餐飲管理公司薪資福利制度-HR貓貓
在日常生活和工作中,制度的使用頻率逐漸增多,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。一般制度是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的餐飲管理公司薪資福利制度-HR貓貓,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲管理公司薪資福利制度-HR貓貓1
一、工資結(jié)構(gòu):
1.月度工資總額=基本工資(50%)+管理績(jī)效工資(10%)+業(yè)績(jī)考核工資(40%)+管理提成(1.5%)+客戶開(kāi)發(fā)提成(2%);
2.年終獎(jiǎng)金:具體方案另行獨(dú)立制定。
二、基本工資確定及年薪設(shè)定:
根據(jù)區(qū)域(或渠道)任務(wù)目標(biāo)、工作經(jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)能力等因素綜合評(píng)定與月度考評(píng)掛鉤;年薪基本設(shè)定根據(jù)基本工資+管理績(jī)效工資+業(yè)績(jī)考核工資+管理提成+客戶開(kāi)發(fā)提成+年終獎(jiǎng)金,模擬測(cè)算額度:
津冀三個(gè)重點(diǎn)大區(qū)內(nèi)部省區(qū)和其他外部省市只設(shè)立城市經(jīng)理。
三、工資核算方法:
1、月度基本工資為工資標(biāo)準(zhǔn)的50%;
內(nèi)蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司城市經(jīng)理渠道經(jīng)理薪資考核方案
2、月度管理績(jī)效工資為工資標(biāo)準(zhǔn)的10%,發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如下:
3、業(yè)績(jī)考核工資為工資標(biāo)準(zhǔn)的40%x月度業(yè)績(jī)指標(biāo)達(dá)成率;
發(fā)工資)
4、管理提成:為所轄區(qū)域或渠道內(nèi)既有客戶或其他人開(kāi)發(fā)的客戶的月度回款的1.5%;當(dāng)月發(fā)放月度回款1.0%,余下部分,視區(qū)域或渠道經(jīng)銷商的庫(kù)存消化情況發(fā)放(消化70%以上的',須經(jīng)銷商出具相關(guān)證明,且由大區(qū)經(jīng)理和事業(yè)部總經(jīng)理審批確認(rèn)后予以發(fā)放);
5、客戶開(kāi)發(fā)提成:為自己直接開(kāi)發(fā)客戶的首次回款額的2%(以后的回款一律只核計(jì)維護(hù)性營(yíng)銷提成)。
6、年終獎(jiǎng)金:具體方案另行獨(dú)立制定。
餐飲管理公司薪資福利制度-HR貓貓2
為健全公司薪資福利管理體系,確保公司人事薪酬管理工作步入規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化,根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策與法規(guī),并結(jié)合白云餐飲管理公司及旗下各分店實(shí)際情況,現(xiàn)特制定白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。
第一條目的:為建立有效的薪資體系,實(shí)現(xiàn)薪資管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化,發(fā)揮薪酬的激勵(lì)作用。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等有關(guān)規(guī)定,結(jié)合公司及旗下各分店實(shí)際情況特制定本薪酬福利制度。
第二條適用人員:本方案僅適用于公司及旗下各分店在職員工。特聘高管人員、高級(jí)名廚、臨時(shí)聘用人員、實(shí)習(xí)學(xué)生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇,由公司與當(dāng)事人另行約定。
第三條薪酬支付原則:
。ㄒ唬└鶕(jù)公司實(shí)際發(fā)展階段,參照市場(chǎng)薪資水平、社會(huì)勞動(dòng)力供需狀況、公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)等多方面的因素,確定以下薪資體系指導(dǎo)原則:
