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培訓(xùn)茶藝的心得體會多篇
我們得到了一些心得體會以后,可以記錄在心得體會中,這么做可以讓我們不斷思考不斷進步。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會,以下是小編精心整理的培訓(xùn)茶藝的心得體會多篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
培訓(xùn)茶藝的心得體會多篇1
抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積累,了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。
以前我只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶和烏龍茶這幾種茶,但其實茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶這六大類。龍井茶屬于綠茶的一種。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法也各有差異。
什么是茶藝?茶藝是指掌握泡茶和品飲茶的技巧與藝術(shù)。在泡茶的過程中,我們需要掌握茶葉的辨別、茶具的選擇以及泡茶所用水的選擇等技巧。舉個例子,如果我們要沖泡綠茶,最好選擇透明的玻璃杯,因為玻璃杯不易吸附茶香,可以使茶葉的清香和嫩香得到充分展現(xiàn),也方便我們欣賞茶葉的形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中寫道:“茶的味道必定是由水而來的,比如八分茶遇上十分的水,茶的味道也會達到十分;但如果是八分的水沖泡十分的茶,茶的味道只能達到八分!边@說明了水質(zhì)對茶的品質(zhì)有直接的影響,泡茶時水質(zhì)的好壞會對茶葉的色、香、味,尤其是對茶湯的`滋味產(chǎn)生重要影響。而品飲茶則是通過品嘗、欣賞茶湯的色、香、形、味、韻來體味茶的過程。要泡好一杯茶,主要是根據(jù)不同的茶葉種類、加工方法以及茶葉本身的特性,掌握好茶葉的用量、開水的溫度和沖泡時間。因此,我們可以將茶水比例、開水溫度和沖泡時間歸納為泡茶的三個關(guān)鍵要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸地融入我們的日常生活,例如有客人來訪時常以茶代替禮物,聚會時大家一起喝茶聊天,這些都與茶緊密相關(guān)。實際上,人生就像一杯茶,平淡是它最本真的味道,苦澀是它的歷程,清香則是它賦予我們的饋贈。希望中國的茶文化能夠越來越興盛發(fā)展。
最后,我要衷心感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司為我們提供了這次珍貴的茶藝學(xué)習(xí)機會。在這里,茶愛好者們匯聚一堂,暢談茶道,讓我的內(nèi)心慢慢平靜下來,逐漸變得優(yōu)雅起來。然而,這只是一個全新的開始,希望我們每個人都能成為熱愛茶文化、了解茶藝、珍惜每一杯茶的人。非常感謝!
培訓(xùn)茶藝的心得體會多篇2
沒去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。我從中感悟到:當一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時,便可以看到生活中的很多美,這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的.生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里的境界,它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。越泡越有味道,做人也應(yīng)當像茶一樣。
茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生。
在xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程中,我發(fā)現(xiàn)了茶的美麗,茶文化創(chuàng)造了我自信和對生活的感悟,也讓我對生命懷有感恩之情。無論未來是否從事茶藝師的工作,我都將永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我想要運用所學(xué)的知識,去推廣喝茶的習(xí)慣,讓更多的人愛上茶。
培訓(xùn)茶藝的心得體會多篇3
茶的韻味,茶的味道是由內(nèi)心決定的,所以佛家常說“茶禪一味”。禪意深邃而難以捉摸,但在沏茶的過程中,我們可以專注于自我安置和內(nèi)心的寧靜,仿佛帶領(lǐng)我進入了青燈古寺的祥和氛圍。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會,能有機會以茶會友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個過程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的,我們要學(xué)會尊重它、理解它。
“酒滿敬人,茶滿欺人!钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會保留與謙虛,保留一份接納別人對你批評與建議的.空間。這不僅能讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平與、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個境界:清、與、敬、寂。指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅”各種茶具的干凈、整潔會讓人覺得舒服,指的是泡茶與品茶的人都心平氣與“氣氛也與諧、融洽”敬,主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬;例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞;人就像茶一樣“越泡越有味道”越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當像茶一樣,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當被摘采下來之后。還要修剪加工,當被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價與回味。
茶藝課的學(xué)習(xí),讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
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