店管理制度（精選5篇）
現(xiàn)如今，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編幫大家整理的店管理制度（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
店管理制度1
一、店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度
1、店長(zhǎng)必須忠于職守，維護(hù)公司的統(tǒng)一形象，以身作則，嚴(yán)格遵守公司的一切制度，日常工作中無(wú)條件接受上級(jí)的督導(dǎo)。
2、店長(zhǎng)要對(duì)人事、銷售、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)等工作全面負(fù)責(zé)并定期向上級(jí)匯報(bào)，并審核店鋪交給上級(jí)的各項(xiàng)報(bào)表，簽字以示負(fù)責(zé)。
3、合理制定日、周、月工作目標(biāo)，并帶領(lǐng)全體導(dǎo)購(gòu)員努力完成目標(biāo)，在工作總結(jié)中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時(shí)的分析總結(jié)店鋪的銷售補(bǔ)充貨品。
4、及時(shí)把握店堂的商品銷售及庫(kù)存情況：對(duì)每日的銷售進(jìn)行分析做出每天的最銷售時(shí)間，做出最暢銷款式，以此來(lái)控制庫(kù)存。
5、店長(zhǎng)要對(duì)高級(jí)導(dǎo)購(gòu)（帶班主管）的工作給予支持與引導(dǎo)，使高級(jí)導(dǎo)購(gòu)更好的協(xié)助店長(zhǎng)工作，發(fā)揮基層管理作用，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)和正確使用人才。
6、每星期一對(duì)班次進(jìn)行安排，注意合理安排導(dǎo)購(gòu)員的休息時(shí)間，保證導(dǎo)購(gòu)員工作的良好狀態(tài)和工作風(fēng)貌。
7、制定每月的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)計(jì)劃，組織導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)，促進(jìn)員工的團(tuán)結(jié)友愛(ài)，相互促進(jìn)的良好氣氛。
8、建設(shè)和完善例會(huì)工作，調(diào)動(dòng)導(dǎo)購(gòu)員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。
9、公平、合理的進(jìn)行人事調(diào)動(dòng)，不得將個(gè)人私情帶到工作當(dāng)中，新生各導(dǎo)購(gòu)員的正確建議，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神的建設(shè)。
10、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)制度及工作流程，并認(rèn)真督導(dǎo)各導(dǎo)購(gòu)員的執(zhí)行情況，同時(shí)配合公司領(lǐng)導(dǎo)檢查工作。
11、店長(zhǎng)每周二帶領(lǐng)全體導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行場(chǎng)景調(diào)整，使店堂以全新的面貌迎來(lái)本周的黃金銷售時(shí)間。
12、店長(zhǎng)要認(rèn)真的組織每月一次的倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)和每日一次的店堂盤點(diǎn)工作，做到帳、物、款相符。
13、主動(dòng)與顧客溝通取顧客的意見(jiàn)，建立和完善客戶服務(wù)工作。
14、認(rèn)真督導(dǎo)每班的交接班工作及財(cái)務(wù)交接工作。
15、收集銷售動(dòng)向，競(jìng)爭(zhēng)店的情報(bào)，旺銷商品信息，分析并反饋給上級(jí)主管。
16、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。
二、工作流程 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度
1、店長(zhǎng)提前15分鐘到店，更換工作服，而后對(duì)店的各項(xiàng)設(shè)備進(jìn)行檢查，是否有丟損情況，同時(shí)主持導(dǎo)購(gòu)員的考勤工作，檢查衣著形象。
2、主管召開(kāi)早會(huì)，傳達(dá)公司通知或其它通告，而后作昨天的銷售。
3、開(kāi)門營(yíng)業(yè)導(dǎo)購(gòu)員以最佳的精神狀態(tài)投入工作。
4、在某種情況下不太實(shí)際依具體問(wèn)，具體分析。
5、店長(zhǎng)將昨日的銷售明細(xì)登入貨品日記賬。
6、處理當(dāng)班所發(fā)生的事情，要得當(dāng)、得體。
7、與導(dǎo)購(gòu)員輪流吃午餐，協(xié)助營(yíng)業(yè)。
8、下午主持交接班工作，并作交接前后的溝通工作。
9、協(xié)助營(yíng)業(yè)銷售。
10、到下班時(shí)間停止?fàn)I業(yè)，督導(dǎo)收銀員，倉(cāng)管員及高級(jí)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行銷售匯總，單據(jù)匯總，并做出各類報(bào)表的單據(jù)、傳遞，最后收銀員與店長(zhǎng)交接。
