單位衛(wèi)生管理考核制度

時(shí)間：2022-08-06 11:47:10 制度我要投稿

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單位衛(wèi)生管理考核制度（通用13篇）

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱(chēng)。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的單位衛(wèi)生管理考核制度，歡迎閱讀與收藏。

單位衛(wèi)生管理考核制度（通用13篇）

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇1

　　一、每周一徹底清掃小區(qū)內(nèi)路面、公共場(chǎng)地、車(chē)棚、綠地、排水溝等，平時(shí)要保持小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔。

　　二、每隔一天拖、掃樓道一次。（包括樓梯扶手、塔灰、電表箱、單元門(mén)、樓道燈、窗臺(tái)等）。

　　三、樓道玻璃保持清潔、透明。

　　四、小區(qū)內(nèi)墻、柱、門(mén)等無(wú)廣告紙。

　　五、樓后地面要保持清潔（不能有磚頭、糞便等），責(zé)任區(qū)內(nèi)如有建筑垃圾要及時(shí)清理。

　　六、小區(qū)內(nèi)有其它勞動(dòng)也要參加，同時(shí)要保證本職工作及時(shí)完成。

　　七、推灰人員必須保持垃圾車(chē)清潔，每周必須徹底洗刷一次。

　　八、垃圾車(chē)停放點(diǎn)四周要保持干凈，地面有污垢或油漬要及時(shí)洗刷。

　　九、以上制度保潔員必須嚴(yán)格遵守，如有業(yè)主反映衛(wèi)生狀況不好，經(jīng)核實(shí)，業(yè)主反映一次對(duì)責(zé)任人罰款20元，累計(jì)3次，自動(dòng)離崗。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇2

　　衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹(shù)立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：

　　一、公司衛(wèi)生間管理每天由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每天值日者輪流打掃。

　　二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時(shí)維修。

　　三、訂時(shí)打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)蠅蛆和煙頭。

　　四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面四角保持干燥，無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)紙屑、無(wú)雜物。

　　五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙、煙頭和雜物，以免造成管道堵塞，便池需保持清潔，無(wú)污漬。

　　六、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對(duì)故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款。

　　衛(wèi)生管理準(zhǔn)則

　　1.本公司為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，特訂定本準(zhǔn)則。

　　2.凡新進(jìn)入員必須了解衛(wèi)生的重要與應(yīng)用知識(shí)。

　　3.各工作場(chǎng)所內(nèi)，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。

　　4.各工作場(chǎng)所內(nèi)走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。

　　5.各工作場(chǎng)所內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰。

　　6.凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于使用前施以適當(dāng)?shù)南尽?/p>

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇3

　　為了給公司全體員工創(chuàng)造健康、安靜、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，現(xiàn)制定食堂衛(wèi)生管理制度如下：

　　1.廚房工作人員必須持有健康證，嚴(yán)禁患有傳染疾病的人員從事廚房工作。保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手洗澡，不留長(zhǎng)指甲。禁止上班吸煙和隨地吐痰，上班期間要穿戴工作裝。

　　2.廚房如需購(gòu)置相關(guān)物品，必須呈報(bào)部門(mén)主管，再由部門(mén)指定人員采購(gòu)，購(gòu)回之單據(jù)按公司管理流程進(jìn)行操作審批。

　　3.操作前必須自查食物是否有變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)過(guò)期食材。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求操作，防止食物中毒。

　　4.工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，盡量做到色香味俱佳，花樣、品種多樣化。烹飪前必須認(rèn)真清洗干凈食材、灶具、餐具用品等。

　　5.洗干凈后的灶具、餐具要整齊且有規(guī)律的擺放好，妥善保管，任何人未經(jīng)許可不得私自使用。

　　6.廚房工作人員應(yīng)遵循衛(wèi)生、健康、節(jié)儉的原則，對(duì)每日剩余的食品及物料合理處置，嚴(yán)禁浪費(fèi)公司財(cái)產(chǎn)。每天進(jìn)行清理，每星期進(jìn)行大掃除，確保廚房餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

　　7.做好食堂的安全管理工作，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，易燃、易爆物品要按規(guī)定位置放置。食堂工作人員下班前，應(yīng)關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等是否處于關(guān)閉狀態(tài)。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇4

　　為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹(shù)立公司的良好形象，制定本制度。

　　一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門(mén)、工地辦公室的辦公室、會(huì)議室、微機(jī)室、廁所、花壇、綠地及走廊、門(mén)窗等辦公場(chǎng)所及其設(shè)施的衛(wèi)生。

　　二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門(mén)窗(玻璃、窗臺(tái)、窗欞)上無(wú)浮塵;地面無(wú)污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無(wú)浮塵;書(shū)櫥、鏡子上無(wú)浮塵、污跡，書(shū)櫥、檔案櫥內(nèi)各類(lèi)書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無(wú)浮塵，物品擺放整齊，水具無(wú)茶銹、水垢;桌椅擺放端正，各類(lèi)座套干凈整潔;微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好，無(wú)灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)異味;花壇、綠地內(nèi)無(wú)雜草、雜物。

　　三、衛(wèi)生清理實(shí)行部門(mén)責(zé)任制，部門(mén)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。各部門(mén)辦公室的衛(wèi)生，由各部門(mén)負(fù)責(zé)日常保潔。公共衛(wèi)生清理實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé)，區(qū)域劃分為：南辦公室走廊大門(mén)以東辦公室負(fù)責(zé)，走廊大門(mén)以西財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé);院子以走廊大門(mén)中心界定東西，以局西辦公樓門(mén)洞中心界定南北，大門(mén)以東南部及東南角花壇由辦公室負(fù)責(zé)，大門(mén)以西南部由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)，大門(mén)以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負(fù)責(zé)，大門(mén)以北部及花壇由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)門(mén)前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。

