酒店安全責(zé)任書

時間：2022-06-26 17:41:18 責(zé)任書我要投稿

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酒店安全責(zé)任書

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，很多地方都會使用到責(zé)任書，責(zé)任書是寫明責(zé)任，明確應(yīng)該承擔(dān)的任務(wù)的文書。擬定責(zé)任書的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的酒店安全責(zé)任書，歡迎大家分享。

酒店安全責(zé)任書

酒店安全責(zé)任書1

　　為進(jìn)一步加強酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書，由部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員會簽訂，承擔(dān)以下安全生產(chǎn)責(zé)任。

　　一、部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人：

　　部門正經(jīng)理（或主持全面工作的負(fù)責(zé)人）為本部門安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本部門管轄范圍內(nèi)的各項安全生產(chǎn)管理工作。

　　二、明確酒店安全生產(chǎn)特點和概念：

　　認(rèn)真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護(hù)來店顧客人身安全和財物安全而進(jìn)行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

　　三、安全生產(chǎn)責(zé)任內(nèi)容：

　　（一）認(rèn)真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。

　�。ǘ⿲踩a(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實專人負(fù)責(zé)，堅持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

　�。ㄈ﹫猿肿龊帽静块T班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、�？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時應(yīng)及時向有關(guān)部門報告，并配合做好整改工作。

　�。ㄋ模﹪�(yán)格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實有效的安全防患措施。

　�。ㄎ澹﹪�(yán)格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓(xùn)，使部門員工養(yǎng)成了認(rèn)真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣，消除隱患，確保員工人身安全。

　�。┘訌姳静块T使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護(hù)，包括24小時連續(xù)運行的電器設(shè)備、電源插座開關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運行安全。

　　（七）認(rèn)真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測維護(hù)，不合要求的設(shè)備要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。

　�。ò耍┘訌妼茌牱秶鷥�(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。

　　（九）結(jié)合本部門的工作實際，配合相關(guān)部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：

　　“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口；“兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災(zāi)，會自救逃生。 “五注意”是指：（1）注意在營業(yè)場所內(nèi)隨處走動，東張西望或打手機者；

　　（2）注意進(jìn)入營業(yè)場所后不急于要求提供點菜等服務(wù)者；

　　（3）注意成年男子帶著1—2名男孩者，操外地口音且身著風(fēng)衣或內(nèi)衣外穿者；

　�。�4）注意進(jìn)入營業(yè)場所后自稱找人或稱找不到人者；

　�。�5）注意1—2名男孩單獨進(jìn)入營業(yè)場所并追隨其他小孩玩耍者。

　　“兩提醒”是指：

　�。�1）客人進(jìn)入營業(yè)場所后將手提袋放于旁邊時，應(yīng)提醒并加以看護(hù)；

　�。�2）客人將外衣套掛于椅背并短暫離開座位時，應(yīng)及時提醒。

　　客務(wù)“十注意”是指：

　�。�1）訂房時不討價打折者；

　�。�2）證件不符或存在疑問者；

　�。�3）沒有攜帶行李者；

　�。�4）登記入住時東張西望者；

　　（5）登記入住時戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者；

　　（6）整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者；

　�。�7）壹人登記，多人入住者；

　�。�8）在客房通道來回走動，假裝打手機多次走錯樓層或開錯房門者；

　�。�9）登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者；

　　（10）房間內(nèi)有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

　�。ㄊ┞鋵嵃踩a(chǎn)培訓(xùn)工作，包括：

　　1、做好對本部門員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓(xùn)。

　　2、做好安全生產(chǎn)案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進(jìn)行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報安全生產(chǎn)委員會。組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，增強員工的安全防范意識和技能。

　　3、組織本部門員工認(rèn)真配合酒店開展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

　�。ㄊ唬┴�(fù)責(zé)完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時上報安全生產(chǎn)委員會備案。

　�。ㄊ┕芎煤蛺圩o(hù)本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時，應(yīng)及時向保安部報告，進(jìn)行補充、完善。

　�。ㄊ┯袡�(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時上報酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門。

　�。ㄊ模┌l(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進(jìn)行搶救，并同時向酒店消防中心報警（內(nèi)線電話：119）。

　　（十五）保護(hù)安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。

　�。ㄊ┒ㄆ谙蚓频臧踩a(chǎn)委員會匯報本部門的安全生產(chǎn)工作情況。

　　四、安全生產(chǎn)的考核獎懲

　　（一）對各部門安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負(fù)責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動工資或其它形式處罰。

　　（二）對因工作失職而造成安全事故的直接責(zé)任人或當(dāng)事人，視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。

　�。ㄈ⿲υ诎踩a(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。

　�。ㄋ模⿲θ昃频赀\行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵。

　�。ㄎ澹⿲Σ块T消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

　　五、責(zé)任期間，本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換，由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。

　　六、未盡事宜，在不違反本責(zé)任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時報告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。

　　酒店安全生產(chǎn)委員會部

　　安全生產(chǎn)責(zé)任人：安全生產(chǎn)責(zé)任人：

　　簽發(fā)簽認(rèn)

　　簽訂日期：年月日

酒店安全責(zé)任書2

　　為進(jìn)一步加強酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書，由部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員...想要了解更多關(guān)于酒店安全管理責(zé)任書怎么寫的知識，跟著華律網(wǎng)小編一起看看吧。

　　一、部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人：

　　部門正經(jīng)理(或主持全面工作的負(fù)責(zé)人)為本部門安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本部門管轄范圍內(nèi)的各項安全生產(chǎn)管理工作。

　　二、明確酒店安全生產(chǎn)特點和概念：

　　認(rèn)真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。

　　顧客安全是指保護(hù)來店顧客人身安全和財物安全而進(jìn)行的工作;員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等;

　　為保證學(xué)生安全，杜絕不安全事故的發(fā)生，消除安全隱患，把安全工作具體責(zé)任到人，明確職責(zé)，特簽訂本責(zé)任書，責(zé)任人將履行以下職責(zé)，具體如下：

