大一實踐學習總結

大一實踐學習總結1

　　在這個四十天的短短假期中，也是我上大學以來的第一個長假，在這之中我最有意義的經驗莫過于在香樂門公司進行了我的第一次社會實踐了。在這幾天里有感慨有高興，有困惑有勞累，也有許多時不時發(fā)現(xiàn)的小感動，幾天下來，我覺得我成長了很多，對社會的初步認識也有了一個初步的印象。我想，這些日子，是不那么容易被忘懷的吧。

　　在之前安排工作的時候，經理給我打預防針，說工作可能會很累很辛苦，各種活都要幫忙。當時滿懷信心的我想也不想就都給答應下來了。第一天來上班，由于以前完全沒有對這一行的經驗，一切都要從零開始。換上制服后，我看著鏡子里的自己，滿臉的困惑，還有忐忑，不知道我將要面對的會是什么樣的工作，什么樣的上司、同事與顧客。我亦步亦趨地跟著帶我的姐姐，一點點學習如何收拾桌子，如何疊放碗盤，又如何將餐具車送進后廚等等等等，這其中囊括了許多細節(jié)上的問題。原來這看似沒有什么技術含量的工作也是有自己的規(guī)則的，碗盤怎么疊放才能最大程度低裝滿餐具車從而減少費力的推送餐具車次數；照怎樣的次序收拾桌子最快；如何達到顧客的要求、解決他們提出的問題等等。上了一個中午的班我才把這些全都大致了解并熟悉起來。細節(jié)上，由于這份工作主要是有關餐飲，所以保持衛(wèi)生是最重要的。連給顧客端一小碟醬料、送一條小湯匙什么的都得用餐盤端著送上而不應直接用手取。中午和下午的人流量是一天里最多的，這樣一天下來是會有點累，但是收獲頗多。

　　在我十幾年的人生中從來充當的都是顧客和消費者的`角色，完全沒有體會過作為服務人員的辛苦，也不知道他們如何高效率地把我們用餐的環(huán)境保持得干凈整潔，用什么樣的心態(tài)去為顧客服務。同時作為香樂門臨時的一員，我不僅第一次了解了廚房的流程，也對如何融入一個陌生的環(huán)境有了自己的收獲與體會。首先要向人們介紹自己，同時記住他們的名字，在與人相處的時候多一點微笑，不僅能為自己贏得好評，或許還能改善他人的心情。在這一天里學到的確實有很多！

　　在接下來的幾天里對于工作我基本上都上手了，與同事們的相處也越來越融洽，很多時候會有人幫助我，把稍重的活兒留給自己而把輕松的留給我。我卻不知道怎么感謝她們，只好報以微笑和一聲聲“謝謝”。在這幾天里還有一次難忘的經歷——我人生中第一次送外賣。那天中午店里接到一筆挺大的訂單，外賣員一個人送不過來于是經理讓我去幫忙。送餐的地點是附近的一家酒店。到了門口外賣員卻讓我等在外面他自己送進去，我不解。后來他解釋說有的時候有些顧客會故意為難外賣員，他怕我被為難所以他自己送進去了。聽了這番話沉默了，腦子里翻涌著一些什么，感謝，與感慨。這就是這個現(xiàn)實的被稱之為“社會”的地方中不那么光明的小角落吧，從前我生活的世界不外乎學校和家，身邊的人除了家人朋友就是同學，所受的委屈頂多就是在什么地方被流言所傷，可是那些日子有朋友的支撐，可以把人罵得狗血淋頭雞飛狗跳�？墒菍�來呢？要出來面對這個海洋般的社會的，是我一個人，周圍的人全都摸不透看不清，還會有人幫我，維護我，怕我受到傷害嗎？當我意識到終有一天，我將走出象牙塔，脫離了家和朋友的保護圈，要獨自去面對這個光明與黑暗并存的混亂的漩渦般的社會，要在這股浪潮里沉浮，突然襲來一陣心慌。

　　不知不覺地，工作到了最后一天，心里是高興的，可也有些不舍。不知道下次回來，這些同事們還在不在，或者這輩子我們就只相會這一次了。下班后的第二天，我拿表格來給經理蓋章寫評語，經理絞盡腦汁認真的樣子挺喜感的。沒想到的是在相隔的這短短一天，有個姐姐說已經開始想念我了。我自是舍不得的，這段經歷深深印刻在我的履歷中，是不會那么容易被忘記的。

　　在這幾天里，我了解了服務人員的辛苦，鍛煉了人際交往能力，增加了自己的社會閱歷。不足之處在于，這次的實踐與我的專業(yè)不太對口。下次我要努力找一份和所學專業(yè)對口的實踐項目。

　　最后，說一下經理給我的評價——該同學在本店實習期間，工作主動、踏實、肯干，帶人誠懇，能夠服從指揮、團結同時，不怕苦、不怕累，并能靈活運用自己的知識解決中作中遇到的實際困難，在實習奇景得到領導和同事們的一致好評。我的第一次社會實踐落幕了！

大一實踐學習總結2

　　作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候有了參加實踐活動的想法。這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。

　　本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學，所學專業(yè)為會計。

　　實踐的時間是從01月12日到02月12號3為期一個月，實踐的主題是進行相關的專業(yè)實踐學習，主要內容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。現(xiàn)將本次實踐活動的有關情況報告如下：

　　（一）基本情況以及工作體會：

　　我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調整好。第一天來什么也不懂，經理就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的

　　先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。

　　所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。

　　因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。

　　（二）實踐感悟以及學習總結

　　我以“善用專業(yè)知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少�，F(xiàn)在舉例如下：