　　四、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛(wèi)生檢查評(píng)比。

　　五、各部門(mén)要認(rèn)真對(duì)待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評(píng)比工作，積極主動(dòng)地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響公司的整體評(píng)分。

　　六、衛(wèi)生檢查評(píng)比結(jié)果累計(jì)存檔匯總，列入年終評(píng)先樹(shù)優(yōu)工作的內(nèi)容。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇5

　　第一條為創(chuàng)造舒適、衛(wèi)生、整潔的工作環(huán)境，加強(qiáng)公司衛(wèi)生管理，樹(shù)立公司良好形象，制定本辦法。

　　第二條衛(wèi)生區(qū)域劃分為辦公區(qū)域、公共區(qū)域、職工宿舍、食堂和其它區(qū)域，具體分工為：

　　1、經(jīng)理室衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)打掃；

　　2、各部室的衛(wèi)生由本部室人員負(fù)責(zé)打掃；

　　3、辦公區(qū)公共區(qū)域衛(wèi)生由各部室按照劃分的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃；

　　4、職工宿舍、廁所衛(wèi)生按照制定的值日表執(zhí)行。

　　5、食堂衛(wèi)生由廚師負(fù)責(zé)打掃。

　　6、其它區(qū)域衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)安排。

　　第三條辦公區(qū)域、職工宿舍和食堂區(qū)域衛(wèi)生工作要做到以下方面：

　　1、門(mén)窗（玻璃、窗臺(tái)、窗欞）無(wú)灰塵；

　　2、地面清潔干凈，無(wú)污染、污水；

　　3、樓道、辦公室四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵；

　　4、書(shū)櫥上無(wú)灰塵、污漬、書(shū)櫥檔案櫥內(nèi)書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象；

　　5、桌椅擺放端正；

　　6、辦公桌上無(wú)灰塵，物品擺放整齊；

　　7、微機(jī)打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好干凈，暖氣管道、照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)等電器干凈，無(wú)灰塵；

　　8、室內(nèi)、樓道墻壁干凈無(wú)涂抹痕跡；

　　9、辦公樓前及院門(mén)周?chē)l(wèi)生要定期打掃，保持衛(wèi)生，無(wú)紙屑、無(wú)垃圾等廢棄物品；

　　10、廁所無(wú)異味、無(wú)蠅蛆、無(wú)尿堿，無(wú)積水，無(wú)污物。

　　第四條各部室要按照劃分的區(qū)域，認(rèn)真搞好衛(wèi)生工作。

　　第五條公司員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)定，自覺(jué)接受相關(guān)部門(mén)的管理與監(jiān)督。

　　第六條因衛(wèi)生管理制度執(zhí)行不力，宿舍或其他衛(wèi)生區(qū)域在抽查或檢查時(shí)連續(xù)兩次得分倒數(shù)最后一名，宿舍衛(wèi)生有問(wèn)題者扣除該宿舍所有居住人員每人10元工資，其它衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生有問(wèn)題，扣除責(zé)任部室負(fù)責(zé)人20元工資。

　　第七條辦公室負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員對(duì)衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行抽查、檢查、評(píng)比。

　　第八條本辦法由辦公室負(fù)責(zé)解釋。

　　第九條本辦法自下發(fā)之日起施行，此前下發(fā)的有關(guān)衛(wèi)生管理的制度同時(shí)廢止。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇6

　　為明確保潔員的工作職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生管理工作，特制定本制度。

　　一、工作職責(zé)：

　　主要負(fù)責(zé)保健中心大廳（門(mén)廳）、各樓層衛(wèi)生間、公共走道（包括樓梯）、會(huì)議室、三樓屋面露臺(tái)等公共區(qū)域以及局領(lǐng)導(dǎo)辦公室的衛(wèi)生保潔工作。

　　二、各場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求

　�。ㄒ唬┍＝≈行拇髲d：

　　1.大廳玻璃推門(mén)每天上班前必須擦洗1次，保證把手無(wú)污跡，玻璃無(wú)浮塵；玻璃幕墻每半月至少擦拭1次，保證玻璃幕墻明亮清潔，無(wú)污跡和蜘蛛網(wǎng)等；

　　2.大廳每天下班后必須打掃一次，保持地面光潔，無(wú)污跡、污水、紙屑；保持墻面良好，無(wú)明顯污跡、蜘蛛網(wǎng)、浮塵；桌椅擺放端正，干凈整潔；飲水機(jī)、燈具、空調(diào)、電腦、觸摸屏等無(wú)浮塵；旋轉(zhuǎn)樓梯每天至少擦拭1次，保持臺(tái)階面板潔凈無(wú)污跡，攔桿扶手無(wú)浮塵；每月至少對(duì)大廳的桌椅、窗口臺(tái)面、觸摸屏、電腦鍵盤(pán)等進(jìn)行1次表面消毒；

　　（二）走廊及樓梯走道：

　　1、走廊：

　　1至3樓，每天至少打掃1次，5樓每周至少1次，保證地面清潔，無(wú)紙屑、積水、污跡。走廊窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無(wú)污漬；

　　2、樓梯走道：

　　1至3樓，每天至少打掃1次，4至6樓每周至少打掃1次，保證地面無(wú)污跡，扶手無(wú)積塵。走道窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無(wú)污漬；

