探討旅游管理專業(yè)推行線上加線下體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法論文
體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)方法體現(xiàn)了“以學(xué)生為本”的教育理念，在實(shí)際的學(xué)習(xí)活動(dòng)中采用此種學(xué)習(xí)方法與方式，能夠促使學(xué)生在老師引導(dǎo)下，親自體驗(yàn)過(guò)程中了解掌握理論知識(shí)和獲取應(yīng)有的技能上提升，因此在互聯(lián)網(wǎng)理念的環(huán)境下的實(shí)際學(xué)習(xí)活動(dòng)中采用“線上+ 線下”體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)方法對(duì)于提升和增強(qiáng)旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)質(zhì)量將具有重要作用。
一、旅游管理專業(yè)“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法的調(diào)查
隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及與發(fā)展，在很大的程度上改變著當(dāng)代人的生活、工作和學(xué)習(xí)等環(huán)境以及人們的思維方式。在校學(xué)生作為互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的最大消費(fèi)者，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，可以進(jìn)一步拓寬其知識(shí)的廣度，從而豐富其良好的學(xué)習(xí)思維。并且大學(xué)生在切身的體驗(yàn)中，又能得到自身價(jià)值的體現(xiàn)。因此為了充分論證互聯(lián)網(wǎng)理念下“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的優(yōu)越性和提高旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量的有效性，本人通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪談和實(shí)際的教學(xué)體驗(yàn)等獲取了大量翔實(shí)的數(shù)據(jù)和可靠的資料，并在此基礎(chǔ)上對(duì)旅游管理專業(yè)“線上+ 線下”體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)方法從理論層面的角度進(jìn)行了較為充分和全面的分析概述。
1. 調(diào)查方法與樣本。本次調(diào)查相關(guān)活動(dòng)采用了自編調(diào)查問(wèn)卷的形式，一部分調(diào)查問(wèn)卷是對(duì)學(xué)生和教師的訪談提綱，另一部分調(diào)查問(wèn)卷是對(duì)學(xué)生的調(diào)查問(wèn)卷。教師、學(xué)生的訪談提綱各10 道題，學(xué)生用的問(wèn)卷一共有36 道題，調(diào)查問(wèn)卷主要是針對(duì)旅游管理專業(yè)運(yùn)用“線上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)方法的情況。針對(duì)學(xué)生的調(diào)查問(wèn)卷共120 份，回收調(diào)查問(wèn)卷116 份，回收率為96. 67%，有效調(diào)查問(wèn)卷116 份，有效率為100%，本調(diào)查問(wèn)卷的對(duì)象為所教的在校旅游管理本科學(xué)生。
2. 調(diào)查數(shù)據(jù)分析與結(jié)論。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的分析得出的基本結(jié)論，主要有三點(diǎn): 一是目前傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)的教學(xué)方法更趨向于一種理論型教學(xué)方法，體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法也在教學(xué)中有所運(yùn)用，但也只是偏重于“線下”的運(yùn)用。二是調(diào)查中表明旅游管理專業(yè)“線上+ 線下”體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)不同于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，它是一種對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生行之有效的方法，此方法和理念一方面能夠激發(fā)和促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)知識(shí)的興趣，另一方面能夠提高旅游管理專業(yè)課堂講授的教學(xué)效果，同時(shí)還能在一定程度上更好地促進(jìn)旅游管理專業(yè)的教師與學(xué)生之間的交流以及學(xué)生在本專業(yè)知識(shí)方面應(yīng)具備的技能提升，對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高將發(fā)揮其積極的作用。