施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度范本（精選7篇）
在當(dāng)下社會(huì)，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度范本（精選7篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度1
1、工程現(xiàn)場(chǎng)全體工作人員必須每天準(zhǔn)時(shí)出勤。工程開(kāi)工后，工作時(shí)間以工人上班及不影響工人上班為準(zhǔn)。
2、工作人員外出執(zhí)行任務(wù)需要向項(xiàng)目經(jīng)理請(qǐng)示，填寫(xiě)外勤任務(wù)單，獲準(zhǔn)后方可外出。
3、項(xiàng)目經(jīng)理外出需向分管副總匯報(bào)。
4、病假需出示病假證明書(shū)。
5、事假要向項(xiàng)目經(jīng)理申請(qǐng)，填寫(xiě)請(qǐng)假條，項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)，獲準(zhǔn)假后方可休息。并備案。
6、因工程進(jìn)度需要加班時(shí)，所有工作人員必須服從。由項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)加班值班表。工作人員加班工資不計(jì)，項(xiàng)目經(jīng)理不計(jì)加班工資。工作人員因自身原因不能按時(shí)完成自身工作任務(wù)，需要加班的，不計(jì)加班工資。
7、無(wú)故曠工三次或連續(xù)三天者除名。
8、年終評(píng)獎(jiǎng)金時(shí)，按出勤天數(shù)和工作中有無(wú)事故責(zé)任來(lái)評(píng)定。
施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度2
1：建立和完善各項(xiàng)安全防火責(zé)任制度，施工現(xiàn)場(chǎng)消防管理制度。
2：施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
3：進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)了火顯隱患和一些違章現(xiàn)象消除整改和制止，對(duì)暫時(shí)難以消除的火顯隱患必須采取應(yīng)急措施。
4：建立施工現(xiàn)場(chǎng)防火檔案，確立施工現(xiàn)場(chǎng)的防火重點(diǎn)部位。
5：施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)要粘貼各種防火標(biāo)志，設(shè)置消防門(mén)，消防通道和警報(bào)系統(tǒng)，組建義務(wù)消防隊(duì)，配備完善的消防器材與應(yīng)急照明裝置等設(shè)施做到有能力迅速撲滅初期火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。
6：對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部位，要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)�；⒅贫然�。
7：施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)消防器材，消防栓必須按消防部門(mén)指定的明顯位置放置。
8：禁止私接電源插座，亂拉臨時(shí)電線，私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管，燈泡，保險(xiǎn)絲等。
9：工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
10：部門(mén)配制消防義務(wù)組員，每天進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)紀(jì)錄上報(bào)。
11：消防義務(wù)檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患。
12：施工人員每月要進(jìn)行一次消防自檢，檢查消防重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)設(shè)備，實(shí)行定點(diǎn)，定人，定措施的制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向安全部門(mén)匯報(bào)(書(shū)面材料)。
13：施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁放置易燃易爆危險(xiǎn)品。
14：使用的電器設(shè)備的質(zhì)量，必須符合消防安全要求，電器設(shè)備的安裝和電器線路的設(shè)計(jì)，鋪設(shè)，必須符合安全技術(shù)規(guī)定并定期檢修。，
15：所有消防器材任何人不得私自移動(dòng)，損壞，挪用并定期檢查和更換。
16：發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題或消防隱患及時(shí)處理并報(bào)相關(guān)部門(mén)。
17：施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)具體落實(shí)地巡查制度，根據(jù)人口密度調(diào)查巡查頻率，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理并備案。
18：要堅(jiān)持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作，利用各種形式(如黑板報(bào)，圖片，錄象等)宣傳，普及消防知識(shí)，提施工現(xiàn)場(chǎng)人員消防安全意識(shí)，增強(qiáng)防火工作的自覺(jué)性。
施工現(xiàn)場(chǎng)消防檢查制度
1、各房建單位防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每月對(duì)本單位組織一次安全防火大檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不安全因素，立即進(jìn)行整改。