11、店堂盤點(diǎn)后補(bǔ)貨。
12、關(guān)門下班。
三、收銀員的工作職責(zé) 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度
1、收銀員保持禮儀站姿，禮儀用語(yǔ)，維護(hù)品牌形象，協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員完成服務(wù)。
2、在接收銀時(shí)注意分別其假幣，以防收假幣，并詳細(xì)加以統(tǒng)計(jì)，以防少找、少收、多收、多找錢的現(xiàn)象。
3、接受當(dāng)班主管的督導(dǎo)，協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員完成一切店務(wù)工作。
4、接聽(tīng)店內(nèi)電話。
5、認(rèn)真做好當(dāng)班的銷售記錄、并匯總，便于班后核對(duì)，及交接工作。
四、倉(cāng)管員
1、忠于職守，無(wú)條件接受上級(jí)督導(dǎo)。
2、根據(jù)銷售情況控制庫(kù)存，降低庫(kù)存成本，根據(jù)捕捉的商品信息及時(shí)調(diào)整庫(kù)存和樣式。
3、認(rèn)真記錄日出倉(cāng)單、日入倉(cāng)單，以便核對(duì)。
4、定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn)，確保帳物相符。
5、在沒(méi)有出入倉(cāng)工作時(shí)，倉(cāng)管員到賣場(chǎng)協(xié)助銷售。
6、班后及時(shí)與賣場(chǎng)核對(duì)出倉(cāng)數(shù)。
7、在財(cái)務(wù)的要求下，用合法的單據(jù)支帳。
五、導(dǎo)購(gòu)員的工作職責(zé)
1、接受上級(jí)督導(dǎo)。
2、配合協(xié)助上級(jí)完成日常工作及其它任務(wù)。
3、嚴(yán)格要求自己維護(hù)品牌形象。
4、新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭(zhēng)吵等所有一切不雅行為。
5、明確自己的貨品走向，及時(shí)信息反饋，確保銷售。
六、高級(jí)導(dǎo)購(gòu)的工作職責(zé)
1、無(wú)條件按上級(jí)督導(dǎo)。
2、協(xié)助店長(zhǎng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。
3、充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。
4、作好信息反饋，有問(wèn)題及時(shí)處理。
七、導(dǎo)購(gòu)員的行為準(zhǔn)則
1、看到顧客進(jìn)店時(shí)必須主動(dòng)替顧客開(kāi)店門，并致以問(wèn)候態(tài)度要親切自然。
2、目視顧客選購(gòu)，并隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助，對(duì)顧客介紹產(chǎn)品要實(shí)事求是，傳達(dá)正確而準(zhǔn)確的信息。
3、我們要熱情接待任何類型的顧客，一視同仁。
4、在店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)員要提醒顧客注意自己的貨品安全，關(guān)心顧客。
5、導(dǎo)購(gòu)員不能坐著或趴在柜臺(tái)上，或抱著雙肩，雙手插衣袋里接待顧客。
6、不得成堆聊天或高聲談笑。
7、上班時(shí)間不準(zhǔn)看報(bào)紙或其它與工作無(wú)關(guān)的事情。
8、不準(zhǔn)在店內(nèi)抽煙、吃零食。
9、不得冷落顧客或與顧客爭(zhēng)吵。
10、認(rèn)真執(zhí)行本公司所定的禮儀。
11、不準(zhǔn)只專注于同顧客聊天，而忽視本職工作。
八、門店主管的工作職責(zé)
1、無(wú)條件接受上級(jí)督導(dǎo)。
2、協(xié)助店長(zhǎng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。
3、充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。
4、作好信息反饋，有問(wèn)題及時(shí)處理。
店管理制度2
考勤制度
1、上班時(shí)間以班表為準(zhǔn)，違者按考勤制度處罰；
2、上班時(shí)間未經(jīng)店長(zhǎng)同意，擅自離崗、串崗，扣10元/次；
3、上班時(shí)間未經(jīng)店長(zhǎng)同意，擅自調(diào)班，扣10元/次；以上三點(diǎn)店鋪管理人員有違著雙倍處罰；
4、所有店鋪每班次必須提前15分鐘到鋪休整，保證工作狀態(tài)；
5、上下班必須本人打卡，代人打卡者每次罰50元，當(dāng)事人每次罰100元，并以雙方當(dāng)事人曠工一天計(jì)算；
6、充電時(shí)間不得超過(guò)45分鐘，違者扣5元/次；
7、除非工作需要，入倉(cāng)時(shí)間不得超過(guò)5分鐘，違者扣5元/次；
8、同事突然生病需請(qǐng)假必須要有醫(yī)生證明或藥房購(gòu)物小票（標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間），沒(méi)有相關(guān)內(nèi)容作曠工處理，并扣50元/次；
9、正式員工上班嚴(yán)禁穿著其它競(jìng)爭(zhēng)品牌的服裝，鞋子。違者20元一次。試用期員工店鋪要拿我們的衣服給實(shí)習(xí)員穿，在達(dá)到要求后第一時(shí)間申請(qǐng)工衣、工鞋；
員工儀容儀表儀態(tài)
1、工服統(tǒng)一穿著，工牌統(tǒng)一配戴，儀容儀表整潔，logo統(tǒng)一顏色，違者扣5元/次；
