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中學生新年手抄報
很快就過年了,如果你準備帶另一半回家過年,那一定要普及下老家的春節(jié)習俗!廣東的春節(jié),可分為廣州、潮汕、客家、粵西四大地域,習俗和禁忌細微處見不同。又如深圳、東莞、江門、肇慶等地,傳統(tǒng)風俗也各不同,真可謂“各處鄉(xiāng)村各處例”。提前做好準備總是沒錯的!
廣州地區(qū)
年三十 行花街
除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一 齋日
凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后便可以大魚大肉。
年初二 開年
一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚,F(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,越早越好。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生。
年初三 赤口
通常不會外出拜年,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門,會被當作窮鬼趕出門。
廣州春節(jié)禁忌
言語方面
“破”、“壞”、“沒”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”,兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。
行為方面
端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打壞,不慎打壞時,在取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰,因為春節(jié)期間燃放鞭炮,人來客往,地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此,從講究衛(wèi)生出發(fā),不少年輕人也就對這些傳統(tǒng)禁忌習俗不怎么講究了。
這一天債主不許上門討債,因為人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西,人們認為,正月初一的口袋讓人掏了,可能導致一年都被“掏空”的危險。
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家里帶來不祥。同時,忌該天理發(fā),因為人們在這一,天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發(fā)生,但是,現(xiàn)在人們生活水平提高了,吃東西圖個新鮮,為了口腹之快,也就沒什么顧忌了。
飲食方面
這一天嚴禁吃藥。否則,被認為會導致一年從頭到底病疾纏身,吃藥不斷。初一早飯忌吃葷,有幾種說法:一種是這一頓吃齋,其功用等于一年;另一種是暗喻指勤儉治家,不可鋪張浪費。
潮汕地區(qū)
除夕團聚守歲
除夕日外出家人都得趕回家團聚,除夕夜全家圍爐吃團圓飯。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。新年鐘聲敲響,家家戶戶鳴放鞭炮。
送壓腰錢
送壓腰錢是潮汕春節(jié)習俗中重要的一項,長輩要分錢給后輩,能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢要很講究地裝在一個利市包中。這俗稱為“壓肚腰”,意謂一年從頭到尾,腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
拜年送大桔
拜年,又稱為“拜正”。說的是拜年越早越見其誠意。故此,有的人起床后就立刻去給親戚朋友拜年。其中大桔(潮州柑)是必不可少的,諧音“大吉”,帶多帶少沒關(guān)系,但絕不能是奇數(shù)。臨走,主人會從來者的禮物中留下兩個大桔,然后取出自家大桔交換,意在互贈吉祥。
潮汕地區(qū)春節(jié)禁忌
其實跟廣州地區(qū)相似。因為正月是一年之始,潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。無論是在言語方面還是在行為、飲食等方面都很有講究。具體可參照廣州春節(jié)禁忌。
客家地區(qū)
祭灶
農(nóng)歷十二月二十三日祭灶,是日入夜后要把灶臺刷干凈,把舊的灶君取下燒掉,除至夕日晨早把新像貼上,一送一迎,都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,燒香、點燭、放紙炮。
入年界
農(nóng)歷十二月二十五日,入“年界”,加緊準備過年,外出的人都要趕回家過年。在入年界前后,要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵,打掃衛(wèi)生,要清洗廚桌板凳,洗曬被褥蚊帳,干干凈凈過年。
封歲過大年
除夕這天,家家戶戶要拜菩薩、敬神。各家廳堂要掛起祖宗畫像,在大門口貼上鮮紅春聯(lián),谷倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條,叫做“封歲”,也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌,布置香案,擺起雞、魚、肉、果品等,敬奉祖先。除夕晚上,吃團圓飯,菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷,以示請祖先回來一起過年。飯前,要先給祖先篩酒,將酒灑地。席間,老人小孩吃雞腿,以示尊老愛幼。
點歲火
吃罷團圓飯,灶具要洗得干干凈凈,以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲,每個房間要整夜燈火通明,叫"點歲火",有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。
客家春節(jié)的禁忌
客家俗話說:“入哩年界禁忌多”。客家漢族民間奉行的春節(jié)禁忌包括:禁打罵小孩;禁打碎器皿;禁講粗話惡語。
這一天忌用不吉利的的字眼,病、死、苦、貧、災、亂、荒、殺等;米缸不能空著,以免一年之中有斷炊之意。
忌灑水、掃地、倒垃圾,這叫做"聚財"灑掃、傾倒垃圾,唯恐把"財氣"掃走、倒掉。
這一天債主不許上門討債,人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利,也忌從別人口袋里掏東西,人們認為,正月初一的口袋讓人掏了,可能導致一年都被"掏空"的危險。
初三日忌出門訪友,初三各家都習慣掃倒垃圾,送出屋外空地或河邊去,喊做送窮鬼。因此這日少人出門;忌用針線,尤其忌在廳堂做針線活 。
其實都跟廣州的差不多。
粵西地區(qū)
貼“年紅”
年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬、捉塘魚、趕年晚圩,男女老少齊出動。傍晚家家戶戶貼“年紅”,或新年畫,或傳統(tǒng)“門神”,對聯(lián)大多與福財之類有關(guān)。團圓飯后則是分壓歲錢。零晨時分,家家戶戶鞭炮齊鳴,送舊迎新。
年例
也叫年宵,大體上是從正月初二起至正月底止,尤十五、十六日為最多,也有些地方是在農(nóng)歷二月份。農(nóng)村年例大多以土地廟為中心,周圍幾個村子一起舉行。有些地方一年中還會舉辦兩次。年例的主旨是敬神、游神、擺鐘、祭禮社稷,祈禱風調(diào)雨順、百業(yè)興旺、國泰民安。
粵西春節(jié)的禁忌
大年初一,農(nóng)村一般流行三忌:忌殺生、忌倒水、忌掃地,部分農(nóng)村尚習慣吃齋。年初二開始走親串友。此期間大部分村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有舞獅、游神、飄色游行、做大戲、武術(shù)表演、球賽等,各種民間活動一直延續(xù)半個多月。
西江地區(qū)
在粵西北的西江肇慶段“小三峽”水面上,至今還生活著一些以船為家的“水上人家”。這些漁民有些是世世代代在船上生活,他們大多在船上做飯,大多依然燒木柴。漁民們還喜歡在江岸邊空地上種上番薯、油菜、蔥、蒜苗等,補貼生活。
過春節(jié)了,漁民們在住處貼上了吉祥祝福的紅幅,他們喜歡在船頭貼上“一帆風順”,在船艙上貼“萬事順意”和“老少平安”,還有獨特的金錢剪紙圖案的“紅錢”,此外還要在船頭放鞭炮、祭祖先,在岸上祭神,保佑自己平安幸福。祭品主要是腐竹(福祿)、芹菜(勤勞)、大蔥(聰明)、生菜(生財)、桔子(吉祥)、蘋果(平安)和馬蹄、慈菇(皆寓生育)等等。
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