消毒管理制度

時(shí)間：2024-04-25 17:53:22 制度我要投稿

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消毒管理制度

　　在日常生活和工作中，制度對(duì)人們來說越來越重要，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編為大家整理的消毒管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

消毒管理制度

消毒管理制度1

　　一、設(shè)置獨(dú)立的餐用具清洗消毒間、保潔間。清洗、消毒保潔設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。

　　二、餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。

　　三、每餐次收回的餐用具，應(yīng)立即清洗消毒，不得隔餐隔夜，并詳細(xì)填寫每餐次的消毒記錄。

　　四、餐用具采用煮沸或蒸汽消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上。紅外線消毒一般控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上。洗碗機(jī)消毒一般控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。

　　五、不宜使用物理消毒的餐用具可采用化學(xué)消毒方法。清洗用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害，必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說明進(jìn)行。餐用具清洗消毒工序合理，按“一刮二洗三消毒四清洗五保潔”的順序操作，化學(xué)消毒后的餐用具應(yīng)用凈水沖去表面殘留的消毒劑。

　　六、餐用具消毒前必須清洗干凈，消毒后的`餐用具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。

　　七、消毒后的餐用具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染。

　　八、消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，不得與其他物品混放。保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)，定期清洗，保持潔凈。

　　九、清洗消毒結(jié)束，要清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)�，泔水桶�?nèi)外清潔。

消毒管理制度2

　　為保證學(xué)生的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的.傳播和擴(kuò)散，特制訂消毒制度。

　　一、消毒時(shí)間

　　1、在無流行性的傳染病期間，校內(nèi)各教室、試驗(yàn)室、閱覽室、圖書室、電腦房等專用室每月消毒一次。(每周星期五放學(xué)后)

　　2、在流行性的傳染病期間，校內(nèi)各教室、試驗(yàn)室、閱覽室、圖書室、電腦房等專用室每周消毒一次。(每一天放學(xué)后)

　　3、食堂餐飲具每餐消毒，持續(xù)干凈。

　　4、飲水器隔天消毒，持續(xù)干凈。

　　二、消毒范圍

　　學(xué)校全部教室、走廊、學(xué)生宿舍、食堂、廁所、功能室、垃圾庫、下水道以及手能夠觸摸的地方都要進(jìn)行徹底消毒。

　　三、消毒藥品濃度配置

　　運(yùn)用1：100的84消毒液進(jìn)行全方位消毒。

　　四、消毒方式方法

　　消毒員對(duì)地面、桌椅、門扶手用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行消毒。

　　五、消毒員設(shè)置

　　學(xué)校指派專人負(fù)責(zé)每一天消毒工作。后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)消毒員消毒工作。

　　六、消毒著裝要求

　　消毒員工作時(shí)，務(wù)必帶好衛(wèi)生帽、衛(wèi)生手套、衛(wèi)生口罩。

　　七、消毒的技術(shù)要求

　　1、對(duì)患傳染病學(xué)生上課的教室、剛好進(jìn)行空氣消毒和物體表面的消毒，消毒結(jié)束后進(jìn)行通風(fēng)換氣。

　　2、每一天有專人負(fù)責(zé)督促各教室、寢室的通風(fēng)。八、嚴(yán)格登記制度

　　消毒員要每一天將消毒狀況填入消毒記錄登記表，后勤處負(fù)責(zé)督促資料完成和工作落實(shí)。

消毒管理制度3

　　1、管理對(duì)策制定的原則為了加強(qiáng)我院消毒技術(shù)質(zhì)量，設(shè)定管理對(duì)策是至關(guān)重要的問題。實(shí)用、簡(jiǎn)捷、方便、有效是制定管理對(duì)策的基本原則。在使用中，只有讓使用者感到實(shí)施的方法實(shí)用，才會(huì)最大限度的按照規(guī)定去做，只有簡(jiǎn)捷才符合口腔門診緊張而繁重的任務(wù)完成的需求。最方便才會(huì)實(shí)現(xiàn)最有效的醫(yī)療、護(hù)理工作的安全。

　　2、分類制定相應(yīng)的管理對(duì)策為確�？谇婚T診的消毒效果，我們制定了各類口腔醫(yī)療器械及物品消毒流程管理對(duì)策；診室內(nèi)空氣消毒管理對(duì)策；醫(yī)療廢物安全處置管理對(duì)策等。

