高中生物說課稿四篇
作為一名老師，總歸要編寫說課稿，說課稿有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。那么大家知道正規(guī)的說課稿是怎么寫的嗎？以下是小編為大家收集的高中生物說課稿4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
高中生物說課稿 篇1
一、對教材內(nèi)容的處理
根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求、知識的跨度、學(xué)生的認知水平，我對教材內(nèi)容有增有減。例如：
二、教學(xué)策略的選用
�。ㄒ唬┻\用了模擬活動，強化學(xué)生的生活體驗
教材這部分知識所對應(yīng)的生物現(xiàn)象，學(xué)生具有了一定的生活體驗，但是缺乏對這種體驗的深入思考。因此在進一步強化這種體驗的過程中進行了思考和認知，使知識從學(xué)生的生活體驗中來，從學(xué)生的思考探究中來，有助于提高學(xué)生的興趣，有助于充分調(diào)動學(xué)生現(xiàn)有的知識，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，也有助于實現(xiàn)理論知識與實際生活的交融。
�。ǘ┙M織學(xué)生探究知識并形成新的知識
我從學(xué)生的生活體驗入手，運用案例等形式創(chuàng)設(shè)情境呈現(xiàn)問題，使學(xué)生在自主探索、合作交流的過程中，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，在問題的分析與解決中主動構(gòu)建知識。
在引導(dǎo)學(xué)生思考、體驗問題的過程中，可以使學(xué)生逐步學(xué)會分析、解決問題的方法。這樣做既有利于發(fā)展學(xué)生的理解、分析、概括、想象等創(chuàng)新思維能力，又有利于學(xué)生表達、動手、協(xié)作等實踐能力的提高，促進學(xué)生全面發(fā)展，力求實現(xiàn)教學(xué)過程與教學(xué)結(jié)果并重，知識與能力并重的目標(biāo)。
也正是由于這些認識來自于學(xué)生自身的體驗，因此學(xué)生不僅"懂"了，而且"信"了。從內(nèi)心上認同這些觀點，進而能夠主動地內(nèi)化為自己的情感、態(tài)度、價值觀，并融入到實踐活動中去，有助于實現(xiàn)知、行、信的統(tǒng)一。
結(jié)束：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高二年級學(xué)生的心理特征及其認知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動探究的教學(xué)方法，以"教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體",教師的"導(dǎo)"立足于學(xué)生的"學(xué)",以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動地參與到知識形成的整個思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認識水平，從而達到預(yù)期的教學(xué)效果。
我的說課完畢，謝謝大家。
高中生物說課稿 篇2
內(nèi)容如下：
課程介紹：
各位老師，各位領(lǐng)導(dǎo)，上午好。我叫趙艷，來自于鎮(zhèn)江市第四中學(xué)。今天我說課的題目是《生物的分類》。生物分類涉及的知識面很廣，特別是對形態(tài)學(xué)知識要求很高，歷來是教學(xué)過程中的重點和難點。新課標(biāo)以全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，對該部分要求“嘗試根據(jù)一定的特征對生物進行分類”，意在讓學(xué)生體驗分類的方法，而不是對生物進行屬或種水平上的鑒定。如何讓教學(xué)重點從掌握生物分類的具體知識和技能，改變?yōu)樽寣W(xué)生自主的掌握分類的思想方法，這就對教師提出了新的挑戰(zhàn)。所以，我選擇了它作為今天我說課的內(nèi)容。希望能得到各位專家的指導(dǎo)。
對于生物的分類，我將從“教材分析、教學(xué)目標(biāo)、重點難點、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法、教學(xué)程序、綜述”這樣7個方面進行剖析。
㈠教材分析
1、 本節(jié)內(nèi)容的地位
