普通員工發(fā)言稿

　　在生活中，越來越多地方需要用到發(fā)言稿，發(fā)言稿要求內(nèi)容充實(shí)，條理清楚，重點(diǎn)突出。那么發(fā)言稿一般是怎么寫的呢？下面是小編整理的普通員工發(fā)言稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

普通員工發(fā)言稿1

　　緊張而忙碌的20xx年即將過去，在20xx年的各項(xiàng)經(jīng)營工作中，我們在認(rèn)真總結(jié)餐飲部自身經(jīng)營狀況的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)今酒店業(yè)餐飲市場環(huán)境的特點(diǎn)和壓力，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，從管理方法、開拓市場、營銷策略和員工培訓(xùn)等方面，積極開展各項(xiàng)經(jīng)營管理工作，在保證餐飲整體營收的同時(shí)，努力控制各項(xiàng)成本費(fèi)用開支。

　　現(xiàn)就20xx年餐飲部主要工作內(nèi)容和經(jīng)營重點(diǎn)匯總分析如下，便于我們在今后的工作中努力提高自身整體經(jīng)營水平，更好的開展對(duì)客服務(wù)的同時(shí)，保證餐飲各區(qū)域營業(yè)收入。

　　工作總結(jié)如下：

　　一、營業(yè)收入

　　20xx年?duì)I業(yè)收入xx元，目標(biāo)任務(wù)xx元，距目標(biāo)任務(wù)相差xx元，完成目標(biāo)任務(wù)的xx，相比20xx年?duì)I業(yè)收入xxX元，20xx年?duì)I業(yè)收入減少xxX元，20xx年經(jīng)營實(shí)際凈收入xxX元，經(jīng)營凈收入預(yù)算xxX元，超額完成凈收入xxX元，完成凈收入比例xxxx，相比20xx年經(jīng)營實(shí)際凈收入xx元，20xx年實(shí)際凈收入增加X元。

　　20xx年宴會(huì)營業(yè)收入xx元（其中宴席營業(yè)收入xx元，會(huì)議營業(yè)收入xx元）占部門總營業(yè)收入xx，接待宴席共計(jì)xx場合計(jì)xxX桌，月均接待宴席xx桌，桌均消費(fèi)X元，接待會(huì)議共計(jì)xx場，平均場租費(fèi)為xx元。

　　20xx年包廂營業(yè)收入X元，占部門總營業(yè)收入xx,接待包廂數(shù)量xxxx個(gè)，其中營銷訂包廂xxxx個(gè)，散客訂包廂xxxx個(gè)，包廂上座率為X，包廂人均消費(fèi)為X元。

　　20xx年西餐廳營業(yè)收入X元，占部門總營業(yè)額xxX，西餐廳茶芥營業(yè)收入為xx元，早餐收入xx元，其他食品、酒水收入xxX元。

　　二、今年完成的主要工作：

　�。ㄒ唬�、調(diào)整、合并崗位，控制人力資源成本，提高工作效率1、年初餐飲部在原有編制xx人下進(jìn)行精減到年底編制為xx人，服務(wù)員編制減少xx人，將傳菜員和洗碗工工作進(jìn)行合并成后勤部，減少編制xx人，崗位合并任務(wù)之艱巨讓酒店領(lǐng)導(dǎo)每個(gè)人手中都捏了一把汗。最終在部門各分部的大力協(xié)作下，我們仔細(xì)研究，調(diào)整分工，上下擰成一股繩，終于工夫不負(fù)苦心人，在酒店領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成合并。

　　2、在接待宴席和會(huì)議過程中，翻臺(tái)、擺臺(tái)工作很是辛苦，服務(wù)員將桌椅在各個(gè)會(huì)議室、倉庫之間調(diào)整，我們流過汗水，也流過淚水，無論多么艱難辛苦，我們都認(rèn)真完成，有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，才能順利完成各項(xiàng)接待任務(wù)。

　�。ǘ�）、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。

　　1、正所謂：鐵打的.營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，員工流動(dòng)性很大，且部門新上任管理人員較多導(dǎo)致出現(xiàn)青黃不接的狀態(tài)，一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量。這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，部門擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)，日常工作中管理人員在服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。

　　2、由被動(dòng)到主動(dòng)，積極營銷促收入,每天由預(yù)定臺(tái)員工主動(dòng)針對(duì)客戶資料和客人消費(fèi)信息及時(shí)與客人聯(lián)系，樓面管理人員在了解客人用餐

　　感受的同時(shí)，也及時(shí)將出品信息反饋給廚師長，使得餐廳與廚房實(shí)現(xiàn)資源共享，保證客人用餐信息反饋暢通，一定程度上有效加強(qiáng)了對(duì)客服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量。并定期總結(jié)用餐預(yù)定信息，做好客戶資料收集整理工作。

　�。ㄈ�）、細(xì)部著手，充分體現(xiàn)細(xì)微化服務(wù)，細(xì)節(jié)見“真情”緊緊圍繞“樹標(biāo)準(zhǔn)、抓規(guī)范”，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓員工牢牢樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，讓每位賓客感受到酒店標(biāo)準(zhǔn)化，個(gè)性化、細(xì)微化、人情化的親人般、朋友般的服務(wù)水準(zhǔn)，真正實(shí)現(xiàn)賓至如歸的服務(wù)要求。要求員工一心為客人著想，為客人提供熱情、周到、及時(shí)、舒適的服務(wù)，使客人產(chǎn)生一種賓至如歸的感覺。突出個(gè)性化服務(wù)，在服務(wù)中力求創(chuàng)新，注重員工情感的投入，引導(dǎo)員工用心、用情為顧客服務(wù)，為真正在工作中遵循“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的原則，我們的做法是：

　　1、部門強(qiáng)調(diào)對(duì)客服務(wù)中感情的投入。倡導(dǎo)“把客人當(dāng)朋友，當(dāng)親人，當(dāng)成遠(yuǎn)道而來的貴賓”，使客人生活在飯店比在家里還要溫馨。工作中拉近關(guān)系，使客人成為我們的回頭客，靠的就是服務(wù)中的幾個(gè)動(dòng)作，幾句關(guān)心的話語，視客人為朋友、為親人，就會(huì)同樣得到顧客的真情回報(bào)。

　　2、突出“想客人所想，急客人所急”的服務(wù)準(zhǔn)則。在服務(wù)過程中每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)都應(yīng)該充分考慮到客人的利益，時(shí)時(shí)處處為客人提供最大的方便，唯一的目的就是使客人滿意。

