建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生管理制度
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,很多地方都會(huì)使用到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。我敢肯定,大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的,以下是小編精心整理的建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。
第一章總體要求
第一條各施工企業(yè)必須建立建筑工地食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生管理制度,并落實(shí)責(zé)任到人。
第二條建筑工地的施工作業(yè)區(qū)與生活區(qū)必須嚴(yán)格分離,生活區(qū)應(yīng)設(shè)置統(tǒng)一的集體食堂、宿舍、男女簡易浴室、男女廁所、茶水棚、曬衣區(qū)等。
第三條食堂選址應(yīng)遠(yuǎn)離有毒有害場所,20米內(nèi)不得有廁所、垃圾堆等污染源;宿舍與廁所之間的距離不得小于5米。
第四條在建工程內(nèi)部不能兼作住宿使用。
第五條生活區(qū)應(yīng)落實(shí)消滅蚊蠅孽生的措施,確保生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。
第六條生活區(qū)垃圾應(yīng)集中歸堆、遮擋、及時(shí)處理;廢水要及時(shí)排放,不得亂倒亂流,不得有積水,區(qū)內(nèi)應(yīng)做到衛(wèi)生整潔、無污水、無污物。
第二章食堂衛(wèi)生管理
第七條食堂設(shè)施:
。ㄒ唬┦程梅志筒烷g和制作間,面積需與進(jìn)餐人數(shù)相當(dāng),其地面和墻裙用水泥作抹面。有條件的食堂,制作間灶臺(tái)及其周圍要鑲嵌白瓷磚,爐灶應(yīng)有通風(fēng)排煙設(shè)備;
。ǘ┦程脩(yīng)有冷藏冰箱;
(三)食品加工機(jī)械、用具、炊具、容器應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)備;
。ㄋ模┦程脩(yīng)有相應(yīng)的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防蠅、防塵設(shè)備以及通暢的上下水管道;
(五)餐廳應(yīng)設(shè)有洗碗池、殘?jiān)昂拖词衷O(shè)備;
(六)公用餐具應(yīng)有專用洗刷、消毒和存放設(shè)備。
第八條食堂管理:
。ㄒ唬┦程脩(yīng)當(dāng)申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,具有健全的衛(wèi)生管理制度。項(xiàng)目經(jīng)理要負(fù)責(zé)食堂管理工作,并將提高食品衛(wèi)生質(zhì)量、預(yù)防食物中毒,列入崗位責(zé)任制的考核條件中;
。ǘ┦程靡(jīng)常開展食品衛(wèi)生檢查工作,各施工企業(yè)要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理檢查。
第九條炊事人員衛(wèi)生:
。ㄒ唬┦程么妒氯藛T必須每年進(jìn)行一次體檢,并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證;
。ǘ┐妒氯藛T操作時(shí)必須穿戴好工作服、工作帽,并保持清潔整齊,做到文明操作,不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰;
。ㄈ┐妒氯藛T在工作期間必須做好個(gè)人衛(wèi)生。第十條食品衛(wèi)生:
。ㄒ唬└鶕(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品不得接觸有毒物、不潔物;
(二)貯存食品要隔墻、離地,注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠,生熟食品、原料、半成品、成品要分開存放;