不低于本地區(qū)同業(yè)的工資水平、相對(duì)較高的福利水平和工作生活環(huán)境、極具吸引力的獎(jiǎng)金分配計(jì)劃。
。ǘ┕緦(shí)行薪酬公開(kāi)透明,但僅限于部門內(nèi)部,公司不鼓勵(lì)員工隨意討論薪資。
第二章薪資管理辦法
第四條薪資結(jié)構(gòu):公司薪資結(jié)構(gòu)體系分三種:年薪考核工資制、固定工資制、計(jì)件工資制
1.年薪考核工資制:薪資分配標(biāo)準(zhǔn)為年薪薪資50%為固定薪資,根據(jù)年度自然月份核定每月薪資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn),另外50%作為年度經(jīng)營(yíng)績(jī)效考核工資,依據(jù)該年度經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)率核定發(fā)放(另行制定績(jī)效考核制度)。
適用于此崗位人員:公司總部經(jīng)理級(jí)以上管理人員、各分店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、餐廳經(jīng)理(外聘高管人員按議定執(zhí)行)。
2.固定工資制:
A.總工資=基本工資(崗位工資+績(jī)效考核工資+全勤工資)+店齡工資+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼+效益獎(jiǎng)金
崗位工資:占基本工資總額60%;
績(jī)效工資:占基本工資總額30%(根據(jù)當(dāng)月績(jī)效考核分值發(fā)放績(jī)效工資系數(shù),參照工作績(jī)效考核方案執(zhí)行);
全勤工資:占基本工資總額10%(當(dāng)月出勤率達(dá)100%,無(wú)遲到、早退、病、事假、曠工記錄,則予以發(fā)放全勤工資)。
效益獎(jiǎng)金:根據(jù)每月確定任務(wù)指標(biāo)完成率發(fā)放效益獎(jiǎng)金(按超額凈利潤(rùn)20%發(fā)放,根據(jù)其績(jī)效考評(píng)分?jǐn)?shù)按比例發(fā)放效益獎(jiǎng)金系數(shù));
B、適用于固定工資崗位人員:總公司人員、各直營(yíng)店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、部長(zhǎng)、收
銀員、點(diǎn)菜員、廚房粗加工、洗碗工、工程維修人員、采購(gòu)員、倉(cāng)庫(kù)管理員、保潔員、工程維修人
1HR人力資源薪酬管理員、保安員。
2.計(jì)件工資制:
A.總工資=基本工資(底薪+全勤工資)+店齡工資+提成獎(jiǎng)勵(lì)+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼
B、底薪:為員工最低保障工資基數(shù),占基本工資80%;
C、全勤工資:占基本工資總額20%(當(dāng)月出勤率達(dá)100%,無(wú)遲到、早退、病、事假、曠工記錄,則予以發(fā)放全勤工資)。
D、店齡工資:?jiǎn)T工自入職之日起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂;
E、提成獎(jiǎng)勵(lì):實(shí)行計(jì)件工資制人員按以下標(biāo)準(zhǔn)提成獎(jiǎng)勵(lì)
說(shuō)明:計(jì)件人員提成薪資實(shí)行工作績(jī)效考核提成制,根據(jù)其工作績(jī)效考評(píng)結(jié)果發(fā)放相應(yīng)績(jī)效提成工資(考評(píng)分?jǐn)?shù)95分以上者(含95分),其績(jī)效薪資發(fā)放100%,另按績(jī)效薪資總額10%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);95分以下,90分以內(nèi)發(fā)績(jī)效提成工資100%,考評(píng)分?jǐn)?shù)90分以下按考評(píng)系數(shù)發(fā)放績(jī)效提成工資,低于50分其績(jī)效工資為“0”);
■餐廳服務(wù)員:
1.包房服務(wù)費(fèi):(由各分店根據(jù)各區(qū)域制定服務(wù)費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)方案報(bào)公司行政管理中心和財(cái)務(wù)管理中心批準(zhǔn));
2.零點(diǎn)廳服務(wù)費(fèi):按零點(diǎn)廳總營(yíng)業(yè)額2.2%提成獎(jiǎng)勵(lì);
