經(jīng)開區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

　　在我們平凡的日常里，有時會發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成重大損失和危害，常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。那么什么樣的應(yīng)急預(yù)案才是好的呢？下面是小編為大家整理的經(jīng)開區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　經(jīng)開區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案1

　　經(jīng)開區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案2

　　為建立健全應(yīng)對食品安全事故運行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會經(jīng)濟(jì)秩序，日前，省政府辦公廳發(fā)布《黑龍江省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。

　　《方案》要求把保障公眾健康和生命安全作為食品安全事故應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和健康損害。

　　食品安全事故按緊急程度分4級

　　按照緊急程度、影響范圍和嚴(yán)重程度，食品安全事故分為特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級）四級。

　　要求省衛(wèi)生健康委會同省政府有關(guān)部門根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作需要，在綜合利用現(xiàn)有監(jiān)測機(jī)構(gòu)能力的基礎(chǔ)上，制定和實施我省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，開展食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監(jiān)測。根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，對食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對可能具有較高程度安全風(fēng)險的食品，提出并發(fā)布食品安全風(fēng)險警示信息。

　　有關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問題，應(yīng)及時通報衛(wèi)生健康部門和有關(guān)方面，依法及時采取有效控制措施。

　　特別重大食品安全事故須立即報告

　　在報告時限方面，省政府應(yīng)急管理部門收到事故信息，按照監(jiān)管職責(zé)及時通報省市場監(jiān)管局及相關(guān)部門。

　　省市場監(jiān)管局、衛(wèi)生健康委接到食品安全事故信息，按照省政府突發(fā)事件信息報告工作規(guī)范規(guī)定時限向省政府報告信息。按照國務(wù)院及有關(guān)部門規(guī)定向國家主管部門報告信息，報國家主管部門的重大食品安全事故信息，要同時或先行向省政府報告。特別重大食品安全事故或特殊情況，必須立即報告。需要通報相關(guān)部門的立即通報相關(guān)部門。

　　省直其他有關(guān)部門發(fā)現(xiàn)食品安全事故或接到食品安全事故報告或舉報，要立即組織核查；初步核實后，立即通報省市場監(jiān)管局和其他有關(guān)部門。

　　食品安全事故涉及其他�。▍^(qū)、市）的，由省市場監(jiān)管局及時向相關(guān)�。▍^(qū)、市）有關(guān)部門通報信息，加強(qiáng)協(xié)作。

　　食品安全事故涉及港、澳、臺地區(qū)人員或外國公民，或事故可能影響到境外，需要向港、澳、臺地區(qū)有關(guān)機(jī)構(gòu)或有關(guān)國家通報時，按照國家有關(guān)規(guī)定辦理。

　　食品安全事故報告分為初報、續(xù)報和終報。信息報送、通報形式、時限另有要求的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　報告內(nèi)容主要包括事發(fā)單位、事件、地點、可能涉及范圍、傷亡人數(shù)、事故報告單位信息（含報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式）、已采取措施、事故簡要經(jīng)過等內(nèi)容，并隨時通報或者補(bǔ)報工作進(jìn)展。

　　如何處置？

　　根據(jù)《方案》，接到食品安全事故的報告后，省指揮部成員單位根據(jù)職責(zé)指導(dǎo)事發(fā)地政府以及市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人立即趕赴現(xiàn)場，組織開展先期處置，進(jìn)行調(diào)查核實，采取必要措施防止事態(tài)擴(kuò)大蔓延。重大以上級別食品安全事故，省市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、公安廳及其他相關(guān)單位視情派遣工作組立即趕往現(xiàn)場指導(dǎo)處置工作。

　�。�1）保護(hù)現(xiàn)場，采取必要的控制措施，封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料；封存被污染的食品相關(guān)產(chǎn)品，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒；采樣檢測；對確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者依法召回或停產(chǎn)停業(yè)，防止危害蔓延擴(kuò)大。

　　（2）組織醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展醫(yī)療救援，積極救治因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員。

　�。�3）排查事故原因，對事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生處理，開展流行病學(xué)調(diào)查，查明原因，及時向同級市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康部門提交流行病學(xué)初步調(diào)查報告。

　�。�4）加強(qiáng)事故現(xiàn)場的治安管理，控制涉嫌犯罪人員。

　　四級響應(yīng)處理要求不同

　�、艏墤�(yīng)急響應(yīng)

　　發(fā)生一般食品安全事故，由事發(fā)地縣級政府啟動Ⅳ級響應(yīng)，組織、指揮、協(xié)調(diào)、調(diào)度相關(guān)應(yīng)急力量和資源實施應(yīng)急處置。各有關(guān)部門要按照各自職責(zé)和分工，密切配合，共同實施應(yīng)急處置，并及時將處置情況向本級政府和上級主管部門報告。

　　Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)

　　發(fā)生較大食品安全事故，由市級政府啟動Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)，視情啟動食品安全事故應(yīng)急處置指揮部工作，并參照本預(yù)案開展組織應(yīng)急處置。各有關(guān)部門要按照各自職責(zé)和分工，密切配合，共同實施應(yīng)急處置，并及時將處置情況向本級政府和上級主管部門報告。

　�、蚣墤�(yīng)急響應(yīng)

　　發(fā)生重大食品安全事故，由省市場監(jiān)管局報請省政府批準(zhǔn)并啟動Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)。省政府根據(jù)省市場監(jiān)管局建議，視情啟動省指揮部工作，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織、指揮、協(xié)調(diào)、調(diào)度相關(guān)應(yīng)急力量和資源，實施應(yīng)急處置等工作。

　�、窦墤�(yīng)急響應(yīng)