　�。�1）各類醫(yī)療器械及物品消毒流程管理對(duì)策。

　　浸泡：用健之素泡騰速溶消毒片（主要成分為三氯異氰尿酸）浸泡30min以上后清洗：

　　清洗：由于口腔疾病治療過程中，手機(jī)或其他器械不可避免地會(huì)沾上病人的唾液、血液等含菌物，同時(shí)還會(huì)附著上一些污物。在正式滅菌前應(yīng)將此類污物清洗干凈�？刹捎煤傅那逑匆�，放入超聲波清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行清洗，不但能將手機(jī)表面的污物洗凈，還可將手機(jī)內(nèi)部（如手機(jī)軸芯及管道）的臟物清除，從而達(dá)到里外干凈。

　　加油：將潤(rùn)滑清洗油的接口接到手機(jī)加油孔上，將潤(rùn)滑油注入手機(jī)內(nèi)，以手機(jī)前端有油噴出為止。通過加油，可以使手機(jī)管道內(nèi)壁及軸芯內(nèi)的軸承上覆上一層油膜，這樣就能避免在高壓蒸汽滅菌時(shí)手機(jī)金屬氧化，從而延長(zhǎng)手機(jī)的使用壽命。除手機(jī)外口腔器械上油多用石蠟油擦拭保養(yǎng)。

　　封口：封口就是使用封口機(jī)將加過油的手機(jī)或器械封在消毒紙袋內(nèi)，然后再放入高壓蒸汽滅菌器內(nèi)。封口的主要意義在于：

　�、倏梢詸z驗(yàn)滅菌是否達(dá)到預(yù)期效果；

　�、诳梢詤^(qū)分口腔器械是否已消毒；

　　③可以避免消毒后的器械等存放時(shí)受到污染；

　　④打開即用，操作方便；

　�、莘乐�?jié)櫥驼舭l(fā)，長(zhǎng)時(shí)間積累造成滅菌器內(nèi)部污染（通常消毒袋上有消毒指示劑，滅菌前后，紙袋的`顏色有變化，通過觀察顏色變化，就能得知袋內(nèi)器械的滅菌情況）。

　　滅菌：口腔科常用的滅菌方法有兩種，耐高溫的器械如封口后的手機(jī)等裝入一次性專用塑封袋塑封，放入高壓蒸汽滅菌鍋按操作說明進(jìn)行滅菌操作。消毒后放入清潔區(qū)無菌容器內(nèi)備用。滅菌溫度134℃，滅菌時(shí)間35～40min。不耐高溫的器械放入2%戊二醛（分子式C5H8O2，分子量100。13）中浸泡消毒滅菌。

　　注意事項(xiàng)：

　　①由于2%戊二醛有強(qiáng)腐蝕性浸泡消毒好的器械需經(jīng)蒸餾水沖洗干凈，用無菌毛巾擦干后才能使用。

　�、�2%戊二醛對(duì)皮膚黏膜有刺激性，接觸戊二醛溶液時(shí)應(yīng)戴橡膠手套，還要防止濺入眼內(nèi)或吸入體內(nèi)。滅菌時(shí)間10h。

　�、畚於┦褂们皯�(yīng)先加入0。5%亞硝酸鈉防銹。盛裝戊二醛消毒液的容器應(yīng)加蓋，放于通風(fēng)良好處。

　　其他：清潔區(qū)的用品如儲(chǔ)槽，帶蓋方盤等每周更換消毒高壓滅菌一次。干燥鑷子罐及持物鉗每4h高壓滅菌一次。部分打開的無菌物品每24h滅菌一次。

　　（2）室內(nèi)空氣消毒管理對(duì)策

　　消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定各類治療室、診療室、換藥室消毒后應(yīng)達(dá)到空氣細(xì)菌總數(shù)≤500cfu/m3。我科常用空氣消毒方法是紫外線照射消毒法。有報(bào)道表明：診療室在室溫19℃～20℃，相對(duì)濕度48%～59%的條件下，用紫外線照射30min，可使空氣細(xì)菌總數(shù)≤500cfu/m3。紫外線輻照能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)必須使消毒部位充分暴露于紫外線。紫外線消毒的適宜溫度范圍是20℃～40℃，溫度過高過低均會(huì)影響消毒效果，可適當(dāng)延長(zhǎng)消毒時(shí)間，用于空氣消毒時(shí)，消毒環(huán)境的相對(duì)濕度低于80%為好，否則應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)照射時(shí)間。根據(jù)紫外線的消毒的這些特點(diǎn)我科采用診室停診后每天紫外線照射消毒2h，并填寫照射后登記卡進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

