元旦的手抄報(bào)資料素材

時(shí)間：2022-07-04 18:35:38 手抄報(bào) 我要投稿

關(guān)于元旦的手抄報(bào)資料素材

　　世界上大多數(shù)國家都把每年的1月1日作為新的一年的開始，所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，由于各個(gè)國家和地區(qū)其歷史、文化、宗教信仰、民族習(xí)慣不同，因此也都有自己獨(dú)特慶祝元旦的習(xí)俗，甚至是各式不同的飲食習(xí)俗。

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　　問題來了：元旦吃什么!

　　中國【元旦美食】

　　流傳至今的元旦食品要數(shù)餃子和年糕了。

　　元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。

　　元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說當(dāng)?shù)爻?ldquo;蒸羊糕”。

　　【英國元旦美食】

　　英國的新年慶祝活動(dòng)大都在除夕之夜舉行，"迎新宴會(huì)"，便是其中之一，這種宴會(huì)分"家庭宴會(huì)"和"團(tuán)體宴會(huì)"兩種，宴會(huì)通常從除夕晚上8時(shí)開始直至元旦凌晨結(jié)束。宴會(huì)上備有各種美酒佳肴和點(diǎn)心，供人們通宵達(dá)旦地開懷暢飲。

　　【法國元旦美食】

　　法國人以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人過年時(shí)還有一種習(xí)慣，家中的酒瓶里不能剩酒，否則被認(rèn)為來年就要交厄運(yùn)。因此，他們在除夕之夜一定要把家中的酒喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。

　　【西班牙元旦美食】

　　西班牙人喜愛美食，一年12個(gè)月，月月有大飽口福的節(jié)日，西班牙有"飽口福，到節(jié)日"這樣的口頭語。在新年來臨之際，他們喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜，并盡量做到品種多樣、豐富多彩，佐餐飲酒以啤酒、葡萄酒為主，講究開懷暢飲、一醉方休，以此迎接一個(gè)豐衣足食的新年。午夜來臨，十二點(diǎn)的鐘聲剛開始敲第一響，每個(gè)人就開始吃十二顆葡萄，必須在第十響之前把葡萄吃完，這樣，新年就會(huì)快樂。

　　【俄羅斯元旦美食】

　　大多數(shù)俄國人喜歡在家過年，一家人難得聚在一起，享用平時(shí)難得品嘗的烹調(diào)講究、菜肴豐富多彩的"俄國大菜"，男人們這時(shí)會(huì)痛飲伏特加，女人們也會(huì)湊一湊熱鬧，濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會(huì)驅(qū)走他們身上、心里的寒氣，并給他們帶來一個(gè)熱辣辣的新年。

　　【朝鮮元旦美食】

　　新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預(yù)示家里人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。

　　【新加坡元旦美食】

　　特別推薦：撈起魚生

　　“撈起魚生”味道鮮美，寓意“風(fēng)生水起”。新年里，新加坡人則一定要吃“撈起魚生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由于象征“風(fēng)生水起”，寄托著人們對來年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。

　　食用方法：這道菜吃的時(shí)候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。

　　【日本元旦美食】

　　日本新年按照公歷，在圣誕節(jié)之后，由頭年12月27日至翌年1月3日。過年必吃糯米糕。除夕晚上全家團(tuán)聚吃過年面。元旦早晨，歡聚一堂，先幼后長，依次飲屠蘇酒。據(jù)傳，這種酒是用中國三國時(shí)代的名醫(yī)華陀的配方釀制的。新年飲之，能辟邪氣，去災(zāi)保健康。飲完屠蘇酒后，吃一種叫"御雜煮"的年糕湯。各家制法不同，風(fēng)味也不一樣。日本人在"正日"(即元旦當(dāng)天)這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖芋艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。

