幼兒園食堂人員安全責(zé)任書14篇
現(xiàn)如今，各種責(zé)任書頻頻出現(xiàn)，責(zé)任書可以更好地明確我們的責(zé)任。那么責(zé)任書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的幼兒園食堂人員安全責(zé)任書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書1
為了確保幼兒在園的飲食安全，使家長(zhǎng)放心工作，確保無(wú)任何事故發(fā)生，落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，落實(shí)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的思想，幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標(biāo)，內(nèi)容如下：
1.嚴(yán)把食物質(zhì)量關(guān)，杜絕腐爛變質(zhì)過期的食物流入食堂。
2.嚴(yán)格按照每天幼兒食譜進(jìn)行制作、烹調(diào)，認(rèn)真按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，堅(jiān)持對(duì)每日食用的物品分別進(jìn)行：撿、摘、浸泡、切等工序，嚴(yán)格把好食品清洗關(guān)。
3.嚴(yán)格按照防疫部門的'要求，對(duì)幼兒食堂各類用具分類使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分開的原則，二者不能混淆。
4.虛心聽取教師建議，不斷改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)。按時(shí)開飯，保證優(yōu)質(zhì)足量的食物供應(yīng)。
5.堅(jiān)持每天對(duì)幼兒餐具定時(shí)消毒，確保幼兒集體用餐的安全。
6.廚房所有工作人員，工作時(shí)一律身著工作服，戴好清潔的工作帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；平時(shí)切實(shí)做好個(gè)人的清潔衛(wèi)生，勤換衣服，勤洗頭，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指加工食品。
7.每天清洗后，所有用具放回原處，臺(tái)面、灶面、地面等一律沖洗干凈，佐料放入作料柜，庫(kù)房要鎖好 。
8.廚房工作人員按照監(jiān)督所要求，辦理健康證，每年體檢一次，身體不合格者，一律不得進(jìn)入幼兒食堂。
9.幼兒食堂一律不得讓陌生人進(jìn)入，因失職造成的幼兒中毒，應(yīng)嚴(yán)肅處理。
10.妥善保管好幼兒吃飯用具和廚房用具，發(fā)現(xiàn)減少及時(shí)追查。
11.飯菜按規(guī)定進(jìn)行48小時(shí)冰箱留樣，杜絕出現(xiàn)幼兒食物中毒的事件。
12.每天堅(jiān)持安全檢查，爐灶點(diǎn)火前檢查灶臺(tái)、鍋爐等設(shè)施，確定安全可行時(shí)，再點(diǎn)火；用火結(jié)束，及時(shí)關(guān)閉爐膛，關(guān)閉照明燈具，關(guān)閉用電設(shè)備，下班前需做全面細(xì)致檢查，沒有安全隱患再下班。嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
�。ū矩�(zé)任書一式兩份，廚房人員和幼兒園各執(zhí)一份，自簽定之日起生效，為期一年。）
園負(fù)責(zé)人（簽字）： 責(zé)任人員（簽字）：
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書2
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購(gòu)肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的.發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
鎮(zhèn)中心校（蓋章）
中心校負(fù)責(zé)人（簽字）：
民辦小學(xué)（幼兒園）（蓋章）
校（園）長(zhǎng)（簽字）：
20xx年xx月xx日
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書3
本年度您的安全工作責(zé)任目標(biāo)為：
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把食品衛(wèi)生安全工作放在第一位。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。廚房沒有工作人員時(shí)要鎖好門。
3、廚房工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠、防火工作。
6、廚房工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入廚房之前，必須穿戴整潔的'工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作流程和規(guī)范，對(duì)食材的清理要做到一洗二浸三燙把控各個(gè)操作的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。絕不使用過期、腐爛、變質(zhì)的食材。
10、廚房工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
11、廚房工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品入廚房。
12、食堂工作人員因失職造成幼兒食品衛(wèi)生安全事故、一切費(fèi)用由當(dāng)事人員負(fù)責(zé)。
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書4
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
l、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購(gòu)人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無(wú)恙地度過童年的'美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長(zhǎng)！！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