2、專(zhuān)(兼)職防火人員對(duì)防火重點(diǎn)部位要堅(jiān)持每天檢查兩次(班前、班后)，對(duì)一般部位定期抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)督促整改.當(dāng)安全與生產(chǎn)發(fā)生矛盾時(shí)，有權(quán)停止生產(chǎn)，及時(shí)整改火災(zāi)隱患，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
3、施工班組每周要組織班長(zhǎng)、工段長(zhǎng)，對(duì)本單位的防火安全進(jìn)行一次檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)組織整改并報(bào)防火負(fù)責(zé)人或質(zhì)安部。
4、班組、部位要落實(shí)責(zé)任，堅(jiān)持班前、班后自查，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，防火安全情況要列入交接班內(nèi)容。
5、各級(jí)防火安全檢查情況，要留有記錄，以便備查。
倉(cāng)庫(kù)防火安全管理制度
1、倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》要求，庫(kù)存物資要分類(lèi)、限額，并應(yīng)留出必要的通道�；瘜W(xué)易燃易爆物品應(yīng)專(zhuān)庫(kù)儲(chǔ)存，井標(biāo)明物品的名稱(chēng)、性質(zhì)和滅火方法。
2、庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)立辦公室、休息室，不準(zhǔn)用可燃材料搭建擱層，并要經(jīng)常保持清潔。
3、庫(kù)內(nèi)一般不宜安裝電器設(shè)備，如確實(shí)需要，由電工按《電力設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》安裝。
4、庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)設(shè)電熨斗、電水壺等電器設(shè)備。
5、倉(cāng)庫(kù)一般應(yīng)采用天然采光，如確需照明，應(yīng)采用白熾燈泡，其功率不得超過(guò)60W，嚴(yán)禁使用日光燈、碘鎢燈，且線路的敷設(shè)和燈泡的安裝應(yīng)在通道上方與貨物堆垛的距離至少應(yīng)保持50cm以上。
6、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)單獨(dú)安裝電源刀閘箱，并設(shè)在庫(kù)外，且應(yīng)采取防雨、防潮等保護(hù)設(shè)施。
7、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和動(dòng)用明火，并應(yīng)設(shè)計(jì)醒目的禁火標(biāo)志，非工作人員不經(jīng)批準(zhǔn)嚴(yán)禁入內(nèi)。
8、倉(cāng)庫(kù)管理人員必須做到每日檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
9、庫(kù)內(nèi)應(yīng)配足備齊相應(yīng)消防器材并要有專(zhuān)人管理，落實(shí)責(zé)行，定期檢查維修，保持完整好用。
易燃、易爆危險(xiǎn)物品管理制度
1、管理和使用危險(xiǎn)物品的工作人員，應(yīng)熟悉危險(xiǎn)品的特性、防火措施及滅火方法。
2、貯存易燃、易爆物品的倉(cāng)庫(kù)，耐火等級(jí)不得低于二級(jí)，要有良好的通風(fēng)散熱設(shè)備，定期測(cè)溫檢查。
3、貯存危險(xiǎn)物品應(yīng)按性質(zhì)分類(lèi)，專(zhuān)庫(kù)存放，并設(shè)置明顯的標(biāo)志，注明品名、特性、防火措施和滅火方法，配備足夠的相應(yīng)的消防器材。性質(zhì)，滅火方法相抵觸的物品不得混存。
4、維修、檢查設(shè)備機(jī)件，嚴(yán)禁使用汽油等易燃物品清洗。
5、對(duì)怕潮(如乙炔)，怕曬(氧氣瓶)等物品，不得露天存放，以防因受潮或曝曬而發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故。
6、搬運(yùn)和操作易燃、易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)輕裝、輕卸。嚴(yán)禁用產(chǎn)生火花的工具敲打和起封。
7、運(yùn)輸危險(xiǎn)品必須專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸，配備相應(yīng)的消防器材，由懂其性質(zhì)的專(zhuān)人押運(yùn)，應(yīng)辦理運(yùn)輸手續(xù)，性質(zhì)相抵觸的`危險(xiǎn)品不得同車(chē)混裝運(yùn)輸。
9、劇毒物品應(yīng)專(zhuān)庫(kù)存放，必須有雙人雙鎖共同保管，一起領(lǐng)用， 一起退回。領(lǐng)用危險(xiǎn)物品必須經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，使用氰化物、氧化鋅等劇毒物品應(yīng)責(zé)成班組長(zhǎng)級(jí)以上人員監(jiān)督使用，隨領(lǐng)隨用，剩余退回。
施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度3
一、施工現(xiàn)場(chǎng)管理班組落手清工作是搞好項(xiàng)目工程場(chǎng)容場(chǎng)貌的基礎(chǔ)，也是安全生產(chǎn)、提高工效、降低成本的有效措施。應(yīng)該必須發(fā)動(dòng)班組，抓好班組管理，按各種班組操作落手清標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期考評(píng)并與獎(jiǎng)、罰掛鉤，在提高班組操作素質(zhì)的基礎(chǔ)上，各班組自覺(jué)地按照各自的管理標(biāo)準(zhǔn)做好操作落手清工作，以保證場(chǎng)容管理水平的提高。
二、項(xiàng)目管理領(lǐng)導(dǎo)班子要有人負(fù)責(zé)落手清工作的推行、檢查、考核。由技術(shù)員、安全員、施工員負(fù)責(zé)實(shí)施具體的檢查、考核，原則上誰(shuí)簽發(fā)任務(wù)單誰(shuí)考核，一般由施工員負(fù)責(zé)。評(píng)分符合標(biāo)準(zhǔn)，不弄虛作假，扣分處注明原因，重實(shí)據(jù)，獎(jiǎng)罰要分明。