三是旅游管理專業(yè)“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法得到應(yīng)用后可以作為一種行之有效的旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)方法，從而可以改變旅游管理專業(yè)在學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的教學(xué)質(zhì)量不高的問(wèn)題，但是此種學(xué)習(xí)方法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中并沒(méi)有廣泛應(yīng)用。
二、旅游管理專業(yè)“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法的分析
課堂講授的教與學(xué)的方法是歷年來(lái)學(xué)習(xí)方法中一種常用的學(xué)習(xí)方法，但是根據(jù)旅游管理專業(yè)的特性并不能作為旅游管理課堂中學(xué)習(xí)方法的唯一手段。旅游管理專業(yè)的專業(yè)性和技能性等特性要求旅游管理專業(yè)的講授方法中要注入新的元素，更需要學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)資源的支撐下，真正地得到體驗(yàn)和積極參與。旅游管理專業(yè)“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法對(duì)旅游管理專業(yè)師生所產(chǎn)生的積極影響與其所具有的獨(dú)特特性恰恰一方面可以為旅游管理專業(yè)學(xué)生提供一種全新的學(xué)習(xí)和思考思路，另一方面也能更好地運(yùn)用多種互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)載體對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生們進(jìn)行理論方面和技能實(shí)踐教育方面而進(jìn)行積極的良性引導(dǎo)和影響，從而促進(jìn)旅游管理專業(yè)在學(xué)習(xí)方法方面的良性發(fā)展。
( 一) 更能體現(xiàn)“以學(xué)生為本”的教育理念
傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)形式往往是將學(xué)生們集中在教室里，專業(yè)教師講授與旅游管理專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)理論方面的知識(shí)，從一定意義方面上來(lái)說(shuō)，此種教學(xué)形式往往忽略了學(xué)生們的專業(yè)特點(diǎn)。較為有效的教學(xué)形式應(yīng)該是讓學(xué)生參與到講授的互動(dòng)課堂中，這樣才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理知識(shí)與技能的熱情�！熬�上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法呈現(xiàn)的是一種在教學(xué)過(guò)程中可以突破傳統(tǒng)的專業(yè)教師大量地對(duì)學(xué)生進(jìn)行不間斷地灌輸和教化理論，是以尊重其專業(yè)學(xué)生應(yīng)有的主體性地位為切入點(diǎn)，以人的心理發(fā)展過(guò)程中情緒情感為主要教學(xué)的載體，以實(shí)效的相關(guān)活動(dòng)為主要的教學(xué)渠道，賦予了專業(yè)性“以學(xué)生為本”的深刻內(nèi)涵。“線上”教師通過(guò)借助互聯(lián)網(wǎng)和微信等多種平臺(tái)，為學(xué)生布置可行性合理的任務(wù)和創(chuàng)造有效的模擬情境，使學(xué)生學(xué)會(huì)“指尖上的學(xué)習(xí)”�！熬�下”教師通過(guò)多種手段進(jìn)行專業(yè)性的理論和實(shí)踐的引導(dǎo)和指導(dǎo)，使學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)自主學(xué)習(xí)、探究式學(xué)習(xí)和可持續(xù)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
( 二) 親歷性、合作性、情感性的教學(xué)過(guò)程成效明顯
旅游管理專業(yè)的教師不僅要培養(yǎng)學(xué)生們掌握旅游管理專業(yè)理論知識(shí)，更重要的是提高學(xué)生們?cè)谟行У卣莆绽碚撝R(shí)的前提下在實(shí)際生活中靈活的運(yùn)用能力�！熬�上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法可以通過(guò)教學(xué)過(guò)程中的親歷性、合作性、情感性來(lái)獲得有效的成果。