學(xué)校（蓋章）： 責(zé)任人（簽名）：
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書5
為落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
一、炊事員
1、持證上崗。食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛本職工作。
3、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
4、搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；
7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；
8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用；
9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；
10、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；
11、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
12、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂，注意食品衛(wèi)生；使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全，嚴(yán)防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時(shí)上報(bào)。
13、勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)糧食和副食品，虛心聽取教師及家長(zhǎng)意見，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的好、吃的飽。
二、餐具、物品消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；
2、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的'方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘；物品消毒可采用藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锝菹尽逅疀_洗；
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。
6、對(duì)所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。
7、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任。
三、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé)；
2、每種食品留樣不少于100g；
3、每樣食品使用使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存；
4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。
幼兒園負(fù)責(zé)人：（簽字）
幼兒園：（蓋章）
食堂工作人員：（簽字）
xx中心幼兒園
x年x月x日
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書6
為了規(guī)范幼兒外出活動(dòng)的組織與管理，確保幼兒人身安全，特制定本制度。
一、幼兒園各部門、教師組織幼兒外出參加活動(dòng)，必須履行安全審批手續(xù)，逐級(jí)報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)、園長(zhǎng)室審批；組織幼兒集體外出活動(dòng)，活動(dòng)組織者要提前制訂活動(dòng)方案，并提出書面申請(qǐng)，要寫清活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、人員、經(jīng)費(fèi)、車輛、安全措施和安全負(fù)責(zé)人等，審批人必須明確簽署意見并簽名，同時(shí)上報(bào)教育局相關(guān)科室審批、備查。
二、組織幼兒外出參加活動(dòng)要本著自愿的原則，以《告家長(zhǎng)書》的形式通知家長(zhǎng)，告知家長(zhǎng)活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、意義、目的和收費(fèi)項(xiàng)目等，并請(qǐng)家長(zhǎng)填寫好回執(zhí)送交學(xué)校。
三、活動(dòng)組織者對(duì)活動(dòng)的路線、地點(diǎn)，事前應(yīng)進(jìn)行實(shí)地勘查。每次活動(dòng)都要有安全、保衛(wèi)、意外事故的應(yīng)急預(yù)案。特別要注意交通安全，防食物中毒，防幼兒走失，防擁堵踩踏等。
四、活動(dòng)來(lái)往的交通工具必須向有營(yíng)運(yùn)資格證的專業(yè)運(yùn)輸部門租用，要求車況良好，具有客運(yùn)證照、駕駛證和行駛證，不得超載超速行駛，學(xué)校與車方簽定租用書面合同、保險(xiǎn)事宜等。
五、學(xué)校聯(lián)系旅行社外出參加活動(dòng)，要選擇具有資質(zhì)和信譽(yù)良好的旅行社出行。要與旅行社簽定書面合同，動(dòng)員幼兒自愿參加保險(xiǎn)，對(duì)旅行社使用的車輛和安排的線路要認(rèn)真檢查，確保安全后方可出行。
六、外出活動(dòng)要由校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，相關(guān)部門要負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織、安全、后勤服務(wù)等工作，職責(zé)明確，責(zé)任到人，并對(duì)帶班教師和相關(guān)人員進(jìn)行有針對(duì)性的安全教育，聲明活動(dòng)紀(jì)律和有關(guān)安全防范規(guī)定，落實(shí)安全責(zé)任人。