3.酒水提成:按銷售酒水提成金80%計(jì)提,其余20%作為活動(dòng)基金(用于部門活動(dòng)或最佳員工獎(jiǎng)勵(lì)基金);
■餐廳傳菜員
1.按傳送數(shù)量提成獎(jiǎng)勵(lì)(由各分店制定傳送提成方案報(bào)總公司審核批準(zhǔn));
2.酒水提成:按銷售酒水提成金80%計(jì)提,其余20%作為活動(dòng)基金(用于部門活動(dòng)或最佳員工獎(jiǎng)勵(lì)基金);
■客房服務(wù)員:按客房銷售總營(yíng)業(yè)額2.2%提成獎(jiǎng)勵(lì);
■廚房(廚房主管、廚房領(lǐng)班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員)
按菜金銷售總營(yíng)業(yè)額3.3%提成獎(jiǎng)勵(lì)
■洗衣房:按布草洗滌數(shù)量計(jì)件提成
F、適用于提成工資崗位人員:餐廳服務(wù)員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領(lǐng)班、廚師、客房服務(wù)員
3.其他薪資福利
①加班津貼:公司主管以下人員(含主管)因工作原因無(wú)法安排休假,可由各分店向公司行政管理中心申請(qǐng)發(fā)放加班津貼(參照第五條薪資計(jì)算方法執(zhí)行);
、卺t(yī)療津貼:公司主管級(jí)以下人員(未購(gòu)買醫(yī)療保險(xiǎn)人員)每月享有10元醫(yī)療津貼;
、墼捹M(fèi)補(bǔ)貼:公司主管以上管理人員每月享有話費(fèi)補(bǔ)貼(按薪資福利標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表執(zhí)行);>
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④周年獎(jiǎng)金(年終紅包):是為體現(xiàn)公司整體效益與員工個(gè)人利益相結(jié)合的原則,讓員工充分享受
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HR人力資源薪酬管理
酒店的利潤(rùn),更好的調(diào)動(dòng)員工的工作積極性而設(shè)立。由總公司結(jié)合各分店貢獻(xiàn)程度大小確定周年獎(jiǎng)金發(fā)放額度。
第五條薪資計(jì)算方法
1、工作時(shí)間:酒店所有員工每月享有4天有薪假期,行政級(jí)、A/B級(jí)管理人員根據(jù)其崗位特點(diǎn)實(shí)行不定時(shí)工作制,其他崗位由各分店/部門根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況制定作息時(shí)間。
2、考勤起止時(shí)間:每月1日至月末最后一個(gè)自然天。
3、考勤計(jì)資天數(shù):酒店考勤計(jì)資天數(shù)以當(dāng)月日歷天數(shù),工作未滿規(guī)定出勤天按實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)算。
A)日薪:日薪=月工資總額÷30天。
B)時(shí)薪:時(shí)薪=日薪÷8小時(shí)。
C)加班工資:酒店提倡員工在工作時(shí)間內(nèi)高效率地完成本職工作,不提倡加班。確實(shí)不能安排補(bǔ)休的,經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人核實(shí)、公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可發(fā)放加班工資。加班工資計(jì)算方法按基本工資加崗位工資100%發(fā)放,春節(jié)加班按基本工資加崗位工資300%發(fā)放;
D)原則上所有加班實(shí)行事后補(bǔ)休,由部門進(jìn)行合理安排。如因經(jīng)營(yíng)確實(shí)無(wú)法安排補(bǔ)休,由部門提出補(bǔ)薪申請(qǐng)報(bào)人力資源部、財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)理審批后方可發(fā)放加班補(bǔ)薪工資;
5)法定日加班,除春節(jié)外,其他法定假日加班一律實(shí)行補(bǔ)休;
4)主管級(jí)及以上管理人員(含主管)原則上無(wú)加班費(fèi),如有加班一律以補(bǔ)休方式體現(xiàn)。
g)病假工資:病假無(wú)薪。
h)事假工資:事假無(wú)薪。
i)工傷假:工傷假根據(jù)國(guó)家有關(guān)條例執(zhí)行。
j)婚假:可享受有薪(發(fā)放基本工資)婚假。
