堅持每天清掃。

　　5.2.2.要求車間四壁門窗潔凈，地板及天花板保持干凈清潔且無漏水，墻壁無脫落物，墻裙無青苔污漬。

　　5.2.3.生產(chǎn)過程中，嚴禁開啟門窗。

　　5.2.4.生產(chǎn)車間所用器具生產(chǎn)前后都應(yīng)保持整潔并合理放置。

　　5.2.5.生產(chǎn)用刀器具、水池、工作臺要求清潔，不得殘留鐵銹、污垢。

　　5.2.6.嚴禁車間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無關(guān)的物品。

　　5.2.7.嚴禁車間內(nèi)吸煙、進食及隨地吐痰。

　　5.2.8.嚴禁患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位，待全愈后方可上崗從事生產(chǎn)。

　　5.2.9.嚴禁閑雜人員入內(nèi)。

　　5.2.10.嚴禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無關(guān)的.事項。

　　5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時清理廢物料及垃圾離開車間，嚴禁車間內(nèi)存在垃圾死角。

　　5.2.12.排水溝應(yīng)及時清理，做到流水暢通且無廢渣殘留及污水污泥。

　　5.2.13.當天廢棄物應(yīng)盛放在規(guī)定地點規(guī)定密閉容器內(nèi)，做到當天垃圾當天處理出廠。

　　5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲水池應(yīng)定期清洗消毒，保證用水質(zhì)量。

　　5.3.生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理

　　5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生標準。5.3.2.生產(chǎn)過程中，由專人負責(zé)并嚴格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細記錄。

　　5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標由專人負責(zé)監(jiān)管并且詳細記錄存檔。

　　4.3.4.由衛(wèi)生管理人員對生產(chǎn)設(shè)備、工具及容器清洗干凈后消毒等進行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。

　　5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標志著生與熟用工器具分開，不得混用以防止污染。

　　5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴格按原料、半成品先來處理的原則，以免因積壓過多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，加工過程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下來的廢料，廢品，必須放在指定的容器內(nèi)并及時清理。

　　5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時，必須使用由國家指定工廠的符合質(zhì)量標準的食品添加劑，不得使用不合格產(chǎn)品和非指定工廠的產(chǎn)品。

　　5.3.8.生產(chǎn)過程中，必須保持作業(yè)現(xiàn)場有充足光線。

　　5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場不允許存放與生產(chǎn)無關(guān)的東西。

　　5.3.10.生產(chǎn)用水的各項衛(wèi)生指標檢驗應(yīng)符合國家用水標準

　　包裝間衛(wèi)生管理制度

　　1.目的：控制產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品在受到污染；

　　2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生控制

　　3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部；

　　4.負責(zé)部門：包裝車間；

　　5.具體要求：

　　5.1生產(chǎn)部負責(zé)產(chǎn)品包裝及包裝車間、冷庫、包裝物料間的保養(yǎng)和清洗衛(wèi)生；

　　5.2生產(chǎn)部負責(zé)冷庫設(shè)施的日常維護和保養(yǎng)

　　5.3品控與技術(shù)部協(xié)同采購部負責(zé)對保裝物料進行驗收。

　　5.1人員衛(wèi)生

　　5.1.1進入包裝間人員必須穿戴工作服、包裝鞋、帽子及口罩。

　　5.1.2從業(yè)人員上崗前，必須做到水洗雙手并泡消毒液后戴上包裝專用手套酒精消毒，方可上崗進行作業(yè)。

　　5.1.3包裝人員不得佩戴手飾、耳環(huán)、手鐲及其他裝飾品進入包裝間從事作業(yè)。

　　5.1.4中途離開崗位，再進入包裝間必須重新消毒后，方可上崗。

　　5.1.5嚴禁穿戴工作服、鞋、帽子及口罩等衣物離開包裝間到其他場所。

　　5.1.6工作服等衣物必須是經(jīng)過消毒的且是干凈整潔，才能穿戴上崗。

　　5.1.7包裝作業(yè)過程中，從業(yè)人員不得大聲喧嘩及交頭接耳。

　　5.1.8進入包裝間作業(yè)后，不得隨便進出，直至包裝結(jié)束。

　　51.9包裝作業(yè)人員必須做好個人衛(wèi)生，勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤換衣服，勤系衣服。