　�。ㄋ模�、服務(wù)舉措的推出，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升

　　1、重新修改“客戶意見表”，完善相關(guān)信息收集，（如宴請人、宴請對(duì)象、主賓、.菜品意見、服務(wù)意見、喜好、忌諱）等，每餐由餐廳主管將預(yù)定的客戶意見表下發(fā)給服務(wù)員，由服務(wù)員在客人用餐結(jié)束后及時(shí)向客人征求意見，請客人對(duì)酒店的用餐環(huán)境、菜品口味、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià)，并及時(shí)將信息傳遞到部門管理人員，由管理人員督促相關(guān)崗位進(jìn)行整改，針對(duì)服務(wù)中出現(xiàn)的投訴認(rèn)真總結(jié)、分析原因避免再次出現(xiàn)同樣的問題、個(gè)性化服務(wù)進(jìn)行收集總結(jié)，號(hào)召全體員工進(jìn)行學(xué)習(xí)并對(duì)其進(jìn)行表揚(yáng)，通過分析活動(dòng)中涌現(xiàn)的感人事例，顧客投訴等，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，力求改進(jìn)，對(duì)于整體服務(wù)質(zhì)量的提升提供了寶貴的、真實(shí)的正反面教材。

　　2、管理人員每天對(duì)服務(wù)員收集的客戶意見進(jìn)行分析，及時(shí)將相關(guān)的菜品意見反饋給后廚，并由主管將客戶意見的相關(guān)信息輸入電腦，完善客史檔案。

　　3、主管根據(jù)每日預(yù)定情況進(jìn)行分析，將預(yù)定包廂的客史檔案信息傳達(dá)給該包廂的服務(wù)員，讓服務(wù)員了解，給服務(wù)提供便利性。

　　（1）、西餐廳采購了一批飄逸杯，將�？�、VIP客人的姓名統(tǒng)一制作成精美的卡片懸掛在飄逸杯上，做到專杯專用，讓客人體會(huì)到尊貴的服務(wù)。

　　（2）、會(huì)議服務(wù)：

　　1、在每場會(huì)議室內(nèi)設(shè)置“服務(wù)臺(tái)”，備齊相關(guān)的文具用品，提供給客人使用（如：訂書機(jī)、計(jì)算機(jī)、便簽紙、膠水、回形針等）

　　2、將會(huì)議室提供的茶水多樣化（如：菊花茶、紅茶、綠茶等）在客人預(yù)定會(huì)議場地時(shí)提供給客人選擇。

普通員工發(fā)言稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、親愛的同事們：

　　大家上午好！

　　今天我們大家在此歡聚一堂，有幸作為的員工代表上臺(tái)發(fā)言，我感到無尚光榮和自豪。在這里，我代表所有員工向大家表示感謝，感謝領(lǐng)導(dǎo)的厚愛，感謝同事們的支持。

　　我來到工作已經(jīng)有xx年了，在這xx年里，我明顯感受到了的發(fā)展，也感覺到了自身的成長。記得剛踏入時(shí)，我還是個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生，沒有任何的經(jīng)驗(yàn)，這幾年來，多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教育和提拔，讓我有更多的.發(fā)揮平臺(tái)；也多虧了同事們的支持與幫助，使我在學(xué)習(xí)到專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也提升了與人相處溝通的能力。

　　過去的xx年里，我并沒有為做出了不起的貢獻(xiàn)，也沒有特別值得炫耀的成績，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù)。今年，在領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和厚愛下，我被派往xx負(fù)責(zé)外協(xié)加工項(xiàng)目，雖然外加工點(diǎn)工作環(huán)境惡劣，生活條件艱苦，但是，在那份責(zé)任心的推動(dòng)下，我調(diào)整了自己的心態(tài)，堅(jiān)定了自己的方向，把這種落差當(dāng)成鍛煉自己的契機(jī)，把生活環(huán)境上吃的這一點(diǎn)苦當(dāng)成是對(duì)自己的磨礪和人生財(cái)富。

　　今天，我的這份付出得到了的認(rèn)可，我感到無比榮幸。我想這次評(píng)優(yōu)活動(dòng)也再次向每位員工傳達(dá)與說明了，只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì)有回報(bào)的道理。我也堅(jiān)信，今后的工作將會(huì)越來越好。

　　過去的成績已成為過去，xx年才是我們奮發(fā)圖強(qiáng)的一年，我們面臨的新形勢既充滿挑戰(zhàn)，更催人奮進(jìn)，在以后的工作中，我將更加嚴(yán)格要求自己，將這份榮譽(yù)化為我今后工作動(dòng)力，揚(yáng)長避短，用更加優(yōu)異的成績回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)心、支持和厚愛！

　　最后，我還是要感謝，是讓我從工作中收獲了那份財(cái)富與夢想；感謝領(lǐng)導(dǎo)，是你們讓我從工作中學(xué)會(huì)了思考與總結(jié)，感謝同事們，是大家讓我從工作中找到了朋友和關(guān)心！借此機(jī)會(huì)向大家拜個(gè)早年，祝愿大家在新的一年里身體健康，萬事如意！

　　謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，各位同事：

　　大家好！

　　很高興今天能和大家歡聚一堂，共同為我們xxx公司10周歲的生日歡慶，作為一名員工我感到無比的高興與自豪，在此，我代表公司的老員工衷心的祝福——我們xxx公司十周歲生日快樂，更加輝煌。

　　自20xx年成立以來，xx公司從十幾名員工發(fā)展到近300名員工，從一個(gè)小規(guī)模公司，發(fā)展成為在行業(yè)內(nèi)具有強(qiáng)大競爭力的企業(yè)，我們已經(jīng)步入了高速發(fā)展的軌道，能有今天這般傲人的成就，與我們在座的每位領(lǐng)導(dǎo)、同事是密不可分的。俗話說“萬事開頭難”，xxxx公司的創(chuàng)業(yè)也是如此，現(xiàn)場有不少的老員工，當(dāng)年艱苦創(chuàng)業(yè)的'場景，作為發(fā)展的見證人應(yīng)該最有體會(huì)了。xxx公司的今天來之不易，十年來的辛苦付出換回今日的成就。我們很欣慰。

　　如今，我覺得把xx公司稱作是我們的家更合適，一個(gè)由全體的領(lǐng)導(dǎo)、職工組成的大家庭。我很榮幸加入，跟大家一起與xxx公司共同成長。我堅(jiān)信：xxxx公司的發(fā)展是無限的；前途是光明的，員工是優(yōu)秀的。我愿意和大家一同扎根，為我們共同的家貢獻(xiàn)自己的力量，愿我們大家共同攜手為xxx公司更加美好的未來撐起一片藍(lán)天！

　　最后，祝愿xxx公司的明天更加輝煌。

　　我的發(fā)言完畢！再一次感謝大家。謝謝！

普通員工發(fā)言稿4

　　請見諒我用這不太標(biāo)準(zhǔn)的普通話和大家進(jìn)行匯報(bào)。

　　很榮幸能得到這么好的機(jī)會(huì)站在這個(gè)講臺(tái)上代表深水部進(jìn)行發(fā)言，簡單的談?wù)勛约涸趚x企業(yè)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