2、上班前要化好妝，佩戴好工牌，不得在賣場(chǎng)照鏡子（如有需要補(bǔ)妝，倉(cāng)庫(kù)自備小鏡子），違者扣5元/次；
3、不可以在店鋪內(nèi)嬉戲、打鬧、爭(zhēng)吵、粗言穢語(yǔ)、聚眾聊天、出現(xiàn)兩手叉腰等不雅動(dòng)作，違者扣10元/次；
4、門口迎賓同事一定要有精神，站姿正確，迎賓語(yǔ)清晰宏亮，不做小動(dòng)作、靠墻及不雅舉動(dòng)，違者扣10元/次；
5、工作期間所有同事應(yīng)注意個(gè)人形象，嚴(yán)禁在賣場(chǎng)挖鼻孔，照鏡子、整頭發(fā)等等，如發(fā)現(xiàn)將口頭警告，屢教不改者將處以5元至10元罰款。
6、開(kāi)b、收b應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待，所有同事必須統(tǒng)一穿著工衣、工鞋、佩戴工牌，有損形象的扣10元/次；當(dāng)班店長(zhǎng)/副店/當(dāng)值20元/次；
員工行為準(zhǔn)則
1、早上上班不得將早餐帶回店鋪吃，違者扣5元/次；
2、上班時(shí)間不允許帶零食、香煙、打火機(jī)等物品，違者扣10元/次；當(dāng)班連帶責(zé)任，罰10元/次；每月例會(huì)所有同事一律不許缺席，有重要事情必須提前申請(qǐng)會(huì)假，如無(wú)申請(qǐng)并缺席者將處以50元一次罰款。
3、工作期間一律不許在賣場(chǎng)嚼食零食，打瞌睡，玩弄指甲，發(fā)呆。如違例者處以5元一次罰款。
4、上班時(shí)間要將手機(jī)關(guān)機(jī)或調(diào)至震動(dòng)狀態(tài)或統(tǒng)一上交收銀臺(tái)保管，不得隨身攜帶手機(jī)，違者扣10元/次
5、每個(gè)班次由當(dāng)班店長(zhǎng)/副店/領(lǐng)班（最多2人）帶手機(jī)，撥打與工作有關(guān)的電話內(nèi)容，其他同事不允許接聽(tīng)與撥打電話（特殊情況要報(bào)當(dāng)班店長(zhǎng)/副店/領(lǐng)班批準(zhǔn)），違者當(dāng)班店長(zhǎng)/副店/領(lǐng)班扣20元/次，當(dāng)事人扣20元/次
6、所有同事必須愛(ài)護(hù)店鋪所有設(shè)施，出現(xiàn)不愛(ài)護(hù)公物者，造成直接經(jīng)濟(jì)損失的按實(shí)價(jià)賠償；
7、不得欺詐公司以謀取個(gè)人私利，不可以泄漏公司的一切資料（數(shù)據(jù)、培訓(xùn)資料等），違者扣當(dāng)月工資并立即開(kāi)除；
店管理制度3
1、范圍本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本司行業(yè)連鎖市場(chǎng)、連鎖便利店的門店進(jìn)行規(guī)范。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于本司行業(yè)市場(chǎng)和便利店業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營(yíng)。
2、行業(yè)連鎖市場(chǎng)、連鎖便利店門店管理規(guī)范。
2.1現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范
主要是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，增加來(lái)店顧客，提高客單價(jià)，擴(kuò)大銷售�，F(xiàn)場(chǎng)管理重點(diǎn)有：
2.1.1 衛(wèi)生管理。確保銷售場(chǎng)地整潔，過(guò)道通暢，設(shè)備、貨架布局合理，時(shí)時(shí)保持設(shè)備、貨架、柜臺(tái)、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內(nèi)廣告等。
2.1.2 陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出，顯而易見(jiàn)，易拿易放、商品組合陳列合理。
2.1.3 商品管理。開(kāi)展科學(xué)的商品管理，注意收集時(shí)點(diǎn)銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（POS）的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品。靈活運(yùn)用訂貨、補(bǔ)貨，擴(kuò)大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫(kù)存和貨架卡，以確保暢銷商品不斷檔。
2.2 服務(wù)管理規(guī)范
2.2.1 服務(wù)用語(yǔ)。服務(wù)語(yǔ)言：“您好”、“請(qǐng)稍等”、“對(duì)不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來(lái)”等。忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒(méi)有了”等語(yǔ)言。
2.2.2 對(duì)缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購(gòu)買的商品缺貨時(shí)，首先應(yīng)表示道歉，然后應(yīng)告知該商品何時(shí)到貨，或主動(dòng)建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補(bǔ)貨的參考信息，反饋給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人。
