社區(qū)食品安全事故應急預案

時間：2023-06-09 10:44:14 艷盈應急預案我要投稿

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社區(qū)食品安全事故應急預案（通用14篇）

　　在平日的學習、工作和生活里，有時會突發(fā)一些不在預期的事故，為了避免事情更糟，就有可能需要事先制定應急預案。那么問題來了，應急預案應該怎么寫？下面是小編為大家整理的社區(qū)食品安全事故應急預案，歡迎大家分享。

社區(qū)食品安全事故應急預案（通用14篇）

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇1

　　一、總則

　�。ㄒ唬┚幹颇康�

　　建立健全對重大食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、積極應對和及時控制重大食品安全事故，提高政府保障食品安全和處置重大食品安全事故的能力，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進經(jīng)濟社會全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。

　�。ǘ┚幹埔罁�(jù)

　　依據(jù)《國家突發(fā)公共事件應急預案》、《國家重大食品安全事故應急預案》、《武義縣人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》和《武義縣重大食品事故應急預案》制定本預案。

　�。ㄈ┻m用范圍

　　本預案適用于茭道鎮(zhèn)實際管轄范圍內(nèi)食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán) 節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。

　�。ㄋ模┕ぷ髟瓌t

　　1、堅持統(tǒng)一領導、分級負責、線辦協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動的食品安全工作原則。

　　2、按照食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，實行分級管理的原則。

　　3、加強群防群控和日常監(jiān)測，對重大食品安全事故早發(fā) 現(xiàn)、早報告、早控制的原則。

　　4、發(fā)揮先進科技和專家作用，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性原則。

　　5、堅持快速反應和高效處置，做好重大食品安全事故的善后處理和整改落實的原則。

　　二、事故等級

　　一般食品安全事故（Ⅳ級，藍色預警以下）以下有下列情況之一的，為Ⅳ級以下事件：

　　1、事故影響范圍涉及本鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給公眾飲食安全帶來一般以下危害的；

　　2、造成傷害人數(shù) 30 人以下，未出現(xiàn)死亡病例的；

　　3、鎮(zhèn)政府認定的一般以下食品安全事故。

　　三、組織指揮體系及職責

　　鎮(zhèn)食品安全委員會是食品安全事故應急處置的指揮機構（以下簡稱鎮(zhèn)應急指揮部），在鎮(zhèn)黨委的領導下開展工作，負責對全鎮(zhèn)食品安全事故應急處置工作的統(tǒng)一領導和指揮。

　�。ㄒ唬╂�(zhèn)應急指揮部

　　1、鎮(zhèn)應急指揮部組成

　　鎮(zhèn)應急指揮部總指揮由鎮(zhèn)食品安全委員會主任（辦公室主任）擔任，副總指揮由鎮(zhèn)食品安全委員會副主任（分管副主任）擔任，鎮(zhèn)食品安全委員會相關成員單位和有關線辦負責人為其成員。

　　2、鎮(zhèn)應急指揮部職責

　�。�1）領導、組織、協(xié)調(diào)事故應急救援工作；

　�。�2）負責事故應急救援重大事項的決策；

　　（3）負責發(fā)布事故的重要信息；

　�。�4）審議批準鎮(zhèn)應急指揮部辦公室提交的應急處理工作報告等重要事宜；

　�。�5）向鎮(zhèn)黨委及區(qū)級有關線辦報告事故救援情況。

　　3、鎮(zhèn)應急指揮部成員單位職責

　　略

　�。ǘ╂�(zhèn)應急指揮部辦公室組成

　　辦公室主任、副主任由鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室主任、副主任兼任，工作人員從鎮(zhèn)食安辦及相關線辦抽調(diào)。

　　（三）鎮(zhèn)應急指揮部辦公室職責

　　1、貫徹落實鎮(zhèn)應急指揮部的各項指令，組織實施事故應急處置工作；

　　2、檢查督促各行政村（社區(qū)）、各單位做好各項應急處置工作，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大；

　　3、研究協(xié)調(diào)解決事故應急處置工作中的具體問題，必要時決定采取有關控制措施；

　　4、向縣級有關線辦、鎮(zhèn)辦事處、鎮(zhèn)應急指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處置工作情況；

　　5、為新聞單位提供事故有關信息，必要時接受媒體專

　　訪；

　　6、完成鎮(zhèn)應急指揮部交辦的其他任務。

　�。ㄋ模⿷碧幹霉ぷ餍〗M

　　本預案啟動后，根據(jù)應急處置工作需要，成立事故調(diào)查處理組、醫(yī)療救治組、專家咨詢組、綜合組、現(xiàn)場檢測與評估組和信息報道組等。各工作小組及其成員應當根據(jù)預案規(guī) 定的職責要求，服從鎮(zhèn)應急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責，及時組織實施應急處置措施，并隨時將處置情況報告鎮(zhèn)應急指揮部辦公室。鎮(zhèn)應急指揮部辦公室應將有關事故以及處理情況及時報告鎮(zhèn)應急指揮部。

　　1、事故調(diào)查處理組

　　根據(jù)事故發(fā)生原因和環(huán)節(jié)，可由鎮(zhèn)食安辦、白洋市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院等線辦組成事故調(diào)查組或明確其中一個線辦牽頭負責，深入調(diào)查事故發(fā)生原因，做出調(diào) 查結論；組織協(xié)調(diào)行政村（社區(qū)）、職能線辦實施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實，評估事故影響，提出事故防范意見；

　　依法實施行政監(jiān)督、行政處罰，監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴格控制流通渠道，及時移送相關案件，依法追究責任人責任；迅速查辦案件，追蹤源頭，懲辦違法當事人，涉嫌構成犯罪的，移送司法機關處理。

　　2、醫(yī)療救治組

　　由茭道衛(wèi)生院負責，迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。

　　3、專家咨詢組

　　由鎮(zhèn)食安辦負責聯(lián)系縣食安辦和縣重大食品安全事故應急處置專家?guī)欤M織有關專家，為事故處置提供技術幫助，分析事故原因及造成的危害。

　　4、綜合組

　　由縣食安辦負責，匯總信息，報告、通報情況，分析事故進展。

　　5、現(xiàn)場檢測與評估組

　　鎮(zhèn)應急指揮部根據(jù)需要成立事故現(xiàn)場檢測與評估小組，綜合分析和評價檢測數(shù)據(jù)，查找事故原因和評估事故發(fā) 展趨勢，預測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考。檢測與評估報告要及時上報縣應急指揮部辦公室。

　　6、新聞報道組

　　在鎮(zhèn)黨政辦的指導下，迅速制定新聞報道方案，及時采用適當方式組織新聞發(fā)布。負責受理事故發(fā)生地現(xiàn)場的記者采訪申請和管理工作。負責互聯(lián)網(wǎng)有關信息的監(jiān)控、管理和指導，正確引導輿論。

　�。ㄎ澹┬姓澹ㄉ鐓^(qū)）應急組織機構

　　各行政村（社區(qū)）是本轄區(qū)內(nèi)一般以下食品安全事故應急管理工作的行政領導機構，各村（社區(qū)）要制定本轄區(qū)內(nèi) 一般以下食品安全事故應急預案，成立相應的應急指揮部，負責應急處置的現(xiàn)場領導工作。

　　（六）日常管理機構

　　鎮(zhèn)食安辦負責區(qū)重大食品安全事故的日常監(jiān)管工作。主要職責是：組織編制和修訂區(qū)一般以下食品安全事故應急預案；負責本行政區(qū)域內(nèi)一般以下食品安全事故應急救援的組織、協(xié)調(diào)、管理工作。

　　四、監(jiān)測、預警與報告

　�。ㄒ唬┍O(jiān)測系統(tǒng)

　　全鎮(zhèn)建立一般以下食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡，設立全鎮(zhèn)統(tǒng)一的.舉報電話，形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系，加強食品安全信息管理和綜合利用，構建各線辦間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。鎮(zhèn)農(nóng)辦配合區(qū)級有關線辦發(fā)布有關農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等質(zhì)量安全檢測信息。鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所負責收集匯總、及時傳遞、分析整理、定期發(fā)布食品安全綜合信息。

　�。ǘ╊A警系統(tǒng)

　　1、日常監(jiān)管

　　鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管各線辦應當按照各自職責，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所，尤其是高風險食品的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營、消費等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管；建立健全食品安全信息數(shù)據(jù)庫和信息報告系統(tǒng)，按照食品安全事故的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點，及時分析對公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢，及時做出預警，并保障系統(tǒng)的有效運行。

　　2、通報制度

　�。�1）通報范圍。對公眾健康造成或者可能造成損害的一般以下食品安全事故；造成人身傷害人數(shù) 30 人及以下的一般以下食品安全事故。

　�。�2）通報方式。鎮(zhèn)政府有關線辦接到一般以下食品安全事故報告后，應當在 2 小時內(nèi)向白洋市場監(jiān)督管理所通報；白洋市場監(jiān)督管理所接到重大食品安全事故報告后，應當在 2小時內(nèi)向鎮(zhèn)政府和鎮(zhèn)有關線辦通報，有蔓延趨勢的還應向有關區(qū)市場監(jiān)督管理局通報，加強預警預防工作，必要時上報縣市場監(jiān)督管理局。

　�。�3）向新聞宣傳主管線辦通報。對于影響較大的食品安全事故，鎮(zhèn)食品安全委員會在上報縣政府的同時，要及時向鎮(zhèn)宣傳線辦通報情況，以便及時組織輿論引導工作。

　　3、舉報制度

　　任何單位和個人有權向鎮(zhèn)有關線辦舉報食品安全事故隱患，以及相關責任線辦、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責的行為。

　　鎮(zhèn)接到舉報后，應當及時組織或者通報相關線辦，對舉報事項進行調(diào)查處理。

　　4、應急準備和預防

　　鎮(zhèn)應急指揮部應當及時對有關線辦以及各地報告的可能導致一般以下食品安全事故信息進行分析，按照應急預案的程序及時研究確定應對措施，并及時通報鎮(zhèn)政府有關線辦，必要時召開會議，聽取有關專家意見，研究防控措施。

　　鎮(zhèn)應急指揮部接到可能導致重大食品安全事故的信息后，應密切關注事態(tài)發(fā)展，并按照預案做好應急準備和預防工作；事態(tài)嚴重時及時上報鎮(zhèn)政府，向有關線辦、應急救援機構和專家通報，做好應急準備工作。

　　5、預警發(fā)布

　　鎮(zhèn)應急指揮部要做好可能引發(fā)重大食品安全事故信息的分析、預警工作。對需要向社會發(fā)布預警的突發(fā)食品安全事故，要根據(jù)鎮(zhèn)政府和上級市場監(jiān)督管理局的指示，及時發(fā)布預警。根據(jù)可能造成的危害程度、緊急程度和發(fā)展態(tài)勢，預警級別用藍色（一般）、黃色（較重）、橙色（重大）和紅色（特別重大）來表示。預警信息包括事故的類別、可能波及范圍、可能危害程度、可能延續(xù)時間、提醒事宜和應采取的相關措施等。預警信息的發(fā)布、調(diào)整和解除，可通過廣播、電視、報刊、信息網(wǎng)絡、宣傳車、警報器或組織人員逐戶通知等方式進行發(fā)布，對于老、弱、病、殘、孕特殊人群以及學校等特殊場所和警報盲區(qū)，應當采取有針對性的公告方式。

　�。ㄈ﹫蟾嬷贫�

　　鎮(zhèn)應急指揮部會同有關線辦建立、健全一般以下食品安全事故報告系統(tǒng)，包括：一般以下食品安全事故的專項信息系統(tǒng)，信息報告和通報體系，以及社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督信息采集和報送系統(tǒng)等。

　　1、一般以下食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位報告

　　一般以下食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員和醫(yī)療機構醫(yī)護人員應當立即報告單位負責人，單位負責人接到報告后，應當立即向鎮(zhèn)相關食品安全監(jiān)管線辦報告，也可以直接向白洋市場監(jiān)督管理所報告。

　　2、責任報告單位

　　（1）從事食品種植（養(yǎng)殖）、生產(chǎn)、加工、流通的企業(yè) 和單位，餐飲企業(yè)和單位；

　　（2）食品檢驗機構、科研單位以及與食品安全有關的單位；

　　（3）一般以下食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位；

　　（4）各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構；

　�。�5）各食品安全監(jiān)管線辦。

　　3、責任報告人

　　（1）行使職責的食品安全監(jiān)管線辦的工作人員；

　�。�2）從事食品行業(yè)的工作人員以及消費者；

　　（3）各級各類醫(yī)療機構醫(yī)護人員。任何單位和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、遲報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。

　　4、報告程序

　　責任報告人在發(fā)現(xiàn)一般以下食品安全事故時，應在2小時內(nèi)報告鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管線辦，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管線辦接到報告后，應在1小時內(nèi)向鎮(zhèn)應急指揮部辦公室和上一級食品安全監(jiān)管線辦報告，鎮(zhèn)應急指揮部辦公室接到報告后，應立即向鎮(zhèn)政府和上一級應急指揮部辦公室報告。特殊情況下，可以越級報告。

