住宿衛(wèi)生管理制度范本

　　在當(dāng)今社會生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的住宿衛(wèi)生管理制度范本，希望能夠幫助到大家。

　　住宿衛(wèi)生管理制度1

　　為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實施方案。

　　一、衛(wèi)生責(zé)任范圍

　　1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流打掃，個人區(qū)域衛(wèi)生自行負責(zé)。

　　2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。

　　3、床上被子、枕頭、應(yīng)定期清洗。

　　二、衛(wèi)生管理要求

　　1、員工入住期間，應(yīng)維護本舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛(wèi)生（輪值表貼于門后），行政部會不定期對各宿舍檢查督導(dǎo)。如發(fā)現(xiàn)有個別特不注意個人衛(wèi)生的床位，將在用相片形式在公布欄中公欄，被行政部公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規(guī)定處以30元/次罰款，以示警告。

　　2、宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無”�！鞍藘簟奔吹孛�、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈�！傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。違者視情節(jié)嚴重扣罰20～50元/次。

　　3、床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。違者視情節(jié)扣罰5~10元/次。

　　4、保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無手、腳印。嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，違者視情節(jié)扣罰5～20元/次。

　　5、使用和保管好電器，按要求開關(guān)風(fēng)扇，嚴禁晝夜長明燈、長風(fēng)扇現(xiàn)象。用電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時報修，并說明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。

　　6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時，開窗通風(fēng)。

　　7、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。

　　8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。

　　9、保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的.衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時清除。

　　10、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸�，違者限期2天內(nèi)自行處理。

　　11、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光，連續(xù)三次不改，罰款50元/次。

　　12、各宿舍實行門前三包，垃圾倒入指定的走廊垃圾筒里，隨意朝樓下丟垃圾每次罰款30元。

　　三、衛(wèi)生檢查及評比管理

　　1、行政部每周不少于兩次對宿舍區(qū)進行全面巡查，發(fā)現(xiàn)有違反宿舍管理規(guī)定及衛(wèi)生管理制度者按公司規(guī)定進行處理，并做日常巡查做通報。

　　2、公司每月將評選出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作由行政部負責(zé)按以下規(guī)定組織安排：

　　（1）工作程序

　�、俅_定每月集中評比時間及檢查人員名單。

　�、跍蕚涓黝悪z查所需的評分表、宿舍分布表等資料。

　�、鄣剿奚釞z查。

　�、輩R總評分表，組織專人進行統(tǒng)計。

　　⑤報公司審核統(tǒng)計結(jié)果及獎懲事宜。

　　⑥通報評比結(jié)果及獎懲紀錄。

　�、邫n案整理。

　�。�2）評比方法

　　按照衛(wèi)生評比細則，根據(jù)本次全面性宿舍檢查結(jié)果（分值比重80%），結(jié)合日常巡查記錄（分值比重20%）進行綜合評比，評選出“月度優(yōu)秀宿舍”。

　�。�3）宿舍衛(wèi)生評分標準：

　　①總觀：布局合理，無搬動公司物品原有擺放位置，毛巾、牙具、盆、缸集中統(tǒng)一放置；無亂掛衣物，亂扯繩或鐵絲現(xiàn)象。單項不合格扣1~3分。

　　②地面：室內(nèi)地面打掃干凈，無垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。紙簍傾倒及時。人離開后凳子一律放在桌下且擺放整齊。單項不合格扣1~3分。

