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學(xué)校庫(kù)房管理制度

時(shí)間:2022-06-11 00:21:58 制度 我要投稿

關(guān)于學(xué)校庫(kù)房管理制度

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,制度起到的作用越來(lái)越大,制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么擬定制度真的很難嗎?以下是小編為大家整理的關(guān)于學(xué)校庫(kù)房管理制度,希望能夠幫助到大家。

關(guān)于學(xué)校庫(kù)房管理制度

  學(xué)校庫(kù)房管理制度1

  1、庫(kù)房設(shè)專職保管員,主要負(fù)責(zé)食堂食品成品或關(guān)成品以及佐料、炊事器械等的保管工作。

  2、把好驗(yàn)收關(guān),不僅要防止物品缺斤少兩,更要杜絕霉?fàn)變質(zhì)物品入庫(kù)。

  3、嚴(yán)格出庫(kù)手續(xù),領(lǐng)用與借用物品一律及時(shí)簽名登記。

  4、對(duì)庫(kù)存物資及食堂固定資產(chǎn)定期盤點(diǎn),建立帳目,做到帳帳、帳物相符。

  5、做好防火、防爆、防盜、防毒工作,庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙,無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房。

  6、勤儉節(jié)約,物盡其用,防止浪費(fèi)。

  7、庫(kù)房管理員要按時(shí)上下班、堅(jiān)守崗位,提前備貨,確保食堂物資的正常供應(yīng)。

  8、庫(kù)房要經(jīng)常通風(fēng)、保持庫(kù)內(nèi)干燥,冷庫(kù)要加強(qiáng)溫度控制,設(shè)溫度計(jì),各類食品應(yīng)掛牌,標(biāo)明進(jìn)貨日期,做到先進(jìn)先出,建立衛(wèi)生制度,定期打掃制度,定期打掃除,搬運(yùn)食品出入庫(kù)時(shí)應(yīng)穿工作服。

  9、配備滅鼠、滅蟑螂等相應(yīng)設(shè)施,做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。

  學(xué)校庫(kù)房管理制度2

  1、食堂庫(kù)房及食品料設(shè)立庫(kù)管員專人管理,非庫(kù)房管理人員不得隨意進(jìn)入。

  2、庫(kù)房保管員須持健康證上崗,按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求,做好保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。

  3、庫(kù)房建立好食品原料入、出庫(kù)賬簿,堅(jiān)持入、出庫(kù)驗(yàn)收登記制度。未經(jīng)驗(yàn)收的不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品原料嚴(yán)禁入庫(kù)儲(chǔ)存。

  4、食品原料分類、分架、隔墻(15厘米)、離地(20厘米)安全儲(chǔ)存,標(biāo)識(shí)明顯。

  5、食品出庫(kù)堅(jiān)持先進(jìn)先出,縮短儲(chǔ)存時(shí)間,避免食品原料變質(zhì)腐爛。

  6、建立庫(kù)存食品定期檢查、報(bào)告制度,經(jīng)批準(zhǔn)及時(shí)處理過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品原料。

  7、庫(kù)房環(huán)境做到防火、防盜、防毒(包括防投毒)、防蠅、防塵、防鼠,確保食品原料衛(wèi)生安全。

  8、庫(kù)房衛(wèi)生定期打掃,儲(chǔ)存物品定時(shí)整理,保持干燥、通風(fēng)、整潔,確保食品原料衛(wèi)生安全。

  9、庫(kù)房嚴(yán)禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學(xué)類物品及其他任何私人物品。

  10、庫(kù)房?jī)?chǔ)存食品原料,因庫(kù)管員的`原因造成損失,學(xué)校追究庫(kù)管員責(zé)任。

  學(xué)校庫(kù)房管理制度3

  檔案庫(kù)房應(yīng)貫徹“以防為主、防治結(jié)合”的原則,限制和克服不利于檔案安全的因素做到最大限度地延長(zhǎng)檔案壽命,便于檔案的提供利用。

  一、檔案專用庫(kù)房箱柜、設(shè)施、裝具及防護(hù)措施腰腹和業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一要求,庫(kù)房?jī)?nèi)箱柜的擺放、案卷的存放要從左至右,規(guī)范有序,有固定位置,存取方便,并有箱柜、檔案示意圖。

  二、庫(kù)房設(shè)有保險(xiǎn)裝置:做到八防:防火、防盜、防蟲(chóng)、防鼠、防潮、防塵、防曬、防污染。滅火器要放在顯著位置,易取易放。根據(jù)需要配備加濕器、去濕器、吸塵器、空調(diào)設(shè)備和計(jì)算機(jī)等設(shè)備。

  三、每日?qǐng)?jiān)持庫(kù)房溫濕度記錄,并采取必要措施調(diào)節(jié)庫(kù)房?jī)?nèi)溫濕度。溫度和濕度分別控制在14-25度和45-60%,利于提高各類檔案的.保管質(zhì)量和壽命。

  四、每年檢查箱柜內(nèi)防蟲(chóng)藥品,及時(shí)置放,每周進(jìn)行衛(wèi)生掃除,保持整潔。

  五、庫(kù)房?jī)?nèi)外要有明顯的“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志,任何人不準(zhǔn)在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙。

  六、庫(kù)房?jī)?nèi)非工作人員禁止入內(nèi),如工作需要進(jìn)入時(shí),必須有檔案管理人員一同前往。

  七、每日下班時(shí)做好安全檢查,關(guān)窗、斷電、鎖門,節(jié)假日貼好封條。

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