2.2.3 客訴處理。處理客訴時(shí)，嚴(yán)禁對(duì)客訴推諉責(zé)任，應(yīng)以誠(chéng)摯的關(guān)心態(tài)度，耐心聽(tīng)取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。
2.3 門店人員崗位職責(zé)。
2.3.1 店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)職責(zé)。
店長(zhǎng)是門店的核心人物，店長(zhǎng)必須服從連鎖公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略，達(dá)到門店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。要做到：
——監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
——執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。
——執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃、促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)。
——掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。
——掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。
——監(jiān)督和審查門店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。
——監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。
——負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容，儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理。
——負(fù)責(zé)對(duì)職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議。
——負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。
——妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。
——監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
——監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。
——做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。
店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力。
2.3.2 店助理（部門主任、組長(zhǎng)）職責(zé)。
店助理對(duì)本崗位工作應(yīng)有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)，掌握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟悉店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)的工作職責(zé)，協(xié)助店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)做好工作。
2.3.3 門店收銀員職責(zé)。
門店收銀員具有：熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺(tái)安全職責(zé)。
收銀員的具體崗職規(guī)范有：
——做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號(hào)牌。
——營(yíng)業(yè)前認(rèn)領(lǐng)備用金并清點(diǎn)確認(rèn)。
——營(yíng)業(yè)前調(diào)試好收銀機(jī)，準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品。
——顧客進(jìn)店時(shí)，應(yīng)表示歡迎顧客光臨。
——登打或掃描商品價(jià)格時(shí)，應(yīng)報(bào)出每件商品的金額，登打或掃描結(jié)束時(shí)，應(yīng)報(bào)出商品金額總數(shù)；并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購(gòu)物袋或交顧客。
——收銀時(shí)要唱票“收您多少錢”，找零時(shí)要唱票“找您多少錢”。
——當(dāng)顧客不多時(shí)，應(yīng)替顧客做好商品裝袋服務(wù)。要做到將生鮮商品、冷凍食品和其他商品分裝，大且生的商品應(yīng)先裝入袋中；顧客多時(shí)，要以盡快疏散顧客為主，加快收銀速度。
——收銀時(shí)要做到正確、快速、對(duì)顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。
——耐心地回答顧客的提問(wèn)。
——記錄和保管遺失的物品。
——發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來(lái)投訴交涉時(shí)，應(yīng)通知店長(zhǎng)或值班經(jīng)理來(lái)處理，避免影響正常的收銀工作。