　　設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

　　三、安全生產(chǎn)責(zé)任內(nèi)容：

　　(一)認(rèn)真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。

　　以貫徹落實黨的兩會精神，根據(jù)xx街道安全工作部署，進(jìn)一步加強轄區(qū)安全工作管理，強化安全措施，以“安全第一，預(yù)防為主”為目標(biāo)，預(yù)防和杜絕事故發(fā)生，明確安全責(zé)任，增強安全意識，以構(gòu)建和諧社區(qū)為主體，確保社區(qū)平安祥和。xx街道xx社區(qū)居委會與轄區(qū)社會單位、物業(yè)以創(chuàng)建平安和諧社區(qū)簽定安全目標(biāo)責(zé)任書：

　　(二)將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實專人負(fù)責(zé)，堅持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

　　(三)堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、�？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時應(yīng)及時向有關(guān)部門報告，并配合做好整改工作。

　　(四)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實有效的安全防患措施。

　　(五)嚴(yán)格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓(xùn)，使部門員工養(yǎng)成了認(rèn)真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣，消除隱患，確保員工人身安全。

　　學(xué)校及時組織人員排查學(xué)生校外住宿地點周邊環(huán)境，預(yù)防各類安全事故出現(xiàn)，嚴(yán)厲打擊房租屋及周邊出現(xiàn)的各類違法犯罪活動。

　　1.做好對本部門員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓(xùn)。

　　2.做好安全生產(chǎn)案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進(jìn)行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報安全生產(chǎn)委員會。組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，增強員工的安全防范意識和技能。

　　十、強化學(xué)校、家庭、社會和學(xué)生的安全意識，通過召開家長會，使家長和學(xué)校配合，共同防止學(xué)生在校內(nèi)外發(fā)生意外事故。

　　3.組織本部門員工認(rèn)真配合酒店開展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

　　(十一)負(fù)責(zé)完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時上報安全生產(chǎn)委員會備案。

　　牢固樹立餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，強化行業(yè)自律、依法誠信經(jīng)營，全面做好食品安全工作，確保消費者飲食安全。

　　(十二)管好和愛護(hù)本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時，應(yīng)及時向保安部報告，進(jìn)行補充、完善。

　　(十三)有權(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時上報酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門。

　　(十四)發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進(jìn)行搶救，并同時向酒店消防中心報警(內(nèi)線電話：119)。

　　(十五)保護(hù)安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。

　　(十六)定期向酒店安全生產(chǎn)委員會匯報本部門的安全生產(chǎn)工作情況。

　　三、安全生產(chǎn)的考核獎懲

　　(一)對各部門安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負(fù)責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動工資或其它形式處罰。

　　(二)對因工作失職而造成安全事故的直接責(zé)任人或當(dāng)事人，視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。

　　(三)對在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。

　　(四)對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵。

　　(五)對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

　　四、責(zé)任期間，本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換，由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。

　　五、未盡事宜，在不違反本責(zé)任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時報告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。

　　酒店安全生產(chǎn)委員會部

　　安全生產(chǎn)責(zé)任人：安全生產(chǎn)責(zé)任人：

　　簽發(fā)簽認(rèn)

　　簽訂日期：年月日

酒店安全責(zé)任書3

　　為深入貫徹執(zhí)行國務(wù)院《殯葬管理條例》、《貴州省殯葬管理條例》、《貴陽市殯葬管理辦法》、《清鎮(zhèn)市殯葬管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，開創(chuàng)殯葬改革新局面，經(jīng)鎮(zhèn)人民政府研究，對鎮(zhèn)屬各村（居）殯葬改革工作實行目標(biāo)任務(wù)考核，各村（居）要加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實，努力完成目標(biāo)任務(wù)，其考核內(nèi)容如下：

　　1、各村（居）支兩委高度重視，將殯葬管理工作納入綜合目標(biāo)考核，做到有計劃、有總結(jié)、有專人負(fù)責(zé)。形成齊抓共管的局面和管理網(wǎng)絡(luò)，完成各項殯改目標(biāo)任務(wù)（5分）

　　2、火化率指標(biāo)達(dá)100%（10分）。

　　嚴(yán)禁骨灰裝大棺埋葬, 骨灰裝大棺埋葬視為土葬，不計火化率。凡發(fā)現(xiàn)和接到舉報遺體土葬或骨灰裝棺土葬的，要嚴(yán)肅查處。對各村自行查處并整改到位的不扣分，由鎮(zhèn)責(zé)令查處并整改到位的扣5分，發(fā)現(xiàn)未上報未查處遺體土葬的取消當(dāng)年的考核資格。

　　3、骨灰入墓率達(dá)100%（按程序報批，經(jīng)市殯葬管理所批準(zhǔn)，并派專人監(jiān)督按指定地點拋灑、深埋、樹葬或寄存也算入墓率）（20分）。

　　4、加強村級公益性公墓的規(guī)范管理，完成XX年村級公墓的規(guī)范化建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，加強對已規(guī)范化建設(shè)的村級公益性公墓的綠化管理。（30分）

　　（1）完善公墓管理制度，確保不出現(xiàn)違法經(jīng)營（未經(jīng)批準(zhǔn)不得接收非農(nóng)業(yè)人員骨灰安葬）；

　�。�2）做到村有公墓標(biāo)志碑，在村公墓之外不得見墓立碑（包括遷墳和包墳）；

　�。�3）嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)控制墓穴占地面積長×寬=1㎡，嚴(yán)禁立大碑、筑大拜臺，裝大棺；

　�。�4）出現(xiàn)殯改違規(guī)重大事件信息立即報送鎮(zhèn)社會事務(wù)辦，發(fā)現(xiàn)和接到舉報遺體土葬或骨灰裝大棺土葬的，要嚴(yán)肅查處，積極配合做好起尸火化工作，骨灰裝棺未查處及不報送事件信息的每次扣10分；

　�。�5）村委會指定專人監(jiān)督骨灰處理，監(jiān)督骨灰安葬情況（含死者姓名、埋葬地點、時間、墓穴占地情況、裝骨灰的物品、監(jiān)督人員簽名等）有記錄；