　　發(fā)生特別重大食品安全事故，啟動Ⅰ級應(yīng)急響應(yīng)。省級政府在國家指揮部的統(tǒng)一指揮下，組織開展應(yīng)急處置工作，并及時報告相關(guān)工作進(jìn)展情況。

　　信息發(fā)布須及時準(zhǔn)確客觀全面

　　特別重大、重大食品安全事故處置

　　初判為重大以上食品安全事故的，省市場監(jiān)管局向省指揮部提出啟動應(yīng)急響應(yīng)的建議，由省指揮部總指揮決定啟動響應(yīng)，組織指揮應(yīng)急處置，工作組按響應(yīng)措施開展工作。

　　響應(yīng)措施：

　�。�1）組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食品安全事故受害人員緊急救治，加強(qiáng)疾病監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)、報告可疑病例。

　�。�2）采取必要措施防止或者減輕事件危害，控制事態(tài)蔓延。

　�。�3）開展事故調(diào)查，查找事故原因，并提出對責(zé)任單位、責(zé)任人的處理建議。

　�。�4）對涉事食品開展檢驗檢測，組織專家開展評估，提出處置意見和建議。

　�。�5）研判事故發(fā)展態(tài)勢，并向事故可能蔓延到的地方政府通報信息。食品安全事故可能影響到國（境）外時，應(yīng)及時協(xié)調(diào)有關(guān)涉外部門做好事故通報等相關(guān)工作。

　�。�6）指導(dǎo)涉事地區(qū)做好事故現(xiàn)場的治安管理和穩(wěn)定工作。

　�。�7）做好信息發(fā)布工作，依法對食品安全事故及處理情況進(jìn)行發(fā)布，對可能產(chǎn)生的危害加以解釋說明。正確引導(dǎo)社會輿論，消除社會恐慌。

　�。�8）對需要國家有關(guān)方面支持或其他�。▍^(qū)、市）配合的，及時向國家有關(guān)方面和其他�。▍^(qū)、市）請求支援。

　�。�9）及時向國務(wù)院、國家市場監(jiān)管總局和省委、省政府報告相關(guān)信息。

　　較大、一般食品安全事故處置

　　發(fā)生較大、一般食品安全事故的，由市、縣級食品安全事故應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織指揮處置；對較大食品安全事故，省市場監(jiān)管局視情派出工作組指導(dǎo)、協(xié)調(diào)事發(fā)地的應(yīng)急處置工作。

　　未達(dá)到一般級別的食品安全事故，由事發(fā)地縣級政府按有關(guān)規(guī)定組織開展調(diào)查處置工作。

　　Ⅲ級、Ⅳ級食品安全事故信息，分別由事發(fā)地所在市、縣級指揮部或其辦公室按照有關(guān)規(guī)定向社會發(fā)布。

　　Ⅰ級、Ⅱ級食品安全事故信息，在省直有關(guān)部門、單位或事發(fā)地所在縣級政府的配合下，由省指揮部或其辦公室按照有關(guān)規(guī)定向社會發(fā)布。信息發(fā)布要及時、準(zhǔn)確、客觀、全面。

　　全國性或區(qū)域性重要活動期間

　　發(fā)生食品安全事故時可相應(yīng)提高響應(yīng)級別

　　根據(jù)《方案》，當(dāng)事故的影響和危害進(jìn)一步擴(kuò)大，并有蔓延趨勢，情況復(fù)雜難以控制時，應(yīng)當(dāng)及時提升響應(yīng)級別。

　　當(dāng)學(xué)�；蛲杏讬C(jī)構(gòu)、全國性或區(qū)域性重要活動期間發(fā)生食品安全事故時，可相應(yīng)提高響應(yīng)級別，加大應(yīng)急處置力度，確保迅速、有效控制食品安全事故，維護(hù)社會穩(wěn)定。

　　當(dāng)事故危害得到有效控制，且經(jīng)研判認(rèn)為事故危害降低到原級別評估標(biāo)準(zhǔn)以下或無進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢的，可降低應(yīng)急響應(yīng)級別。

　　當(dāng)食品安全事故得到控制，并達(dá)到以下兩項要求，經(jīng)分析評估認(rèn)為可解除響應(yīng)的，應(yīng)當(dāng)及時終止響應(yīng)：食品安全事故傷病員全部得到救治，患者病情穩(wěn)定24小時以上，且無新的急性病癥患者出現(xiàn)，食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過最長潛伏期無新病例出現(xiàn)�，F(xiàn)場、受污染食品得以有效控制，食品與環(huán)境污染得到有效清理并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，次生、衍生事故隱患消除。

　　隱瞞緩報謊報追究責(zé)任

　　對隱瞞、緩報、謊報食品安全事故，或者在食品安全事故預(yù)防、報告、通報、調(diào)查、控制和處理等處置過程中有玩忽職守、失職、瀆職等行為的'，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，依規(guī)依紀(jì)依法追究有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人的責(zé)任。

　　在其他事故報告責(zé)任單位報告要求，

　　一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息，要在2小時內(nèi)向所在地縣級市場監(jiān)管部門和負(fù)責(zé)本單位食品安全監(jiān)管工作的有關(guān)部門報告。

　　二、發(fā)生可能與食品有關(guān)的急性群體性健康損害的單位，要在2小時內(nèi)向所在地縣級市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門報告。

　　三、接收食品安全事故病人治療的單位，要按照國家衛(wèi)生健康委有關(guān)規(guī)定，及時向所在地縣級市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門報告和舉報。

　　四、食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會團(tuán)體及個人發(fā)現(xiàn)食品安全事故相關(guān)情況，及時向所在地縣級市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門報告和舉報。