三、施工現(xiàn)場(chǎng)落手清工作的一般要求：
1、施工班組必須做到邊施工邊清理，落地灰。鋼筋、磚塊、木料、扣件等及時(shí)清理回收，清理不能利用的建筑垃圾倒在指定點(diǎn)。
2、樓層、道路、建筑物四周要求做到無(wú)散落的混凝土、沙漿、碎磚等雜物。建筑垃圾集中歸堆，凡能利用的應(yīng)作到就層就地破碎使用。
3、班組使用的手推翻斗車(chē)、工具車(chē)、設(shè)備、周轉(zhuǎn)材料、大模板等用后及時(shí)沖洗鏟清按規(guī)定存放，注意保管。
4、在腳手架操作的施工班組，必須在操作完畢后及時(shí)清除底笆上砼，砂漿、碎磚等雜物，不能影響其他班組區(qū)域落手清工作。
5、落手清工作最基本要求是：“工完料盡場(chǎng)地清”。
施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度4
1、施工單位必須按設(shè)計(jì)圖紙，設(shè)計(jì)變更、規(guī)范規(guī)程，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、以及地方的有關(guān)規(guī)定、建設(shè)單位要求進(jìn)行施工和驗(yàn)收，工程質(zhì)量必須達(dá)到優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)。
2、各施工單位在開(kāi)工前，施工現(xiàn)場(chǎng)必須配合合格、齊全的管理人員、建立完善的質(zhì)量、進(jìn)度保障體系，且必須有經(jīng)甲方審查批準(zhǔn)的總體施工組織設(shè)計(jì)和各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)施工方案；未有針對(duì)性的施工組織設(shè)計(jì)不能開(kāi)工。
3、在施工過(guò)程中，工地上的負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員必須向工人進(jìn)行認(rèn)真的技術(shù)交底，并存有相應(yīng)的文字記錄待查。
4、建筑物在開(kāi)挖之前，施工單位必須向甲方提供《放線記錄》，經(jīng)甲方現(xiàn)場(chǎng)代表復(fù)核字認(rèn)可后方可開(kāi)挖。
5、分部分項(xiàng)工程隱蔽驗(yàn)收必須嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”制度，經(jīng)施工單位自檢合格后，于正式驗(yàn)收前24小時(shí)通知甲方和監(jiān)理，并提供有關(guān)合格的資料，驗(yàn)收合格并簽字后方可進(jìn)行隱蔽。經(jīng)施工單位進(jìn)行“三檢”后的驗(yàn)收項(xiàng)目，在甲方、監(jiān)理檢查過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)三處以上不合格的有權(quán)不予驗(yàn)收，同樣情況出現(xiàn)三次以上的有權(quán)要求更換管理人員。
6、施工單位在驗(yàn)收合格后嚴(yán)禁對(duì)合格部分做任何改動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必須進(jìn)行重新驗(yàn)收；重要隱蔽部位應(yīng)通知質(zhì)量監(jiān)督和設(shè)計(jì)單位共同參加驗(yàn)收。
7、甲方、監(jiān)理對(duì)施工質(zhì)量有疑問(wèn)，而要求施工單位復(fù)測(cè)時(shí)，施工單位應(yīng)于積極配合。對(duì)隱蔽工程提出質(zhì)量疑問(wèn)要求重新檢驗(yàn)的，無(wú)論建設(shè)單位是否進(jìn)行驗(yàn)收，施工單位都應(yīng)按要求進(jìn)行剝離或開(kāi)孔，并在檢驗(yàn)后重新覆蓋或修改。檢驗(yàn)合格的，建設(shè)單位承擔(dān)由此發(fā)生的全部費(fèi)用并應(yīng)順延工期。檢驗(yàn)不合格的，施工單位承擔(dān)發(fā)生的全部費(fèi)用，工期不予順延。
8、關(guān)鍵工序施工完畢后，須經(jīng)監(jiān)理、甲方代表驗(yàn)收合格簽字后（施工單位應(yīng)在驗(yàn)收前向甲方及監(jiān)理提交三檢記錄、施工交底記錄等資料），方可進(jìn)行下道工序施工，直至確認(rèn)該部分工程合格為止。
9、混凝土澆筑過(guò)程中除必須有值班工長(zhǎng)外，還必須保證每個(gè)工種（如水、電、模板、鋼筋等）有人值班。
10、為保證施工質(zhì)量，施工難點(diǎn)以及容易發(fā)生的質(zhì)量通病的地方，施工單位應(yīng)先報(bào)施工方案經(jīng)建設(shè)單位確認(rèn)，建設(shè)單位可根據(jù)實(shí)際情況要求施工單位做施工樣板（包括砌體、抹灰、涂料、門(mén)窗安裝、防水、瓷片等），樣板經(jīng)甲方驗(yàn)收合格后施工單位可按照樣板進(jìn)行大面積施工；砌體工程開(kāi)始后，施工單位應(yīng)按建設(shè)單位提供的戶型圖完成砌體和水電定位施工標(biāo)準(zhǔn)間，經(jīng)建設(shè)單位確認(rèn)后可大面積施工。
11、若施工單位多次不按合同約定施工，或違反正常施工程序、施工工藝進(jìn)行野蠻施工，或施工質(zhì)量、安全、環(huán)保等達(dá)不到有關(guān)要求，或施工用材料設(shè)備不合規(guī)定，甲方有權(quán)勒令施工單位暫停施工，施工單位必須立即整改，一切責(zé)任由施工單位負(fù)責(zé)。
12、如因施工單位原因，造成所建房屋面積與施工圖不符，由此產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任與費(fèi)用由乙方承擔(dān)。作為有經(jīng)驗(yàn)的施工單位，施工單位理應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工圖紙中明顯錯(cuò)誤或矛盾（如建施圖與結(jié)施圖不符，尺寸錯(cuò)誤，照?qǐng)D施工房屋使用功能明顯不合理等）并及時(shí)告知甲方，若施工單位未及時(shí)發(fā)現(xiàn)而導(dǎo)致費(fèi)用與工期損失概由施工單位承擔(dān)。