　�。�6）逐步推行樹（花）葬、深埋、拋撒等新方式處理骨灰；

　�。�7）按照市政府安排，完成村級公墓規(guī)范化建設(shè)任務(wù)；

　�。�8）加大公益性公墓綠化力度，對已建公墓進(jìn)行全面綠化。

　　5、加大殯葬管理力度，及時配合查處違規(guī)行為（15分）。

　�。�1）各村必須有殯葬信息員，各村轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)死亡人員或其他與殯葬相關(guān)事宜，應(yīng)在24小時內(nèi)上報鎮(zhèn)社會事務(wù)辦；（5分）

　�。�2）轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)死亡人員，村支書、主任要親臨現(xiàn)場，做好死者家屬的工作，按照殯葬管理相關(guān)規(guī)定動員其家屬做好火化工作。（10分）

　　6、規(guī)范完善殯葬工作檔案管理，長期保存死亡火化報表，按要求參加會議，確保信息暢通和情況快速反饋，及時研究處理殯改問題，避免處理不當(dāng)造成上訪案件。（5分）。

　　7、加強喪事活動管理，切實做好本村內(nèi)喪葬用品規(guī)范管理工作。強化喪事活動中的安全防范工作，合理安排群眾祭奠活動，要求死者家屬須簽訂城區(qū)禁放煙花爆竹承諾書，爭當(dāng)文明市民，在春節(jié)、清明期間，根據(jù)本村實際情況采取措施，杜絕一切祭奠引起的火災(zāi)安全事故（5分）。

　　8、認(rèn)真配合衛(wèi)城殯葬管理執(zhí)法隊實施骨灰憑證領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁村（居）委會及轄區(qū)內(nèi)有關(guān)單位或個人出具虛假骨灰領(lǐng)取證明，違反的及時查處。對存放家中的骨灰嚴(yán)格監(jiān)管，對偷埋亂葬的及時查處。對骨灰拋灑、深埋、樹葬的，按程序報批，并聯(lián)系鎮(zhèn)殯葬管理執(zhí)法隊參與實行監(jiān)管（5分）。

酒店安全責(zé)任書4

　　甲方（出租方）

　　乙方：（承租方）

　　為了加強酒店的消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權(quán)利義務(wù)，根據(jù)中華人民共和國和地方有關(guān)消防的法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，特制定本消防安全責(zé)任書，雙方共同遵守：

　　一、甲方責(zé)任：

　　1、甲方有義務(wù)對乙方所有員工進(jìn)行一次上崗前的消防安全教育，使乙方員工熟悉酒店消防的有關(guān)制度和規(guī)定、掌握簡單的滅火常識；

　　2、甲方負(fù)責(zé)在乙方承租區(qū)域配置相應(yīng)數(shù)量的消防器材，并定期對消防器材進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)；

　　3、甲方的安保部和相關(guān)部門有權(quán)經(jīng)常對乙方場所進(jìn)行消防檢查、發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災(zāi)隱患的，甲方有權(quán)責(zé)令乙方進(jìn)行整改和停業(yè)整頓、因此而產(chǎn)生的一切損失和費用，由乙方自行承擔(dān)、

　　二、乙方責(zé)任：

　　1、乙方的承包人為消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)承租場所的消防安全工作；有義務(wù)教育自己的員工增強消防安全意識；

　　2、乙方有義務(wù)確保承包區(qū)域內(nèi)所有消防設(shè)備設(shè)施和器材的完好，嚴(yán)禁私自動用消防設(shè)施、

　　3、乙方在未經(jīng)許可的`前提下，不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具、嚴(yán)禁亂拉亂接電線；

　　4、嚴(yán)禁在承租區(qū)域內(nèi)使用和儲存易燃易爆化學(xué)物品、禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐的明火設(shè)備；

　　5、乙方必須保持消防疏散通道的暢通、嚴(yán)禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物；

　　6、嚴(yán)禁在酒店內(nèi)動用明火（包括焚燒廢紙等可燃物）、確因經(jīng)營需要，必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部批準(zhǔn)，在指定地點、時間內(nèi)并落實防范措施后，方準(zhǔn)動火；

　　7、乙方向甲方交消防安全保證金元、

　　三、違約責(zé)任

　　1、凡因甲方未履行本責(zé)任書規(guī)定的內(nèi)容，造成乙方損失的，由甲方負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)賠償和承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；

　　2、凡因乙方未履行本責(zé)任書規(guī)定的內(nèi)容，違反消防管理規(guī)定和不服從甲方消防管理的，每次從消防安全保證金中扣罰元、承租期滿，乙方?jīng)]有違規(guī)行為的，甲方如數(shù)退還乙方消防安全保證金、因乙方違反消防法規(guī)，給甲方造成損失的，由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)賠償，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任、

　　四、其它未盡事宜，由雙方協(xié)商解決、

　　五、本責(zé)任書一式三份，甲方、乙方和當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督部門各執(zhí)一份、

　　甲方：乙方：

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甲方代表：乙方代表：

　　xxxx年x月x日

酒店安全責(zé)任書5

　　根據(jù)國家消防法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責(zé)任，特簽訂此責(zé)任書。

　　甲方：新昌江大酒店（保安部）

　　乙方：

　　一、甲方責(zé)任：

　　1、乙方施工人員在施工前須進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”( 懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災(zāi)的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）和酒店的有關(guān)管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時施工出入證。

　　2、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查。每日進(jìn)行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險隱患的整改，并負(fù)責(zé)監(jiān)督施工現(xiàn)場的滅火器材配備情況。

　　3、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的監(jiān)督管理。臨時用電必須采用絕緣護(hù)套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護(hù)，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負(fù)荷運行。

　　二、乙方責(zé)任：

　　1、乙方進(jìn)入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理。

　　2、乙方必須嚴(yán)格按消防部門“建筑設(shè)計防火審核意見書”要求施工。

　　3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙、用火，并有明顯標(biāo)志張貼。確屬施工需要動用明火作業(yè)時，必須經(jīng)酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監(jiān)護(hù)人和滅火器材。