　�、蹓γ妫簤γ媲鍧�，無印跡，不亂畫亂貼、不釘釘子，墻面墻角無蜘蛛網(wǎng)。單項不合格扣1~3分。

　　④鋪面：被子折疊規(guī)范，擺放統(tǒng)一，枕巾、床單平整；床上無雜物，衣服統(tǒng)一放于衣柜內(nèi)或晾曬陽臺上。單項不合格扣1~3分。

　�、輹�桌：常用物品擺放整齊；桌面清潔、無雜物，物品分類放整齊。單項不合格扣1~3分。

　　⑥衛(wèi)生間：物品掛放整齊；水池、地面清潔無積水；衛(wèi)生間無異味，無泡放過久的衣物。單項不合格扣1~3分。

　　⑦其他：室內(nèi)保持空氣新鮮、無異味；門窗玻璃清潔，不私接電線，不違章用電。單項不合格扣1~3分。

　　四、宿舍獎懲辦法

　　1、在評比中表現(xiàn)突出的宿舍，對該宿舍公告表揚，并給予一定獎勵。

　　2、懲罰

　�。�1）、在每次評比中最后一名的宿舍將公布于全公司。

　�。�2）、每次檢查不合格的宿舍接到書面整改通知后于限期內(nèi)完成整改。

　�。�3）、對于2次及以上檢查不合格者，對其成員名單通報批評，并宿舍人員每人處與20元/人處罰以示警告！

　　3、其他

　　任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消"月度優(yōu)秀宿舍"評比的資格。

　　五、附則

　　1、本制度由總經(jīng)理批準后生效實施，修訂、廢止時亦同，由公司行政部負責(zé)最終解釋。

　　2、本制度自公司頒發(fā)之日起執(zhí)行。

　　住宿衛(wèi)生管理制度2

　　一、《衛(wèi)生許可證》必須懸掛于顯眼處。經(jīng)營單位要有專職或兼職的衛(wèi)生管理人員，制定并落實本單位相關(guān)的衛(wèi)生管理制度；定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)及考核工作。

　　二、遵守國家《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和群眾的監(jiān)督。

　　三、從業(yè)人員（包括臨時工、幫工）必須進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，領(lǐng)取合格證明后方可持證上崗，每年體檢一次。

　　四、必須設(shè)有專用公共用具洗消間或洗消設(shè)施，并有明顯標識。公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。杯具的洗滌必須在專用的杯具消毒間集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保潔的程序進行操作。嚴禁在客房衛(wèi)生間清洗杯具。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　五、必須設(shè)專用干凈布草間（柜）和專用臟布草回收間。干凈布草間應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放，并有明顯標志。布草必須放置在專用的布草房分類入柜放置，柜內(nèi)不得放置雜物，布草柜保持清潔。干凈的布草應(yīng)由布草房統(tǒng)一管理和存放，按先進先出的原則，樓層只存放當(dāng)天的布草，暫存的布草必須放在獨布草間的布草柜內(nèi)，干凈布草不得存放于布草車過夜。

　　六、客房的衛(wèi)生清潔原則上按照以下程序進行：一備二進三清四抹五鋪六補七消八查�？头啃l(wèi)生間清洗消毒按照以下程序進行：一清理二洗滌三消毒四沖洗五抹干。洗滌按照洗手盆、浴缸、座便器的順序進行。同時配備兩副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。

　　七、營業(yè)場所內(nèi)必須設(shè)置數(shù)量充足的`通風(fēng)換氣設(shè)施，應(yīng)設(shè)置新風(fēng)進入口，新風(fēng)入口與抽風(fēng)口布局必須合理，保持空氣清新。定期對空調(diào)濾網(wǎng)、風(fēng)扇進行清潔消毒，并加強對室內(nèi)進行通風(fēng)換氣。安裝集中空調(diào)通風(fēng)系通的，應(yīng)當(dāng)符合《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。

　　八、床上用品要做到一客一換，長住客每周一換。

　　九、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品應(yīng)在有效期內(nèi)、標簽標注齊全、并有有效衛(wèi)生許可批件或相關(guān)衛(wèi)生證明文件。 一次性衛(wèi)生用品嚴禁重復(fù)使用。

　　十、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

　　十一、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。

　　十一、定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，公共場所室內(nèi)地面保持清潔，室內(nèi)禁煙，并加強通風(fēng)換氣。保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　住宿衛(wèi)生管理制度3

　　為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定此實施方案。

　　1、員工入住期間，應(yīng)維護本舍環(huán)境清潔，制定輪值表，輪流打掃衛(wèi)生（輪值表貼于門后）。每天各宿舍的值日人員至少要清掃一次，確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。

　　2、使用和保管好電器，嚴禁晝夜長明燈，出門前要及時關(guān)燈。周一至周五晚上10：30前關(guān)電燈、電視。周六、周日晚上11：00前關(guān)電燈、電視。電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時報修，并說明責(zé)任。做到人離寢室燈、空調(diào)就關(guān)掉。違者扣罰20元。

