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學(xué)校安全管理制度

時間:2021-07-17 09:34:00 制度 我要投稿

學(xué)校安全管理制度(精選12篇)

  在社會發(fā)展不斷提速的今天,制度使用的情況越來越多,制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬定制度需要注意哪些問題呢?以下是小編整理的學(xué)校安全管理制度(精選12篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

學(xué)校安全管理制度(精選12篇)

  學(xué)校安全管理制度1

  1、食堂經(jīng)營負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)聘請有資格證書的專業(yè)人員擔(dān)任司爐工,并做好司爐工專業(yè)培訓(xùn)工作。司爐工相關(guān)證件交學(xué)校驗證后,留復(fù)印件存檔。

  2、司爐工要按規(guī)定檢查維護(hù)保養(yǎng)好鍋爐,每天按規(guī)定排污,沖洗水位計,每周應(yīng)人為手工動作安全閥門1——2次,防止閥門銹柱。每月應(yīng)對壓力表的存水彎管進(jìn)行一次清洗,保持暢通。經(jīng)常保持鍋爐及鍋爐外部清潔,防止銹蝕。正常運(yùn)行2——3個月進(jìn)行一次煮爐清垢。檢查中存在問題應(yīng)及時修理或更換配件,嚴(yán)禁在鍋爐承受壓力的情況下,進(jìn)行修理、調(diào)試、拆裝。每次檢查要詳細(xì)紀(jì)錄,司爐工要簽字。

  3、按規(guī)定定期停爐檢查,做水壓實驗,出具技術(shù)監(jiān)督部門檢查檢驗合格證書。出現(xiàn)問題需要整改,由食堂經(jīng)營負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)落實到位,并將整改情況出面報告相關(guān)單位,留復(fù)印件給學(xué)校備案。

  4、鍋爐發(fā)現(xiàn)異常情況或事故,首先應(yīng)停爐,保持好現(xiàn)場,報告學(xué)校和相關(guān)部門,再進(jìn)行處理。任何領(lǐng)導(dǎo)不得強(qiáng)迫司爐工違章操作。

  5、做好水質(zhì)管理工作,要使用清潔的自來水,不得使用含有礦物雜質(zhì)的地下水和混濁的地表水。

  6、要保持鍋爐房地面、墻壁干凈、整潔、無灰塵,應(yīng)對鍋爐本身清掃干凈,水位計、壓力表等玻璃面應(yīng)清晰可見。煙囪、爐門外灰塵、爐渣要定時清理,保持整潔暢通。

  7、嚴(yán)禁閑人進(jìn)入鍋爐房,司爐工不得離開工作崗位。

  8、鍋爐房嚴(yán)禁易燃易爆危險品存放。

  9、學(xué)校鍋爐必須無條件接受有關(guān)部門技術(shù)人員的檢查并及時將檢查結(jié)果報學(xué)校備案。

  學(xué)校安全管理制度2

  一、水、電管理員要加強(qiáng)學(xué)校用水、用電管理,是水、電安全管理使用的第一責(zé)任人,樹立熱心為教育教學(xué)及師生生活服務(wù)的思想,盡職盡責(zé)地搞好工作。

  二、用電安全:

  1、師生宿舍、辦公室、教室、食堂、店鋪、醫(yī)務(wù)室不得私接電源,嚴(yán)禁使用超負(fù)荷和禁用的電器。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以沒收,避免發(fā)生不安全事故,對造成重大事故者,將追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刊事責(zé)任。

  2、教室、宿舍、過道的線路、用電器、開關(guān)、插座不得隨意觸摸與破壞,以防發(fā)生漏電、觸電事故。如有破壞,追究當(dāng)事人賠償,并進(jìn)行教育,按照有關(guān)考核量化細(xì)則,扣其班級分?jǐn)?shù)。

  3、師生及各店鋪人員發(fā)現(xiàn)電路破損,要及時報告學(xué)校,并及時修理。電管員每周要對校園內(nèi)供電線路、供電設(shè)備和用電器等進(jìn)行一次安全檢查,并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)電燈不亮、超負(fù)荷、線路破損或老化現(xiàn)象,應(yīng)及時上報學(xué)校,盡快解決。對樓梯道應(yīng)急燈、咱燈等應(yīng)每天檢查,發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時解決。

