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衛(wèi)生管理制度

時間:2021-04-04 10:00:15 制度 我要投稿

關于衛(wèi)生管理制度范本(精選5篇)

  在充滿活力,日益開放的今天,制度使用的頻率越來越高,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么相關的制度到底是怎么制定的呢?以下是小編精心整理的關于衛(wèi)生管理制度范本(精選5篇),歡迎大家分享。

關于衛(wèi)生管理制度范本(精選5篇)

  衛(wèi)生管理制度1

  為加強環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作,進一步提高環(huán)境衛(wèi)生管理水平,促進環(huán)境衛(wèi)生管理制度化、規(guī)范化,特制定本制度:

  1、建立村級衛(wèi)生保潔員制度,按照800口人以上兩人、800口人以下一人的標準建立村級衛(wèi)生保潔員隊伍,全面負責村級衛(wèi)生整治管理工作。

  2、建立衛(wèi)生清潔員例會制度。每月召開一次清潔員會議,及時進行環(huán)境衛(wèi)生交流工作。

  3、建立垃圾集中處理制度。政府分別在楊家、峨莊、東石設三處垃圾處理場,集中焚燒深埋,嚴禁隨意傾倒垃圾。

  4、建立政府駐地衛(wèi)生清潔制度。各門頭戶實行“門前三包”(包衛(wèi)生、包綠化、包秩序),政府設專職衛(wèi)生管理員,配備垃圾流動車,每日一清理,實行城市化管理。

  5、建立洪峨路兩側(cè)衛(wèi)生清潔制度。鄉(xiāng)政府成立18人的清潔員隊伍,每周二次對公路兩側(cè)的垃圾“白色垃圾”進行清撿。

  6、建立垃圾定期清運制度。政府組織車輛、人員定期將各村的垃圾統(tǒng)一清運到三處垃圾場集中處理。

  7、建立環(huán)境衛(wèi)生考核獎懲制度。政府成立環(huán)境衛(wèi)生綜合整治考核小組定期進行檢查考核,并將結(jié)果與村年終考核及清潔員工資掛鉤。

  衛(wèi)生管理制度2

  一、教室衛(wèi)生要求及獎懲

  1、值日生每天按照值日表的安排,三次打掃衛(wèi)生。

  2、打掃時間為早晨6:55之前 中午13:35之前,下午6:25之前。

  3、值日生早晨必須認真清掃室內(nèi)衛(wèi)生區(qū)等衛(wèi)生,并將地面走廊拖干凈,在早中晚規(guī)定時間及時倒掉垃圾。

  4、擦黑板的同學,要使黑板及黑板槽擦干凈,并將講臺收拾整齊,擦干凈。

  5、每一位同學應注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不要隨意丟雜物,若發(fā)現(xiàn)隨意丟雜物的同學,我們將進行一定的懲罰,如罰倒垃圾一天,罰擦黑板一天等臟活累活不限。

  6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊,窗臺一律不準放任何物品.離開教室時應主動關窗戶,將板凳擺放整齊。

  7、宿舍長安排組員進行課間擦黑板,若上課之前黑板擦干凈,則罰干一天擦黑板。

  8、對口教室打掃用具擺放整齊,最后一位同學應主動將對口教室的門鎖上,這點請宿舍長注意,進行檢查。

  二、宿舍衛(wèi)生管理制度

  宿舍衛(wèi)生要求及獎懲:

  1、值日生每天按照值日表的安排,按時打掃宿舍的衛(wèi)生。

  2、宿舍衛(wèi)生打掃時間為6:30---6:40 ,此間,不打掃衛(wèi)生的學生應當離開宿舍。

  女生宿舍獎懲制度

  1、女生宿舍只允許出現(xiàn)9.9’和10’出現(xiàn)

  2、若出現(xiàn)9.8’罰室內(nèi)一天黑板 連續(xù)兩天罰室內(nèi)三天黑板

  3、若出現(xiàn)9.7’ 罰室內(nèi)衛(wèi)生一天 連續(xù)兩天罰室內(nèi)衛(wèi)生三天

  4、若連續(xù)得兩次十分(可累計) 可免一次室外打掃, 連續(xù)三次則可免一次室內(nèi)衛(wèi)生

  男生宿舍獎懲制度

  1、每小組(兩人)負責區(qū)域扣分不得高于0.1。

  2、若高于0.1分則一次罰干一天,標準如一 另加倒垃圾(教室內(nèi))一天.連續(xù)兩次, 罰干三天,另加 倒垃圾及拖教室外走廊兩天。

  3、若無扣分,則免拖室外走廊一次。

  星級宿舍獎勵

  五星級宿舍獎3桶水,四星級宿舍2桶水,三星級宿舍1桶水。

  衛(wèi)生管理制度3

  一、目的

  為方便員工,體現(xiàn)公司對員工的關心,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質(zhì)量,特制訂本制度。