　　五、市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康部門接到食品安全事故信息，在規(guī)定時限內(nèi)向本級政府和上級主管部門初次報告信息。報上級主管部門的食品安全事故信息，要同時或先行向本級政府報告。特別重大食品安全事故或特殊情況，必須立即報告。需要通報相關(guān)部門的及時通報相關(guān)部門。

　　六、其他有關(guān)部門發(fā)現(xiàn)食品安全事故或接到食品安全事故報告或舉報，要立即組織核查；初步核實后，立即向同級政府報告，并通報市場監(jiān)管部門和其他有關(guān)部門。

　　七、經(jīng)初步核實為食品安全事故且需要啟動應(yīng)急響應(yīng)的，由市場監(jiān)管部門按照有關(guān)規(guī)定，向同級政府及上級部門提出啟動響應(yīng)的建議。

　　食品安全事故報告分為初報、續(xù)報和終報。信息報送、通報形式、時限另有要求的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　經(jīng)開區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案3

　　1 總則

　　1.1 編制目的

　　為建立健全本區(qū)食品安全應(yīng)急機(jī)制，提高綜合處置食品安全事故的能力，預(yù)防、減少和控制食品安全事故的風(fēng)險與危害，維護(hù)社會正常秩序，保障人民群眾的身體健康與生命安全，結(jié)合本區(qū)實際，制定本預(yù)案。

　　1.2 編制依據(jù)

　　依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《上海市突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》和《上海市食品安全事故專項應(yīng)急預(yù)案》等。

　　1.3 事故分級

　　本預(yù)案所稱食品安全事故，是指食源性疾�。ㄖ甘称分兄虏∫蛩剡M(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒）、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

　　根據(jù)《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，結(jié)合區(qū)域特點，食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）、一般食品安全事故（Ⅳ級）。分級標(biāo)準(zhǔn)見附件1。

　　1.4 適用范圍

　　本預(yù)案適用本區(qū)Ⅳ級食品安全事故的應(yīng)急處置工作，指導(dǎo)全區(qū)食品安全事故應(yīng)對工作；Ⅰ級事故在國務(wù)院應(yīng)急指揮部統(tǒng)一指揮下開展工作，Ⅱ級、Ⅲ級事故在市政府的統(tǒng)一指揮下開展工作。Ⅳ級事故在區(qū)政府的統(tǒng)一指揮下開展工作。

　　1.5 工作原則

　　（1）以人為本、減少危害。把保障人民群眾的生命安全和身體健康作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)；采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，充分發(fā)揮專家作用，規(guī)范高效開展應(yīng)對工作，最大限度地減少危害。

　�。�2）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)合處置。在區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由區(qū)食品藥品安全委員會辦公室（以下簡稱區(qū)食藥安辦）統(tǒng)一指揮，整合行政執(zhí)法力量、信息技術(shù)等資源，集中高效處置食品安全事故。

　�。�3）快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對。發(fā)生食品安全事故，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事態(tài)發(fā)展；各相關(guān)部門和單位應(yīng)按各自職責(zé)，分工負(fù)責(zé)、緊密配合、協(xié)同應(yīng)對，迅速有效地開展應(yīng)急救援、調(diào)查處置等工作。

　�。�4）預(yù)防為主、群防群控。加強(qiáng)食品安全科學(xué)知識宣傳，鼓勵社會廣泛參與和支持食品安全事故的預(yù)防與控制工作；加強(qiáng)食品安全監(jiān)督監(jiān)測，及時分析、評估和預(yù)警，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，實現(xiàn)事先預(yù)防與應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合。

　　2 組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)

　　2.1 領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

　　本區(qū)突發(fā)應(yīng)急管理工作由區(qū)委、區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)；區(qū)政府是本區(qū)突發(fā)公共事件應(yīng)急管理工作的行政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)；區(qū)應(yīng)急委決定和部署本區(qū)突發(fā)公共事件應(yīng)急管理工作，其日常事務(wù)由區(qū)應(yīng)急辦負(fù)責(zé)。

　　2.2 應(yīng)急啟動機(jī)制

　　食品安全事故發(fā)生后，區(qū)市場監(jiān)管局會同有關(guān)部門組織對事故進(jìn)行分析評估，核定事故級別。特別重大食品安全事故（Ⅰ級），需按《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》處置；重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級），需按《上海市食品安全事故專項應(yīng)急預(yù)案》處置；一般食品安全事故（Ⅳ級），需按《金山區(qū)食品安全事故專項應(yīng)急預(yù)案》處置，由區(qū)市場監(jiān)管局報請區(qū)食藥安辦向區(qū)政府提出啟動相應(yīng)響應(yīng)的建議，經(jīng)區(qū)政府批準(zhǔn)后，成立區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部（以下簡稱指揮部），統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮本行政區(qū)域事故應(yīng)急處置工作。未達(dá)到Ⅳ級食品安全事故的，由區(qū)相關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定及日常工作程序組織開展處置工作。

　　2.2.1 指揮部

　　指揮部總指揮由區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)或由其指定區(qū)食藥安辦負(fù)責(zé)同志擔(dān)任，有關(guān)單位分管領(lǐng)導(dǎo)為指揮部成員。

　　指揮部成員單位根據(jù)事故的性質(zhì)和應(yīng)急處置工作的需要確定，主要包括區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生計生委、區(qū)農(nóng)委、金山檢驗檢疫局、區(qū)經(jīng)委、區(qū)新聞辦、區(qū)教育局、公安金山分局、區(qū)監(jiān)察局、區(qū)民政局、區(qū)財政局、區(qū)環(huán)保局、區(qū)發(fā)改委、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)科委、各街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會。當(dāng)事故涉及國外、港澳臺時，增加區(qū)外事辦、區(qū)港澳辦、區(qū)臺辦等部門。指揮部下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)食藥安辦（區(qū)市場監(jiān)管局內(nèi)）。

