追溯管理制度
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的追溯管理制度，希望能夠幫助到大家。
追溯管理制度1
為保證本公司的食品安全質(zhì)量，保證人民群眾的生命健康，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國國食品安全法》和《中華人民共和國國食品安全法實(shí)施條例》的有關(guān)規(guī)定，特制定本制度。
第一條該制度是本公司為加強(qiáng)食品安全的內(nèi)部管理制度，本公司所有員工必須自覺遵守。
第二條通過建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，以便準(zhǔn)確及時(shí)的實(shí)現(xiàn)原料與產(chǎn)品間的追溯，查找到不合格品，確保出現(xiàn)不合格時(shí)能及時(shí)召回或阻止其轉(zhuǎn)序、出公司。通過追溯，可用查閱該批產(chǎn)品的相關(guān)記錄和生產(chǎn)標(biāo)識(shí)等手段分析不合格的原因，采取有效控制措施。
第三條按照以下程序?qū)υ摴镜漠a(chǎn)品進(jìn)行有效追溯。
�。ㄒ唬┰牧蠘�(biāo)識(shí)：采購部門采購的原輔材料應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度：如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者的名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。在每次進(jìn)貨時(shí)，由品管部檢驗(yàn)合格后，庫管員填寫‘物料卡’標(biāo)注產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，建立臺(tái)帳，方可入庫，并如實(shí)記錄‘原料進(jìn)貨記錄’；辦理原料出庫時(shí)，應(yīng)立即更改‘物料卡’，如實(shí)填寫‘原料出庫記錄’。
�。ǘ┌氤善窐�(biāo)識(shí)：各車間在生產(chǎn)過程中對(duì)相關(guān)工序
行標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)的單個(gè)產(chǎn)品必須包含打碼日期及機(jī)臺(tái)號(hào)，單箱產(chǎn)品應(yīng)有相關(guān)人員的標(biāo)識(shí)信息，當(dāng)半成品料進(jìn)入包裝車間前，由原材料加工車間人員根據(jù)產(chǎn)品的.名稱、規(guī)格/型號(hào)、生產(chǎn)日期進(jìn)行標(biāo)識(shí)，如某工序不能對(duì)產(chǎn)品本身標(biāo)識(shí)的情況，要做好相應(yīng)的記錄；
�。ㄈ┏善窐�(biāo)識(shí)：車間按生產(chǎn)計(jì)劃完成后，由質(zhì)檢科檢驗(yàn)合格，庫管員辦理入庫手續(xù)，填寫‘物料卡’標(biāo)注產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。出庫時(shí)，庫管員做好相應(yīng)記錄，如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購貨者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第四條當(dāng)檢驗(yàn)或銷售的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)追溯路徑為：
內(nèi)部檢驗(yàn)或客戶信息反饋產(chǎn)品有質(zhì)量問題——產(chǎn)品生產(chǎn)日期——產(chǎn)品批次——產(chǎn)品批量——成品出庫記錄——生產(chǎn)過程中的標(biāo)識(shí)——產(chǎn)品包裝記錄——半成品料加工記錄——原材料出庫記錄——原材料存放位置——原料來源。
第五條對(duì)于原材料、半成品、成品的領(lǐng)用與發(fā)放，依據(jù)《倉庫管理制度》進(jìn)行，確保相關(guān)記錄的可追溯性。
第六條相關(guān)的追溯記錄不得涂改偽造，保存期限為二年。
第七條質(zhì)檢科對(duì)上述的標(biāo)識(shí)情況及記錄進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)的一般不合格情況，要求責(zé)任部門立即整改，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不合格情況，由質(zhì)檢科填寫“糾正/預(yù)防措施處理單”依據(jù)《改進(jìn)控制程序》規(guī)定處理。
第八條違反本制度的，本公司將嚴(yán)厲追究相關(guān)人員責(zé)任。
追溯管理制度2
第一條監(jiān)督人員首先要學(xué)習(xí)各種食品質(zhì)量安全法律法規(guī)以及各種制度，用理論來武裝自己，充分認(rèn)識(shí)質(zhì)量安全的重要性。
第二條監(jiān)督人員要維護(hù)質(zhì)量管控中心的形象，按時(shí)按質(zhì)完成各項(xiàng)監(jiān)督工作。
第三條種植期間要不定期到田間實(shí)地調(diào)查施藥、肥料等使用情況，加工期間要到加工廠調(diào)查衛(wèi)生情況，了解追溯產(chǎn)品流程，并檢查產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，最后將調(diào)查結(jié)果分析后報(bào)告管控中心。
第四條定期開展質(zhì)量安全培訓(xùn)工作，讓農(nóng)戶、加工廠、數(shù)據(jù)采集人員以及各部門管理人員提高質(zhì)量安全防范意識(shí)，規(guī)范質(zhì)量安全措施。
第五條對(duì)違規(guī)者采取勸說教育為主，處罰為輔相結(jié)合的方式進(jìn)行監(jiān)督。監(jiān)督人員態(tài)度要溫和，杜絕粗暴。
第六條發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題后立即報(bào)告質(zhì)量管控中心，征求意見后，按照管控中心的.指示進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果寫成報(bào)告，提交管控中心。