  三、用水安全

  1、水管員樹立用水安全意識,每天檢查水源、水質(zhì)及井蓋是否蓋嚴(yán),確保水質(zhì)清潔、衛(wèi)生、無污染,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報。

  2、總務(wù)處每周向水塔中投放消毒劑,每學(xué)期取水樣到衛(wèi)生部門檢驗水質(zhì),每學(xué)期清洗水塔。

  3、任何人不得破壞用水設(shè)施,要維護(hù)水池內(nèi)、外衛(wèi)生,嚴(yán)禁在校內(nèi)清洗衣物。

  4、鍋爐房開水必須燒到100℃才能出售,禁止出售溫水,避免造成腸道疾病發(fā)生。

  5、打水時燒水人員要組織師生排隊,避免擁擠、燙傷師生。

  四、節(jié)約用水、用電,人人有責(zé),按時關(guān)電、關(guān)水。對不按時關(guān)電、關(guān)水者,按照有關(guān)量化細(xì)則考核扣分或罰款。

  學(xué)校安全管理制度3

  1、校長是學(xué)校安全工作的第一責(zé)任人,學(xué)校安全工作由校長領(lǐng)導(dǎo)下的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組(綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組)負(fù)責(zé),實行責(zé)任追究制。

  2、學(xué)校每月要對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)安全方面的知識教育,教育形式應(yīng)多樣化;每班每周應(yīng)有針對性的對學(xué)生進(jìn)行安全教育。要對學(xué)生進(jìn)行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。

  3、建立重大事故報告制度。校內(nèi)外學(xué)生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內(nèi)報告教育局;學(xué)生出走、失蹤要及時報告;對事故的報告要形成書面報告一式三份,一份報教育局,一份報雋水派出所,一份報雋水鎮(zhèn)人民政府,不得隱瞞責(zé)任事故。

  4、建立健全領(lǐng)導(dǎo)值班、教師值日、中青年教師護(hù)校隊制度;加強(qiáng)學(xué)校教育、教學(xué)活動的管理,保證學(xué)校的教學(xué)秩序正常;負(fù)責(zé)學(xué)校安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和公安派出所保持密切聯(lián)系,爭取公安派出所對學(xué)校安全工作的支持和幫助。

  5、加強(qiáng)對教師的師德教育,樹立敬業(yè)愛生思想,提高教學(xué)水平和質(zhì)量,隨時注意觀察學(xué)生心理變化,防患于未然,不得體罰和變相體罰學(xué)生,不得將學(xué)生趕出教室、學(xué)校。

  6、學(xué)校要教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)章制度,按時到校、按時回家,防止意外事故發(fā)生。

  7、定期對校舍進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時消除,情況嚴(yán)重的,一時難以消除要立即封閉,并上報教育局。

  8、學(xué)校要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課外活動等設(shè)施的安全情況,對有不安全因素的設(shè)施要立即予以維修和拆除,確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活場所和相應(yīng)設(shè)施既安全又可靠。

  學(xué)校安全管理制度4

  1、服從領(lǐng)導(dǎo)分配,接受任務(wù)不打折扣,努力完成交給的工作。

  2、遵守勞動紀(jì)律,按時上下班,按時供應(yīng)學(xué)生、教職工飯菜。

  3、工作人員工作時間一律著工作服,不得在工作期間吸煙,不得讓無關(guān)人員進(jìn)商店。切實做好防火、防電、防爆、防毒工作。

  4、努力提高炒菜技術(shù),盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要控制燒菜數(shù)量,不供應(yīng)隔頓菜。每周及時預(yù)告好菜譜。

  5、認(rèn)真執(zhí)行用餐規(guī)則,關(guān)心集體,堅特原則,做到商店用碗、盤一律不外借。

  6、做好學(xué)生開水供應(yīng)工作,保證保暖桶的清潔,學(xué)期結(jié)束,保管好保暖桶及底架。

  7、努力搞好商店衛(wèi)生以及商店前的環(huán)境衛(wèi)生,做到一天一小掃,一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約,切實做好碗筷等炊具的清毒工作,每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。

  8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴,保管好商店現(xiàn)有財產(chǎn),如有損失,應(yīng)查找原因,追究責(zé)任。