　　2.2.2 指揮部職責(zé)

　　指揮部負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)食品安全事故應(yīng)急處置工作；研究重大應(yīng)急決策和部署；協(xié)助區(qū)政府組織發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)指揮部辦公室提交的應(yīng)急處置工作報告；應(yīng)急處置的其他工作。

　　2.2.3 成員單位職責(zé)

　　各成員單位在指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下依據(jù)各自職責(zé)開展工作，積極參與應(yīng)急救援和事故處置工作。

　　2.2.4 指揮部辦公室職責(zé)

　　指揮部辦公室由區(qū)食藥安辦和成員單位相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成，辦公室主任由總指揮指定區(qū)食藥安辦負(fù)責(zé)人擔(dān)任，辦公室負(fù)責(zé)貫徹落實區(qū)應(yīng)急指揮部的各項部署，組織實施食品安全事故應(yīng)急處置工作；檢查督促各街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）以及各有關(guān)單位做好各項應(yīng)急處置工作，及時有效地控制事故、防止蔓延擴(kuò)大；研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處理工作中的具體問題，必要時決定采取有關(guān)控制措施；向區(qū)政府、區(qū)應(yīng)急指揮部及其成員單位報告、通報事故應(yīng)急處置工作情況；為新聞機(jī)構(gòu)提供經(jīng)過區(qū)領(lǐng)導(dǎo)審核后的事故有關(guān)信息，必要時接受媒體的專訪；負(fù)責(zé)與市應(yīng)急指揮部辦公室的聯(lián)系并報告信息；指揮部辦公室建立會商、發(fā)文、信息發(fā)布和督查等制度，確保快速反應(yīng)、高效處置。

　　2.2.5 工作組設(shè)置

　　根據(jù)事故處置需要，指揮部可下設(shè)若干工作組，分別開展相關(guān)工作。各工作組在指揮部的統(tǒng)一指揮下開展工作，并隨時向指揮部辦公室報告工作開展情況。

　　（1）事故調(diào)查組

　　由區(qū)市場監(jiān)管局牽頭，會同區(qū)農(nóng)委、金山檢驗檢疫局、區(qū)衛(wèi)生計生委、公安金山分局等相關(guān)監(jiān)管部門和行業(yè)主管部門，負(fù)責(zé)調(diào)查事故發(fā)生原因，評估事故影響，盡快查明致病原因，作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范意見；對涉嫌犯罪的，由公安金山分局負(fù)責(zé)立案偵辦，查清事實，依法追究刑事責(zé)任；對涉嫌監(jiān)管部門及其他機(jī)關(guān)工作人員失職、瀆職等的，由區(qū)監(jiān)察局負(fù)責(zé)調(diào)查，提出處理意見。

　�。�2）危害控制組

　　由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門牽頭，會同區(qū)農(nóng)委、區(qū)市場監(jiān)管局、金山檢驗檢疫局等相關(guān)部門責(zé)令召回、下架，并封存有關(guān)食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制流通渠道，防止危害蔓延擴(kuò)大；迅速查辦案件，追蹤源頭，懲處違法當(dāng)事人。

　�。�3）醫(yī)療救治組

　　由區(qū)衛(wèi)生計生委負(fù)責(zé)，結(jié)合事故調(diào)查組的調(diào)查情況，制定救治方案，對健康受到危害的人員進(jìn)行醫(yī)療救治。

　�。�4）檢測評估組

　　由區(qū)市場監(jiān)管局牽頭，提出檢測方案和要求，組織實施相關(guān)檢測，綜合分析各方檢測數(shù)據(jù)，查找事故原因和評估事故發(fā)展趨勢，預(yù)測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案和采取控制措施提供參考。

　�。�5）維護(hù)穩(wěn)定組

　　由公安金山分局牽頭，加強(qiáng)治安管理，打擊違法犯罪，維護(hù)社會穩(wěn)定，配合區(qū)相關(guān)職能部門和事故發(fā)生地街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)），共同處置由事故引發(fā)的各類不穩(wěn)定因素。

　　（6）新聞宣傳組

　　由區(qū)新聞辦牽頭，會同區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)農(nóng)委、金山檢驗檢疫局、區(qū)衛(wèi)生計生委、公安金山分局等部門，組織事故處置宣傳報道和輿論引導(dǎo)，并配合指揮部辦公室做好信息發(fā)布工作。

　　（7）專家咨詢組

　　建立食品安全事故專家咨詢組，主要由食品安全、疫病防治、檢驗檢疫、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)境保護(hù)、安全管理、風(fēng)險評估、法律等方面專家組成，并與其他相關(guān)的專家機(jī)構(gòu)建立聯(lián)絡(luò)機(jī)制，負(fù)責(zé)提供應(yīng)對食品安全事故的決策咨詢建議和技術(shù)支持。

　　2.2.6 應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)

　　醫(yī)療、疾病預(yù)防控制以及各有關(guān)部門的食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)作為食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，在指揮部及有關(guān)部門的組織領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置相關(guān)工作。

　　3 應(yīng)急保障

　　3.1 信息通信保障

　　區(qū)食藥安辦會同有關(guān)監(jiān)管部門建立包括食品安全監(jiān)測、事故報告與通報、食品安全事故隱患預(yù)警等內(nèi)容在內(nèi)的食品安全信息通報機(jī)制；公布舉報電話，暢通信息報告渠道，確保食品安全事故的及時報告與相關(guān)信息的及時收集。