　　4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品。作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應(yīng)按甲方保安部門指定存放。

　　5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設(shè)備保持良好的工作狀態(tài)，工作結(jié)束后，及時切斷電源，排除隱患。

　　6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設(shè)地毯作業(yè)時，如果用黏合劑和油漆等化學(xué)危險品應(yīng)嚴(yán)格控制用數(shù)，并不得存放施工現(xiàn)場。

　　7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設(shè)施時，應(yīng)按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進(jìn)行。

　　8、乙方在每天工作結(jié)束后，必須對施工現(xiàn)場進(jìn)行一次全面的防火檢查，在確認(rèn)后無火險隱患后，切斷有關(guān)電源，關(guān)閉施工現(xiàn)場。

　　9、乙方負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班。

　　三、違約負(fù)責(zé)：

　　1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災(zāi)事故的，按國家有關(guān)法律、法規(guī)追究防火負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。

　　2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款。違反本責(zé)任條例，造成火災(zāi)的，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，并根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)追究施工單位防火負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人法律責(zé)任。

　　本責(zé)任書一式四份，甲、乙雙方各兩份。

　　甲方（章）：乙方（章）：

　　甲方防火負(fù)責(zé)人：乙方防火負(fù)責(zé)人：

　　年月日年月日

酒店安全責(zé)任書6

　　一、目的。

　　在完善酒店以經(jīng)理負(fù)責(zé)制為主要內(nèi)容的經(jīng)營管理機制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動下屬部門經(jīng)營管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力；建立酒店對下屬部門的經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任考核體系，以加強酒店對下屬部門的有效監(jiān)控；推動下屬部門經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范的方向發(fā)展，用科學(xué)的指標(biāo)評價體系替代粗線條的考評；推動下屬部門管理手段和經(jīng)營風(fēng)格的轉(zhuǎn)變，增強下屬部門管理層的責(zé)任意識和經(jīng)營管理能力。特制訂本年度經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書。

　　二、經(jīng)營目標(biāo)。

　　1、20xx年年度考核期間：20xxx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

　　2、全年實現(xiàn)經(jīng)營盈余xx萬。（不含酒店固定資產(chǎn)折舊）

　　三、管理目標(biāo)。

　　1、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。

　　2、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。

　　3、嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求使酒店各部門上下團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。

　　4、樹立廉潔自律的風(fēng)氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。

　　5、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。

　　6、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團(tuán)結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營業(yè)績。

　　7、完善員工標(biāo)準(zhǔn)操作流程體系：定量分解服務(wù)流程，總結(jié)出郡琳服務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn)，形成工作守則；

　　8、完善的員工考核體系：征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬；

　　9、制定全年員工培訓(xùn)方案，保障服務(wù)水平提升：全年各部門員工培訓(xùn)不低于4次，每季度培訓(xùn)1次為強制性考核指標(biāo)；

　　10、擬定員工內(nèi)部晉升體系：普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案。

　　四、營銷管理目標(biāo)。

　　1、制定全年營銷框架對重大節(jié)日提前2—3個月擬出銷售方案。

　　2、對婚宴、壽宴重新規(guī)劃與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出郡琳酒店婚、壽宴框架方案。

　　3、客戶管理方案老客戶維護(hù)，（特別是協(xié)議客戶）新客戶開發(fā)目標(biāo)，擬定酒店重點消費客戶群及服務(wù)辦法（主力消費客戶，可考定期舉行活動穩(wěn)定這一客戶群），每季度寫出客戶消費情況分析報告。

　　4、全年新增項目創(chuàng)新計劃。

　　第一是出品（特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù)），第二是營銷（銷售方式/理念），第三是服務(wù)（個性/特色/增值）。

　　五、設(shè)施設(shè)備管理目標(biāo)。

　　保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運行，對各營運部門進(jìn)行監(jiān)督。

　　六、安全目標(biāo)。

　　1、全年火災(zāi)損失控制在xx元以下。

　　2、全年盜竊事故應(yīng)控制在兩次及以下。

　　3、全年無食品中毒事件發(fā)生。

　　4、全年設(shè)備運行事故損失控制在xx元以下。

　　5、全年經(jīng)營無死亡、重傷事故。

酒店安全責(zé)任書7

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方因經(jīng)營管理之需要，為了保障酒店的食品安全，現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定，訂立并簽署以下保證書：

　　一、甲方聘乙方從事xx崗位工作，其工作內(nèi)容，職責(zé)，依照甲方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作，在聘用期內(nèi)，乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定，團(tuán)結(jié)同事，服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)

　　二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用。

　　三、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi)、食物中毒、傳染病的發(fā)生。

　　四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。

　　五、對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，火災(zāi)的發(fā)生，視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。

　　六、本書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　國際大酒店

　　甲方：

　　乙方：

　　簽定日期：

酒店安全責(zé)任書8

　　客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終，是一項復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強的工作，沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確房務(wù)員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書：

　　一、嚴(yán)格遵守來訪登記制度。到客房來訪的人員，樓層服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。

　　二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。

　　三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項內(nèi)容分別為：

　　1、樓層是否有閑雜人員；

　　2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；

　　3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉；

　　4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況；

　　5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因值臺服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰。

　　四、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團(tuán)體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。

　　五、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)。若因工作責(zé)任心不強，造成火情擴大，則對此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。

　　六、嚴(yán)格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過，及時向上級或保安部匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責(zé)任人負(fù)主要責(zé)任。

　　七、嚴(yán)格遵守交制度。當(dāng)班時認(rèn)真填好各項內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)。若因不清，造成事故由的員工負(fù)責(zé)。帶班領(lǐng)班負(fù)20%責(zé)任。

　　八、pa部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內(nèi)無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細(xì)致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔(dān)60%責(zé)任，領(lǐng)班承擔(dān)40%責(zé)任，若屬交接不清原因，則雙方均負(fù)。