  9、不得轉(zhuǎn)讓任何商店物品,工作時間不干私活,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元;

  10、同志之間要相互團(tuán)結(jié),工作不斤斤計較,做到既明確分工,又相互協(xié)作。

  11、不斷改善服務(wù)態(tài)度,虛心聽取就餐人員意見,努力提高服務(wù)質(zhì)量,改進(jìn)商店工作。

  12、商店工作人員要嚴(yán)守學(xué)校各項規(guī)章,注重自身形象,不得做有損于學(xué)校的言行,不得參與社會歪風(fēng)邪氣,對有損學(xué)校形象,參與社會歪風(fēng)邪氣的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),情節(jié)稍輕的,學(xué)校將予以批評教育,并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金,情節(jié)嚴(yán)重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。

  13、健全商店人員年度、學(xué)期考核制度,做到有獎罰。

  學(xué)校安全管理制度5

  1、學(xué)校成立網(wǎng)絡(luò)管理領(lǐng)導(dǎo)小組和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)小組。維護(hù)小組由管理員和信息技術(shù)教師組成,負(fù)責(zé)在網(wǎng)絡(luò)管理領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)下進(jìn)行日常維護(hù)。

  2、網(wǎng)絡(luò)用戶是指使用網(wǎng)絡(luò)的各部門及個人。

  3、學(xué)校鼓勵各部門、各科室、各學(xué)科組和全體師生使用網(wǎng)絡(luò)資源。

  4、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)小組根據(jù)教育網(wǎng)信息管理中心要求為每科室、學(xué)科組、個人統(tǒng)一分配IP地址,其他人不得隨意更改,如有需要報維護(hù)小組進(jìn)行修改。

  5、各科室、學(xué)科組和個人在使用網(wǎng)絡(luò)過程中必須遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)和信息中心的有關(guān)規(guī)定。

  6、用戶在使用網(wǎng)絡(luò)時違反國家法律和行政法規(guī)的,學(xué)校將視情節(jié)輕重給予警告、通報批評,情節(jié)特別嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的,報有關(guān)部門依法追究刑事責(zé)任。

  7、禁止各用戶上不良網(wǎng)站。通過聊天、郵件而傳播網(wǎng)絡(luò)病毒的,維護(hù)小組要及時提醒,要求該用戶改正,如果是故意行為,將報學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

  8、網(wǎng)絡(luò)的主干通信設(shè)備、主干網(wǎng)絡(luò)線路、服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)及其它公共設(shè)備由維護(hù)小組負(fù)責(zé)管理維護(hù)。

  9、維護(hù)小組對各用戶計算機(jī)進(jìn)行對入網(wǎng)設(shè)備、安裝的軟件實行

  規(guī)范管理,不定期進(jìn)行檢查。對安裝不健康內(nèi)容、危害網(wǎng)絡(luò)安全和一些游戲軟件進(jìn)行及時清除

  10、網(wǎng)絡(luò)信息是指通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布、傳遞及存儲在網(wǎng)絡(luò)設(shè)備中的信息。學(xué)校鼓勵教師使用網(wǎng)絡(luò)上有用資源。

  11、任何人不得利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)提供的各種信息服務(wù)從事危害國家安全、泄露國家機(jī)密等犯罪活動,不得制作、查閱、復(fù)制和傳播危害國家安全、妨礙社會治安和淫穢色情的信息。

  12、發(fā)生重大突發(fā)事件期間,學(xué)校網(wǎng)絡(luò)安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控,及時、果斷地處置網(wǎng)上突發(fā)事件。

  學(xué)校安全管理制度6

  1.全校師生員工有義務(wù)維護(hù)校園的安全,對違反本規(guī)定者要及時進(jìn)行勸阻,實行教育為主的方針,對情節(jié)惡劣者要及時報告學(xué)校,由相關(guān)部門對其做出嚴(yán)肅處理。

  2.進(jìn)入校園范圍的所有人員和一切車輛必須服從指揮,車輛按指定地點停放;人員自覺遵守學(xué)校的作息時問,自覺維護(hù)公共秩序和安全,尊重管理人員,聽從指揮。