　　5.2包裝車間衛(wèi)生管理

　　5.2.1保持地面清潔、干凈、無灰塵、污垢及閑雜物。

　　5.2.2天花板保持干凈清潔，無蜘蛛網(wǎng)懸掛且無漏水。

　　5.2.3包裝間要求四面門窗潔凈，無灰塵，無存放廢棄物。、

　　5.2.4合理整齊堆放各種已包裝成品并及時入庫，防止堆積。

　　5.2.5嚴禁包裝期間開啟包裝間及挑選間門窗。

　　5.2.6嚴禁與包裝無關(guān)人員入內(nèi)。

　　5.2.7嚴禁包裝人員在作業(yè)過程中串崗、打鬧及從事與正常工作無關(guān)事項。

　　5.2.8患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位，待痊愈后方可上崗從事工作。

　　5.2.9包裝間嚴禁存放有毒有害物質(zhì)及與包裝無關(guān)物品。

　　5.2.10嚴禁蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲進入包裝間。

　　5.2.11嚴禁在包裝間內(nèi)吸煙、進食和隨地吐痰。

　　5.2.12做到包裝后，機械設(shè)備及用器具清洗干凈，無殘渣、灰塵存窗。

　　5.2.13包裝完畢后，殘留廢料垃圾及時清理離開車間。

　　食品倉庫及冷藏保鮮庫衛(wèi)生管理制度

　　1.目的：控制產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品受到污染；

　　2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生控制

　　3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部；

　　4.負責(zé)部門：倉管；

　　5.具體要求：

　　5.1食品輔料及成品庫衛(wèi)生管理

　　5..1.1食品原輔料進廠必須具有食品合格證。

　　5.1.2進廠的食品原輔料須由品管部門人員驗收合格后，并記錄驗收結(jié)果，才能投入生產(chǎn)使用。

　　5.1.3倉庫地板應(yīng)保持干凈清潔，做到地面無灰塵，屋頂無蜘蛛網(wǎng)懸掛。

　　5.1.4食品入庫后，按入庫先后批次生產(chǎn)日期分別存放，并對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢查，做好質(zhì)量預(yù)報工作，及時處理有變質(zhì)征兆的食品。

　　5.1.5成品庫存放食品時，要按批次存放，做到先入先出且不得擠壓。

　　5.1.6嚴禁庫房存放有毒有害及放射性物質(zhì)和危險物品。

　　5.1.7食品儲存工程中，應(yīng)及時防霉及庫房保持適當?shù)臏貪穸取?/p>

　　5.1.8食品在倉庫中的堆放要有足夠間隙，不可過分密集，庫房應(yīng)鋪木制墊板，食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離，熟食品不能著地。

　　5.1.9過期及發(fā)霉蟲蛀腐敗變質(zhì)的食品原輔料、成品，不能存放，應(yīng)及時清理出庫。

　　5.1.10、貯存食品原輔料、成品的庫房不得殘留異味。

　　5.1.11、應(yīng)定期對倉庫進行清掃與消毒，消毒前應(yīng)清庫并注意消毒劑對食品的污染。

　　.51.12、庫房應(yīng)做好防雨防潮工作。避免庫房漏水。5.1.13、庫房應(yīng)做好防鼠、防蟲措施。

　　5.2、冷藏保鮮庫的衛(wèi)生管理

　　5.2.1、冷藏庫設(shè)有精確控制溫度的裝置，要求溫度恒定，按溫度要求準確控制，盡量減少溫度的波動。

　　5.2.2、冷藏庫周圍場地和走廊及空氣冷卻器應(yīng)經(jīng)常清掃，定期消毒，冷藏庫及工具設(shè)備應(yīng)保持清潔，注意搞好防霉除臭和消毒工作。

　　5.2.3地面應(yīng)經(jīng)常打掃清洗，做到不殘留污水污泥。

　　5.2.4、食品應(yīng)按入庫日期批號分別存放，先入先出，防止冷藏食品超過期限，在貯存過程中，應(yīng)做好衛(wèi)生質(zhì)量檢查預(yù)報工作，及時處理有變質(zhì)征兆的食品。

　　5.2.5、庫房應(yīng)定期消毒，可使用次氯酸鈉消毒液，消毒前將食品全部搬出，消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用。