　　九、洗衣房員工應(yīng)嚴(yán)格按工作流程和機器設(shè)備運轉(zhuǎn)程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉(zhuǎn)，保證洗滌質(zhì)量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產(chǎn)損失，責(zé)任自負(fù)。

　　十、嚴(yán)格遵守《房務(wù)部安全操作規(guī)程》，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價賠償。

　　十一、加強自我安全防范意識

負(fù)責(zé)人：XXX

XXXX年XX月XX日

酒店安全責(zé)任書9

　　1、駕駛員必須持有符合駕駛車型的有效駕駛證，妥善保管車輛證件，出車時必須帶齊所有行車證件。在出車期間內(nèi)不得擅自同意無關(guān)人員搭乘車輛，更不得將車交與他人駕駛，由此造成的損失由當(dāng)車駕駛員自負(fù)。

　　2、樹立愛崗敬業(yè)的思想，認(rèn)真鉆研駕駛和修理技術(shù)，愛護(hù)車輛，勤檢查，勤維修，勤保養(yǎng)，車廂內(nèi)經(jīng)常打掃，保持整潔，車體經(jīng)常洗刷、養(yǎng)護(hù)，始終保持良好的車況，不準(zhǔn)開病車上路。

　　3、嚴(yán)格遵守《交通法規(guī)》及酒店對駕駛安全責(zé)任的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁酒后或疲勞駕駛。嚴(yán)禁開“斗氣車”、“霸王車”。若違反交通法規(guī)肇事，一切后果自負(fù)。

　　4、駕駛員要自覺遵守用車規(guī)定，遵守勞動紀(jì)律，工作時間嚴(yán)守崗位，服從調(diào)度，服從大局。做到不見用車單或主要領(lǐng)導(dǎo)未批準(zhǔn)，不隨便出車;無用車單私自出車者，以曠工論處理，并給予經(jīng)濟(jì)處罰。

　　5、駕駛員沒有出車任務(wù)時，車輛無特殊情況應(yīng)停放在指定的停放地點。未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自外出(包括駕車外出)，有事找不到的視為曠工，駕車外出產(chǎn)生的一切費用自理;因擅自駕車外出造成傷亡事故或經(jīng)濟(jì)損失的一概由駕車者承擔(dān)責(zé)任。

　　6、熟悉并學(xué)習(xí)必要的安全救護(hù)知識，制定行車安全應(yīng)急預(yù)案，配備必要的車載消防及急救器材，遇事沉著冷靜，及時報告，把損失降到最低程度。

　　7、認(rèn)真參加交警部門或酒店組織的安全培訓(xùn)活動，平時要刻苦學(xué)習(xí)，對技術(shù)精益求精。

　　8、增強保密意識，領(lǐng)導(dǎo)在車上談?wù)摰牟灰送庑沟挠嘘P(guān)問題，駕駛員不得對外泄漏。

　　9、用車部門要服從行政部意見，部門間要通力協(xié)作，駕駛員發(fā)現(xiàn)用車人做與工作無關(guān)的事有義務(wù)向行政部舉報，如發(fā)現(xiàn)有此類情況沒有舉報的駕駛員將追求其連帶責(zé)任。

　　10、駕駛員要對本人負(fù)責(zé)的車輛本身和車內(nèi)的所有設(shè)備設(shè)施安全負(fù)責(zé)，嚴(yán)防損壞、丟失。如出現(xiàn)損壞、丟失事件，將追究駕駛員的責(zé)任。

　　11、嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制，如發(fā)生車輛和人員的重大安全事故，按照有關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)肅追究駕駛員及有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

　　12、要服從并認(rèn)真做好酒店安排的其他事務(wù)工作。

　　13、駕駛員簽訂的《天目輝煌溫泉度假酒店駕駛員安全工作責(zé)任書》要及時上報行政部存查，便于分清和落實責(zé)任。

　　14、本責(zé)任書一式二份，行政部、駕駛員各一份，簽訂之日起生效。

車牌號駕駛員簽字：

　　年月日

酒店安全責(zé)任書10

　　為了進(jìn)一步落實飯店安全責(zé)任，保障員工人身安全以及飯店的財產(chǎn)安全，杜絕安全事故的發(fā)生，構(gòu)建“平安博雅”，也為進(jìn)一步明確水電維修及操作人員的責(zé)任和義務(wù)，工程部結(jié)合水電工技術(shù)要求，參照水電管理崗位安全操作規(guī)程作，按照分級管理、分級負(fù)責(zé)，層層落實責(zé)任的原則，特由工程部與簽訂安全工作責(zé)任書。

　　一．服從飯店管理，嚴(yán)格按照國家制定的水電氣安全操作規(guī)程辦事，持證上崗。強化管理，確保飯店水、電、氣安全正常運行。

　　1．負(fù)責(zé)飯店工作場所、餐廳、客房、員工宿舍以及公共場地照明用電等設(shè)施安全管理，及時做好安裝、線路維修、燈具更換等工作。

　　2．負(fù)責(zé)管理飯店廚房、餐廳、客房、宿舍、園林等自來水設(shè)施，保證運行安全。及時排除一般性的故障，定期檢查水表、水管的運轉(zhuǎn)情況，做到經(jīng)常保養(yǎng)和維修。

　　4．配合飯店廚房員工食堂對天然氣管道，設(shè)施進(jìn)行不定期檢查、維護(hù)，與燃?xì)夤颈３纸?jīng)常性聯(lián)系，防止燃?xì)庑孤┦录l(fā)生。

　　5．熟悉飯店水、電及排污線路，管道、設(shè)備規(guī)格、安裝年限，并提出養(yǎng)護(hù)、更新、維修、大修報告。

　　6．根據(jù)飯店的特殊性，每天安排24小時輪班制，經(jīng)常巡視飯店園區(qū)水、電設(shè)備使用情況，發(fā)現(xiàn)有漏水、漏電和老化的管道、線路要及時修理或更換，保證設(shè)備安全、正常、完好，及時排除安全隱患。