　�。�3）醫(yī)療廢物安全處置管理對(duì)策

　　為了防止疾病的傳播，保護(hù)環(huán)境，安全處置醫(yī)療廢物非常重要。我院的醫(yī)療廢物每天由醫(yī)療廢物處置中心專人回收、消毒。醫(yī)療廢物如帶血敷料、一次性器械盒等使用黃色塑料袋封閉。利器裝入利器盒內(nèi)封閉。由專人回收運(yùn)送并負(fù)責(zé)填寫登記表格，內(nèi)容包括日期、品名、數(shù)量、重量、交物科室、交物人、回收人等，并嚴(yán)格保管交接記錄。存放醫(yī)療廢物的容器每天及時(shí)用含氯消毒劑擦拭消毒，然后用紫外線燈照射消毒60min。

消毒管理制度4

　　部門：客房部

　　職稱（中文）：PA組保潔員、養(yǎng)護(hù)員

　　職稱（英文）：

　　向上負(fù)責(zé)：PA組領(lǐng)班

　　職位級(jí)別：?jiǎn)T工級(jí)

　　基本工作：在領(lǐng)班的指導(dǎo)下，做好公共區(qū)域的衛(wèi)生工作，并做好計(jì)劃衛(wèi)生與常規(guī)衛(wèi)生，保證公共區(qū)域干凈整潔

　　職責(zé)：

　　1、服從領(lǐng)班的工作安排，按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作并掌握花木的.養(yǎng)保、培育和修剪技術(shù)。

　　2、檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。

　　3、做好清潔機(jī)械和清潔用品的保養(yǎng)和保管工作。

　　4、嚴(yán)格按照綠化工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好花木的布置、養(yǎng)護(hù)和清潔工作。

　　5、對(duì)分管的場(chǎng)所，包括各辦公室、樓道、倉(cāng)庫，每天要保證其清潔衛(wèi)生。

　　6、對(duì)于洗手間、廢物箱，要按時(shí)噴藥水或放置衛(wèi)生藥品，保持干凈。

　　7、晚班要負(fù)責(zé)清除所有的垃圾桶，做好防火工作。

消毒管理制度5

　　一、個(gè)人衛(wèi)生與消毒

　　1、保證幼兒認(rèn)真做到飯前便后用流動(dòng)水洗手。

　　2、幼兒每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾專用消毒柜或0。5%84浸泡10分鐘消毒（浸泡后要用清水洗數(shù)次）、晾干后掛入毛巾架。

　　3、刷牙杯與牙刷個(gè)人專用，牙刷每3個(gè)月更換一次（損壞及時(shí)更換）。牙刷頭要朝上，保持清潔。

　　4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。

　　5、幼兒手絹個(gè)人專用，每日換洗，意外污染及時(shí)換洗。

　　6、被罩、床單、枕巾每月?lián)Q洗一次，有污染時(shí)要及時(shí)洗，每月曬被褥一次，夏季涼席每周一擦拭一次。

　　7、保教人員要保持個(gè)人衛(wèi)生，衣著整齊，上班時(shí)不得留長(zhǎng)指甲、不得染指甲、不得披頭散發(fā)，不得穿高跟鞋，不得帶手飾。

　　二、飲食衛(wèi)生

　　1、水杯個(gè)人專用，每天清洗并在專用消毒柜消毒一次

　　2、桌面餐前要清潔、擦拭并消毒，餐后擦干凈。

　　消毒程序：餐前：清水擦拭——消毒液（每500ml水藥液2ml）擦拭——清水擦拭。餐后：洗滌靈水擦拭—清水擦拭。

　　3、餐具、餐巾每次用后要洗凈消毒，在專用消毒柜消毒。

　　4、生吃瓜果要洗凈削皮（在食用前進(jìn)行，防止食用前污染）。

　　5、非廚房工作人員、幼兒禁止進(jìn)入廚房。廚房飲食衛(wèi)生詳見由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的：飲食衛(wèi)生管理常規(guī)”。