13、所有進(jìn)場(chǎng)材料均需提供材質(zhì)合格證明文件進(jìn)行報(bào)審，要求送檢的材料必須經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督站認(rèn)可的試驗(yàn)室試驗(yàn)合格后方能應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)，各施工單位應(yīng)提前做好材料的送檢試驗(yàn)工作，并保持相應(yīng)的質(zhì)量記錄待查，屆時(shí)若因未及時(shí)送檢而造成工期延誤的，全部責(zé)任由施工單位承擔(dān)。對(duì)違反上述規(guī)定或雖經(jīng)甲方許可而中途偷梁換柱者，除責(zé)令其返工外，還將處經(jīng)濟(jì)處罰。
14、各施工單位應(yīng)在收到甲方現(xiàn)場(chǎng)代表整改通知后2小時(shí)內(nèi)開(kāi)始整改，在限期內(nèi)整改完畢，如有特殊原因的，應(yīng)以書(shū)面形式向甲方現(xiàn)場(chǎng)代表提出，經(jīng)允許后方可延期。
15、各施工單位在攪拌混凝土或砂漿前，必須向甲方提交混凝土或砂漿施工配合比文件，攪拌過(guò)程中必須在攪拌機(jī)旁張貼施工配合比掛牌，并設(shè)立專(zhuān)人計(jì)量監(jiān)控，夜間也不得例外，監(jiān)督人員不得離開(kāi)攪拌現(xiàn)場(chǎng)，甲方現(xiàn)場(chǎng)代表將隨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)抽查，一旦發(fā)現(xiàn)不合格，視為重大質(zhì)量事故，除責(zé)令其返工外，并視情節(jié)予以索賠。
16、各施工單位必須做好廚房、衛(wèi)生間、屋面的防水施工工作，在與物業(yè)公司交接房屋時(shí)，如發(fā)生有滲漏，將按每處處以10000元人民幣的罰款。
施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度5
一、組織管理
1.施工現(xiàn)場(chǎng)（工地）應(yīng)成立以工地主任（或項(xiàng)目經(jīng)理）為安全生產(chǎn)第一責(zé)任者的工地安全生產(chǎn)管理小組，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”，管生產(chǎn)管安全。工地主任（項(xiàng)目經(jīng)理）對(duì)工程施工安全負(fù)全面責(zé)任。施工技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)施工安全負(fù)技術(shù)責(zé)任。
2.工地應(yīng)建立由工地領(lǐng)導(dǎo)成員（包括施工員、工長(zhǎng)等）輪流安全值日制度，做好安全值日記錄。并檢查監(jiān)督班組安全制度的執(zhí)行。同時(shí)還要建立和健全工地安全生產(chǎn)責(zé)任制，安全技術(shù)交底、安全宣傳教育、安全檢查、安全設(shè)施驗(yàn)收和事故報(bào)告等。
3.班組新調(diào)入工地時(shí)，應(yīng)將班組安全員名單報(bào)告工地安全生產(chǎn)管理小組。屬特種作業(yè)班組還應(yīng)報(bào)告本班組持有操作證情況。同時(shí)，工地安全管理小組要向班組進(jìn)行安全交底。
4.總、分包工程或多單位聯(lián)合施工工程，應(yīng)以總包單位為主，分包單位（或參加施工單位）參加的聯(lián)合安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)理施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)工作。各分包單位（或參加施工單位）根據(jù)管生產(chǎn)管安全原則，都應(yīng)成立分包工程安全管理組織或確定安全負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)分包工程安全管理，并服從總包單位的安全監(jiān)督檢查。
二、施工現(xiàn)場(chǎng)安全技術(shù)管理
現(xiàn)簡(jiǎn)述關(guān)于施工現(xiàn)場(chǎng)安全技術(shù)管理方面的要求。
1.施工現(xiàn)場(chǎng)（單位工程）安全技術(shù)管理基礎(chǔ)資料
施工組織設(shè)計(jì)安全技術(shù)措施（或方案）。
安全技術(shù)交底書(shū)。
安全設(shè)施任務(wù)單（復(fù)雜或特殊要求的設(shè)施，還應(yīng)有設(shè)計(jì)圖紙、計(jì)算書(shū)）。
安全設(shè)施驗(yàn)收書(shū)。
采用新工藝、新技術(shù)、新材料安全交底書(shū)和安全操作規(guī)定。
特種作業(yè)人員驗(yàn)證記錄。
安全檢查、隱患整改材料。
2.安全技術(shù)措施的組織實(shí)施和檢查驗(yàn)收
經(jīng)審定批準(zhǔn)的施工安全技術(shù)措施（或方案），應(yīng)層層進(jìn)行安全技術(shù)交底。施工安全設(shè)施要列入任務(wù)單，布置落實(shí)，責(zé)任到人。
完成后必須組織驗(yàn)收，合格后才準(zhǔn)使用。在使用過(guò)程中，要進(jìn)行經(jīng)常性的檢查維修，確保安全有效。
3.防火防爆
施工現(xiàn)場(chǎng)要明確劃分用火作業(yè)區(qū)；易燃、可燃材料堆放場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)處；易燃廢品集中點(diǎn)和生活區(qū)等。各區(qū)域之間間距要符合防火規(guī)定。配備足夠數(shù)量的防火、滅火設(shè)施和器材，如，防火工具（消防桶、消防梯、鐵鍬、安全鉤等）、砂箱地、消防水池（缸）、消防栓和滅火器。
施工現(xiàn)場(chǎng)特別需重視并做好防爆方面的工作，一是爆破及引爆物品的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用都必須嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行；二是各種氣瓶的正確運(yùn)輸、存放、使用。氣瓶放置地點(diǎn)應(yīng)距明火作業(yè)點(diǎn)10m以外，要防曝曬，氣瓶防振圈、瓶帽等保護(hù)裝置必須齊全。瓶閥嘴禁止沾染油脂，手或手套和工具上有油脂時(shí)，不準(zhǔn)開(kāi)啟瓶閥；三是對(duì)各種可燃性液體、油漆涂料等都必須熟悉其運(yùn)輸、保存、使用要求，并根據(jù)其性能特點(diǎn)采取相應(yīng)的防爆措施，在運(yùn)輸、保存、使用時(shí)都要做好安全交底。