　　5.2.6、庫房不得殘留異味。

　　5.2.7、庫房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品。

　　5.2.8、冷藏庫應(yīng)密閉無漏風(fēng)，且做好防鼠、防蟲措施。

生產(chǎn)車間管理制度14

　　一、流程

　　生產(chǎn)指令單查庫存成品，不足領(lǐng)料生產(chǎn) 入庫交單、總結(jié)（所有產(chǎn)線過程必須全程品質(zhì)控制）

　　二、目的與適用范圍

　　確保生產(chǎn)現(xiàn)場人員和作業(yè)符合要求，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、衛(wèi)生生產(chǎn)；

　　適用于生產(chǎn)現(xiàn)場所有管理、操作人員。

　　三、職責(zé)

　　1、生產(chǎn)部車間主管對車間所有事務(wù)負總責(zé)，對本車間的所有生產(chǎn)事宜進行安排，并不定期地對生產(chǎn)現(xiàn)場管理進行監(jiān)督檢查和定期考核；

　　2、生產(chǎn)文員全力協(xié)助生產(chǎn)主管工作，并與辦公室文員相互協(xié)調(diào)工作，對車間內(nèi)的人員考勤、生產(chǎn)訂單、生產(chǎn)進度、工資、物料及其他相關(guān)事情進行處理，并做好相關(guān)統(tǒng)計報表；

　　3、拉長全力配合主管組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)人員按質(zhì)按量按時完成生產(chǎn)任務(wù)，及時排除生產(chǎn)異常，并保管好本拉線的物料，當天生產(chǎn)情況及時匯報；

　　4、員工必須根據(jù)當前工作安排盡職盡量做好本崗工作，樹產(chǎn)品質(zhì)意識，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　四、工作程序

　　1、嚴格按照生產(chǎn)部下發(fā)的生產(chǎn)指令任務(wù)單安排各項生產(chǎn)制造事宜。

　　A、各項制造過程中所需原材料、人員、工裝設(shè)備、監(jiān)控測量裝置等，均需妥善安排，以避免停工待料。

　　B、嚴格按照工藝規(guī)程、操作規(guī)程的規(guī)定進行生產(chǎn)。

　　C、生產(chǎn)過程中，各工序產(chǎn)量、存量、進度、物料、人力等均應(yīng)予以適當控制。

　　D、操作人員上崗前應(yīng)進行培訓(xùn)，使其熟悉工裝、設(shè)備及工具之正確使用方法和防范意外的方法。

　　E、各種工裝、設(shè)備及工具應(yīng)嚴格按照使用要求使用，并根據(jù)點檢計劃進行檢查、保養(yǎng)，確保遵守使用規(guī)定。

　　2、工作現(xiàn)場之整理整頓

　　A、定置管理

　　a) 人員定置：規(guī)定每個操作人員工作位置和活動范圍，未經(jīng)負責(zé)人同意，嚴禁私自串崗、睡崗和脫崗；b) 設(shè)備定置：根據(jù)生產(chǎn)流程要求，合理安排設(shè)備位置；

　　c) 工件定置：根據(jù)生產(chǎn)流程，確定零部件存放區(qū)域，狀態(tài)標識和流程圖；

　　d) 工位器具定置：確定工位器具存放位置和物流要求；

　　e) 工具箱定置：工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。

　　B、定置管理實施要求

　　a)有物必有位：生產(chǎn)現(xiàn)場物品各有其位，分區(qū)存放，位置明確；有位必分類：生產(chǎn)現(xiàn)場物品按照工藝和檢驗狀態(tài)，逐一分類；

　　b) 分類必標識：狀態(tài)標識齊全、醒目、美觀、規(guī)范；

　　c）按區(qū)域定置：認真分析繪制生產(chǎn)現(xiàn)場定置區(qū)域，生產(chǎn)現(xiàn)場所有物品按區(qū)越標明位置，分類存放；不能越區(qū)、不能混放、不能占用通道。

　　d）個人衣物、礦泉水、可樂等飲料，不得放在產(chǎn)品上，應(yīng)放在拉長（或班組長）指定的區(qū)域，并且飲用后，必須立刻放在垃圾桶內(nèi)。

　　C、整理整頓要求

　　a)整理：效率和安全始于整理。把要與不要的人、事、物分開。對于生產(chǎn)現(xiàn)場不需要的堅決從生產(chǎn)現(xiàn)場清除掉；b)整頓：在整理的基礎(chǔ)上，把生產(chǎn)現(xiàn)場需要的進行定置管理；