k)喪假:可享受有薪(發(fā)放基本工資)婚假。
l)年假:可享受有薪(發(fā)放基本工資)年假。
m)產(chǎn)假:可享受有薪(發(fā)放基本工資)產(chǎn)假。
第六條工資職級(jí):
(一).職等:公司員工工資職等根據(jù)公司及各分店組織架構(gòu)和職務(wù)分六個(gè)等級(jí),用EXE(行政級(jí))、A(A級(jí)經(jīng)理)、B(B級(jí)經(jīng)理)、C(主管級(jí))、D(領(lǐng)班級(jí))、G(員工級(jí))等表示;每個(gè)等又分為“相應(yīng)職級(jí)”每個(gè)職等分別用1、2、3表示。
(二).晉(降)職:即員工職務(wù)的上下變動(dòng),如員工由服務(wù)員(G級(jí))晉職為領(lǐng)班(D級(jí)),晉(降)職必然會(huì)導(dǎo)致員工職級(jí)的變動(dòng)。
(三).晉(降)級(jí):即在同一職等內(nèi)職級(jí)的變動(dòng),如由員工工資由G3晉級(jí)為G2。
第六條工資幅度(職級(jí)差):
。ㄒ唬└鶕(jù)“六等若級(jí)制”標(biāo)準(zhǔn),員工工資每一個(gè)職等不同職級(jí)差額控制在5%-15%之間,具體
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HR人力資源薪酬管理
如下:
1、EXE(行政級(jí)):1000元;
2、A(A級(jí)經(jīng)理):500元;
3、B(B級(jí)經(jīng)理):200-300元;
4、C(主管級(jí)):100-200元;
5、D(領(lǐng)班級(jí)):100元;
6、G(員工級(jí)):50元;
第七條工資標(biāo)準(zhǔn)表:公司行政人事管理中心根據(jù)以上職等職級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、參考濱州、鄒平地區(qū)酒店、餐飲業(yè)同業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合公司實(shí)際情況,制定各行政職能及后勤部門統(tǒng)一的工資標(biāo)準(zhǔn)表(參閱附件),與管理當(dāng)局進(jìn)行討論后,報(bào)公司董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)施。
第八條工資級(jí)別的審定
a)新入職員工定薪:新入職員工經(jīng)公司行政管理中心或分店人事部初試、部門復(fù)試合格后,復(fù)試考官須在其《職位申請(qǐng)表》中提出建議工資標(biāo)準(zhǔn),行政管理中心進(jìn)行審核為準(zhǔn)。原則上新入職員工一般根據(jù)職位享受該職位職等的最低級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn),試用期內(nèi)按工資總額的90%計(jì)薪。經(jīng)董事長(zhǎng)審批,新入職員工可享受任一職級(jí)工資或免試用期。
b)轉(zhuǎn)正員工定薪:公司主管以上人員原則上按最低職級(jí)定薪,因工作表現(xiàn)突出通過(guò)考核可上調(diào)一檔職級(jí)薪資;領(lǐng)班以下人員入職工作3年以下(含3年)按,最低職級(jí)套級(jí)定薪,3年以上上調(diào)一檔定薪;
c)年度調(diào)薪:根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)狀況、市場(chǎng)物價(jià)指數(shù)、員工業(yè)務(wù)能力及工作績(jī)效等,在員工工作滿周年時(shí)由所在分店進(jìn)行一次年度考核,達(dá)到規(guī)定分?jǐn)?shù)的,可進(jìn)行一次年度調(diào)薪(具體參閱績(jī)效考核方案),由員工所在分店負(fù)責(zé)人在《人事變動(dòng)表》上注明建議工資,轉(zhuǎn)公司行政管理中心審核,呈報(bào)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
d)所有人員工資變動(dòng)必須報(bào)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。
第九條工資扣款:
e)按政府有關(guān)規(guī)定,個(gè)人所得稅必須由員工本人承擔(dān),由公司代為扣繳。
f)員工在酒店的借款。
g)缺勤扣款。
h)違紀(jì)扣款。
i)其他按規(guī)定應(yīng)該扣除的款項(xiàng)。