　　5、初次報告

　　事故發(fā)生地行政（社區(qū)）應在知悉重大一般以下安全事故后1小時內(nèi)做出初次報告；應盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、傷害人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報告事故的簡要經(jīng)過。

　　6、階段報告

　　根據(jù)事故處理的進程或者上級要求隨時做出階段報告，既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。

　　7、總結報告

　　包括一般以下食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進行總結，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。

　　五、應急響應

　　（一）分級響應

　�、艏壱韵聭表憫涉�(zhèn)應急指揮部組織實施。本預案啟動，鎮(zhèn)有關線辦預案和有關行政村（社區(qū)）預案必須啟動。鎮(zhèn)應急指揮部統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)、指揮事故應急處理工作，鎮(zhèn)應急指揮部辦公室及各工作小組應當根據(jù)本預案所規(guī)定的工作要求，立即履行職責，緊急調(diào)集應急處理隊伍、物資、交通工具以及相關的設施、設備，組織實施各項應急處理救援措施，并隨時將事故應急處理情況上報區(qū)政府和上級有關線辦。本預案啟動后，事故發(fā)生地行政村（社區(qū)）要啟動現(xiàn)場應急指揮部，在鎮(zhèn)應急指揮部的統(tǒng)一領導下，按照有關要求負責現(xiàn)場應急處置，組織開展現(xiàn)場應急處理和救援工作。

　　（二）響應的升級與降級

　　當一般以下食品安全事故隨時間發(fā)展進一步加重，事故危害特別嚴重，并有蔓延擴大的趨勢，情況復雜難以控制時，應當報本級應急指揮部或上級有關線辦審定，及時提升預警和響應級別；超出本級應急救援處置能力時，應及時報請上

　　一級政府和有關線辦啟動相應的應急預案。對事故危害已迅速消除，并不會進一步擴散的，經(jīng)本級應急指揮部審定，相應降低響應級別或者撤銷預警。

　�。ㄈ┚o急處置

　　根據(jù)事態(tài)發(fā)展變化，出現(xiàn)急劇惡化的情況時，現(xiàn)場應急救援指揮部在充分考慮專家和有關方面意見的基礎上，及時制定緊急處置方案，依法采取緊急處置措施。

　�。ㄋ模╉憫K結

　　一般以下食品安全事故隱患或相關危險因素消除后，一般以下事故應急救援終結，應急救援隊伍撤離現(xiàn)場。應急指揮部辦公室組織有關專家進行分析論證，經(jīng)現(xiàn)場檢測評價確無危害和風險后，提出終止應急響應的建議，報應急處理指揮部批準宣布應急響應結束。應急指揮部辦公室根據(jù)匯總之后的應急處理工作情況報告，可向有關線辦提出具體處理意見和建議。應急指揮部辦公室對重大食品安全事故發(fā)生單位、責任單位的整改工作進行監(jiān)督，及時跟蹤處理情況，隨時通報處理結果。

　　六、后期處置

　　（一）善后處理

　　鎮(zhèn)政府處負責組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，征用物資補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩(wěn)定。

　　一般以下食品安全事故發(fā)生后，保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。

　　造成一般以下食品安全事故的責任單位和責任人應當按照有關規(guī)定對受害人給予賠償。

　　（二）責任追究

　　對在一般以下食品安全事故的預防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)有關法律法規(guī)追究有關責任人的責任。

　　（三）調(diào)查評估和總結

　　一般以下食品安全事故善后處置工作結束后，鎮(zhèn)應急指揮部總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送鎮(zhèn)政府，同時報送上一級應急指揮部辦公室。

　　七、應急保障

　�。ㄒ唬┬畔⒈Ｕ�

　　按照鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一布置,建立一般以下食品安全事故應急指揮信息系統(tǒng)，承擔一般以下食品安全事故及相關信息收集、處理、分析、發(fā)布和信息傳遞等工作，由白洋市場監(jiān)督管理所負責承擔。一般以下食品安全事故發(fā)生后，應急指揮部應當及時向社會發(fā)布一般以下食品安全事故信息。嚴格實行信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，對媒體發(fā)布的信息，應當經(jīng)應急指揮部或指揮部辦公室同意后，向社會發(fā)布。

　�。ǘ┽t(yī)療保障

　　一般以下食品安全事故造成人員傷害的，衛(wèi)生系統(tǒng)應急救援工作應當立即啟動，救治人員應當立即趕赴現(xiàn)場，開展醫(yī)療救治工作。

　�。ㄈ┘夹g保障

　　一般以下食品安全事故的技術鑒定工作必須由有資質(zhì)的檢測機構承擔。當發(fā)生一般以下食品安全事故時，受鎮(zhèn)應急指揮部或者鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管線辦委托，立即采集樣本，按有關標準要求實施檢測，為一般以下食品安全事故定性提供科學依據(jù)。

　　（四）物資經(jīng)費保障

　　鎮(zhèn)政府保障一般以下食品安全事故應急處理所需設施、設備和物資，保障應急物資儲備，提供應急救援資金。

　　（五）應急演練

　　鎮(zhèn)政府及有關線辦要按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分類實施、分級負責、突出重點、適應需求”原則，采取定期和不定期相結合形式，組織開展突發(fā)一般以下食品安全事故的應急演習演練。白洋市場監(jiān)督管理所會同鎮(zhèn)有關線辦指導突發(fā)一般以下食品安全事故的應急救援演習演練工作，組織全鎮(zhèn)性突發(fā)一般以下食品安全事故的應急演習演練，以檢驗和強化應急準備、協(xié)調(diào)和應急響應能力，并對演習演練結果進行總結和評估，進一步完善應急預案。有關企事業(yè)單位應當根據(jù)自身特點，定期或不定期組織本單位的應急救援演習演練。

　�。┬膛嘤�

　　鎮(zhèn)政府及其相關線辦應當加強對廣大消費者進行食品安全知識的教育，提高消費者的風險和責任意識，正確引導消費。一般以下食品安全事故應急處置培訓工作采取分級負責的原則，由鎮(zhèn)相關線辦負責組織實施。

　　八、附則

　　（一）名詞術語解釋

　　食品安全：指食品中不應包含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或不安全因素，不可導致消費者急性、慢性中毒或感染疾病，不能產(chǎn)生危及消費者及其后代健康的隱患。

　　食品安全的范圍：包括食品數(shù)量安全，食品質(zhì)量安全，食品衛(wèi)生安全。本預案涉及到的食品安全主要是指食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全。

　　食源性疾患：亦稱食源性疾病。凡是致病因素通過食物進入人體，使人體罹患感染性或中毒性疾病的，都稱之為食源性疾患。高風險食品：可能發(fā)生較高程度污染和危害的食品。

　　本預案有關數(shù)量的表述中，“以上”含本數(shù)，“以下”不含本數(shù)。

　�。ǘ╊A案制定與管理

　　本預案由鎮(zhèn)食品安全委員會會同縣政府有關部門制定，報鎮(zhèn)政府處批準后實施。根據(jù)形勢發(fā)展，鎮(zhèn)食品安全委員會牽頭及時修訂本預案。

　�。ㄈ┙忉尣块T

　　本預案由鎮(zhèn)食品安全委員會負責解釋。

　　（四）實施時間

　　本預案自印發(fā)之日起實施。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇2

　　第一章總則

　　第一條制定本預案的目的

　　為切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，預防安全事故的發(fā)生，及時有效的`處置重特大食品安全能夠最大限度的保護全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全生產(chǎn)法》、省《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施辦法》等相關規(guī)定，特制定本預案。

　　第二條適用范圍

　　本預案適用于鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。

　　第二章組織機構及職責分工

　　第三條組織機構

　�。ㄒ唬╂�(zhèn)政府成立食品安全領導小組

　　組長：（鎮(zhèn)長）

　　副組長：（副鎮(zhèn)長）

　　成員：各村（社區(qū)）主任。

　�。ǘ┏闪⑹称钒踩鹿蕬碧幹霉ぷ鹘M

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　第四條職責分工

　　（一）食品安全領導小組職責

　　1、負責研究部署、指揮協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作，研究解決食品安全監(jiān)督工作中的重大問題。

　　2、向鎮(zhèn)食安辦及時上報安全信息和工作情況。

　　3、組織公安、工商、衛(wèi)生院等相關職能部門開展食品安全專項整治，努力創(chuàng)建食品藥品放心工程。處置安全重大事故并積極開展應急救援工作。

　　4、負責建立相關人員、物質(zhì)、經(jīng)費等保障機制。

　　（二）食品安全事故應急處置工作職責

　　1、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)食品安全領導小組，抓好轄區(qū)食品安全的監(jiān)督指導工作。

　　2、配合上級相關部門抓好食品藥品從業(yè)人員的健康體檢等工作。

　　3、負責轄區(qū)內(nèi)安全事故現(xiàn)場的應急醫(yī)療救護和患者轉送工作。

　　第三章監(jiān)測與報告

　　第五條監(jiān)測

　　建立健全并完善現(xiàn)有食品監(jiān)測系統(tǒng)，對重點單位、重點企業(yè)、重點行為實行重點監(jiān)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早糾正。

　　第六條責任報告人與報告程序

　�。ㄒ唬┴熑螆蟾嫒耍狠爡^(qū)內(nèi)所有公民。

　�。ǘ﹫蟾娉绦颍悍舶l(fā)現(xiàn)食品有安全隱患或發(fā)生安全事故后應立即上報鎮(zhèn)政府辦公室。

　　第四章信息報告與發(fā)布

　　第七條按照相關文件及精神，信息報告與發(fā)布統(tǒng)一一口徑，正面安全，防止炒作，減少社會恐慌，維護社會穩(wěn)定，重大食品事故由區(qū)政府發(fā)布。

　　第五章保障措施

　　第八條建立健全高效的組織保障系統(tǒng)

　　為預防安全事故發(fā)生，做好預防控制食品安全事故的準備，各部門、各村（社區(qū)）、各生產(chǎn)銷售加工企業(yè)，必須從維護社會穩(wěn)定人民群眾的身心健康出發(fā)，必須以維護廣大人民群眾的根本利益為己任，建立健全相應的領導體系和應急反映體系，在思想上、組織上做好應對準備。

　　第九條經(jīng)費保障

　　鎮(zhèn)財政所和相關職能部門應安排一定的專項經(jīng)費，保障此項工作的順利開展。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇3

　　一、總則

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　　為有效預防，及時控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障區(qū)居民的生命安全，維護正常的社會秩序，促進區(qū)經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，

　�。ǘ┚幹埔罁�(jù)

　　依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《國家重大食品安全事故應急預案》等相關法律法規(guī)，結合我處的實際，特制定本食品安全事故應急預案。

　�。ㄈ┻m用范圍

　　本預案適用于在區(qū)區(qū)域內(nèi)食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故，食品中毒及其他食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。

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　　1、堅持統(tǒng)一領導、分級負責、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動的食品安全工作原則。

　　2、按照食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，實行分級管理的原則。

　　3、加強群防群控和日常監(jiān)測，對食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制的原則。

　　4、發(fā)揮先進科技和專家作用，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性原則。

　　5、堅持快速反應和高效處臵，做好食品安全事故的善后處理和整改落實的原則。

　　二、應急組織體系

　�。ㄒ唬﹨^(qū)應急指揮部及其職責

　　區(qū)成立食品安全事故應急處理領導小組。組長：副組長：成員：

　　區(qū)應急指揮部職責：

　　1、領導、組織、協(xié)調(diào)區(qū)事故應急救援工作；

　　2、負責事故應急救援重大事項的決策；

　　3、負責發(fā)布食品安全事故的重要信息；

　　4、審議批準區(qū)應急指揮部辦公室提交的應急處理工作報告；

　　5、向保稅區(qū)管委及市有關部門報告事故救援情況，負責組織貫徹執(zhí)行保稅區(qū)管委和上級應急指揮部下達的應急處臵指令等。

　�。ǘ﹨^(qū)應急指揮部相關職能部門及其職責

　　預案啟動后，區(qū)應急指揮部成員根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應急處臵工作的需要，還可確定區(qū)應急指揮部成員單位以外的其他必要的村、企事業(yè)單位作為區(qū)應急指揮部成員單位。成員單位及其職責如下：

　　1、社會事業(yè)服務中心：組織協(xié)調(diào)應急救援工作，負責食品安全事故信息收集、報告、通報、處理重大食品安全事故的工作；指導各村實施重大食品安全應急預案；組織開展應急救援宣傳、教育、培訓等工作；負責組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故生產(chǎn)環(huán)節(jié)的調(diào)查，開展對重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故的源頭處理和相關技術鑒定等工作；

