保健食品索證索票管理
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保健食品索證索票管理
國家食品藥品監(jiān)管局發(fā)布第67號公告，《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定》自2013年3月1日起實(shí)施。
為規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強(qiáng)企業(yè)索證索票和臺賬管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，國家食品藥品監(jiān)管局組織制定了《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定》(以下稱《規(guī)定》)。
《規(guī)定》要求，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立索證索票和進(jìn)貨查驗記錄制度，設(shè)立相關(guān)部門或指定專人負(fù)責(zé)索取并查驗供貨者資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效證明文件，留存相關(guān)票證文件建檔備查，同時加強(qiáng)臺賬管理，如實(shí)記錄購銷信息。有關(guān)文件應(yīng)當(dāng)保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后1年，且保存期限不得少于2年。要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)信息化管理，建立電子檔案。
《規(guī)定》明確了生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容。針對實(shí)行統(tǒng)一購進(jìn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的.連鎖經(jīng)營企業(yè)，《規(guī)定》明確，可由總部統(tǒng)一索取查驗相關(guān)證、票并存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經(jīng)營企業(yè)從經(jīng)營終端進(jìn)行查詢索證情況。各連鎖經(jīng)營企業(yè)自行采購的保健食品，應(yīng)當(dāng)按照要求自行索證索票。
《規(guī)定》要求保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)如實(shí)記錄購貨、銷售臺賬，并如實(shí)記錄質(zhì)量不合格的原料、輔料、包裝材料或保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況
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