　　我的發(fā)言主要分了三個(gè)部分：回憶自己在xx的歷程，分享自己在xx的收獲，及感謝xx讓我成長。

　　第一部分，回憶在xx的歷程。

　　剛踏入xx時(shí)，我才工作了兩年，對(duì)海工這個(gè)行業(yè)什么也不太懂什么也不知道，這時(shí)xx給大家提供了良好的學(xué)習(xí)氛圍，大家不定期的舉行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)成了大家工作和生活的一部分，通過不斷的學(xué)習(xí)強(qiáng)化自身素質(zhì)，大家才能夠不斷的成長以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要，才能夠出色的完成任務(wù)。

　　xx是我職業(yè)生涯的第二個(gè)企業(yè)，很高興也很幸運(yùn)能加入這個(gè)年輕的大家庭中，伴隨著它的成長，并見證著我的成長。來這企業(yè)已經(jīng)快三年了，大大小小的項(xiàng)目也已經(jīng)經(jīng)歷20來個(gè)了，有些做得很好，有些做得很一般。但是在每個(gè)項(xiàng)目的執(zhí)行過程中，通過領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)、同事的分享，總能收獲到自己想要提高的經(jīng)驗(yàn)或者知識(shí)，對(duì)自己的完整的知識(shí)體系的建立起著很重要的作用。

　　第二部分，分享自己在xx的收獲。

　　當(dāng)今的社會(huì)日新月異，信息的更新傳遞越來越快了，特別是大家這些依靠著技術(shù)吃飯的工程師來說，挑戰(zhàn)也就更大了。每天對(duì)著如此大量的信息，如何進(jìn)行有效的過慮，在最短時(shí)間內(nèi)吸取自己的需要，以保證順利的完成工作，提升自己的工作效率與質(zhì)量，以上的種種都是很有挑戰(zhàn)性的工作，需要大家用自己的聰明才智去找一條自己合適的路來走。

　　在xx的三年工作中，通過各類型的項(xiàng)目錘煉，漸漸的總結(jié)出了一個(gè)體會(huì)，可以用一句簡單的話進(jìn)行概括：知識(shí)是能力的基礎(chǔ)，思考是行動(dòng)的先導(dǎo)。一個(gè)人的能力取決于知識(shí)、思考、行動(dòng)的相互作用，其中思考是最為關(guān)鍵的。今天，任何知識(shí)的價(jià)值都無法與自己的思考力相媲美。

　　以上我說的這段話，在無數(shù)的場合中大家也曾聽領(lǐng)導(dǎo)說過，做人做事要有自己的思考和判斷力。戚總曾經(jīng)在大家的部門周會(huì)上說過，希望大家年輕的工程師每天都能花上個(gè)5分鐘對(duì)自己的一天的事情進(jìn)行回憶總結(jié)，這樣對(duì)大家的成長是有莫大的好處的。

　　在信息的收集與整理上，我也總結(jié)了一套比較適合自己的小秘訣，主要是由4個(gè)過程串連起來：收集、學(xué)習(xí)、思考、輸出。

　　收集，就是通過各種手段進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目需要的資料進(jìn)行收集，可以通過同事、朋友、以及網(wǎng)絡(luò)等。在這個(gè)階段，大家會(huì)收集到大量有用無用的信息，大家需要對(duì)這些信息進(jìn)行一個(gè)大概的瀏覽，并把自己覺得的重要信息進(jìn)行記錄，以備以后可以再次查詢。

　　學(xué)習(xí)，就是在收集的階段上，對(duì)已經(jīng)有的信息進(jìn)行一個(gè)全面的處理，把和自己相關(guān)的信息進(jìn)行整合記錄。在學(xué)習(xí)的過程中，一定要對(duì)自己覺得重要的資料進(jìn)行仔細(xì)的閱讀，并把關(guān)鍵的部分作好自己的心得體會(huì)，切記一知半解的情況出現(xiàn)。

　　思考，是我覺得最重要的一個(gè)過程。任何的知識(shí)或者經(jīng)驗(yàn)，沒有經(jīng)過自己的思考，沒有儲(chǔ)存在自己的腦海中，在時(shí)間的長河中，會(huì)很快的就將這部分的知識(shí)洗刷干凈。并且大家在閱讀資料的時(shí)候，大家會(huì)看到各種各樣的觀點(diǎn)，當(dāng)大家理性的分析這些觀點(diǎn)的時(shí)候，大家會(huì)得到這些觀點(diǎn)是正確的還是錯(cuò)誤的結(jié)論。但是當(dāng)大家用感性的方式重新將所有的觀點(diǎn)雜糅到一起時(shí)，大家會(huì)得到一種新的、超越所有觀點(diǎn)的結(jié)論。我將這種過程看做真正的思考，每當(dāng)經(jīng)過這種思考，我的思維水平就會(huì)有大幅度的提高，我的眼光也不會(huì)僅僅局限于書中人物的觀點(diǎn)了。思考的結(jié)果將成為我靈魂的一部分。

　　輸出，就是通過大家的完整思考，大家將自己思維中的結(jié)果用自己的語言，文章等手段進(jìn)行與他人的分享。大家在做一個(gè)項(xiàng)目的過程中有中期檢查和最終審查，這些就是需要大家用自己的語言和輔助工具進(jìn)行大家的.成果的輸出。但并不是每個(gè)同事都能在這樣的場合進(jìn)行PPT講述，那大家就需要自己在平時(shí)多給自己訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。首先通過交談，你可以將你思考的成果與他人分享；獨(dú)學(xué)而無友，則孤陋寡聞也。其次通過寫作，你可以把你思考的結(jié)果整理加工，以文字的形式記錄下來，為以后的思考作參照。最后通過制作PPT，并自己嘗試著去完整的敘述。

　　通過這四個(gè)步驟的加工潤色，任何信息都會(huì)被你吸收利用，成為自己頭腦的一部分。

　　第三部分，感謝xx讓我成長。

　　我深深感謝企業(yè)的成長讓我在海工的行業(yè)中得到如此一個(gè)珍貴的磨礪與成長的機(jī)遇；感謝張維磋總監(jiān)對(duì)我工作的支持及教導(dǎo)，并給我如此多機(jī)會(huì)去展現(xiàn)自己；感謝郭揆常專家給了我很多在專業(yè)中的建議；感謝殷老師在配管與總體方面對(duì)我以來的教導(dǎo)；感謝企業(yè)的同事在我做項(xiàng)目中對(duì)我的支持；特別感謝深水部的同事，在這么兩年工作時(shí)間內(nèi)，由于有了你們的鼎力支持，我才能完成了企業(yè)所分配的這么多困難的項(xiàng)目；在這里，我非常感謝企業(yè)的陳錦鈴，他是我進(jìn)入企業(yè)時(shí)的第一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理，在他的手下干活，無時(shí)無刻不感覺到他的那種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骶�神和敬業(yè)的工作態(tài)度，當(dāng)我不懂的時(shí)候他會(huì)非常樂意的指點(diǎn)我提示我應(yīng)該怎么努力學(xué)習(xí)并解決困難，并時(shí)刻告知我在這個(gè)行業(yè)中得小心謹(jǐn)慎的做好自己的設(shè)計(jì)，別讓自己的一時(shí)疏忽給別人造成了一輩子的影響，任重而道遠(yuǎn)。