　　3.2 人員和技術(shù)保障

　　建立由食品安全監(jiān)督、疾病預(yù)防控制、醫(yī)療等部門人員組成的食品安全應(yīng)急處置機(jī)動隊伍，作為應(yīng)對食品安全事故的專業(yè)力量；開展專業(yè)技術(shù)人員食品安全事故應(yīng)急處置能力培訓(xùn)，加強(qiáng)應(yīng)急處置能力建設(shè)，提高快速應(yīng)對能力和技術(shù)水平，確保隨時能夠調(diào)查處置食品安全事故、參與和指導(dǎo)基層相關(guān)機(jī)構(gòu)開展食品安全應(yīng)急處置工作；健全專家隊伍，為事故核實、級別核定、事故隱患預(yù)警及應(yīng)急響應(yīng)等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障。有關(guān)職能部門應(yīng)設(shè)置相應(yīng)機(jī)構(gòu)和人員，在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)處置食品安全事故。

　　承擔(dān)食品安全事故技術(shù)檢測、評估、鑒定的機(jī)構(gòu)應(yīng)具有相應(yīng)資質(zhì)，發(fā)生食品安全事故時，受指揮部委托，立即采集或接收樣本，按照標(biāo)準(zhǔn)要求實施檢測，為食品安全事故定性提供科學(xué)依據(jù)。

　　3.3 物資與經(jīng)費保障

　　根據(jù)“分級管理”原則，區(qū)、街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）人民政府負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置所需要設(shè)施、設(shè)備、物資（包括控制食品安全事故所需藥品、試劑、檢測設(shè)施等）的儲備、調(diào)撥和組織生產(chǎn)，應(yīng)急物資儲備列入同級政府預(yù)算，使應(yīng)急物資的儲備與調(diào)用得到保障，并在使用儲備物資后及時補(bǔ)充。

　　食品安全事故應(yīng)急處置、產(chǎn)品抽樣及檢驗等所需經(jīng)費應(yīng)當(dāng)列入年度財政預(yù)算，保障應(yīng)急資金。本區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置所需的經(jīng)費按現(xiàn)行事權(quán)、財權(quán)劃分原則，分級負(fù)擔(dān)，由各級財政按有關(guān)預(yù)案和規(guī)定予以安排。

　　3.4 醫(yī)療衛(wèi)生保障

　　區(qū)衛(wèi)生計生委和有關(guān)單位要建立功能完善、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的醫(yī)療救治和衛(wèi)生應(yīng)急體系，在食品安全事故造成人員傷害時，迅速開展醫(yī)療救治、疾病預(yù)防控制等衛(wèi)生應(yīng)急工作。要根據(jù)實際情況和事發(fā)地醫(yī)療救治單位的需求，及時為收治事故患者的醫(yī)院提供藥品、器械等衛(wèi)生和醫(yī)療設(shè)備，協(xié)調(diào)上級醫(yī)院對下級醫(yī)院提供技術(shù)指導(dǎo)。必要時，組織動員紅十字會等社會衛(wèi)生力量參與醫(yī)療衛(wèi)生救助。

　　3.5 交通運輸保障

　　區(qū)交通委、公安金山分局等部門要保證緊急情況下應(yīng)急交通工具的優(yōu)先安排、優(yōu)先調(diào)度、優(yōu)先放行，確保運輸安全暢通。必要時，對現(xiàn)場及相關(guān)道路實行交通管制，開設(shè)應(yīng)急救援“綠色通道”，保證應(yīng)急救援順利開展。

　　3.6 治安保障

　　公安金山分局按照有關(guān)規(guī)定，參與現(xiàn)場處置和治安維護(hù)工作。加強(qiáng)對重點地區(qū)、重點場所、重點人群、重要物資和設(shè)備的安全保護(hù)，依法采取有效管制措施，嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動，維護(hù)社會秩序。

　　4 監(jiān)測預(yù)警、報告與評估

　　4.1 監(jiān)測預(yù)警

　　4.1.1 食品安全風(fēng)險和事故監(jiān)測

　　充分利用市政府建立的統(tǒng)一食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，加強(qiáng)各部門間信息溝通，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。

　　區(qū)食藥安辦結(jié)合轄區(qū)實際，制定有針對性的區(qū)食品抽檢計劃，并定期追蹤不合格食品的處置，加強(qiáng)對區(qū)域食品風(fēng)險的監(jiān)測；及時收集發(fā)生在外區(qū)、有可能對我區(qū)造成重大影響的事件信息；根據(jù)不同級別的預(yù)警信息，及時研究分析食品安全形勢，采取有針對性的預(yù)防措施；設(shè)立舉報電話，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

　　區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)農(nóng)委、金山檢驗檢疫局等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對重點食品、重點環(huán)節(jié)、重點場所，尤其是高風(fēng)險食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、貯存、經(jīng)營等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管。建立健全食品安全信息數(shù)據(jù)庫和信息報告系統(tǒng)，按照食品安全事故的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點，及時分析對公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢，及時作出預(yù)警，建立短期和中長期預(yù)測、預(yù)報制度，并保障系統(tǒng)的有效運行。

　　4.1.2 食品安全風(fēng)險預(yù)警

　　區(qū)食藥安辦會同區(qū)市場監(jiān)管局對區(qū)域食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對可能具有較高程度安全風(fēng)險的食品，提出食品安全風(fēng)險警示信息并向市食藥安辦或市食品藥品監(jiān)管局報告。區(qū)市場監(jiān)管局按照上海市食品安全預(yù)警信息分級標(biāo)準(zhǔn)，將區(qū)域食品安全預(yù)警信息進(jìn)行分級，并及時向市食品藥品監(jiān)管局報告。

　　轄區(qū)有關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)本區(qū)的食品安全隱患或問題，應(yīng)及時通報區(qū)食藥安辦，由區(qū)食藥安辦上報市食藥安辦，并依法及時采取有效控制措施.