1.“線上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)方法能構(gòu)建更具親歷性的教學(xué)過(guò)程。旅游管理專業(yè)教學(xué)的主要任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生掌握理論知識(shí)的同時(shí)，更重要的任務(wù)是使學(xué)生應(yīng)用所學(xué)的理論知識(shí)來(lái)解決實(shí)際中的問(wèn)題。而單純的課堂講授能夠提供豐富的信息，但是這些還不能真正地模擬情境，讓學(xué)生完整地親身體驗(yàn)到旅游管理專業(yè)的情緒情感和行為過(guò)程中的實(shí)效性。體驗(yàn)的本質(zhì)實(shí)際上也就是對(duì)所學(xué)知識(shí)的親自模擬和現(xiàn)場(chǎng)情景實(shí)踐�！熬�上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法可以提供這種在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)教師的幫助下學(xué)生親歷性的教學(xué)過(guò)程，進(jìn)而從中培養(yǎng)學(xué)生們的自我學(xué)習(xí)能力、思想思維能力、實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新創(chuàng)意能力等。
2.“線上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)方法能構(gòu)建更具合作性的教學(xué)過(guò)程。旅游管理專業(yè)的教學(xué)不僅更具實(shí)踐性與綜合性，而且更加注重對(duì)學(xué)生合作實(shí)踐能力的培養(yǎng)�！熬�上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)方法能夠在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)教師的`幫助下給學(xué)生在“線上”和“線下”的教學(xué)中創(chuàng)設(shè)學(xué)生應(yīng)有的團(tuán)隊(duì)合作的心理成長(zhǎng)情境，從而在真實(shí)有效的專業(yè)性課堂中，學(xué)生們彼此可以通過(guò)開(kāi)發(fā)管理與服務(wù)活動(dòng)等專業(yè)性實(shí)效方式來(lái)理解所需求的理論知識(shí)，提升技能，增加智慧。培養(yǎng)學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通交往能力和處理信息能力等。這一點(diǎn)也是單純的課堂教學(xué)所不能給予的地方。
3.“線上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)方法能夠構(gòu)建起更加具有情緒情感性的過(guò)程。古語(yǔ)云“感人心者莫關(guān)乎情”，人的心理活動(dòng)中情緒情感可謂是實(shí)踐體驗(yàn)過(guò)程中的核心，因此只有學(xué)生們懷著良好的情緒情感的心理素質(zhì)去主動(dòng)地學(xué)習(xí)和實(shí)際行動(dòng)，才能有效地把所學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)化為其自身的專業(yè)本能，外化為自身的專業(yè)技能行為。傳統(tǒng)的教學(xué)方法中往往也是教師單純地教，學(xué)生不假思索而單純地學(xué)的過(guò)程，沒(méi)有真正地情感交流，盡管目前專業(yè)教師在其課堂教學(xué)方法中也在運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)資源索取相關(guān)備課所用的信息資料、精致教學(xué)課件、專業(yè)實(shí)用教學(xué)視頻等等，但從調(diào)查問(wèn)卷中得出實(shí)際上學(xué)生們依然還是沒(méi)有真正地獲得對(duì)該專業(yè)知識(shí)的更大學(xué)習(xí)興趣。“線上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)方法具有的情感性能夠使教師在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境幫助下，讓學(xué)生在情感體驗(yàn)中習(xí)得開(kāi)發(fā)管理與服務(wù)的智慧。在這個(gè)體驗(yàn)教學(xué)方法過(guò)程中，教師和學(xué)生可以豐富而良好地進(jìn)行有效情緒情感的教育。專業(yè)教師就可以有效地通過(guò)了解、掌握、把控學(xué)生們的情緒情感，從而進(jìn)行富有專業(yè)性和諧情感氛圍的講授，指導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生們形成良性情緒情感的態(tài)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生們養(yǎng)成情感能力、自我教育能力、表達(dá)能力等。
三、提升旅游管理專業(yè)“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法成效的策略