　�。ㄈ┬l(wèi)生間：

　　各樓層衛(wèi)生間，每天必須打掃1次，及時(shí)清理垃圾桶里的紙巾等，保證廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)積水，無(wú)異味；洗手池境面明亮，臺(tái)盤(pán)面清潔，墻角旮旯無(wú)蜘蛛網(wǎng)；窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無(wú)污漬；

　�。ㄋ模⿻�(huì)議室：

　　1、三樓會(huì)議室：

　　地面、沙發(fā)、茶幾等每天上班前必須打掃1次，因會(huì)務(wù)需要，應(yīng)按辦公室要求，做到隨時(shí)打掃，保證會(huì)議室清潔。窗玻璃、境框獎(jiǎng)匾等每月至少擦拭1次，保證無(wú)浮塵、污跡。

　　2、五樓會(huì)議室：

　　地面、桌椅等每周至少打掃1次，窗玻璃每月至少擦拭1次，保持會(huì)議室清潔。每次會(huì)議后須及時(shí)打掃，離開(kāi)時(shí)應(yīng)關(guān)閉會(huì)議室一切電源。

　�。ㄎ澹┚诸I(lǐng)導(dǎo)辦公室：

　　1、地面、桌椅、沙發(fā)、茶幾、電話等每天打掃1次，下班后完成，保證地面清潔，桌椅、沙發(fā)等無(wú)浮塵。

　　2、窗玻璃、書(shū)櫥及陳列品每月至少擦試1次，保持書(shū)籍資料以及陳列品擺放整齊，無(wú)浮塵。

　　（六）三樓屋面露臺(tái)：經(jīng)常打掃，保證屋面無(wú)垃圾雜物；排水溝內(nèi)青苔要及時(shí)打掃，以保持屋面排水暢通；如遇下水道堵塞，應(yīng)及時(shí)疏通，自己無(wú)法解決，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。

　　三、紀(jì)律要求

　　1、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從管理，自覺(jué)履行工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守單位的規(guī)章制度和有關(guān)勞動(dòng)安全紀(jì)律；

　　2、每天必須提前半個(gè)小時(shí)上班，及時(shí)做好保潔工作。應(yīng)自覺(jué)幫廚，協(xié)助炊事員搞好廚房工作。因工作需要，必須隨叫隨到，愉快完成突擊性任務(wù)；

　　3、節(jié)約用水、用電，愛(ài)護(hù)公用設(shè)施，保管好保潔用品，發(fā)現(xiàn)屋面滲漏、管道堵塞損壞等應(yīng)及時(shí)向局辦公室匯報(bào)；

　　4、注意著裝，文明舉止，禮貌接客，自覺(jué)維護(hù)單位形象。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇7

　　為營(yíng)造整潔、舒適的辦公環(huán)境、塑造良好的企業(yè)形象，規(guī)范辦公環(huán)境衛(wèi)生管理流程，特制定本制度。

　　一、個(gè)人辦公區(qū)域的維護(hù)

　　1、每位員工應(yīng)保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無(wú)雜物，不擺放與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人物品。

　　2、辦公室內(nèi)擺放的文件柜、辦公桌、電腦等辦公設(shè)施，應(yīng)規(guī)范、合理、整齊并隨時(shí)保持清潔。

　　3、使用文件柜的員工，應(yīng)保持文件柜外觀干凈，內(nèi)部文件資料擺放整齊，頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。

　　4、員工離開(kāi)辦公桌，長(zhǎng)時(shí)間不使用電腦設(shè)備時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電腦，顯視屏不允許使用節(jié)能模式，以保證電腦的使用年限及節(jié)約能源。

　　二、公共辦公區(qū)域的維護(hù)

　　1、員工按照值班表輪流將所有辦公區(qū)域的地面清掃，辦公桌擦拭、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈;每周對(duì)辦公區(qū)域的門(mén)窗、電器等進(jìn)行一次清潔。

　　2、員工應(yīng)注意保持地面、墻面及其他公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾、不隨地吐痰，不亂張貼。

　　三、部門(mén)負(fù)責(zé)人責(zé)任

　　1、帶頭執(zhí)行公司環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

　　2、監(jiān)督提醒部門(mén)員工做好環(huán)境衛(wèi)生。

　　3、部門(mén)員工違反公司環(huán)境衛(wèi)生制度三次，部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。

　　四、監(jiān)督及獎(jiǎng)懲

　　1、公司辦公室不定期對(duì)各部門(mén)的辦公環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題：第一次，勸導(dǎo)責(zé)任人進(jìn)行及時(shí)整改;第二次，責(zé)令責(zé)任人立刻整改，在公司群里通報(bào)批評(píng)，并罰做辦公室清潔一周;第三次，責(zé)令責(zé)任人立刻整改，罰做一個(gè)月辦公室環(huán)境衛(wèi)生，罰款100.00元。同時(shí)，對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人處以200.00元罰款，因?yàn)椴块T(mén)負(fù)責(zé)人監(jiān)管不力，沒(méi)有進(jìn)到督導(dǎo)責(zé)任。

　　2、公司辦公室人員必須以身作則，大家相互提醒，相互監(jiān)督，為自己營(yíng)造一個(gè)舒適，干凈，整潔的辦公環(huán)境。

　　3，在公司不定期抽查期間，環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到優(yōu)良的部門(mén)，公司將發(fā)放部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生獎(jiǎng)金。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇8