　　及時在金山區(qū)食品安全網(wǎng)等媒體轉(zhuǎn)載市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布的食品安全風(fēng)險警示信息。預(yù)警信息按照食品安全事故可能造成的危害性、緊急程度和發(fā)展態(tài)勢，分為四級：Ⅰ級（特別嚴(yán)重）、Ⅱ級（嚴(yán)重）、Ⅲ級（較重）和Ⅳ級（一般），并依次用紅、橙、黃、藍(lán)四色表示。

　　4.1.3 預(yù)警響應(yīng)

　　預(yù)警信息發(fā)布后，區(qū)食藥安辦、街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）食（藥）安辦、各相關(guān)部門要立即做出預(yù)警響應(yīng)。

　�。�1）區(qū)食藥安辦組織有關(guān)部門單位做好食品安全預(yù)警信息的宣傳與相關(guān)情況通報工作。

　�。�2）街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）、各相關(guān)部門實行24小時值守，保持通信聯(lián)絡(luò)暢通，做好應(yīng)急響應(yīng)準(zhǔn)備，確保有關(guān)人員2小時內(nèi)完成集結(jié)，確保防護(hù)設(shè)施、裝備、應(yīng)急物資等處于備用狀態(tài)。

　�。�3）在轄區(qū)范圍內(nèi)對人體造成危害的食品及相關(guān)產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門可依法采取查封、扣押、暫停銷售、責(zé)令召回等臨時控制措施，并公布臨時控制措施實施的對象、范圍、措施種類、實施期限、解除期限以及救濟(jì)措施等內(nèi)容。預(yù)警解除后，由市場監(jiān)管部門及時發(fā)布解除臨時控制措施的信息。

　　4.2 事故報告與通報

　　4.2.1事故信息來源

　�。�1）食品安全事故發(fā)生單位及引發(fā)食品安全事故的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位報告的信息；

　�。�2）醫(yī)療機(jī)構(gòu)報告的信息；

　�。�3）食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)監(jiān)測和分析結(jié)果；

　�。�4）經(jīng)核實的公眾舉報信息；

　�。�5）經(jīng)核實的媒體披露與報道信息；

　　（6）區(qū)衛(wèi)生計生委、區(qū)其它有關(guān)部門或其它區(qū)縣通報的信息。

　　4.2.2 報告主體、時限和程序

　　（1）食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品造成公眾健康損害的情況，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向區(qū)市場監(jiān)管局、衛(wèi)生行政部門和負(fù)責(zé)本單位食品安全監(jiān)管工作的有關(guān)部門報告。

　�。�2）發(fā)生可能與食品有關(guān)的急性群體性健康損害的單位，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向區(qū)市場監(jiān)管局、衛(wèi)生行政部門和有關(guān)監(jiān)管部門報告。

　�。�3）接收食品安全事故病人治療的單位，應(yīng)當(dāng)按照國家衛(wèi)生計生委有關(guān)規(guī)定及時向區(qū)市場監(jiān)管局、衛(wèi)生行政部門和有關(guān)監(jiān)管部門報告。

　�。�4）食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會團(tuán)體及個人發(fā)現(xiàn)食品安全事故相關(guān)情況，應(yīng)當(dāng)及時向區(qū)市場監(jiān)管局和有關(guān)監(jiān)管部門報告或舉報。

　�。�5）有關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全事故或接到食品安全事故報告或舉報，經(jīng)初步核實后，應(yīng)當(dāng)立即通報區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局和其他有關(guān)部門。區(qū)市場監(jiān)管局要及時調(diào)查核實，收集相關(guān)信息，并及時將有關(guān)調(diào)查進(jìn)展情況向區(qū)政府、區(qū)食藥安辦和其他有關(guān)監(jiān)管部門以及市食品藥品監(jiān)管部門報告。

　�。�6）經(jīng)初步核實達(dá)到Ⅳ級及以上級別食品安全事故的，區(qū)有關(guān)職能部門應(yīng)立即向區(qū)食藥安辦和區(qū)市場監(jiān)管局報告，區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局接報后30分鐘內(nèi)以口頭方式、1小時內(nèi)以書面方式向市食藥安辦、市食品藥品監(jiān)管局、區(qū)政府報告并提出啟動響應(yīng)的建議。

　�。�7）食品安全事故涉及本市其他區(qū)縣的，由區(qū)食藥安辦及時向市食藥安辦報告同時通報相關(guān)區(qū)縣食藥安辦，并在市食藥安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)下加強(qiáng)協(xié)作，共同處置。

　　（8）食品安全事故涉及港、澳、臺地區(qū)人員或者外國公民，或者事故可能影響到境外時，報請市食藥安辦處理。

　　4.2.3 報告內(nèi)容

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者、醫(yī)療、技術(shù)機(jī)構(gòu)和社會團(tuán)體、個人向市場監(jiān)管部門和其他有關(guān)部門報告疑似食品安全事故信息時，應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生時間、地點和人數(shù)等基本情況。

　　有關(guān)監(jiān)管部門報告食品安全事故信息時，應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生單位、時間、地點、可能涉及范圍、傷亡人數(shù)、事故報告單位信息（含報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式）、已采取措施、事故簡要經(jīng)過等內(nèi)容；并隨時通報或者補(bǔ)報工作進(jìn)展。其中初次報告應(yīng)盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過；階段報告既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等；總結(jié)報告應(yīng)包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。

　　4.3 事故評估

　　食品安全事故評估是為核定食品安全事故級別及確定應(yīng)采取的措施而進(jìn)行的評估。有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定及時核實相關(guān)信息并向市場監(jiān)管部門提供核實后的信息和資料，由市場監(jiān)管部門會同有關(guān)部門組織開展食品安全事故評估。評估內(nèi)容包括：