　　2、黨政辦：負責協(xié)助相關部門對學校食堂、學生在校營養(yǎng)餐造成的重大食品安全事故的原因進行調(diào)查以及組織應急處理工作；協(xié)調(diào)xx人民醫(yī)院開展食物中毒病人的救治工作；

　　3、xx人民醫(yī)院：負責突發(fā)重大食物中毒的應急響應及病員救治，開展對餐飲業(yè)和食堂造成食品安全事故的調(diào)查處理和違法行為的查處，依法開展對重大食物中毒的衛(wèi)生學原因調(diào)查處理和相關技術鑒定等工作；

　　4、財政所：負責重大食品安全事故應急救援資金保障及管理；

　　5、綜治辦、xx派出所：負責組織、指導、協(xié)調(diào)重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的`偵查工作；保障事故發(fā)生區(qū)域內(nèi)的安全保衛(wèi)、治安管理、交通疏導等工作；配合抓好互聯(lián)網(wǎng)信息的管理及有害信息的封堵工作。

　　6、其他成員單位根據(jù)事故應急處臵工作的需要，在區(qū)應急指揮部的統(tǒng)一組織下做好相應工作。

　�。ㄈ﹨^(qū)應急指揮部辦公室

　　區(qū)應急指揮部辦公室是指揮部下設的辦事機構，設在黨政辦。本專項預案啟動后，區(qū)黨政領導自動兼任區(qū)應急指揮部辦公室主任、副主任，一旦發(fā)生重大食品安全事故應當立即進入應急工作狀態(tài)。

　　區(qū)應急指揮部辦公室職責：

　　1、貫徹落實區(qū)應急指揮部的各項部署，組織實施事故應急處臵工作；

　　2、檢查督促各村、企事業(yè)單位做好各項應急處臵工作，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大；

　　3、研究協(xié)調(diào)解決事故應急處理工作中的具體問題；必要時決定采取有關控制措施；

　　4、向有關部門、應急指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處臵工作情況；

　　5、完成區(qū)應急指揮部交辦的其他任務。

　　（四）應急處臵工作小組

　　本預案啟動后，各工作小組及其成員應當根據(jù)預案規(guī)定的職責要求，服從區(qū)應急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責，及時組織實施應急處臵措施，并隨時將處理情況報告區(qū)應急指揮部辦公室。

　　為提高處臵效率，迅速開展工作，根據(jù)食品安全突發(fā)事件處臵環(huán)節(jié)要求，成立以下基本應急行動組：

　　1、調(diào)查處理組。由區(qū)主任牽頭，有關專家、事件主管部門、規(guī)劃建設中心、綜治辦、派出所等單位參與。主要職責是調(diào)查事故起因，分析各方、各類責任，評估處臵結果。屬責任事故的，追究有關責任人責任。

　　2、綜合協(xié)調(diào)組。由分管經(jīng)濟發(fā)展的相關領導牽頭，事件主管辦公室與經(jīng)發(fā)中心等相關單位參與。主要職責是綜合信息，及時向上級部門和領導匯報事件動態(tài)，傳達上級部門和領導批示精神，協(xié)調(diào)專業(yè)應急機構和事件主管辦公室、專家和專業(yè)救援隊伍以及相關單位開展工作等。

　　3、事故查處組。由分管政法工作的領導牽頭，綜治辦、工商、醫(yī)院、社區(qū)建設辦、派出所等相關單位參與。主要職責是快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責范圍內(nèi)及時控制污染的擴散，消除危害，并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。

　　4、醫(yī)療救護組。由分管衛(wèi)生工作的區(qū)領導牽頭，社服中心、計生辦、xx人民醫(yī)院等相關單位參與。主要職責是迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。

　　5、后勤保障組。由分管農(nóng)業(yè)工作的區(qū)領導牽頭，區(qū)財政所、市政園林環(huán)衛(wèi)中心等參與。主要職責是根據(jù)事故處臵情況，協(xié)調(diào)、組織、落實應急救援所需各類物資，保證應急救援物資的供應。

　　6、信息宣傳組。由分管宣傳工作的區(qū)領導牽頭，區(qū)黨群辦公室、宣傳辦公室等參與。主要職責是實時記錄食品安全事故發(fā)生、發(fā)展及處臵工作情況，組織起草有關公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向保稅區(qū)管委、市政府及其有關部門報送信息，開展新聞報道等工作。

　　7、警戒保衛(wèi)組。由主管政法領導牽頭，派出所、交警隊、武裝部、土地房屋管理中心等參與。主要職責是迅速組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導工作，預防和制止各種破壞活動；配合有關部門營救受害人員，阻止無關人員隨意進入現(xiàn)場，協(xié)助有關部門采取必要的控制措施。

　�。ㄎ澹┐鍛表憫藛T及職責

　　各村民委員會為村級負責食品安全事故應急處臵的專項領導、處臵、協(xié)調(diào)機構，各村安全協(xié)管員，為本村應急響應聯(lián)絡員。在食品安全事故應急響應啟動后，要及時、有效、準確上報本村事故發(fā)生、發(fā)展狀況，并切實根據(jù)區(qū)應急指揮部辦公室要求落實相應應急工作。

　　三、運行機制

　　食品安全事故的主要應急管理工作具體包括監(jiān)測預測與信息報告、先期處臵、預案啟動和預警發(fā)布、指揮協(xié)調(diào)、應急結束、善后處理、調(diào)查評估等方面。

　　（一）監(jiān)測、預測與信息報告

　　建立健全食品安全事故監(jiān)測、預測、預警系統(tǒng)，加強對有關信息的收集、風險分析和動態(tài)的監(jiān)測預測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處臵。

　　對于可能發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的食品安全事故，事發(fā)地村和有關單位要在立即采取措施控制事態(tài)的同時，按緊急信息報送的有關規(guī)定，及時如實向區(qū)報告，不得瞞報、緩報、謊報，報告內(nèi)容主要包括信息來源、影響范圍、事件性質(zhì)、事件發(fā)展趨勢和采取的措施等。區(qū)應急管理辦公室接到食品安全事故發(fā)生或者有可能發(fā)生的信息后，由區(qū)相關應急主管部門進行處臵，向區(qū)領導報告。

　　1、報告內(nèi)容范圍：

　　（1）已掌握的可能引發(fā)重大食品安全事故風險信息；

　�。�2）區(qū)內(nèi)已發(fā)生的重大食品安全事故信息。

　　2、責任報告單位：

　�。�1）食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；

　　（2）食品檢驗機構及食品安全有關的單位；

　　（3）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位。

　　3、責任報告人：

　�。�1）村負責人和相關的工作人員；

　�。�2）從事食品行業(yè)的工作人員；

　�。�3）消費者。

　　任何單位和個人對重大食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。

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　　事故發(fā)生后，有關單位應及時、主動、有效地進行處臵，控制事態(tài)，并將事故和有關先期處臵情況按規(guī)定上報區(qū)相關應急管理部門和區(qū)應急管理辦公室。區(qū)作為第一響應責任單位，在接到信息后，根據(jù)事故發(fā)展態(tài)勢，應在事發(fā)后30分鐘內(nèi)啟動先期處臵機制。一小時內(nèi)有關人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、疏散群眾、控制現(xiàn)場、救護、搶險等基礎處臵工作；并收集現(xiàn)場動態(tài)信息，對初步判斷為屬于重大食品安全事故的，應在事發(fā)后一小時內(nèi)按規(guī)定要求報告至保稅區(qū)港區(qū)相關領導。同時密切跟蹤事件發(fā)展態(tài)勢，掌握應急處臵工作情況，及時傳達區(qū)領導批示和要求，做好啟動區(qū)應急預案的各項準備工作。

　　（三）預案啟動和預警發(fā)布

　　對于先期處臵未能有效控制事態(tài)的，或者需要區(qū)協(xié)調(diào)處臵的食品安全事故，根據(jù)事態(tài)發(fā)展，區(qū)相關應急指揮機構經(jīng)區(qū)主要領導批準啟動預案。對需要向社會發(fā)布預警的重大食品安全事故，應及時發(fā)布預警。

　　（四）指揮與協(xié)調(diào)

　　區(qū)應急指揮機構統(tǒng)一指揮開展處臵工作，主要是：組織實施現(xiàn)場應急處臵工作，迅速控制事態(tài)發(fā)展，組織營救、救治和轉移、疏散人員，按照有關程序決定封閉、隔離或者限制使用有關場所，調(diào)集和配臵本區(qū)域資源和其它援助資源，維護社會正常生產(chǎn)生活秩序。參與現(xiàn)場應急處臵工作的區(qū)有關部門和單位，應在現(xiàn)場應急指揮機構的統(tǒng)一指揮下開展工作。

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　　在應急救援結束或者相關危險因素消除后，由區(qū)相關應急主管部門提出應急結束的建議，經(jīng)區(qū)應急指揮機構批準后實施。

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　　對食品安全事故造成傷亡的人員及時進行醫(yī)療救助或按規(guī)定給予撫恤，對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進行妥善安臵，對緊急調(diào)集、征用的人力物力按照規(guī)定給予補償。區(qū)有關部門按照有關規(guī)定及時下達救助資金和物資。各保險企業(yè)要快速介入，及時做好理賠工作。高度重視和及時采取心理咨詢、慰問等有效措施，努力消除食品安全事故給人們造成的精神創(chuàng)傷。

　　（七）責任與獎懲

　　重大食品安全事故應急處臵工作實行行政領導負責制和責任追究制。對重大食品安全事故應急管理工作中做出突出貢獻的先進集體和個人給予表彰和獎勵。對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有遲報、漏報、瞞報和謊報重要情況等玩忽職守、失職、瀆職行為的，依法對有關責任人給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　�。ò耍┱{(diào)查評估

　　區(qū)有關主管部門要對食品安全事故發(fā)生的起因、性質(zhì)、影響、后果、責任和應急決策能力、應急保障能力、預警預防能力、現(xiàn)場處臵能力、恢復重建能力等問題，進行調(diào)查評估，總結經(jīng)驗教訓，并向區(qū)領導作出報告。

　　四、附則

　　本預案由區(qū)負責解釋與組織實施。各村、企事業(yè)單位和區(qū)部門按本預案的規(guī)定履行各自職責。本預案自發(fā)布之日起實施。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇4

　　1.總則

　　1.1編制目的

　　為全面履行食品安全監(jiān)管職責，建立健全重大食品安全事故的應急反應機制，規(guī)范、指導應急處置工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全突發(fā)事件，迅速組織應急救援工作，最大限度減少食品安全事件造成的危害，保障公眾身體健康和生命財產(chǎn)安全，維護社會安定和市場經(jīng)濟秩序，構建和諧社會，特制定河套街道重大食品安全事故應急預案。

　　1.2指導思想

　　以黨的十八屆三中全會精神為指導，提高人民群眾飲食安全和處置突發(fā)性事件的能力，樹立科學監(jiān)管理念，堅持以人為本、預防為主、依法規(guī)范、科學處置的方針，以提升能力建設為核心，以信息化建設為支撐，分級落實崗位責任制，做到早發(fā)現(xiàn)，早報告，早控制，早解決，形成反應快速，應對正確，處置果斷的良好機制，全面加強食品安全應急管理工作。

　　1.3工作原則

　　1.3.1以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。

　　1.3.2分級負責，屬地管理。按照“統(tǒng)一領導、綜合協(xié)調(diào)、分類管理、分級負責、屬地管理為主”的應急管理體制，建立快速反應、協(xié)同應對的食品藥品安全事故應急機制。

　　1.3.3科學評估，依法處置。采用先進科技，充分發(fā)揮專業(yè)隊伍的作用，實行科學民主決策，依法規(guī)范應急處置。

　　1.3.4預防為主，全程控制。堅持預防與應急并重、常態(tài)與非常態(tài)相結合，落實各項防范措施，防患于未然。加強日常監(jiān)測和宣教培訓，及時對可能引發(fā)食品安全事故的環(huán)節(jié)和因素開展風險評估分析和預警，采取有效措施預防食品安全事故的發(fā)生。

　　1.3.5反應迅速，應對及時。對食品安全事故要迅速做出反應，研判風險，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應急處置，并做好善后處理及整改督查工作。

　　2.編制依據(jù)與適用范圍

　　2.1編制依據(jù)

　　依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準化法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（國務院令第503號）、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《青島市食品安全事故應急預案》、《青島市突發(fā)事件總體應急預案》、《城陽區(qū)食品藥品安全事故應急預案》等，制定本預案。

　　2.2適用范圍

　　本預案適用于河套街道重大食品藥品安全突發(fā)事件的處置，此外上級機關交辦的，國家、省、市、區(qū)各級食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的風險預警信息，電視、報紙、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等媒體曝光案件，或通過移送、報告、舉報投訴等途徑獲知的信息，日常監(jiān)督、檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)的信息，可能嚴重危及人民群眾安全健康或對人民群眾安全健康構成潛在的重大危害，需要由河套河街道黨工委辦事處統(tǒng)一組織處置的與食品安全相關的突發(fā)事件也適用于本預案。