——在非營(yíng)業(yè)高峰期間，聽(tīng)從店長(zhǎng)或值班經(jīng)理安排從事其他的工作。
——營(yíng)業(yè)結(jié)束后，按所收貨款填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算員。
——經(jīng)核算員按收銀機(jī)的存根審核后，如長(zhǎng)款要寫報(bào)告，短款自付。
——向有關(guān)部門提供銷售信息及顧客信息等。
2.3.4 門店理貨員職責(zé)。
理貨員是超級(jí)市場(chǎng)、便利店中從事商品整理、清潔、補(bǔ)充、標(biāo)價(jià)、盤點(diǎn)等工作的人員。門店理貨員職責(zé)是巡視貨場(chǎng)，耐心解答顧客的提問(wèn)，對(duì)所屬貨區(qū)商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，必須熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)商品名稱、規(guī)格、用途和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)，正確標(biāo)好價(jià)格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進(jìn)行商品陳列，保證商品安全。
理貨員的作業(yè)流程：
a） 領(lǐng)貨作業(yè)：營(yíng)業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少，理貨員就必須去庫(kù)內(nèi)領(lǐng)貨以補(bǔ)充貨架。
1）領(lǐng)貨必須憑領(lǐng)貨單。
2）領(lǐng)貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量和單價(jià)。
3）對(duì)內(nèi)庫(kù)管理員提供的商品，必須按領(lǐng)貨單上的款項(xiàng)逐一核對(duì)，以防造成提錯(cuò)貨物。
4）標(biāo)簽打貼位置要一致，以方便選購(gòu)、定向掃描和收銀計(jì)價(jià)。
5）打價(jià)簽前要核對(duì)商品的代號(hào)和售價(jià)。核對(duì)進(jìn)貨單和陳列架上價(jià)格卡，作業(yè)完了妥善保管價(jià)簽紙。
6）商品變調(diào)價(jià)需重新打價(jià)時(shí)，對(duì)原價(jià)簽去留應(yīng)有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)定。
b） 補(bǔ)貨作業(yè)：理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè)。
1）定時(shí)補(bǔ)貨。指在非營(yíng)業(yè)高峰的補(bǔ)貨。
2）不定時(shí)補(bǔ)貨。指只要貨架上的商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨，影響銷售。補(bǔ)貨作業(yè)不能影響顧客購(gòu)買。
3）核對(duì)卡、貨。先檢查對(duì)欲補(bǔ)貨的陳列架前的價(jià)目卡是否和要補(bǔ)上去的商品一致。
4）先進(jìn)先出。補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下，然后打掃陳列架，將補(bǔ)充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陳列先進(jìn)先出。
5）對(duì)特殊商品要控制。對(duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來(lái)具體確定。理貨員除了領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)、補(bǔ)貨之外，還肩負(fù)著盤點(diǎn)作業(yè)。
2.3.5 驗(yàn)收人員職責(zé)。
嚴(yán)格商品驗(yàn)收。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單或發(fā)票、收據(jù)、與送貨人逐一逐項(xiàng)清點(diǎn)，減少事后因退貨或其他原因造成的'浪費(fèi)，避免以后發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí)。
2.3.6 門店會(huì)計(jì)職責(zé)。
不折不扣地執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對(duì)門店的財(cái)務(wù)管理；準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門店各種報(bào)表，對(duì)報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)、分析和處理。
2.3.7 服務(wù)人員職責(zé)。
服務(wù)人員需要了解與理貨員和收銀員的基本崗位技能，同時(shí)掌握服務(wù)禮儀規(guī)范，還要了解和掌握門店商品分布情況、商品知識(shí)及有關(guān)知識(shí)，以便能流利地回答顧客的各種詢問(wèn)，掌握公司便民服務(wù)的內(nèi)容和措施。
店管理制度4
I、專賣店店面管理
一、專賣店人員配備
1、店長(zhǎng)1名。
2、店面營(yíng)業(yè)員若干名。（根據(jù)店面規(guī)模而定）
二、專賣店店面管理：
1、店長(zhǎng)工作職責(zé)：店長(zhǎng)是連鎖店的靈魂，主要負(fù)責(zé)連鎖店面的日常管理（人、財(cái)、物）