　　一、區(qū)教委作為教委大院環(huán)境衛(wèi)生牽頭單位，充分結(jié)合教委大院實(shí)際，制定，逐步改善大院環(huán)境，規(guī)范大院的管理秩序，為機(jī)關(guān)和住戶(hù)創(chuàng)造一個(gè)干凈整潔、秩序井然的工作和生活環(huán)境的環(huán)境衛(wèi)生管理制度。具體內(nèi)容如下：

　　二、認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生保潔制度，保持公共道路、車(chē)棚、公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，做到無(wú)垃圾堆積、無(wú)衛(wèi)生死角；下水道、排水溝、沉沙井、化糞池保持暢通，無(wú)污水溢流；公廁保持清潔無(wú)臭味。

　　三、認(rèn)真落實(shí)門(mén)前院內(nèi)“四包”責(zé)任制，指定專(zhuān)人糾正違章，維護(hù)門(mén)前院內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和交通秩序。

　　四、大院主干道要保持清潔和暢通無(wú)阻，不得停放車(chē)輛和沿路擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　五、各單位和住戶(hù)自覺(jué)遵守大院管理制度，維護(hù)環(huán)衛(wèi)、綠化和道路公共設(shè)施的完好，不準(zhǔn)亂搭蓋、亂堆放雜物以及圈地搞種植；不準(zhǔn)在綠地亂拉管線晾曬衣服；不準(zhǔn)在墻上亂畫(huà)、亂貼廣告語(yǔ)；自覺(jué)清掃和維護(hù)走道衛(wèi)生，不向屋外及走廊通道傾倒污水、拋棄雜物；不將剩余飯菜及垃圾倒入下水道，保持管道暢通。凡人為損壞公共設(shè)施的，由行為人負(fù)責(zé)賠償。

　　六、衛(wèi)生管理人員每天要打掃、保潔環(huán)境衛(wèi)生，垃圾日產(chǎn)日清，不得堆積和超過(guò)堆放時(shí)限，保持清潔衛(wèi)生。

　　七、維護(hù)院內(nèi)秩序，不準(zhǔn)占用公共氣場(chǎng)所擴(kuò)大營(yíng)業(yè)專(zhuān)場(chǎng)地和亂擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)批準(zhǔn)擺賣(mài)的攤點(diǎn)，要規(guī)范管理，依法經(jīng)商，搞好市場(chǎng)衛(wèi)生。

　　八、定期測(cè)試“四害”蹤跡，施放藥物，消滅“四害”滋生地，爭(zhēng)創(chuàng)滅“四害”達(dá)標(biāo)單位。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇9

　　一，餐飲業(yè)必須持有效衛(wèi)生許可證，到期及時(shí)驗(yàn)換。

　　二，從業(yè)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查，衛(wèi)生知識(shí)定期培訓(xùn)，持合格證上崗。

　　三，從業(yè)人員工作時(shí)必須穿整潔干凈的工作服，戴口罩，發(fā)帽，堅(jiān)持每日清洗，消毒一次。個(gè)人衛(wèi)生作到'四勤'。嚴(yán)禁在操作間內(nèi)洗衣，物。

　　四，保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，干凈，無(wú)雜物，室內(nèi)地面清潔，無(wú)油垢，無(wú)異味，垃圾桶加蓋并及時(shí)清運(yùn)。

　　五，防蠅，防塵，防鼠設(shè)施齊全，室內(nèi)無(wú)蠅，無(wú)鼠跡，無(wú)蟑螂。

　　六，各種工具，容器，機(jī)械定位存放，用畢及時(shí)洗刷干凈，達(dá)到物見(jiàn)本色；各種防塵布潔凈并有正反標(biāo)記。

　　七，不制作冷葷食品。肉類(lèi)，蛋白食品要留樣48小時(shí)。

　　八，各種食品用具要生熟分開(kāi)，設(shè)有明顯標(biāo)記。菜墩，砧板用畢洗刷干凈，立式存放，要求各面潔凈，物見(jiàn)本色。

　　九，不采購(gòu)，不加工腐敗，變質(zhì)，霉變，蟲(chóng)蛀，攙雜使假，標(biāo)識(shí)不全及過(guò)期食品。從正規(guī)渠道采購(gòu)食品，相對(duì)固定商店。

　　十，必須采購(gòu)，使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。

　　十一，庫(kù)房食品存放分類(lèi)上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正確，衛(wèi)生。嚴(yán)禁存放有毒物品和雜物。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇10

　　一、食品及食品原輔材料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度

　　為保證本單位經(jīng)營(yíng)食品的衛(wèi)生安全質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定，制定本制度。

　　1、本制度是本單位為加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的內(nèi)部管理制度，本單位所有員工必須自覺(jué)遵守。

　　2、本單位對(duì)購(gòu)進(jìn)的所有食品及食品原輔材料實(shí)行進(jìn)貨登記，建立進(jìn)貨臺(tái)帳并對(duì)鮮(凍)畜禽肉類(lèi)及制品、米、面、食用油脂、調(diào)味品、食品添加劑及其他預(yù)包裝食品及食品原輔材料等進(jìn)行索證管理。

　　3、按以下原則對(duì)采購(gòu)的食品及食品原輔材料進(jìn)行索證：

　�、俨少�(gòu)鮮(凍)畜禽肉及制品時(shí)，索取相同批次的檢驗(yàn)檢疫合格證明、購(gòu)貨憑證(包括發(fā)票或收據(jù)，下同)。

　�、诓少�(gòu)進(jìn)口食品及食品原輔材料時(shí)，索取購(gòu)貨憑證和口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次的檢驗(yàn)檢疫合格證明。