　　2.3事故分類

　　根據(jù)涉及食品安全事故的范圍分為食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務領域食品安全事故三大類，具體分類參見下表。

　　略

　　2.4食品安全事故分級

　　按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級，即特別重大安全事故（Ⅰ級）、重大安全事故（Ⅱ級）、較大安全事故（Ⅲ級）、一般安全事故（Ⅳ級）。2.4.1 特別重大食品安全事故（Ⅰ級）

　�。�1）事故影響范圍涉及我市2個以上區(qū)市級行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；

　�。�2）造成傷害人數(shù)超過100人，或者出現(xiàn)1例以上死亡病例的；

　�。�3）發(fā)生跨地（市）食品安全事故，造成特別嚴重社會影響的；

　�。�4）事故發(fā)生在幼兒園、學校、集體食堂或在全市性、全省性、全國性及國際性重要活動期間的；

　　（5）外省市查出的引發(fā)重大安全事故的食品在河套街道同類食品市場中有20%以上占有量的；

　�。�6）市政府認定的特別重大食品安全事故。

　　2.4.2重大食品安全事故（Ⅱ級）

　�。�1）事故影響范圍涉及區(qū)市級行政區(qū)域內(nèi)2個以上鎮(zhèn)（河套街道辦事處），給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；

　　（2）造成傷害人數(shù)在30人～99人，未出現(xiàn)死亡病例的；

　�。�3）外省市查出的引發(fā)重大安全事故的食品在我市同類食品市場中有10%以上占有量的；

　　（4）河套街道認定的重大食品安全事故。

　　2.4.3較大食品安全事故（Ⅲ級）

　�。�1）事故影響范圍涉及鎮(zhèn)（河套街道辦事處）轄區(qū)內(nèi)2個以上行政村（居民區(qū)），給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；

　　（2）造成傷害人數(shù)在10人～29人，未出現(xiàn)死亡病例的；

　�。�3）外省市查出的引發(fā)重大安全事故的食品在我市同類食品市場中有5%以上占有量的；

　�。�4）其他與本級危害和風險相當?shù)妮^重大食品安全事故。

　　2.4.4 一般食品安全事故（Ⅳ級）

　�。�1）事故影響范圍涉及1個社區(qū)，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；

　�。�2）造成傷害人數(shù)在9人以下，未出現(xiàn)死亡病例的；

　�。�3）外省市查出的引發(fā)重大安全事故的食品在我市有銷售的；

　�。�4）其他與本級危害和風險相當?shù)囊话阒卮笫称钒踩鹿省?/p>

　　2.5風險分析評估

　　食品安全事故具有突發(fā)性、廣泛性、燃點低的特點，處置不及時往往導致嚴重的危害后果，并對社會公共秩序產(chǎn)生一定的影響。城陽區(qū)食品安全事故主要發(fā)生在夏秋高熱高溫季節(jié)（5-10月），以細菌性食物中毒為主，餐飲服務環(huán)節(jié)居多，但可追溯到流通、生產(chǎn)以及種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。食品安全事故為大概率事故，尚未達到一般級別的食品安全事故會經(jīng)常發(fā)生，一般級別以上的食品安全事故可能發(fā)生。

　　3.食品安全事故應急組織體系

　　3.1應急領導機構

　　成立河套街道辦事處食品安全事故應急處置指揮部（以下簡稱指揮部），負責指揮河套街道食品安全事故的應急處置工作。

　　3.1.1指揮部的組成

　　總指揮：辦事處主任

　　副總指揮：分管副主任

　　成員單位：河套街道黨政辦、機關事務服務中心、紀工委、便民服務中心、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)辦公室、經(jīng)濟發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、城市管理服務中心、應急管理中心、綜合治理中心、市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院、河套街道衛(wèi)生監(jiān)督與疾病控制工作站、派出所、邊防所、交警中隊、18個行政社區(qū)、河源社區(qū)居委會的主要負責人為成員。

　　3.1.2指揮部的主要職責

　　（1）發(fā)生食品藥品安全事故時，按程序申請啟動預案、宣布結束；

　�。�2）統(tǒng)一部署、協(xié)調(diào)、督查各有關部門、單位事故應急處置工作；

　　（3）統(tǒng)一調(diào)度事故現(xiàn)場及外圍救護所需的人員、物資、器材裝備；

　�。�4）研究解決應急處置工作中的重大問題，作出事故應急、救援及善后處理等決策。

　　3.1.3河套街道應急處置指揮部成員單位具體職責：

　�。�1）應急管理中心

　　負責協(xié)調(diào)本預案各成員單位開展工作，監(jiān)督預案的實施和運行，協(xié)調(diào)解決應急處置工作中的.有關問題及組織救援所需居民生活物資的組織、供應。負責與區(qū)市場監(jiān)督管理局的溝通和報告。

　　負責河套街道應急指揮部辦公室日常工作；擬訂應急處置預案，綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)應急處置工作，依法組織開展對食品安全事故原因及相關責任進行調(diào)查處理；收集信息，分析動態(tài)，組織專家會商；組織開展應急處置宣傳、教育、培訓、演練等工作。

　　（2）機關事務服務中心

　　負責協(xié)調(diào)全街道食品安全事故應急處置負責重大食品安全事故救援的車輛調(diào)度、物資保障等后勤工作。

　�。�3）農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心

　　積極配合上級農(nóng)業(yè)部門負責組織對重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查，依法開展對重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關技術鑒定等工作。負責組織對重大食品安全事故相關畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測、鑒定及其來源的追溯處理。負責組織對重大水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查，依法開展對重大水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關技術鑒定等工作。

　　（4）宣傳統(tǒng)戰(zhàn)辦公室

　　負責組織、協(xié)調(diào)食品安全事故的信息發(fā)布，對互聯(lián)網(wǎng)新聞媒體信息進行應對與管理。

　�。�5）街道教委辦

　　負責協(xié)助衛(wèi)生部門對幼兒園、學校食堂及學生在校營養(yǎng)餐造成的食品安全事故原因進行調(diào)查以及組織應急處理工作。

　�。�6）財政審計中心

　　負責保障食品安全事故應急處置工作所需經(jīng)費。審核各部門提出的應急防控經(jīng)費預算。

　　（7）城市管理服務中心公室

　　負責協(xié)助食品監(jiān)督管理部門對建筑工地食堂發(fā)生的食品安全事故進行調(diào)查，適時啟動交通檢查哨卡。

　�。�8）街道衛(wèi)生院、街道衛(wèi)生監(jiān)督與疾病控制工作站

　　依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》負責突發(fā)食物中毒的應急響應及病員救治；依法開展對食物中毒的流行病學調(diào)查和相關技術鑒定等工作。

　�。�9）綜合治理中心

　　負責協(xié)助食品監(jiān)管部門對無證流動街頭攤販經(jīng)營食品造成的食品安全事故進行調(diào)查處理及相關應急工作。

　�。�10）紀工委

　　負責對造成食品安全事故以及應急處置工作中有失職、瀆職等違紀違規(guī)行為的，會同相關部門依據(jù)有關規(guī)定進行查處。

　�。�11）經(jīng)濟貿(mào)易中心

　　負責因環(huán)境污染造成食品安全事故的違法行為查處和環(huán)境監(jiān)測工作。

　�。�12）河套市場監(jiān)督管理所

　　負責在區(qū)市場監(jiān)督管理局的領導下依法開展食品流通環(huán)節(jié)可能被有毒有害物質(zhì)污染的食品的現(xiàn)場快速檢測，對不合格的食品采取市場臨時控制措施；對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有潛在嚴重危害的食品實施市場控制，采取停止購進、銷售等強制措施。

　　負責對造成食品安全事故相關單位事故責任的查處工作。

　�。�13）街道派出所

　　負責維持發(fā)生食品安全事故地區(qū)的公共秩序；對引發(fā)食品安全事故構成犯罪的人員立案查處；對借食品安全事故擾亂社會秩序的違法犯罪分子予以查處。

　�。�14）街道交警中隊

　　負責重大食品安全事故救援現(xiàn)場的道路秩序及車輛疏散。

　　（15）便民服務中心

　　負責督促有關保險公司及時做好突發(fā)事件理賠工作。

　　街道所轄18個社區(qū)及河源社區(qū)居委會:

　　負責本轄區(qū)內(nèi)食品安全應急處置工作。根據(jù)指揮部的部署，啟動轄區(qū)內(nèi)應急預案，組織協(xié)調(diào)、督促檢查轄區(qū)內(nèi)各單位和群眾落實相應食品安全隱患防控措施。

　　其他：便民服務中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、綜合治理中心、河套市場監(jiān)督管理所等相關單位按照各自職責，配合河套街道應急指揮部做好食品安全事故應急處置工作。

　　3.2指揮部下設機構及職責

　　3.2.1指揮部辦公室

　　指揮部下設辦公室，負責指揮部日常工作，辦公室設在應急管理中心。辦公室主任由李偉強同志兼任。

　　主要職責是：

　�。�1）起草審核指揮部的各類文件，匯總及起草相關通報、簡報、信息、會商意見等；

　�。�2）及時掌握事故現(xiàn)場情況，向指揮部提出啟動和結束本預案的建議及事故應急處置方案；

　�。�3）負責及時傳達貫徹上級有關應急處置工作精神和總指揮的指示，下達指揮部的工作部署；

　　（4）督查相關部門、單位對指揮部各項決策的落實情況；

　�。�5）按照指揮部的指示協(xié)調(diào)解決事故應急處置及善后處理相關事宜；

　�。�6）按照指揮部的指示進行對外聯(lián)系和求援；

　　（7）負責應急事故處置的上報工作。

　　3.3應急處置過程中各專業(yè)組責任部門和職責：

　　根據(jù)應急處置工作需要，成立事故調(diào)查組、危害控制組、維護穩(wěn)定組、醫(yī)療救護組、善后處理組、宣傳報道組、檢測評估組等7個應急處置組，按照規(guī)定職責實施食品安全事故的應急處置，各專業(yè)組職責分工：

　　3.3.1事故調(diào)查組

　　成員單位：應急管理中心、紀工委、河套市場監(jiān)督管理所、派出所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、事故單位的主管部門組成（按規(guī)定屬國務院、省、市政府或上級部門調(diào)查處理的事故，由國務院、省、市政府或上級部門決定參加單位和人員）及其他相關單位。

　�。�1）在事故應急處置的同時收集事故現(xiàn)場有關事故物證；

　�。�2）圍繞事故發(fā)生的原因及責任，對事故單位有關人員進行調(diào)查詢問；

　�。�3）核實事故造成的人員傷亡及直接經(jīng)濟損失；

　�。�4）提交事故調(diào)查報告，查明事故原因及責任，提出事故防范措施及事故責任人員的處理建議，積極配合相關部門做好調(diào)查處理工作。

　�。�5）依照有關規(guī)定向公安部門移送涉嫌犯罪的食品安全事故，由公安部門負責立案偵辦，依法追究刑事責任。對監(jiān)管部門及其他機關工作人員存在失職、瀆職等行為，由河套街道紀委進行調(diào)查，依法依紀進行問責。

　　3.3.2危害控制組

　　成員單位：城市管理服務中心、應急管理中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、河套市場監(jiān)督管理所、河套街道河套街道衛(wèi)生監(jiān)督疾病控制工作站及事故單位。

　　主要職責：

　�。�1）迅速確定事故涉及的食品的種類、數(shù)量、危害性以及事故波及范圍，根據(jù)事故現(xiàn)場情況，參照已備案的發(fā)生事故單位的應急處置預案，制定現(xiàn)場應急處置方案；

　　（2）調(diào)集、組織、指揮有關隊伍實施事故排除;

　�。�3）及時向指揮部報告事故現(xiàn)場情況，落實指揮部下達的指示和決策；

　　（4）召回、下架、封存有關食品、原料、食品添加劑及相關產(chǎn)品等，嚴格控制流通渠道，防止危害蔓延擴大；

　�。�5）事故結束后，指導事故單位清理事故現(xiàn)場及恢復生產(chǎn)經(jīng)營工作。

　　3.3.3維護穩(wěn)定組

　　成員單位：綜合治理中心、河套派出所、河套交警中隊、事故單位安全保衛(wèi)人員等組成。

　　主要職責：

　�。�1）負責事故現(xiàn)場的治安保衛(wèi)、危險區(qū)域警戒等工作，必要時，對周邊地區(qū)實行交通管制，維持交通秩序；

　　（2）加強對事故發(fā)生地治安管理，積極化解因事故造成的矛盾糾紛，保障社會穩(wěn)定。

　　3.3.4醫(yī)療救護組

　　成員單位：街道衛(wèi)生院、街道衛(wèi)生監(jiān)督疾病控制工作站及事故單位相關人員。

　　主要職責：

　�。�1）組織醫(yī)療單位對事故現(xiàn)場傷亡人員實施應急搶救治療；

　�。�2）及時轉移事故現(xiàn)場的傷亡人員，組織有關專家根據(jù)現(xiàn)場情況確定搶救治療方案，護送受傷人員至醫(yī)院接受進一步治療。

　　3.3.5善后處理組

　　成員單位：應急管理中心、城市管理服務中心、便民服務中心、街道衛(wèi)生院、街道衛(wèi)生監(jiān)督疾病控制工作站、財政審計中心、事故單位及其主管部門。