安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)教育一、對(duì)新入的職工、調(diào)動(dòng)工作及臨時(shí)工、合同工、培訓(xùn)和實(shí)習(xí)人員都應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的三級(jí)教育。
1.在學(xué)習(xí)黨和國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)定。了解安全生產(chǎn)的一般狀況，學(xué)習(xí)一般電氣安全知識(shí)和預(yù)防事故的基本知識(shí)。發(fā)生事故后，如何自報(bào)、搶報(bào)等，經(jīng)考試合格后，才能上崗。
2.在工區(qū)或項(xiàng)目部進(jìn)行第二級(jí)安全教育，學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)情況、勞動(dòng)紀(jì)律、生產(chǎn)規(guī)則、安全注意事項(xiàng)、了解工作地的危險(xiǎn)部位、危險(xiǎn)機(jī)電設(shè)施、塵毒作業(yè)情況等。必須遵守安全生產(chǎn)規(guī)程，緊急情況下安全處置及疏散車(chē)。
3.在班組進(jìn)行上崗前安全教育，了解工段、班組安全生產(chǎn)概況，工作性質(zhì)和職責(zé)范圍，學(xué)習(xí)機(jī)具設(shè)備安全操作方法，各種安全防護(hù)設(shè)施的性能和作用，個(gè)人防護(hù)用具的使用方法，危險(xiǎn)機(jī)件，危險(xiǎn)物的控制方法，以及發(fā)生事故的緊急防護(hù)措施等。
二、特種作業(yè)教育
1.特種作業(yè)人員，必須年滿18周歲，身體健康，初中以上文化程度，具有相應(yīng)工種的安全技術(shù)知識(shí)。
2.經(jīng)國(guó)家規(guī)定的有關(guān)部門(mén)進(jìn)行安全教育和安全技術(shù)培訓(xùn)，并經(jīng)理論和實(shí)際考核，成績(jī)合格，并取得操作證后，方準(zhǔn)錢(qián)庫(kù)鎮(zhèn)獨(dú)立作業(yè)。
3.無(wú)證上崗，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)項(xiàng)目部和作業(yè)人員進(jìn)行處罰。
4.取得操作證，必須每?jī)赡赀M(jìn)行一次復(fù)審。
三、變換工作崗位的工人教育
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，勞動(dòng)用工制度的改革，企業(yè)通過(guò)減員，以達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的，要求職工一人多崗，一專(zhuān)多能，工人換崗后應(yīng)進(jìn)行從新教育。
1.新崗位的操作規(guī)程。
2.新崗位的安全操作方法和安全技術(shù)知識(shí)。
3.新崗位的設(shè)備常見(jiàn)的故障及其排除方法。
4.該崗位事故案例及應(yīng)吸取的教訓(xùn)。
經(jīng)教育后，方準(zhǔn)上崗操作。
四、外來(lái)務(wù)工人員教育
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)快速發(fā)展，大量外來(lái)務(wù)工人員走上了生產(chǎn)崗位，他們?nèi)狈镜陌踩R(shí)，安全意識(shí)差，生產(chǎn)技能不熟練，在工作時(shí)，有章不循，違章操作，違反勞動(dòng)紀(jì)律疲勞作業(yè)，從而引起較多的傷亡事故，因此必須進(jìn)行安全生產(chǎn)教育。
1.安全生產(chǎn)，勞動(dòng)保護(hù)的法律、法璺、政策，作業(yè)人員的安全生產(chǎn)職責(zé)。
2.安全生產(chǎn)，勞動(dòng)保護(hù)基本知識(shí)、危險(xiǎn)崗位及通用工種的安全生產(chǎn)知識(shí)及個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品使用。
3.一般職業(yè)危害的預(yù)防，常見(jiàn)職業(yè)傷害的現(xiàn)場(chǎng)急報(bào)。
4.交通、用電、消防及日常生活安全常識(shí)。
經(jīng)教育取得《安全教育合格證》后方可從事企業(yè)的生產(chǎn)勞動(dòng)，但學(xué)仍需參加企業(yè)組織的三級(jí)安全教育。
五、采用五新作業(yè)人員的教育
在采用新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新材料時(shí)，作業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)教育，學(xué)習(xí)：
1.“五新”的基礎(chǔ)知識(shí)。
2.“五新”的性能、特點(diǎn)及其可能帶來(lái)的危害。
3.采用“五新”后新的操作方法。
4.為避免事故而采取的防范措施，選用正確的勞動(dòng)防護(hù)用品。
5.采用“五新”后發(fā)生異常情況時(shí)，應(yīng)采取的應(yīng)急措施，在撐敢基本性能、基本操作規(guī)程和操作方法后，才能上崗操作。
施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度6
1、在各作業(yè)班組進(jìn)入工地后正式上崗作業(yè)前，項(xiàng)目部必須對(duì)班組職工進(jìn)行“三級(jí)”安全教育(班組教育、項(xiàng)目部教育、企業(yè)安全管理教育)，并建立教育記錄擋卡;如果由于安全技術(shù)交底不清楚、不全面，職工發(fā)生工傷事故，必須追究教育或交底人的責(zé)任。
2、各級(jí)安全教育具有針對(duì)性，對(duì)待各班組不可千篇一律，應(yīng)付差使。
3、項(xiàng)目部要經(jīng)常組織干部學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)安全技術(shù)操作規(guī)程等，通過(guò)學(xué)習(xí)達(dá)到熟練掌握和運(yùn)用的目的。