  3.愛護(hù)校園內(nèi)的設(shè)備和設(shè)施,教學(xué)樓的多媒體設(shè)備、桌椅、黑板、門窗、風(fēng)扇、日光燈、講臺等一切公物,未經(jīng)同意不得任意搬動或移作它用;開關(guān)門窗要輕,嚴(yán)禁用腳踢門,無故損壞公物;損壞公物要照價賠償。

  4.愛護(hù)水電設(shè)施,節(jié)約用水、用電、人員離開時要自覺關(guān)水、關(guān)電、關(guān)門、關(guān)窗。

  5.未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn),任何班級、辦公室教學(xué)時間不得在教學(xué)樓內(nèi)進(jìn)行文娛活動。

  6.非本校人員必須按照有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)后方可進(jìn)入。

  7.校園內(nèi)一切公共設(shè)施特別是水電、消防設(shè)施等,未經(jīng)批準(zhǔn),任何人不得拆除和改裝。

  8.任何單位和個人不得攜帶與教學(xué)無關(guān)的危險品和違禁品進(jìn)入校園,如確系教學(xué)需要,當(dāng)事人必須做到妥善保管,使用后及時清理。

  9.嚴(yán)禁在教學(xué)樓內(nèi)生火、烹飪或私自接拉電線及裝接電器;除門衛(wèi)及值班人員外,任何人不得在校溷內(nèi)住宿及過夜。

  10.不得在校園內(nèi)外打鬧、喧嘩和使用容易造成噪音的設(shè)備,以免影響他人。

  11.任何班級和辦公室不得在教學(xué)樓進(jìn)出通道上堆放雜物,后勤管理人員必須保障各通道暢通。

  12.學(xué)校全體師生員工必須共同遵守本規(guī)定,互相監(jiān)督。如有違反者,視情節(jié)輕重給予批評教育直至紀(jì)律處分。

  學(xué)校安全管理制度7

  第一條安全工作檔案是學(xué)校檔案的重要組成部分,反映了當(dāng)時學(xué)校安全工作情況,為今后開展工作提供參考資料和文獻(xiàn)。建立學(xué)校安全工作檔案管理制度,完善學(xué)校安全工作檔案,對于促進(jìn)學(xué)校安全工作規(guī)范化、制度化具有重要意義。

  第二條學(xué)校安全工作檔案臺帳堅持實事求是原則,客觀全面地反映本單位安全工作的開展情況。

  第三條學(xué)校安全工作檔案管理由安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)。各部門組織開展的安全工作必須做好記錄,并及時上交學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,學(xué)年末統(tǒng)一交檔案室整理保管。

  第四條安全工作檔案要有統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn),將文件材料分門別類歸檔。

  第五條學(xué)校安全工作檔案一般應(yīng)保存三年,重要的作長期保存。

  第六條學(xué)校安全工作檔案內(nèi)容主要包括:

  (一)學(xué)校安全工作組織機(jī)構(gòu)及人員;

  (二)學(xué)校安全工作規(guī)章制度;

 。ㄈ⿲W(xué)期安全工作計劃和總結(jié);

  (四)學(xué)校簽訂的安全工作責(zé)任書留底以及教職工安全工作考核情況;

 。ㄎ澹┯嘘P(guān)安全工作的各類文件;

 。┭芯堪踩ぷ鞯臅h記錄;

 。ㄆ撸⿲W(xué)校安全法制宣傳教育活動的方案、實施過程記錄等相關(guān)材料;

 。ò耍┌踩ぷ鳈z查、隱患排查和專項整治的工作方案、排查情況記錄、治理結(jié)果記錄等。

  (九)突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案以及演練情況記錄;

 。ㄊ⿲W(xué)校教職工安全培訓(xùn)材料;

 。ㄊ唬⿲W(xué)校發(fā)生的各類安全事故以及調(diào)查處理結(jié)果記錄;

  (十二)學(xué)校安全設(shè)施建設(shè)及安全經(jīng)費(fèi)投入情況;

  (十三)心理問題學(xué)生、行為問題學(xué)生、特殊體質(zhì)學(xué)生檔案;

 。ㄊ模⿲W(xué)生接送車相關(guān)材料;

  (十五)上級布置的各類安全工作完成情況、上報的材料留底。

  學(xué)校安全管理制度8

  1、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。

  2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買,不得直接跟廠方和藥商購買,買藥時要逐個進(jìn)行藥品檢查,發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨,并調(diào)查追究經(jīng)辦人。