　　7．嚴(yán)禁私拉亂接電、氣線路，杜絕違章用水、用電、用氣現(xiàn)象，注意節(jié)約安全用水、用電、用氣。根據(jù)各部門的維修單及時完成修理任務(wù)。小修不過夜，大修不過一周。

　　8．遇停電、停水、停氣要及時通知飯店相關(guān)部門，同時要提醒各部門注意關(guān)燈，關(guān)好各處水咀，尤其要提醒后廚和員工食堂關(guān)閉天然氣開關(guān)。隨時到各處檢查，減少長流水、長明燈的現(xiàn)象，防止天然氣意外事故發(fā)生。

　　9．按時完成飯店出租項目的水電氣抄表、計費工作。要正確掌握其用水用電情況，及時向飯店財務(wù)部提供水電氣款崔繳數(shù)據(jù)。

　　10．隨時與相關(guān)專業(yè)部門聯(lián)系，協(xié)助做好園區(qū)內(nèi)音響線路、通信線路、網(wǎng)絡(luò)和通信設(shè)備的維護(hù)、維修工作，保證通信暢通，網(wǎng)絡(luò)正常。

　　11．負(fù)責(zé)做好重大節(jié)日、集會、活動的環(huán)境照明、水景開放、場地布置以及平時的園區(qū)庭院照明、水電氣工程安裝等的協(xié)調(diào)、協(xié)助。

　　12．不斷更新知識，提高修理技術(shù)，做到小修不出門。嚴(yán)格按操作規(guī)程施工或維修，力求安全、可靠，維修完畢必須清理場所。

　　13．做好配電房、鍋爐房的清潔與安全工作。

　　14．愛崗敬業(yè)，不謀私利，不徇私情，不大手大腳，不鋪張浪費，嚴(yán)格按飯店規(guī)定使用、保管好水電氣器材及零配件。

　　二．在工程部指導(dǎo)下，做好鍋爐等供熱系統(tǒng)的運行與維護(hù)。

　　1．必須持有鍋爐操作許可證，嚴(yán)格按《鍋爐安全操作規(guī)程》進(jìn)行操作，經(jīng)常檢查燃燒機、壓力表、水位表和安全閥，定期對鍋爐進(jìn)行維修保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn)。

　　2．鍋爐點火前，必須對所有設(shè)備認(rèn)真檢查和調(diào)試，確認(rèn)無故障后方能點火升溫。平時對自動燃燒機要定時監(jiān)測，防止燃?xì)庑孤?/p>

　　3．鍋爐正常運行后，應(yīng)加強對各種安全環(huán)節(jié)（水位表、壓力表、安全閥）的觀察和監(jiān)控，保持水位和供氣正常。

　　4．不定時清洗爐體，定時排污。按時參加市特種設(shè)備操作培訓(xùn)，接受質(zhì)量監(jiān)督局的檢查，做好運行記錄，每年接受技術(shù)監(jiān)督部門年審。

　　5．發(fā)生任何安全故障，應(yīng)立即停爐熄火，報告上級，請專業(yè)維修人員檢修。

　　6．保證飯店的熱水和空調(diào)用熱的供應(yīng)。每天定期開放員工浴室，并及時清掃及管理好鍋爐房內(nèi)的其他設(shè)備。

　　7．熟悉消防基本知識，能夠熟練運用滅火器材，掌握鍋爐房應(yīng)急處理的基本程序，不斷鉆研業(yè)務(wù)，按規(guī)定參加有關(guān)部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　三．協(xié)助相關(guān)部門，做好飯店內(nèi)所有客用電梯、員工電梯、在五電梯的使用與維護(hù)，防止安全事故發(fā)生。

　　1．制訂電梯安全使用管理制度，保證電梯安全運行符合飯店及行業(yè)管理要求。

　　2．電梯使用部門發(fā)現(xiàn)飯店電梯有嚴(yán)重故障、繼續(xù)使用有可能發(fā)生事故的電梯，要建議暫停使用，并報告飯店負(fù)責(zé)人，工程部在接到電梯使用故障報告后的10分鐘內(nèi)應(yīng)趕到現(xiàn)場排險救援；

　　必要時應(yīng)通知電梯供應(yīng)商維修。同時按搶險救援預(yù)案進(jìn)行排險、搶救，保護(hù)事故現(xiàn)場。

　　3．掌握電梯運行規(guī)律，按照電梯的定期安全檢驗周期為一年的原則，在年檢合格有效期滿前，向檢驗機構(gòu)提出定期檢驗申請。

　　4．做好電梯運行和管理記錄，按照保養(yǎng)說明書提供的保養(yǎng)項目、方法和周期要求，制定日常維護(hù)保養(yǎng)計劃。至少每15日對電梯及安全設(shè)施進(jìn)行一次預(yù)防性保養(yǎng)；

　　每月不少于1次對安全裝置、鋼絲繩、制動器、接觸器和其他運轉(zhuǎn)部件的外觀和運轉(zhuǎn)情況進(jìn)行檢查；

　　每半年對安全裝置、限速器、緩沖器進(jìn)行1次安全試驗；

　　每年進(jìn)行1次機械制動器的制動能力試驗。

　　5．妥善保管電梯層門鑰匙、機房鑰匙。對電梯日常維護(hù)保養(yǎng)，定期檢修、保養(yǎng)電梯。

　　6．與電梯使用部門一道杜絕下列違規(guī)乘坐情況發(fā)生：

　　①.違反電梯安全警示使用和操作電梯；

　�、�.乘坐明示處于非安全狀態(tài)下的電梯；

　�、�.用非安全手段開啟電梯層門；

　�、�.拆除、破壞電梯安全警示、標(biāo)志或者報警裝置和安全控制回路等電梯安全部件；

　　⑤.運載超重貨物乘坐電梯；

　�、�.火災(zāi)、地震等緊急情況時使用電梯。⑦.其他危及電梯安全運行或者他人安全乘坐的行為。

　　7．發(fā)現(xiàn)電梯故障及時予以排除，對故障難以消除的，書面通知使用單位暫停使用電梯，故障排除前不得使用。

　　四．對飯店中央空調(diào)的運行與維護(hù)負(fù)責(zé)，保證飯店四海居、福滿樓、迎賓樓的冷（暖）氣的適時正常供應(yīng)。

　　1．對制冷機房主機制冷劑泄漏進(jìn)行定期檢查，對報警裝置的進(jìn)行定期檢測和維護(hù)，與通風(fēng)系統(tǒng)聯(lián)鎖的應(yīng)保證聯(lián)動正常，保證系統(tǒng)安全、正常的工作。