　　③采購(gòu)食品添加劑時(shí)，索取購(gòu)貨憑證和生產(chǎn)地省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。

　�、芘坎少�(gòu)其他預(yù)包裝食品及食品原輔材料時(shí)，索取購(gòu)貨憑證和生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，以及相同批次產(chǎn)品的'檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。

　�、莶少�(gòu)非預(yù)包裝(散裝)食用農(nóng)產(chǎn)品或非批量采購(gòu)食品及食品原輔材料時(shí)，到證照齊全的銷(xiāo)售單位或市場(chǎng)采購(gòu)，并索取銷(xiāo)售單位或市場(chǎng)出具的購(gòu)物憑證。

　　4、采購(gòu)的食品及食品原輔材料質(zhì)量合格，包裝完整，標(biāo)識(shí)齊全;不采購(gòu)使用《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及食品原輔材料。

　　5、對(duì)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收不合格的食品及食品原輔材料實(shí)行退貨或銷(xiāo)毀處理并做好記錄。

　　6、進(jìn)貨臺(tái)帳和索證資料不得涂改、偽造，保存兩年。

　　7、本單位 (職務(wù)： )對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品及食品原輔材料衛(wèi)生安全負(fù)總責(zé);食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)查驗(yàn)供應(yīng)商、生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)條件，檢查每批食品及食品原輔材料的索證資料、感官質(zhì)量及包裝標(biāo)識(shí)，并按要求做好進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳登記，對(duì)不合格食品及原輔材料進(jìn)行處理并報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu);采購(gòu)員負(fù)責(zé)到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)的食品及食品原輔材料質(zhì)量進(jìn)行初次把關(guān)并做好索證工作;庫(kù)管員對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品及食品原輔材料質(zhì)量進(jìn)行二次把關(guān)，對(duì)不合格的不予以入庫(kù)，對(duì)已入庫(kù)的進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的，及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理。

　　8、違反本制度的，本單位將嚴(yán)厲追究相關(guān)人員責(zé)任。

　　二、從業(yè)人員健康檢查和個(gè)人衛(wèi)生管理制度

　　1、設(shè)專(zhuān)人或兼職人員負(fù)責(zé)從業(yè)人員健康檢查工作。

　　2、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，取得有效健康合格證明。

　　3、新參加或臨時(shí)參加工作的人員必須經(jīng)過(guò)健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。

　　4、對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生疾病的員工應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位。

　　5、建立職工個(gè)人健康檔案，隨時(shí)了解職工的健康狀況，對(duì)可疑患有傳染性疾病或有礙相關(guān)崗位工作的疾病人員(如手部外傷、皮膚病等)，應(yīng)要求其立即脫離相關(guān)崗位，積極就診治療，痊愈后方可恢復(fù)工作。

　　6、從業(yè)人員上崗時(shí)必須穿戴潔凈工作衣帽，不得留長(zhǎng)發(fā)、留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、耳環(huán)等飾物。

　　7、從業(yè)人員應(yīng)做到“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。

　　8、從業(yè)人員應(yīng)隨時(shí)保持手部衛(wèi)生，養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

　　1、積極組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班，取得有效培訓(xùn)合格證。

　　2、內(nèi)部每月進(jìn)行一次相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)集中學(xué)習(xí)。

　　3、培訓(xùn)時(shí)員工應(yīng)作好記錄，培訓(xùn)后進(jìn)行相關(guān)知識(shí)、操作考核。

　　4、對(duì)工作中發(fā)生的違反相關(guān)法律、法規(guī)的行為，除及時(shí)改正外，應(yīng)有針對(duì)性地進(jìn)行法律知識(shí)學(xué)習(xí)。

　　四、衛(wèi)生檢查制度

　　1、各責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)每餐后及時(shí)打掃，每天早上8時(shí)對(duì)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。

　　2、責(zé)任區(qū)域未打掃干凈一次扣5分。

　　3、員工工作衣、帽不整潔一次扣2分。

　　4、員工留長(zhǎng)發(fā)、指甲、涂指甲油一次扣2分。

　　5、員工佩戴戒指、耳環(huán)等飾物一次扣2分。

　　6、工作時(shí)間內(nèi)抽煙、飲酒一次扣2分。

　　7、工作時(shí)間內(nèi)隨意吐痰、亂扔廢棄物一次扣3分。

　　8、所扣分值與工資或獎(jiǎng)金掛鉤，每月結(jié)算。

　　五、食品添加劑使用與管理制度

　　1、采購(gòu)食品添加劑應(yīng)按規(guī)定向銷(xiāo)售者索取檢驗(yàn)合格證書(shū)、化驗(yàn)單或有關(guān)批準(zhǔn)文件及生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生許可證復(fù)印件等，存檔保存至少兩年。

　　2、食品添加劑必須是食品專(zhuān)用的添加劑，添加劑產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容必須真實(shí)，禁止使用非食用添加劑。

　　3、建立嚴(yán)格的食品添加劑采購(gòu)、驗(yàn)收、使用登記制度。

　　4、食品添加劑應(yīng)設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。

　　5、嚴(yán)格遵照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用食品添加劑，不得隨意擴(kuò)大使用范圍或使用量。

　　6、食品添加劑的存放應(yīng)做到專(zhuān)柜專(zhuān)用，并有明顯標(biāo)識(shí)。

　　六、食品庫(kù)房管理制度

　　1、庫(kù)房管理人員應(yīng)對(duì)進(jìn)出庫(kù)貨物作好登記。

　　2、原、輔料進(jìn)庫(kù)前必須嚴(yán)格檢查，感官檢查不合格或無(wú)檢驗(yàn)合格證書(shū)者拒絕入庫(kù)。

　　3、庫(kù)房?jī)?nèi)物品應(yīng)分類(lèi)上架，隔墻10厘米、離地10厘米堆放，并標(biāo)明名稱(chēng)、入庫(kù)日期、生產(chǎn)日期，做到先進(jìn)先用。