生物的分類是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《生物》七年級下冊中第13章“生物大家庭的分類”的第2節(jié)，是本章的重要內(nèi)容，也是整本書的重要內(nèi)容之一。它既是對各類生物特征的復(fù)習(xí)，也是對生物類群的整理和歸納。學(xué)好本節(jié)內(nèi)容，可以讓學(xué)生對整個生物界的全貌有概括性的了解，并學(xué)習(xí)到科學(xué)的分類方法。
2、 重點、難點的確定
在本節(jié)課中，各類生物的特征在前面都已經(jīng)學(xué)習(xí)過，學(xué)生應(yīng)能很(比較)好的理解和應(yīng)用。而且新課標(biāo)將具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)定為“嘗試根據(jù)一定的特征對生物進行分類”，所以本節(jié)課的重點和難點是如何讓學(xué)生自主的掌握分類的思想方法。
3、 課時的安排
由于本節(jié)課涉及的知識面很廣，學(xué)生又是初次嘗試分類的基本方法，所以本節(jié)內(nèi)容將分成3課時進行。第1課時為嘗試分類和科學(xué)的分類，第2課時為給動物分類，第3課時為給植物分類。本節(jié)課我主要講的是第2課時。
㈡教學(xué)目標(biāo)的確定
根據(jù)新課標(biāo)的要求和教材的具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的知識水平，擬定了下列幾個教學(xué)目標(biāo)：
1、 知識目標(biāo)：
�、� 知道動物分成脊椎動物和無脊椎動物。
�、� 知道脊椎動物分成魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類，以及各類的主要特征。
2、 能力目標(biāo)：
① 嘗試根據(jù)動物的特征進行分類。
�、� 發(fā)展學(xué)生的實踐能力、合作探究能力。
3、 情感目標(biāo)：
培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然、熱愛動物的情感。
4、如何達到：
a、利用學(xué)生前面學(xué)過的動物知識為基礎(chǔ)，以及書87頁的表格練習(xí)，讓學(xué)生知道動物分成脊椎動物和無脊椎動物，脊椎動物又分成魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類，以及各類的主要特征。再通過拖動動物圖片，強化學(xué)生的認識。
b、通過有無脊柱這個簡單的特征，使學(xué)生初步嘗試根據(jù)動物的特征進行分類。通過填寫表格和拖動圖片，并且講出脊椎動物的分類依據(jù)，使學(xué)生進一步學(xué)會根據(jù)動物的特征進行分類。通過為生物標(biāo)本室的脊椎動物歸類，使學(xué)生親身體驗根據(jù)動物的特征進行分類。
c、通過分組對脊椎動物標(biāo)本分類，發(fā)展學(xué)生的實踐能力、合作探究能力。
d、通過對生物標(biāo)本室里各種動物標(biāo)本的觀察，培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然、熱愛動物的情感。(與b點結(jié)合介紹：同時~~;并~~)
㈢教學(xué)的重點、難點
在本節(jié)課中，使學(xué)生自主的掌握分類的思想方法是本節(jié)課的重點，也是本節(jié)課的難點。如何發(fā)揮學(xué)生的主動性，使學(xué)生積極參與，從而真正學(xué)會分類的思想方法呢?在教學(xué)過程中，我設(shè)計了2個活動，第一個是借助多媒體的動畫功能，讓學(xué)生拖動動物圖片，為動物進行分類，活動很有趣，但是要求學(xué)生講出拖動的理由(也就是主要特征);第二個是走出課堂，讓學(xué)生參觀標(biāo)本室，參觀很精彩，但是要將脊椎動物歸類(同樣是根據(jù)主要特征)。這樣的2個活動，學(xué)生很樂于參與，而在親身體驗的過程中，學(xué)生就主動的學(xué)會了分類的思想方法。
㈣教學(xué)方法
圍繞本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，本著“全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”、“培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力”“促進學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式”的思想，我大膽的改變了課堂教學(xué)模式，采用了“課堂——標(biāo)本室——課堂”的新型模式。我以多媒體計算機輔助教學(xué)為手段，充分利用學(xué)�，F(xiàn)有的標(biāo)本資源，采用了觀察法、演示法、討論法、實踐法等多種教學(xué)方法，積極探索設(shè)計一個可以讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中，去主動探求知識的場所。在教學(xué)過程中，開展師生互動、生生互動，體現(xiàn)出以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的主動探究式教學(xué)理念。