。ㄈ┦⒎裴u油、鹽等副食調(diào)料要做到用容器加蓋存放,物見本色,確保清潔衛(wèi)生;
。ㄋ模┲剖圻^程及使用操作用具和設(shè)施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱時(shí)要嚴(yán)格做到食品的`生熟分開;
。ㄎ澹╀N售飯菜時(shí)要用餐具盛裝直接入口的食品;
。╋垺⒉艘坏┌l(fā)現(xiàn)變質(zhì),不得銷售與食用;
。ㄆ撸┕檬尘咭咳障磧粝,應(yīng)有上、下水洗手和餐具洗滌設(shè)備;
。ò耍┦⒎艁G棄食物的桶必須有蓋,并及時(shí)清運(yùn)。
第十一條飲水衛(wèi)生:
。ㄒ唬┥顓^(qū)應(yīng)有合格的可供食用的自來水,不得用河水作為食用水;
。ǘ┎杷锏牟杷皯(yīng)做到加蓋加鎖,并配備茶具和消毒設(shè)備,保證茶水供應(yīng)。嚴(yán)禁飲用生水;
。ㄈ┫募颈仨毚_保施工現(xiàn)場涼開水或清涼茶的供應(yīng),防止發(fā)生中暑脫水現(xiàn)象。
第三章宿舍衛(wèi)生管理
第十二條宿舍應(yīng)使用永久、半永久建筑房屋或活動(dòng)板房,禁止使用易燃材料建造,檐口高度不得低于2.8米,門和主要通道寬不少于1.2米,應(yīng)適當(dāng)分區(qū)間隔為數(shù)間房間,且必須明亮通風(fēng),門窗應(yīng)齊全、牢固,窗戶面積不少宿舍面積的1/5。
第十三條宿舍室內(nèi)地面要求澆筑厚度不小于10厘米厚,強(qiáng)度不低于C10的混凝土地面,四周應(yīng)設(shè)置排水溝,排水溝坡度不少于0.5%,并嚴(yán)禁有積水。
第十四條宿舍的入住人數(shù)按人均居住面積不得小于2平方米,每房間不得超過25人。
第十五條工人入住宿舍,必須由班組長申請,經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理簽字同意,按登記房號(hào)、床號(hào)就位,并做好登記,不得更改。退宿時(shí),必須到登記處注銷床號(hào)。非本工地作業(yè)人員,一律不準(zhǔn)住在本生活區(qū)。
第十六條每間宿舍門口應(yīng)掛牌標(biāo)明入住班組、入住人姓名。
第十七條宿舍內(nèi)照明燈具低于2.4米時(shí),須采用36V安全電壓;若使用大于36V電壓時(shí),須做好漏電開關(guān)保護(hù)。電線拉設(shè)應(yīng)符合防火要求和低壓線路架設(shè)規(guī)范,嚴(yán)禁隨意牽拉電線、接燈頭、插座;嚴(yán)禁在電線上掛曬毛巾、衣服等違章行為。
第十八條宿舍必須建立衛(wèi)生管理制度,實(shí)行室長負(fù)責(zé)制,規(guī)定一周內(nèi)每天衛(wèi)生值日名單并張貼上墻,做到宿舍內(nèi)外天天有人打掃,室內(nèi)窗明地凈,通風(fēng)良好。
第十九條宿舍必須按入住人數(shù)設(shè)置適當(dāng)?shù)哪信茉¢g、廁所,每25人至少設(shè)置1個(gè)淋浴位和1個(gè)廁所蹲位。
第二十條宿舍內(nèi)應(yīng)設(shè)垃圾桶,保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,工人衣物、日常生活用品等擺放整齊,不到處亂放,做到整齊美觀。
第二十一條未經(jīng)許可,一律禁止使用電爐及其他用電加熱器具。
第四章廁所衛(wèi)生管理
第二十二條生活區(qū)應(yīng)按規(guī)定設(shè)置廁所。廁所屋頂墻壁要嚴(yán)密,安裝門窗,便槽內(nèi)必須抹水泥,有條件可鋪設(shè)瓷磚,并應(yīng)有沖水或加蓋措施。廁所應(yīng)安排專人管理,并按規(guī)定建造化糞池。嚴(yán)禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中。
第二十三條生活區(qū)廁所應(yīng)建立定期清掃制度,設(shè)專人每日沖洗打掃,做到無積垢、垃圾及無明顯臭味,并應(yīng)有洗手水源。
第二十四條生活區(qū)廁所應(yīng)定期進(jìn)行打藥或撒消毒粉,消滅蠅蛆。
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