　　6、接觸食品前，工作人員要用肥皂、流動(dòng)水洗手。

　　三、環(huán)境衛(wèi)生與消毒

　　1、室外環(huán)境要每日清掃，室內(nèi)濕拭清掃，保持清潔整潔。

　　2、幼兒園室內(nèi)不得吸煙。室內(nèi)空氣流通新鮮，冬季或夏季空調(diào)房間每半日通風(fēng)一次，每次20分鐘。

　　3、垃圾污物要及時(shí)清除，及時(shí)滅蚊、蠅、螞蟻等昆蟲。

　　4、周一消毒圖書；周二擦玻璃；周三擦桌椅板凳；周四曬被褥；周五消毒玩具，全園大掃除。

　　5、床圍、小桌椅每日清潔擦拭一次，門把手、水龍頭保持清潔，每天消毒一次。

　　6、各班清潔用具（如掃帚、拖布、抹布等）要專用，用后及時(shí)清潔，干燥保存。

　　7、廁所地面無積水，每日消毒一次。

消毒管理制度6

　　1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。

　　2、負(fù)責(zé)餐具消毒保教人員應(yīng)身體健康、工作認(rèn)真。

　　3、餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按規(guī)定的程序操作，熱力消毒程序：一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

　　4、餐具消毒應(yīng)達(dá)到下列要求：熱力消毒：煮沸蒸汽100℃，時(shí)間10分鐘。

　　5、消毒完畢的餐具，應(yīng)立即放于清潔的.櫥、柜內(nèi)保潔、防止再污染，并做好記錄。

　　配菜衛(wèi)生制度

　　1、檢查食品質(zhì)量，不新鮮食品、腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。

　　2、食品不著地存放，以銷定量及時(shí)加工切配，幼兒園不存放食品，當(dāng)天食品，當(dāng)天用完。

　　3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。

　　4、食品容器清潔衛(wèi)生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區(qū)分。

　　5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺(tái)面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。

　　6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。

　　7、配菜結(jié)束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺(tái)面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

　　學(xué)校食堂食品采購(gòu)衛(wèi)生制度

　　1、學(xué)校食堂必須向持有衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，禁止采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

　　2、采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定索證驗(yàn)證，嚴(yán)格查驗(yàn)食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽，并建立臺(tái)帳制度。

　　3、采購(gòu)肉類食品時(shí)必須核查檢驗(yàn)檢疫證明。

　　4、禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品

消毒管理制度7

　　動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)消毒制度

　　一、要嚴(yán)格按照消毒規(guī)程進(jìn)行定期消毒。

　　二、要至少備有兩種以上消毒藥物，不同品種的消毒藥物應(yīng)交替使用。

　　三、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）正門要設(shè)有消毒池或鋪墊浸有消毒藥的草墊。進(jìn)出車輛、人員等要進(jìn)行消毒。消毒池每周至少更換兩次池水、池藥，以保持有效濃度。

　　四、生活區(qū)（辦公室、宿舍、食堂及其周圍環(huán)境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。

　　五、更衣室每天消毒一次，采用紫外線照射法；工作服每周消毒一次，采用藥物浸泡法。

　　六、生產(chǎn)區(qū)：圈舍每天至少消毒一次，每周用消毒藥噴灑消毒一次；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地每周清理一次，每?jī)芍苡孟舅巼姙⑾疽淮�；清理的墊料、糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵處理。

　　七、售畜（禽）周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)圈舍、出售畜（禽）臺(tái)、磅秤及其周圍環(huán)境，每售一批畜禽后清掃消毒一次。

　　八、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須穿經(jīng)消毒過的'工作服、戴工作帽，腳踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。

　　動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)無害化處理制度

　　一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)具備無害化處理設(shè)施、設(shè)備，對(duì)養(yǎng)殖過程中病死動(dòng)物及其排泄物、污染物進(jìn)行無害化處理。

　　二、對(duì)病死動(dòng)物的處理要嚴(yán)格遵循“四不準(zhǔn)一處理”的原則，既：不準(zhǔn)宰殺，不準(zhǔn)銷售，不準(zhǔn)食用，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，全部進(jìn)行無害化處理。