　　3、宿舍所有垃圾必須及時倒在垃圾桶里，由各宿舍當(dāng)日值日生執(zhí)行。

　　4、每天要開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，無異味，不合格宿舍值日生罰款10元。

　　5、床上用品需擺放整潔，枕頭置于床頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　6、宿舍整體干凈、清潔、整齊，宿舍內(nèi)外無垃圾、蜘蛛網(wǎng)，桌面、地面、墻面干凈清潔；不合格宿舍值日生罰款10元。

　　7、門、玻璃、暖氣片等擦洗干凈，不積塵土；不合格宿舍值日生罰款10元。

　　8、桌子上物品擺放整齊，不合格宿舍值日生罰款10元。

　　9、個人用品、洗漱用品等要擺放整齊，清潔干凈；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　10、各自的`箱子整齊擺放在柜子上、床下或其他不干擾大家活動的地方，鞋整齊有序地擺放在床下，有鞋架的鞋擺放在鞋架上；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　11、宿舍內(nèi)不亂拉掛衣繩，不亂掛衣服，衣物放在衣柜中；墻上不得亂釘、亂畫、亂貼；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　12、不亂拉電線，無酒精爐、電熱壺、熱的快等違章用品；違者罰款50元。

　　13、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光，連續(xù)三次不改，罰款50元/次。

　　14、當(dāng)天值日生應(yīng)監(jiān)督宿舍其他人的衛(wèi)生情況，其他人床鋪不干凈等，值日生同罰。

　　以上處罰均在當(dāng)月工資中體現(xiàn)。

　　住宿衛(wèi)生管理制度4

　　第一條 依據(jù)

　　為加強住宿業(yè)衛(wèi)生管理，規(guī)范住宿業(yè)經(jīng)營行為，防止傳染病的傳播與流行，保護消費者健康，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等有關(guān)法規(guī)、規(guī)章，制定本規(guī)范。

　　第二條 適用范圍

　　凡在中華人民共和國境內(nèi)從事住宿業(yè)經(jīng)營服務(wù)的，必須遵守本規(guī)范。

　　第三條 本規(guī)范下列用語的含義

　　（一）住宿業(yè)：向消費者提供住宿、餐飲以及相關(guān)綜合性服務(wù)的經(jīng)營單位如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。

　�。ǘ�）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)：為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達到設(shè)定的要求，而對空氣進行集中處理、輸送、分配的所有設(shè)備、管道及附件、儀器儀表的總和。

　�。ㄈ�）儲藏間：用于存放客用棉織品及一次性用品等物品的房間。

　�。ㄋ模┕ぷ鬈嚕河糜趥魉图皶捍婵陀妹蘅椘�、一次性用品及清潔工具等物品的車輛。

　�。ㄎ澹┕�共用品用具：供給客人使用的、從業(yè)人員用于直接為顧客服務(wù)的各種用品、用具、設(shè)備和設(shè)施的總稱，包括床上用品、盥洗物品、飲具、清潔工具等。

　　第四條 選址

　�。ㄒ唬┮诉x擇地勢平坦、交通方便、環(huán)境安靜、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)。

　�。ǘ�）應(yīng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外，并有足夠的綠化和停車場地的區(qū)域。不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。

　�。ㄈ�）應(yīng)同時符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。

　　第五條 建筑結(jié)構(gòu)與布局

　　（一）住宿企業(yè)總平面布局主樓與輔助建筑物應(yīng)有一定間距，煙塵應(yīng)高空排放，噪聲等污染源不得影響客房。

　�。ǘ�）住宿企業(yè)必須設(shè)有消毒間、儲藏間、員工工作間等專間，客房朝向宜選擇南北朝向。設(shè)有不帶衛(wèi)生間客房的旅店，應(yīng)有公共衛(wèi)生間、公共浴室、盥洗室等。

　�。ㄈ�）客房凈高不低于2.4米，客房之間應(yīng)用良好的隔音，內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，日照、采光、通風(fēng)良好。