  3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理,對過期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記,并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格,然后經(jīng)有關(guān)部門驗證后再銷毀。

  4、校醫(yī)不開過期藥品,如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品,立即退回處理。

  5、發(fā)藥時要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品,并在藥袋上寫明每日服幾次,服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥,警惕用藥過量引起的藥物中毒。

  6、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備,用電開關(guān)及線路,若有漏電、斷電,應(yīng)立即報告總務(wù)處進(jìn)行檢修,防止火災(zāi)的發(fā)生。

  7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時,誰消毒、誰負(fù)責(zé),避免超壓發(fā)生爆炸事故。

  8、各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡,每學(xué)期檢查1-2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂,功能不全即淘汰。

  9、條件不具備時,不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品,對危重病人要立即送醫(yī)院處理。

  10、醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場地進(jìn)行體育衛(wèi)生監(jiān)督,檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。

  11、醫(yī)務(wù)人員每xx次到食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳,督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質(zhì)食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間,買回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理(選、洗、泡、切)再煮,杜絕各種傳染病,投毒案、食物中毒事件發(fā)生。

  12、做好每學(xué)年一次的'學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調(diào)查。

  學(xué)校安全管理制度9

  切實抓好防范交通事故的工作。要貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的思想,要保持安全工作的一貫性、連續(xù)性,要動員學(xué)校的每一位師生都來參加防范交通事故的工作。

  1、學(xué)校校長是第一責(zé)任人,班主任老師任課老師是具體責(zé)任人。學(xué)校要動員全體教職員工,將責(zé)任落實到人,齊抓共管,把防范交通事故的工作落到實處。

  2、廣泛、深入地開展宣傳教育,提高全體師生員工的安全意識。學(xué)校要以各種形式加強(qiáng)宣傳教育,努力增強(qiáng)全體師生安全第一的意識,提高全體師生的安全素質(zhì)。加強(qiáng)對學(xué)生的常規(guī)訓(xùn)練,努力提高他們應(yīng)對突發(fā)事件的能力。

  3、學(xué)校要堅持對學(xué)生交通安全意識的培養(yǎng),要反復(fù)宣傳交通安全知識,宣傳交通規(guī)則,養(yǎng)成學(xué)生自覺遵守交通規(guī)則的良好習(xí)慣,要采用多種方法和生動活潑的形式教會學(xué)生識別交通指揮信號。

  4、學(xué)校要對使用不同交通工具上學(xué)、放學(xué)的學(xué)生,分別進(jìn)行交通安全教育。12歲以下的學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車,電動車等交通工具。對乘車的學(xué)生的教育:不搶上、不搶下;等車停穩(wěn)以后才能上、下車;上、下車時不能使用跳躍動作;要小心不被車門掛住衣服或書包;乘車時,頭、手或身體的任何部位不能伸出車窗外,不能向車窗外扔?xùn)|西。

  5、對步行的學(xué)生,要教育和提示他們特別注意經(jīng)過十字路口和橫穿道路時的交通情況。學(xué)校要組織順路學(xué)生組成上學(xué)、放學(xué)的路隊,互相幫助、互相照應(yīng)。學(xué)校、班級應(yīng)重點留意那些有特殊情況和特殊路線的學(xué)生,及時和他們的家庭取得聯(lián)系,確保一旦出現(xiàn)異常情況,能夠馬上了解原因,采取對策。

  6、加強(qiáng)校園內(nèi)的交通管理。要規(guī)定校內(nèi)的施工車輛不

  能在師生上學(xué)或放學(xué)的人流高峰期在校園內(nèi)行駛;校外車輛不征得學(xué)校管理部門的同意,不能在校園內(nèi)行駛。

  學(xué)校安全管理制度10

  一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點采購。

  二、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

  三、禁止采購下列食品:

  (1)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。

  (2)無檢驗合格證明的肉類食品。

  (3)超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

  (4)無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

  四、采購食品車輛專用,盛裝容器清潔衛(wèi)生,生熟分開,運(yùn)輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施;裝卸食品輕拿輕放,講究衛(wèi)生,食品不直接接觸地面,不在人行道、路邊堆放直接入口食品。