廣泛實(shí)施和推行“線上+ 線下”體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)方法，提升旅游管理專業(yè)教學(xué)方法的質(zhì)量，需要采用合理有效的解決方法，從根本上來(lái)講也只有這樣才有可能形成其所要達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的長(zhǎng)效目標(biāo)。
( 一) 強(qiáng)化旅游管理專業(yè)教師理論和能力方面的提升和完善
專業(yè)教師的教育理念、教學(xué)方法方式和教育能力等都能直接或者間接地影響到學(xué)生們的理論知識(shí)獲取和技能的提升。將“線上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)融入旅游管理專業(yè)課堂中，這將會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)教師們的自身綜合整體素質(zhì)和技能教育等方面提出新的挑戰(zhàn)。因此旅游管理專業(yè)教師作為“線上+ 線下”體驗(yàn)式教學(xué)方法的實(shí)施者，就應(yīng)該在改變傳統(tǒng)的觀念束縛下樹(shù)立以學(xué)生為本的理念，積極運(yùn)用“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法。在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)上充分利用翻轉(zhuǎn)課堂、微課、慕課等優(yōu)勢(shì)組合教學(xué)資源和“教+ 學(xué)”方式，充分有效地調(diào)動(dòng)和引導(dǎo)學(xué)生們參與到實(shí)效性的專業(yè)性課堂教學(xué)中，探索出一種有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效體驗(yàn)的教育方式，把關(guān)注學(xué)生整體理論的提高與實(shí)踐技能提升作為自己的責(zé)任，進(jìn)而最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生的理論和實(shí)際技能的雙重價(jià)值。
( 二) 設(shè)置豐富的“線上+ 線下”課堂體驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法方式
人所具有的求異求奇心理和探索創(chuàng)新意識(shí)是人的心理成長(zhǎng)過(guò)程中的一部分，因此只要教師們善于有效運(yùn)用一定的心理情感情境的方法方式去感染去教化，就能夠創(chuàng)造出有利的力量。因此教師在教學(xué)過(guò)程中重要的一點(diǎn)就是利用各種媒介創(chuàng)造各種不同的科學(xué)化教學(xué)方法的情境方式，讓學(xué)生獲得比較豐富的知識(shí)積累和經(jīng)驗(yàn)體驗(yàn)。比如典型示范方法、課堂討論及辯論、主題演講、講座和社會(huì)實(shí)踐等都會(huì)成為“線上+ 線下”體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法的有效方式。
1. 典型示范教學(xué)方法。典型示范教學(xué)方法屬于情境教學(xué)方式的一種。在旅游管理專業(yè)課堂典型示范等教學(xué)方法中，對(duì)于那些實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)，“線上”教師可通過(guò)借助互聯(lián)網(wǎng)和微信等多種有利平臺(tái)，為學(xué)生布置可行合理的規(guī)劃任務(wù)和創(chuàng)造有效的模擬情境，把規(guī)劃開(kāi)發(fā)和服務(wù)的實(shí)際場(chǎng)景、素材，以及客源市場(chǎng)的“私人定制”要求等展現(xiàn)和提供給學(xué)生，學(xué)生在目標(biāo)任務(wù)的指引下使用互聯(lián)網(wǎng)從海量知識(shí)中快速收集整理和處理信息，并不斷地進(jìn)行多次嘗試和構(gòu)想，拉近理論和實(shí)踐的距離，同時(shí)教師在“線上”時(shí)要進(jìn)行環(huán)節(jié)調(diào)整的引導(dǎo)和指導(dǎo)，最終做出合理的旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等，從而培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的“搜商”能力、自我主動(dòng)學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立思考思維能力、創(chuàng)新創(chuàng)意能力、團(tuán)體溝通協(xié)作能力以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。