　�。ㄋ模┛头渴褂玫慕ㄖ�材料應(yīng)保溫、透氣性好、隔聲、不吸潮，內(nèi)部裝修材料應(yīng)符合國家有關(guān)標準，不得對人體有潛在危害。

　�。ㄎ澹┢胀�旅店床位室內(nèi)面積每床不低于4平方米；星級飯店、賓館及非星級帶空調(diào)的飯店、賓館床位室內(nèi)面積每床不低于7平方米。

　�。�六）住宿客房衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有浴盆或淋浴、抽水馬桶、洗臉盆及排風(fēng)裝置；無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有明顯標記的臉盆和腳盆，必須分設(shè)男女公共衛(wèi)生間，并遠離加工間。衛(wèi)生間排污管道應(yīng)與經(jīng)營場所的排水管道分設(shè)，且應(yīng)有可靠的防臭氣水封。

　�。ㄆ撸┕�共浴室應(yīng)男女分設(shè)，盥洗室每8～15人設(shè)一水龍頭，淋浴室每10～25人設(shè)一水龍頭。

　　第六條 清洗消毒專間

　�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)宜在每個樓層設(shè)立一個功能齊全的獨立的清洗消毒間，或在不同樓層設(shè)置一至多個獨立的清洗消毒間。清洗消毒間總面積應(yīng)能滿足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。

　�。ǘ�）清洗消毒間地面應(yīng)由防水、防滑、不吸潮、可洗刷的材料制成，墻面應(yīng)由防水、防霉、可清洗的材料制成，并設(shè)有機械通風(fēng)裝置。

　�。ㄈ�）飲具宜用熱力方法進行消毒。采用化學(xué)消毒的，消毒間內(nèi)至少應(yīng)設(shè)有3個飲具專用清洗消毒池，并應(yīng)有相應(yīng)的消毒藥物配比容器。配有拖鞋、臉盆、腳盆的，消毒間內(nèi)必須有拖鞋、盆專用清洗消毒池。各類水池應(yīng)標明其用途。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水、不易積垢并易于清洗的材料。

　�。ㄋ模┣逑聪�毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。

　�。ㄎ澹�應(yīng)配有存放已消毒飲具（茶杯、口杯、酒杯等）的專用保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔。已消毒的用具（拖鞋、臉盆、腳盆等）應(yīng)有存放專區(qū)。

　　第七條 儲藏

　�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)宜在每個樓層設(shè)一個或整個旅店設(shè)一至多個儲藏間。

　　（二）儲藏間內(nèi)應(yīng)配備數(shù)量足夠的物品存放柜或貨架，物品存放柜結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉。

　　（三）儲藏間應(yīng)有良好的通風(fēng)、防鼠、防潮、防蟲、防蟑螂設(shè)施。

　　第八條 工作車

　　（一）住宿企業(yè)宜配備工作車，其數(shù)量應(yīng)能滿足工作需要。

　�。ǘ�）工作車應(yīng)有足夠的空間，存放于工作車上的客用棉織品、一次性用品、清潔工具的區(qū)域應(yīng)分開，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標識。掛在工作車上的垃圾袋應(yīng)與客用棉織品、一次性用品、清潔工具分開，清潔浴盆、臉盆、抽水馬桶的工具應(yīng)分開存放，標志明顯。

　　第九條 公共衛(wèi)生間

　�。ㄒ唬┕�共衛(wèi)生間應(yīng)采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用易沖洗、不透水材料。衛(wèi)生間地面應(yīng)略低于客房，留有一定坡度，并設(shè)置防臭型地漏。

　�。ǘ�）公共衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配有洗手設(shè)施，且宜設(shè)置在出入口附近。

　�。ㄈ�）公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)獨立的機械排氣裝置，并有適當(dāng)照明，與外界相通的門窗應(yīng)安裝嚴密堅固、易于清潔的紗門及紗窗，外門應(yīng)能自動關(guān)閉。

　�。ㄋ模┠行l(wèi)生間每15～35人設(shè)大小便器各一個，女衛(wèi)生間每10～25人設(shè)便器一個。

　�。ㄎ澹┬l(wèi)生間排污管道應(yīng)與經(jīng)營場所的排水管道分設(shè)，且應(yīng)有有效的防臭水封。

　　第十條 洗衣房

　�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)宜設(shè)專用洗衣房或采用社會化洗滌服務(wù)。洗衣房應(yīng)分設(shè)工作人員出入口、污棉織品入口及潔棉織品出口，并避開主要客流路線。

　　（二）洗衣房應(yīng)依次分設(shè)棉織品分揀區(qū)、洗滌干燥區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。棉織品分揀、洗滌、干燥、修補、熨平及清潔棉織品分類、暫存、發(fā)放等工藝流程應(yīng)防止交叉污染，做到潔污分開。