　　主要職責：

　�。�1）負責事故傷亡人員的善后處理；

　　（2）負責事故傷亡人員家屬的安置；

　　（3）負責對符合社會救助條件的受傷人員進行醫(yī)療鑒定及后期治療、經(jīng)濟理賠和社會救助；

　�。�4）提交事故醫(yī)療費用報告。

　　3.3.6宣傳報道組

　　成員單位：應急管理服務中心、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)辦公室、河套市場監(jiān)督管理所。

　　主要職責：負責在事故發(fā)生后,按照指揮部的要求,組織各新聞媒體統(tǒng)一對外宣傳報道,按規(guī)定向公眾發(fā)布事故災情等有關信息。

　　發(fā)布內(nèi)容：食品重特大事故發(fā)生的時間、地點、概況、人員及周邊人群涉及情況；人員傷亡及財產(chǎn)損失情況；救助過程，包括已采取的措施、取得的進展、擬采取的措施等；獲救人員的醫(yī)療、安置情況；善后處理情況及公眾關心的其他問題。

　　3.3.7檢測評估組

　　成員單位：應急管理中心、街道衛(wèi)生院、街道衛(wèi)生監(jiān)督疾病控制工作站及食品相關檢測機構。

　　主要職責：

　　（1）負責組織實施相關檢測，綜合分析檢測數(shù)據(jù);

　�。�2）協(xié)助事故調(diào)查組查找事故原因和評估事故發(fā)展趨勢;

　�。�3）預測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案和采取控制措施提供依據(jù)。

　　4.事故應急響應與處置

　　4.1食品事故信息

　　4.1.1事故信息來源

　�。╨）應急管理中心

　　（2）市場監(jiān)督管理所

　�。�3）各監(jiān)測機構

　　（4）其它有關單位，主要包括發(fā)生食品安全事故的單位、與群眾健康工作有密切關系的機構，如衛(wèi)生部門、各醫(yī)療機構等。

　　4.1.2信息處理程序

　�。�1）接報事故信息后，河套街道應急指揮部辦公室應立即組織相關人員對事故信息進行分析評估，初步確定是否為食品安全事故，為啟動預案提供基礎依據(jù)。

　�。�2）信息分析的內(nèi)容

　　事故的緊迫程度；事故的危害程度，可能造成的社會影響；事故的影響范圍和發(fā)展趨勢，對周圍人員、生態(tài)環(huán)境可能造成的危害。

　　（3）相關準備信息

　　擬選派的救援力量，擬采取的救助方式；事故獲救人員的醫(yī)療移送、疏散方式；危險源的控制及危害的消除方式。

　　4.1.3信息報告

　　食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關人員應當立即報告單位負責人，單位負責人接到報告后，應立即向應急管理中心報告，應急管理中心接到報告后應當在半小時內(nèi)向河套街道應急指揮部報告，屬于重特大食品藥品安全事故的應15分鐘內(nèi)電話向區(qū)市場監(jiān)督管理局報告，45分鐘內(nèi)書面報告。根據(jù)事故處理的進程或上級要求，隨時做出階段續(xù)報；在事故處理結束后10日內(nèi)做出總結報告，并報河套街道應急辦備存。

　　4.2先期處置

　　4.1.1發(fā)生食品安全事故后，事發(fā)單位應當立即組織救治病人，妥善保護可疑的食品藥品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，不得轉移、毀滅相關證據(jù)；按照相應的處置方案，配合有關部門做好應急處置工作；組織涉及該事故的人員配合有關部門的調(diào)查。

　　4.1.2接到食品安全事故報告或舉報后，河套街道辦事處和河套街道應急指揮部在向上級報告的同時，應立即啟動先期處置機制。組織有關人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、疏散群眾、控制現(xiàn)場、救護等基礎處置工作；及時對事故的類別、危害程度、影響范圍、發(fā)展趨勢等現(xiàn)場動態(tài)信息進行評估，對初步判斷為Ⅳ級以上級別的食品安全事故，應按規(guī)定上報。

　　4.3分級響應

　　4.3.1特別重大 (Ⅰ級)、重大（Ⅱ級）食品安全事故應急響應

　　發(fā)生特別重大、重大食品安全事故時，由指揮部報請區(qū)管委應急辦申請啟動區(qū)級相應應急預案，河套街道辦事處主要領導趕赴現(xiàn)場，有關部門和河套街道辦事處組成現(xiàn)場指揮部，負責事件的具體指揮和處置。

　　4.3.2較大食品安全事故（Ⅲ級）應急響應

　　較大食品安全事故由辦事處應急辦報請河套街道突發(fā)事件應急領導小組批準后啟動應急預案，并及時向區(qū)管委應急辦、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告。河套街道辦事處分管領導趕赴現(xiàn)場指揮，各專業(yè)工作組分工負責事件的處置。

　　4.3.3一般食品安全事故(Ⅳ級)應急響應

　　由街道食品安全應急指揮部報河套街道辦事處應急辦同意后啟動應急預案，有關部門和單位按分工負責事件的全權指揮和處置，必要時管委分管領導到場，協(xié)調(diào)有關部門開展工作。

　　4.3.4其它響應

　　發(fā)生在敏感地區(qū)、敏感時間的食品安全事故不受分級標準限制，各成員單位應根據(jù)實際情況，按照要求積極組織做好應急響應與處置工作。

　　4.4基本響應措施

　　4.4.1指揮部成員單位接到指揮部通知后，其主要負責人應迅速安排本預案確定的指揮部人員及現(xiàn)場處置人員趕赴指揮中心和事故現(xiàn)場。

　　4.4.2危害控制組成員分別到事故現(xiàn)場集結，按照指揮部的指令行使職能：劃定現(xiàn)場警戒區(qū)、交通管制區(qū)，確定重點保護區(qū)域，指揮現(xiàn)場人員先期開展應急救援活動。

　　4.4.3危害控制組實施現(xiàn)場指揮，全力控制事故發(fā)展，防止事故災害進一步擴大；及時掌握事態(tài)發(fā)展，隨時向指揮部報告；認真觀察判斷現(xiàn)場實際情況，正確調(diào)整和確定現(xiàn)場應急處置方案。

　　4.4.4事故現(xiàn)場其他各組按照各自職責，有序開展現(xiàn)場救援工作，做好后援工作。

　　4.4.5各小組負責人及時將現(xiàn)場工作情況報告指揮部辦公室，緊急情況下，可直接向指揮部或總指揮報告。

　　4.5救援過程重要事項決策

　　4.5.1物資援助。當事故救援所需的器材、設備發(fā)生短缺時，經(jīng)現(xiàn)場指揮報請指揮部總指揮同意后，由指揮部辦公室協(xié)調(diào)綜黨政辦公室迅速調(diào)集物資進行支援。

　　4.5.2組成專家咨詢組。根據(jù)事故的復雜程度，由現(xiàn)場指揮確定及時調(diào)動相關專家組成專家組，共同研究制定科學的處置方案。

　　4.5.3危害控制組應及時向指揮部報告應急救援行動的進展情況，提出合理建議，及時向現(xiàn)場工作人員傳達上級指令。研究提出是否中斷、終止應急救援行動的意見，報指揮部同意后實施。

　　4.6擴大響應

　　4.6.1當事故狀態(tài)難以控制并進一步擴大，有可能波及更大范圍或造成跨地區(qū)嚴重社會影響時，由指揮部報請河套街道辦事處突發(fā)事件應急領導小組同意，由領導小組報請區(qū)管委應急辦申請啟動區(qū)級應急預案。

　　4.6.2區(qū)食品重特大事故應急救援預案啟動后，本預案各機構按照區(qū)指揮部的要求實施處置。

　　4.7應急響應的中斷及終止

　　4.7.1當現(xiàn)場救援的條件正在或將要惡化，并將嚴重威脅參與應急處置行動人員的安全時，經(jīng)危害控制組建議、指揮部批準后，可暫時中斷應急處置行動，并立即通知已被動員或調(diào)派的所有救援力量。

　　4.7.2當現(xiàn)場搶險指揮組根據(jù)可靠信息認為救援行動已獲成功或緊急情況已不復存在時，應及時宣布應急終止。特別重大、重大食品安全事故，由區(qū)相關部門按程序宣布應急結束；較大食品安全事故，由應急辦報請河套街道突發(fā)事件應急管理委員會主要領導批準后宣布應急結束；一般食品藥品安全事故，由指揮部報請河套街道應急管理委員會同意后宣布應急結束。必要時，通過新聞媒體向社會發(fā)布應急終止消息。

　　5.后期處置

　　5.1善后處置

　　辦事處負責組織食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，征用物資補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩(wěn)定。

　　食品安全事故發(fā)生后，保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。

　　造成食品安全事故的責任單位和責任人應當按照有關規(guī)定對受害人給予賠償。

　　5.2獎懲

　　5.2.1獎勵

　　對在食品安全事故應急管理和處置工作中做出突出貢獻的先進集體和個人，可按有關規(guī)定進行表彰和獎勵。

　　5.2.2責任追究

　　對在食品安全事故的預防、報告、調(diào)查、控制、救援和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依法追究有關責任單位和責任人的責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　5.3總結

　　食品安全事故善后處置工作結束后，指揮部辦公室應當會同各工作組及相關單位對食品安全事故和應急處置工作進行總結，分析事故原因，總結應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進工作的建議，完成總結報告。總結報告應逐級報送區(qū)管委及有關部門。

　　6.應急保障

　　6.1信息保障

　　河套街道應急管理中心要建立食品安全事故信息報告系統(tǒng)和有獎舉報制度，設立信息報告和舉報電話，暢通信息報告渠道，確保食品安全事故的及時報告和收集。

　　6.2醫(yī)療保障

　　衛(wèi)生行政部門應當建立功能完善、反應靈敏、運轉協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的醫(yī)療救治體系，在食品藥品安全事故造成人員傷害時，迅速開展醫(yī)療救治工作。

　　6.3人員保障

　　根據(jù)需要，河套街道應急管理中心會同有關部門，依托應急處置專業(yè)技術機構建立完善食品安全應急隊伍以及具有一定救援知識和技能的志愿者輔助性隊伍，加強應急處置能力的培訓，提高快速應對能力和技術水平。健全專家隊伍，為事故核實、級別核定、事故隱患預警及應急處置等相關技術工作提供人才保障。

　　6.4技術保障

　　食品安全事故的技術鑒定工作必須由有資質(zhì)的檢測機構承擔。當發(fā)生食品安全事故時，受指揮部或者指揮部辦公室的委托，檢測機構立即采集樣本，按有關標準要求實施檢測，為食品安全事故定性提供科學依據(jù)。有關部門要加強食品安全事故監(jiān)測、預警、預防和應急處置等技術研發(fā)，為食品安全事故應急處置提供技術保障。

　　6.5物資和經(jīng)費保障

　　街道財政應當保障食品安全事故應急處置所需設施、設備和物資，保障應急物資儲備，提供應急處置資金，所需經(jīng)費列入財政預算。

　　6.6社會動員保障

　　根據(jù)食品安全事故應急處置的需要，動員和組織社會力量協(xié)助參與應急處置，必要時依法征用企業(yè)及個人物資。在動用社會力量或企業(yè)、個人物資進行處置后，應當及時歸還或給予補償。

　　6.7應急演練

　　辦事處及有關部門要按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分類實施、分級負責、突出重點、適應需求”的原則，采取定期和不定期相結合形式，組織開展食品安全事故的應急演練。

　　應急管理中心會同城市管理服務中心、市場監(jiān)督管理所等有關部門指導突發(fā)食品安全事故的應急演練工作。

　　有關企事業(yè)單位應當根據(jù)自身特點，定期或不定期組織本單位的應急演練。

　　6.8宣傳培訓

　　辦事處及有關部門應當加強對廣大消費者進行食品安全知識的教育培訓，提高消費者的風險和責任意識，正確引導消費。

　　7.附則

　　7.1部門預案

　　辦事處和轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)、藥械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用相關單位應制定各自相應的食品藥品安全事故應急預案。

　　若區(qū)政府或上級衛(wèi)生行政部門決定啟動上級預案，本預案將服從上預案的要求。

　　7.2預案的修訂

　　本預案每三年組織修訂一次，若有機構、人員、內(nèi)容變動調(diào)整，將召開專門會議進行補充、修改與完善，以保證預案的可行性。

　　7.3預案的宣傳、培訓和演練

　　本預案通過網(wǎng)站報刊、張貼宣傳畫、媒體廣播報道等多種手段進行宣傳。每年組織食品安全事故應急培訓和演練。

　　7.4預案的發(fā)布

　　本預案由河套街道辦事處發(fā)布實施，自公布之日起施行。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇5

　　為有效預防、及時控制和消除食品安全事故的危害，指導和規(guī)范街道食品安全事故應急處理工作，確保玉城街道人民生命安全，按照“統(tǒng)一領導，條塊結合，以塊為主，部門協(xié)調(diào)，各方聯(lián)動”的食品安全工作機制，特制定本應急預案.