七、出發(fā)前活動(dòng)組織者和帶班教師要提前對(duì)幼兒加強(qiáng)安全教育，明確活動(dòng)安排，對(duì)活動(dòng)中的相關(guān)注意事項(xiàng)和準(zhǔn)備工作進(jìn)行指導(dǎo)教育，并做好人員的'清點(diǎn)、上報(bào)工作。
八、全體參與活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和教職工均要以高度的責(zé)任心對(duì)每個(gè)幼兒的安全負(fù)責(zé)，密切關(guān)注幼兒情況，加強(qiáng)安全教育，抓好安全管理，確保外出活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失。組織幼兒有秩序地上車，教育幼兒不要爭(zhēng)先恐后，要禮讓，乘車時(shí)不要將頭、手伸出窗外等；到達(dá)目的地后要認(rèn)真組織和開展活動(dòng)，不要隨意“放羊”；教育幼兒不要到危險(xiǎn)的地方玩耍，特別是山水及偏僻的地方；帶班老師要加強(qiáng)巡視，分管領(lǐng)導(dǎo)要做好監(jiān)控，發(fā)生事故要及時(shí)采取應(yīng)急措施。
九、活動(dòng)結(jié)束要在規(guī)定的地點(diǎn)按時(shí)集中，帶班教師清點(diǎn)人數(shù)上報(bào)，并組織幼兒有秩序上車，跟車回園，待幼兒全部到班或離校后方可離開。
十、活動(dòng)結(jié)束后，活動(dòng)組織者要對(duì)活動(dòng)情況進(jìn)行小結(jié)，并在規(guī)定時(shí)間向上級(jí)部門匯報(bào)活動(dòng)情況，有事報(bào)事，無(wú)事報(bào)平安。
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書7
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的`前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書8
為確保幼兒在寒假中的人身安全，使幼兒全面、健康的發(fā)展，加強(qiáng)安全教育和防范措施，樹立“安全第一”意識(shí)是十分必要的`。為了更好地發(fā)揮學(xué)校、家庭、社會(huì)三方面教育的作用，我園擬定了××××年寒假安全責(zé)任書如下，希望家長(zhǎng)積極配合學(xué)校教育、督促幼兒遵守各項(xiàng)安全規(guī)定。
一、××××年寒假由××××年××月××日（臘月××）開始至××××年××月××日（正月××）結(jié)束，××月××日上午8：00返園。（若返園時(shí)間更改，將另行通知）
二、注意交通安全：幼兒不準(zhǔn)在公路上玩耍、打鬧，要靠右行走，不越過白線，橫穿馬路注意來(lái)往車輛，遵守交通法規(guī)。
三、嚴(yán)禁到河、灣、水庫(kù)等地方滑冰或游玩，不準(zhǔn)到采沙、采礦等危險(xiǎn)的地方逗留、玩耍。
四、幼兒出村須有家長(zhǎng)帶領(lǐng)，不得單獨(dú)外出，不私自和陌生人接觸。
五、注意飲食衛(wèi)生，不暴食暴飲，不購(gòu)買無(wú)照商販的食品；注意安全用電，不亂動(dòng)電器；不玩刀具，玩具槍等危險(xiǎn)物品；不玩火，不燃放煙花爆竹。
六、幼兒在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下要經(jīng)常學(xué)習(xí)一些安全自護(hù)知識(shí)，提高自我防范意識(shí)。
八、在落實(shí)安全責(zé)任書的過程中，如有意外事故發(fā)生，及時(shí)互通情況，逐級(jí)反映，不可延誤。（電話：×××××××××××）
九、幼兒家長(zhǎng)是幼兒的法定監(jiān)護(hù)人，要對(duì)幼兒寒假離校期間安全進(jìn)行全面監(jiān)護(hù)，并加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，強(qiáng)化安全意識(shí)，把幼兒寒假期間防交通事故、防觸電等作為防范重點(diǎn)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起監(jiān)護(hù)人的責(zé)任。若家長(zhǎng)疏于對(duì)孩子進(jìn)行安全教育和監(jiān)督，在假期期間發(fā)生的任何意外事故，均由家長(zhǎng)和幼兒承擔(dān)，幼兒園不負(fù)任何責(zé)任。
本責(zé)任書家長(zhǎng)簽名，等開學(xué)后由幼兒交還老師存檔。
班主任（簽名）
家長(zhǎng)（簽名）
××××幼兒園
××××年××月××日
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書9
為創(chuàng)造有序、暢通、安全、和諧的道路交通環(huán)境，讓幼兒逐步掌握交通法規(guī)常識(shí)，從小提高他們的守法意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)、幼兒園、家庭教育一體化網(wǎng)絡(luò)管理，徹底杜絕各類安全事故的發(fā)生。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，結(jié)合我園實(shí)際，特與家長(zhǎng)簽訂本交通安全責(zé)任書，內(nèi)容如下：
一、幼兒園
幼兒園應(yīng)自覺接受主管部門的安全檢查。幼兒園出現(xiàn)安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重，要追究辦園者或園長(zhǎng)的.相應(yīng)責(zé)任，造成嚴(yán)重社會(huì)影響和重大傷亡以及經(jīng)濟(jì)損失的，要追究法律責(zé)任。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無(wú)恙地渡過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長(zhǎng)��！
1、充分利用圖片展、集中教育活動(dòng)、游戲等各種形式對(duì)幼兒進(jìn)行交通安全法規(guī)學(xué)習(xí)和教育，從小提高他們的守法自覺性和自我防范意識(shí)，預(yù)防違章和杜絕交通事故的發(fā)生。
2、在上、放學(xué)時(shí)段，派保衛(wèi)干部和值班老師在園門口維護(hù)交通秩序，確保安全。
3、經(jīng)常與家長(zhǎng)聯(lián)系，了解幼兒園外活動(dòng)情況，與家長(zhǎng)攜手教育幼兒。
