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衛(wèi)生制度的管理制度

時(shí)間:2022-10-03 11:03:13 制度 我要投稿

衛(wèi)生制度的管理制度(精選5篇)

  在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中,制度使用的頻率越來(lái)越高,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?下面是小編幫大家整理的衛(wèi)生制度的管理制度(精選5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

衛(wèi)生制度的管理制度(精選5篇)

  衛(wèi)生制度的管理制度1

  第一章總則

  第一條為維護(hù)中心的整體形象、維護(hù)工作環(huán)境以及維護(hù)員工的身體健康,特制定本制度。

  第二條本中心衛(wèi)生事宜,中心及公司全體人員須一律遵照?qǐng)?zhí)行。

  第三條凡新進(jìn)員工,必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必要的衛(wèi)生知識(shí),由綜合辦公室負(fù)責(zé)宣達(dá)。

  第二章辦公室環(huán)境衛(wèi)生

  第四條辦公環(huán)境是中心員工進(jìn)行日常工作的區(qū)域,辦公區(qū)內(nèi)應(yīng)保持安靜,不得喧嘩,辦公區(qū)域內(nèi)不得堆放雜物。

  第五條辦公桌上辦公用具和辦公文件在未使用時(shí)應(yīng)放置整齊。

  第六條辦公區(qū)內(nèi)辦公桌椅由使用人負(fù)責(zé)日常的衛(wèi)生清理和管理工作。其他公共區(qū)域由辦公室衛(wèi)生值日人員負(fù)責(zé)清潔。

  第七條原則上辦公桌椅每天清潔一次,地毯和墻面每周清潔一次。

  第八條衛(wèi)生值日工作每周輪值一次,各辦公室安排好衛(wèi)生值日名單并報(bào)綜合辦公室備案,綜合辦公室負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督衛(wèi)生工作。

  第三章實(shí)驗(yàn)室環(huán)境衛(wèi)生

  第九條實(shí)驗(yàn)室環(huán)境是科研人員進(jìn)行日?蒲泄ぷ鞯膮^(qū)域,一個(gè)整潔良好的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境有助于科研人員保持良好的工作心情,有利于科研工作的順利開(kāi)展,有利于科研成果的取得。

  第十條實(shí)驗(yàn)室實(shí)行安全衛(wèi)生責(zé)任制,由實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人指定專(zhuān)人擔(dān)任實(shí)驗(yàn)室的.安全衛(wèi)生責(zé)任人,責(zé)任人負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的安全和衛(wèi)生工作,以及設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)工作。

  第十一條實(shí)驗(yàn)室應(yīng)保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面和實(shí)驗(yàn)室地面的干凈整潔,實(shí)驗(yàn)設(shè)備干凈且維護(hù)良好。

  第十二條實(shí)驗(yàn)器皿和實(shí)驗(yàn)容器做到用后及時(shí)清潔,非使用狀態(tài)時(shí)保持器皿和容器的干凈整潔。

  第十三條實(shí)驗(yàn)服定期清洗,保持干凈,不穿時(shí)掛在指定位置或放置于更衣箱內(nèi)。

  第四章員工宿舍環(huán)境衛(wèi)生

  第十四條員工宿舍是中心提供給員工生活休息的場(chǎng)所。凡住宿人員有責(zé)任有義務(wù)保持宿舍內(nèi)部的環(huán)境干凈整潔,給自己創(chuàng)造一個(gè)良好的休息環(huán)境。

  第十五條宿舍環(huán)境的好與壞,同時(shí)也體現(xiàn)了住宿人員自身素質(zhì)及對(duì)自我的要求。

  第十六條宿舍要求保持地面、桌面清潔,衛(wèi)生間保持干凈,屋內(nèi)物品放置整齊。

  第十七條屋內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng),以保證空氣的新鮮,防止異味出現(xiàn)。

  第五章附則

  第十八條綜合辦公室負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員,定期對(duì)辦公區(qū)域和實(shí)驗(yàn)室及員工宿舍的衛(wèi)生和安全進(jìn)行檢查,并公布檢查結(jié)果,檢查結(jié)果將作為部門(mén)或個(gè)人績(jī)效考核的參考因素之一。

  第十九條本制度的修改和解釋權(quán)歸綜合辦公室。

  衛(wèi)生制度的管理制度2

  本制度適用于公共用品、用具消毒間的衛(wèi)生管理,員工均應(yīng)熟知本制度并遵照?qǐng)?zhí)行。

  一、消毒間必須做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)用,即專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)設(shè)房間,消毒間不得與其他房間混用或合用。