　�。�1）污染食品可能導(dǎo)致的健康損害及所涉及的范圍，是否已造成健康損害后果及嚴(yán)重程度；

　�。�2）事故的影響范圍及嚴(yán)重程度；

　�。�3）事故發(fā)展蔓延趨勢。

　　5 應(yīng)急響應(yīng)

　　5.1 先期處置

　　事故發(fā)生單位和所在社區(qū)負(fù)有先期處置的第一責(zé)任。事發(fā)單位和事發(fā)所在地的街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）應(yīng)即時進(jìn)行處置，組織群眾展開自救互救，控制事態(tài)，并向上級報告。

　　接報后市場監(jiān)管部門、公安部門、農(nóng)業(yè)部門、衛(wèi)生等部門以及街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）在各自職責(zé)范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急聯(lián)動處置。

　　一旦發(fā)生先期處置仍不能控制的緊急情況，應(yīng)報請區(qū)政府明確應(yīng)急響應(yīng)等級和范圍，啟動相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，實施應(yīng)急處置。

　　5.2 分級響應(yīng)

　　根據(jù)食品安全事故分級情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級響應(yīng)。

　　核定為Ⅰ級事故的，由國務(wù)院批準(zhǔn)并啟動Ⅰ級響應(yīng)；Ⅱ級或Ⅲ級事故，由市政府批準(zhǔn)并啟動Ⅱ級或Ⅲ級響應(yīng)。對Ⅰ-Ⅲ級響應(yīng)按照國家、市應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，區(qū)應(yīng)急指揮部組織協(xié)調(diào)本區(qū)各方力量，全力開展應(yīng)急處置，并及時報告相關(guān)工作進(jìn)展情況。

　　Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)由區(qū)食藥安辦受區(qū)政府委托負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮，及時采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并立即組織調(diào)查確認(rèn),對事故進(jìn)行評估，根據(jù)評估確認(rèn)的結(jié)果，按規(guī)定向區(qū)政府報告食品安全事故情況�？傊笓]由區(qū)食藥安辦主任擔(dān)任，指揮部辦公室由區(qū)食藥安辦和成員單位相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成，辦公室主任由總指揮指定區(qū)食藥安辦負(fù)責(zé)人擔(dān)任，各有關(guān)部門、發(fā)生事故的所在街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）密切配合，指揮部辦公室及時將事故發(fā)生情況和處理結(jié)果報區(qū)政府和市食品藥品監(jiān)管局。

　　食源性疾病中涉及傳染病疫情的，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》和《上海市突發(fā)公共衛(wèi)生事件專項應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)規(guī)定開展疫情防控和應(yīng)急處置。

　　5.3 應(yīng)急處置措施

　　事故發(fā)生后，根據(jù)事故性質(zhì)、特點和危害程度，立即組織有關(guān)部門，依照有關(guān)規(guī)定采取下列應(yīng)急處置措施，以最大限度減輕事故危害：

　�。�1）事故發(fā)生單位按照相應(yīng)的處置方案開展先期處置，并配合市場監(jiān)管部門及有關(guān)部門做好食品安全事故的應(yīng)急處置。

　�。�2）區(qū)衛(wèi)生行政部門利用醫(yī)療資源，組織指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食品安全事故患者的救治。

　�。�3）市場監(jiān)管部門及時開展流行病學(xué)調(diào)查和衛(wèi)生學(xué)調(diào)查，及時組織檢驗機(jī)構(gòu)開展抽樣檢驗，盡快查找食品安全事故發(fā)生的原因。對涉嫌犯罪的，公安機(jī)關(guān)及時介入，開展相關(guān)違法犯罪行為偵破工作。

　�。�4）區(qū)農(nóng)委、區(qū)市場監(jiān)管局、金山檢驗檢疫局等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法強(qiáng)制性就地或異地封存事故相關(guān)食品及原料和被污染的食品用工具及用具，待事故調(diào)查組查明導(dǎo)致食品安全事故的原因后，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者徹底清洗消毒被污染的食品用工具及用具，消除污染。

　�。�5）對確認(rèn)受到有毒有害物質(zhì)污染的相關(guān)食品及原料，區(qū)農(nóng)委、區(qū)市場監(jiān)管局、金山檢驗檢疫局等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者召回、停止經(jīng)營及進(jìn)出口并銷毀。檢驗后確認(rèn)未被污染的應(yīng)當(dāng)予以解封。

　�。�6）指揮部及時組織研判事故發(fā)展態(tài)勢，如評估分析事故可能向本市其他區(qū)縣蔓延的，應(yīng)及時向市食藥安辦報告，并向事故可能蔓延到的本市其他區(qū)縣人民政府通報信息，提醒做好應(yīng)對準(zhǔn)備。

　　5.4 檢測分析評估

　　專家組對檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析和評估，分析事故發(fā)展趨勢、預(yù)測事故后果，為制定事故調(diào)查和現(xiàn)場處置方案提供參考。有關(guān)部門對食品安全事故相關(guān)危險因素消除或控制，事故中傷病人員救治，現(xiàn)場、受污染食品控制，食品與環(huán)境，次生、衍生事故隱患消除等情況進(jìn)行分析評估。

　　5.5 響應(yīng)級別調(diào)整及終止

　　在食品安全事故處置過程中，要遵循事故發(fā)生發(fā)展的客觀規(guī)律，結(jié)合實際情況和防控工作需要，根據(jù)評估結(jié)果及時調(diào)整應(yīng)急響應(yīng)級別，直至響應(yīng)終止。