組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：
�。�1）員工管理：對(duì)員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理；
a、幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長(zhǎng)，為其創(chuàng)造晉升條件；
b、做好員工的激勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對(duì)員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，以鼓勵(lì)先進(jìn)，形成比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍；
c、經(jīng)常與員工溝通，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。
（2）店務(wù)管理：對(duì)店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為；
a、設(shè)備管理對(duì)店內(nèi)各種電器、收銀機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全情況進(jìn)行檢查，有問(wèn)題及時(shí)解決；
b、賬目管理做到帳目清晰，錢賬相符；
c、貨品管理認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計(jì)工作，保障合理庫(kù)存，對(duì)試用產(chǎn)品的領(lǐng)用嚴(yán)格把關(guān)，確保無(wú)破損、
丟貨現(xiàn)象；
d、安全管理對(duì)門窗、電器開(kāi)關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，消除安全隱患；
e、每日工作做到日清日結(jié)，日結(jié)日高。
�。�3）培訓(xùn)管理：對(duì)新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫助新老員工提高專業(yè)技能，具體為：
a、根據(jù)店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃；
b、培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對(duì)意見(jiàn)及疑議等。
c、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，實(shí)際解決店內(nèi)問(wèn)題，從而提高店面業(yè)績(jī)；
�。�4）會(huì)員管理：對(duì)店內(nèi)的會(huì)員進(jìn)行科學(xué)有效的管理，提高會(huì)員對(duì)明星化妝品品牌的認(rèn)知度，具體為；
a、根據(jù)店內(nèi)會(huì)員管理制度，督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保會(huì)員信息真實(shí)準(zhǔn)確；
b、經(jīng)常對(duì)顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級(jí)區(qū)分，做好顧客的回訪工作；
c、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠(chéng)度、購(gòu)買產(chǎn)品情況、到店情況等，針對(duì)不同顧客做針對(duì)性會(huì)員促銷活動(dòng)；
d、會(huì)員顧客的信息管理：給會(huì)員發(fā)生日、節(jié)日等各種問(wèn)候、回訪及促銷信息，維護(hù)會(huì)員對(duì)明星化妝的忠誠(chéng)度，從而提高會(huì)員到店次數(shù)，增加到店人數(shù)；
�。�5）銷售管理：根據(jù)店面的實(shí)際情況做好店內(nèi)的業(yè)績(jī)管理工作，具體工作為：
a、根據(jù)店面實(shí)際情況，制定合理的月、周、日銷售計(jì)劃及制定銷售目標(biāo)；
b、根據(jù)銷售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，并報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)；
c、根據(jù)方案，實(shí)施銷售計(jì)劃及促銷方案，結(jié)束后對(duì)以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
d、對(duì)員工銷售能力的管理，及時(shí)對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的銷售問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)及解決；
�。�6）做好店內(nèi)產(chǎn)品的整理及監(jiān)控工作，防止偷盜，避免店內(nèi)產(chǎn)品丟失破損。
II、專賣店店面工作流程
一、店長(zhǎng)一日工作流程
（一）營(yíng)業(yè)前
1）組織晨會(huì)的召開(kāi)：
a、人員狀況確認(rèn)（出勤、休假、輪班、服裝、儀容儀表及精神狀況）；
b、傳達(dá)公司重要文件及通知；
c、昨日營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)、分析；
d、針對(duì)營(yíng)業(yè)問(wèn)題，指示有關(guān)人員改善；