　　一、基本原則

　�。ㄒ唬╊A防為主，常抓不懈

　　各有關辦公室要在各自的職責范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進行分析、預測，并有針對性地制定事故應急處置預案，及時采取有效的預防措施，防止食品安全事故的發(fā)生。

　�。ǘ┙y(tǒng)一領導，分級負責

　　各村（社區(qū)）是本轄區(qū)內(nèi)的食品安全第一責任人，負責對食品安全事故應急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級別，組織實施分級監(jiān)控、分級管理。

　�。ㄈ┓磻皶r，措施果斷

　　食品安全事故發(fā)生后，各村（社區(qū)）應立即作出反應，在及時上報上級部門的同時，迅速采取救治和控制措施。

　�。ㄋ模┮揽靠茖W，加強協(xié)作

　　要依靠科學妥善處理重大食品安全事故。各有關辦公室要按照各自的職責，真正做到恪盡職守、各司其職、通力合作。

　　二、適用范圍

　　本應急預案所稱的食品安全事故是指在食品及其原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運輸、經(jīng)營、消費等活動中發(fā)生的造成人身重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對人體健康構成潛在重大危害的情況。

　　三、組織領導

　�。ㄒ唬┏闪⒔值朗称钒踩鹿蕬鳖I導小組，組長由街道辦事處主任擔任，副組長由分管食品安全領導擔任，下設辦公室，負責街道重大餐飲服務食品安全事故應急處理工作，其主要任務是：

　　1、研究確定食品安全事故應急處理工作的方針、政策

　　2、由街道食品安全辦公室主任宣布食品安全重大事故應急預案的.啟動命令。

　　3、協(xié)調(diào)解決應急處理中的重大問題。

　　4、向街道黨委、政府及上級主管部門報告事故處理情況。

　�。ǘ┯癯墙值朗称钒踩珣鞭k公室的主要任務是：

　　1、負責轄區(qū)內(nèi)重大食品安全事故信息的收集、分析；組織建立和管理玉城街道食品安全事故應急處理專家?guī)�；組織對食品安全事故的評估，提出應急處理建議和應急處理措施。

　　2、貫徹玉城街道食品安全應急領導小組的指示，組織應急處理預案的實施。

　　3、協(xié)調(diào)解決食品安全事故應急處理工作中的具體問題。

　　4、匯總事故情況。

　　5、適時發(fā)布公告，公布事故的原因、責任及處理意見。

　　6、負責組織完成玉城街道食品安全應急辦公室的其它日常工作。

　　（三）村（社區(qū)）也要成立相應的食品安全事故應急處理領導機構和辦事機構，主要任務是：

　　1、負責本轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務食品安全事故應急處理工作的決策和現(xiàn)場指揮，組織應急救援，制定控制措施。

　　2、檢查督促有關辦公室做好事故調(diào)查處理、后勤保障、信息上報、善后處理及恢復生產(chǎn)生活秩序等工作。

　　3、加強食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營企業(yè)法定代表人必須牢固樹立第一責任人意識的教育。各村（社區(qū)）在接到重大食品安全事故報告后，應立即向街道食品安全辦公室報告，并按照應急預案的要求，做好應急預案的啟動準備和各項措施的落實工作，保障應急處理工作有序進行，并負責向上一級有關部門報告重大食品安全事故應急處理情況。

　�。ㄋ模┯癯墙值朗称钒踩珣鳖I導小組下設警戒保衛(wèi)、醫(yī)療救護、后勤保障、善后處理、事故調(diào)查五個工作小組。

　　1、警戒保衛(wèi)組：由派出所牽頭負責，有關辦公室配合。主要職責是：組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導工作，預防和制止各種破壞活動；配合有關部門營救受害人員，阻止無關人員隨意進入現(xiàn)場，協(xié)助有關部門采取必要的控制措施；開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動，維護社會穩(wěn)定。

　　2、醫(yī)療救護組：由衛(wèi)生院牽頭負責，有關辦公室配合，衛(wèi)生院長任組長。主要職責是：建立穩(wěn)定的食品安全重大事故救援隊伍，儲備必要的醫(yī)療物資、醫(yī)療設備和急救場所，指導急救人員迅速展開搶救工作，力爭將人員傷亡數(shù)量降到最低程度。重大食品安全事故發(fā)生時，應及時向街道食品安全應急領導小組報告人員搶救工作的進展情況。

　　3、后勤保障組：由黨政綜合辦負責，有關辦公室配合，黨政辦主任任組長。主要職責是：根據(jù)事故情況，協(xié)調(diào)、組織事故發(fā)生地的村（社區(qū)）安排應急藥品和物資，統(tǒng)籌調(diào)度，有償調(diào)撥，保證應急救援物資的供應。

　　4、善后處理組：由事故發(fā)生所在村（社區(qū)）負責，事故所在村（社區(qū)）主任組長。主要職責是：根據(jù)實際情況，協(xié)調(diào)民政、勞動保障、保險等部門，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時向街道食品安全委員會報告善后處理情況和動態(tài)。

　　5、事故調(diào)查組：由街道食品安全辦公室牽頭負責，有關辦公室配合，街道文教衛(wèi)辦主住任組長。主要職責是：調(diào)查事故發(fā)生原因，做出調(diào)查結論，為事故處理提供依據(jù)，評估事故影響，提出事故防范意見，并及時向街道食品安全委員會報告事故調(diào)查情況。其它各辦在各自職責的范圍內(nèi)，根據(jù)街道食品安全應急領導小組的要求，對重大食品安全事故應急處理工作給予支持。

　　四、食品安全事故報告和評估

　�。ㄒ唬┍O(jiān)督管理

　　街道負責農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)督、衛(wèi)生、教育、綜治等相關所室，應當按照各自的職責，堅持日常監(jiān)管與突擊檢查相結合，治標與治本相結合，嚴格執(zhí)法與科學管理相結合的工作方針，加強對重點食品、重點環(huán)節(jié)、重點場所食品安全的監(jiān)督管理；建立并不斷完善食品生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)的誠信體系，大力促進企業(yè)誠信建設。

　�。ǘ┦鹿蕡蟾�

　　建立健全各村（社區(qū)）和涉及農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)督、衛(wèi)生、教育、綜治等所室的重大食品安全事故報告系統(tǒng)，保障系統(tǒng)的有效運行。對本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的重大食品安全事故，應當按照《玉城街道重大食品安全事故報告制度》的要求及時向街道食品安全領導小組報告。

　�。ㄈ┦鹿释▓�

　　街道食品安全應急領導小組根據(jù)事故發(fā)生的情況，及時向市食品藥品工作領導小組通報事故發(fā)生情況。

　　五、應急預案的啟動

　　經(jīng)街道食品安全應急領導小組組織有關專家評估確認，對符合本預案適用范圍的重大食品安全事故，由街道食安辦向街道食品安全應急領導小組提出啟動應急預案建議，由街道食品安全應急領導小組決定啟動應急救援預案的命令。

　　六、事故應急措施

　�。ㄒ唬┦称钒踩鹿拾l(fā)生后，在向當?shù)厝嗣裾坝嘘P部門上報事故情況的同時，應當采取必要的應急措施，以控制事態(tài)的發(fā)展。

　�。ǘ⿷鳖A案啟動后，由街道食品安全應急領導小組統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)、指揮事故應急處理工作，街道食品安全應急領導小組及各工作小組應當根據(jù)本預案所規(guī)定的工作要求，立即履行職責，緊急調(diào)集應急處理隊伍、物資、交通工具以及相關的設施、設備，組織實施各項應急處理救援措施，并隨時將事故應急處理情況上報上級有關部門。

　�。ㄈ⿷鳖A案啟動后，事故發(fā)生地的村（社區(qū)）在街道食品安全應急領導小組的統(tǒng)一領導下，按照有關要求認真履行職責，落實有關控制措施；未發(fā)生事故的村（社區(qū)），要按照街道食品安全應急領導小組的統(tǒng)一調(diào)度，參與做好事故發(fā)生地的應急處理工作。

　　（四）各有關辦公室和單位必須從全街道出發(fā)，服從街道食品安全委員會的統(tǒng)一指揮，各負其責，分工協(xié)作，共同做好事故的搶救和處理工作。

　　七、信息發(fā)布

　　重大食品安全事故應急處理的信息，應征得街道食品安全應急領導小組的同意后，由街食品安全應急領導小組向社會發(fā)布。各有關辦公室按規(guī)定及時報告上級部門。

　　八、應急保障

　�。ㄒ唬┤藛T保障

　　街道食品安全事故應急領導小組根據(jù)應急處理工作需要，負責組織有關辦公室人員參加事故處理，食品安全應急辦參與對村（社區(qū)）的食品安全重點環(huán)節(jié)、重點領域、重大安全危害因素的控制與整改情況進行監(jiān)督檢查，參加對重大食品安全事故的應急處理工作。

　�。ǘ┪镔Y保障

　　各村（社區(qū)）應當保障重大食品安全事故應急處理所需的設施、設備和物資，建立應急物資儲備制度。本著救死扶傷的人道主義原則，全力搶救事故傷亡人員。

　�。ㄈ┬畔⒈Ｕ�

　　街道食品安全應急辦應建立健全信息報告系統(tǒng)，確保信息２４小時暢通。

　　九、其它事項

　�。ㄒ唬┲卮笫称钒踩鹿蕬碧幚砉ぷ鹘Y束后，應急處理工作程序自行終止。

　�。ǘ┍緫鳖A案自發(fā)布之日起實施。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇6

　　本預案適用于食品生產(chǎn)、加工、活動中發(fā)生的造成人員傷亡、患病或對人體健康構成潛在重大危害的食品安全事故。

　　一、組織機構

　　星夢幼兒園食品安全事故應急領導小組

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　二、處置職責

　　食品安全事故發(fā)生后，領導小組各成員按各自職責開展應急處置。

　�。ㄒ唬┫绕谔幹�。xx負責保護事故現(xiàn)場，封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品，組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料，將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進行救治，降低事故的危害。

　　（二）醫(yī)療救護。xx負責組織醫(yī)療救護隊迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作，并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應。

　�。ㄈ┚S護秩序。xx負責事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)，維護現(xiàn)場秩序，防止群體性治安事件的發(fā)生。介入現(xiàn)場調(diào)查取證，對造成食品安全事故的.當事人應依法控制，開展事故的調(diào)查和責任追究。必要時，封閉或者限制使用相關的食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，防止事件擴大。

　�。ㄋ模┌l(fā)布信息。xx負責制定信息發(fā)布方案，及時采用適當方式組織信息發(fā)布食品安全事故有關信息。嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，對媒體發(fā)布的信息，應當經(jīng)應急領導小組審查同意后，向社會發(fā)布。

　�。ㄎ澹┖笃谔幹谩x負責組織食品安全事故的后期處置工作。人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等；妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩(wěn)定；協(xié)調(diào)造成食品安全事故的責任單位對受害人給予賠償。

　　負責應急處置中的綜合協(xié)調(diào)，并指定人員負責信息收集、匯總和報送工作。

　　上述人員如遇人事變動、崗位和分工調(diào)整，接替人員自動頂替，以職務和分管工作為準。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇7

　　一、目的

　　及時有效預防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的`危害，保障人民群眾身體健康與生命安全。

　　二、報告

　　任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應急時(2小時內(nèi))向建管處相關部門報告。

　　三、處置

　　1、由相關人員將食品安全事故立即報告站食品安全協(xié)調(diào)領導小組，由領導小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。

　　2、立即派專人到事發(fā)地保護好現(xiàn)場、疏散群眾、維持好秩序并設立臨時警示標志。

　　3、根據(jù)傷亡情況上報相關職能部門，并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。

　　4、采取果斷措施，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機構進行搶救，并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機構共同救助，同時開展病人的初診、轉診和應急醫(yī)療救治工作。

　　5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作。

　　6、采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。

　　7、協(xié)助相關部門開展食品安全的調(diào)查工作。

　　四、要求

　　1、必須服從站領導小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度、做到令行禁止。

　　2、事發(fā)地單位要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即啟動預案，及時向上級報告相關情況。