  五、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單;采購蔬菜,要向菜農(nóng)了解農(nóng)藥噴施情況;對所有食品進(jìn)貨建立記帳制度,寫明采購食品及其原料名稱、時間、地點、數(shù)量、人員,并對采購食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。對所有食品留樣和做好記錄。

  六、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求:

  1、采購大批量定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單、購物發(fā)票和《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件。

  2、采購小批量定型包裝食品及其原料,向供應(yīng)商索取購物發(fā)票或購物憑證。

  3、采購散裝食品及其原料時進(jìn)行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查,并索取購物發(fā)票或購物憑證。

  4、索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購物發(fā)票、憑證與采購食品名稱、商標(biāo)、批號或生產(chǎn)日期相一致。

  5、不采購無法提供檢驗合格證或化驗單和購物發(fā)票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。

  學(xué)校安全管理制度11

  1、做好防火工作。除實驗需要外,嚴(yán)禁火種。配置相應(yīng)的滅火器材。

  2、各種危險品必須嚴(yán)格登記造冊,建立購買、使用、領(lǐng)取、清退等臺帳。對劇毒、放射性等危險物品出入庫必須有精確計量和記載。

  3、對危險物品的管理必須貫徹“控制使用、重點管理、嚴(yán)格出(入)庫”的方針,堅持“分類存放,特殊保管”的原則。嚴(yán)加保管,應(yīng)專庫存放,雙人雙鎖。對所有物品應(yīng)定期檢查核對,并采取必要的安全措施。

  4、危險物品的管理人員應(yīng)熟悉并掌握所存放的危險物品的性質(zhì),防護(hù)和使用等各方面基本知識。

  5、易燃、易爆、劇毒、放射性物品,存放與保管危險物品時,必須嚴(yán)格執(zhí)行“四個不準(zhǔn)”的規(guī)定:性質(zhì)相抵觸,不準(zhǔn)存放在一起;互相能引起燃、爆的,不準(zhǔn)存放在一起;非危險物品倉庫,不準(zhǔn)存放危險物品;露天不準(zhǔn)存放。

  6、嚴(yán)禁設(shè)置一切明火,嚴(yán)禁試驗、分裝、打包與其他任何可能引起燃、爆的不安全操作,裝卸危險物品時,必須輕拿輕放,不得震動、撞擊或磨擦;不得隨意重壓和傾倒,不得隨意碰撞或滾動搬動。存放區(qū)域的附近,應(yīng)樹立明顯的警示標(biāo)志。

  7、做好防盜工作、安裝防盜設(shè)施,貴重器材及危險品的存放點必須有防盜報警器。管理人員離室應(yīng)關(guān)鎖好門窗、切斷電源,關(guān)閉自來水。無關(guān)人員不得擅自入內(nèi)。

  8、管理人員要認(rèn)真做好安全自查,對性質(zhì)不穩(wěn)定或容易分解變質(zhì)的危險物品,應(yīng)定期測量化驗,并作詳細(xì)記錄。

  9、進(jìn)、出庫或使用后,必須對操作現(xiàn)場與周圍環(huán)境作認(rèn)真檢查,對遺存或散落的危險品及時清掃、處理。

  10、實驗器材、藥品一律不外借。

  學(xué)校安全管理制度12

  一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。

  二、膳食工作要堅持為師生員工生活服務(wù)的宗旨,以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的,開展各種形式的經(jīng)營服務(wù)活動,堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),講究職業(yè)道德。

  三、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證方可上崗。上班時間要穿工作服,戴帽、口罩、胸卡等;出售直接入口食品時,必須使用售貨工具。

  四、采購驗收食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求,且有良好的感官形狀。

  五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理,要符合中學(xué)生生理發(fā)育的需求。

  六、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔,后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃,定期消毒,不留死角。

  七、餐具和盛放直接入口食品、容器,使用前必須洗凈消毒;炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

  八、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序,加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求,保證不受污染。

  九、物資進(jìn)倉要保持清潔衛(wèi)生,存放要生熟分開,包裝食品要離地存放,散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放,注意保質(zhì)、保鮮。

  十、加強(qiáng)思想政治工作,做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育,防止食物中毒等方面知識的教育,杜絕食物中毒。

  十一、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定,出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂,視情節(jié)輕重,追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任,處以罰款,情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。

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