4、要堅(jiān)持開(kāi)展每周星期一安全活動(dòng)日活動(dòng)，每次活動(dòng)要有組織、有內(nèi)容、有目的、有要求，一般可小結(jié)上周安全工作情況，根據(jù)本周工作情況提出和強(qiáng)調(diào)搞好安全工作的措施，同時(shí)也有針對(duì)性的選學(xué)一些安全操作規(guī)程;安全活動(dòng)的目的、內(nèi)容及具體安排，由項(xiàng)目部專(zhuān)職安全員負(fù)責(zé)，項(xiàng)目經(jīng)理或其他管理人員不得占用安全活動(dòng)日時(shí)間召開(kāi)其它會(huì)議和進(jìn)行其他工作。
5、對(duì)新入場(chǎng)的職工在分配工作之前，必須進(jìn)行三級(jí)安全教育，項(xiàng)目部進(jìn)行專(zhuān)業(yè)安全技術(shù)規(guī)程及規(guī)章制度的教育，班組進(jìn)行具體的安全教育工作。
6、凡要求持證上崗的特種專(zhuān)作業(yè)人員，項(xiàng)目部必須于當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門(mén)聯(lián)系，進(jìn)行安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核取得特種作業(yè)人員操作證方可上崗;上崗前仍應(yīng)進(jìn)行安全教育和安全技術(shù)交底。
7、職工更換工種或從事第二工種作業(yè)時(shí)，項(xiàng)目部必須重新對(duì)其進(jìn)行安全培訓(xùn)和安全規(guī)程的學(xué)習(xí)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
8、施工當(dāng)中采用新技術(shù)、新機(jī)具、新設(shè)備和新工藝方法時(shí)，項(xiàng)目部應(yīng)對(duì)操作人員進(jìn)行操作技術(shù)培訓(xùn)和安全技術(shù)教育，經(jīng)考核合格后方可作業(yè)。
安全檢查制度
安全檢查是消除事故隱患，預(yù)防事故，保證安全生產(chǎn)的重要手段和措施。為了不斷改善生產(chǎn)條件和作業(yè)環(huán)境，使作業(yè)環(huán)境達(dá)到最佳狀態(tài)。從而采取有效對(duì)策，消除不安全因素，保障安全生產(chǎn)，特制定安全檢查制度如下：
一、安全檢查的內(nèi)容：按照建筑部頒發(fā)的《建筑施工現(xiàn)場(chǎng)安全檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)照檢查執(zhí)行情況;基槽臨邊的防護(hù);施工用電、施工機(jī)具安全設(shè)施，操作行為，勞動(dòng)防護(hù)用品的正確使用和安全防火等。
二 、安全檢查的方法：
定期檢查、突擊性檢查、專(zhuān)業(yè)性檢查、季節(jié)性和節(jié)假日前后的檢查和經(jīng)常性檢查。
三、項(xiàng)目部施工工地每周檢查一次。
由項(xiàng)目經(jīng)理組織;各施工隊(duì)每天檢查，由施工負(fù)責(zé)人組織，生產(chǎn)班組對(duì)各自所處環(huán)境的工作程序要堅(jiān)持每日進(jìn)行自檢，隨時(shí)消除不安全隱患。
四、認(rèn)真履行消防安全管理制度，對(duì)安全隱患作檢查：
同行業(yè)或兄弟單位發(fā)生重大傷亡事故、設(shè)備事故、交通、火災(zāi)事故，為了吸取教訓(xùn)，采取預(yù)防措施，根據(jù)事故性質(zhì)，特點(diǎn)，組織突擊檢查。
五、專(zhuān)業(yè)性檢查：
針對(duì)施工中存在的突擊問(wèn)題，如：施工機(jī)具、臨時(shí)用電等，組織單項(xiàng)檢查，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)治理。
六、季節(jié)性和節(jié)假日前后檢查：
針對(duì)氣候特點(diǎn)，如冬季、夏季、雨季可能給施工帶來(lái)危害，提前作好冬季四防，夏季防暑降溫，雨季防汛;針對(duì)重大節(jié)假日前后，防止職工紀(jì)律松懈，思想麻痹，要認(rèn)真搞好安全教育，落實(shí)安全防范措施。
七、經(jīng)常性檢查：
安全職能人員和項(xiàng)目經(jīng)理部、安全值班人員，應(yīng)經(jīng)常深入施工現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行預(yù)防檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，消除隱患，標(biāo)準(zhǔn)施工正常進(jìn)行。
各種類(lèi)型的檢查，必須認(rèn)真細(xì)致，不留死角，查出的事故隱患要建立事故隱患臺(tái)帳，重大事故隱患要填寫(xiě)事故隱患指令書(shū)，落實(shí)專(zhuān)人限期整改。
安全技術(shù)交底制度
嚴(yán)格進(jìn)行安全技術(shù)交底，認(rèn)真執(zhí)行安全技術(shù)措施，是貫徹安全生產(chǎn)方針，減少因工傷事故，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。為了確保安全生產(chǎn)，把安全貫穿于生產(chǎn)的全過(guò)程，根據(jù)我企業(yè)實(shí)際情況，特制定安全技術(shù)交底制度如下：
1、工程開(kāi)工前，由施工負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人組織有關(guān)人員根據(jù)工程特點(diǎn)、所處地理環(huán)境和施工方法制定細(xì)的安全技術(shù)措施，報(bào)上級(jí)有關(guān)技術(shù)、安全部門(mén)批準(zhǔn)。批準(zhǔn)的安全技術(shù)措施具有技術(shù)法規(guī)的作用，必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
2、工程開(kāi)工時(shí)，由總工程師和技術(shù)負(fù)責(zé)人向組織施工的項(xiàng)目經(jīng)理、施工員、安全員、班組長(zhǎng)進(jìn)行詳細(xì)的安全技術(shù)交底，使執(zhí)行者了解其道理，為安全技術(shù)措施的落實(shí)打下基礎(chǔ)。