㈤學(xué)習(xí)方法
“受人與魚，莫過于授人與漁”，學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目的不是僅僅為了“學(xué)會”知識，更是為了“會學(xué)”知識。在教學(xué)中，要注重學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)和培養(yǎng)。在本節(jié)課中，學(xué)生將通過多種途徑，如：觀察、閱讀、思考、分析、討論、實踐等等，來開展學(xué)生之間的。
高中生物說課稿 篇3
第三節(jié)《物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健氛f課稿
各位老師，上午好。今天我說課的內(nèi)容是《物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健贰１竟?jié)課是新課程教材第四章內(nèi)容，知識雖然抽象但是并不難掌握，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)能更進一步的提高學(xué)生提出問題解決問題的能力，和解讀圖表數(shù)據(jù)的能力。
對于本節(jié)課，我將從“教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)方法、教學(xué)過程、反饋練習(xí)、總結(jié)反思”這樣六個方面進行剖析。
一、教材分析
1.教材的地位和作用
《物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健肥侨私贪姹匦抟坏谒恼碌谌?jié)的內(nèi)容，本模塊第3章已經(jīng)介紹了細胞膜的化學(xué)組成和細胞膜結(jié)構(gòu)以及大致的功能，本節(jié)著重介紹細胞膜控制物質(zhì)進出這一重要功能，包括小分子或離子進出細胞的方式和大分子物質(zhì)進出細胞的方式，通過對幾種跨膜運輸方式的探究，并運用數(shù)學(xué)坐標(biāo)圖來表達三種方式的規(guī)律和特征，可以培養(yǎng)學(xué)生對圖表數(shù)據(jù)的解讀能力，即信息解讀和知識遷移轉(zhuǎn)化的能力。這部分內(nèi)容和前面所學(xué)的"分泌蛋白的合成和運輸"有關(guān)聯(lián)的地方，同時又是對生物膜具有流動性的一個很好的佐證。對學(xué)生理解細胞是基本的生命系統(tǒng)有著重要的意義。
2.教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教學(xué)大綱的要求和教材的具體內(nèi)容，結(jié)合高一年級學(xué)生的認知結(jié)構(gòu)、心理特征和現(xiàn)有的知識水平，擬定了下列幾個教學(xué)目標(biāo)：
(1)知識與技能目標(biāo)
a.能舉例說明物質(zhì)跨膜運輸方式的類型及特點。
b.正確解讀坐標(biāo)數(shù)據(jù)圖表。
(2)情感態(tài)度與價值觀
本節(jié)情感態(tài)度與價值觀的特點不太明顯，主要強調(diào)積極思考，主動自覺。
3.教學(xué)重點、難點
本著高一新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，確定了以下的教學(xué)重點和難點：
教學(xué)重點：物質(zhì)進出細胞的方式
教學(xué)難點：主動運輸
4. 課時安排：1課時
二、學(xué)情分析
本節(jié)的授課對象是高一的學(xué)生，在初中階段，學(xué)生對物質(zhì)交換有了很膚淺的了解，通過前幾章的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了細胞膜的結(jié)構(gòu)，水分子跨膜運輸實例的基礎(chǔ)，掌握了蛋白質(zhì)多樣性的知識，為新知識的學(xué)習(xí)奠定了認知基礎(chǔ)。并且還具備了一定的認知能力，思維的目的性，連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，能獨立思考，對生活現(xiàn)象提出疑問，并通過多種途徑找出解決的辦法。同時經(jīng)過前階段的新課程學(xué)習(xí)，他們具備了群體討論，并大膽說出自己的想法和理論依據(jù)的能力。對事物的探究有激情，但往往對探究的目的性及過程，結(jié)論的形成缺乏理性的思考，需要教師的引導(dǎo)。