追溯管理制度3
1、護(hù)理質(zhì)量管理委員會(huì)及各質(zhì)控小組，科室質(zhì)量控制人員必須高度重視護(hù)理質(zhì)量工作，列入議事日程，做到分工和責(zé)任明確。主管院長(zhǎng)、護(hù)理部主任、護(hù)士長(zhǎng)親自抓，抓管理、勤檢查、促落實(shí)。
2、建立健全護(hù)理質(zhì)量管理可追溯機(jī)制，護(hù)理質(zhì)量管理委員會(huì)每季度定期對(duì)上一季度護(hù)理質(zhì)量檢查中反復(fù)出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中不適宜的條款進(jìn)行修訂，以利持續(xù)改進(jìn)，促進(jìn)護(hù)理質(zhì)量的進(jìn)一步捉高。
3、把護(hù)理質(zhì)量管理貫穿到護(hù)理工作的.全過程，重點(diǎn)抓環(huán)節(jié)與終末質(zhì)量、專項(xiàng)護(hù)理質(zhì)量管理。做到抓質(zhì)量與完成各項(xiàng)任務(wù)相結(jié)合，質(zhì)量與安全相結(jié)合，以提高綜合管理能力和效能。
4、各質(zhì)控組織在護(hù)理質(zhì)量管理委員會(huì)的組織管理下，積極開展工作，對(duì)每次檢查結(jié)果及時(shí)匯總、分析，將存在問題以書面形式及時(shí)反饋到科室，督促科室護(hù)理工作的不斷改進(jìn)。
5、各科室針對(duì)存在的質(zhì)量問題，及時(shí)組織討論分析，找原因，制定切實(shí)可行的整改措施，積極改進(jìn)。
6、護(hù)理部質(zhì)控組在各科整改后，及時(shí)進(jìn)行質(zhì)量復(fù)查評(píng)價(jià)，并將質(zhì)量考核信息及時(shí)上報(bào)主管院領(lǐng)導(dǎo)。主管領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)護(hù)理部提出的意見和建議給予批示。
7、對(duì)個(gè)別科室反復(fù)存在的質(zhì)量問題，經(jīng)護(hù)理質(zhì)量管理委員會(huì)質(zhì)控組多次督促無果，按醫(yī)院的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
8、護(hù)理質(zhì)量可追溯程序：護(hù)理部質(zhì)量控制組在質(zhì)量檢查結(jié)束后的24小時(shí)內(nèi)，及時(shí)將存在的問題反饋給科室，科室應(yīng)立即組織本科質(zhì)控人員及全體護(hù)理人員進(jìn)行討論、分析，查找原因，制定整改措施，積極改進(jìn)，并進(jìn)行效果評(píng)價(jià)，在1周內(nèi)向護(hù)理質(zhì)量管理委員會(huì)申請(qǐng)復(fù)查，護(hù)理質(zhì)量管理委員會(huì)接申請(qǐng)后在24小時(shí)內(nèi)做出應(yīng)答。如遇周末，則在次周周一組織質(zhì)控組對(duì)該科室進(jìn)行復(fù)查，并做出復(fù)查結(jié)論。
追溯管理制度4
第一條設(shè)備專人專用，并對(duì)使用質(zhì)量追溯項(xiàng)目設(shè)備的單位和個(gè)人進(jìn)行登記造冊(cè)。其中特別是移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備（u盤和移動(dòng)硬盤），不能借給任何其他個(gè)人和單位使用，以防感染病毒、木馬等。
第二條電腦等各種設(shè)備，使用者不能私自拆開。要正確按照說明手冊(cè)使用相關(guān)設(shè)備，對(duì)未按照規(guī)定使用造成設(shè)備損壞的，要追究使用者的責(zé)任。
第三條信息中心管理員定期檢查設(shè)備是否正常，并且對(duì)防火墻、殺毒軟件、操作系統(tǒng)等升級(jí)。升級(jí)前一定要對(duì)操作系統(tǒng)和關(guān)鍵數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，以免導(dǎo)致升級(jí)后系統(tǒng)不能運(yùn)行，影響日常工作。
第四條追溯網(wǎng)絡(luò)（包括數(shù)據(jù)采集點(diǎn)）中的任何電腦原則上不允許使用外單位或個(gè)人的移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備，以免感染病毒、木馬、蠕蟲等。如果確有必要，可以在計(jì)算機(jī)技術(shù)人員指導(dǎo)下使用。
第五條追溯網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的計(jì)算機(jī)使用人員不允許上信息不良、不安全的網(wǎng)站，更不允許隨意下載、安裝程序，并且每臺(tái)機(jī)器都要安裝正版殺毒軟件，網(wǎng)內(nèi)電腦上的網(wǎng)絡(luò)設(shè)置不允許隨意修改，確有必要可交由專業(yè)技術(shù)人員修改。
第六條追溯網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的.計(jì)算機(jī)使用人員要定期對(duì)操作系統(tǒng)、辦公、殺毒以及其它各種應(yīng)用軟件及時(shí)打補(bǔ)丁和升級(jí)。
第七條數(shù)據(jù)采集點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò)中心的計(jì)算機(jī)使用人員和管理人員要及時(shí)備份追溯數(shù)據(jù)，并且要做好數(shù)據(jù)保密工作，在追溯信息未發(fā)布之前，不能將數(shù)據(jù)發(fā)布到internet網(wǎng)絡(luò)上。數(shù)據(jù)采集點(diǎn)在每次上報(bào)數(shù)據(jù)時(shí)，都要進(jìn)行加密壓縮，網(wǎng)絡(luò)中心接收人員解密解壓使用完畢后，要將解密解壓的數(shù)據(jù)立即刪除，以防數(shù)據(jù)泄漏。
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