3、每個(gè)單項(xiàng)工程開(kāi)工前，工地項(xiàng)目經(jīng)理要組織施工員向?qū)嶋H操作的班組成員將施工方法和安全技術(shù)措施作詳細(xì)講解，并以書(shū)面形式下達(dá)班組。
4、施工員根據(jù)單項(xiàng)工程安全技術(shù)措施的安全設(shè)施、設(shè)備及安全注意事項(xiàng)的實(shí)施填寫(xiě)《安全技術(shù)交底表》責(zé)任人落實(shí)到班組、個(gè)人、履行簽字驗(yàn)收制度。
5、施工現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)組織者，不得對(duì)安全技術(shù)措施方案私自變更，如由合理的建議，應(yīng)書(shū)面報(bào)總工程師批準(zhǔn)，未批之前，仍按原方案貫徹執(zhí)行。
6、安全職能部門(mén)要以施工安全技術(shù)措施為依據(jù)，以安全法規(guī)和各項(xiàng)安全規(guī)章制度為準(zhǔn)則，經(jīng)常性的對(duì)工地實(shí)施情況進(jìn)行檢查，并監(jiān)督各項(xiàng)安全技術(shù)措施的落實(shí)。
班前安全活動(dòng)制度
1、在各作業(yè)班組進(jìn)入工地后正式作業(yè)前，項(xiàng)目部必須對(duì)班組職工進(jìn)行“三級(jí)安全教育”并建立教育記錄檔卡。
2、項(xiàng)目部必須同各作業(yè)班組長(zhǎng)和職工簽定安全生產(chǎn)責(zé)任合同，并進(jìn)行有針對(duì)性的書(shū)面安全技術(shù)交底，交底雙方必須履行簽字手續(xù)。
3、每天上班前，各作業(yè)班組長(zhǎng)必須對(duì)本班組職工進(jìn)行全面而又有針對(duì)性的安全教育活動(dòng)，主要強(qiáng)調(diào)當(dāng)天作業(yè)的安全注意事項(xiàng)，檢查職工的安全防護(hù)用品佩帶情況，觀察和了解職工當(dāng)天的情緒和心理狀態(tài)。
4、對(duì)施工機(jī)械、機(jī)具，在投入正常運(yùn)行前，必須進(jìn)行二查：一查其安裝是否正確，是否有安全防護(hù)裝置和安全保護(hù)措施;二查其性能是否正常，按先檢修后運(yùn)行的操作程序操作，特別是容易發(fā)生事故隱患的機(jī)械，必須在班前進(jìn)行檢修、檢查其安全狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)事故隱患應(yīng)立即停機(jī)維修，修好試機(jī)正常后在使用。
5、凡班前酗酒者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng);凡是不具備上崗作業(yè)條件者，一 律不得上崗作業(yè)。
6、項(xiàng)目部班前安全活動(dòng)必須有書(shū)面記錄，由項(xiàng)目安全員簽字確認(rèn)，企業(yè)安全管理科進(jìn)行監(jiān)督檢查。
公司值班管理制度
為了加強(qiáng)安全管理，消除生產(chǎn)過(guò)程中的不安全因素和 安全管理中的薄弱環(huán)節(jié)，把安全工作落到實(shí)處根據(jù)我項(xiàng)目部的實(shí)際情況，制定安全生產(chǎn)值班制度。
一、項(xiàng)目經(jīng)理部安全值班制度：
項(xiàng)目經(jīng)理部成員，都必須輪流堅(jiān)持安全值班，每人一周時(shí)間。在值班期間，盡職盡責(zé)作好安全管理工作詳細(xì)檢查各作業(yè)面的安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)事故隱患，立即采取果斷措施整改。對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)不戴安全帽，高處懸空作業(yè)不系安全帶，穿拖鞋等情況，按處罰規(guī)定給予處理。值班期間，上下清查人數(shù)，凡工地有加班加點(diǎn)的人作業(yè)，值班人不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。參加值班期內(nèi)發(fā)生的工傷事故調(diào)查、分析、作好值班記錄，按時(shí)交接班。
二、工地看場(chǎng)人員安全責(zé)任：
工地看場(chǎng)人員，除搞好安全保衛(wèi)工作外，應(yīng)對(duì)進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)的外來(lái)人員進(jìn)行登記，清查發(fā)現(xiàn)有新增人員要及時(shí)向工地負(fù)責(zé)人匯報(bào)。并在工地門(mén)口設(shè)安全監(jiān)督崗，對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)不戴安全帽、穿拖鞋、帶小孩者，有權(quán)制止，不得讓其人進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。
三、各級(jí)值班人員，必須盡職盡責(zé)：
作好安全值班工作，在值班期間，擅離崗位，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致發(fā)生事故，將追究值班人員的直接安全責(zé)任。
施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度7
為了進(jìn)一步加強(qiáng)建筑施工現(xiàn)場(chǎng)管理，提高文明施工水平，搞好材料節(jié)約，根據(jù)國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定，制定本標(biāo)準(zhǔn)，并作為開(kāi)展創(chuàng)建北京市文明安全工地和施工現(xiàn)場(chǎng)管理達(dá)標(biāo)活動(dòng)的重要內(nèi)容與考核依據(jù)。
一．施工現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)容
�。ㄒ唬┦┕がF(xiàn)場(chǎng)圍墻應(yīng)封閉嚴(yán)密、完整、牢固、美觀。傷口要平，外立面要直，高度不得低于1.8米。
�。ǘ┦┕すさ貞�(yīng)在大門(mén)明顯處設(shè)置統(tǒng)一樣式的施工標(biāo)牌，標(biāo)牌應(yīng)寫(xiě)明工程名稱(chēng)、建筑面積、建設(shè)單位、設(shè)計(jì)單位、施工單位、工地負(fù)責(zé)人、開(kāi)工日期、竣工日期等內(nèi)容。