　　謝謝大家，我的講話完畢。

普通員工發(fā)言稿5

　　大家好! 今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先， 非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)，讓我加入我們這個(gè)大家庭， 做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。

　　今天又 有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。

　　非常 感謝! 說到開會(huì)，很多人心里就在想：又開會(huì)了真煩!從事酒店管理一 年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來 說過，大會(huì)小會(huì)看起來是很煩。

　　但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的， “管理無大事，酒店無小事�！�

　　隨便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老 總一級(jí)級(jí)的就去“滅火”了。

　　一遇到這些事情，又是難免要開會(huì)。

　　加 上平常要開的班前會(huì)、班后會(huì)、部門內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)說起來就是 一大堆。

　　小的會(huì)不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。

　　到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、 聊天。

　　大的會(huì)也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望， 坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。

　　去年坐在這里開員工大 會(huì)時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉 或調(diào)整到靜音很正常，會(huì)議不會(huì)開到天黑，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī); 手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入 場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場紀(jì)律嗎?還有更厲害的，當(dāng)場就睡著 了。

　　去年這個(gè)會(huì)議，從開始到結(jié)束也就2 小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場 上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可 想而知。

　　我個(gè)人關(guān)于開會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議不在于是多是少，在于是否必要;會(huì) 議不在于是長是短，在于是否解決了問題;會(huì)議不在于是誰發(fā)言，在 于會(huì)后是否執(zhí)行到位。

　　所以，結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候，希望大家回去都 能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人 的執(zhí)行力。

　　今天這個(gè)會(huì)就算沒有白開了。

　　目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體 可以歸納為“十化”。

　　即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性 化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。

　　所謂的十化，就是 這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對(duì)未 來發(fā)展趨勢的.預(yù)測和總結(jié)。

　　飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理 論是很難一步登天的。

　　現(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜， 為什么?“招的沒有跑的快�！�

　　從理論上說，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì) 的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。

　　而大學(xué)生往往眼高手低，覺 得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工 肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、 半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。

　　更可笑的是現(xiàn)在流行 的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒 有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。

　　“一室不掃， 何以掃天下。”

　　任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層 遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些 挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、 吃苦耐勞的精神。

　　飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就 不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。

　　來到這個(gè)公司作為人力資源總監(jiān)，每周一總監(jiān)會(huì)，周四全體員工大會(huì) 都要發(fā)言，一年多了，基本好點(diǎn)了，不過還是不太好。

　　覺得應(yīng)該寫稿 子好點(diǎn)。

　　一、介紹新員工： 半年來我們的辦公環(huán)境增加了半層，人員增加了三分之一，很多都從 新員工這個(gè)過程走過，體驗(yàn)過一個(gè)人到一個(gè)新環(huán)境需要大家的幫助， 會(huì)對(duì)自己有幫助的人多么的感激，最近是旺季，大家工作都很忙，但 是一定要拿出愛心、熱心來關(guān)心新員工，關(guān)注新員工，幫助他們盡快 熟悉崗位，熟悉業(yè)務(wù)，熟悉公司。

　　二、過失單。

　　上周關(guān)于員工上班時(shí)間長時(shí)間打私人電話的事情，有一 個(gè)同事主動(dòng)找主管講述過程，提出按照公司的相關(guān)制度接受懲罰，鑒 于態(tài)度較好我們將按照員工手冊規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的懲罰。

　　三、哪些同事不知道員工手冊請舉手，如果對(duì)內(nèi)容不了解的先找愈看 一下然后簽字，下周如果還有了解的我們將在休息時(shí)間組織大家學(xué)習(xí)。

　　大家一定作到令行禁止。

　　四、新酬保密：目前有員工來找我說我來兩年了，為什么XX 我高，實(shí)際上大家崗位不同,責(zé)任不同,經(jīng)驗(yàn)不同,履歷不同,所以新酬可能有所不容,希望大家通過所自己在崗位上作出響應(yīng)的業(yè)績,然后 通過業(yè)績說話,我們會(huì)給比較成熟的項(xiàng)目作績效，靠本事說話,員工靠 本事賺錢。

　　以后無論總監(jiān)、主管、員工發(fā)生類似的事情都會(huì)追查到底， 按照規(guī)定辦事。

　　五、團(tuán)結(jié)協(xié)作。

　　目前發(fā)現(xiàn)我們同事之間有吵架的事情發(fā)生，也聽到有員工和客戶吵架 的事情， 我明確一下，我們公司堅(jiān)決不容許和客戶吵架。

　　同事之間也不能爭吵。

　　大家都是同事，朝夕相處，呆在一塊的時(shí)間比 家里人都多，如果有什么不愉快，誤會(huì)一定要溝通，話不說不明，大 家都是為工作，說開了也就好了，這里一定要切計(jì)：對(duì)事不對(duì)人，是 事情錯(cuò)了，不是人錯(cuò)了，對(duì)事不對(duì)人，不能進(jìn)行人生攻擊，傷人的話 永遠(yuǎn)不要說出口，要給對(duì)方留有余地。

　　大家來自全國各地，脾氣、性格有可能不同，同事相處要有一顆寬容 的心，要心胸開闊，有一顆豁達(dá)的心。

　　營造良好的工作氛圍，這樣才 能快樂工作，有好心情。

普通員工發(fā)言稿6

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事：

　　在這里，我首先要感謝一個(gè)人，他就是我們x事業(yè)部的x主管，鄔主管剛來之初，我們x事業(yè)部才剛剛成立不久，各種制度設(shè)施都還沒有完善，鄔主管用他豐富的經(jīng)驗(yàn)，和一顆把員工當(dāng)家人的心，把我們x事業(yè)部所有員工的心，都緊緊的團(tuán)結(jié)在了一起，克服了各種困難，并且?guī)椭�我們進(jìn)步，如今，我們x事業(yè)部，已經(jīng)初具規(guī)模，這些，都離不開帶領(lǐng)我們的鄔主管，所以，在這里我要特別提出來，向我們的鄔主管表示感謝!