　　三、病死或死因不明動(dòng)物的無害化處理工作應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫站的監(jiān)督下進(jìn)行。

　　四、無害化處理應(yīng)嚴(yán)格按照《病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進(jìn)行，以焚燒、掩埋、化制、消毒和發(fā)酵處理方式為主。

　　五、建立無害化處理檔案，對(duì)無害化處理情況做詳細(xì)記載。

　　六、無害化處理措施以盡量減少損失，保護(hù)環(huán)境，不污染空氣、土壤和水源為原則。

　　七、采取掩埋的方式進(jìn)行無害化處理時(shí)，掩埋場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)和交通要道。對(duì)污染的飼料、排泄物等物品，也應(yīng)噴灑消毒藥后與尸體共同深埋。

　　八、采用焚燒的方式進(jìn)行無害化處理時(shí)，應(yīng)符合環(huán)境要求。

消毒管理制度8

　　一、室外環(huán)境：

　　1、活動(dòng)場(chǎng)地：干凈、清潔、安全，每天一小掃、每周一大掃，隨時(shí)做好保潔工作。

　　2、綠化帶：隨時(shí)清除雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時(shí)澆水、修枝、松土。

　　3、周邊環(huán)境；無亂堆放現(xiàn)象，及時(shí)清除雜物，做好每天一小掃，每周一大掃。

　　二、幼兒活動(dòng)室及辦公室：

　　1、地面干凈、清潔，每天用消毒液噴灑、拖洗，經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通。

　　2、窗明幾凈，桌椅每天清潔并用消毒液擦洗。

　　3、茶杯、毛巾、玩具每天按規(guī)定清洗消毒。

　　4、幼兒圖書每周陽光下曝曬一次。

　　5、有消毒記錄。

　　三、盥洗室

　　清潔通風(fēng)，地面無積水，廁所及時(shí)沖洗，做到無垢、無味、無蠅。每天上下午各消毒一次。

　　四、午睡室：

　　1、床圍欄、門窗等兒童接觸密切的物品，每日消毒液擦洗消毒。

　　2、地面干凈、清潔，每天用消毒液拖洗。

　　3、每日上午開窗透氣，使用空調(diào)時(shí)每日開窗2次，每次20分鐘。

　　4、每周用紫外線照射30分鐘；被褥、床單、枕套每?jī)芍荜柟馄貢褚淮�，每�?—4小時(shí)，每月?lián)Q洗一次。

　　五、廚房：

　　1、干凈清潔，擺放有序，每日用消毒液清洗灶臺(tái)、操作臺(tái)、水池、地面等。

　　2、幼兒餐具每日用餐后洗凈并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

　　3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須消毒，炊具用后清洗干凈，保持清潔。

　　六、如遇傳染病毒傳播時(shí)期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生工作。

消毒管理制度9

　　游泳場(chǎng)所要達(dá)到游泳池消毒的標(biāo)準(zhǔn)，保持游泳池水質(zhì)衛(wèi)生，才能防止傳染病，保證游泳者的身體健康。我們可以根據(jù)相規(guī)定制定一套合理的游泳池消毒制度，使用合適的游泳池消毒劑，嚴(yán)格按照制定的消毒制度來執(zhí)行。

　　1、游泳池管理部門應(yīng)設(shè)專職水質(zhì)管理人員來負(fù)責(zé)消毒工作。游泳池消毒是一門技術(shù)活，需要一定的專業(yè)的知識(shí)，且需要具備實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。

　　2、水質(zhì)管理員應(yīng)經(jīng)過必要的消毒知識(shí)培訓(xùn)，熟練各種水質(zhì)檢測(cè)方法，并且需要了解各種消毒藥的.性能和正確的使用方法，以便正確使用，避免不利因素。

　　3、消毒要求：游泳池消毒：要制定合理的余氯檢測(cè)時(shí)間表，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行處理，制定加藥時(shí)間，一般是在泳池收?qǐng)龊笠约伴_場(chǎng)前加藥。時(shí)常檢測(cè)水質(zhì)，保持水中余氯達(dá)標(biāo)。并且每周加倍投放消毒劑，作沖擊性處理。如果是下雨天，也要加倍投放。在夏季人流量非常大的情況下也是如此。池中發(fā)現(xiàn)有藻類時(shí)應(yīng)及時(shí)除藻，這也是消毒不利的后果，要檢討并加強(qiáng)工作效果.。同時(shí)每半個(gè)月要投放除藻劑來抑制藻類生長(zhǎng)。

