食品質(zhì)檢崗位責(zé)任書(shū)
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食品質(zhì)檢崗位責(zé)任書(shū)【1】
為切實(shí)、有效地加強(qiáng)安全工作的實(shí)效性，落實(shí)公司安全工作的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)檢崗位員工的安全工作意識(shí)，特簽訂質(zhì)檢崗位安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
一、質(zhì)檢部的安全職責(zé):
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家《食品安全法》、公司適用的相關(guān)的法律法規(guī)、公司制度的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度及各項(xiàng)規(guī)定。
2、認(rèn)真執(zhí)行檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格檢驗(yàn)操作規(guī)程，熟練的操作檢驗(yàn)設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量的準(zhǔn)確度，檢驗(yàn)過(guò)程中無(wú)事故發(fā)生。
3、要以認(rèn)真的態(tài)度做好產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，把好產(chǎn)品質(zhì)量的每一道關(guān)，確保原材料、包裝物、成品及出廠(chǎng)產(chǎn)品合格率為100%。
4、對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備、器具定期進(jìn)行清理、維護(hù)、保養(yǎng)，核對(duì)儀器的精度、誤差，并做好記錄，確保檢驗(yàn)設(shè)備的.整潔度、完好度、精確度。
5、對(duì)每一生產(chǎn)批次的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，并詳細(xì)的填寫(xiě)原始檢驗(yàn)報(bào)告，做到數(shù)字精確、資料齊全，對(duì)報(bào)告的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，交主管生產(chǎn)的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)后方可蓋章并存檔。
6、在檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及時(shí)匯報(bào)，單獨(dú)存放，進(jìn)行標(biāo)識(shí)，辦理不合格手續(xù)，并寫(xiě)出不合格產(chǎn)品分析，逐級(jí)上報(bào)做出處理，一周內(nèi)尚未處理的，對(duì)相應(yīng)的責(zé)任人進(jìn)行處罰。
7、對(duì)每次開(kāi)機(jī)加工的產(chǎn)品、每次收購(gòu)的原糧進(jìn)行抽檢取樣，認(rèn)證做好取樣的有效性和標(biāo)識(shí)工作，并及時(shí)向有關(guān)人員反饋信息。
8、對(duì)化驗(yàn)室內(nèi)所有的檢驗(yàn)設(shè)備建立臺(tái)賬，定期檢查所有檢驗(yàn)設(shè)備是否在有效期內(nèi)，確保檢驗(yàn)的質(zhì)量并產(chǎn)生記錄。
9、對(duì)公司的所有產(chǎn)品，都采用樣品收集，整齊存放與樣品柜內(nèi)，并對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量變化進(jìn)行記錄、分析，從而總結(jié)產(chǎn)品儲(chǔ)存等各方面的經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用到以后的工作中。
10、做好化驗(yàn)室的安全防范工作，防鼠防蟲(chóng)、室內(nèi)設(shè)備防丟失，定期檢查門(mén)鎖、門(mén)窗的完好性，如有損壞及時(shí)處理并上報(bào)。
11、做好化驗(yàn)室內(nèi)的衛(wèi)生工作，對(duì)工位器具要定置擺放，設(shè)備操作臺(tái)、地面、桌面、門(mén)窗等衛(wèi)生每天都進(jìn)行清理，確保干凈整潔。
二、考核與獎(jiǎng)罰
1、公司委托企業(yè)管理部對(duì)以上目標(biāo)進(jìn)行每周考核，月底匯總，總經(jīng)理簽批后報(bào)財(cái)務(wù)部門(mén)。對(duì)達(dá)到目標(biāo)要求的，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);達(dá)不到目標(biāo)要求的，進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
2、對(duì)未達(dá)標(biāo)的部門(mén)及發(fā)生安全事故的部門(mén)和個(gè)人，公司取消其各類(lèi)先進(jìn)的評(píng)選資格，并追究相應(yīng)責(zé)任。
本責(zé)任書(shū)一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。
部門(mén)負(fù)責(zé)人:
質(zhì)檢人員:
xxx有限公司
二Oxx年元月一日
食品質(zhì)檢崗位責(zé)任書(shū)【2】
為加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行法律義務(wù)，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)與食品市場(chǎng)開(kāi)辦方簽訂責(zé)任書(shū)如下：
1、市場(chǎng)開(kāi)辦方必須主體資格合法。
2、市場(chǎng)開(kāi)辦方為守法經(jīng)營(yíng)、食品安全管理第一責(zé)任人。市場(chǎng)出現(xiàn)重大違法經(jīng)營(yíng)行為，出現(xiàn)食品安全事故，行政管理部門(mén)將追究其責(zé)任，依法予以處罰或責(zé)令停業(yè)整頓。情節(jié)嚴(yán)重的，按照法律程序移送司法機(jī)關(guān)。
3、市場(chǎng)開(kāi)辦方應(yīng)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、水產(chǎn)品及生鮮肉經(jīng)營(yíng)的《食品安全監(jiān)管登記備案證》，并應(yīng)督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)做到亮證經(jīng)營(yíng)，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者不具備經(jīng)營(yíng)資格的，應(yīng)當(dāng)禁止其入場(chǎng)銷(xiāo)售。
4、市場(chǎng)開(kāi)辦方必須明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任。
5、市場(chǎng)開(kāi)辦方應(yīng)每天對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的，應(yīng)當(dāng)暫�；蛘呷∠淙雸�(chǎng)經(jīng)營(yíng)資格。
6、市場(chǎng)開(kāi)辦方發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有其他違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止，并立即報(bào)告轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所。
7、市場(chǎng)開(kāi)辦方要建立食品經(jīng)營(yíng)者檔案，記載市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種、品牌和供貨狀況等信息，及時(shí)清理更換過(guò)期的經(jīng)營(yíng)信息檔案。
8、市場(chǎng)開(kāi)辦方應(yīng)當(dāng)督促經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。
9、市場(chǎng)開(kāi)辦方要建立和完善食品經(jīng)營(yíng)管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)。
10、市場(chǎng)開(kāi)辦方設(shè)置食品信息公示媒介，及時(shí)公開(kāi)市場(chǎng)內(nèi)或者行政機(jī)關(guān)公布的相關(guān)食品信息。同時(shí)，在市場(chǎng)顯要位置設(shè)立涉食品投訴舉報(bào)點(diǎn)，公布投訴舉報(bào)電話(huà)，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)及時(shí)處理及食品安全問(wèn)題的群眾投訴。
11、市場(chǎng)開(kāi)辦方要積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)做好各項(xiàng)檢查整頓工作，并認(rèn)真組織自查，確保場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品的質(zhì)量安全。
13、市場(chǎng)開(kāi)辦方必須加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)的治安、消防安全防控、及時(shí)排查安全隱患。違反《食品安全法》、《安全生產(chǎn)法》造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
13、本責(zé)任書(shū)一式二份，一份由市場(chǎng)開(kāi)辦方留存，一份由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局存檔。
食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人(章)：
市場(chǎng)開(kāi)辦方法定代表人(章):
_____年_____月_____日
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