　　2．不定期檢查安全防護(hù)裝置的工作狀態(tài)，保證空調(diào)系統(tǒng)設(shè)備的電氣控制及操作系統(tǒng)應(yīng)安全可靠，電源符合設(shè)備要求，接線牢固，接地措施符合《電氣安裝驗收標(biāo)準(zhǔn)》，無過載運轉(zhuǎn)現(xiàn)象。

　　3．對制冷設(shè)備的冷水和冷卻水的水流開關(guān)應(yīng)定期檢查，對制冷設(shè)備、水泵和風(fēng)機等設(shè)備的基礎(chǔ)穩(wěn)固情況，傳動裝置運轉(zhuǎn)情況進(jìn)行監(jiān)測。確保軸承冷卻潤滑，無過熱現(xiàn)象，軸封密封良好，無異常聲音或震動。確保工作正常。

　　4．按照設(shè)備要求定期檢查冷水機組冷凝器的進(jìn)出口壓差，消除設(shè)備內(nèi)的水垢。

　　5．定期檢查空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)送、回風(fēng)管的防火閥及其感溫、感煙控制元件，保證其正常工作。

　　6．機房內(nèi)嚴(yán)禁放易燃、易爆和有毒危險品。

　　7．對電制冷壓縮機組，應(yīng)定期檢查，確保下列裝置正常工作：

　�、�、壓縮機的安全保護(hù)；

　　②、排氣壓力的高壓保護(hù)和吸氣壓力的低壓保護(hù)；

　�、�、潤滑系統(tǒng)的油壓差保護(hù)；

　�、�、電動機過載及缺相運行保護(hù)；

　�、�、冷卻水套斷水保護(hù)；

　�、蕖㈦x心式壓縮機軸承的高溫保護(hù)；

　�、�、蒸發(fā)器冷水的防凍保護(hù)；

　�、�、冷凝器冷卻水?dāng)嗨Ｗo(hù)及蒸發(fā)式冷凝器通風(fēng)機的事故保護(hù)。

　　8．電制冷設(shè)備的安全閥、壓力表、溫度計、液壓計等裝置以及高低壓保護(hù)裝置、低溫防凍保護(hù)、電機過流保護(hù)、排氣溫度保護(hù)、油壓差保護(hù)等安全裝置必須定期校驗，確保正常工作。

　　9．按照安全和經(jīng)濟(jì)運行的要求，確保各種安全和自控裝置的正常運行，如有異常應(yīng)及時做好記錄并上報飯店領(lǐng)導(dǎo)。特殊情況下需要停用安全或自控裝置的，應(yīng)當(dāng)履行有關(guān)審批或備案手續(xù)。

　　五．水電工要認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，厲行節(jié)約，對技術(shù)要精益求精，不定期組織技術(shù)交流，參加有關(guān)部門的技術(shù)及安全培訓(xùn)。

　　六．服從飯店領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，認(rèn)真履行本《責(zé)任書》的各項義務(wù)，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時向領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門報告，適時啟動應(yīng)急預(yù)案。對違反相關(guān)規(guī)定的行為和后果負(fù)責(zé)，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　七、按照飯店要求，工程部與簽訂的《水電工安全工作安全責(zé)任書》要及時上報行政部存查，便于分清和落實責(zé)任。

　　八、本責(zé)任書一年一簽，有效期一年。簽訂之日起生效。

　　九、本責(zé)任書一式三份，飯店檔案室、工程部、水電工各一份。

　　格林博雅飯店工程部部門負(fù)責(zé)人：

　　責(zé)任人簽字：

　　二oo年月日

酒店安全責(zé)任書11

　　一、員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度。遵紀(jì)守規(guī)，勤奮工作，否則因此而造成的后果由當(dāng)事者本人承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　二、在酒店范圍內(nèi)、外進(jìn)行的違法活動(如：吸毒、打架、斗毆、詐騙、勒索等)，被國家司法機關(guān)追究的，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　三、未征得酒店同意，私自或集體組織活動(如：下�！此涤斡尽⒁帮�、郊游等)，導(dǎo)致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　四、未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自駕駛本酒店車輛外出，違反交通規(guī)則、發(fā)生交通事故、造成人員傷亡者，由用車者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　五、私用電器或未經(jīng)允許進(jìn)入危險區(qū)域，造成觸電及其它傷亡事故，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　六、由于操作不當(dāng)，造成設(shè)備設(shè)施損壞或爆炸者，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　七、住宿員工夜間外出不歸，其在外進(jìn)行的任何活動而造成的一切后果，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　八、攜帶危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，進(jìn)入本酒店或宿舍造成事故的，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　九、對賓客不禮貌、粗魯或?qū)嵭斜┝�、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的一切后果，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　十、工作時間不在崗位而導(dǎo)致物品被盜、被損等事件者，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　XXX

　　XXXX年XX月XX日

酒店安全責(zé)任書12

　　工程部的任務(wù)是負(fù)責(zé)酒店動力設(shè)備的運行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè)需要、為明確責(zé)任，特別訂本消防安全責(zé)任書：

　　一、1、負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作、

　　2、負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修、

　　3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修、

　　4、負(fù)責(zé)酒店樓宇維護(hù)、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作、

　　5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查工作、

　　6、負(fù)責(zé)酒店動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造、

　　7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作、

　　二、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理、

　　三、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)、

　　四、對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵�、安全要求、否則，由此造成事故由部門經(jīng)理承擔(dān)50%，當(dāng)事人承擔(dān)50%、

　　五、工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程、否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任、