　　一、在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

　　二、在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

　　三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�

　　四、在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

　　此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

　　（四）本人存在的問題以及幾點思考：

　　在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的`一些問題：

　　第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。

　　第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。

　　（五）本次社會實踐的問題和建議：

　　一、在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。

　　二、因為我的專業(yè)是汽車服務方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的人源關系，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質，努力達到“雙贏”。

　　最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作。

大一實踐學習總結3

　　作為一名大學生在畢業(yè)后必將踏上社會，通過暑期的社會實踐，能培養(yǎng)自身的吃苦耐勞精神，加深對社會生活的認識，有利于克服大學生普遍的“眼高手低”毛病。

　　進入大學后的第一個暑假開始了，基于學校規(guī)定的假期實踐任務和自身想提高社會能力兩方面的原因，我開始了第一次的打工生涯，由于是暑期工有沒什么技能，我的打工方式很普通——餐廳服務員。

　　服務員，原來我想當然地認為肯定很簡單就能搞定的事情，不就是端端茶，上上茶么，可是真的上崗了，真的服務了，知道原來并不是那么回事啊！各式各樣的客人就有各式各樣的問題，不免會遇到刁鉆點的，這就要求服務員具備足夠的應變能力，最忌諱的就是客人問些問題無言以對的場面，而我就經常這樣，讀了十多年的書，在那一刻真的感到是白讀了。

　　有客人進來了首先服務員要做的是講禮貌用語，比如說：先生中午好，請問幾位，這邊請。然后上茶，倒醋，撤筷套一氣呵成，再就是幫客人點菜，大致了解菜名和菜價是最基本的要求，上菜時報菜名也是必須的，倒酒也有學問，要把酒的標簽對著客人等等。

　　在包廂往往都是些有頭有臉的人物，相對來說也是較難搞定些，這時就更要有張利嘴了，經理教我們這時要會說假話，我也遇到過一些狀況，一次客人讓我敬杯酒，幸虧旁邊的服務員幫我解圍了，形形色色的人也真讓我長了見識��！

　　以上這些只是簡單說了下在服務時的一些要求、技巧，而我這次打工學到的遠不止這些。

　　上班時間是9：00~13：00，16：00~20：30，上班時間服務員就算是沒客人招待也必須在工作狀態(tài)，不能做，相互之間不能談笑等等，這一點我就沒能好好做到，也許是平時說笑慣了，上班時我和其他小姐妹總愛說話，更嚴重的是發(fā)消息，紀律觀念不強啊，因為這個被經理說了好多次，有時話說得挺重的，雖然會面子上掛不住，但卻讓我記住了一點：以后走上工作崗位一定要遵守上班紀律，遵守紀律是做好本職工作的最基本前提。

　　我口才不好，有點怕生，而服務員每天面對的幾乎都是陌生人，這對克服我怕生的弱點很有幫助，在門口迎賓要會說：“中午好，歡迎光臨，先生慢走�！边@些話，貌似簡單的幾個字，可讓我對這陌生人講出來并不簡單啊，不過最后我還是基本克服了自己心理上的那道砍，真的挺開心的，不管以后我的工作的是什么，肯定會接觸大量的陌生人，如果來連開口打招呼的.勇氣都沒怎么可能吧工作干好呢，所以這真的是一次很好的鍛煉機會吶！

　　雖然是暑期工，但也有工作，工作就會有委屈，比如有一次客人要走了，結賬時出錯了，會計怪我沒核對可當時又有幾位客人來了，剛走的那桌碗筷還等著我收拾，還要倒茶點菜什么的，我根本來不及，所以就沒核對，被罵了，同時經理讓我拿酒給另一桌客人，我沒來得及拿又被說了頓，當時真的好委屈，眼淚在眼眶中打轉，不過我還是把它逼回去了。俗話說“塞翁失馬，焉知非�！�，雖然談不上“失馬”，但卻讓我獲益匪淺，以后走上工作崗位了，在工作中不免會受委屈，要學會調整自己的心理狀態(tài)，提高承受能力，而不能以為埋怨，要多從自身找原因，不管怎樣自身肯定也有或多或少的問題，不然不會挨罵，這也是在我真正踏上社會前提前給我上了一課啊！

　　在飯店上班的時間有時真的覺得自己還是個小孩，學生，有著明顯的孩子氣，學生氣，有時經理說我?guī)拙�，如果我覺得不是我的錯的話我馬上會頂上去，事后想想其實不應該這樣，這樣只會讓領導更惱火，如果真的不是自己的問題可以好好說清楚，有時我會因為挨了罵就板著臉好長時間，做事就有點帶情緒，其實這也很不應該，這就是小孩子氣的表現(xiàn)，工作就是工作，不能帶個人情緒的，這就又提前給我積累了以后的工作經驗啊，讓我知道工作就是工作，不能因為個人情緒而影響工作。

　　做服務生要求又靈活應變能力，這時對服務工作的要求，其實也是對所有工作的要求，對于我來說，我現(xiàn)在必須扎實的學好專業(yè)的理論知識，多參加實踐活動，在實習時積極學習，把理論和實踐結合起來，舉一反三才能提高以后的工作能力，減少工作中的食物，提高工作效率。

　　不怕苦，不怕累是服務生這項工作必須做到的，也是我以后工作必須做到的，只有能吃苦的人才能干出一番成績了來，我會牢記這一點。

　　總結一下，在這次的暑期實踐中我學到了許多對我以后工作有利的東西，可以簡單的概括為：要有吃苦精神，學好書本知識提高工作應變能力，學會和陌生人打交道，遵守上班紀律，提高心理素質，提高成熟挫折的能力，克服個人情緒。

　　在以后的家其中，我還會積極參加社會實踐，積累社會經驗，提高社會生存能力，為以后真正走上工作崗位打下良好基礎。

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