二、家長(zhǎng)
1、要認(rèn)真學(xué)習(xí)交通安全法規(guī)，以身作則教育子女自覺遵守交通安全法規(guī)，上、放學(xué)途中不得嬉戲打鬧，過馬路時(shí)要注意交通信號(hào)標(biāo)志，注意來(lái)往車輛，要靠右行走。食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
2、要經(jīng)常教育幼兒乘坐超速超載車、拼裝車、報(bào)廢車、無(wú)牌無(wú)證車、三輪車、個(gè)人機(jī)動(dòng)車、低速載貨汽車和拖拉機(jī)等“三無(wú)”車輛的危害性，從小培養(yǎng)子女交通安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。
3、家長(zhǎng)不得使用或租用拼裝車、報(bào)廢車、無(wú)牌無(wú)證車、三輪車、個(gè)人機(jī)動(dòng)車、低速載貨汽車和拖拉機(jī)等存在安全隱患的“三無(wú)”車輛接送子女上、放學(xué)。
4、家長(zhǎng)要積極向機(jī)關(guān)交通管理部門和交通部門舉報(bào)非法運(yùn)營(yíng)接送幼兒的車輛。幼兒家長(zhǎng)是幼兒的法定監(jiān)護(hù)人，要對(duì)幼兒寒假離校期間安全進(jìn)行全面監(jiān)護(hù)，并加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，強(qiáng)化安全意識(shí)，把幼兒寒假期間防交通事故、防觸電等作為防范重點(diǎn)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起監(jiān)護(hù)人的責(zé)任。若家長(zhǎng)疏于對(duì)孩子進(jìn)行安全教育和監(jiān)督，在假期期間發(fā)生的任何意外事故，均由家長(zhǎng)和幼兒承擔(dān)，幼兒園不負(fù)任何責(zé)任。
5、家長(zhǎng)在學(xué)校門口接送幼兒時(shí)，務(wù)必嚴(yán)格遵守交通管理部門和教育部門的管理規(guī)定，不要把自己駕駛的車輛停在幼兒園門口或進(jìn)入園內(nèi)，以免造成交通堵塞或引發(fā)交通事故。幼兒園安全責(zé)任書六篇幼兒園安全責(zé)任書六篇幼兒有事不能來(lái)園的，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)向本班老師請(qǐng)假，接送孩子入園和回家要和當(dāng)班教師再見。
6、家長(zhǎng)要護(hù)送幼兒上、放學(xué)并做好與幼兒園的交接工作。
三、家長(zhǎng)是子女的監(jiān)護(hù)人，對(duì)子女的園外安全負(fù)有完全責(zé)任，希望家長(zhǎng)同志務(wù)必加強(qiáng)對(duì)子女教育和監(jiān)督，全力杜絕一切安全事故的發(fā)生。
本責(zé)任書一式二份，由幼兒園和幼兒監(jiān)護(hù)人各執(zhí)一份，自雙方簽訂之日起生效。
班班主任（簽字）：
幼兒家長(zhǎng)（簽字）：
20xx年xx月xx日
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書10
為了使中學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的'發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書：
一、工作職責(zé)
1、食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服。
2、采購(gòu)食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、超過保持期的食品及原料。新購(gòu)食品應(yīng)由入庫(kù)人員驗(yàn)收簽字，并做好其臺(tái)賬工作。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼伴食品。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
5、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。
6、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
9、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
10、食堂人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。
11、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。
12、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。
13、堅(jiān)持食品“留樣”三天。
14、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語(yǔ)，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。
15、因工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件，將根據(jù)情況追究責(zé)任，直至追究刑事責(zé)任。
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書11
孩子是祖國(guó)的未來(lái)和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全，為了進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識(shí)和責(zé)任心，嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長(zhǎng)放心和滿意，特制訂此安全責(zé)任書：
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的.容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。
10、為幼兒提供合理的膳食，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。
11、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
