最新食品銷售安全管理制度范本
現(xiàn)如今,制度對(duì)人們來說越來越重要,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。我們?cè)撛趺磾M定制度呢?下面是小編收集整理的最新食品銷售安全管理制度范本,歡迎大家分享。
一、收貨。
1、所有進(jìn)庫并負(fù)有保管責(zé)任的物品[包括銷售商品,促銷品,促銷展架工具或宣傳物資],均由庫管認(rèn)真驗(yàn)收,嚴(yán)格核對(duì)。
2、驗(yàn)收貨過程中,如發(fā)現(xiàn)實(shí)收數(shù)量和價(jià)格與廠家發(fā)貨單中任何一項(xiàng)有出入,應(yīng)立即向負(fù)責(zé)人反映并核實(shí)。如外觀嚴(yán)重?fù)p壞或數(shù)量不符,在征得負(fù)責(zé)人同意后有權(quán)拒收貨物。如庫管收貨不負(fù)責(zé),造成所收的損壞貨物積壓,滯銷,品種或規(guī)格不符,少收貨等情況,由庫管承擔(dān)相應(yīng)的賠償。如是自己倉庫轉(zhuǎn)貨,數(shù)量與品種與單據(jù)不符,也應(yīng)當(dāng)時(shí)核對(duì)后修改。否則不與收貨。收貨手續(xù)是庫管與發(fā)貨司機(jī)確認(rèn)無誤后共同在收貨單上簽字,再交由會(huì)計(jì)登記入賬。如是早上現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)賣的貨,收貨時(shí)應(yīng)詳細(xì)檢查品牌,件數(shù),價(jià)格。如發(fā)現(xiàn)價(jià)格有變動(dòng),應(yīng)立即打電話告知負(fù)責(zé)人征得同意以后方才簽收。如果簽收以后才發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨價(jià)格高于原來進(jìn)貨價(jià)格,中間差價(jià)由倉管自己賠償。如發(fā)現(xiàn)所收貨物的品牌也有變動(dòng)。也應(yīng)通知負(fù)責(zé)人。征得同意后再簽收。
3、貨物入庫前,庫管應(yīng)根據(jù)品種,規(guī)格,數(shù)量以及銷售進(jìn)度,合理安排堆碼,分片,分區(qū),分貨架碼放。以方便發(fā)貨,存貨和盤點(diǎn)。
4、庫管要協(xié)同司機(jī)和搬運(yùn)工上下貨物,要輕拿輕放,堆放整齊,以免造成貨物破損或丟失。否則誰的責(zé)任誰負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。庫管沒有指出責(zé)任人,由庫管自己賠償。
二、發(fā)貨
1、收,發(fā)貨時(shí),庫管必須在場(chǎng)。發(fā)貨應(yīng)嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則,以免造成積壓或過期貨。
2、庫管早上出民院的貨,必須按頭一天整理出來的總單,把貨提出來。再按會(huì)計(jì)打好的銷售單一家一家地配貨,配好的貨放在門口處,對(duì)單復(fù)驗(yàn)后簽字,再由司機(jī)對(duì)單復(fù)驗(yàn)一遍后簽字裝車,銷售單上必須由庫管和司機(jī)兩個(gè)人驗(yàn)貨并簽字后方可發(fā)貨。
3、尚未入庫的產(chǎn)品不得發(fā)貨,以免弄錯(cuò)賬目。如確需緊急發(fā)貨,應(yīng)同時(shí)辦理入庫和建賬手續(xù)并開據(jù)出庫單。
4、若發(fā)出去的貨出現(xiàn)多發(fā),立即招回貨物,若出現(xiàn)少發(fā)貨或發(fā)錯(cuò),立即彌補(bǔ)修改相應(yīng)的價(jià)格。多發(fā)少發(fā)或發(fā)錯(cuò),查實(shí)一次五十元罰金。若私下處理或變賣,扣除當(dāng)月工資并開除。
三、報(bào)貨
庫管每天根據(jù)民院和其它客戶的要貨情況,整理出一個(gè)總的報(bào)貨計(jì)劃,再報(bào)由倉庫主管安排配貨到店里。如果自己倉庫沒有的貨,由會(huì)計(jì)打電話到華硒比較下價(jià)格后自己叫貨。講價(jià)不下來的偏高的貨物,報(bào)由負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)叫貨。
四、積壓,滯銷產(chǎn)品管理
庫管應(yīng)將連續(xù)一個(gè)月未銷售或銷售情況不好的貨物,或者因庫存日久的貨物,列入積壓滯銷存品,做好記錄并做好登記。隨時(shí)提醒會(huì)計(jì)和出納與司機(jī)推銷。有客戶需要,申請(qǐng)負(fù)責(zé)人同意后折價(jià)變賣。嚴(yán)禁私下處理或變賣。若發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月工資并開除。
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