　　4、主、副食品宜分別存放在不同的庫(kù)房中。

　　5、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)定時(shí)通風(fēng)換氣，保持干燥、清潔，做好防鼠、防蠅、防潮、防蟲(chóng)工作。

　　6、肉類(lèi)及其它易變質(zhì)食品，應(yīng)使用容器盛裝后存放于冰箱(柜)中，溫度達(dá)到規(guī)定要求;食品原料、半成品和成品應(yīng)分別存放于不同冰柜內(nèi)，并有明顯標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。

　　7、食品庫(kù)房?jī)?nèi)只能存放食品，不得將個(gè)人物品及有毒有害物品存放于食品庫(kù)房?jī)?nèi)。

　　七、餐廳衛(wèi)生管理制度

　　1、餐廳服務(wù)員應(yīng)穿統(tǒng)一、整潔工作服，持有效健康證明上崗。

　　2、服務(wù)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人儀表，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣，不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油，不得配戴戒指、耳環(huán)等飾物。

　　3、服務(wù)人員應(yīng)用語(yǔ)文明，不準(zhǔn)與顧客爭(zhēng)吵，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，虛心接受顧客的意見(jiàn)。

　　4、對(duì)顧客提出的問(wèn)題應(yīng)耐心解釋?zhuān)皶r(shí)處理。對(duì)超出本崗位職責(zé)范圍的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告。

　　5、不得向顧客提供未經(jīng)消毒、破損的餐具、用具。

　　6、每餐后及時(shí)對(duì)餐廳進(jìn)行清掃、消毒，保持整潔。

　　八、粗加工崗位衛(wèi)生管理制度

　　1、員工必須穿整潔工作服，持有效健康證明上崗;不得留長(zhǎng)發(fā)、留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、耳環(huán)等飾物。

　　2、待洗肉類(lèi)和蔬菜應(yīng)分別存放于架上，不得隨地亂放。

　　3、肉類(lèi)和蔬菜必須分池、使用足夠的水量進(jìn)行浸泡、洗滌。

　　4、洗滌后的肉、蔬菜必須放于架上或臺(tái)上，禁止直接放于地上。

　　5、保持上、下水道設(shè)施完善、暢通，及時(shí)清潔地面污水、污物。

　　6、盛裝垃圾的容器應(yīng)加蓋、無(wú)滲漏，當(dāng)日或盛滿后及時(shí)清運(yùn)。

　　7、切配操作臺(tái)應(yīng)保持清潔;加工肉類(lèi)(包括水產(chǎn)品)的操作臺(tái)、用具和容器與蔬菜加工分開(kāi)使用。

　　8、加工完畢應(yīng)及時(shí)對(duì)場(chǎng)所及工用具進(jìn)行沖洗、消毒，保持整潔。

　　九、烹調(diào)加工崗位衛(wèi)生管理制度

　　1、員工必須穿整潔工作衣、帽，持有效健康證上崗;不得留長(zhǎng)發(fā)、留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、耳環(huán)等飾物。

　　2、對(duì)使用的原材料應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的感觀檢查，發(fā)現(xiàn)有可疑原料不得加工、使用。

　　3、各功能區(qū)應(yīng)按規(guī)定使用，制作過(guò)程嚴(yán)防生熟交叉污染。

　　4、加工的各類(lèi)菜品必須燒熟、煮透;盛裝容器須清潔。

　　5、在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60°C或低于10°C的條件下存放;需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)在放冷后再冷藏。

　　6、凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)過(guò)充分加熱后方可食用。

　　7、廢棄物存放必須加蓋，不得滲漏，及時(shí)清運(yùn)。

　　8、個(gè)人物品及有毒有害物品不得存放于廚房?jī)?nèi)。

　　9、制作過(guò)程中工作人員應(yīng)具有良好的衛(wèi)生行為，經(jīng)常保持手部衛(wèi)生。

　　10、非廚房?jī)?nèi)員工不得進(jìn)入廚房。

　　11、每餐后及時(shí)對(duì)廚房進(jìn)行清潔、消毒、保持環(huán)境整潔，并關(guān)好門(mén)窗。

　　十、面食制作崗位衛(wèi)生管理制度

　　1、制作面食的原料必須在保質(zhì)期內(nèi)。

　　2、制作、存放面食原料、半成品、成品的用具應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，防止其它污染物污染面食成品。

　　3、面食制品中食品添加劑的使用必須遵守國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

　　4、銷(xiāo)售直接入口的面食成品應(yīng)當(dāng)采取有效的保存措施，使用專(zhuān)用工具，防止面食成品變質(zhì)。

　　5、隔餐、隔夜的面食成品必須經(jīng)過(guò)充分加熱方可出售。

　　6、面食成品必須存放在帶紗窗的存放架上，隔夜面食成品必須放入冰箱存放。

　　7、貯存面食成品的場(chǎng)所、制作面食的設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。

　　十一、涼菜制作崗位衛(wèi)生管理制度

　　1、涼菜制作必須在專(zhuān)用的涼菜間內(nèi)進(jìn)行。

　　2、涼菜制作必須由專(zhuān)人進(jìn)行，進(jìn)入涼菜間前必須進(jìn)行洗手、消毒、更換干凈工作衣、帽后方可進(jìn)入。

　　3、涼菜間內(nèi)不得存放個(gè)人用品及有毒有害物品。

　　4、食品進(jìn)入涼菜間前必須先洗凈、煮熟;制作涼菜的肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)原料，應(yīng)當(dāng)餐用完;剩余的必須存放于專(zhuān)用的冰箱內(nèi)。