　　4、浸腳池消毒：要求泳客進(jìn)入泳池必須經(jīng)過浸腳池，一邊對(duì)腳部進(jìn)行消毒。浸腳池要每四小時(shí)換一次消毒水，這里的余氯濃度要比泳池中的余氯高，一般保持游離余氧范圍在5—10mg/L。

　　5、淋浴室、更衣室、衛(wèi)生間：每天用含氯0.6—1%的消毒液噴灑。

　　6、環(huán)境衛(wèi)生每半月消毒一次，可以使用三氯異氰尿酸游泳

　　7、池消毒片的稀釋溶液來消毒，濃度要很低。以上各項(xiàng)工作完成后，管理員應(yīng)做好記錄。

　　8、游泳池消毒需要每天保持，所以管理員還要制定相關(guān)的衛(wèi)生管理制度相。無論是工作人員還是泳客都要遵守。

消毒管理制度10

　　一、餐飲具集中消毒單位應(yīng)當(dāng)做好各功能車間和車間外環(huán)境衛(wèi)生保潔工作。

　　二、各功能車間必須明確一名企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)分管部門環(huán)境保潔管理工作，并對(duì)本部門環(huán)境保潔工作落實(shí)到班組（崗位），形成企業(yè)、部門、班組（崗位）三級(jí)保潔網(wǎng)絡(luò)。

　　三、生產(chǎn)期間要及時(shí)清理地面污物和積水，保持明溝地漏暢通。同時(shí)要保持室內(nèi)墻壁清潔、門窗玻璃齊全、物品分類存放、擺放整齊有序。

　　四、廁所為水沖式，有專人負(fù)責(zé)管理，做到無積便、無異味。

　　五、生產(chǎn)車間外30米內(nèi)無露天垃圾堆、糞坑、污水池等污染源，及時(shí)消滅四害，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　　六、餐飲具集中消毒單位負(fù)責(zé)人應(yīng)該對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生保潔工作組織檢查和考核。

消毒管理制度11

一、食用的洗滌消毒所有的食具、茶具經(jīng)消毒后，方可使用。

　　1、熱力消毒（程序：除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→清水沖→熱力消毒）

　　①煮沸消毒：將洗滌好的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。

　�、谡羝荆簩⑾礈旌玫牟途叻湃胝羝駜�(nèi)，溫度保持100℃，消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

　�、奂t外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜，溫度保持100℃，消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

　　2、藥物消毒（對(duì)不宜蒸、煮消毒的.飲具、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)藥物消毒。程序：除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→藥物消毒→清水沖）

　�、偈褂玫南礈靹�、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害，必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　②消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說明進(jìn)行。

　　二、食具的保管經(jīng)消毒的食（飲）具應(yīng)有專門的存放柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止食具重復(fù)污染，并對(duì)存放柜定期進(jìn)行清洗消毒。

消毒管理制度12

　　學(xué)校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量大，周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

　　一、餐具洗消程序

　　公用餐具，容器，用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：

　　第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)疁匾?0 ~ 60℃為宜；

　　笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；

　　第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的'殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具，容器，用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。

　　二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？

　　目前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對(duì)人體有不同程度的危害，所以國(guó)家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審査批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。

　　幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：

　�。�1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。

　�。�2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

　�。�3）滅菌片或Te—101片消毒法，按每片藥物兌自來水0。5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3—5分鐘。

　　（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。

　　三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理

　　食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經(jīng)�；２⒖赏ㄟ^以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：

　�。�1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；

　�。�2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒拒的溫度等；最后檢査備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。

　�。�3）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢査方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在50帥時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液，數(shù)秒后進(jìn)行觀察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{(lán)色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍(lán)色，其余氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。

　　（4）細(xì)菌學(xué)檢查法。一般由國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用。

消毒管理制度13

　　一、盛放冷葷及烹飪、加工好的直接入口食品的盆、盤、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必須洗刷潔凈并進(jìn)行有效的消毒。