12、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品、過期食品入園。采購(gòu)人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書12
為切實(shí)加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責(zé)任書。
一、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進(jìn)行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。
二、食堂采購(gòu)
食品的采購(gòu)必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單，并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品：
1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的`食品；
2、無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品；
3、超過保質(zhì)期限的食品；
4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
5、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
三、食品佇存
1、食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好；
2、禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品；
3、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品；
4、食品應(yīng)當(dāng)有專人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。
四、食品操作
1、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)不得吸煙；
2、搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品；
3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗；
4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；
5、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；
6、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用；
7、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；
8、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；
9、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
五、餐具消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法：
（1）煮沸消毒：將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘；
�。�2）藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗；
3、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害，必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品；
4、消毒液的濃度，消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行；
5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔，防止污染。
六、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé)；
2、每種食品留樣不少于100g；
3、每樣食品使用使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存；
4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自________年________月________日至________年________月________日止。
幼兒園負(fù)責(zé)人：（簽字）________
幼兒園：（蓋章）________
食堂工作人員：（簽字）________
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書13
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全職責(zé)，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂負(fù)責(zé)人簽訂安全職責(zé)狀。
1、牢固樹立“安全第一，職責(zé)重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員務(wù)必取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器務(wù)必張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器務(wù)必按植物、動(dòng)物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員務(wù)必養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，務(wù)必徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，務(wù)必穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。
10、為幼兒帶給合理的`膳食，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。
11、食堂工作人員務(wù)必具備高度的職責(zé)心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