　　我們雖然是x公司的一名員工，其實(shí)也是公司的主人，需要有將公司當(dāng)成家的態(tài)度，態(tài)度認(rèn)真是整個(gè)工作的主導(dǎo)，為公司做事其實(shí)就是為自己做事。我們要記住只有公司的發(fā)展，才有我們小家的幸福，只有公司的輝煌，才有我們事業(yè)的輝煌，我們與公司是緊密相連，而且我們要用感恩的心把公司的`利益放在第一位，其次要做感恩的事回饋于公司，還應(yīng)有良好的態(tài)度服務(wù)于社會(huì)，這才能體現(xiàn)出自身的價(jià)值。

　　我是在20xx年x月份進(jìn)入公司，在工作中，我親自感受到了公司規(guī)模在不斷的提高，不斷的發(fā)展，在管理上不斷的完善，就像芝麻開花節(jié)節(jié)高，這也是大家有目共睹的，身為公司其中的一員，我感到無比驕傲與自豪，也正是這份自豪，讓我們時(shí)時(shí)充滿信心，我工作中的格言是：勤勤懇懇的工作，踏踏實(shí)實(shí)的做人。

　　雖然被評(píng)為優(yōu)秀員工，但我深知，我也有不足之處，也有很多東西還需要我學(xué)習(xí)。我會(huì)在以后的工作當(dāng)中，加快腳步，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)思想，揚(yáng)長避短，盡心盡職，努力工作，并不斷學(xué)習(xí)提升自己的工作技能，用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的微薄之力。

　　我相信公司在劉董以及所有的同事同心協(xié)力下，我們的公司明天會(huì)更好!相信明年這個(gè)時(shí)候就是我們公司又一次豐收的時(shí)刻!

　　最后，祝愿大家在新的一年里合家歡樂，身體健康，萬事如意!

　　謝謝大家!

普通員工發(fā)言稿7

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：

　　大家上午好！

　　從異常繁忙的工作中，來到今天的公司年會(huì)，顧不上去注意新的春天的腳步漸近，但是，這年會(huì)的喜慶提醒著我，新的春天確實(shí)已經(jīng)到來。此時(shí)此刻，與各位一起共同總結(jié)過去望未來，這種共聚一堂的喜悅與感慨，在繁忙的工作中，顯得如此珍貴。我們的年會(huì)，或許對(duì)外人來講不算什么，但對(duì)我們在座的每一個(gè)人，都有著沉甸甸的分量，因?yàn)�，這是我們所有人都感到快樂的年終大會(huì)。

　　非常感謝xx公司，給我這樣的平臺(tái)與發(fā)言機(jī)會(huì)，讓我作為員工的代表，與各位分享我在過去一年的理解與思考。我想以“一個(gè)成熟員工的心態(tài)”為主題，來談?wù)勎业南敕ā?/p>

　　作為xx公司團(tuán)隊(duì)的一份子，我見證了公司這幾年的發(fā)展，比較深刻地理解公司的理念。但從未像這幾天這樣的心情，百般滋味揉一體，萬千感慨。不同于幾年前，今天公司已經(jīng)成長為一個(gè)較大的公司，公司的規(guī)模與實(shí)力都在快速增長。我的心情如大家一樣，深感心潮澎湃、深感我心激蕩。身處這大變局之中，我們的企業(yè)充滿了無限的可能，而我們每一個(gè)人，充滿了無限的機(jī)遇。

　　首先，我們用心工作。在日常工作中用心努力地做好每件事，爭取把問題想周到，盡量使自己能做到事半功倍的效果。在財(cái)務(wù)工作中我始終以提高工作效率和工作質(zhì)量為目標(biāo)，力爭做到總公司和分公司財(cái)務(wù)制度統(tǒng)一，積極主動(dòng)地了解各分公司財(cái)務(wù)工作中出現(xiàn)的問題，及時(shí)上報(bào)，及時(shí)解決。使得各分公司人員按照公司的制度和標(biāo)準(zhǔn)完成每項(xiàng)工作，熟練掌握工作流程，堅(jiān)持按財(cái)務(wù)制度辦事，保持頭腦清醒，及時(shí)掌握各公司簽訂合同和收付工程款項(xiàng)等情況。在工作中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，采納大家提出的合理化建議。

　　其次，我們態(tài)度端正。財(cái)務(wù)部門是為大家服務(wù)的'部門，堅(jiān)持按原則辦事，加強(qiáng)個(gè)人責(zé)任心培養(yǎng)，履行會(huì)計(jì)職能，勇于負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，虛心向各位同事學(xué)習(xí)，配合公司各位領(lǐng)導(dǎo)完成每項(xiàng)工作，嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不能馬虎，不能怕麻煩，也不能怕得罪人，認(rèn)真審核每筆業(yè)務(wù)，本著對(duì)事不對(duì)人的態(tài)度工作。

　　在工作和學(xué)習(xí)中，我堅(jiān)持取人之長，補(bǔ)已之短。因?yàn)槲疑钪��?cái)務(wù)工作始終貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的每個(gè)角落，需要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的更新專業(yè)知識(shí)，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議，爭取找到更好的方法為企業(yè)服務(wù)。

　　經(jīng)過一年多的工作，我在不斷的改正缺點(diǎn)，完善自己，也希望大家多給我提出寶貴意見xx公司是平臺(tái)，我們每個(gè)人都是主人，把企業(yè)的事當(dāng)自己的事來做，把企業(yè)的財(cái)當(dāng)自己的

　　財(cái)來理，從大處著眼，從小處著手。在新的一年，我對(duì)財(cái)務(wù)工作有幾點(diǎn)想法：計(jì)劃控制財(cái)務(wù)成本、審核監(jiān)督費(fèi)用開支、積極配合銷售安裝、保證財(cái)產(chǎn)物資安全、準(zhǔn)確及時(shí)進(jìn)行財(cái)務(wù)分析。服務(wù)于公司，服務(wù)于員工，服務(wù)于客戶，以促進(jìn)公司開拓市場、增收節(jié)支、從而謀取利潤最大化，以最優(yōu)的人力配置謀取最大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　最后，讓我們?nèi)�體員工以高度飽滿的工作熱情、積極端正的工作態(tài)度，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力奮斗！相信在全體員工的努力下，我們xx公司的明天會(huì)更好！相信xx公司的明年會(huì)更加燦爛輝煌！再次祝大家新年快樂！全家幸福！謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿8

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：

　　大家上午好！

　　很榮幸能夠代表獲獎(jiǎng)員工站在這里發(fā)言。首先，我代表所有獲此殊榮的優(yōu)秀員工向關(guān)心和支持我們的`集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)和密切配合、相互支持、共同提高的同事們表示誠摯的感謝！此刻，我除了喜悅，還有感動(dòng)。我是20xx年進(jìn)入公司的，在這一年多的工作中，我感受到公司不斷壯大，管理不斷規(guī)范，員工薪酬不斷增長，公司享有非常好的社會(huì)聲譽(yù)。作為公司大家庭的一員，我感到非常驕傲和自豪，也正是這份驕傲與自豪，使我對(duì)做好本職工作充滿信心，充滿激情，所以一直以來，我都堅(jiān)守責(zé)任、高效、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ餍艞l，認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)做好每一項(xiàng)工作，這是我的原則，也是全體優(yōu)秀員工共同的特征。

