廣東人的春節(jié)習(xí)俗

　　趕生菜會(huì)生財(cái)發(fā)財(cái)愿長(zhǎng)久

　　相傳正月二十六這天子時(shí)是觀音菩薩大開(kāi)金庫(kù)貸款助民致富的時(shí)刻。因此，每逢此時(shí)大批善男信女都會(huì)到觀音廟進(jìn)香，祈求觀音菩薩開(kāi)恩“借錢”。所以，每當(dāng)觀音“開(kāi)庫(kù)”，觀音廟就格外熱鬧。

　　在1937年出版的《舊歷新年廣州人的風(fēng)俗》第2卷第87期上，有一段生菜會(huì)的記載：“生菜會(huì)，郊野各鄉(xiāng)村都舉行。大家都在郊外席地大吃生菜，非常的熱鬧。唱八音，演戲的亦有。據(jù)說(shuō)，這樣做了，年成必好，故盛裝的男女也紛紛去參加”。其中，會(huì)場(chǎng)有一個(gè)小池，里面預(yù)先放有許多蜆與螺，赴會(huì)者探手水中，摸得螺者生子，摸得蜆者生女。整個(gè)生菜會(huì)的寓意歸納起來(lái)就是六個(gè)字：生財(cái)·發(fā)財(cái)·長(zhǎng)久。芳村坑口與黃埔的生菜會(huì)，已舉辦多年。那天無(wú)論是誰(shuí)，認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)主人家，只要湊夠8個(gè)人一桌，就會(huì)給你上菜。去的人越多，主人家就越高興。

　　俗·稱

　　搶頭牙：廣州人時(shí)興初二、十六打牙祭，正月初二是一年之中的“頭牙”，吃開(kāi)年飯，所以要做得早，叫做搶頭牙。

　　食無(wú)情雞：吃開(kāi)年飯時(shí)，老板請(qǐng)伙計(jì)吃飯，如果老板親自?shī)A一塊雞肉到伙計(jì)碗里，就表示解雇他了。

　　行大運(yùn)：據(jù)說(shuō)以前的廣東人大年初一早上就會(huì)到野外去郊游。有的繞著村邊，有的圍著田園，有的循著屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗稱“行大運(yùn)”

　　俗·物

　　七樣菜：又名七寶羹，人日這天家家戶戶都要吃。這七樣菜一般都包括芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜等。七樣菜要一鍋煮，煮好后全家人一起吃。

　　生菜包：生菜會(huì)是廣州的著名習(xí)俗，吃生菜包就是生菜會(huì)上必有的一道菜。主要原料是蜆肉、生萊、韭菜。蜆肉寓意蜆?lè)誓曦S;生菜，即生生猛猛，生財(cái)有路;韭菜，意謂“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”。廣州坑口觀音廟就有生菜會(huì)。

　　人勝：勝本來(lái)是婦女的一種首飾，取意“優(yōu)美”、“優(yōu)勝”。在初七人日這天，婦女會(huì)戴勝來(lái)裝飾自己，而且，這種首飾的節(jié)俗造型以“人”形為佳

　　春節(jié)對(duì)聯(lián)

　　佳節(jié)迎春春生笑臉 豐收?qǐng)?bào)喜喜上眉梢 橫批：喜笑顏開(kāi)

　　一年四季春常在 萬(wàn)紫千紅永開(kāi)花 橫批：喜迎新春

　　春滿人間百花吐艷 福臨小院四季常安 橫批：歡度春節(jié)

　　百世歲月當(dāng)代好 千古江山今朝新 橫批：萬(wàn)象更新

　　喜居寶地千年旺 福照家門萬(wàn)事興 橫批：喜迎新春

　　一帆風(fēng)順年年好 萬(wàn)事如意步步高 橫批：吉星高照

　　百年天地回元?dú)?一統(tǒng)山河際太平 橫批：國(guó)泰民安

　　春雨絲絲潤(rùn)萬(wàn)物 紅梅點(diǎn)點(diǎn)繡千山 橫批：春意盎然

　　一干二凈除舊習(xí) 五講四美樹(shù)新風(fēng) 橫批：辭舊迎春

　　五湖四海皆春色 萬(wàn)水千山盡得輝 橫批：萬(wàn)象更新

　　一帆風(fēng)順吉星到 萬(wàn)事如意福臨門 橫批：財(cái)源廣進(jìn)

　　一年四季行好運(yùn) 八方財(cái)寶進(jìn)家門 橫批：家和萬(wàn)事興

　　綠竹別其三分景 紅梅正報(bào)萬(wàn)家春 橫批：春回大地

　　紅梅含苞傲冬雪 綠柳吐絮迎新春 橫批：歡度春節(jié)

　　日出江花紅勝火 春來(lái)江水綠如藍(lán) 橫批：鳥(niǎo)語(yǔ)花香