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有關(guān)工人安全責(zé)任書閱讀
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天,責(zé)任書使用的情況越來(lái)越多,責(zé)任書是寫明責(zé)任,明確應(yīng)該承擔(dān)的任務(wù)的文書。擬起責(zé)任書來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編收集整理的有關(guān)工人安全責(zé)任書閱讀,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
為了確保全校師生的飲食安全,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《食堂從業(yè)人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制》和學(xué)校食堂衛(wèi)生的基本要求,特與食堂從業(yè)人員簽訂此安全工作責(zé)任狀:
1.人人樹立對(duì)師生生命安全負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心,以食品衛(wèi)生工作相關(guān)法律條文規(guī)范自己的職業(yè)行為,以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去完成每一項(xiàng)工作任務(wù)。
2.從業(yè)人員要持證上崗,按期體檢,每天穿戴好衛(wèi)生工作服,做到不赤膊上班,不戴金銀手飾,不帶手表,不隨意品嘗菜味;凡臨時(shí)染患痢疾、傷寒、流行性感冒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化濃性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,要主動(dòng)提出報(bào)告并立即離開現(xiàn)有崗位。
3.保持食堂各室環(huán)境整潔、衛(wèi)生、通風(fēng),每天及時(shí)清洗加工桌、操作用具、容器和地面,經(jīng)常擦洗墻壁和窗戶,保證餐具設(shè)備及食堂所有物品清潔衛(wèi)生。
4. 采購(gòu)食品每天一次,要向供貨方提出明確的質(zhì)量要求,并對(duì)食品進(jìn)行感官檢查;
要定點(diǎn)采購(gòu)大米、糕點(diǎn)、蔬菜、肉類、酒類、調(diào)味品等,并向供方索取有關(guān)證明,不買“三無(wú)”食品,即無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)保質(zhì)日期的光板包裝食品。
5.嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)出為驗(yàn)收制度,和倉(cāng)庫(kù)保管制度,所有食品及食品原料嚴(yán)格按照食品保管要求存放。
6.炒菜、燒煮食品要勤翻動(dòng),充分加熱,防止里生外熟。 7.師生就餐后的餐具要及時(shí)收回、及時(shí)清洗消毒,按規(guī)定存放。
8.不同用途的抹布分開使用,不可混用,必須生熟分開、葷素分開、不同場(chǎng)地
不同用途分開,絕不允許混用;每次用過(guò)的抹布要清洗消毒后定點(diǎn)晾曬;滴在調(diào)味容器盤邊的湯汁必須用消毒布揩凈。
9.食堂各室的門簾紗窗要保證完好且隨手關(guān)閉,謹(jǐn)防蒼蠅等飛蟲進(jìn)入造成食品污染,對(duì)每餐先燒好的菜必須用清潔紗布蓋好防止污染。
10.每天認(rèn)真做好防鼠、防蠅、防蟲及防蟑螂工作,杜絕出現(xiàn)食品及食品原料被老鼠蟲蠅污染的現(xiàn)象出現(xiàn)。
11.工作時(shí)間,從業(yè)人員不得擅自離崗,拒絕非工作人員進(jìn)入食品加工區(qū),下班后,要及時(shí)關(guān)鎖好食堂各室門窗,防止偷盜與投毒事故發(fā)生;一旦發(fā)現(xiàn)在食堂任室內(nèi)出現(xiàn)異,F(xiàn)象時(shí)要迅速查明原因,必要時(shí)立即報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
如因本人違反有關(guān)食品衛(wèi)生管理規(guī)定,工作失職,造成學(xué)校食堂食品安全事故的,愿意接受學(xué)校給予的一切處罰,承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
授狀人:_________ 立狀人 :_________
20__年秋
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