　　我還要說的是，在榮譽(yù)面前，我不會(huì)沾沾自喜，因?yàn)槲疑钪�，我還有許多不足之處，所以，在今后的工作中，我將更加嚴(yán)格要求自己，維護(hù)優(yōu)秀員工的形象，揚(yáng)長避短，向上向前，用更加優(yōu)異的工作成績回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛，回報(bào)同事們的支持和幫助！最后，祝愿大家新春快樂！謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿9

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們：

　　大家晚上好！

　　今天很榮幸能站在這里發(fā)言，心情十分激動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，首先要向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示衷心的感謝，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的栽培和關(guān)心，和對(duì)我以往工作的肯定，也要感謝同事們給予我的幫助和支持。

　　當(dāng)初公司安排我接任xx百貨店長一職，我深感責(zé)任的重大，而當(dāng)時(shí)的情況對(duì)我來說真的是一項(xiàng)挑戰(zhàn)，我曾經(jīng)也彷徨過，不知道自己是否能勝任這份工作。但公司領(lǐng)導(dǎo)把這個(gè)重?fù)?dān)交給我，就是對(duì)我的信任，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給了我這樣的機(jī)會(huì)，我不能也不想讓領(lǐng)導(dǎo)失望。于是決定放下包袱，全心投入工作中，盡自己所能去帶領(lǐng)好xx這個(gè)小團(tuán)隊(duì)，做出業(yè)績來。

　　作為一名店長，工作中必須以身作則，做員工的表帥，需要培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神和集體觀念，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，增強(qiáng)本店的凝聚力。也要加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的提升，商品是有形的，而服務(wù)是無形的，今天的消費(fèi)者更加注重服務(wù)的質(zhì)量，服務(wù)是提升品牌競爭力和價(jià)值的'必要而有效的手段。服務(wù)不僅要求營業(yè)人員熟練掌握產(chǎn)品知識(shí)，更需要用語言和行動(dòng)來詮釋我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。經(jīng)過這幾個(gè)月的努力，我店的工作也初見成效。雖然我的工作很普通，但要成為一名優(yōu)秀的員工，在我看來，最重要的就是要熱愛工作。“細(xì)心只能將事情做對(duì)，用心才能將事情做好！”，做事不僅要細(xì)心，更要用心，認(rèn)認(rèn)真真的做好本職工作。

　　最后，請?jiān)试S我再次向大家表示衷心的感謝，并祝大家工作順利，身體健康！

　　謝謝！c

普通員工發(fā)言稿10

尊敬的董事長、尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、尊敬的各位項(xiàng)目經(jīng)理、各位同仁：

　　大家晚上好！十分榮幸代表先進(jìn)工作者在此發(fā)言

　　新年伊始，萬象更新。在這辭舊迎新的喜慶時(shí)刻，我們喜氣洋洋，歡聚一堂，在此，我謹(jǐn)代表啟光集團(tuán)珠海富茂三廠全體員工并以我個(gè)人的名義，向董事長、各位領(lǐng)導(dǎo)、各位項(xiàng)目經(jīng)理及全體啟光同仁致以誠摯的問候、新年的祝福、完美的祝愿！

　　回想我在啟光成長的經(jīng)歷，不由得使我感慨萬千，我于

　　年月步入啟光集團(tuán)，初來乍到，周邊的人和事也很陌生，新的環(huán)境，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，一時(shí)我有點(diǎn)適應(yīng)不了，有過猶豫和茫然，董事長看到我這一點(diǎn)，及時(shí)找我談話開導(dǎo)我：你剛剛接觸鋼結(jié)構(gòu)這一塊，是人生的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，要想盡快融入社會(huì)，不能讓環(huán)境去適應(yīng)你，而是讓自己去適應(yīng)環(huán)境，董事長就這樣不厭其煩地教我方式方法，教我大膽嘗試新的事物，對(duì)自己要充滿自信，相信我，在生活上關(guān)心我，經(jīng)過一段時(shí)間磨合，我漸漸融入到了啟光這個(gè)溫暖的大家庭，在技術(shù)上勤學(xué)苦練，工作上認(rèn)真負(fù)責(zé)，下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)在確保質(zhì)量的同時(shí)，做到完成好每一天的產(chǎn)量，由于集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的信任，于xx年4月份調(diào)我到珠海富茂三廠主持全面工作，在此期間，我更加意識(shí)到自己的職責(zé)重大，為了把珠海富茂各項(xiàng)管理工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，我首先加強(qiáng)了公司各項(xiàng)制度的執(zhí)行力度，實(shí)行精兵簡政，調(diào)整部門結(jié)構(gòu)，優(yōu)化人員素質(zhì)，實(shí)行主管負(fù)責(zé)制，逐步提升生產(chǎn)產(chǎn)量，嚴(yán)格控制成本，推行部門績效考核，并且堅(jiān)持質(zhì)量第一、安全保障、服務(wù)為先的管理理念，抓服務(wù)、抓落實(shí)、抓管理同時(shí)我們將想客戶之所想，及客戶之所及，一切為了客戶，一切為好客戶。

　　各位同仁：誰是最可愛的人？是那些吃苦耐勞、認(rèn)真負(fù)責(zé)、默默無聞的員工，在集團(tuán)，還有許許多多先進(jìn)的典型，在三廠，我也經(jīng)常會(huì)看到一些員工廢寢忘食，夜以繼日的忙碌在生產(chǎn)第一線，當(dāng)時(shí)我很感動(dòng)，先不說他們的工作方法多么可圈可點(diǎn)，單說這種職責(zé)感，就值得我們敬畏和學(xué)習(xí)，我想他們這就是先進(jìn)，他們在激發(fā)他人、鞭策他人，讓所有的員工樹立起價(jià)值觀，呈現(xiàn)出一派先進(jìn)的企業(yè)文化氛圍。更使我想起啟光集團(tuán)的企業(yè)價(jià)值觀做人用于情，做事用于心，把工作當(dāng)成自己的事業(yè)來做，在平凡的崗位上發(fā)揮主觀能動(dòng)性，描繪自己的職業(yè)生涯，我想企業(yè)有這樣的員工就是值得我們?nèi)ズ煤脤W(xué)習(xí)。

　　各位集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)：這天我被評(píng)為xx年度先進(jìn)個(gè)人，但不會(huì)沉醉在這天的榮譽(yù)與掌聲中，我也還存在很多不足，成績只能說明過去，昨日，我努力了，明天，我將更加努力，在此，我代表三廠鄭重承諾，我們將把過去的.成績作為新的工作起點(diǎn)，以更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，虛心學(xué)習(xí)他人的長處，在工作中不斷提高和完善自我，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，認(rèn)真工作，愛崗敬業(yè)，始終持續(xù)著旺盛的精神風(fēng)貌和飽滿的工作熱情，全心全意的投入到工作中，以此來回報(bào)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的鼓勵(lì)和期盼。謝謝大家！。