2. 集體討論方法。行之有效的專業(yè)性集體或者群體討論方法，可以促進(jìn)其專業(yè)教師們和學(xué)生們之間進(jìn)行良性有效的互動(dòng)和溝通，可謂是對(duì)于專業(yè)教師來(lái)說(shuō)也是開(kāi)展課堂教學(xué)方法的主要方法方式之一。有效的集體討論方法的優(yōu)勢(shì)在很大意義上來(lái)說(shuō)是具有互動(dòng)性與合作性強(qiáng)的特點(diǎn)，參加者之間在討論中可以不斷地進(jìn)行相互合作，在合作中又可以不斷地進(jìn)行研究思考，使學(xué)生們之間彼此在其平等的有效的環(huán)境氛圍中輕松愉悅地完成教師布置的思考問(wèn)題。因此專業(yè)教師要“線上”并積極設(shè)置合理的開(kāi)發(fā)管理與服務(wù)知識(shí)的討論情節(jié)，在給予學(xué)生創(chuàng)造有利條件下布置學(xué)生“線上”和“線下”收集和整合信息，并要求學(xué)生加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作以達(dá)到此目的。
3. 社會(huì)實(shí)踐。杜威提出: “在學(xué)校教學(xué)管理中，學(xué)生們思維訓(xùn)練中失敗的原因在于其不能保證像在校外實(shí)習(xí)中那樣，能夠產(chǎn)生有利于引起思想經(jīng)驗(yàn)的情景環(huán)境�！鄙鐣�(huì)實(shí)踐方法對(duì)于在校旅游管理專業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，具有加深對(duì)本專業(yè)知識(shí)的理解運(yùn)用和技能的提升，確認(rèn)適合自己的職業(yè)、為向職場(chǎng)過(guò)渡__做準(zhǔn)備、增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等多方面意義。因此在旅游管理專業(yè)教學(xué)方法中，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)可以采用線上“前期準(zhǔn)備+”線下“實(shí)地操作練習(xí)”的方法方式，即老師可以前期在“線上”利用互聯(lián)網(wǎng)的幫助，讓學(xué)生們收集大量的開(kāi)發(fā)管理與服務(wù)的知識(shí)和實(shí)例，然后“線下”帶領(lǐng)學(xué)生有目的、有計(jì)劃、有針對(duì)性地開(kāi)展實(shí)踐性、自主性的開(kāi)發(fā)管理與服務(wù)實(shí)踐操作活動(dòng)，從而提高學(xué)生的參與度，提升開(kāi)發(fā)管理與服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生專業(yè)性分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力等。
4. 主題演講方法。在旅游管理專業(yè)的課堂教學(xué)方法中也可以采取主題演講的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法。讓學(xué)生們?cè)谥黝}演講中充分表達(dá)個(gè)人的開(kāi)發(fā)管理與專業(yè)服務(wù)的真實(shí)體驗(yàn)，講述個(gè)人的開(kāi)發(fā)管理與服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用和技能的提升也是很有效的方法之一。主題演講方法不僅是學(xué)生的事情，教師也要參與其中。學(xué)生們?cè)谘葜v方法中可以充分地展示自我，發(fā)現(xiàn)自己所具有的價(jià)值和能力等。
5. 開(kāi)展講座。筆者認(rèn)為在旅游管理專業(yè)的課堂內(nèi)外開(kāi)展與本專業(yè)大學(xué)生知識(shí)內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的而且學(xué)生們感興趣的專業(yè)性講座，對(duì)于提高教學(xué)課堂質(zhì)量來(lái)說(shuō)也是有利的方法之一。從一定意義上來(lái)說(shuō)采取開(kāi)展和舉辦講座的方式方法，可以充分地調(diào)動(dòng)和提高旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)理論和實(shí)踐知識(shí)的積極性。
四、結(jié)語(yǔ)
目前傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)的教學(xué)方法更趨向于一種理論型的教學(xué)方法，體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法也在教學(xué)中有所運(yùn)用，但也只是偏重于“線下”的運(yùn)用。因此為了提高旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，適應(yīng)旅游管理專業(yè)人才多元化發(fā)展，迫切需要建立起與理論教學(xué)相輔相成的教學(xué)方法。實(shí)踐證明，旅游管理專業(yè)運(yùn)用“線上+ 線下”體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)方法不只是生動(dòng)活潑的形式，而且符合旅游管理專業(yè)學(xué)生的心理特點(diǎn)，易于激發(fā)本專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更重要的是有助于將所學(xué)的旅游管理專業(yè)理論知識(shí)的內(nèi)化與升華，有助于學(xué)生形成良好的旅游管理的專業(yè)技能。
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