　　5、涼菜制作好后到提供給客人食用的時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)，否則須重新加熱后方可食用。

　　6、注意涼菜間的通風(fēng)換氣和制冷，保持涼菜間內(nèi)溫度不高于25度。

　　7、涼菜間內(nèi)的工具、設(shè)施必須專(zhuān)用，不得用于存放或制作生食等;工具用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒。

　　8、非涼菜間工作人員不得隨意進(jìn)出涼菜間，出菜窗口用后及時(shí)關(guān)閉。

　　9、每天定時(shí)操作前或操作后對(duì)涼菜間內(nèi)空氣、物體表面進(jìn)行清潔、消毒，并作好消毒記錄，下班后應(yīng)關(guān)好門(mén)窗。

　　十二、燒烤制作崗位衛(wèi)生管理制度

　　1、所用畜禽肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)獸醫(yī)檢疫合格方可使用。

　　2、燒烤鹵制肉類(lèi)食品嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽，使用其他食品添加劑應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　3、制作間必須設(shè)洗手消毒水池及設(shè)施。

　　4、切配燒烤鹵制熟食品間要設(shè)紫外線消毒燈，定時(shí)對(duì)案板及空間進(jìn)行消毒處理。

　　5、切配燒烤鹵制熟食品要專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)用工具，防止生熟交叉污染。

　　6、防蠅、防塵、防鼠、防腐衛(wèi)生設(shè)施要完備。

　　7、從業(yè)人員必須穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　十三、裱花制作崗位衛(wèi)生管理制度

　　1、裱花間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒，并做好消毒記錄。

　　2、裱花間工作由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，非裱花間工作人員不得擅自進(jìn)入裱花間。

　　3、裱花間加工工具、容器必須專(zhuān)用，用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。

　　4、供加工用的食品原料，必須洗凈消毒后，方可帶入裱花間。

　　5、制作剩余的食品必須存放于冰箱或冰柜中。

　　6、奶油類(lèi)原料必須低溫存放，含奶、蛋的面點(diǎn)制品應(yīng)當(dāng)在10°C以下60°C以上的溫度條件下儲(chǔ)存。

　　7、裱花制品中食品添加劑的使用必須遵照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

　　8、加工、貯存裱花成品的場(chǎng)所、制作的設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。

　　9、保持裱花間環(huán)境整潔，操作前或操作后對(duì)空氣、物體表面進(jìn)行清潔、消毒，并作好消毒記錄。

　　十四、配餐崗位衛(wèi)生管理制度

　　1、餐廳店堂應(yīng)當(dāng)保持整潔，在餐具擺臺(tái)后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面，餐具擺臺(tái)超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)當(dāng)回收保潔。

　　2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異常或可疑變質(zhì)時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員。備餐人員應(yīng)當(dāng)立即檢查被撤換的食品和同類(lèi)食品，作出相應(yīng)處理，確保供餐的衛(wèi)生安全。

　　3、銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用專(zhuān)用工具分撿傳遞食品。專(zhuān)用工具應(yīng)當(dāng)定位放置，貨款分開(kāi)，防止污染。

　　4、供顧客自取的調(diào)味料，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　5、外賣(mài)食品的包裝、運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生要求，并注明制作時(shí)間和保質(zhì)期限。禁止銷(xiāo)售和配送超過(guò)保質(zhì)期限或腐敗變質(zhì)的食品。

　　十五、餐具用具清洗消毒制度

　　1、餐具、用具清洗消毒人員必須穿戴整潔工作衣帽，持有效健康證明上崗。

　　2、餐具、用具必須嚴(yán)格按照“一洗”、“二清”、“三消毒”、“四保潔”工作程序進(jìn)行洗滌消毒。

　　3、餐具、用具清洗消毒用水池必須專(zhuān)用，分設(shè)洗滌池、消毒池和清洗池，并有明顯標(biāo)識(shí)。

　　4、化學(xué)消毒劑應(yīng)符合國(guó)家消毒產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具消毒時(shí)消毒液濃度不得低于250PPM(250mg/L)，餐具全部浸泡作用5分鐘以上。

　　5、待清洗餐具、用具應(yīng)用不滲漏容器盛裝，不得隨意亂放。

　　6、清洗消毒后的餐具、用具必須感觀良好，不得有污物、水漬。

　　7、清洗、消毒后的餐具應(yīng)存放于保潔柜中，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。

　　8、廢棄物盛裝容器應(yīng)加蓋，及時(shí)清運(yùn)廢棄物，不得滿溢、滲漏。

　　9、每餐餐具、用具清洗、消毒完畢后，應(yīng)對(duì)餐具清洗消毒間進(jìn)行沖洗、消毒，關(guān)好門(mén)窗。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇11

　　1、宿舍要制定輪流值日表，宿舍內(nèi)保持衛(wèi)生、整潔、通風(fēng)、被褥、床鋪整齊，有紗門(mén)紗窗，并有衛(wèi)生人員負(fù)責(zé)宿舍的衛(wèi)生清理與監(jiān)督，夏季有防蠅措施，冬季有防寒措施。

