食品從業(yè)人員健康檢查制度2篇
在現(xiàn)在的社會生活中,我們可以接觸到制度的地方越來越多,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。擬起制度來就毫無頭緒?以下是小編收集整理的食品從業(yè)人員健康檢查制度,歡迎大家分享。
食品從業(yè)人員健康檢查制度1
一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;加辛〖、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品唑業(yè)人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進行健康檢查,取得健康證明后方或參加工作上崗位操作。
三、從業(yè)人員體檢合格證明應隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣,并且做到:
、殴ぷ髑啊⑻幚硎称吩虾、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒;
、拼┐髑鍧嵉.工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內;
、遣坏昧糸L指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
、炔坏迷谑称芳庸ず弯N售場所內吸煙。
食品從業(yè)人員健康檢查制度2
1、食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。
2、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調離崗位,并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
3、食品生產經營人員每年參加一次查體,每年到期前一個月參加健康復查,不得超期使用健康證明。
4、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。
5、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產經營。
6、定其檢查從業(yè)人員持證上崗情況,發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關法律法規(guī)處理。
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