　　c)清掃：生產(chǎn)加工部位除隨時清掃保持清潔整齊外，工作臺附近不得有雜物。

　　d)清潔：每個員工持證上崗，儀容整潔大方。每個員工工作有序，保持肅靜，姿態(tài)端正。

　　e)素養(yǎng)：上班時間未經(jīng)主管同意不得擅離工作崗位，在非指定場所嚴禁抽煙；每個員工要養(yǎng)成良好工作作風(fēng)和嚴明的紀律，不斷提高全體員工自身的素質(zhì)。

　　3、生產(chǎn)現(xiàn)場工作紀律

　　A、必須配戴廠牌；

　　B、禁止在車間打接電話、看信息、發(fā)信息，禁止在車間大聲喧嘩和吵鬧，禁止工作時看報紙、閑聊、交頭接耳以及做其它與工作無關(guān)之事，違者扣10-20元/次；

　　C、不得擅自離崗、竄崗，離崗人員必須領(lǐng)取離崗證后方可離位，竄崗、離崗不佩帶離崗證扣5元/次；

　　D、禁止在廠區(qū)內(nèi)打架斗毆，打架斗毆50-200元/次；

　　E、禁止上班打卡后外出辦私事，違者按曠工論處。

　　4、生產(chǎn)現(xiàn)場安全管理

　　A、操作人員上崗前必須進行安全教育，操作規(guī)程教育，使其熟悉工裝、設(shè)備及工具之正確使用方法和防范意外的方法。

　　B、生產(chǎn)現(xiàn)場油、電、機械傳動等容易產(chǎn)生安全事故的部位，必須有醒目的警示標志、標牌；對易燃品（如助焊劑）存放區(qū)，必須按照過國家有關(guān)消防安全法規(guī)的規(guī)定，配備安全防范設(shè)施。

　　C、操作人員要正確使用勞保用品，確保起到安全防護作用，嚴禁違章作業(yè)。

　　D、生產(chǎn)現(xiàn)場一旦發(fā)生安全事故，一定要及時報告相關(guān)負責(zé)人，要采取應(yīng)急措施，盡可能的`確保人員安全，減少經(jīng)濟損失。

　　E、下班后要注意檢查各車間是否已關(guān)水、關(guān)電、關(guān)氣、關(guān)窗，如未關(guān)好，要及時關(guān)好。

　　五、工作任務(wù)

　　1、根據(jù)生產(chǎn)指令單，結(jié)合交期與實際，量化工作任務(wù)，使工作緊張有序地進行。

　　2、做到當天的工作任務(wù)當天完成，盡量不往后推延；如有生產(chǎn)異常等特殊情況需妥善安排補救措施。

　　3、完成生產(chǎn)任務(wù)的同時應(yīng)確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　六、獎勵與處罰

　　1、獎勵

　　生產(chǎn)部將對本部門的安全生產(chǎn)工作全年總結(jié)一次，總結(jié)的基礎(chǔ)上，由生產(chǎn)部負責(zé)人根據(jù)員工和班組平時的績效考核，評選出生產(chǎn)部門先進，報批后給與物質(zhì)和精神上的獎勵。

　　2、處罰

　　A、對于不遵守上述規(guī)定的員工，給與警告處分，并處于5-50元的罰款，情節(jié)嚴重的或?qū)医滩桓牡膯T工給與100元以上的罰款。

　　B、對于年終考核不及格的員工報人事部給與開除（或辭退）的處分。

生產(chǎn)車間管理制度15

　　為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行，特制訂本制度。本制度適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。

　　一、生產(chǎn)紀律

　　1、生產(chǎn)過程中必須嚴格按產(chǎn)品技術(shù)要求生產(chǎn)。

　　2、廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)嚴禁吸煙，違者罰款100-500元。

　　3、愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴禁損壞，杜絕浪費。

　　4、員工必須服從合理的工作安排，盡職盡責(zé)做好本崗位的工作，不得故意刁難、疏忽或拒絕班組長或車間主任的命令，對不服從者按公司管理制度執(zhí)行處罰。

　　5、衣著清潔整齊，按照要求上班必須穿工作服。

　　6、班中嚴禁私自外出或走出廠外，有事必須向車間主任請假。違者一次罰款50元。

　　7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將設(shè)備與分擔(dān)區(qū)清掃干凈。衛(wèi)生不合格發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。