為了講清教材的重、難點，使學(xué)生能夠達到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p>
三、教學(xué)方法
根據(jù)上述對教材和學(xué)生情況的分析，本節(jié)采用以下的教法和學(xué)法突破教學(xué)重難點：
教法：本節(jié)課的教學(xué)采用教師主導(dǎo)，學(xué)生自主，合作和交流討論相結(jié)合的方法，總體思路為：展示現(xiàn)象→ 提出問題→ 解釋原理 →總結(jié)概念，使學(xué)生綜合運用到課程標(biāo)準(zhǔn)所提到的“觀察，描述，比較，概括，分析，解讀圖表”等技能，并配以多媒體輔助教學(xué)。
學(xué)法：:主動運輸是本節(jié)課的教學(xué)難點，要掌握好這點，必須運用對比的方式進行學(xué)習(xí)，通過觀察討論的方式讓學(xué)生自己找出被動運輸和主動運輸?shù)闹饕獏^(qū)別來掌握該難點。
最后我具體來談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過程：
四、教學(xué)過程
(一)復(fù)習(xí)回顧
復(fù)習(xí)細胞膜的成分和結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生對基礎(chǔ)內(nèi)容進行復(fù)習(xí)，為本節(jié)課內(nèi)容的學(xué)習(xí)做好鋪墊。
(二)創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課
利用“問題探討”，用多媒體展示，提出問題：⑴什么樣的分子能夠通過？什么樣的分子不能通過？⑵葡萄糖不能通過該膜，但是小腸上皮細胞能大量吸收葡萄糖，如何解釋 ⑶觀察此圖，聯(lián)系已有知識，你還能提出其他問題嗎？能不能對所提出的問題作出嘗試性的回答 引導(dǎo)學(xué)生觀察，并歸納出答案。
教學(xué)說明：設(shè)立問題情景，創(chuàng)設(shè)物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃季S平臺，為學(xué)生的有效發(fā)散思維提供背景，培養(yǎng)學(xué)生的主動思維能力，為進一步突破難點做鋪墊，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)激情。
(三)幾種物質(zhì)運輸方式
1、小分子和離子的跨膜運輸
(1)多媒體展示擴散現(xiàn)象，引出物質(zhì)運輸?shù)膬煞N方式被動運輸和主動運輸?shù)母拍睿寣W(xué)生分析水分子進入細胞的原因和方式，是不是和上述擴散相似，總結(jié)出自由擴散的概念，多媒體動畫展示自由擴散的過程，組織學(xué)生討論，得出自由擴散的特點。
教學(xué)說明：該部分內(nèi)容簡單，通過多媒體展示，使抽象內(nèi)容形象化，便于學(xué)生理解。
(2)進一步提出問題：葡萄糖不能通過人工合成的脂質(zhì)雙分子層，但對于細胞來說，葡萄糖又是必需的，它是怎樣通過細胞膜進入細胞的？激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探索激情，讓學(xué)生嘗試作出解釋，再指出載體蛋白的作用，總結(jié)出協(xié)助擴散的概念，多媒體動畫展示協(xié)助擴散的過程，組織學(xué)生討論，得出協(xié)助擴散的特點。
提出問題進行小結(jié)：①自由擴散與協(xié)助擴散需要消耗能量嗎 ②自由擴散與協(xié)助擴散有什么相同點 有什么不同點 ③自由擴散與協(xié)助擴散為什么被稱為被動運輸
組織學(xué)生思考和討論，得出答案。
(3)多媒體展示物質(zhì)逆濃度跨膜運輸?shù)默F(xiàn)象，并組織學(xué)生分析討論，提出問題：為什么這些物質(zhì)可以逆濃度梯度運輸。并利用舉出生活例子 上下坡運東西來解釋主動運輸需要能量，總結(jié)主動運輸?shù)母拍�，多媒體動畫展示主動運輸?shù)倪^程，組織學(xué)生討論，得出主動運輸?shù)奶攸c。
提出問題：這些物質(zhì)進出死細胞還能進行主動運輸嗎 主動運輸對于生命現(xiàn)象有什么重要意義？學(xué)生總結(jié)和講述補充得出主動運輸?shù)囊饬x。
為了使抽象內(nèi)容具體化，上述過程中模擬現(xiàn)實生活中的三個常見現(xiàn)象，通過三個動畫的展示，運用類比的方法，使學(xué)生對三種運輸方式的認識更加直觀化。
