深夜進(jìn)食小心腦功能受損
你會在深夜進(jìn)食嗎?小心上去的是體重，下來的是智商哦。深夜進(jìn)食小心腦功能受損是小編想跟大家分享的，歡迎大家瀏覽。
賓夕法尼亞大學(xué)睡眠和晝夜神經(jīng)生物學(xué)中心的安德烈·斯佩斯博士，在2015年睡眠專業(yè)協(xié)會的年會上報道了一項最新的研究結(jié)果：對于睡眠不足的夜貓子們，減少深夜進(jìn)食可能會有助于改善注意力不集中和警惕性下降。
賓夕法尼亞大學(xué)佩雷爾曼醫(yī)學(xué)院，睡眠和生物鐘分院的負(fù)責(zé)人，資深研究員戴維·F.丁格斯博士在聲明中指出，成人在深夜處于睡眠不足的狀態(tài)下，大約要消耗約500卡路里以上的能量，減少深夜能量攝入有助于防止一些睡眠不足導(dǎo)致的神經(jīng)行為表現(xiàn)衰退。
這項研究在賓夕法尼亞大學(xué)的睡眠和生物鐘實驗室開展，共招募了44名21至50歲的健康成人。在一天中，研究人員為受試者提供不限量的食物和飲料，隨后3天，每天晚上僅睡4個小時。第4天晚上，其中20名受試者繼續(xù)接受不限量的飲食，另24名受試者則在晚上10后至凌晨4點之間僅允許喝水。每天晚上的凌晨2點，對所有受試者進(jìn)行各種測試，以檢測他們的工作記憶、認(rèn)知能力、睡意、壓力水平和情緒。結(jié)果顯示，在第4天晚上，與那些在深夜吃過東西的受試者相比，禁食者在反應(yīng)時間的測試中表現(xiàn)更好，注意力方面的失誤較少 。另外，與前3天相比，深夜進(jìn)食者在第4天的反應(yīng)時間更慢，注意力更渙散，但在禁食組不存在這一現(xiàn)象。
斯佩斯博士說，這項研究表明，在短期內(nèi)，深夜禁食能夠減弱由睡眠不足造成的警惕性下降。她表示，盡管這只是一項很小的初步研究，這些數(shù)據(jù)表明，在某些情況下，食物攝入量可能是解決問題的一個對策，例如，對于那些需要在深夜保持警惕的人員，比如卡車司機(jī)，一個可能的對策是什么時間吃以及吃多少。我們需要更多的研究對此加以證實。
她補充說，這項研究也支持這一觀點：睡眠-覺醒系統(tǒng)和能量平衡系統(tǒng)間會相互影響，因此兩系統(tǒng)間會存在串?dāng)_。
針對這一研究，紐約北岸LIJ睡眠障礙中心的睡眠行為心理學(xué)家，羅森伯格博士評論說，關(guān)于腸道與大腦之間的聯(lián)系，已經(jīng)進(jìn)行了多年的研究，似乎代謝需求的增加與警覺狀態(tài)有關(guān)，代謝需求降低與困倦狀態(tài)有關(guān)。這些發(fā)現(xiàn)與所期望的大致方向一致：飲食不足導(dǎo)致警覺度提高，并可能抵消一些睡眠不足的影響。
絕大多數(shù)高等動植物都能夠根據(jù)外界環(huán)境來調(diào)節(jié)自身的生物鐘，并且維持一個24小時的周期。
科學(xué)家們最初認(rèn)為，這是由于下丘腦的視交叉上核能夠根據(jù)視網(wǎng)膜接收的光線做出調(diào)整，讓人體的內(nèi)置鐘表跟大自然保持同步。然而，近年的一些發(fā)現(xiàn)也在逐漸揭示，大腦掌管更高級功能的區(qū)域也跟計時有關(guān)。一個大家熟悉的例子就是，倒時差中的人即使并不缺覺，也可能會經(jīng)歷某種程度的記憶缺失。這就意味著，生物鐘可能會影響人的認(rèn)知。
加州大學(xué)洛杉磯分校的精神病學(xué)家考威爾(Christopher Colwell)對這個課題非常感興趣，他最近幾年一直在研究，睡眠、清醒周期是如何影響學(xué)習(xí)和記憶過程的。除了倒時差這種短期紊亂，考威爾對長期的睡眠失調(diào)更感興趣，“現(xiàn)代社會中越來越多的人會面臨這個問題。在人造光源的刺激下，夜生活豐富程度大大提高，相應(yīng)的一個結(jié)果就是晚飯時間越來越遲。”那么，進(jìn)食時間的變化會影響到認(rèn)知功能嗎?
他為一群小鼠設(shè)計了為期兩周的實驗。和人類不同，小鼠是夜行性動物，通常在夜里更加活躍。實驗人員把小鼠分為兩組，對照組的投喂時間限制在晚上9點和凌晨3點之間，而“夜貓子”組則在早晨9點和下午3點之間。除此之外，兩組小鼠總的睡眠時間和進(jìn)食量都保持完全一致。
考威爾認(rèn)為兩組的'差異相當(dāng)明顯，“僅僅是通過錯誤時間的喂食，我們就成功地擾亂了小鼠的生物鐘”。他發(fā)現(xiàn)，夜貓子組的睡眠質(zhì)量遠(yuǎn)不如對照組高，它們白天的睡覺時間縮短了，而晚間的打盹時間卻有所增加，并且明顯不如對照組活躍。
接下來，研究人員又檢查了小鼠體內(nèi)不同器官的細(xì)胞生理過程，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然視交叉上核沒有異樣，但海馬體、肝臟和腎上腺都出現(xiàn)了不同程度的功能紊亂。同時，與認(rèn)知功能相關(guān)的CREB蛋白活性也有所下降，而這種蛋白也被證實與阿茲海默癥相關(guān)。
盡管目前還很難說同樣的情形是否對人類適用，但考威爾和他的同事們對這一點非常有信心。
他們的下一步計劃是研究不同的飲食，比如高脂、低脂等是否會影響認(rèn)知能力，或者說是否能通過調(diào)整飲食來治療由于生物鐘紊亂而造成的認(rèn)知受損。
“許多人因為工作或是神經(jīng)系統(tǒng)疾病，生物鐘遭到了長期的擾亂，”考威爾說，“我們是不是可以找到一種辦法來加強或者削弱生物鐘，僅僅依靠飲食控制就能做到呢?”
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