�。ㄈ┐箝T(mén)內(nèi)應(yīng)有施工平面布置圖，布置合理并與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際相符。應(yīng)有安全生產(chǎn)管理制度板，消防保衛(wèi)制度板，場(chǎng)容衛(wèi)生環(huán)保制度板，內(nèi)容詳細(xì)，字跡工整規(guī)范清晰。
�。ㄋ模┦┕がF(xiàn)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)有排水措施，運(yùn)輸?shù)缆芬秸麍?jiān)實(shí)、暢通。
（五）建筑物內(nèi)外的零散碎料和垃圾扎土應(yīng)及時(shí)清理，樓梯踏步、休息平臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)處等懸挑結(jié)構(gòu)上不得堆放料具和雜物。
�。┦┕がF(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)隨地大小便。
�。ㄆ撸┦┕^(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分，并應(yīng)劃分責(zé)任區(qū)，設(shè)標(biāo)志牌，分片包干到人。
�。ò耍┦┕がF(xiàn)場(chǎng)的各種標(biāo)語(yǔ)牌，字體書(shū)寫(xiě)正確規(guī)范，工整美觀并經(jīng)常保持整潔完好。
二．施工現(xiàn)場(chǎng)管理資料
�。ㄒ唬┦┕そM織設(shè)計(jì)（方案）應(yīng)有編制人、審批人簽字及審批意見(jiàn)。補(bǔ)充、變更施工組織設(shè)計(jì)應(yīng)有編制人和審批人簽字。
�。ǘ┦┕そM織設(shè)計(jì)（方案）應(yīng)內(nèi)容齊全，科學(xué)合理。必須編制有針對(duì)性的施工安全，保衛(wèi)消防、環(huán)境保護(hù)技術(shù)措施和文明施工，材料節(jié)約等管理要求，并有施工各階段的平面布置圖和切實(shí)可行的季節(jié)性施工方案。
（三）施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有施工日志和施工管理各方面專(zhuān)業(yè)資料。
三．施工現(xiàn)場(chǎng)料具管理
（一）料具和構(gòu)配件應(yīng)按施工平面布置圖指定位置分類(lèi)碼放整齊，預(yù)制圓孔板，大樓板、外墻板等大型構(gòu)件和大模板存放時(shí)，場(chǎng)地應(yīng)平整夯實(shí)，有排水措施，碼放應(yīng)符合規(guī)定。
�。ǘ┦┕がF(xiàn)場(chǎng)各種料具應(yīng)按施工平面布置圖指定位置存放，并分規(guī)格碼放整齊、穩(wěn)固，做到一頭齊、一條線。磚應(yīng)成丁、成行，高度不得超過(guò)1.5米；砌塊材碼放高度不得超過(guò)1.8米；砂、石和其他散料成堆，界限清楚，不得混雜。
�。ㄈ┦┕がF(xiàn)場(chǎng)的材料保管，應(yīng)依據(jù)材料性能采取必要的防雨、防潮、防曬、防凍、放火、防爆，防損壞等措施。貴重物品、易燃、易爆和有毒物品應(yīng)及時(shí)入庫(kù)，專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)管，加設(shè)明顯標(biāo)志，并建立嚴(yán)格的領(lǐng)退料手續(xù)。
四．施工現(xiàn)場(chǎng)材料節(jié)約
�。ㄒ唬┦┕がF(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有用料計(jì)劃，按計(jì)劃進(jìn)料，使材料不積壓，減少退料。同時(shí)做到鋼材、木材等料具合理使用，長(zhǎng)料不短用，優(yōu)材不劣用。
�。ǘ┕と瞬僮鲬�(yīng)做到活完料凈腳下清。
�。ㄈ┦┕がF(xiàn)場(chǎng)剩余料具、包裝容器應(yīng)及時(shí)回收，堆放整齊并及時(shí)清退。
�。ㄋ模┦┕がF(xiàn)場(chǎng)應(yīng)節(jié)約用水、用電，消滅長(zhǎng)流水和長(zhǎng)明燈。
五．施工現(xiàn)場(chǎng)材料管理資料
�。ㄒ唬⿷�(yīng)有技術(shù)節(jié)約措施，實(shí)施中應(yīng)有材料節(jié)約計(jì)劃、效果臺(tái)帳。
（二）施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)實(shí)行限額領(lǐng)料，領(lǐng)退料手續(xù)齊全。
�。ㄈ┎牧线M(jìn)、出現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有查驗(yàn)制度和必要手續(xù)。
六．施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫
�。ㄒ唬┦┕がF(xiàn)場(chǎng)應(yīng)經(jīng)常保持整潔衛(wèi)生。運(yùn)輸車(chē)輛不帶泥沙去現(xiàn)場(chǎng)，并做到沿途不遺撒。
�。ǘ┺k公室，職工宿舍和更衣室要保持整潔、有序，生活區(qū)周?chē)鷳?yīng)保持衛(wèi)生，無(wú)污染物和污水。生活垃圾應(yīng)集中堆放，及時(shí)處理。
�。ㄈ┮獓�(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生有關(guān)管理規(guī)定。建立食品衛(wèi)生管理制度，要辦理食品衛(wèi)生許可證，炊事人員身體健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證。
�。ㄋ模┗锓�?jī)?nèi)外要整潔，炊具用具必須干凈，無(wú)腐爛變質(zhì)食品。操作人員上崗必須穿戴整潔的工作服并保持個(gè)人衛(wèi)生。食堂、操作間、倉(cāng)庫(kù)要做到生熟食分開(kāi)操作和保管，有滅鼠、防蠅措施，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蛛網(wǎng)。
�。ㄎ澹┦┕がF(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的廁所應(yīng)有專(zhuān)人保潔，按規(guī)定采取沖水或加蓋措施，及時(shí)打藥，防止蚊蠅孳生。
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