　　特別推薦：蕎麥面

　　蕎麥面寓意健康和長壽，日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經(jīng)給許多人帶來感動(dòng)和激勵(lì)，這篇家喻戶曉的`作品提到日本人過年必不可少的傳統(tǒng)美食——蕎麥面。日本很多地區(qū)都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時(shí)代。當(dāng)時(shí)的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據(jù)說，按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因?yàn)槭w麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱為“年面”。

　　食用方法：蕎麥面，面條爽口，湯底味道也不錯(cuò)。長長的面條寓意健康和長壽，而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運(yùn)和負(fù)債，寄托了對來年的美好希望。

　　【韓國元旦美食】

　　特別推薦：年糕湯

　　糕湯寓意著新年成長，是韓國的傳統(tǒng)美食。韓國最典型的美食要數(shù)年糕湯了。據(jù)說年初一當(dāng)天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為不吃年糕湯就不能長大一歲。而且韓國家庭按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，年初一要進(jìn)行重大的祭祀祖先活動(dòng)，并且只在家里的嫡長子家中進(jìn)行，其他親屬在這一天會(huì)從各地趕到嫡長子家中，一起參加祭祖儀式，年糕湯是此時(shí)最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來串門的親朋好友。

　　食用方法：年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點(diǎn)像，不同的是要先煮好醬湯，然后再把年糕放進(jìn)去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統(tǒng)的做法是用牛骨頭熬上好幾個(gè)小時(shí)熬成，現(xiàn)在也可以用魚代替牛肉來煮湯，最后根據(jù)個(gè)人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進(jìn)行調(diào)味。

　　特別推薦：打糕

　　打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一。韓國人吃的打糕和中國人的年糕一樣，都是以糯米為主要原料。不同的是年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕里面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道更好。

　　食用方法：做法比較復(fù)雜，要先把糯米用清水浸泡十幾個(gè)小時(shí)，然后把米放入籠屜內(nèi)用大火蒸半個(gè)小時(shí)左右。再把蒸好的糯米飯放到砧板上，用木槌敲打，這個(gè)過程需要兩個(gè)人通力合作，邊打邊翻，做出來的打糕才會(huì)均勻彈牙。“打”的過程也很講技巧，開始不能用力過猛，否則會(huì)將飯粒打得四處飛濺;翻的人要用水沾手并不斷擦砧板，否則打糕就會(huì)和砧板粘在一起，翻不動(dòng)，一直要打到看不見飯粒為止。然后把打成的糕切成適當(dāng)?shù)男K，用豆沙或者熟豆面等裹上一層就可以吃了，也可根據(jù)個(gè)人喜好蘸糖或鹽一起食用。

　　【馬來西亞元旦美食】

　　特別推薦：椰漿飯

　　椰漿飯顏色奶白，散發(fā)濃濃的椰子清香。椰漿飯顏色奶白，散發(fā)濃濃的椰子清香。

　　據(jù)說，椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食，它也是馬來西亞人最傳統(tǒng)的新年食品。在馬來西亞只要走進(jìn)任何一家地方風(fēng)味餐館，幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。

　　食用方法：椰漿飯的制作過程很講究，要用豐富的椰漿浸米，然后再烹飪。煮出來的飯顏色奶白誘人，散發(fā)著濃濃的椰子清香。米飯里通常還會(huì)加入鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲，口感豐富，營養(yǎng)健康。椰漿飯還會(huì)有很多配菜，比較常見的有炸雞、咖喱魚、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚等等，口感都比較濃郁。

　　【越南元旦美食】

　　特別推薦：方粽

　　方粽的外形很像我們常吃的糯米雞，越南人過新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，節(jié)日里還把它作為禮品互相贈(zèng)送。由于它的外形比較方，個(gè)頭也較大，更像糯米雞，所以又叫“方粽”。

　　食用方法：和我們的粽子類似，越南的粽子也是用糯米做的，里面包上豬肉、綠豆等材料，吃的時(shí)候可以蘸上魚露，風(fēng)味獨(dú)特。

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