　　5.5.1 響應(yīng)級別調(diào)整及終止條件

　�。�1）級別提升

　　當(dāng)事故進(jìn)一步加重，影響和危害擴(kuò)大，并有蔓延趨勢，情況復(fù)雜難以控制時，應(yīng)當(dāng)及時提升響應(yīng)級別。

　　當(dāng)學(xué)�；蛲杏讬C(jī)構(gòu)、全國性或區(qū)域性重要活動期間發(fā)生食品安全事故時，可相應(yīng)提高響應(yīng)級別，加大應(yīng)急處置力度，確保迅速、有效控制食品安全事故，維護(hù)社會穩(wěn)定。

　�。�2）級別降低

　　事故危害得到有效控制，且經(jīng)研判認(rèn)為事故危害降低到原級別評估標(biāo)準(zhǔn)以下或無進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢的，可降低應(yīng)急響應(yīng)級別。

　�。�3）響應(yīng)終止

　　當(dāng)食品安全事故得到控制，并達(dá)到以下兩項要求，經(jīng)分析評估認(rèn)為可解除響應(yīng)的，應(yīng)當(dāng)及時終止響應(yīng)：

　　——食品安全事故傷病員全部得到救治，患者病情穩(wěn)定24小時以上，且無新的急性病癥患者出現(xiàn)，食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過最長潛伏期無新病例出現(xiàn)；

　　——現(xiàn)場、受污染食品得以有效控制，食品與環(huán)境污染得到有效清理并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，次生、衍生事故隱患消除。

　　5.5.2 響應(yīng)級別調(diào)整及終止程序

　　指揮部組織對事故進(jìn)行分析評估論證。評估認(rèn)為符合級別調(diào)整條件的，指揮部提出調(diào)整響應(yīng)級別建議，報區(qū)政府批準(zhǔn)后實施響應(yīng)級別調(diào)整并采取相應(yīng)措施。評估認(rèn)為符合響應(yīng)終止條件時，指揮部提出終止響應(yīng)的建議，報區(qū)政府批準(zhǔn)后實施。

　　5.6 信息發(fā)布

　　事故信息發(fā)布由指揮部或其辦公室統(tǒng)一組織，采取召開新聞發(fā)布會、發(fā)布新聞通稿、微博等多種形式向社會發(fā)布，做好宣傳報道和輿論引導(dǎo)。

　　6 后期處置

　　6.1 善后處置

　　6.1.1 區(qū)、街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）政府及有關(guān)部門要積極穩(wěn)妥、深入細(xì)致地做好善后處置工作，消除事故影響，恢復(fù)正常秩序。完善相關(guān)政策，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

　　食品安全事故發(fā)生后，保險機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時開展應(yīng)急救援人員保險受理和受害人員保險理賠工作。

　　6.1.2 造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，對受害人給予賠償，承擔(dān)受害人后續(xù)治療等相關(guān)費用。

　　6.1.3 區(qū)食藥安辦可根據(jù)應(yīng)急處置工作匯總情況，向有關(guān)部門提出具體處理意見和建議；對事故發(fā)生單位、責(zé)任單位整改情況進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，通報處理結(jié)果。

　　6.2 獎懲和責(zé)任追究

　　6.2.1 食品安全事故應(yīng)急處置實行行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。

　　6.2.2 對在食品安全事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個人，應(yīng)當(dāng)給予表彰。

　　6.2.3 對遲報、謊報、瞞報和漏報食品安全事故重要情況或者應(yīng)急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，依法追究有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人的責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。

　　6.3 總結(jié)

　　食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，區(qū)食藥安辦應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)部門，及時對食品安全事故和應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素、責(zé)任、教訓(xùn)等，評估應(yīng)急處置工作開展情況和效果，提出對類似事故的防范和處置建議，形成總結(jié)報告并報區(qū)政府。

　　7 其它

　　7.1 宣傳教育

　　各街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）及相關(guān)部門，要加強(qiáng)對廣大消費者進(jìn)行食品安全知識的教育，公布有關(guān)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案、舉報電話等。要利用電視、廣播、報紙、互聯(lián)網(wǎng)、宣傳手冊等多種形式，廣泛開展食品安全應(yīng)急知識教育，宣傳食品安全常識，增強(qiáng)群眾食品安全意識和自我保護(hù)意識。

　　7.2 培訓(xùn)

　　各有關(guān)部門和單位要有計劃地組織開展應(yīng)急管理和應(yīng)急處置培訓(xùn)，不斷提高應(yīng)急管理水平和應(yīng)急處置能力。

　　7.3 演練

　　區(qū)食藥安辦可根據(jù)食品安全事故應(yīng)急處置體系建設(shè)的實際，組織開展突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置演練，積累應(yīng)急處置經(jīng)驗，提高應(yīng)急處置能力和水平。

　　各有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)各自情況組織專項應(yīng)急演練。

　　各企事業(yè)單位要根據(jù)自身特點，定期或不定期地組織本單位的應(yīng)急處置演練。

　　7.4 預(yù)案管理

　　7.4.1 預(yù)案編制

　　本預(yù)案由區(qū)食藥安辦負(fù)責(zé)編制和解釋，報區(qū)政府審定發(fā)布，并報市食藥安辦和市食品藥品監(jiān)管局備案。

　　有關(guān)部門、各街鎮(zhèn)（金山工業(yè)區(qū)）根據(jù)本預(yù)案，制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

　　7.4.2 預(yù)案修訂

　　區(qū)食藥安辦根據(jù)實際情況，可修訂本預(yù)案，并報區(qū)政府審定發(fā)布。

　　7.5 預(yù)案實施

　　本預(yù)案自印發(fā)之日起實施。原《金山區(qū)食品安全事故專項應(yīng)急預(yù)案》（滬金食安委辦〔2012〕3號）廢止。

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