　　最后：祝愿集團(tuán)的發(fā)展更上一層樓！

　　祝董事長、各位領(lǐng)導(dǎo)，各位項(xiàng)目經(jīng)理、各位同仁在新的一年里：

　　事業(yè)蓬勃、身體健康，生活美滿、幸福安康！

普通員工發(fā)言稿11

　　回顧一年的學(xué)習(xí)工作，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計(jì)劃。現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)

　　一、經(jīng)營情況

　　截止12月中旬，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬元，其中收入x萬元，收入x萬元；較去年同期增長x萬元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)較去年同期增長%以上的目標(biāo)。完成了集團(tuán)公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。

　　二、管理情況

　　1、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司。20xx年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃，分步實(shí)施，大膽實(shí)踐”的改革思路指導(dǎo)下，立足館情，因地制宜，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了x酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展，為賓館社會(huì)化改革的深入、規(guī)范化縱深推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司成立了董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。具體做了以下幾項(xiàng)工作：

　�、�、x酒店管理有限公司的成立

　�、�、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項(xiàng)手續(xù)，進(jìn)行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項(xiàng)工作。

　�、�、組建了公司運(yùn)營機(jī)構(gòu)，完成了公司定員定編工作。設(shè)立了餐飲經(jīng)營項(xiàng)目部、財(cái)務(wù)部和綜合部。⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了審核。新的激勵(lì)體系，激勵(lì)政策更趨市場化。員工的收入與工作業(yè)績、勞動(dòng)貢獻(xiàn)及業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營業(yè)收入，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養(yǎng)成會(huì)算賬的習(xí)慣，做到心中有數(shù)。在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動(dòng)與其所得相符。通過績效改革，拉開了新、老員工和重點(diǎn)崗位、普通崗位的工資差距，限度地調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。

　　2、鞏固原有優(yōu)勢、積極拓展業(yè)務(wù)。20xx年，餐飲部的工作思路是鞏固原有的市場優(yōu)勢，同時(shí)積極開拓新業(yè)務(wù)。在婚宴市場上，力求做精、做細(xì)，使得婚宴也在20xx年呈現(xiàn)出火爆的場面。一年中，實(shí)現(xiàn)婚宴銷售收入x萬元，共接待婚宴場，呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢。在開拓新業(yè)務(wù)方面，于20xx年8月27日正式接管了食堂，食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務(wù)好、服務(wù)好小區(qū)。食堂工作看似簡單，其實(shí)不然，怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種，使就餐人員感到新鮮、有胃口，我們花了不少心思動(dòng)了不少腦筋。我們的`宗旨不是創(chuàng)收，是全心全意的為職工服務(wù)，做到艱苦奮斗，處處精打細(xì)算，盡量穩(wěn)定菜品價(jià)格，商品漲價(jià)我們想辦法不漲價(jià)。提高飯菜質(zhì)量，做到主、副食品種有葷、素、涼、熱，做到花樣繁多。除職工餐以外，還開放了小炒和火鍋。解決小區(qū)居民的飲食需求，豐富了小區(qū)的餐飲內(nèi)容。除了經(jīng)營好餐飲以外，還積極開拓其它領(lǐng)域：xx大膽創(chuàng)新，中秋節(jié)制做了“xx月餅”并向市場銷售，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益；代理和銷售了兩家白酒系列產(chǎn)品、一家啤酒產(chǎn)品。

　　3、創(chuàng)新管理體制，有效控制成本。餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開拓。著手實(shí)行了魚類、肉類和飲品的比質(zhì)、比價(jià)采購招標(biāo)。經(jīng)過篩選后和供貨商簽訂為期一個(gè)月的供貨協(xié)議。對(duì)供貨商實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，在簽訂中標(biāo)合同的同時(shí)，對(duì)在供貨質(zhì)量、供貨期、數(shù)量等方面多次出現(xiàn)問題的，除了按合同要求進(jìn)行處罰外，在第二次的供貨招標(biāo)中予以淘汰，情況嚴(yán)重的，當(dāng)即取消其供貨資格。比價(jià)后色拉油的采購單價(jià)比實(shí)施前下降了%，酸奶下降了%。通過比價(jià)招標(biāo)，規(guī)范了采購程序，擴(kuò)大了進(jìn)貨渠道、保證供貨的及時(shí)。同時(shí)，增加了采購環(huán)節(jié)的透明度，減少了人為因素的影響。在扎扎實(shí)實(shí)地搞好現(xiàn)有采購業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，拓寬采購范圍，我們還將采用此種模式，對(duì)其他貨品進(jìn)行比價(jià)采購，爭取把成本降到最低限度。同時(shí)，餐飲部全體員工積極開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，努力控制各項(xiàng)支出：和酒家從細(xì)處做起，規(guī)定了空調(diào)、音響和照明燈的開放時(shí)間。隨時(shí)檢查跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象，和工程部用了2天的時(shí)間在地溝發(fā)現(xiàn)了熱水的跑、冒處，并及時(shí)修理。項(xiàng)，每月節(jié)約近x元。其次，在原材料的使用上，在不影響賓客的滿意度的基礎(chǔ)上，做到了邊角料的回收再利用。盡量減少一次性用品的使用。另一方面，對(duì)廚房廚師進(jìn)行了整合，確保菜品質(zhì)量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上，加大新菜開發(fā)力度，全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。

　　4、加強(qiáng)促銷和宣傳。在銷售淡季，積極的策劃促銷活動(dòng)。適時(shí)推出了一系列的促銷方案如：夏季舉辦了啤酒節(jié)、超值特價(jià)菜起價(jià)；舉辦了海鮮美食節(jié)，推出“免費(fèi)午餐”活動(dòng)和抽獎(jiǎng)活動(dòng)。與酒家共同舉辦了“盛夏大酬賓”活動(dòng)。冬季開展了“天寒暖真情謝朋友”一系列活動(dòng)，活動(dòng)期間，推出了“你請客、我送禮”和真情特價(jià)菜：毛蟹一只、錮魚1一份；近日酒家特邀請了廣東名廚加盟，傾心推出正宗高檔滋補(bǔ)粵菜、燕鮑翅系列。在積極開展各種促銷活動(dòng)的同時(shí)，在《商情報(bào)》上對(duì)管理公司的成立和各餐廳進(jìn)行了宣傳報(bào)道，內(nèi)容涉及新菜品、美食節(jié)和公司經(jīng)營等，引起很大反響。除此之外，積極配合第四屆“之夜”中秋賞月晚會(huì)活動(dòng)，餐飲部推出“中秋賞月宴”，擴(kuò)大了影響。

　　5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓：結(jié)合《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的宣傳，參加“食品衛(wèi)生宣傳周”活動(dòng)、增強(qiáng)了員工的法制意識(shí)。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓(xùn)，每一次的參培率都能達(dá)標(biāo)；除了本職崗位上的基本培訓(xùn)外，還增加了一些課外知識(shí)方面的培訓(xùn)，使員工們的知識(shí)和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動(dòng)，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質(zhì)，賓客得到了滿意。12月9日，參加了xx市“杯”烹飪競賽，參加競賽的人員從活動(dòng)中學(xué)到了許多餐飲業(yè)的烹飪技術(shù)，從中受到了啟發(fā)。同時(shí)也向各地的同行展示了我館的技術(shù)水平。本次競賽榮獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)、個(gè)人三等獎(jiǎng)。

