幼兒園衛(wèi)生管理制度范本
在現(xiàn)在社會,大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性,制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧,下面是小編收集整理的幼兒園衛(wèi)生管理制度范本,希望對大家有所幫助。
幼兒園衛(wèi)生管理制度1
一、環(huán)境衛(wèi)生
1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,每天一小掃,每周一大掃,分片包干,人、定點、定期檢查。
2、幼兒玩教具要保持清潔,定期要消毒、清洗。
3、經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足,冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣,室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。
4、廁所清潔通風(fēng),定時打掃并消毒。
二、個人衛(wèi)生
1、幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。
2、幼兒飯前便后要洗手,用流動水或干凈水洗手和洗臉,經(jīng)常保持清潔。
3、飯后漱口,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
4、要求幼兒每周剪指甲1次,每天帶干凈的小手絹。
5、要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單每月洗1次。
6、工作人員個人衛(wèi)生,經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭洗澡,勤剪指甲,幼兒開飯前用肥皂洗手。
三、幼兒園甲型H1N1流感防治應(yīng)急預(yù)案
甲型H1N1流感是由近期出現(xiàn)的新型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病,人群普遍易感。為提高我園預(yù)防和控制甲型H1N1流感疫情的能力和水平,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療,及時有效地采取各項防控措施,防止疫情在師生中傳播、蔓延,保障廣大師生的身體健康和生命安全,維護正常的教學(xué)秩序,特制定本預(yù)案。
1、總體目標(biāo)
建立健全、組織實施各項防控工作制度和措施,防范甲型H1N1流感在我園內(nèi)發(fā)生傳播。開展甲型H1N1流感基本常識和預(yù)防知識的宣傳教育,增強學(xué)生、教職工防范意識和防范能力;廣泛開展愛國衛(wèi)生運動,加大對校園環(huán)境的整治力度;認(rèn)真落實學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記、消毒等制度;強化報告意識,完善防控、停課的應(yīng)急預(yù)案。
2、成立甲型H1N1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室成員:
3、全體教職工嚴(yán)格落實
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
一)突發(fā)事件監(jiān)測
1、建立防控甲型H1N1流感疫情監(jiān)測系統(tǒng),在園建立因病缺課癥狀監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng),建立晨檢、消毒、隔離制度,重點實施對體溫37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一癥狀的患者進行檢測,對因健康原因缺勤者班主任對其進行觀察分析和病癥排查,必要時要采取進一步措施。
2、重視信息的收集。要與當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系,收集本地及周圍地區(qū)的甲型H1N1流感疫情的情報,密切關(guān)注其動態(tài)變化,以便做好預(yù)防工作。
二)甲型H1N1流感疫情報告
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校甲型H1N1流感疫情報告程序,出現(xiàn)疑似甲型H1N1流感疫情時,園領(lǐng)導(dǎo)小組必須馬上啟動本園應(yīng)急預(yù)案,園長立即(第一時間)向上級主管部門報告,同時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報告。
為了提高我園預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平,指導(dǎo)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全體師生員工的身體健康與生命安全,維護幼兒園正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,結(jié)合我園實際,特制定我園突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。
五、工作目標(biāo)
1、普及各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治知識,提高廣大師生員工的自我保護意識。
2、完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡(luò),做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機制,及時采取措施,確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件不在校園內(nèi)蔓延。
六、突發(fā)事件預(yù)防措施