教學(xué)說明：該部分為本節(jié)課的重點內(nèi)容，通過圖形展示引出問題，并層層深入，展示出物質(zhì)運輸?shù)膸追N方式，動畫展示更加具體和形象化，同時，組織學(xué)生針對問題進行探討，既極大的調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，深入開發(fā)了學(xué)生比較，概括和分析能力，又增進師生互動，活躍了課堂氣氛。
(4)提出問題，講練結(jié)合：練習(xí)1看圖回答，引導(dǎo)學(xué)生理解主動運輸和被動運輸?shù)牟煌c，識別主動運輸；練習(xí)2通過對典型坐標(biāo)圖所呈現(xiàn)的曲線理解細胞對某物的自由擴散，協(xié)助擴散和主動運輸速度隨細胞外濃度的改變而變化的規(guī)律，從不同角度加深對三種運輸方式的理解。組織學(xué)生分析，反饋和糾正。
提出問題：三種運輸方式有哪些異同 組織學(xué)生分析填表，反饋和糾正。
教學(xué)說明：本環(huán)節(jié)鞏固理論知識是對課本知識擴展和對重點，難點內(nèi)容的深入理解和總結(jié)，只有理解了三種運輸方式的異同，才能完成本環(huán)節(jié)教學(xué)任務(wù)，既突顯書本知識，又培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)協(xié)作的精神，提高學(xué)生解讀圖表的能力和抽象化思維能力的形成。
2、大分子的運輸
引導(dǎo)學(xué)生回憶免疫系統(tǒng)吞噬大分子異物的過程，得出胞吞現(xiàn)象，提出問題：那大家知道白細胞是如何吃掉病菌的嗎 顯示有關(guān)動畫、圖片。
強調(diào)：胞吞和胞吐作用都需要能量
提出問題：胞吞和胞吐體現(xiàn)了細胞膜結(jié)構(gòu)的特點是什么 與書本前面知識相聯(lián)系。
(四)技能訓(xùn)練
指導(dǎo)學(xué)生就《技能訓(xùn)練》部分進行討論。
五、反饋練習(xí)
1、教師小結(jié)幾種運輸方式，特別是自由擴散，協(xié)助擴散和主動運輸?shù)奶攸c
2、隨堂訓(xùn)練（課堂練習(xí)）
本部分習(xí)題，針對物質(zhì)跨膜運輸方式的特點和不同而設(shè)計，讓學(xué)生思考完成具有針對性的練習(xí)，進行知識鞏固和教學(xué)效果反饋，及時糾正錯誤的理解和片面的認識。
六、總結(jié)反思
本節(jié)課比較符合新課標(biāo)的理念，改變了以往填鴨式的教法，體現(xiàn)了教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)模式。這部分內(nèi)容本身并不難，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中相對輕松，但是如果不把新舊知識進行整合，在解題的時候還是存在一定困難。在分組討論中，雖然學(xué)生的回答不一定完整，但還是從多角度對學(xué)生給予積極的肯定，從而增強了學(xué)生的自信心。在教學(xué)節(jié)奏的把握上，由于學(xué)生討論和交流比較花費時間，容易出現(xiàn)前緊后松或是前松后緊的情況，因此在時間上應(yīng)當(dāng)注意控制。
高中生物說課稿 篇4
各位評委，老師們好。今天我說課的題目是《生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》。說課內(nèi)容包括說課標(biāo)，說教材，說學(xué)生，說教法，說學(xué)法，說教學(xué)過程，說作業(yè)設(shè)計和說板書，最后簡單說一下教學(xué)反思。
一、說課標(biāo)
課程標(biāo)準(zhǔn)是課堂教學(xué)的最主要依據(jù)，課標(biāo)對本節(jié)的知識點表達為：概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能�！案攀觥睂儆诶斫馑�，理解水平的要求比了解水平要高，比應(yīng)用水平低，所以要求在教學(xué)中要注意把握難度，達到更好的教學(xué)效果。
二、說教材
第一，本節(jié)在教材中的作用。
蛋白質(zhì)生物說課稿必修1整體教學(xué)目的是讓學(xué)生從分子水平認識生命物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，其中蛋白質(zhì)知識是重點部分。本節(jié)較全面的介紹了蛋白質(zhì)的分子組成和結(jié)構(gòu)，為后面學(xué)習(xí)載體蛋白、酶等知識做鋪墊。物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能。蛋白質(zhì)種類繁多，功能多樣，是生命活動的主要承擔(dān)者，對理解細胞的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)有著重要作用，為必修2關(guān)于基因的表達部分奠定基礎(chǔ)。本文涉及的氨基酸及其種類，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性，蛋白質(zhì)的功能等三部分知識，我計劃利用2課時來完成。