　　3、凡因工作不到位，不履職盡責，不服從安排和指揮的單位和個人根據(jù)情況給予相應的處分和經(jīng)濟制裁。

　　五、站食品安全協(xié)調(diào)領導小組成員和站應急處理分隊

　　1、領導小組成員：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　2、醫(yī)療救護應急小組：

　　組長：xx

　　隊員：xxx

　　3、防疫應急小組：

　　組長：xx

　　成員：xx

　　4、后勤保障組：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇8

　　為指導和規(guī)范學校食品安全突發(fā)事件的應急處置工作，有效預防、積極應對、及時控制食品安全突發(fā)事件的發(fā)生及其危害，高效組織應急處置工作，切實保障師生的身體健康和生命安全，維護正常的教學和生活秩序，依據(jù)國務院《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律法規(guī)，結合學校食品安全監(jiān)管工作實際，特制定本預案。

　　一、工作原則

　�。ㄒ唬┮匀藶楸荆瑴p少危害。保障師生的生命安全和身體健康是應急工作的出發(fā)點和落腳點。在處置食品安全突發(fā)事件時要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降到最低。

　　（二）預防為主，常備不懈。學校后勤管理處應加強食品安全監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預防工作，切實做好實施預案的各項準備。

　�。ㄈ┙y(tǒng)一領導，部門聯(lián)動。學校食品安全委員會統(tǒng)一指揮食品安全事故應急處置工作，提高應急處置效率。

　�。ㄋ模┓旨壺撠煟瑓f(xié)調(diào)配合。食品安全實行屬地管理和分級負責的原則，各相關部門、系（院）部、食品經(jīng)營單位要在學校的統(tǒng)一領導下，密切配合政府監(jiān)管部門，認真落實各項應急處置措施，果斷控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時將情況上報相關部門。

　�。ㄎ澹┬畔⒐_，公眾參與。相關職能部門要積極主動公布相關信息，發(fā)動全校師生參與食品安全事故的應急工作。相關信息的公布必須經(jīng)學校有關領導批準，統(tǒng)一發(fā)布，任何部門和個人不得隨意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影響。

　　二、突發(fā)事件的范圍

　　本預案適用于本校園內(nèi)所有食堂、超市，在食品加工、貯存、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患，飲用水污染事件，從校外流入校園內(nèi)的食品造成的食源性疾患等，造成學校師生病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重影響的食品安全事故。

　　三、組織機構與職責

　　成立食品安全事故應急指揮工作組，由分管校領導任組長，后勤管理處負責人任副組長，成員由校紀委監(jiān)察處、學工部、宣傳部、保衛(wèi)處、校醫(yī)院及后勤管理處等部門負責人及飲食管理科相關人員組成。

　　食品安全事故應急指揮工作組主要職責：領導、組織、協(xié)調(diào)事故應急救援工作；負責事故應急救援重大事項的決策；負責發(fā)布事故的重要信息。

　　為提高處置效率，迅速開展工作，根據(jù)事故處置環(huán)節(jié)要求，成立五個應急行動小組。各組的組成和主要職責如下：

　　（一）綜合協(xié)調(diào)組。由后勤管理處負責，主要職責是：綜合事故信息，及時向上級部門和學校領導匯報事故動態(tài)，分析事故進展情況，傳達上級部門和領導的指示精神，協(xié)調(diào)其他各應急行動組、專家、專業(yè)救援隊伍及相關單位開展工作，做好對事故受害人的善后處理及其家屬的安撫工作。

　　（二）醫(yī)療救護組。由校醫(yī)院負責，主要職責是：在事發(fā)后迅速組織和配合醫(yī)療衛(wèi)生機構開展現(xiàn)場救護、醫(yī)院救治和衛(wèi)生防疫等工作，制定醫(yī)療救治方案，實行首診責任制，重癥病人和普通病人分類管理，做好病人的接診、治療和轉診、轉院等工作，確保醫(yī)療安全。

　�。ㄈ┌踩Ｐl(wèi)組。由保衛(wèi)處負責，主要職責是迅速組織人力保護現(xiàn)場、保留證據(jù)、維持秩序和疏導交通等工作；初步查明主要污染源、污染種類以及污染造成的影響；在職責范圍內(nèi)按實際情況查封事故涉及的源頭食品及其原料，及時控制污染擴散，并對潛在危害繼續(xù)實施監(jiān)控；積極配合相關部門依法開展事故調(diào)查，開展相關技術鑒定，實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置的工作情況，對相關責任單位及責任人提出處理意見。

　�。ㄋ模┬畔笏徒M。由宣傳部負責，主要職責是實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置情況，組織起草有關公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向當?shù)卣捌渌嘘P部門報送信息；統(tǒng)一信息發(fā)布和上報口徑，確保信息的真實性。

　�。ㄎ澹⿲W生工作組。由學生工作部（處）負責，主要職責是開展食品安全知識的宣傳教育，做好涉事學生的安撫和心理疏導工作，加強學生的教育引導，引導學生在事故發(fā)生后不恐慌、不擅自通過網(wǎng)絡媒體散布不實言論擴大事態(tài)。

　　四、信息監(jiān)測和報告

　�。ㄒ唬┬畔⒈O(jiān)測

　　學校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡體系，主要包括兩部分：一是人員體系，由食堂、超市食品安全管理員和后勤食品安全管理人員組成；二是監(jiān)測體系，對食堂超市開展日檢、周檢、月檢等多層監(jiān)督檢查機制。嚴格把控食品安全關，加強食品安全信息管理，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。

　　學校食品安全事故應急指揮工作組加強對監(jiān)測工作的管理和監(jiān)督，及時對有關部門和人員報告的可能導致食品安全事故的信息進行分析，密切關注事態(tài)發(fā)展，按照應急預案的程序及時研究確定應對措施，并及時上報學校領導和上級有關部門，必要時召開會議，研究防控措施。

　　學校食品安全事故應急指揮工作組對食品安全事故預警信息進行分析，特別嚴重的情況下可報請學校同意后，發(fā)布食品安全事故預警信息。

　　（二）信息報告

　　1、任何單位和個人有權向學校有關部門舉報食品安全事故和隱患，以及相關責任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責的`行為。

　　學校有關部門接到舉報后，應及時組織或者通報有關部門對舉報事項進行調(diào)查處理。

　　2、報告制度

　�。�1）食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）報告

　　食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，有關單位和個人應立即向學校食品安全事故應急指揮工作組報告，學校應立即調(diào)查處置，并及時向地方政府食品安全委員會辦公室報告。

　　（2）報告范圍

　　對師生飲食安全造成危害或者可能造成嚴重危害的食品安全問題。

　�。�3）報告方式

　　學校食品安全事故應急指揮工作組接到食品安全事故報告后，應立即向學校分管領導報告；學校在接到報告后1小時內(nèi)向屬地食品安全監(jiān)管部門和省市有關部門上報。

　�。�4）任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、緩報、謊報或者授意他人瞞報、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。

　　3、報告內(nèi)容

　　（1）初次報告

　　應盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、病亡人數(shù)、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報告事故的簡要經(jīng)過和直接經(jīng)濟損失估算等。

　�。�2）階段報告

　　既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。

　�。�3）總結報告

　　對事故的處理工作進行總結，內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結論，事故原因分析和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。

　　五、應急響應及程序

　�。ㄒ唬⿷表憫�

　　食品安全事故由學校食品安全事故應急指揮工作組按有關規(guī)定啟動應急預案，組織指揮各方面力量進行處置。

　　1、學校食品安全事故應急指揮工作組組織學校相關部門及醫(yī)療機構等分管應急工作負責人立即前往事故現(xiàn)場，了解掌握事故的基本情況。

　　2、學校食品安全事故應急指揮工作組負責通知并督促各應急行動組到位開展工作。

　　3、學校食品安全事故應急指揮工作組應在接報后15分鐘內(nèi)組織安排先期處置。30分鐘內(nèi)有關人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、控制現(xiàn)場、救護和事故初步調(diào)查等基礎處置工作。

　　3、學校食品安全事故應急指揮工作組、學校各相關單位、事故責任部門之間應保持通訊聯(lián)系，互通信息。

　�。ǘ┥坪筇幹�

　　應急工作宣告結束后，綜合協(xié)調(diào)組負責根據(jù)突發(fā)食品安全事故性質(zhì)及工作需要，按有關法律、法規(guī)和政策，妥善安撫受害和受影響人員，適時提供法律援助，正確引導受害人依法索賠，盡快恢復正常教學生活秩序，維護學校穩(wěn)定。

　　（三）調(diào)查和總結

　　1、參與應急處置工作的應急行動組和各相關部門應對應急處置工作及時進行總結并書面報告學校食品安全事故應急指揮工作組。

　　2、根據(jù)調(diào)查評估報告和當?shù)卣姓块T的處理意見，學校將對造成事故的食品經(jīng)營責任單位和責任人依法懲處；對應急處置工作中有瞞報、漏報、遲報行為及有失職、瀆職行為的單位和個人，追究其行政責任；構成犯罪的，交由司法部門依法追究其刑事責任。

　　六、責任追究

　�。ㄒ唬⿲W校對食品安全突發(fā)事件應急處置工作實行責任追究制。

　�。ǘ⿲W校對食品安全突發(fā)事件應急處置工作中失職、瀆職的有關責任單位、責任人，將依據(jù)有關法律法規(guī)和有關制度規(guī)定嚴肅追究責任。構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　�。ㄈ⿲τ谖唇�(jīng)學校統(tǒng)一發(fā)布信息，而私自發(fā)布不實言論，造謠、擴大事態(tài)，造成師生恐慌的，依法追究輿情責任。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇9

　　第一章總則

　　第一條制定本預案的目的

　　為切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，預防安全事故的發(fā)生，及時有效的處置重特大食品安全能夠最大限度的保護全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全生產(chǎn)法》、省《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施辦法》等相關規(guī)定，特制定本預案。

　　第二條適用范圍

　　本預案適用于鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。

　　第二章組織機構及職責分工

　　第三條組織機構

　�。ㄒ唬╂�(zhèn)政府成立食品安全領導小組

　　組長：（鎮(zhèn)長）

　　副組長：（副鎮(zhèn)長）

　　成員：各村（社區(qū)）主任。

　�。ǘ┏闪⑹称钒踩鹿蕬碧幹霉ぷ鹘M

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　第四條職責分工

　�。ㄒ唬┦称钒踩I導小組職責

　　1、負責研究部署、指揮協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作，研究解決食品安全監(jiān)督工作中的重大問題。

　　2、向鎮(zhèn)食安辦及時上報安全信息和工作情況。

　　4、負責建立相關人員、物質(zhì)、經(jīng)費等保障機制。

　�。ǘ┦称钒踩鹿蕬碧幹霉ぷ髀氊�

　　1、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)食品安全領導小組，抓好轄區(qū)食品安全的監(jiān)督指導工作。

　　2、配合上級相關部門抓好食品藥品從業(yè)人員的健康體檢等工作。

　　3、負責轄區(qū)內(nèi)安全事故現(xiàn)場的應急醫(yī)療救護和患者轉送工作。

　　第三章監(jiān)測與報告

　　第五條監(jiān)測

　　第六條責任報告人與報告程序

　　（一）責任報告人：轄區(qū)內(nèi)所有公民。

　�。ǘ﹫蟾娉绦颍悍舶l(fā)現(xiàn)食品有安全隱患或發(fā)生安全事故后應立即上報鎮(zhèn)政府辦公室。

　　第四章信息報告與發(fā)布

　　第五章保障措施

　　第八條建立健全高效的`組織保障系統(tǒng)

　　第九條經(jīng)費保障

　　鎮(zhèn)財政所和相關職能部門應安排一定的專項經(jīng)費，保障此項工作的順利開展。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇10

　　為確保桶裝水飲用、生產(chǎn)過程中發(fā)生重大質(zhì)量事故，緊張而有秩序地正確處理事故，最大限度地避免發(fā)生危害飲用人員的身體健康重大事故，防止事故蔓延和二次事故發(fā)生，積極有效地組織處理事故，穩(wěn)定人心，盡快恢復生產(chǎn)，特制定本預案。

　　一、組織機構

　　產(chǎn)品安全事故應急領導小組：

　　組長：總經(jīng)理

　　副組長：副經(jīng)理

　　成員：

　　二、處置職責

　　產(chǎn)品安全事故發(fā)生后，領導小組各成員按各自職責開展應急處置。

　�。ㄒ唬┫绕谔幹�。組長XXX負責保護事故現(xiàn)場，封存造成或可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他物品，組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他原材料，將中毒人員或飲用過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進行救治，降低事故的危害。事發(fā)地所在負責人負責通知群眾立即停止飲用可疑產(chǎn)品，盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑產(chǎn)品，以供醫(yī)療檢驗查明原因。

　　（二）醫(yī)療救護。副組長XXX負責組織醫(yī)療救護隊迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作，并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應。

　�。ㄈ┚S護秩序。組員XXX.XXX負責事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)，維護現(xiàn)場秩序，防止群體性治安事件的`發(fā)生。介入現(xiàn)場調(diào)查取證，對造成產(chǎn)品安全事故的當事人應依法控制，開展事故的調(diào)查和責任追究。必要時，封閉或者限制使用相關的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營場所，防止事件擴大。