　　第十一條 給排水

　　住宿企業(yè)應(yīng)有完善的給排水設(shè)施，供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》的要求。如單位供水管網(wǎng)與市政供水管網(wǎng)直接相通，單位內(nèi)供水管網(wǎng)壓力不得大于市政供水管網(wǎng)壓力，并有防止供水倒流入市政管網(wǎng)的設(shè)施。排水設(shè)施應(yīng)當(dāng)有防止逆流、有害動物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置。

　　第十二條 通風(fēng)設(shè)施

　�。ㄒ唬┛头俊⑿l(wèi)生間、公共用房（接待室、餐廳、門廳等）及輔助用房（廚房、洗衣房、庫房等）應(yīng)設(shè)機械通風(fēng)或排風(fēng)裝置，機械通風(fēng)或排風(fēng)裝置的設(shè)計和安裝應(yīng)能防止異味互串。

　�。ǘ�）采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)裝置的經(jīng)營單位，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)符合《集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。

　�。ㄈ�）采用機械通風(fēng)裝置（非集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)）的進風(fēng)口、排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕并有可防止有害動物侵入的網(wǎng)罩。

　　第十三條 采光照明

　�。ㄒ唬┦覂�(nèi)應(yīng)盡量利用天然采光。天然采光的客房間，其采光窗洞口面積與地面面積之比不應(yīng)小于1：8。

　�。ǘ�）客房臺面照度不得小于100lx。

　�。ㄈ�）不宜將暗室作為客房。

　　第十四條 防病媒生物設(shè)施

　�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)應(yīng)設(shè)防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂、防潮、防塵設(shè)施。

　�。ǘ�）與外界直接相通的門和可開啟的窗應(yīng)安裝易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)、門簾或設(shè)置空氣幕。

　�。ㄈ�）排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。

　　（四）對外的機械通風(fēng)裝置的'送風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)當(dāng)設(shè)置防鼠裝置。

　　第十五條 廢棄物處置設(shè)施

　�。ㄒ唬┛赡墚a(chǎn)生廢棄物或垃圾的場所均應(yīng)設(shè)有廢棄物收集容器。有條件的旅店宜設(shè)置分類廢棄物收集容器。

　�。ǘ�）廢棄物收集容器應(yīng)用堅固、不透水的防火材料制成，內(nèi)壁應(yīng)光滑便于清洗，并能防止有害動物的侵入、不良氣味或污水的溢出。

　�。ㄈ�）在經(jīng)營場所外適當(dāng)?shù)攸c宜設(shè)置廢棄物臨時集中存放設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉，能防止害蟲進入、孳生且不污染環(huán)境。

　　第十六條 操作規(guī)程的制定

　�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)經(jīng)營者應(yīng)制定公共用品采購、儲藏衛(wèi)生、清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護等操作規(guī)程。

　�。ǘ�）操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標準的操作程序、明確各工序、各崗位人員的職責(zé)。

　�。ㄈ�）應(yīng)培訓(xùn)員工按照操作規(guī)程進行操作，使其符合操作衛(wèi)生要求。

　　第十七條 采購衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬┎少彽奈锲窇�(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，并應(yīng)進行驗收。

　�。ǘ�）衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等產(chǎn)品應(yīng)有衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家及地址、保質(zhì)期等中文標識，同時還應(yīng)索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明及發(fā)票等購貨憑據(jù)，消毒劑還應(yīng)索取有效的衛(wèi)生許可批件，并做好采購記錄，便于溯源。

　　（三）入庫前應(yīng)進行驗收、出入庫時應(yīng)登記并作好記錄。

　　第十八條 儲藏衛(wèi)生要求

　　（一）貯存公共用品的房間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存入有毒有害物品及私人物品。

　　（二）物品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。

　�。ㄈ�）物品使用應(yīng)遵循先進先出的原則，并定期檢查，及時清除過期物品。

　　（四）有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣�，專人管理，使用登記�?/p>

　　第十九條 清洗消毒衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬┣逑聪�毒專間應(yīng)有明顯標志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積污，無雜物存放。

　　（二）清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒。使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)正常運轉(zhuǎn)并確保消毒時間和消毒劑的濃度達到消毒效果。