第二，教學(xué)重點、難點和三維目標(biāo)。
重點：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點以及氨基酸通過脫水縮合的方式形成多肽鏈、蛋白質(zhì)的過程。 難點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。
知識目標(biāo)為：說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的'過程，概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。 能力目標(biāo)：教材中并沒有直接給出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，而是讓學(xué)生觀察4種氨基酸的結(jié)構(gòu)，通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結(jié)構(gòu)的理解。這種讓學(xué)生通過主動探究得出結(jié)論的處理方式，是新教材的特點之一，是落實探究性學(xué)習(xí)課程理念的具體體現(xiàn)。關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，教材采用圖文并茂的形式，讓學(xué)生在獲取形象、豐富的信息內(nèi)容的同時，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。
情感態(tài)度與價值觀：本節(jié)內(nèi)容恰好說明了生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)的重要方面——許多生命活動是靠蛋白質(zhì)來完成的，因此，在情感態(tài)度與價值觀方面，就確定了“認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者”。世界上第一個人工合成蛋白質(zhì)的誕生，是我國科學(xué)家在生物學(xué)史上創(chuàng)造的奇跡。國際人類蛋白質(zhì)組計劃，是繼人類基因組計劃之后的又一項大規(guī)模的國際性科技工程，是我國科學(xué)家第一次領(lǐng)銜國際重大科研協(xié)作計劃�？茖W(xué)史話和科學(xué)前沿分別介紹了這兩項重大科研成果，讓學(xué)生在了解蛋白質(zhì)研究有關(guān)的科學(xué)史和前沿進展的同時，培養(yǎng)愛國主義精神，增強民族自信心和自豪感。
三、說學(xué)生
第一，學(xué)生已有知識和經(jīng)驗。 高一學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)有機化學(xué)，缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識，而細胞的分子組成是微觀、抽象的內(nèi)容�？紤]到分子水平的內(nèi)容比較抽象，為了加強學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活的聯(lián)系，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在課堂教學(xué)過程中我編入了聯(lián)系生活的內(nèi)容。如：“大頭娃娃”、“三鹿”奶粉事件、“皮革奶”;有關(guān)這些內(nèi)容學(xué)生都有一定的經(jīng)驗基礎(chǔ)，如果利用學(xué)生的生活經(jīng)驗展開教學(xué)，有助于增加教學(xué)內(nèi)容的親和力。
第二，學(xué)生學(xué)習(xí)方法和技巧：探究性學(xué)習(xí)、合作性學(xué)習(xí)。
蛋白質(zhì)的知識既是重點，又是難點，內(nèi)容比較多。在學(xué)習(xí)時介紹甲烷的結(jié)構(gòu)式，從甲烷的分子式進行推導(dǎo)分析出α—氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。根據(jù)學(xué)生的認知心理，從易到難逐步培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，更好地促進學(xué)生理解脫水縮合反應(yīng)。再由結(jié)構(gòu)到功能循序漸進，從而逐步理解掌握。 第三，學(xué)生個性發(fā)展和群體提高。