e、分配當(dāng)日工作計(jì)劃。
2）店內(nèi)狀況確認(rèn)：
a、店面、展柜、試用裝及試妝用品的衛(wèi)生清潔情況；
b、店內(nèi)貨品的陳列、補(bǔ)貨、促銷、訂貨等；
c、電器、燈光、音樂(lè)、宣傳資料等準(zhǔn)備情況；
d、暢銷貨品的儲(chǔ)備及展示確認(rèn)。
�。ǘI(yíng)業(yè)期間
A、無(wú)顧客時(shí)的工作（有序的安排好員工的工作及其他準(zhǔn)備工作，時(shí)刻為銷售做好準(zhǔn)備�。�
1、記錄當(dāng)天晨會(huì)日志；
2、顧客資料的整理、錄入及POS系統(tǒng)會(huì)員的分析管理；
3、時(shí)刻檢查貨架上有無(wú)空缺商品及試用產(chǎn)品是否短缺，提醒店員補(bǔ)上；
4、監(jiān)督店員的工作情況，錯(cuò)誤地方及時(shí)糾正；
5、監(jiān)督促銷活動(dòng)的實(shí)施和進(jìn)展，提醒店員及時(shí)向顧客做好宣傳和介紹；
6、對(duì)新員工作出相應(yīng)的指導(dǎo)和培訓(xùn)；
7、安排老員工對(duì)專業(yè)知識(shí)的鞏固學(xué)習(xí)；
8、安排員工輪流在店面周圍發(fā)宣傳單，吸引顧客到店（針對(duì)人流量少的店面）；
9、贈(zèng)品的合理贈(zèng)送，時(shí)刻維護(hù)顧客服務(wù)；
10、接收貨品，準(zhǔn)備清點(diǎn)并及時(shí)入庫(kù)，與電腦POS核對(duì)；
11、時(shí)刻維持店內(nèi)的衛(wèi)生狀況；
12、合理安排員工輪流用餐。
B、有顧客時(shí)的工作（時(shí)刻圍繞銷售，做好細(xì)節(jié)工作，提高業(yè)績(jī)�。�
1、準(zhǔn)備記錄進(jìn)專賣店的每一位女性顧客，提供店面到店人數(shù)水平值；
2、隨時(shí)幫助后進(jìn)員工的銷售，提高后進(jìn)員工的銷售能力；
3、激勵(lì)和跟蹤所有員工對(duì)自已銷售目標(biāo)的完成，及時(shí)調(diào)整銷售計(jì)劃；
4、緊盯每一個(gè)員工的成交能力，隨時(shí)分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值；
5、時(shí)刻關(guān)注目前銷售與計(jì)劃的差距，將情況告知員工，激勵(lì)員工再接再勵(lì)，為店面總業(yè)績(jī)目標(biāo)的達(dá)成時(shí)刻努力；
6、處理營(yíng)業(yè)中顧客投訴；
7、服務(wù)禮儀規(guī)范時(shí)刻監(jiān)督提醒。
8、空缺商品再次檢查并補(bǔ)貨，提醒店員，嚴(yán)格防范產(chǎn)品丟失；
（三）營(yíng)業(yè)結(jié)束
1、各項(xiàng)營(yíng)業(yè)報(bào)表的填寫，分析完成銷售計(jì)劃的情況并列出明日銷售計(jì)劃及目標(biāo)；
2、收銀現(xiàn)金（每日交接班時(shí)由收銀員負(fù)責(zé)存到銀行或由店主負(fù)責(zé)收取）；
3、安排衛(wèi)生的打掃；
4、收回店外物品；
5、關(guān)閉照明、燈箱、電器；
6、簽退，離開(kāi)賣場(chǎng)。
二、專賣店?duì)I業(yè)員一日工作流程
�。▽Ｙu店工作人員應(yīng)提前10分鐘到達(dá)店內(nèi)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作）
�。ㄒ唬I(yíng)業(yè)前
1、參加晨會(huì)：
a、向店長(zhǎng)匯報(bào)前一天的銷售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋；
b、聽(tīng)從店長(zhǎng)分配當(dāng)日工作計(jì)劃；
c、申領(lǐng)當(dāng)日的宣傳促銷用品和輔助工具。
2、檢查準(zhǔn)備商品：
a、復(fù)點(diǎn)過(guò)夜的商品
參加完晨會(huì)后，美容顧問(wèn)要做的第一件事，就是根據(jù)商品平時(shí)的擺放規(guī)律，對(duì)照商品的賬目，將過(guò)夜商品進(jìn)行過(guò)目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行的是正常的出勤還是兩班倒，美容顧問(wèn)對(duì)隔夜后的商品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)，以明確各自所負(fù)的責(zé)任；在復(fù)點(diǎn)商品時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)或問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)地向店長(zhǎng)匯報(bào)，請(qǐng)示處理。
b、補(bǔ)充商品
在復(fù)點(diǎn)商品的過(guò)程中，根據(jù)銷售規(guī)律和市場(chǎng)變化，對(duì)款式品種缺少的或是貨架出樣數(shù)量不足的商品，要盡快地補(bǔ)充，做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架商品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證當(dāng)天的銷量。
c、檢查商品標(biāo)簽
在復(fù)點(diǎn)的同時(shí)，美容顧問(wèn)還要對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行逐個(gè)檢查。對(duì)于附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品，應(yīng)檢查價(jià)簽有無(wú)脫落、模糊不清、移放錯(cuò)位的情況。有脫落現(xiàn)象的要重新制作，模糊不清的要及時(shí)更換，錯(cuò)位的要及時(shí)糾正。