一)高度重視,切實加強對幼兒園衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理幼兒園應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行自查,盡早發(fā)現(xiàn)問題,及時消除安全隱患。
二)增加幼兒園衛(wèi)生投進,切實改善幼兒園衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。
三)采取有效措施,強化幼兒園衛(wèi)生規(guī)范化管理。
1、加強幼兒園生活飲用水的管理,防止因水污染造成疾病傳播。
2、加強廁所衛(wèi)生管理。
3、大力開展愛國衛(wèi)生運動,重點搞好教室衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,為幼兒園提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
四)加強健康教育,提高師生的防疫抗病能力。
1、普及公共衛(wèi)生知識,引導(dǎo)幼兒樹立良好的衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。
2、結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性的傳染病的預(yù)防,大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識,提高師生員工及幼兒家長的公共衛(wèi)生意識和防治突發(fā)事件的能力。
3、進行食品衛(wèi)生知識和預(yù)防食物中毒的專題教育,增強幼兒及家長識別企業(yè)管理變質(zhì)食品、
4、督促和組織師生加強體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,提倡合理營養(yǎng),不斷增強體質(zhì)。
七、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括:重大傳染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接種事故及嚴(yán)重異常反應(yīng),以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、建立自下而上的突發(fā)公共衛(wèi)生事件逐級報告制度,突發(fā)事件期間,幼兒園實行24小時值班制,并開通疫情監(jiān)控聯(lián)系電話,
2、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園重大公共衛(wèi)生事件報告程序。在傳染病暴發(fā)、流行期間,對疫情實行日報告制度和零報告制度。
3、出現(xiàn)集體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發(fā)、醫(yī)院感染爆發(fā)及其他突發(fā)衛(wèi)生事件時,應(yīng)立即向幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告,并以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向所在地疾病預(yù)防控制中心報告,同時向上級教育行政管理部門報告。
4、任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。
八、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)
一)傳染病
1、啟動報告和零報告制度,幼兒園實行24小時值班制度,加強系統(tǒng)內(nèi)的疫情通報。
2、幼兒園做好進進應(yīng)急狀態(tài)的準(zhǔn)備,落實各項防治措施。
3、幼兒園內(nèi)如尚無疫情發(fā)生,可保持正常的學(xué)習(xí)、工作和生活秩序,但對集體活動進行控制。
4、傳染病流行時加強對發(fā)熱病人的.追蹤管理;呼吸道傳染病流行期間,教室、圖書館、食堂等公共場所必須加強通風(fēng)換氣,并采取必要的消毒措施;腸道傳染病流行期間,對廁所、糞便、食堂及飲用水應(yīng)加強消毒,并加強除
5、嚴(yán)格執(zhí)行出進園門管理制度。
6、如非常嚴(yán)重的班級應(yīng)經(jīng)上級主管部門同意采取停課措施,合理調(diào)整教學(xué)計劃、課程安排和教學(xué)形式。
二)預(yù)防接種嚴(yán)重反應(yīng)或事故、群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。
1、迅速生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門,請求派遣專業(yè)人員進園,開展流行病學(xué)調(diào)查,查明事件原因。
2、及時將受害師生送醫(yī)院接受救治。
3、盡快采取各項措施,消除危害,制止事態(tài)的發(fā)展。
4、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),查漏補缺,杜盡隱患。必要時對事故和損害的責(zé)任人追究責(zé)任。
九、幼兒園預(yù)防接種管理制度
1)貫徹預(yù)防為主的方針,做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2)按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作(要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在百分之九十五以上,百白破、卡介苗接種率在百分之九十以上),建卡率在百分之百。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種。