四、說教法
本節(jié)課氨基酸的脫水縮合的過程，抽象難懂，教師要靈活運用教學(xué)方法，仔細設(shè)計教學(xué)過程，加強培養(yǎng)學(xué)生的讀圖能力，尤其是分析圖中的關(guān)鍵信息的能力，另外加強學(xué)生理解能力的培養(yǎng)。具體做法：
第一，設(shè)計問題情境，層層設(shè)疑。
第二，運用多媒體技術(shù)，適時展示動畫過程，起到穿針引線的作用。 第三，將抽象復(fù)雜的過程及時進行比較、歸納和總結(jié)。
五、說學(xué)法
利用學(xué)案幫助學(xué)生理解書本知識及知識點的聯(lián)系;幫助學(xué)生正確閱讀和分析圖表，提高分析問題的能力;指導(dǎo)學(xué)生逐步養(yǎng)成認真觀察事物的習(xí)慣。
六、 說教學(xué)過程
第一、課前準(zhǔn)備。
因為蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和功能，是以往沒有接觸過的，所以課前布置預(yù)習(xí)是有必要的，通過預(yù)習(xí)學(xué)生能對這一節(jié)的知識有部分了解，同時會遇到一些問題，使他們對進一步認識蛋白質(zhì)產(chǎn)生興趣，但是要給出一定的題目，否則學(xué)生預(yù)習(xí)的質(zhì)量不高或者不預(yù)習(xí)。我的題目是：以課本P20上給出的四種氨基酸畫出氨基酸形成多肽鏈的圖形。這一個題目比較明確的提出了這一節(jié)知識的重點。
第二，導(dǎo)入新課。
提供素材：20xx年阜陽市出現(xiàn)全國有名的事件——“大頭娃娃”，案件中多名兒童因食用劣質(zhì)奶粉，嬰兒出現(xiàn)四肢短小、身體瘦弱、頭部浮腫甚至死亡等癥狀。劣質(zhì)奶粉除生產(chǎn)過程中毫無衛(wèi)生可言，就是蛋白質(zhì)含量極為低下;20xx年又出現(xiàn)“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白質(zhì)含量及其低下，引起嬰幼兒出現(xiàn)病癥。
提問：同學(xué)們?nèi)绾慰创@一系列事件呢?從我們?nèi)梭w生理方面出發(fā)能得到什么結(jié)論呢? 參考：我們的食物中應(yīng)該富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w生命活動的必需物質(zhì)等。(學(xué)生也可能得出關(guān)于法制、道德問題)
引出本節(jié)課的標(biāo)題：生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)。
第三，學(xué)習(xí)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。
指導(dǎo)學(xué)生閱讀P20的思考與討論，找出四種氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，請一位學(xué)生上講臺，伸開雙手，兩腳并攏，面向同學(xué)演示，如果我們?nèi)梭w來表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，頭是一個氫原子，下肢則是R基團。然后要求同學(xué)們把教材上的四種氨基酸上的R基團標(biāo)示出來。檢查一下。再請一位同學(xué)總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。抽出三位同學(xué)板演氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，并加以點評。
通過課堂的模擬，學(xué)生比較容易掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。
第四，氨基酸形成蛋白質(zhì)過程。
氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及有關(guān)計算，是教學(xué)一個難點。同樣利用學(xué)生的動作模擬過程(或使用課件)幫助學(xué)生進行學(xué)習(xí)。
提問：我們的左右手分別代表什么? 參考：一個是氨基，一個是羧基。
要求四位同學(xué)分別代表P20的四種氨基酸。準(zhǔn)備三條有水的濕巾，要求學(xué)生相互握手的那一只手拿著，當(dāng)一個學(xué)生手握著他的手，用力將紙巾中的水?dāng)D出，表示脫水過程。
提問：反應(yīng)過程有什么產(chǎn)生?原來的一個氨基和一個羧基形成了什么? 參考：水、肽鍵。
提問：什么是二肽呢?三肽、多肽、肽鏈呢?