　　8、當工作中出現(xiàn)不良狀況時應(yīng)立即停工并上報，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

　　二、操作要求。

　　1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴格按照操作規(guī)程進行，(作業(yè)指導(dǎo)書或是使用說明書)非相關(guān)人員嚴禁亂動生產(chǎn)設(shè)備。

　　2、嚴格按照設(shè)備的使用說明和技術(shù)要求進行生產(chǎn)。嚴禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量，若因搶時間造成原材料浪費的按原價賠償，并罰款100-500元不等。

　　3、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料、工具設(shè)備等，違者罰款100-500元，重者按原價賠償。

　　4、所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)操作者，視情節(jié)輕重按規(guī)定予以處罰。

　　5、操作機器要切實做到人離關(guān)機，停止使用時要及時切斷電源。

　　三、產(chǎn)品質(zhì)量

　　1、必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2、對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

　　3、認真執(zhí)行“三檢”制度，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序。下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過，預(yù)防措施不制定不放過。

　　4、還要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半成品不轉(zhuǎn)序。

　　5、劃分“三品”（合格品、返修品、廢品）隔離區(qū)，做到標識明顯、數(shù)量準確、處理及時。

　　6、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時關(guān)水關(guān)電，離開工位時必須關(guān)好水電。

　　四、安全生產(chǎn)

　　1、嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程。防止出現(xiàn)任何事故。

　　2、貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的安全工作總方針。

　　3、經(jīng)常開展安全教育活動，開好班前會，不定期進行認真整改、清除隱患。

　　4、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。

　　5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān)，防止遭受電擊。

　　6、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放，并樹立醒目標志。

　　7、消防器材要確保靈敏可靠，定期檢查更換（器材、藥品），有效期限標志明顯。

　　五、設(shè)備管理與維修

　　1、車間設(shè)備責(zé)任人就是設(shè)備的操作者，操作者要對自己的設(shè)備安全、衛(wèi)生、保養(yǎng)負責(zé)。

　　2、認真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度，嚴格遵守操作規(guī)程。

　　3、做到設(shè)備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)。每天上班后檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通油線、油氈清潔、油壓油位標準、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

　　4、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負責(zé)。

　　5、制訂完善的'設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃，并做好維修保養(yǎng)記錄，填寫及時、準確、整潔。

　　6、嚴格設(shè)備事故報告制度，出現(xiàn)故障及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，并停止操作。

　　7、設(shè)備管理者要做到“三好”“四會”“五項紀律”。三好即：管好、用好、保養(yǎng)好。四會：即會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排出一般故障。五項紀律：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設(shè)備整潔，并按規(guī)定加油；管好工具、附件、不得丟失；發(fā)現(xiàn)故障立即停止，通知主管領(lǐng)導(dǎo)檢查處理。

　　8、操作人員離開崗位要停機,嚴禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn)。

　　9、設(shè)備應(yīng)保持操作控制系統(tǒng),安全裝置齊全可靠。

　　六、生產(chǎn)秩序管理

　　1、著工裝上班，不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，嚴格配帶所要求的防護用品。

　　2、上班時，嚴格按照規(guī)定的運作流程操作，不得影響工作的順利進行。

　　3、每道工序必須接受車間質(zhì)檢檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報數(shù)量，要配合質(zhì)檢員工作，不得頂撞。

　　4、車間員工與班長、車間主任互相協(xié)作，不得爭吵、相互打罵。

　　5、上班前員工嚴禁酗酒，如有上班前過量飲酒者當日不得出勤，違者按公司管理制度處罰。

　　6、生產(chǎn)中不得聊天說笑、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。

　　7、嚴禁跨越或坐任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設(shè)備，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。

　　8、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品和工具與環(huán)境衛(wèi)生。

　　9、夜班下班各車間負責(zé)人負責(zé)關(guān)好門窗，關(guān)掉車間內(nèi)水電。