12、食堂工作人員務(wù)必嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品、過期食品入園。采購(gòu)人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
特注：本職責(zé)狀自簽字日起生效，有效期為一年。
本職責(zé)狀一式兩份，食堂負(fù)責(zé)人和幼兒園各式執(zhí)一份。
幼兒園（蓋章）
主管領(lǐng)導(dǎo)：
食堂負(fù)責(zé)人：
20xx年xx月xx日
幼兒園食堂人員安全責(zé)任書14
幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強(qiáng)幼兒園安全管理，落實(shí)責(zé)任，盡量杜絕幼兒園安全事故的發(fā)生，我園本著“安全工作，預(yù)防為主”的管理方針，特與教師簽訂安全責(zé)任書。
1、各班教師在幼兒入園之時(shí)起便對(duì)幼兒的安全負(fù)責(zé)，各班主任是班級(jí)安全工作第一責(zé)任人，各班幼兒出現(xiàn)安全問題，班主任負(fù)主要責(zé)任，班主任要高度重視幼兒的安全教育，加強(qiáng)安全管理，認(rèn)真督促落實(shí)好班級(jí)各項(xiàng)安全措施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
2、教學(xué)活動(dòng)的安全由組織教師負(fù)責(zé)，各教師必須重視每個(gè)孩子，讓每個(gè)孩子在自己的視線之內(nèi)，并及時(shí)清點(diǎn)各班人數(shù)。
3、各班嚴(yán)格執(zhí)行接送制度，有不熟悉的家長(zhǎng)接孩子，一定要與其家長(zhǎng)取得聯(lián)系，未成年人不允許接送孩子，否則，出現(xiàn)問題，后果自負(fù)。
4、戶外游戲要確保幼兒安全，教師不得讓幼兒“放任自流”，要有計(jì)劃的組織指導(dǎo)幼兒活動(dòng)，科學(xué)鍛煉，確保每一個(gè)幼兒活動(dòng)的安全。
5、各班注意用電安全，嚴(yán)禁幼兒觸摸各種電器，并結(jié)合實(shí)際隨機(jī)向幼兒進(jìn)行自救、健康、安全等教育提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
6、教師必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度，不得私自外出，如果私自外出，幼兒出現(xiàn)安全問題，后果自負(fù)。
7、在工作中，如果因教師管理不善，失職，在可避免性情況下造成對(duì)幼兒傷害，教師要負(fù)責(zé)幼兒的全部醫(yī)藥費(fèi)外，造成嚴(yán)重后果的教師失職。
8、教師上課期間不準(zhǔn)隨便離開教室，課堂上除教幼兒知識(shí)外，還要負(fù)責(zé)幼兒上課期間的人身安全，教師對(duì)幼兒一定要細(xì)心、耐心和愛心，不準(zhǔn)體罰和變相體罰幼兒。若在本節(jié)課幼兒受到傷害，由本節(jié)課教師向家長(zhǎng)解釋，并根據(jù)幼兒受傷害程度，扣當(dāng)事人本月度獎(jiǎng)金。
9、下課期間，任課教師負(fù)責(zé)幼兒飲水、上廁所等安全工作，若幼兒受到傷害，由任課教師負(fù)責(zé)。
10、接車教師要認(rèn)真負(fù)責(zé)坐車幼兒的安全，必須把幼兒安全送到家長(zhǎng)手中，否則不能離開幼兒。
11、教師要時(shí)刻和孩子在一起，組織好從入園到離園的各項(xiàng)活動(dòng)，任何時(shí)候孩子都不能脫離老師的視線，這個(gè)過程中，如果因教師的擅離職守和不負(fù)責(zé)任，而造成意外事故，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，如果觸犯了法律，由當(dāng)事人承擔(dān)一切法律責(zé)任。
12、教師在組織各項(xiàng)活動(dòng)前，一定首先要檢查好場(chǎng)地和環(huán)境的安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)排除，當(dāng)確認(rèn)安全無(wú)誤時(shí)方可進(jìn)行活動(dòng)，如果發(fā)現(xiàn)大型戶外玩具日久失修、螺絲松動(dòng)脫落；活動(dòng)場(chǎng)地凹凸不平；建筑物、物品、玩具或桌椅有鋒利的棱角；電源插座過低、電線老化；消防設(shè)施損壞等安全隱患，要及時(shí)維修處理，自己處理不了的，要及時(shí)上報(bào)園長(zhǎng)，如果領(lǐng)導(dǎo)沒有及時(shí)處理，出現(xiàn)的問題，由幼兒園負(fù)責(zé)；但是，如果老師沒有做到細(xì)心排查場(chǎng)地或沒有及時(shí)上報(bào)而發(fā)生意外事故，由本班教師負(fù)全責(zé)。
13、等待家長(zhǎng)安全的接走孩子，如果因教師擅離職守，或不負(fù)責(zé)任而造成的.意外事故，教師負(fù)全部責(zé)任。
14、孩子帶入幼兒園的藥品要專櫥存放，專人管理，教師一定要按家長(zhǎng)的要求和劑量親自看著并指導(dǎo)和幫助孩子喝藥，喝藥后的藥瓶等及時(shí)處理掉，杜絕不安全事故的發(fā)生。如果教師沒有做到以上的要求，出現(xiàn)的責(zé)任事故有當(dāng)班教師負(fù)全部責(zé)任。
15、認(rèn)真做好晨午檢，保證晨午檢工作不流于形式，掉以輕心，值班老師要通過看、聞、問、摸等手段了解孩子的身體狀況，看清楚口袋、書包等處有沒有帶著危險(xiǎn)的物品，若因?yàn)榇谁h(huán)節(jié)的紕漏而發(fā)生危險(xiǎn)事故，則由本班老師負(fù)責(zé)。
16、就餐后注意好孩子的午睡情況，老師不能睡覺，要準(zhǔn)備隨時(shí)給孩子蓋被，照顧大、小便，和隨時(shí)應(yīng)付突發(fā)性事件，確保孩子安全、健康。
17、以上規(guī)定凡幼兒出現(xiàn)不安全事故，視其情節(jié)追究當(dāng)事人的責(zé)任
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無(wú)恙地渡過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長(zhǎng)！
此責(zé)任書一式兩份，簽字有效。
園方（簽字）：______________
教師（簽字）：______________
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