　　六、禁止無關(guān)人員進(jìn)入機房重地、否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該

　　當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失、

　　七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該

　　動火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失、

　　八、機房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用、若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)、

　　九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)

　　十、部門經(jīng)理或主管每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理、若因經(jīng)理或主管工作安排失職而造成后果，責(zé)任自負(fù)、

　　十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準(zhǔn)）、若因主管安排不力或隱患排除不當(dāng)，則一切責(zé)任事故自負(fù)、

　　十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進(jìn)行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理、若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、

　　十三、值班人員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，服從指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，對班長安排的工作負(fù)責(zé)，班長對主管安排的工作負(fù)責(zé)，主管對經(jīng)理安排的工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)、在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)、

　　十四、填寫機械運轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄、發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)、（以記錄內(nèi)容為準(zhǔn)）

　　十五、嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損失、

　　十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對員工進(jìn)行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評，嚴(yán)禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗、

　　十七、維修人員對機械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)、若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)、

　　十八、部門經(jīng)理為該部門的防火安全責(zé)任人，對本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任、

　　十九、若一年內(nèi)責(zé)任范圍內(nèi)酒店設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常且無工程人員責(zé)任事故發(fā)生，年終獎部門元、

　　二十、本責(zé)任書

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、

　　xx酒店（公章）

　　部門經(jīng)理簽字：

　　部門主管簽字：

　　部門領(lǐng)班簽字：

　　員工簽字：

酒店安全責(zé)任書13

　　有限公司（以下簡稱甲方）：

　　商務(wù)酒店有限責(zé)任公司（以下簡稱乙方）：

　　一、責(zé)任事項：

　　1、常州市通達(dá)公路養(yǎng)護(hù)工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強經(jīng)理管理清源商務(wù)酒店有限責(zé)任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達(dá)的各項預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。

　　2、責(zé)任期限：年1 月1 日至年12 月31 日。

　　3、管理與財務(wù)制度：

　�、僖磺幸磩趧臃ê凸疽�(guī)定的原則進(jìn)行考核員工;

　�、诰频晁虚_支需經(jīng)財務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買;

　�、鄢^經(jīng)營性支出的500元以上開支均由財務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進(jìn)行借支或錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將進(jìn)行處罰; ④酒店的營業(yè)性支出由馬經(jīng)理進(jìn)行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;

　�、菥频晁惺浙y人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財務(wù)等人員一并列由乙方進(jìn)行管理［會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛(wèi)］，所有人員必需服從乙方的管理;

　　二、責(zé)任指標(biāo) ：

　�。ㄒ唬�、經(jīng)營指標(biāo)

　　1、營業(yè)收入全年完成 235萬元（其中：客房年營業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元）。

　　2、經(jīng)營成本（酒店的所有開支）全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本）。

　�。ǘ�、管理指標(biāo)

　　1、年度管理考核指標(biāo)：

　�。�1） 20xx 年重點工作計劃落實率100%。

　　（2）綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。

　�。�3）食品安全質(zhì)量控制合格率100%。

　�。�4）入職員工培訓(xùn)率100%。

　�。�5）員工流動率不超過30%。

　　（6）員工滿意率達(dá)到80%。

　　（7）員工儀容儀表合格率達(dá)到98%

　　（8）顧客滿意度達(dá)到90%。

　�。�9）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。

　�。�10）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。

　�。�11）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。

　�。�12）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額 5%。（按照銷售簽訂協(xié)議及個人擔(dān)保的回款時間考核）。

　�。�13）資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。

　　三、年度安全管理考核獎懲。

　�、� 年度安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)，獎勵20xx 元。

　�、� 年度管理考核指標(biāo)有一項不達(dá)標(biāo)扣除獎金1000元，以此類推。年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內(nèi)部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達(dá)標(biāo)。

　　③ 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)年獎金20%-100%。

　　四、年終績效獎金：

　　1）計算原則：年終績效獎金以公司審計確認(rèn)的凈利潤指標(biāo)分段計算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標(biāo)考核得分計算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。

　　2）年終凈利潤考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認(rèn)年終績效獎金基數(shù)）：

　�。�1）年任務(wù)為虧損額在50萬元以內(nèi)，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進(jìn)行核查。

　�。�2）年度目標(biāo)任務(wù)每減虧2萬獎目標(biāo)責(zé)任人10%，減虧5萬以上部分獎目標(biāo)責(zé)任人20%.

　�。�3）年度目標(biāo)任務(wù)每增虧2萬扣目標(biāo)責(zé)任人10%增虧部分，以此類推直至50%。

　　五、其它。

　　1、本責(zé)任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補充。責(zé)任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

　　甲方：簽字：簽訂日期：

酒店安全責(zé)任書14

　　為響應(yīng)政府加強食品安全管理，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，近日，朝天門大酒店按照食品安全可追溯原則，全面推行食品安全管理責(zé)任制，并與采供責(zé)任人、餐飲責(zé)任人和餐飲供貨商，分別簽訂食品安全管理責(zé)任書和食品安全供貨書，從內(nèi)外兩個環(huán)節(jié)把關(guān)，加強食品的安全管控。

　　今年以來，違規(guī)使用不合格食品添加劑和過量使用食品添加劑的問題，引起了政府和大眾的關(guān)注。為防止在餐飲調(diào)料、菜品中使用違規(guī)添加劑和超量使用添加劑，大酒店決定從源頭抓起，加強采購、供貨、使用等重要環(huán)節(jié)的管控，杜絕采購和使用非法食品添加劑，杜絕采購和使用三無產(chǎn)品和過期產(chǎn)品，杜絕違規(guī)使用和超量使用食品添加劑，并與采供部經(jīng)理、餐娛部經(jīng)理、廚師長簽訂了食品安全管理責(zé)任書，同時還與蔬菜、鮮肉、干副、海鮮、家禽、水果等餐飲供貨商簽訂食品安全供貨書，明確在食品安全管理各環(huán)節(jié)的權(quán)利和義務(wù)，以確保旅客及消費者的飲食安全和衛(wèi)生。