d、輔助工具與促銷用品的檢查準(zhǔn)備
營(yíng)業(yè)時(shí)銷售工具和促銷用品的準(zhǔn)備，是營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，沒(méi)有完備的工具和用品，要做好營(yíng)業(yè)工作和提高服務(wù)質(zhì)量是不可能的。促銷員事先要將工具與促銷品放在固定的位置，并養(yǎng)成使用后歸放原位的習(xí)慣；隨時(shí)留意工具與促銷品是否完好，如有污損破裂現(xiàn)象，要及時(shí)地向店長(zhǎng)換領(lǐng)。
e、做好店內(nèi)與商品的清潔整理工作
店內(nèi)的地面、貨架、商品以及每個(gè)衛(wèi)生死角都必須清理干凈。
（二）營(yíng)業(yè)期間
A、無(wú)顧客（以做臨時(shí)工作和學(xué)習(xí)為主，并時(shí)刻做好服務(wù)的準(zhǔn)備�。�
1、做好顧客資料登記工作；
2、柜臺(tái)空缺產(chǎn)品及時(shí)申補(bǔ)；
3、維護(hù)營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生；
4、將工作日志記錄完整；
5、對(duì)銷售中遇到的問(wèn)題及時(shí)討論總結(jié)，以便為下一個(gè)顧客做好更完善的服務(wù)。
B、有顧客（所有準(zhǔn)備的結(jié)果是為了有更高的業(yè)績(jī)）
1、積極地根據(jù)顧客需求介紹產(chǎn)品，并講清會(huì)員可享受的優(yōu)惠服務(wù)；
2、時(shí)刻明確自己的銷售目標(biāo)，了解完成計(jì)劃的情況，對(duì)未完成的銷售任務(wù)進(jìn)行合理分析和調(diào)整；
3、隨時(shí)了解自己接待顧客的成交率，及時(shí)分析并努力提高；
4、公司促銷活動(dòng)及時(shí)告知顧客，促進(jìn)每單銷售的達(dá)成；
5、將銷售過(guò)程中顧客未成交的原因及時(shí)分析，并告之店長(zhǎng)，為提高員工銷售總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)。
C、交接班
1、晚班接班的人沒(méi)到，早班不允許下班；
2、做好顧客的銷售服務(wù)工作，未接待完顧客不許下班，切忌因交接班對(duì)顧客服務(wù)怠慢，造成顧客不滿情緒。
�。ㄈI(yíng)業(yè)結(jié)束
1、各項(xiàng)工作數(shù)據(jù)地整理、上報(bào)；
2、柜臺(tái)貨品整理；
3、打掃衛(wèi)生包干區(qū)；
4、收回店外物品；
5、關(guān)閉照明、電器；
6、簽退，離開(kāi)賣場(chǎng)。
店管理制度5
一、全體店員必須以完成公司的目標(biāo)任務(wù)為中心，同心協(xié)力，群策群力，營(yíng)造良好的工作環(huán)境和氣氛，力爭(zhēng)最高的銷售額，爭(zhēng)取“明星店”。
二、具有團(tuán)隊(duì)精神，整體觀念，不分彼此，以達(dá)到銷售為目的，同心同德，提高全店銷售總額。
A、開(kāi)店的工作：
早上保持良好精神狀態(tài)來(lái)到工作崗位，不要把私人情緒帶到工作中來(lái)。
穿上整齊的工作服，化上淡妝，帶上工號(hào)牌。
清潔賣場(chǎng)。
收拾好桌面上物品，不必要的物品不要放在桌面上。
保持好店里整潔、優(yōu)美的環(huán)境，放輕柔音樂(lè)，調(diào)節(jié)好燈光，準(zhǔn)備迎接客人的到來(lái)。
上班時(shí)做好會(huì)員檔案記錄工作。
隨時(shí)調(diào)整商品陳列，將已銷售的貨品擺上賣場(chǎng)。
B、交接班：
兩班人員各派二名值班店員做好貨物交接記錄，并簽名確認(rèn)。
交接工作：清點(diǎn)、交接全部貨物、貨款，清點(diǎn)所有貨物的質(zhì)量狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)貨物有任何損傷及污跡立即通知店長(zhǎng)。
C、打烊的工作：
店長(zhǎng)當(dāng)時(shí)下班前將貨款交給主管。
將當(dāng)天的客戶資料整理好。
整理當(dāng)日試穿過(guò)的衣物。
清理倉(cāng)庫(kù)，關(guān)閉電源、鎖好門。
三、專賣店員工如不適合工作崗位要求，店長(zhǎng)可向執(zhí)行經(jīng)理提出書面申請(qǐng)，經(jīng)理下達(dá)《免職通知書》，經(jīng)工作交接清楚、財(cái)務(wù)款項(xiàng)結(jié)清后才能離開(kāi)公司，店長(zhǎng)沒(méi)有解除員工的權(quán)力，如未經(jīng)公司同意而解除員工，所造成直接經(jīng)濟(jì)損失由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
四、工作期間，如發(fā)現(xiàn)貨品丟失，當(dāng)班店員必須按7折賠償。
五、工作時(shí)間內(nèi)，杜絕撥打私人電話。
六、就餐時(shí)間為三十分鐘。
七、收銀人員對(duì)金額的真假、數(shù)目負(fù)有完全責(zé)任，如有差錯(cuò)，按數(shù)賠償。
八、所有員工必須嚴(yán)守店規(guī)，如有舞弊、弄虛作假、貪污折扣率、盜竊他人財(cái)務(wù)的情況，將處以2000～5000元的罰款。情節(jié)嚴(yán)重者，將送往執(zhí)法機(jī)關(guān)處理。
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