　　二、容器具洗刷，洗滌消毒池嚴(yán)格專用，明確標(biāo)識(shí)洗滌池、消毒池、清洗池，使用的洗滌靈、消毒水須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，消毒液的配比濃度達(dá)到250ppm（試紙校驗(yàn)為300ppm）。

　　三、容器具洗刷按照一刮去殘?jiān)�、二洗、三沖、四消毒、五清水、六保潔的順序進(jìn)行。

四、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具、工用具、容器洗刷消毒程序：

　　1、熱力消毒至少設(shè)兩個(gè)水池，洗消程序?yàn)槿堅(jiān)�、洗滌劑洗刷、凈水沖、熱力消毒四道，感官檢查光、潔、澀、干。

　　2、化學(xué)消毒至少設(shè)三個(gè)水池，程序?yàn)槿堅(jiān)⑾礈靹┫此�、藥物消毒、凈水沖四道工序；消毒水池內(nèi)壁有水面高度標(biāo)志線，池中預(yù)先放自來水（使用有效氯消毒劑消毒時(shí)應(yīng)使用常溫水）達(dá)標(biāo)志高度后，再向水中加入規(guī)定容積的消毒藥劑，使有效氯濃度達(dá)到250ppm，用試紙校驗(yàn)達(dá)到300ppm，藥劑分散混勻后（勿重疊）放入欲消毒的餐飲具容器，使餐飲具、容器充分浸入消毒液面內(nèi)，維持消毒時(shí)間5分鐘以上，取出后以凈水沖洗表面的消毒劑殘留，感官檢查潔凈、無異味。

　　五、根據(jù)消毒程序要求，直接接觸成品的用具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，因材質(zhì)、大小等原因無法采用的除外。采取不同消毒方法，嚴(yán)格執(zhí)行關(guān)鍵限值標(biāo)準(zhǔn)。

　　A、煮沸消毒：溫度100℃以上時(shí)間≥10分鐘

　　B、營(yíng)養(yǎng)餐重復(fù)使用的餐具熱風(fēng)消毒：溫度95℃時(shí)間≥60分鐘

　　C、紅外線消毒：溫度120℃時(shí)間≥10分鐘。

　　D、洗碗機(jī)消毒：水溫85℃時(shí)間≥40秒鐘

　　六、消毒有專職人員負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行消毒標(biāo)準(zhǔn)要求，做好當(dāng)日記錄。

　　七、消毒好的物品按衛(wèi)生要求存放與使用，嚴(yán)格餐飲具用后洗凈、用前消毒原則；已消毒與未消毒的餐飲具分開存放，并在餐飲具貯存柜上標(biāo)有明顯的'“已消毒”、“未消毒”標(biāo)記；消毒后的餐飲具放入密閉保潔柜中儲(chǔ)存，分類擺放、整潔有序。餐具保潔柜定期清洗、消毒、保持潔凈；保潔柜內(nèi)無雜物及個(gè)人用品。

　　八、洗碗機(jī)保持潔凈，熱力洗消用水、氣達(dá)到規(guī)定的溫度；設(shè)備上的溫度顯示裝置正常無故障。洗碗機(jī)、洗消池用后保持潔凈，無殘?jiān)�，臺(tái)面、地面清潔無污垢。

　　九、從餐飲具、容器上清除下來的廢棄物以專用帶蓋容器盛放，做到廢棄物不暴露、不積壓、不外溢、容器外觀清潔。

　　十、從事洗刷、消毒工作的從業(yè)人員經(jīng)健康培訓(xùn)合格，持有效健康、培訓(xùn)證明上崗；熟練掌握洗消工序與洗滌、消毒的相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)。

　　十一、所使用的洗滌劑、消毒劑需經(jīng)檢驗(yàn)合格，符合國(guó)家食品用洗滌劑、消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求，保證對(duì)人體安全無害，索取的檢驗(yàn)證明存檔備查。

　　十二、未經(jīng)消毒的餐飲具、容器不得用于盛放直接入口食品及供餐使用；禁止重復(fù)使用一次性的餐飲具。

　　十三、消毒間保持清潔，洗刷池、消毒池專用，水池用后刷凈，垃圾及時(shí)清理。