3)及時了解疫情,發(fā)現(xiàn)傳染病要及時報告,做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、在報告、早診斷、早治療、早隔離。實行及時正確的檢疫措施,對所在班級進行嚴(yán)格的終末消毒,對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施,并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進行檢疫。檢疫期間不辦理進托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。積極采用各種辦法防治疾病,降低發(fā)病率。杜盡脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生,控制肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。
4)在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所。
幼兒園衛(wèi)生管理制度2
我園努力認(rèn)真做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》以及其相關(guān)的法規(guī)、規(guī)章和制度,根據(jù)我園實際制定以下制度:
一、健康檢查制度
1、入園檢查。兒童入園前必須進行體格檢查,驗乙肝五項、血色素,體檢合格后方可辦理入園手續(xù),同時了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過敏史及生活習(xí)慣等。
2、定期健康檢查制度。請官渡區(qū)婦幼保健院每年為在園幼兒體檢一次。保健醫(yī)按要求每學(xué)期測體重兩次、身高、視力、頭圍各一次,并對幼兒體格發(fā)育情況進行分析評價,及時將檢查結(jié)果和評價情況向家長反饋,同時督促家長對患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進行矯治,并向幼兒園保健醫(yī)及時提供反饋治療情況。
3、晨檢及全日健康觀察制度。設(shè)立保健醫(yī)師及在班教師認(rèn)真做好一摸:有無發(fā)燒;二看:咽部、皮膚和精神;三問:飲食、睡眠、大小便情況;四查:有無攜帶不安全物品,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、堅持預(yù)防為主的方針,做好常見病、傳染病的預(yù)防工作,發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離、治療、消毒。
二、幼兒的飲食制度
1、飲食管理
(1)幼兒的伙食有專人負(fù)責(zé),民主管理,建立伙管會(由園領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及幼兒家長組成)定期開會,研究伙食問題。
(2)伙食費專用,營養(yǎng)膳食,計劃開支,合理使用。
。3)準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù),做到每天按人按量供應(yīng)主副食,不吃隔夜飯菜。
。4)根據(jù)季節(jié),合理安排膳食;每周制訂帶量食譜,保健醫(yī)每半年做一次膳食調(diào)查,并進行總結(jié)、分析,以保證幼兒有足夠的營養(yǎng)供給。
。5)按時開飯,保證幼兒愉快進餐,進餐時間不少于20—30分鐘,保證幼兒吃好每一餐。
。6)幼兒飯前、便后用流動水洗手,并做到一人一巾、一杯、一匙,每天消毒一次。
2、幼兒伙食
。1)幼兒的食譜每天按兩餐三點的數(shù)量和品種來定配,制定適合幼兒年齡特點的食譜,使幼兒能吃到多種多樣的食物,把每日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞讲忘c中,以保證幼兒得到各種營養(yǎng)素和各種熱量。
。2)注意調(diào)配花樣,增進幼兒食欲;科學(xué)烹調(diào),盡最大努力保存營養(yǎng)素,防止?fàn)I養(yǎng)素的損失。
(3)對體弱兒飲食的管理,根據(jù)病兒病情做病號飯。
3、飲食衛(wèi)生
。1)保持廚房的衛(wèi)生,經(jīng)常清掃,每周五大檢查。
。2)食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,廚房用具刀、菜板、桶、盆、筐、抹布等生熟分開,洗刷干凈,餐具一餐一消毒。
。3)不買、不加工腐爛變質(zhì)食物,預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
(4)培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食的良好飲食習(xí)慣。
。5)水果洗凈削皮后再吃。
。6)搞好兒童進食衛(wèi)生,飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手,餐桌要用優(yōu)氯凈溶液消毒。
。7)炊事員要堅持上灶前洗手,廚房人員均持證上崗。
三、體格鍛煉制度
1、有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點的游戲及體育活動,幼兒每天做早操及間操。
2、在正常天氣下,有充足的戶外活動時間,每天堅持2小時以上戶外活動。
3、充分利用本園的環(huán)境條件,利用日光、空氣、水等自然因素,有計劃地鍛煉幼兒身體。
4、鍛煉應(yīng)適合各年齡組特點,并考慮運動項目與運動量,對個別體弱的兒童給以特殊的照顧。
四、安全制度
1、健全安全措施,大型娛樂器械,設(shè)專人維修及保養(yǎng),并做好記錄工作,防止意外事故發(fā)生,同時教育幼兒不要攀爬陽臺護欄。
2、嚴(yán)禁幼兒到廚房及熱水房,以防燙傷事故發(fā)生。
五、衛(wèi)生消毒及隔離制度
1、環(huán)境衛(wèi)生
。1)建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,每天一小掃,每周一大掃,分片包干,定人、定點、定期或不定期檢查。