  二、消毒間房門(mén)應(yīng)標(biāo)有“消毒間”字樣,消毒工作要在專(zhuān)用設(shè)施內(nèi)進(jìn)行,去污池、消毒池、清洗池不能混用。

  三、消毒后的清潔物品應(yīng)立即存放于保潔柜中,物品消毒、領(lǐng)取均要如實(shí)填寫(xiě)工作記錄。

  四、保潔柜為盛放清潔物品使用,未經(jīng)消毒物品不得存放其中;各類(lèi)物品保潔柜不允許混用。

  五、消毒劑、洗刷工具和配制量具為消毒工作專(zhuān)用,不允許挪作他用。消毒劑、洗刷工具和配制量具和配制量具必須放置在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi)。

  六、應(yīng)保證去污池、消毒池、清洗池池內(nèi)清潔,無(wú)污跡、殘?jiān),所有消毒用容器均?yīng)能夠正常使用,出現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)向部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告。

  七、員工采用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒時(shí),應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)或打開(kāi)排風(fēng)設(shè)備。

  八、消毒間內(nèi)不得存放任何與消毒無(wú)關(guān)的物品。

  九、消毒間負(fù)責(zé)人完成消毒操作后應(yīng)及時(shí)將消毒間上鎖。

  十、地面采用濕式清掃,室內(nèi)臺(tái)面、柜頂、墻壁均不得有積塵。

  衛(wèi)生制度的`管理制度3

  一總則

  1目的

  規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強(qiáng)員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全。

  2適用范圍

  本餐廳的所有員工。

  二員工健康檢查管理

  1餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。

  2餐廳所有從業(yè)人員都必須進(jìn)行健康檢查。健康檢查分為新進(jìn)員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類(lèi)。

  3應(yīng)聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體,合格后方可錄用。

  4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。

  5健康檔案管理員每月對(duì)餐廳員工的健康證進(jìn)行核對(duì),發(fā)現(xiàn)過(guò)期、無(wú)效證件應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管安排員工體檢。

  6員工的體檢費(fèi)用由餐廳承擔(dān)。

  7餐廳應(yīng)建立員工職業(yè)健康檔案,按規(guī)定妥善保管。

  8員工有權(quán)查閱、復(fù)印本人的職業(yè)健康檔案。

  三員工個(gè)人衛(wèi)生管理

  1員工嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)的.法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定,執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

  2員工工作服應(yīng)合體、干凈,無(wú)破損。

  3廚房廚師工作時(shí)應(yīng)戴正發(fā)帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

  4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動(dòng)清水洗手,保持雙手的清潔。只要離開(kāi)過(guò)廚房,回來(lái)后一定要先洗手消毒。廚房員工應(yīng)每隔一小時(shí)洗手一次。

  5不得面對(duì)著食物或烹飪用器具說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。萬(wàn)一打噴嚏時(shí),要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。

  6不可在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。

  7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。用餐后要刷牙或漱口。

  8要勤洗澡、更衣,勤理發(fā)、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。

  9發(fā)型大方,男員工不留長(zhǎng)發(fā),女員工長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤(pán)起來(lái);不留長(zhǎng)指甲。

  10不隨地吐痰。

  11患病報(bào)告制度

  廚房員工患有疾病,應(yīng)及時(shí)向主管報(bào)告,主管應(yīng)立刻安排進(jìn)行休息或者前往醫(yī)院檢查。如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;還應(yīng)報(bào)告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾;報(bào)告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;手部有創(chuàng)傷、膿腫時(shí)應(yīng)更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。

  12對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

  四員工操作衛(wèi)生管理

  廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時(shí)的疏忽而導(dǎo)致食物、用具遭受污染。

  1員工必須嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  2主管應(yīng)及時(shí)督導(dǎo)員工按規(guī)范要求進(jìn)行服務(wù)操作。

  3端送食物時(shí),要用托盤(pán),并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內(nèi)緣。

  4不用手直接抓取食物,必須用手操作時(shí),須戴塑料手套。品嘗食物要使用清潔的匙;準(zhǔn)備食物時(shí)要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來(lái)取冰塊、餡料、面包等。

  5工作時(shí)不能把雙手插在褲子口袋里。

  6工作時(shí)不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

  7不可在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時(shí)不互相交談。

  8不使用破裂器皿。

  9工作時(shí)間內(nèi)不接觸錢(qián)幣等物。

  10不把工作裙、衛(wèi)生執(zhí)法文書(shū)衣褲當(dāng)手巾用,擦手、擦臉。

  11餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盤(pán)子時(shí)拇指只能接觸盤(pán)子的邊緣部分。