7個同學(xué)手拉手形成一個多肽鏈，脫去多少水分子呢? 12個同學(xué)拉手形成一個多肽鏈，脫去多少水分子呢? 要求同學(xué)們總結(jié)歸納出P22的旁欄思考題。
參考：n-1，n-1，n-m。
通過現(xiàn)象直觀的模擬，學(xué)生非常容易掌握計算方法和規(guī)律。
順便提出一個更高的思考題：如果n個氨基酸形成了一個環(huán)狀的分子，脫去多少個水分子，形成多少個肽鍵呢?
結(jié)合學(xué)案上的練習(xí)，分析兩個例題。
第五，蛋白質(zhì)的功能。
蛋白質(zhì)功能具有多樣性，由學(xué)生對照教材，進行總結(jié)。為什么蛋白質(zhì)有那么多功能呢?根據(jù)我們學(xué)習(xí)生物學(xué)的經(jīng)驗可知道：生物的結(jié)構(gòu)決定功能。再要求剛才的那四個同學(xué)上臺組合多肽鏈。以不同位置組合，就會形成很多種多肽鏈，進而形成很多種蛋白質(zhì)。每一種蛋白質(zhì)都有其特定的功能，所以蛋白質(zhì)具有多樣性，其功能也具有多樣性。
第六，總結(jié)。
蛋白質(zhì)是細胞和生物體中重要的有機化合物，是一切生命活動的主要承擔(dān)者。蛋白質(zhì)的多樣性是形形色色生物和絢麗多彩生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。(可以由學(xué)生總結(jié))
第七，教學(xué)評價。
由于只有一節(jié)課時間，課堂上對重點、難點知識的解析還不能做到舉一反三的深度，因此盡管學(xué)生課堂反應(yīng)熱烈，對知識點的接受程度也達到了預(yù)期的要求，但在做課后練習(xí)時，也會出現(xiàn)一些問題。所以傳統(tǒng)的講練結(jié)合還是要結(jié)合起來運用才能取得更好的效果。為此本節(jié)內(nèi)容需要2課時來完成。
七、說作業(yè)設(shè)計
我印發(fā)了本節(jié)課的學(xué)案。學(xué)案既包括主干知識的網(wǎng)絡(luò)圖，也包括基礎(chǔ)題和一般提升題。學(xué)生可以進一步鞏固知識點。
八、說板書(略)
九、說教學(xué)反思
本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計針對知識點比較微觀抽象，知識點也較難理解的情況，重視利用“形象教學(xué)法”幫助學(xué)生理解，同時注重培養(yǎng)學(xué)生抽象思維能力。對于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能，要更多與日常生活、現(xiàn)代相關(guān)科學(xué)相聯(lián)系，了解蛋白質(zhì)的應(yīng)用價值，給學(xué)生提供教學(xué)拓展的空間。綜合來看，要學(xué)生感到心情愉悅，思維才能活躍，這樣才能接收新知識，讓他們有不斷深入學(xué)習(xí)的愿望，同時也提高了學(xué)習(xí)的效率。
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