。2)幼兒玩教具保持清潔,定期消毒、清洗。
。3)經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足,冬天定時開窗通風(fēng)換氣,室內(nèi)有防蚊蠅、防鼠設(shè)備。
。4)廁所清潔通風(fēng),定期、不定期清掃、消毒。
。5)被套每月洗一次,被褥冬季每月曬一次。
2、個人衛(wèi)生
(1)幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。
。2)幼兒飯前便后用流動水洗手,經(jīng)常保持清潔。
。3)飯后漱口,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
(4)要求幼兒每周剪指甲一次,每兩周剪腳趾甲一次。
。5)要求幼兒服裝整潔,勤曬被褥,床單、被罩每月清洗一次。
。6)保護幼兒視力,室內(nèi)要注意采光,一次看電視的時間不超過30分鐘。
。7)工作人員個人衛(wèi)生,經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭、洗澡,勤剪指甲,做到四洗手(進園后洗手;飯前便后洗手;給孩子開飯前及削水果前洗手;倒垃圾后洗手)。
3、消毒隔離制度
。1)設(shè)專用保健室、觀察床,保證保健室物品專用。
。2)幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療,所在班徹底消毒,患者帶隔離期滿痊愈后,持縣級以上證明方可回園。
。3)對患兒專人護理,仔細(xì)觀察,按時服藥和喂飯。
。4)對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病接觸過的'幼兒進行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒,幼兒不退園,不串班,檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
(5)工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人及時報告園領(lǐng)導(dǎo),采取必要措施。
六、預(yù)防疾病制度
1、貫徹“預(yù)防為主”的方針,做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2、努力配合相關(guān)部門做好預(yù)防接種卡。
3、及時了解疫情,發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告,做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療、早隔離,實行及時正確的檢疫措施,對所在班級進行嚴(yán)格的周末消毒,對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施,并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進行檢疫。檢疫期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù),積極采用各種辦法防治疾病,降低發(fā)病率。
4、加強體格鍛煉,增強幼兒體質(zhì),提高對疾病的抵抗能力,在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所。
七、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度
建立健全各種記錄、登記、統(tǒng)計制度。一般有以下幾種記錄表簿:出勤登記表、晨檢檢查記錄表、膳食調(diào)查記錄表、意外事故登記表、家園聯(lián)系簿。衛(wèi)生統(tǒng)計要求做好:體格檢查登記表、出勤率、各種常見病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率統(tǒng)計工作。
八、家園聯(lián)系制度
采用多種方式,做好和家長的溝通,如:建立問卷調(diào)查聯(lián)系方式;設(shè)立園所家長開放日;建立家長信箱;舉辦有幼兒及家長共同參與的幼兒園文娛、體育活動;建立家長聯(lián)系冊等。
幼兒園衛(wèi)生管理制度3
一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛(wèi)生間每天用紫外線燈照30分鐘。
二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯,每日消毒一交人。
三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次,每周清洗、暴曬一次。
四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。
五、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間,用消毒液擦洗一次,生活區(qū)幼兒每次回寢前,用消毒液洗擦洗。
六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次,并曬干。
七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生,每日用廁所或清毒水沖洗消毒。
八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、清毒一次,枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。
九、各班教師做好幼兒每日晨、午檢、預(yù)防疾病。
十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況,將另行通知加強衛(wèi)生工作。
幼兒園晨檢(午檢)制度
晨檢要求:
每天幼兒園入園時,須在園門口接受保健老師的晨(午)間檢查。幼兒在班內(nèi)要進行晨(午)間檢查,如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱等帶病入園,或有傳染病癥狀的',須及時聯(lián)系家長,去醫(yī)院就診,待康復(fù)后方可來園。
一摸:幼兒有無發(fā)熱現(xiàn)象,可疑者測量體溫。
二看:一般情況下,觀察幼兒精神狀態(tài)、面色等,傳染病的早期表現(xiàn),咽部、皮膚有無皮疹等。
三問:個別幼兒飲食、睡眠、大小便情況。
四查:有攜帶不安全的物品,發(fā)現(xiàn)問題迅速處理。
衛(wèi)生消毒及隔離制度
。ㄒ唬┉h(huán)境衛(wèi)生
1、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃,每周一大掃。分片包干,定人、定點、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。
2、嬰幼兒玩教具要保持清潔,定期消毒、清洗。
3、要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足,冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。
4、廁所要清潔通風(fēng),定時打掃并消毒。兒童用的便盆,每次用后要立即傾倒,刷洗干凈,每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。
5、小兒桌椅高度應(yīng)符合要求。
。ǘ﹤人衛(wèi)生
1、嬰幼兒每人一巾一杯;日常生活用品要專人專用,做好消毒工作。
2、幼兒飯前便后洗手,早晚用流動水或干凈水洗手和臉,經(jīng)常保持清潔。
3、飯后要漱口,大、中班幼兒每日早晚要刷牙。
4、定期洗頭和洗澡。
5、每天洗腳、洗屁股,洗屁股巾要每天消毒。
6、每周剪指甲一次,每兩周剪趾甲一次。
7、手絹要專人專用,每日換洗。嬰兒尿布要勤換,洗凈后用開水燙或日光暴曬。
幼兒園衛(wèi)生管理制度4
一、管理:
1、在園長領(lǐng)導(dǎo)下,保健教師每天定時深入廚房檢查指導(dǎo)食品衛(wèi)生和營養(yǎng)工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度。
3、非有關(guān)人員不得隨便進入廚房
4、幼兒園的活動場地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求,不能存在安全隱患,做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴(yán)格按一日生活作息與要求來組織幼兒活動,并能做到活動有序,注意穩(wěn)定幼兒的情緒,以免幼兒情緒浮躁,造成不安全因素。
6、教師要切實作好晨午檢工作,嚴(yán)禁幼兒把危險物品帶到園內(nèi)。教師要隨時關(guān)注幼兒情況。
7、戶外活動時,每班必須有兩位教師負(fù)責(zé),活動前要認(rèn)真檢查活動場地及幼兒服裝是否安全;顒右才庞行,不允許幼兒單獨玩大型玩具,所有幼兒的舉動要在教師的視線內(nèi);顒忧昂蠹皶r清點幼兒人數(shù)。
8、幼兒園衛(wèi)生保健設(shè)施要完備,活動室及室內(nèi)物品能做到安全、衛(wèi)生、天天消毒,避免流行性的傳染病的發(fā)生
9、幼兒園應(yīng)通過各種形式向幼兒進行交通、防火、防溺等安全教育,告訴幼兒不玩火、電線、插座等,并教給幼兒一些自我保護方法,增強幼兒自我保護意識。
10、為預(yù)防幼兒中毒,有毒物品要保管好,不放在班上,消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管,服用時要仔細(xì)核對姓名。
11、幼兒園要把好門衛(wèi)關(guān),入園、離園時要有值班教師守侯;戶外活動時要關(guān)好大門,時刻注意不讓幼兒單獨離開幼兒園。
二,環(huán)境衛(wèi)生工作:
1、廚房內(nèi)部布局合理,生進熟出一條龍,泔腳缸加蓋,及時清理。
2、主副食品庫通風(fēng),物品擺放整齊,各種原料缸加蓋有標(biāo)記,糧食要下墊離墻,米面、調(diào)味品等庫存不超過30天,有防蠅和除害措施。
3、廚房、飯廳內(nèi)外環(huán)境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清,每天小掃,每周大掃。
三、食品衛(wèi)生工作:
1、生熟食品嚴(yán)格驗收和記錄,餐餐菜肴留樣48小時,不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發(fā)餿和過期的食物。
2、食品現(xiàn)購現(xiàn)燒現(xiàn)吃,不給幼兒吃隔夜飯菜及外買熟食。
3、餐具、飲水用具無油跡,無積水,專人消毒,消毒方法正確。
4、生、熟器具嚴(yán)格分開,有明顯區(qū)別標(biāo)志。
5、熟食間衛(wèi)生要求。
(1)熟食間專用,專人負(fù)責(zé),進入熟食間必須“三白”,專衣、專鞋專用,非熟食間工作人員不得隨意入內(nèi)。
。2)燒好的'飯菜、湯、點心等,消毒過的餐具要及時放進熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
。3)熟食間備有專用水斗,清潔用具,消毒桶(盆)抹布及消毒液,使用前和工作結(jié)束要進行消毒清潔工作,不得出現(xiàn)采樣陽性。
。4)熟食間發(fā)放餐具、熟食前,工作人員要用肥皂流動水洗凈雙手,不得用手直接抓取食物,發(fā)放餐具飯菜點心等做到盛器上加蓋或加罩,并及時關(guān)好熟食間門窗。
。5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦,每日工作結(jié)束后用紫外線消毒(記錄)。
6、冰箱要專人負(fù)責(zé),定期清洗,霜薄氣足,冰箱內(nèi)食品分類存放,表明存放日期,做到先進先出,存放食品不得超過15天。
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