  二、適用范圍

  本管理制度適用于公司員工。

  三、職責劃分

  1、食堂炊事員負責及時提供無質(zhì)量問題的食品。

  2、行政人事部負責協(xié)調(diào)相關事宜,并對食堂進行整個管理。

  四、基本內(nèi)容

  1、員工餐的標準

  員工餐的標準包含餐食規(guī)格和餐食費用標準。

 。1)員工餐的餐食規(guī)格

  管理人員:根據(jù)公司用餐人數(shù)等實際情況,每餐可做4道菜式,包括:一葷、三素、一湯。(四選三,自行選擇)

  員工:每餐可做4道菜式,包括:一葷、三素、一湯。(四選三,自行選擇)

 。2)餐食費用標準

  員工餐的費用標準原則上每年調(diào)整一次,于每年年底由人事行政部提出調(diào)整方案經(jīng)相關領導審核,報總經(jīng)理和總經(jīng)理助理批示后執(zhí)行。

  目前公司員工餐費標準

  8月份期,員工:5.5元/天

  2、員工餐的費用及質(zhì)量控制

 。1)員工餐由飯?zhí)闷刚埖膶B殢N師負責生產(chǎn)制作,飯?zhí)冒才咆撠熑诉M行原料采購。行政部應建立每日采購明細帳,以隨時備核。

  (2)人事行政部每星期應定期抽查一次,了解并核實進貨的數(shù)量和質(zhì)量。

  3、、用餐時間、地點及方式

 。1)就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行

  a、員工午餐的用餐時間:12:00——12:30;晚餐時間:17:30——18:00,門衛(wèi)值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

  b、用餐地點:員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點就餐,嚴禁在辦公場所用餐,嚴禁把飯菜帶出廠外。

 。2)用餐方式

  a、員工享用員工餐,每月按出勤天數(shù)計算餐費,有事需請假的員工,拿請假條到人事部報停,否則按全餐計算。

  b、來訪人員需享用員工餐,應經(jīng)部門負責人同意后方可就餐。

  c、員工應依次排隊就餐。

  d、各車間就餐人數(shù)在月初進行統(tǒng)計,將開餐人員名單提交人事部。

  五、解釋權

  本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。

  六、施行時間

  本制度由頒布之日起施行。監(jiān)督檢查飯?zhí)酶鞴ぷ鞒绦,由李天祿跟蹤?zhí)行,并將每周情況在星期六上報上級領導。

  食堂衛(wèi)生基本要求

  1、食堂在加工食品時,要做到生進熟出。

  2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。

  3、食堂工作人員應按有關規(guī)定取得健康證后上崗,做好個人衛(wèi)生,不留長指甲,不涂指甲油,不戴飾物,上崗前和便后應洗凈雙手,操作時穿戴清潔的白色工作衣帽,不得吸煙。

  4、管理人員必須每天進行食品質(zhì)量驗收工作,并做好記錄。

  5、腐敗變質(zhì),油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。

  6、食品必須燒熟煮透,供應的熟食品應在備餐間內(nèi)存放和供應,不得供應生食水產(chǎn)品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

  7、食品分類、分架、隔墻離地存放,做到先進先用。

  8、接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈,妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志,嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經(jīng)有效的消毒。

  9、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔,清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋,并定期清理。

  食堂衛(wèi)生檢查標準

  一、倉庫:

 。、定型包裝食品按類別品種上架,堆放整齊,食品與非食品不得混放。

 。、食品進出做到先進先出,易壞先用。

  二、灶面:

 。薄⒚咳粘床私Y(jié)束后,作料桶加蓋,工器具放置有序。

 。、灶面周圍墻磚保持清潔,油煙機、地面不留污垢及油垢。

  三、工作間:

 。、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺、水池等用品整潔。

 。、熟食板、餐具每餐消毒(30分鐘以上),保持地面清潔。

  四、餐廳:

 。、餐廳內(nèi)做到四無:無鼠、無蟑螂、無蛛網(wǎng)、無寄生蟲。

  2、做到餐廳內(nèi)桌椅、地面、門窗整潔。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。

  五、個人衛(wèi)生:

  1、個人做到四勤,不在工作場所抽煙,不許對食品打噴嚏,不許戴耳環(huán)、戒指。

 。病㈤_始工作前,上廁所后,處理被污染物后從事與食品生產(chǎn)無關的其他活動,操作期間應經(jīng)常洗手。

  食堂人員上崗制度

  1、食堂人員必須是個人衛(wèi)生習慣好,講究衛(wèi)生的人員。

  2、食堂人員上崗前必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣帽。

  3、食堂人員必須是健康、無傳染病者,每年按照防疫部門要求進行定期體檢,取得健康證后方能上崗。

  食堂消毒制度

  1、食堂工作人員進入食堂前必須更衣、帶帽。

  2、食堂所用的`熟食餐具,不得外借。

  3、生熟餐具嚴格分開,不得混用。

  4、熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。

  5、廚房間門窗勤關,杜絕有害昆蟲進入。

  食堂清潔衛(wèi)生制度

  1、食堂必須堅持每天一小掃,每周一大掃,有臟隨時掃。

  2、食堂餐具,每次用餐后必須進行清洗、消毒。

  3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開,未精洗的食品不得進廚房。

  4、食堂內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設施,進一步加強滅蚊蠅措施,做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。

  5、非食堂有關工作人員,禁止進入食堂。

  6、工作人員要樹立服務意識,對員工態(tài)度要熱情、周到、友好,不急、不燥、不煩,不能與員工發(fā)生任何爭吵。

  食堂進貨制度

  1、不得采購、加工、銷售腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品,如有發(fā)現(xiàn)從嚴處罰并追究經(jīng)營單位及當事人的責任,并由其承擔一切后果。

  2、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品。

  3、禁止采購超過保質(zhì)期限的食品。

  4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品禁止進貨。

  5、購進貨物,根據(jù)用量情況,堅持適量、勤購、保持新鮮。

  6、食品由專人按需采購,專人驗收食物的質(zhì)和量,不符合衛(wèi)生要求的食品堅決退換。

  7、食品驗收后入庫,專人保管。

  衛(wèi)生管理制度4

  1、各科室物品擺放要整齊美觀,桌椅、門窗、地面要經(jīng)常保持清潔。

  2、不隨地吐痰,亂倒臟水、臟物,不亂扔煙頭、果皮和紙屑。

  3、各科室衛(wèi)生,由本科室負責。局長室、會議室衛(wèi)生由通信員負責。衛(wèi)生間、樓道、走廊衛(wèi)生由更夫負責。保持天天清掃干凈。

  4、堅持衛(wèi)生檢查考核制度。每次考核依照有關標準劃分科室衛(wèi)生檔次,好的表揚,差的批評。

  5、尊重勤雜人員的勞動成果,保持走廊、會議室等公共場所衛(wèi)生,都要養(yǎng)成愛清潔的好習慣。

  衛(wèi)生管理制度5

  1、環(huán)境衛(wèi)生

  保持酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內(nèi)不能有排放灰塵毒物的作業(yè)場所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內(nèi)不能有糞場,并應在污染酒泉的上風向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、存放垃圾等的設施;

  2、采購運輸過程中的衛(wèi)生

  運輸食品的車輛、容器要清潔衛(wèi)生,生熟分開,以防互相接觸傳染,裝過其他物品的車輛,必須經(jīng)徹底洗清后方可運輸食品;運輸過程中必須苫蓋,防塵、防蠅;食品運輸要盡量縮短時間,按不同季節(jié)、不同品種的要求,做好防曬、冷藏、防潮、防凍工作,裝卸食品講衛(wèi)生,不得將食品直接卸在地上;

  3、食品加工、制作過程衛(wèi)生

  食品原料新鮮,應具有固有的光澤和顏色,符合國家衛(wèi)生標準,不得帶有污水、泥土和其他異物,不得含有有毒物質(zhì),禁止使用腐臭、發(fā)霉、蟲蛀和變質(zhì)的原料;使用食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準。加工過程應嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。操作人員要穿戴工作服,洗手,不得穿工作服上廁所。冷葷制作應做到“五專”:專人、專室、專設備、專冷藏、專消毒;

  4、食品銷售的衛(wèi)生

  做好食品保管、個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。注意防塵、防蠅。出售直接入口食品不用手拿;銷售時應注意個人衛(wèi)生,便后洗手,穿戴工作帽,不吸煙,不面對食品打噴涕、咳嗽;

  5、食品貯存過程的衛(wèi)生

  食品入庫要驗收、登記,驗收食品用的工具、容器做到生熟分開,庫內(nèi)不能存放變質(zhì)、有異味、不潔的食品。

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