　　2、宿舍內(nèi)應(yīng)抹水泥地面或鋪貼瓷磚，配置單人床或上下雙人床，禁止職工睡通鋪，在施工的建筑物內(nèi)嚴(yán)禁安排工人住宿，宿舍內(nèi)不得超員，人均住宿面積不得低于2.5平方米，宿舍住宿人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，日常用品要放置整齊有序。

　　3、宿舍內(nèi)墻面應(yīng)刷白，并保持室內(nèi)整潔，不得在墻面亂涂亂畫(huà)，不得在室內(nèi)隨意拉接電線，不得在宿舍使用未經(jīng)許可的電器，不得破壞公用設(shè)施，嚴(yán)禁隨地涂痰，大小便。

　　4、宿舍內(nèi)必須配備保溫瓶、碗筷柜，被褥要疊放整齊，衣物、鞋襪、臉盆、餐具、茶杯及工具等個(gè)人物品要放置整齊有序。

　　5、應(yīng)創(chuàng)造條件，設(shè)置工人文化娛樂(lè)室、淋浴間及更衣室等公共設(shè)施。

　　6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)參與賭博活動(dòng)，嚴(yán)禁男女混住，按時(shí)息燈睡覺(jué)，不影響他人的休息。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇12

　　第一章總則

　　第一條為了加強(qiáng)我局辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

　　第二條本制度適用于我局辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理。

　　第三條凡在我局工作的職工，均應(yīng)遵守本制度。

　　第四條辦公室為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門(mén)，負(fù)責(zé)全單位的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，其他部門(mén)協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

　　第五條辦公室應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳，提高員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。

　　第六條我局設(shè)兩名專(zhuān)業(yè)保潔人員，負(fù)責(zé)走廊、衛(wèi)生間等公共區(qū)域，各部門(mén)內(nèi)(單位統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作，由各部門(mén)承擔(dān)。

　　第七條每月抽出半天時(shí)間，全體職工對(duì)單位環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行大掃除。

　　第二章公共區(qū)域的清掃與保潔

　　第八條單位公共區(qū)域(包括：樓道、衛(wèi)生間、樓梯間等)的清掃與保潔，由各部門(mén)實(shí)行門(mén)前三包責(zé)任制。

　　第九條辦公樓小會(huì)議室衛(wèi)生和所院內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)。

　　第十條禁止在單位內(nèi)部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場(chǎng)地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

　　第十一條各部門(mén)內(nèi)部的垃圾筐、樓道內(nèi)垃圾桶做到及時(shí)清理、及時(shí)傾倒。

　　第十二條洗手間及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。

　　第十三條單位內(nèi)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動(dòng)物。

　　第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理

　　第十五條各部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生由各部門(mén)人員包干，部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，單位領(lǐng)導(dǎo)組織臨時(shí)抽查。

　　第十六條室內(nèi)應(yīng)保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺(tái)上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。

　　第十七條室內(nèi)不準(zhǔn)隨便存放垃圾，應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。

　　第十八條辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。

　　第四章廢棄物收運(yùn)與管理

　　第十九條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給的垃圾筐、垃圾袋由各部門(mén)使用管理，勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置。

　　第二十條禁止在公共區(qū)域存在垃圾、廢物。

　　第五章獎(jiǎng)罰措施

　　第二十一條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴(yán)重程度進(jìn)行公告欄公示。

　　1.隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;

　　2.垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;

　　3.不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。

　　第二十二條辦公室組織人員每天對(duì)辦公樓內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)各科室進(jìn)行不定期抽查。

　　第二十三條本制度自頒布之日起執(zhí)行，望自覺(jué)遵守。

　　單位衛(wèi)生管理考核制度篇13

　　第一章總則

　　第一條為了加強(qiáng)本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

　　第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理。

　　第三條凡在本單位工作的員工和外來(lái)人員，均應(yīng)遵守本制度。

　　第四條綜合科為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門(mén)，負(fù)責(zé)全單位的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

　　第五條綜合科應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳，提高員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。

　　第六條專(zhuān)職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員(物業(yè)公司)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé)，文明作業(yè)。綜合科負(fù)責(zé)聯(lián)系和監(jiān)督工作，任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。

　　第七條各科室內(nèi)(單位統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作，由使用者承擔(dān)。

　　第二章公共區(qū)域的清掃與保潔

　　第八條單位公共區(qū)域(包括主次干道、活動(dòng)室、開(kāi)水房等)的清掃與保潔，由物業(yè)管理管理公司負(fù)責(zé)。

　　第九條各科室負(fù)責(zé)辦公室內(nèi)的清掃與保潔，并實(shí)行“門(mén)前三包”的責(zé)任制管理。

　　第十條單位會(huì)議室的日常衛(wèi)生由綜合科接待室負(fù)責(zé)聯(lián)系，物業(yè)管理負(fù)責(zé)清掃和保潔及美化綠化。

　　第十一條禁止在單位內(nèi)部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場(chǎng)地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報(bào)刊雜志及廢舊紙張，統(tǒng)一交綜合科保存及處理。

　　第十二條開(kāi)水房、廁所及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。

　　第十三條單位內(nèi)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動(dòng)物。

　　第十四條綜合科督促物業(yè)管理定期對(duì)洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。

　　第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理

　　第十五條各科室環(huán)境衛(wèi)生由各科人員包干，各科科長(zhǎng)負(fù)責(zé)，綜合科監(jiān)督檢查，單位領(lǐng)導(dǎo)組織臨時(shí)抽查。

　　第十七條室內(nèi)不準(zhǔn)隨便存放垃圾，應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。