　�。ㄈ�）清洗、消毒飲具、盆桶、拖鞋、清潔工具的設(shè)施應(yīng)分開并專用，防止交叉污染。

　�。ㄋ模┣逑聪�毒的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味。消毒后茶具應(yīng)當(dāng)符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。

　　（五）清洗消毒后的物品應(yīng)分類存放保潔。已消毒的飲具應(yīng)存放于保潔柜內(nèi)，保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，并不得存放雜物。

　　第二十條 客房服務(wù)衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬┩�風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量。

　�。ǘ�）床上用品，做到一客一換，長住客一周至少更換一次。

　�。ㄈ�）清潔衛(wèi)生間不同物品的工具應(yīng)分開，用于清潔面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面的抹布應(yīng)分設(shè)，面盆、浴缸、坐便器清洗刷應(yīng)分設(shè)。

　�。ㄋ模┬l(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器每日應(yīng)消毒。

　�。ㄎ澹┭a充應(yīng)配備的杯具、食具時，應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。

　　第二十一條 公共衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬┣鍧嵶�便器（便池）的清潔工具應(yīng)專用。坐便器應(yīng)配備一次性座墊或做到一客一消毒。

　　（二）每日對衛(wèi)生間進行一次消毒。

　　第二十二條 棉織品洗滌消毒衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬�潔凈棉織品、臟棉織品應(yīng)分設(shè)運輸容器或車輛。

　�。ǘ�）客用棉織品、客人送洗衣物、抹布應(yīng)分類洗滌。

　�。ㄈ�）洗滌程序應(yīng)設(shè)有高溫或藥物消毒過程。

　�。ㄋ模┟蘅椘方�(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處熨燙折疊，并使用專用車輛或容器及時運送入庫。

　　第二十三條 通風(fēng)衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬�機械通風(fēng)裝置應(yīng)正常運轉(zhuǎn)，過濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗、消毒。

　�。ǘ�）集中式空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)按照《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求進行清洗消毒。

　　第二十四條 衛(wèi)生管理組織

　�。ㄒ唬� 住宿企業(yè)的法定代表人或負責(zé)人是本單位衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對本單位的公共場所衛(wèi)生安全負全面責(zé)任。

　�。ǘ�）應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職能部門，或配備專職、兼職衛(wèi)生管—理—員，建立健全衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)程、衛(wèi)生檔案，對本單位公共衛(wèi)生負全面管理職責(zé)。

　�。ㄈ�）專職、兼職衛(wèi)生管—理—員應(yīng)有從事旅店衛(wèi)生管理工作的經(jīng)驗，參加過公共衛(wèi)生管—理—員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格。

　　第二十五條 衛(wèi)生管理工作職責(zé)

　　衛(wèi)生管理組織的組成成員或衛(wèi)生管—理—員承擔(dān)本企業(yè)衛(wèi)生管理職能，主要職責(zé)包括：

　　（一）制訂從業(yè)人員的衛(wèi)生培訓(xùn)教育計劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和場所衛(wèi)生知識、各崗位操作規(guī)程等的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。

　�。ǘ�）組織從業(yè)人員進行健康檢查，負責(zé)調(diào)離患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、性病、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生疾病的人員離開崗位。

　�。ㄈ�）制定衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

　�。ㄋ模┒酱俳�(jīng)營者、從業(yè)人員嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，及時復(fù)核、辦理有關(guān)衛(wèi)生證件、證明，依法從事經(jīng)營活動。

　�。ㄎ澹┙�立衛(wèi)生管理檔案。

　�。�六）接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查、檢測并如實提供有關(guān)情況。

　�。ㄆ撸﹨⑴c保證衛(wèi)生安全的其他管理工作。

　　第二十六條 衛(wèi)生管理制度

　　應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，并對各項制度落實情況進行經(jīng)常性檢查。

　�。ㄒ唬�從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、健康檢查制度。

　�。ǘ�）公共用品（飲用具）的清洗消毒保潔制度。

　�。ㄈ�）從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度。

　�。ㄋ模┫�毒品、客用衛(wèi)生用品，化妝品等用品用具索證、驗收、儲藏制度。

　　（五）洗衣房衛(wèi)生管理制度。

　�。�六）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度。

　�。ㄆ撸﹤魅静�報告制度。

　　（八）公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

　�。ň牛┬l(wèi)生檔案管理制度。

　�。ㄊ�）設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度。

　　第二十七條 檔案管理

　�。ㄒ唬┯闷凡少�、驗收、出入庫、儲存，用品用具、飲具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒，設(shè)備設(shè)施維護，衛(wèi)生檢查，從業(yè)人員健康，衛(wèi)生知識培訓(xùn)，空氣質(zhì)量、用品用具、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測，投訴，投訴處理結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等情況應(yīng)予以記錄。