　�。ㄋ模┌l(fā)布信息。組員XXX 負責制定信息發(fā)布方案，及時采用適當方式組織信息發(fā)布產(chǎn)品安全事故有關信息。嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，對媒體發(fā)布的信息，應當經(jīng)應急領導小組審查同意后，向社會發(fā)布。

　�。ㄎ澹┖笃谔幹�。組員XXX負責組織產(chǎn)品安全事故的后期處置工作。人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等；妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩(wěn)定；協(xié)調(diào)造成產(chǎn)品安全事故的責任單位對受害人給予賠償。

　　組長XXX負責應急處置中的綜合協(xié)調(diào)，并指定人員負責信息收集、匯總和報送工作。根據(jù)《國家質(zhì)量技術監(jiān)督總局》預案的規(guī)定，具體制定相應工作方案。對在應急處置工作中做出貢獻的單位和個人，由企業(yè)給予表彰和獎勵；對不服從指揮或者應急處置工作中有其他失職、瀆職行為的，依法對有關責任人給予行政處分。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇11

　　1 總則

　　1.1 工作目的建立健全應對突發(fā)重大食品安全事故的救助體系和運行機制，規(guī)范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。

　　1.2 編制依據(jù) 依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《國家突發(fā)公共事件總體應急預案》和《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，制定本預案。

　　1.3 事故分級按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級）四級。

　　1.4 適用范圍在食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。

　　1.5 工作原則按照“全國統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作原則，根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理；有關部門按照本預案規(guī)定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。采用先進科學技術，充分發(fā)揮專家作用，實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

　　2 應急處理指揮機構

　　2.1 國家重大食品安全事故應急指揮部特別重大食品安全事故發(fā)生后，根據(jù)需要成立國家重大食品安全事故應急指揮部（以下簡稱“國家應急指揮部”），負責對全國重大食品安全事故應急處理工作的統(tǒng)一領導和指揮。國家應急指揮部辦公室設在食品藥品監(jiān)管局。國家應急指揮部成員單位根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應急處理工作的需要確定。

　　2.2 地方各級應急指揮部重大食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生地縣級以上地方人民政府應當按事故級別成立重大食品安全事故應急指揮部，在上級應急指揮機構的指導和本級人民政府的.領導下，組織和指揮本地區(qū)的重大食品安全事故應急救援工作。重大食品安全事故應急指揮部由本級政府有關部門組成，其日常辦事機構設在食品安全綜合監(jiān)管部門。

　　2.3 重大食品安全事故日常管理機構食品藥品監(jiān)管局負責國家重大食品安全事故的日常監(jiān)管工作。地方各級食品安全綜合監(jiān)管部門，要結合本地實際，負責本行政區(qū)域內(nèi)重大食品安全事故應急救援的組織、協(xié)調(diào)以及管理工作。

　　2.4 專家咨詢委員會各級食品安全綜合監(jiān)管部門建立重大食品安全事故專家?guī)�，在重大食品安全事故發(fā)生后，從專家?guī)熘写_定相關專業(yè)專家，組建重大食品安全事故專家咨詢委員會對重大食品安全事故應急工作提出咨詢和建議，進行技術指導。

　　3 監(jiān)測、預警與報告

　　3.1 監(jiān)測系統(tǒng) 國家建立統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡體系，加強食品安全信息管理和綜合利用，構建各部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡體系，形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。設立全國統(tǒng)一的舉報電話。加強對監(jiān)測工作的管理和監(jiān)督，保證監(jiān)測質(zhì)量。

　　3.2 預警系統(tǒng)

　　3.2.1 加強日常監(jiān)管衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、商務、海關、環(huán)保、教育等部門應當按照各自職責，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所，尤其是高風險食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營、消費等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管；建立健全重大食品安全信息數(shù)據(jù)庫和信息報告系統(tǒng)，及時分析對公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢，及時作出預警，并保障系統(tǒng)的有效運行。

　　3.2.2 建立通報制度

　�。�1）通報范圍：

　　a．對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大食品安全事故；

　　b．涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。

　�。�2）通報方式：

　　a．接到重大食品安全事故報告后，應當在2小時內(nèi)向與事故有關地區(qū)的食品安全綜合監(jiān)管部門和國務院有關部門通報，有蔓延趨勢的還應向地方各級食品安全綜合監(jiān)管部門通報，加強預警預防工作。

　　b．根據(jù)重大食品安全事故危險源監(jiān)控信息，對可能引發(fā)的重大食品安全事故的險情，食品藥品監(jiān)管部門應當及時通報，必要時及時上報。涉及港、澳、臺地區(qū)人員或者外國公民，或者事故可能影響到境外，及時向香港、澳門、臺灣地區(qū)有關機構或者有關國家通報。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇12

　　為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關法律法規(guī)，建立并完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。

　　一、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責

　　1、成立由園長、分管園長、保健人員、食品采購員、各班主任組成的領導小組。

　　2、分管園長、保健人員負責救護工作。

　　3、食堂師傅負責保存好食物留樣。

　　二、建立及時逐級報告制度

　　教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

　　三、事故處置方法及具體措施

　　1、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

　　2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。

　　3、組織由分管園長、保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。

　　4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

　　5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。

　　四、后期處置

　　1、發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的.同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。

　　2、園負責人及與本次中毒有關的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總人數(shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

　　3、由幼兒園在核實無誤下通知有關主管部門根據(jù)《幼兒園安全事故責任追究制度》的規(guī)定對責任人進行責任追究。

　　4、園長室負責將事故處理結果向教育局報告。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇13

　　一、總則

　　(一)編制目的

　　為建立健全幼兒園食品安全事故應急處置工作機制，指導規(guī)范幼兒園食品安全事故的應急處置工作，有效預防和及時處置食品安全事故，保障師生身體健康與生命安全，維護正常教育教學秩序，特編制本應急處置預案。

　　(二)編制依據(jù)

　　依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》及教育部《關于幼兒園食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。

　　(三)工作原則

　　1、預防為主、常備不懈

　　宣傳普及食品安全防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預防與控制措施。

　　2、依法管理、統(tǒng)一領導

　　嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對食物中毒事件的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理;幼兒園成立食品安全工作領導小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實幼兒園內(nèi)的食品衛(wèi)生安全的防治工作。

　　3、快速反應、高效運轉

　　建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時準確處置。

　　(四)適用范圍

　　xx市xx職業(yè)幼兒園發(fā)生食品安全事故時依據(jù)本預案執(zhí)行。

　　(五)響應級別

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)、一般食品安全事故(Ⅳ級)

　　二、應急組織指揮體系及職責

　　(一)組織機構

　　xx市xx職業(yè)幼兒園成立幼兒園食品安全事故應急處置小組：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　處置小組下設現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調(diào)組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。

　　xx市xx職業(yè)幼兒園食品安全事故應急處置小組的主要職能是：負責統(tǒng)一決策，組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動，確保應急處置任務完成。

　　1、根據(jù)當?shù)卣蜕霞壗逃姓鞴懿块T的要求制定本校的食品安全應急預案。

　　2、建立健全的食品安全防治責任制，檢查、督促幼兒園各項食品安全防治措施的落實情況。

　　3、廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護能力。

　　4、及時向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和xx市教育局匯報幼兒園的`食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生情況，及時封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具;保護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現(xiàn)場。幼兒園全力配合事故調(diào)查部門開展事故調(diào)查，按要求如實提供有關材料和樣品;切實落實相關部門提出的預防控制措施。

　　5、積極配合衛(wèi)生部門做好病人的救治工作，及時開展與學生及家長的溝通工作，穩(wěn)定學生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。

　　(二)工作組組成及職責

　　1、現(xiàn)場處置組，組長：xx，組員：xx。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的統(tǒng)一組織，協(xié)調(diào)工作。配合食品安全事故調(diào)查部門進行事件原因調(diào)查，做好與調(diào)查部門的溝通與協(xié)調(diào)，落實相關部門提出的控制措施;負責有關食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。

　　2、救治協(xié)調(diào)組，組長：xx，組員：xx。相關年級組長及班主任。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的救治協(xié)調(diào)工作，負責與衛(wèi)生部門聯(lián)絡，配合醫(yī)療機構及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態(tài)，做好學生、家長的安撫和思想工作，確保校園穩(wěn)定和各項工作正常開展。

　　3、后勤保障組，組長：xx，組員：xx。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。

　　4、新聞信息組，組長：xx，組員：xx。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的聯(lián)系，做好輿情監(jiān)測與媒體溝通;落實信息報送工作。

　　三、監(jiān)測、預警、報告

　　(一)監(jiān)測

　　幼兒園建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測絡平臺，建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡，通過日常的監(jiān)測，及時研究分析幼兒園食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治，形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警體系。

　　(二)預警

　　幼兒園食品安全工作領導小組各成員應當按照各自職責，加強對幼兒園衛(wèi)生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立食品安全信息資料檔案。對幼兒園發(fā)生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急準備工作

　　(三)報告

　　幼兒園建立健全食品安全事故報告機制，按照食品安全事故報告的有關規(guī)定，主動監(jiān)測，及時報告。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時間向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告，同時將發(fā)生事故情況報市教育局職能處室，并立即協(xié)調(diào)衛(wèi)生部門開展醫(yī)療救治。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒，應當立即報警。

　　1、報告范圍

　　幼兒園發(fā)生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。

　　2、報告時限

　　食品安全事故(隱患)發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，現(xiàn)場有關人員立即報告校長，校長接到報告后，第一時間向xx市教育局和上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等報告，同時根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結束后，幼兒園在2個工作日內(nèi)作出書面總結報告。

　　3、報告程序

　　初次報告：盡可能詳細報告幼兒園食品安全事故發(fā)生的時間、地點、危害程度、受傷人數(shù)、主要臨床癥狀及報告聯(lián)系人和聯(lián)系方式;事故發(fā)生原因的初步判斷;事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

　　階段報告：既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行修正和補充。包括事故的發(fā)展與變化、處置過程、事故原因等。階段報告應根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時上報。

　　總結報告：在事故處理結束后2個工作日內(nèi)作出�？偨Y報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結論、提出處理事故意見和今后對類似事故的防范和處置建議。

　　四、保障措施

　　(一)信息保障

　　幼兒園建立食品安全事故專項信息報告制度，負責處理和傳遞等工作，特別重大、重大食品安全事故的相關信息，嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，向社會及媒體發(fā)布。

　　(二)醫(yī)療保障

　　幼兒園按照《幼兒園衛(wèi)生工作條例》規(guī)定配備專職校醫(yī)，建立校醫(yī)務室，發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應急措施，在第一時間做好現(xiàn)場的救護和穩(wěn)定工作，同時上報當?shù)蒯t(yī)療機構和教育主管部門。對幼兒園食品安全事故造成人員傷害的，教育主管部門立即趕赴現(xiàn)場協(xié)助衛(wèi)生部門迅速開展醫(yī)療救治工作。

　　(三)資金保障

　　幼兒園從公用經(jīng)費中安排一定比例經(jīng)費做好幼兒園食品安全事故的基礎性工作，確保幼兒園食品安全事故應急工作的順利開展。幼兒園遇重大食品安全事故則由上級教育主管部門向本級政府專題匯報，申請專項經(jīng)費。

　　(四)演習演練

　　幼兒園根據(jù)自身特點，定期和不定期開展幼兒園食品安全事故的應急處置演練演習，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識。

　　(五)宣教培訓

　　幼兒園要對全體師生加強食品安全只是的宣傳教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少幼兒園食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。

　　(六)獎懲

　　全校教職工要嚴格執(zhí)行有關法律法規(guī)，認真履行職責，實行責任制和責任追究制。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個人，給與表彰和獎勵;對履職不力，造成食品安全事故處置工作失誤的，要追究有關當事人的責任。

　　五、后期評估

　　食品安全事故應急處置工作結束后，幼兒園要組織有關人員對工作情況進行評估，評估內(nèi)容主要包括事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經(jīng)驗和改進建議。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監(jiān)管部門。

　　六、預案制定

　　本預案由xx市xx職業(yè)幼兒園制定并公布實施，將定期根據(jù)食品安全形勢變化和實施中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行更新、修訂和補充，幼兒園在防控應急工作中的具體技術問題按照國家及省市相關食品安全監(jiān)管部門、事故調(diào)查部門的最新要求執(zhí)行。

　　七、附則

　　本預案由xx市xx職業(yè)幼兒園負責解釋。

　　社區(qū)食品安全事故應急預案篇14

　　一、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責

　　組長：xxx

　　組員：xxx、xxx、xxx

　　二、建立及時逐級報告制度

　　教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

　　三、事故處置方法及具體措施

　　一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。應急處理程序：

　　1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

　　2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。

　　3、組織陪護隊伍，具體負責陪護事宜。

　　4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

　　5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。

　　四、后期處置

　　發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的'情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。

　　五、如實反映情況

　　園負責人及與本次中毒有關的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總人數(shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

　　六、食品安全日常工作要求