第九條離職員工薪資支付:所有離職員工必須按規(guī)定辦理離職手續(xù),退還公司所發(fā)物品、部門物資交接等手續(xù)后,由公司行政管理中心出具《工資發(fā)放通知書》經(jīng)行政管理中心總監(jiān)、財(cái)務(wù)管理中心總監(jiān)審核,公司董事長(zhǎng)審批后于規(guī)定發(fā)薪日打入員工指定賬戶。
第十條工資發(fā)放
a)發(fā)放日:每月26日為員工上個(gè)月工資發(fā)放日,統(tǒng)一以貨幣形式匯入員工指定賬戶。如遇周
4HR人力資源薪酬管理
末或節(jié)假日,則提前相應(yīng)時(shí)日發(fā)放。
b)薪資幣種:公司員工薪資全部以人民幣支付。
c)辭職和解聘:待員工辦清離職手續(xù)后,由部門根據(jù)員工當(dāng)月出勤天數(shù),由所在分店/部門報(bào)《考勤計(jì)資表》到公司行政管理中心,由公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理(績(jī)效考核經(jīng)理)核算,經(jīng)公司行政管理中心總監(jiān)復(fù)核,財(cái)務(wù)管理中心總監(jiān)審核,報(bào)董事長(zhǎng)審批后方可發(fā)放離職工資。
d)不計(jì)薪情況:?jiǎn)T工未辦理任何離職手續(xù)而自動(dòng)離職的,或離職手續(xù)不全的,公司不予支付工資。
e)工資發(fā)放采取“分店/部門核計(jì)→行政管理中心復(fù)核→財(cái)務(wù)管理中心審核→董事長(zhǎng)審批”的程序進(jìn)行。具體如下:
1、各分店部門考勤責(zé)任人根據(jù)員工考勤情況填寫《員工考勤計(jì)資表》,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)、分店人事部復(fù)核后于每月3日通過(guò)QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核;
2、各分店/部門考勤責(zé)任人根據(jù)員工績(jī)效考核結(jié)果,填寫《工作績(jī)效考核得分表》(具體參閱績(jī)效考核方案),經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)后于每月5日通過(guò)QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核;
3、各分店/部門每月6日前核算住宿員工水電費(fèi)明細(xì)表并通過(guò)QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心;
4、公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理于每月15日前完成工資核算,并將薪資表和相關(guān)薪資資料(審核并簽名的《員工考勤計(jì)資表》、《試用期轉(zhuǎn)正人員名單》、晉(降)職晉(降)級(jí)《人事異動(dòng)表》、《薪資調(diào)整通知書》、《員工獎(jiǎng)罰單》等所有工資核算資料)匯總送財(cái)務(wù)部審核,經(jīng)財(cái)務(wù)部審核無(wú)誤后報(bào)董事長(zhǎng)審批后方可發(fā)放。
5、公司行政管理中心打印工資清單至各分店,由由各分店人事部發(fā)至員工本人(經(jīng)辦人不得泄露薪資機(jī)密)。
6、薪資查詢:?jiǎn)T工如對(duì)上月工資有異議或疑問(wèn),可到各分店人事部查詢,如果出現(xiàn)發(fā)放錯(cuò)誤,經(jīng)審核屬實(shí),則由各分店人事部上報(bào)公司行政管理中心,在下月工資中給以更正。
第三章員工福利
第十一條工作餐:酒店為在職員工提供免費(fèi)工作餐,包括午餐、晚餐及早餐、宵夜,重大傳統(tǒng)節(jié)日為員工提供節(jié)日工作餐:
第十二條住宿:
a)酒店免費(fèi)為員工提供住宿;
b)制服:酒店免費(fèi)為員工提供工作制服,員工必須妥善保管制服,若有損壞或丟失須按規(guī)定賠償;
第十三條酒店員工生日可獲得帶薪假日,并發(fā)放生日賀品;
第十四條培訓(xùn):?jiǎn)T工自入職之日起,酒店為員工提供職業(yè)生涯規(guī)劃的服務(wù),為員工的個(gè)人發(fā)展提供系統(tǒng)的培訓(xùn),創(chuàng)造適合人才發(fā)展的學(xué)習(xí)環(huán)境,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織,提供各種各樣的提高員工綜。
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