　　三、存在的問題和今后的打算

　　1、賬款回收的難度較大，客戶拖欠賬款，導(dǎo)致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生。

　　2、對(duì)客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。

　　3、培訓(xùn)工作的實(shí)效性不強(qiáng)，員工的技能沒有得到明顯提高。

　　4、由于員工的流動(dòng)性較大，導(dǎo)致了新員工對(duì)本職工作操作不熟練。

　　在這一年里，我們雖然取得了一定的成績，但我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)、加強(qiáng)制度建設(shè)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平。在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造餐飲部美好的明天。

普通員工發(fā)言稿12

　　回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為xx一家酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

　　一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量

　　在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五�；�管理，為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。

　　二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率

　　今年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。

　　三、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化酒店員工的服務(wù)意識(shí)

　　為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場，其中酒店組織的培訓(xùn)6場，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場，新員工入職培訓(xùn)4場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《xx景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《四酒店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。

　　四、開展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能

　　今年來，酒店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動(dòng)，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評(píng)出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。

　　五、績效掛鉤，提高員工工作積極性

　　酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵(lì)政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比，拉開了老員工與新員工的工資差距，限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。

　　六、辦公室工作如下：

　　1、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。

　　2、1—6月份每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)酒店各部門工資報(bào)表。

　　3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報(bào)、酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理xx單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。

　　4、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開職代會(huì)，組織員工獻(xiàn)愛心活動(dòng)、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。

　　5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評(píng)比；高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比。

　　6、四酒店評(píng)定過程中所有材料的準(zhǔn)備，會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。

　　七、存在的差距及努力方向。

　　雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

　　1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力不足。

　　4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。

　　八、努力方向：

　　1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的'落實(shí)到工作中去。

　　3、要通過多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，推陳出新。

　　4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合；常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合；集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合；培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。

　　九、20xx年工作具體設(shè)想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。

　　3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。

　　5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì)。

　　6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會(huì)有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。

　　最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們?nèi)�體員工的收入有更大的提高。總結(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

普通員工發(fā)言稿13

尊敬得各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，各位同仁：

　　大家下午好。

　　我是xx，很榮幸代表公司xx部門20xx年度優(yōu)秀員工發(fā)言。我謹(jǐn)代表所有獲此殊榮的優(yōu)秀員工，感謝x總的信任，感謝給予我們關(guān)心和幫助的集團(tuán)公司各位領(lǐng)導(dǎo)，感謝所有不辭辛苦、團(tuán)結(jié)互助的.全體同事們！衷心的謝謝你們�。ù颂�90°鞠躬，停頓3秒）

　　自xx年加入xx各司已有xx年時(shí)間，從一個(gè)營業(yè)員到收銀員到領(lǐng)班，從一個(gè)外行到對(duì)行業(yè)的了解及公司業(yè)務(wù)的熟悉，我一直告訴自己，雖然我的崗位很平凡，但我的一言一行都代表著公司品牌在顧客心中的形象，用最好的服務(wù)和飽滿的熱情去面對(duì)每一位顧客，是我一直在堅(jiān)持和努力的目標(biāo)！今天，公司授予我們優(yōu)秀員工的榮譽(yù)稱號(hào)，這既是對(duì)我們過去一年工作表現(xiàn)的肯定和贊賞，更是對(duì)全體員工任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)工作的表彰和感謝！

　　我們不會(huì)因?yàn)檫^去的榮譽(yù)而沾沾自喜，驕傲自滿。在新的一年里，我們將不斷提升自我，繼續(xù)勇往直前，迎接一切挑戰(zhàn)，用滿懷的信心去贏得市場競爭，為公司、為自己交出一份更加優(yōu)異的成績。

　　在此新春佳節(jié)來臨之際，我謹(jǐn)代表營運(yùn)中心全體優(yōu)秀員工祝xx集團(tuán)xx年大展宏圖，財(cái)源滾滾！祝大家萬事如意，合家歡樂！謝謝大家！

普通員工發(fā)言稿14

　　歲月如梭，光陰似箭，我們餐飲部主要負(fù)責(zé)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和自己部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)：

　　一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

　　餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

　　1.編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量;

　　2.加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理�，F(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，員工必須堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的處理，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映;

　　3.編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的`操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑;

　　4.定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題。良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用;

　　5.建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

　　本年度共開展了x場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)x場，新人入職培訓(xùn)x場，專題培訓(xùn)x場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

　　1.拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。

　　各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了x場餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，這些培訓(xùn)，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情;

　　2.培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)。

　　為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng);

　　3.開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。

　　為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

　　4.調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。

　　實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

　　5.結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

　　根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

　　三、存在的問題和不足

　　本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

　　1.管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱;

　　2.培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力;

　　3.課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快。

　　四、20xx年工作打算

　　1.優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì);

　　2.提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái);

　　3.建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況;

　　4.以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口;

　　5.協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量;

　　6.調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì);

　　7.配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。

　　20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部全體員工的辛勤勞動(dòng)。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

普通員工發(fā)言稿15

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　大家下午好！很榮幸能代表優(yōu)秀員工在這里發(fā)言。今天我能站在這里，首先要感謝公司給了我這個(gè)展示自我的舞臺(tái)。能被評(píng)為公司XX年度優(yōu)秀員工這個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)，我感到非常高興、激動(dòng)，因?yàn)檫@是公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的栽培與厚愛，是同事們對(duì)我的認(rèn)可。在此，我要向所有曾經(jīng)幫助、支持過我的領(lǐng)導(dǎo)、同事，深深鞠上一躬，謝謝你們！當(dāng)選為優(yōu)秀員工，僅僅是進(jìn)步的起點(diǎn)，這將是我今后工作的動(dòng)力，它將推動(dòng)我更加努力地完成公司的各項(xiàng)工作，做好每一件事。新年新氣象，今后，我將繼續(xù)加倍努力不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望！作為優(yōu)秀員工的`成長道路是不同的，但感恩的心是相通的！最后想和大家分享我的三個(gè)深刻體會(huì)：

　　第一、有付出就會(huì)有回報(bào)。

　　第二、行動(dòng)是成功之母，學(xué)習(xí)力是永遠(yuǎn)的競爭力。

　　第三、永遠(yuǎn)保持積極樂觀向上的心態(tài)。

　　我相信，只要我們不懈努力，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，最后的勝利一定是屬于我們的！今天，是3月8日，一個(gè)特別的日子，在此我祝愿在場所有的女同胞們，節(jié)日快樂！今天，也是我們xx公司成立23周年的好日子，同時(shí)我也祝愿我們xx公司越來越好！謝謝大家！

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