　�。ǘ�）各項記錄應(yīng)有相關(guān)人員的簽名。

　　（三）各崗位負責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容。衛(wèi)生管—理—員應(yīng)經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施。

　�。ㄋ模�檔案應(yīng)有專人管理，各類檔案記錄應(yīng)進行分類并有目錄。

　�。ㄎ澹┯嘘P(guān)記錄至少應(yīng)保存一年。

　　第二十八條 突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控及處理

　　經(jīng)營者應(yīng)采取一切措施，防止突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)立即啟動應(yīng)急處理預(yù)案。并在最短時間內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府衛(wèi)生行政部門報告，協(xié)助衛(wèi)生行政部門做好事故的調(diào)查處理工作，及時搶救受害人員，控制事故的蔓延。

　　第二十九條 環(huán)境衛(wèi)生管理

　�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)及從業(yè)人員證照齊全，《衛(wèi)生許可證》懸掛在場所醒目處。

　�。ǘ�）室外公共區(qū)域應(yīng)保持干凈整潔。

　�。ㄈ�）室內(nèi)公共區(qū)域地面、臺面、門、窗、鏡面、地毯、桌、椅、墻面等應(yīng)保持清潔，無異味。

　�。ㄋ模┛头扛蓛簟⒄麧�，通風(fēng)良好。擺放的物品無灰塵，無污漬，床上用品一客一換一消毒，無毛發(fā)體屑、無破損、無污漬，枕芯、被褥、床墊無異味、無污漬，茶具清潔無污垢，臉（腳）盆、拖鞋的表面光潔、無污垢、無油漬，客房空調(diào)過濾網(wǎng)清潔、無積塵。

　�。ㄎ澹�廢棄物至少每天清除1次，清除后的容器及時清洗，必要時進行消毒。廢棄物盛放容器外觀整潔、密閉，沒有異味。危險廢棄物（見《國家危險廢棄物名錄》）應(yīng)由各職能部門指定人員進行回收，嚴格進行管理，并做好記錄。

　�。�六）儲藏間內(nèi)清潔物品與污染物品分類擺放，不交叉。

　　（七）工作車干凈整潔、物品堆放整齊有序，污染區(qū)與潔凈區(qū)區(qū)分明顯且有標記。清洗衛(wèi)生間面盆、浴盆、恭桶等工具分開設(shè)置。

　　（八）集中空調(diào)機房內(nèi)整齊、清潔，無易燃易爆物品及雜物堆放。新風(fēng)機房和回風(fēng)機房風(fēng)機過濾網(wǎng)清潔無積塵。

　　（九）洗衣房內(nèi)潔凈區(qū)與污染區(qū)分開，室內(nèi)衛(wèi)生干凈、清潔，物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運行狀態(tài)良好。

　�。ㄊ�）定期開展病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度符合衛(wèi)生要求。

　　第三十條 從業(yè)人員健康管理

　　從業(yè)人員應(yīng)按《公共場所衛(wèi)生管理條例》的規(guī)定，持健康證上崗。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　第三十一條 從業(yè)人員培訓(xùn)

　　新參加工作及臨時參加工作的從業(yè)人員應(yīng)接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，完成“公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)教學(xué)大綱”規(guī)定的培訓(xùn)學(xué)時，掌握大綱規(guī)定的有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能，并經(jīng)考核合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)常接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。

　　第三十二條 從業(yè)人員個人衛(wèi)生

　�。ㄒ唬�從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　�。ǘ�）每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。

　　（三）工作服應(yīng)有清潔制度，定期清洗，保持清潔。

　　第六章 附則

　　第三十三條 本規(guī)范由衛(wèi)生部負責(zé)解釋。

　　第三十四條 本規(guī)范自20___年__月__日起實施。

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