  12熟食掉落地上則應(yīng)棄置,不可使用。

  13掉落的餐具要洗凈消毒后,方可使用。

  14一旦在操作中出現(xiàn)了水漬、油漬、湯漬及污物,要及時(shí)清理,用墩布擦干,千萬(wàn)不要再用水沖洗。

  15若未按衛(wèi)生規(guī)范操作而引起不良后果,將會(huì)受到紀(jì)律處分。

  五員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)

  衛(wèi)生管理制度

  1新員工須接受餐廳安排的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),以便盡快熟悉餐廳的衛(wèi)生設(shè)施、管理政策、工作程序和食品衛(wèi)生知識(shí)等。并經(jīng)考核合格后,方可上崗。

  2餐廳對(duì)在職員工進(jìn)行定期或不定期的衛(wèi)生培訓(xùn),以改正員工平時(shí)的不良衛(wèi)生習(xí)慣。

  3衛(wèi)生知識(shí)教育可通過(guò)如下方法進(jìn)行。

  3.1定期舉辦員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

  3.2舉辦衛(wèi)生知識(shí)競(jìng)賽。

  3.3分發(fā)小冊(cè)子或宣傳單。

  3.4放映幻燈片或影片。

  3.5個(gè)別機(jī)會(huì)教育。

  4培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。

  5建立員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。

  六附則

  本制度自公示之日起實(shí)施

  衛(wèi)生制度的管理制度4

  都說(shuō)防止“病從口入”,搞好食堂的衛(wèi)生是聯(lián)絡(luò)全體員工身體健康的大事,有必要招致廚房工作人員思想上的高度重視,更有必要花大力氣搞好食物、廚房、餐廳及周?chē)h(huán)境衛(wèi)生,為此,我們共同擬定食堂衛(wèi)生管理制度。

  一、廚房作業(yè)人員在上班時(shí)間,有必要穿戴白色的`作業(yè)服、作業(yè)帽。

  二、收買(mǎi)人員收買(mǎi)各種食物時(shí),注重把好食物的質(zhì)量關(guān),要保證食物的新鮮,不變霉、不蛻變,以防食物中毒。

  三、各種蔬菜等食物有必要清洗潔凈,先洗后切,防止食物營(yíng)養(yǎng)成分丟掉,餐具每天有必要進(jìn)行高溫滅菌消毒。

  四、廚房各種用品、用具,用后有必要及時(shí)清洗潔凈。冰箱(柜)內(nèi)存放物品要分袋存放,守時(shí)收拾。

  五、食堂餐桌、地上,飯后有必要及時(shí)進(jìn)行清掃,堅(jiān)持餐桌、餐椅的潔凈規(guī)整,每星期有必要對(duì)餐廳及廚房大清洗一次。

  六、廚房作業(yè)人員有必要恰當(dāng)堅(jiān)持買(mǎi)飯買(mǎi)菜時(shí)的次第,樹(shù)立員工盲目排隊(duì)打飯、打菜的習(xí)氣。

  七、望各位員工大力支持食堂的作業(yè),以堅(jiān)持餐廳表里的環(huán)境衛(wèi)生。

  衛(wèi)生制度的管理制度5

  1、全體師生要樹(shù)立講究衛(wèi)生,美化環(huán)境,塑我形象的'意識(shí);愛(ài)護(hù)校園里的一切設(shè)施。

  2、總務(wù)處負(fù)責(zé)將校園衛(wèi)生區(qū)劃分給各辦公室和班級(jí),包干管理;各班級(jí)和辦公室要制定衛(wèi)生制度,明確每日衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)每日打掃和保潔。

  3、不準(zhǔn)在校內(nèi)騎自行車(chē),各班每日要安排學(xué)生將自行車(chē)在指定位置排放整齊,檢查督促每輛自行車(chē)都上鎖。

  4、教室里張貼有序,課桌椅等用具擺放整齊,窗明幾凈,墻壁和天花板無(wú)浮塵,無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

  5、教室地面要保持干凈無(wú)浮塵,垃圾桶及時(shí)清倒。

  6、班主任要做好督促工作,堅(jiān)持晨掃和午掃,搞好保潔,保持教室經(jīng)常性通風(fēng)。

  7、總務(wù)處和團(tuán)委定期組織衛(wèi)生檢查,利用晨會(huì)表?yè)P(yáng)年級(jí)前三名班級(jí),每月張榜公布衛(wèi)生檢查結(jié)果一次,學(xué)期末總結(jié),檢查結(jié)果納入先進(jìn)班級(jí)的評(píng)比。

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