餐飲會議發(fā)言稿
在日常生活和工作中，用到發(fā)言稿的地方越來越多，發(fā)言稿可以按照用途、性質(zhì)等來劃分，是演講上一個重要的準備工作。相信寫發(fā)言稿是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的餐飲會議發(fā)言稿，歡迎大家分享。
餐飲會議發(fā)言稿1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)﹑各位同仁：
大家晚上好！我是餐飲部xx，今天我感到很榮幸，代表餐飲部在此發(fā)言，同時非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會。
剛來酒店時，我對企業(yè)式酒店的運作模式不是很了解，以致在工作中有很多不習(xí)慣，然而，領(lǐng)導(dǎo)們總能關(guān)切的指導(dǎo)，同事們也總是熱情的幫助，一年時間下來，我已經(jīng)充分了解酒店的運作模式，提升了服務(wù)技巧和應(yīng)變能力，很感謝外xx酒店給我?guī)砣绱司薮蟮倪M步。如今，我已從服務(wù)生做到領(lǐng)班，在自身取得進步的同時，我更希望能為酒店作出自己的小小的貢獻，工作中，我會努力幫助新員工，讓他們感受到外經(jīng)人的熱情與魄力，讓我們的大家庭更加溫暖，為顧客提供更加完美的服務(wù)。
20XX年，我們餐飲部所有成員齊心協(xié)力，各樓層之間相互配合，互相幫助，讓每一次的婚宴、大型會議以及公司重要接待都圓滿完成。餐飲部每位員工良好的服務(wù)意識及發(fā)自內(nèi)心的微笑總能讓來往的顧客感到溫暖，并選擇再次到來，很多顧客要求為服務(wù)員寫表揚信，甚至強烈要求給予這些員工獎勵，這都是餐飲部至上而下的努力而得。
20XX年，餐飲部所有員工將更加努力學(xué)習(xí)，加強員工培訓(xùn)，積極討論營銷策略，培養(yǎng)員工的促銷技能，做到全員促銷，積極收集客戶信息，完善客史檔案，并根據(jù)客人的建議，積極改進，使酒店的餐飲活動及服務(wù)氣氛符合市場要求，達到五星級標準。
在這個充滿人情味的大家庭里，我會服從領(lǐng)導(dǎo)的'各項安排，并努力彌補自己的不足，不斷學(xué)習(xí)、不斷改進，提升自身素質(zhì)，做好本職工作。
在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂，萬事如意，謝謝大家！
餐飲會議發(fā)言稿2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們，大家好!
今天，我很榮幸能作為餐廳代表進行發(fā)言，同時也非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任，給我一個發(fā)言的機會。在過去的一年里，餐飲部在服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，制定了切合實際的管理制度并狠抓落實；同時，采取定期與不定期相結(jié)合的方式，對餐廳員工進行培訓(xùn)，員工的素質(zhì)得到很大的提高，業(yè)務(wù)能力得到了增強。在過去的一年里，通過服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達的經(jīng)營任務(wù)，得到公司及服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。
面對過去的成績，我們不能沾沾自喜，我們應(yīng)以更加飽滿的熱情迎接20XX年的到來�，F(xiàn)將新一年的工作計劃總結(jié)如下：
1、制定新的《員工守則》，規(guī)范員工行為。
2、積極開展員工專業(yè)技能培訓(xùn)，同時，定期開展周、月工作例會，提高員工的整體素質(zhì)。
3、加強餐具管理，做到每日盤點餐具數(shù)量，對于損壞的餐具及時進行上報，月底進行相應(yīng)的補充。確保每個細節(jié)無疏漏。
經(jīng)營方面：
1、對服務(wù)區(qū)特色菜品、酒水，進行廣泛的推廣，積極主動的向過往客人推銷特色產(chǎn)品，增加餐廳的營業(yè)收入。
2、餐廳負責(zé)人與廚師長定期進行市場調(diào)研，確保以最優(yōu)惠的價格購進優(yōu)質(zhì)的菜品，以降低成本，增加無形的營業(yè)收入。
在新的一年里，我堅信，在服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，餐廳全體員工將會以更加飽滿的熱情、積極地工作態(tài)度，努力完成公司下達的經(jīng)營目標任務(wù)。最后，我代表餐廳全體員工，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在新的一年里身體健康、萬事如意！謝謝！
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